แตงโมสีเหลือง: คำอธิบายเกี่ยวกับผลเบอร์รี่และแนวทางการปลูก

เมื่อมองด้วยตาเปล่า แตงโมเนื้อเหลืองอาจสับสนกับแตงโมสีแดงที่คุ้นเคย เพราะเปลือกก็มีสีเขียวเช่นกัน มีลายหรือจุดสีเข้มปกคลุมอยู่ แตงโมเหล่านี้มีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกับแตงโมทั่วไป แต่สามารถแยกแยะได้อย่างชัดเจนจากลักษณะภายนอก รสชาติ และแม้แต่กลิ่น แตงโมเหล่านี้คือแตงโมพันธุ์อะไร แตกต่างจากแตงโมทั่วไปอย่างไร และปลูกอย่างไร มาดูกันด้านล่างนี้

ประวัติการปรากฏตัว

แตงโมสีเหลืองได้รับการพัฒนาขึ้นเมื่อหลายทศวรรษก่อนจากการทดลองของนักเพาะพันธุ์ที่ผสมพันธุ์แตงโมสองสายพันธุ์ คือ แตงโมพันธุ์ธรรมดาและแตงโมพันธุ์ป่า แตงโมสีเหลืองได้รับความหวานและความชุ่มฉ่ำจากแตงโมพันธุ์ธรรมดา และสีเนื้อจากแตงโมพันธุ์ป่า ที่น่าสังเกตคือแตงโมพันธุ์ป่านั้นไม่สามารถรับประทานได้ เพราะมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง

นักวิทยาศาสตร์ปฏิเสธอย่างสิ้นเชิงถึงแนวคิดที่ว่าแตงโมสีเหลืองได้รับการเพาะพันธุ์โดยใช้เทคโนโลยี GMO โดยนำจีโนมของมะนาวหรือมะม่วงเข้ามา และเหตุผลเดียวที่ทำให้เนื้อของแตงโมลูกผสมมีสีเหลืองก็คือ "การถ่ายทอดทางพันธุกรรม" จากแตงโมป่า

เดิมทีแตงโมสีเหลืองมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนและประเทศไทย แต่ปัจจุบันเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ในรัสเซีย แตงโมสีเหลืองไม่เพียงแต่ปลูกในเขตอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังปลูกในสภาพอากาศที่เลวร้ายของเทือกเขาอูราลและไซบีเรียอีกด้วย เนื่องจากแตงโมสีเหลืองให้ผลใหญ่แม้ในที่ที่ไม่มีแสงแดดจ้าและความอบอุ่นของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

แตงโมสีเหลืองมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "แตงโมพระจันทร์" หรือ "แตงโมลูกเล็ก" ในประเทศไทยและสเปน ผลไม้ชนิดนี้ได้รับความนิยมมากกว่าสีแดง โดยคนไทยนิยมแตงโมทรงรี ในขณะที่ชาวอิตาลีนิยมแตงโมทรงกลม

คำอธิบายลักษณะเฉพาะ

แตงโมเนื้อเหลืองมีลักษณะคล้ายคลึงกับผลเบอร์รี่ทั่วไป แต่เมื่อพิจารณาอย่างใกล้ชิดจะสังเกตเห็นความแตกต่างหลายประการ ประการแรก เปลือกมีสีเข้มกว่า และประการที่สอง สีอาจมีสม่ำเสมอ หมายความว่าไม่มีลาย อย่างไรก็ตาม แตงโม "ลูกเล็ก" มักจะมีเนื้อสีเหลืองอ่อนหรือสีเหลืองสดกว่าเสมอ

ผลแตงโมอาจมีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 10 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่สุดจะสุกในสภาพอากาศร้อนทางตอนใต้ ส่วนแตงโมที่มีน้ำหนักระหว่าง 3 ถึง 5 กิโลกรัมจะสุกในพื้นที่ทางตอนเหนือ

มูลค่าพลังงาน

คุณค่าทางโภชนาการของแตงโม 1 ชิ้น (ประมาณ 150 กรัม) มีดังนี้

• คุณค่าทางโภชนาการ: 38 กิโลแคลอรี;
• ไฟเบอร์: 1 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต : 6.2 กรัม;
• โปรตีน: 0.6 กรัม;
• ไขมัน: 0.1 กรัม

แตงโมหนึ่งชิ้นมีวิตามินเอ 17% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน และวิตามินซี 21% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก โซเดียม และฟอสฟอรัส แตงโมแทบไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล ทำให้เป็นอาหารแคลอรีต่ำและเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังสามารถนำมารวมไว้ในอาหารของผู้ที่มีปัญหาโรคอ้วนหรือโรคหลอดเลือดแดงแข็งได้อีกด้วย

แตงโมบางชนิดในสายพันธุ์ย่อยนี้มีรสชาติของเลมอน มะม่วง และฟักทอง ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิมโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบของแตงโมเหล่านี้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เพราะมีไฟเบอร์ กลูโคสและฟรุกโตส วิตามิน และธาตุอาหารรอง

สรรพคุณ

แตงโมเนื้อเหลืองมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ดังนี้

• เสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย ช่วยต้านทานผลกระทบของการติดเชื้อและไวรัส เนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิก
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ทำความสะอาดของเสียและของเหลวส่วนเกินในทางเดินอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ และปรับการทำงานของระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติเนื่องจากมีใยอาหาร
• เสริมสร้างการมองเห็นและป้องกันการเกิดโรคตาด้วยการเติมวิตามินเอให้ร่างกาย
• ช่วยปรับปรุงสภาพเล็บ ผม และกระดูก เนื่องจากมีแคลเซียมอยู่มาก
• มีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด ลดโอกาสการเกิดโรคโลหิตจางและเม็ดเลือดต่ำ เนื่องจากมีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และโพแทสเซียมสูงในร่างกาย
• ช่วยทำให้การเผาผลาญระหว่างเซลล์มีเสถียรภาพเนื่องจากมีสารแคโรทีนอยด์

องค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ของแร่ธาตุและวิตามินทำให้แตงโมสีเหลืองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ไต และต่อมไร้ท่อ

อันตรายและข้อห้าม

แม้ว่าแตงโมสีเหลืองจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้หากมีข้อห้ามบางประการ ซึ่งรวมถึง:

• ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้;
• โรคเบาหวาน;
• ไตวาย (แตงโมเพิ่มภาระให้ไต);
• ความไม่ยอมรับของแต่ละบุคคล

หากไม่มีข้อห้ามดังกล่าว แตงโมก็สามารถรวมอยู่ในอาหารได้อย่างปลอดภัย

ความแตกต่างจากแตงโมสีแดง

แน่นอนว่าความแตกต่างหลักระหว่างแตงโมสองสายพันธุ์นี้อยู่ที่สีของเนื้อ สีของเนื้อแตงโมสีเหลืองด้านในนั้นค่อนข้างแปลกสำหรับแตงโมพันธุ์นี้ แต่เนื้อแตงโมก็มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่แทบจะเหมือนกัน คือมีน้ำฉ่ำและมีรสหวานที่น่ารับประทาน สำหรับความแตกต่างอื่นๆ มีดังนี้

• เปลือกแตงโมที่มีเนื้อสีเหลืองจะบางกว่าและแห้งกว่า คล้ายกับเปลือกฟักทองหรือแตงโม
• แตงโมสีเหลืองแทบจะไม่มีเมล็ดเลย และเมื่อผลสุก เมล็ดจะเข้มขึ้น แต่ยังคงบางและนิ่ม ชวนให้นึกถึงเมล็ดของบวบอ่อน
• แตงโมสีเหลืองมีน้ำตาลน้อย ดังนั้นผู้ป่วยเบาหวานจึงสามารถรับประทานได้ในปริมาณน้อย แต่ต้องได้รับอนุญาตจากแพทย์ก่อน
• เนื้อแตงโมสีเหลืองจะมีน้ำและความหนาแน่นเกือบเท่ากับเนื้อแตงโมสีแดง แต่มีน้ำอิสระน้อยกว่า
• รสที่ค้างอยู่ในคอหลังแตงโมสีเหลืองจะยาวนานกว่า
• แตงโมสีเหลืองสุกเร็วกว่าแตงโมสีแดงจึงถือว่าสุกเร็ว

คุณสามารถดูได้ว่าแตงโมสีเหลืองมีรสชาติแตกต่างจากแตงโมสีแดงอย่างไรในวิดีโอต่อไปนี้:

พันธุ์หลักและลูกผสม

ผู้เพาะพันธุ์มีแตงโมสีเหลืองหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกสรร ในอดีตสหภาพโซเวียตเพียงประเทศเดียว มีการพัฒนาสายพันธุ์แตงโมประมาณสิบกว่าสายพันธุ์ ตัวอย่างเช่น ผู้เพาะพันธุ์ชาวยูเครนได้นำแตงโมพันธุ์ Kavbuz พันธุ์ผสมมาใช้ แต่ยังไม่แพร่หลายนักเนื่องจากรสชาติชวนให้นึกถึงฟักทองมากเกินไป ตารางต่อไปนี้แสดงพันธุ์แตงโมสีเหลืองและพันธุ์ผสมที่เป็นที่ต้องการในปัจจุบัน:

พันธุ์ที่ได้รับความนิยมในรัสเซีย ได้แก่ Lunar, Orange Honey, Prince Hamlet และ Golden Grace; Yellow Doll ในสหรัฐอเมริกา; Yellow Dragon ในประเทศไทย; Janusik ในประเทศโปแลนด์; Primo Orange ในสาธารณรัฐเช็ก และ Imbar ในประเทศอิสราเอล

การปลูกต้นกล้า

คุณสามารถเพาะเมล็ดแตงโมสำหรับต้นกล้าได้ในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน เพื่อย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร เช่น พื้นที่โล่ง เรือนกระจก หรือแปลงเพาะชำ ประมาณกลางเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณจำเป็นต้องปลูกต้นกล้าอย่างเหมาะสม เราจะอธิบายวิธีการปลูกไว้ด้านล่าง

การตระเตรียม

ก่อนที่คุณจะเริ่มหว่านเมล็ด คุณจะต้องมี:

• เลือกภาชนะสำหรับเพาะต้นกล้าต้นกล้ามีความอ่อนไหวต่อการย้ายปลูกมาก เนื่องจากต้นกล้าจะเกิดความเครียด และรากอาจเสียหายได้แม้จะถูกรบกวนเพียงเล็กน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในอนาคต ควรใช้ภาชนะเพาะต้นกล้าสำเร็จรูป เช่น ถ้วยพีท ภาชนะแบบใช้แล้วทิ้งที่มีรูระบายน้ำ หรือตลับขนาด ขนาดภาชนะที่เหมาะสมคือ 250-300 มล. ซึ่งจะทำให้คุณสามารถนำต้นกล้าและรากออกมาได้ง่าย โดยไม่รบกวนระบบรากของต้นไม้
• เตรียมพื้นผิวสำหรับการปลูกต้นกล้า คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่ประกอบด้วยทรายแม่น้ำ พีท และดิน (ฮิวมัส) ในสัดส่วนที่เท่ากัน สำหรับวัสดุปลูกนี้ทุกๆ 10 กิโลกรัม คุณสามารถเติมขี้เถ้าไม้ได้ 200-250 กิโลกรัม เพื่อหลีกเลี่ยงการเตรียมส่วนผสมเอง คุณสามารถซื้อส่วนผสมสำหรับปลูกฟักทองได้ที่ร้านขายอุปกรณ์ทำสวน
• เตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูก ให้แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำอุ่น (50°C) เป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง หลังจากแช่แล้ว ให้ล้างเมล็ดพันธุ์ด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง

การหว่านเมล็ด

เมื่อเมล็ดพันธุ์และสารตั้งต้นพร้อมแล้ว คุณสามารถหว่านเมล็ดพันธุ์ได้ดังนี้:

1. เติมสารตั้งต้นลงในภาชนะประมาณ 2/3
2. รดน้ำดินด้วยน้ำอุ่น
3. วางเมล็ดพันธุ์สองเมล็ดลงในดิน คลุมด้วยส่วนผสมพีทและทรายหนา 2 ซม. แล้วรดน้ำให้ชุ่มเล็กน้อย หากใช้ถาดเพาะต้นกล้า ให้วางเมล็ดพันธุ์หนึ่งเมล็ดลงในช่องที่มีดินชื้นๆ ในแต่ละช่อง ความลึกที่เหมาะสมสำหรับการปลูกคือ 3-4 ซม.
4. ปิดภาชนะด้วยฟิล์มจนกระทั่งยอดอ่อนงอกออกมา ย้ายไปยังที่อุ่นและสว่าง

การดูแล

กิจกรรมที่ต้องดำเนินการมีดังต่อไปนี้:

• การรดน้ำเมื่อต้นกล้าเริ่มแตกยอด ให้รดน้ำต้นกล้าในปริมาณที่พอเหมาะบริเวณขอบภาชนะทุกๆ วันเว้นวัน หลีกเลี่ยงการเทน้ำปริมาณมาก เพราะแรงกระแทกของน้ำ (Water Hammer) อาจทำให้ต้นกล้าเสียหายจนแก้ไขไม่ได้
• การคลายตัวเมื่อมีเปลือกเกาะบนดินแล้ว จะต้องคลายออกอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อระบบรากของพืช
• แสงสว่างต้นกล้าแตงโมต้องการเวลากลางวันที่ยาวนาน ประมาณ 12 ชั่วโมง ในตอนเย็นควรให้แสงสว่างแก่ต้นกล้าด้วยโคมไฟ แสงประดิษฐ์ก็มีประโยชน์ในวันที่อากาศครึ้มเช่นกัน
• สภาวะอุณหภูมิเมื่อยอดแรกเริ่มงอก ควรลดอุณหภูมิลงเหลือ 18 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 4-5 วัน หลังจากนั้นควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 22 องศาเซลเซียส
• น้ำสลัดเมื่อใบที่ 3 ปรากฏขึ้น แนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุชนิดน้ำและหญ้าหางหมาชนิดน้ำ
• การแข็งตัวขั้นตอนนี้ควรทำ 2-3 วันก่อนปลูกต้นกล้ากลางแจ้ง วิธีนี้ประกอบด้วยการลดอุณหภูมิลงทีละน้อย ลดปริมาณน้ำ และระบายอากาศภายในห้องอย่างสม่ำเสมอ วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและภาวะแห้งแล้งได้ดีขึ้น และรากจะเจริญเติบโตเร็วกว่าต้นที่ยังไม่แข็งแรงมาก

การแข็งตัวควรอยู่ที่ระดับปานกลาง มิฉะนั้น ต้นกล้าจะเจริญเติบโตช้า และในกรณีเลวร้ายที่สุด ต้นกล้าจะไม่ฟื้นตัวเลย

การปลูกในพื้นที่โล่ง

ต้นกล้าที่มีใบจริง 2-3 ใบ สามารถปลูกในพื้นที่โล่งได้ โดยทั่วไปต้นกล้าเหล่านี้จะงอกหลังจากหว่านเมล็ด 25 วัน ควรปลูกในพื้นที่ที่มีแดด อบอุ่น และมีร่มเงาทางทิศใต้ ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแตงโมสีเหลืองคือดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย

ก่อนปลูก ควรคลายดิน 2-3 ครั้ง และคลายครั้งสุดท้ายในวันปลูก ควรปลูกรากในดินที่ชื้นและอุ่น โดยดูแลอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากและยอด ควรปลูกให้ลึกพอที่คอรากจะอยู่ใต้ดินทั้งหมด มิฉะนั้นอาจได้รับความเสียหายจากลม ควรปลูกต้นกล้าในหลุมที่มีระยะห่างกันประมาณ 80 ซม.

หลังปลูก จำเป็นต้องรดน้ำต้นกล้าเพื่อให้ดินแน่นและป้องกันไม่ให้รากติดอยู่ในโพรงอากาศที่เกิดขึ้นระหว่างการย้ายปลูก เทคนิคนี้ยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากอย่างรวดเร็วอีกด้วย

ภายในหนึ่งสัปดาห์ต้นกล้าแตงโมสีเหลืองจะเริ่มหยั่งรากและแตกใบใหม่

การดูแลรักษาแตงโมสีเหลือง

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตเต็มที่ ต้นกล้าแตงโมจำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม อันดับแรก หลังจากปลูกแล้ว ควรคลุมแตงโมไว้หลายคืนในตอนกลางคืน หากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างมาก นอกจากนี้ การดูแลยังรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

• การรดน้ำในช่วงแรก ควรรดน้ำต้นแตงโมทุกสองวัน จากนั้นรดน้ำสัปดาห์ละหนึ่งถึงสองครั้ง เพื่อให้แตงโมเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและไม่ขาดน้ำ ควรรดน้ำให้ทั่วแปลงแตงโม (30-35 ลิตรต่อตารางเมตร)
• น้ำสลัดต้นกล้าที่ปลูกแล้วจะได้รับปุ๋ยฟักทองมาตรฐาน หลังจากปลูกสิบวัน ให้ใส่ปุ๋ยหมัก 10-15 กิโลกรัม และปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม 25 กรัม ต่อพื้นที่ดินหนึ่งตารางเมตร อีกทางเลือกหนึ่งคือการใส่ปุ๋ยแอมโมเนียมไนเตรตหลังจากปลูก 10 วัน ใส่ปุ๋ยคอกน้ำหลังจากปลูก 1-2 วัน และใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตหลังจากปลูก 2-3 สัปดาห์ ให้ใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมเฉพาะหลังจากติดผลแล้วเท่านั้น การใส่ปุ๋ยจะช่วยเพิ่มผลผลิตแตงโม แต่โปรดจำไว้ว่าแตงโมพันธุ์สีเหลืองไม่ทนต่อปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป
  แผนการใช้ปุ๋ย

  1. หลังจากปลูก 10 วัน ให้ใส่แอมโมเนียมไนเตรท (10 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.)
  2. 1-2 วันหลังจากการให้อาหารครั้งแรก ให้เติมหางนกยูงเหลว (1:10 ต่อน้ำ)
  3. 2-3 สัปดาห์หลังจากการให้อาหารครั้งแรก ให้เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต (20 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.)

  การใส่ปุ๋ยคอกในปริมาณมากจะช่วยยืดอายุการเจริญเติบโต ทำให้พืชมีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ มากขึ้น และให้ผลที่อ่อนแอและมีเนื้อที่ไม่หวาน

• การคลายตัวก่อนที่จะเริ่มออกดอกควรคลายดินในแถวและระหว่างแถวหลายๆ ครั้ง
• การบีบเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้เติบโตให้ใหญ่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณควรปล่อยผลไม้ 2-3 ผลแรกไว้และเด็ดเถาวัลย์ตามหลัง โดยเว้นระยะห่าง 3 ใบ
• การป้องกันโรคหากละเลยมาตรการป้องกัน แตงโมอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรค ส่งผลให้ผลและเนื้อแตงโมมีคุณภาพไม่ดี ดังนั้น ตั้งแต่เริ่มออกดอกจนถึงช่วงระหว่างฤดูฝน ควรฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อรา เช่น ริโดมิล โกลด์ และควาดริส

น่าเสียดายที่เมื่อปลูกแตงโมสีเหลือง ผู้ปลูกแตงโมบางครั้งต้องเผชิญกับปัญหาต้นกล้าที่ได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืชดังต่อไปนี้:

• โรคเพโรโนสปอโรซิสโรคติดเชื้อที่ทำให้ใบแห้ง เหลือเพียงก้านใบและเส้นใบ เพื่อป้องกันโรคนี้ ควรฆ่าเชื้อเมล็ดก่อนปลูก แล้วจึงใช้ Oxychom ฉีดพ่นลงบนต้นกล้า
• แอนแทรคโนสต่างจากการติดเชื้อครั้งก่อน โรคแอนแทรคโนสไม่เพียงแต่โจมตีใบเท่านั้น แต่โจมตีทั้งต้น เมื่อโรคนี้แพร่กระจายไปยังราก แตงโมก็จะตาย เพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ การปลูกแตงโมสามารถรักษาได้ด้วยการใช้น้ำยาฟอกขาวหรือน้ำยาผสมบอร์โดซ์
• เพลี้ยดำแตงโมนี่คือศัตรูพืชที่ดูดเลือดจากต้นแตงโม หากมันแพร่เชื้อไปยังแตงโม สามารถใช้ยาฆ่าแมลง เช่น อินตา-เวียร์ หรืออัคทารา ได้

การดูแลต้นไม้อย่างถูกวิธีจะช่วยให้เก็บเกี่ยวแตงโมสีเหลืองได้อย่างรวดเร็ว ผลสุกสามารถรับประทานสด ดอง หรือดองได้

การเก็บเกี่ยว

ประมาณปลายเดือนกรกฎาคม ผลไม้จะเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ดังนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมการเบื้องต้นสำหรับการเก็บเกี่ยวได้:

• วางแผ่นไม้อัดไว้ใต้ผลไม้แต่ละผลเพื่อป้องกันการเน่า
• ลดการรดน้ำเพื่อให้เนื้อมีความหวานสูงสุด

เมื่อคุณสังเกตเห็นว่าผลแตงโมหยุดมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ให้รอสองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว คุณยังสามารถสังเกตสัญญาณอื่นๆ ที่บ่งบอกว่าแตงโมสุกแล้วได้ด้วย:

• เปลือกมีสีขาวหรือเหลืองตรงที่ผลสัมผัสพื้นดิน
• สีเปลือกมันวาว;
• มีเสียงทื่อๆ เมื่อเคาะเบอร์รี่;
• หางแห้ง

เมื่อเก็บเกี่ยวไม่ควรละเลยสัญญาณของความสุก เนื่องจากแตงโมจะไม่สุกหลังจากหั่นแล้ว

หากผลสุกแล้ว ควรตัดจากก้านแทนที่จะดึงออก และควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อเปลือก ผลที่เก็บเกี่ยวแล้วควรคว่ำลงและรักษาอุณหภูมิไว้ประมาณ 10-15 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ควรสูง 85-90%

แตงโมสีเหลืองถูกสร้างขึ้นครั้งแรกโดยนักเพาะพันธุ์แตงโมเมดิเตอร์เรเนียน โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างผลไม้ป่ากับผลไม้ทั่วไป ปัจจุบัน แตงโมพันธุ์เดียวกันนี้ได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเขตภูมิอากาศอบอุ่นด้วย ดังนั้น ผู้ปลูกแตงโมทุกคนสามารถปลูกแตงโมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติเหมือนน้ำผึ้ง เนื้อสีเหลือง ในสวนของตนเอง ซึ่งเหมาะสำหรับตกแต่งของหวานในฤดูร้อน

คำถามที่พบบ่อย