ข้อมูลเกี่ยวกับลิงกอนเบอร์รี่: ลักษณะ ประโยชน์ และคุณสมบัติในการเพาะปลูก

ลิงกอนเบอร์รีเป็นเบอร์รี่ป่ารสชาติอร่อย มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ ดีต่อสุขภาพ และมีแคลอรีต่ำ ลิงกอนเบอร์รีพบได้ในบางพื้นที่ ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบน้ำลิงกอนเบอร์รีและซอสอาจต้องรีบหาแปลงลิงกอนเบอร์รีที่ออกผลเร็ว ๆ นี้ แต่ความพยายามนั้นคุ้มค่า เพราะลิงกอนเบอร์รีเป็นผลไม้เสริมภูมิคุ้มกันที่ทรงพลังและเป็นหนึ่งในเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก

เรื่องเบอร์รี่แบบย่อๆ

ลิงกอนเบอร์รีเป็นไม้พุ่มเตี้ย มีผลสีแดงสด เป็นที่นิยมอย่างมากในการแพทย์แผนโบราณและการปรุงอาหาร ผลลิงกอนเบอร์รีมีรสหวานอมเปรี้ยว และมีรสขมที่เป็นเอกลักษณ์

หลังจากน้ำค้างแข็ง ผลลิงกอนเบอร์รี่จะนิ่มและนิ่มเกินไป จึงไม่เหมาะกับการขนส่ง อย่างไรก็ตาม เมื่อถูกปกคลุมด้วยหิมะ ผลลิงกอนเบอร์รี่สีแดงอาจห้อยอยู่บนกิ่งได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ใบอาจร่วงหล่นในฤดูใบไม้ร่วงหรืออยู่บนพุ่มไม้ตลอดฤดูหนาว

ลิงกอนเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่มีแคลอรีต่ำ ประกอบด้วยน้ำ 88% คาร์โบไฮเดรตประมาณ 7% ส่วนที่เหลือเป็นไขมันและโปรตีน ลิงกอนเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหารต่างๆ มีคุณสมบัติในการรักษาอย่างมีประสิทธิภาพ และเก็บเกี่ยวได้อย่างกว้างขวางในพื้นที่ที่หาลิงกอนเบอร์รี่ได้ทั่วไป

คำอธิบายทางชีววิทยา

ลิงกอนเบอร์รี่จัดอยู่ในสกุล Vaccinium ในวงศ์ Ericaceae เป็นไม้พุ่มยืนต้นไม่ผลัดใบที่ให้ผลได้นานถึง 100 ปีหรือมากกว่า

ราก

ส่วนเหนือพื้นดินของต้นลิงกอนเบอร์รีมีขนาดเล็ก แต่มีเหง้าที่แข็งแรงและยาว มีความยาวได้ถึง 1 เมตร เปรียบเสมือน "ปั๊ม" อันทรงพลังสำหรับดึงสารอาหารจากดิน

เหง้ารูปเชือกมีพุ่มจำนวนมากปกคลุมอยู่ เช่นเดียวกับเฮเทอร์ชนิดอื่นๆ ลิงกอนเบอร์รี่มีความสัมพันธ์แบบพึ่งพาอาศัยกันระหว่างรากและเชื้อราที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน

พุ่มไม้

ลิงกอนเบอร์รีเป็นไม้พุ่มเลื้อยหรือตั้งตรง สูง 10-40 ซม. ความสูงเฉลี่ย 15-20 ซม. ต้นอาจสูงได้ถึง 2 เมตร เนื่องจากตอไม้และต้นไม้ล้มทับ ลำต้นจึงยืดออกรับแสงแดด

ออกจาก

ใบเรียงสลับกันสวยงามสะดุดตา สีเขียวเข้ม หนาแน่น เหนียวนุ่ม ด้านบนเป็นมันเงา ด้านล่างเป็นมันเงา มีความยาว 0.5-3 ซม. กว้าง 1.5 ซม. แผ่นใบเป็นรูปไข่หรือรูปไข่กลับ ขอบใบโค้งมน

ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของลิงกอนเบอร์รี่คือการมีโครงสร้างดูดซับน้ำรูปกระบองอยู่บริเวณใต้ใบ

ดอกไม้

ลิงกอนเบอร์รี่มีดอกตูมสีน้ำตาลที่บานเกือบตลอดช่วงการติดผล ดอกสีขาวอมชมพูที่ผลิบานออกมามีลักษณะคล้ายกระดิ่งเล็กๆ รวมตัวกันเป็นช่อดอก

ผลไม้

ผลลิงกอนเบอร์รีมีลักษณะกลม มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8-10 มิลลิเมตร ผลดิบจะมีสีขาวอมเขียวและเนื้อแน่น เมื่อสุกเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและมันวาว เนื้อในมีเมล็ดสีน้ำตาลแดงขนาดเล็กจำนวนมาก

การแพร่กระจาย

ลิงกอนเบอร์รี่ป่าสามารถพบได้ในเขตทุนดรา ป่าไม้ และเขตอาร์กติก พวกมันเติบโตในเขตอบอุ่นและไม่ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้ง การกระจายพันธุ์ของลิงกอนเบอร์รี่ครอบคลุมพื้นที่กว้างใหญ่ รวมถึงเขตภูมิอากาศของอเมริกาเหนือ สแกนดิเนเวีย เนเธอร์แลนด์ สวีเดน และกรีนแลนด์

ลิงกอนเบอร์รี่มีแพร่หลายค่อนข้างมากทั่วรัสเซีย พวกมันเติบโตในป่าและหนองน้ำทั่วไซบีเรีย เทือกเขาอูราล และตะวันออกไกล นอกจากนี้ยังพบได้ในเทือกเขาคอเคซัส แต่พบมากเป็นพิเศษในภูมิภาคโนฟโกรอดและเลนินกราด ซึ่งเป็นพื้นที่เก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุด

การออกดอกและผลผลิต

ลิงกอนเบอร์รี่บานในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน เมื่อบาน กลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกไม้จะลอยฟุ้งอยู่เหนือพุ่มลิงกอนเบอร์รี่ ดอกรูประฆังสีขาวพอร์ซเลนหรือชมพูอ่อนดูงดงามตัดกับใบสีเขียวมันวาว

ลิงกอนเบอร์รี่ออกดอกนานสองสัปดาห์ แมลงผสมเกสรหลักคือผึ้งบัมเบิลบีและผึ้งน้ำหวาน แต่ต้นลิงกอนเบอร์รี่ก็สามารถผสมเกสรเองได้เช่นกัน ผลลิงกอนเบอร์รี่ใช้เวลา 1.5 เดือนในการเจริญเติบโตและสุกงอม

ผลผลิตลิงกอนเบอร์รี่โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 300-600 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ปริมาณที่เก็บได้จากหนึ่งพุ่มขึ้นอยู่กับ พันธุ์ต่างๆ — 150-200 กรัม จาก 1 เฮกตาร์ — ผลเบอร์รี่ 35-40 เซ็นต์

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของลิงกอนเบอร์รี่

ลิงกอนเบอร์รี่เป็นแหล่งสะสมวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อย่างแท้จริง เบอร์รี่เหล่านี้ยังประกอบด้วยโมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์ เถ้า น้ำ แป้ง กรดอินทรีย์ ใยอาหาร และธาตุอาหารอื่นๆ

ลิงกอนเบอร์รี่อุดมไปด้วย:

• กรดแอสคอร์บิก;
• วิตามินเอ, บี, ซี, พีพี, อี;
• เพกติน;
• คาเทชิน;
• แคโรทีน;
• น้ำตาลธรรมชาติ;
• แร่ธาตุ - แคลเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมงกานีส;
• กรด - ซิตริก, เบนโซอิก, มาลิก, ออกซาลิก

ลิงกอนเบอร์รี่สด 100 กรัมมีพลังงานเพียง 46 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรีของลิงกอนเบอร์รี่ในแยม อาหาร และเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง รวมถึงปริมาณน้ำตาล น้ำมัน และส่วนผสมอื่นๆ

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยลิงกอนเบอร์รี่ กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม:

• แยมลิงกอนเบอร์รี่ - 245;
• เบอร์รี่บดกับน้ำตาล - 222;
• มาร์มาเลด - 315;
• คอมโพต/เครื่องดื่มผลไม้ลิงกอนเบอร์รี่ — 43/41;
• ซอส - 172;
• ซาวเคราต์กับลิงกอนเบอร์รี่ - 50-58;
• พายลิงกอนเบอร์รี่ - 250-290

สรรพคุณของลิงกอนเบอร์รี่

ลิงกอนเบอร์รี่ยังคงรักษาสรรพคุณไว้ได้ไม่ว่าจะอยู่ในฤดูใด จึงเหมาะสำหรับใช้บำรุงสุขภาพและรักษาโรคได้ตลอดทั้งปี ทั้งผลและใบของพืชชนิดนี้มีประโยชน์เท่าเทียมกัน แต่ส่วนประกอบของผลและใบแตกต่างกัน จึงทำให้นำไปใช้ประโยชน์ได้แตกต่างกัน

ลิงกอนเบอร์รี่

ลิงกอนเบอร์รี่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เบอร์รี่ชนิดนี้ยังเป็นที่สนใจของหมอพื้นบ้านที่ใช้ปรุงยารักษาโรคหลากหลายชนิด อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มทั่วไปก็มีประโยชน์ไม่แพ้ทิงเจอร์หรือยาต้มเข้มข้น

ประโยชน์ของลิงกอนเบอร์รี่:

• ทำให้กระบวนการออกซิเดชั่นในเซลล์เป็นปกติ (วิตามินเอ ซี อี และกลุ่มบี)
• กระตุ้นการขนส่งออกซิเจน เพิ่มความทนทาน (ธาตุเหล็ก แมงกานีส)
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด (ฟลาโวนอยด์)
• ปรับสมดุลการเผาผลาญและการย่อยอาหาร (กรดอินทรีย์)
• ขจัดสารพิษ (สารต้านอนุมูลอิสระ ไลโคปีน);
• สารฆ่าเชื้อ (วัคซีนไกลโคไซด์แอนตี้เซปติคและอื่นๆ);
• ช่วยปรับปรุงการมองเห็น (เม็ดสีซีแซนทีนและอื่นๆ);
• เพิ่มความทนทาน (แทนนิน)

ใบลิงกอนเบอร์รี่

ใบลิงกอนเบอร์รี่มีประโยชน์ไม่แพ้ผลลิงกอนเบอร์รี่เลย อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์มากมาย นิยมนำมาชงเป็นชา ต้ม และชงเป็นชาสมุนไพร ซึ่งไม่เพียงแต่ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

องค์ประกอบของใบแตกต่างจากผลไม้ เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ พวกมันอุดมไปด้วยวิตามิน กรดอินทรีย์ ฟลาโวนอยด์ และแทนนิน พวกมันยังมีธาตุอาหารรองมากกว่าผลไม้ด้วยซ้ำ

ประโยชน์ของใบลิงกอนเบอร์รี่:

• ป้องกันโรคของระบบทางเดินปัสสาวะและอวัยวะสืบพันธุ์เนื่องจากภาวะอุณหภูมิร่างกายต่ำกว่าปกติ (ยาฆ่าเชื้ออะโรบูติน)
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ;
• มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและลดการอักเสบ;
• ชะลอการเกิดริ้วรอยตามธรรมชาติ;
• ป้องกันการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ลิงกอนเบอร์รี่มีประโยชน์เฉพาะเมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น การบริโภคเบอร์รี่ ชา หรือชาสมุนไพรมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากลิงกอนเบอร์รี่หากบริโภคโดยไม่ควบคุม:

• ความเป็นกรดของน้ำย่อยในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
• อาการกำเริบของโรคทางเดินอาหารเรื้อรัง;
• การลดความดันโลหิตเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ
• อาการแพ้

ใบและผลลิงกอนเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวในเขตอุตสาหกรรมและพื้นที่ปนเปื้อนอาจมีสารกัมมันตรังสี ดังนั้น การเก็บเกี่ยวควรทำในพื้นที่ที่สะอาดต่อระบบนิเวศเท่านั้น

เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกลิงกอนเบอร์รี่

ในธรรมชาติ ผลลิงกอนเบอร์รี่จะเติบโตเป็นหลักในพื้นที่ชื้นแฉะและเป็นหนองน้ำ ในป่าชื้นและเขตกันลม ดังนั้น เพื่อปลูกลิงกอนเบอร์รี่ จำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติให้มากที่สุด

การลงจอด

ผลลิงกอนเบอร์รี่เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทราย ดินพีท และดินกรดที่มีค่า pH 3-5 โดยผลลิงกอนเบอร์รี่จะเจริญเติบโตได้มากในดินประเภทนี้ นอกจากนี้ ดินพีทยังให้ผลผลิตสูงที่สุดอีกด้วย

คุณสมบัติของการปลูกลิงกอนเบอร์รี่:

• ผลเบอร์รี่จะไม่เติบโตบนดินเหนียวและดินร่วนปนหนัก นอกจากนี้ยังไม่ทนต่อน้ำท่วมหรือระดับน้ำใต้ดินที่สูง แม้ว่าจะชอบความชื้นสูงก็ตาม
• ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีน้ำเพียงพอ ในพื้นที่ร่มเงา ผลลิงกอนเบอร์รี่จะออกดอกน้อยและติดผลน้อย
• โดยทั่วไปแล้วเบอร์รี่จะไม่ขาดปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุ แต่จำเป็นต้องใช้กำมะถัน ขอแนะนำให้ใส่กำมะถัน 50 กรัมต่อตารางเมตร
• สำหรับดินที่ไม่มีพีท แนะนำให้ผสมดินด้วยทรายแม่น้ำ ขี้เลื่อยสน และพีทจากพื้นที่สูงในอัตราส่วน 2:5 ไม่จำเป็นต้องใช้ฮิวมัสและปุ๋ยหมัก
• บริเวณที่ปลูกลิงกอนเบอร์รี่ควรอยู่ในบริเวณที่มีลมโกรกเล็กน้อย เพื่อระบายไอน้ำส่วนเกินออกไปและไม่ก่อให้เกิดการติดเชื้อรา
• สถานที่ที่เหมาะสำหรับปลูกลิงกอนเบอร์รี่คือใกล้แนวรั้วไม้สน (สน จูนิเปอร์) ต้นลิงกอนเบอร์รี่จะมีแนวป้องกันตามธรรมชาติจากลมแรง ซึ่งจะส่งผลดีต่อกิจกรรมของแมลงผสมเกสร
• ระดับน้ำใต้ดินสูงสุดที่อนุญาตคือ 60 ซม. จากผิวดิน

วิธีการปลูกลิงกอนเบอร์รี่:

• ในพื้นที่ที่เตรียมไว้สำหรับการปลูก ให้ขุดหลุมลึก 30 ซม. ใช้รูปแบบการปลูก 30 x 40 ซม. (ระยะห่างระหว่างหลุม x ระยะห่างระหว่างแถว)
• ปลูกต้นกล้าลิงกอนเบอร์รี่โดยให้รากหยั่งลึกประมาณ 10-15 ซม.
• คลุมรากด้วยดินแล้วบดให้แน่นด้วยมือ
• รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำที่อุ่นและนิ่ง
• คลุมดินด้วยเศษเปลือกไม้หรือใบสน วัสดุคลุมดินนี้ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องดินไม่ให้แห้ง แต่ยังทำให้ดินเป็นกรดอีกด้วย

ดูวิดีโอเกี่ยวกับการปลูกลิงกอนเบอร์รี่ด้วย:

การรดน้ำ

ลิงกอนเบอร์รี่มีระบบรากตื้นซึ่งแห้งเร็วในดินร่วน ความชื้นในดินต้องคงที่อยู่ที่ประมาณ 70% เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง หรืออย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

ข้อแนะนำการรดน้ำ :

• ในอากาศร้อน ลิงกอนเบอร์รี่จะได้รับการรดน้ำบ่อยขึ้น - มากถึง 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
• ห้ามรดน้ำต้นลิงกอนเบอร์รีมากเกินไป หรือแม้แต่ท่วมน้ำ เด็ดขาด น้ำจะปิดกั้นการไหลเวียนของอากาศไปยังราก ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของต้นลิงกอนเบอร์รีโดยตรง
• ผลเบอร์รี่ต้องการน้ำมากที่สุดในช่วงการเก็บเกี่ยวรอบที่สอง เมื่อดอกตูมสำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคตกำลังก่อตัวบนพุ่มไม้
• วิธีที่ดีที่สุดในการรดน้ำต้นเบอร์รี่คือการรดน้ำแบบโรย แต่ต้องรดน้ำให้อากาศถ่ายเทสะดวกเท่านั้น ระบบน้ำหยดก็เป็นทางเลือกหนึ่งเช่นกัน
• ขอแนะนำให้รดน้ำต้นเบอร์รี่ในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้ใบเปียกไหม้จากแสงแดด
• อัตราการใช้น้ำของลิงกอนเบอร์รี่คือ 10 ลิตรต่อ 1 ตร.ม.

การคลายและคลุมดิน

ต้นลิงกอนเบอร์รี่ต้องไถพรวนดินบ่อยครั้งแต่ต้องระมัดระวัง กำจัดวัชพืชไปตลอดทาง คลุมดินรอบ ๆ พุ่มเพื่อรักษาความชื้น ป้องกันวัชพืช และควบคุมความเป็นกรดของดิน

หากดินเป็นดินพรุ แนะนำให้คลุมด้วยทรายแม่น้ำหยาบหรือกรวดละเอียด ส่วนดินทรายให้โรยด้วยขี้เลื่อยสน เข็มสน และพีท

การใส่ปุ๋ยลิงกอนเบอร์รี่

ลิงกอนเบอร์รีไม่ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ ดังนั้นอย่าใส่ปุ๋ยมากเกินไปเมื่อปลูก ควรให้ปุ๋ยน้อยเกินไปดีกว่าให้มากเกินไป สารอาหารที่มากเกินไปจะทำให้ผลผลิตลดลง ใบร่วง และการเจริญเติบโตชะงักงัน

ข้อแนะนำเกี่ยวกับการให้อาหาร:

• ลิงกอนเบอร์รี่ไม่ต้องการไนโตรเจนมากนัก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยคอกหรือมูลนก เพราะอาจทำให้รากที่บอบบางของเบอร์รี่ชนิดนี้ไหม้ได้
• ห้ามให้ลิงกอนเบอร์รี่กินโพแทสเซียมคลอไรด์
• การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการในปีที่ 4 หลังจากปลูก เมื่อลิงกอนเบอร์รี่เริ่มออกผล
• องค์ประกอบแร่ธาตุที่แนะนำ: ยูเรีย, แอมโมเนียมไนเตรต, แอมโมเนียมซัลเฟต, โพแทสเซียมซัลเฟต, ซุปเปอร์ฟอสเฟต
• ลิงกอนเบอร์รี่ที่ปลูกบนดินพีทต้องได้รับแมงกานีส โบรอน สังกะสี และทองแดงเพิ่มเติม

ปุ๋ยแร่ธาตุสำหรับลิงกอนเบอร์รี่จะใช้เฉพาะในรูปแบบสารละลายและเฉพาะในดินชื้นเท่านั้น

ตาราง. ตารางการให้ปุ๋ยโดยประมาณสำหรับลิงกอนเบอร์รี่:

ปุ๋ยที่กล่าวมาข้างต้นสามารถทดแทนด้วยปุ๋ยเชิงซ้อนชนิดเดียว เช่น Kemira Universal หรืออีกทางเลือกหนึ่ง แทนที่จะใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ คุณสามารถใส่ปุ๋ยลิงกอนเบอร์รี่ด้วยพีทสูงจากพื้นที่สูงได้ เพียงแค่โรยให้ทั่วผิวดิน

การรักษาโรคและแมลงศัตรูพืชของลิงกอนเบอร์รี่

ลิงกอนเบอร์รี่มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงมาก ต้านทานโรคจากผลไม้ส่วนใหญ่ และไม่ดึงดูดแมลงศัตรูพืช อย่างไรก็ตาม ความชื้นสูงและความร้อนจัดอาจทำให้เกิดการติดเชื้อราได้

ผลลิงกอนเบอร์รี่สามารถติดโรคอะไรได้บ้าง?

• โรคสเคลอโรทิเนีย โรคนี้ทำให้ผลเบอร์รี่เหี่ยวและแห้ง ปัญหานี้ได้รับการแก้ไขด้วยสารผสมบอร์โดซ์ ฉีดพ่นต้นผลเบอร์รี่ก่อนใบจะงอก และฉีดพ่นอีกครั้งในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบร่วงแล้ว ฉีดพ่นสองถึงสามครั้ง ซูพาเรน-3 ยังสามารถใช้ได้ทั้งก่อนออกดอกและหลังเก็บเกี่ยว
• สนิม. โรคนี้สามารถสังเกตได้จากจุดสีส้มเข้มที่ปกคลุมใบ การรักษาคือการฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ ทั้งก่อนใบงอกและหลังใบร่วง
• เอ็กโซบาซิเดียม โรคนี้ส่งผลกระทบต่อทุกส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน ใบจะบิดเบี้ยวและเปลี่ยนเป็นสีชมพู มีคราบสีขาวปกคลุม การฉีดพ่นสารบอร์โดซ์ 3-4 ครั้ง ทุกสัปดาห์ จะช่วยควบคุมโรคได้

ศัตรูพืชมักไม่ค่อยโจมตีลิงกอนเบอร์รี่ แต่ถึงจะโจมตี พวกมันก็ไม่ได้สร้างความเสียหายร้ายแรงต่อต้นหรือผลผลิต ศัตรูพืชที่พบมากที่สุดในลิงกอนเบอร์รี่ ได้แก่ หนอนผีเสื้อกินใบ ด้วงงวงใบ และหนอนม้วนใบ

ขอแนะนำให้กำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ด้วยมือก่อนเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ยาพิษ อย่างไรก็ตาม หากต้นเบอร์รี่ถูกโจมตีอย่างหนัก เช่น จากเพลี้ยอ่อนหรือแมลงเกล็ด การใช้ยาฆ่าแมลงเป็นสิ่งจำเป็น อย่างไรก็ตาม ควรใช้เฉพาะเมื่อจำเป็นจริงๆ เท่านั้น

การตัดแต่ง

วิธีนี้ใช้เพื่อฟื้นฟูต้นเบอร์รี่หลังจากปลูกได้ 7-10 ปี ในระหว่างการตัดแต่งกิ่ง หน่อเก่าส่วนใหญ่จะถูกกำจัดออก ขั้นตอนนี้มุ่งเน้นการรักษาผลผลิตสูงและอายุยืนยาวของต้นเบอร์รี่

ต้นลิงกอนเบอร์รี่สามารถตัดแต่งกิ่งได้ทุกเมื่อตลอดฤดูปลูก แต่ช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิถือเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุด กิ่งยาวจะถูกตัดออก 1/3 ส่วน และตัดกิ่งเก่าออกให้หมด สิ่งสำคัญคือต้องเหลือกิ่งไว้หลายกิ่งบนต้น กิ่งที่ตัดแล้วสามารถนำไปใช้เป็นกิ่งตอนสำหรับการขยายพันธุ์และขยายพันธุ์ได้

การจำศีลในฤดูหนาว

ลิงกอนเบอร์รี่ทนความหนาวเย็นได้ค่อนข้างดี โดยสามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง -30°C ได้โดยไม่ต้องคลุม อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ที่มีหิมะน้อย เพื่อป้องกันการแข็งตัว ขอแนะนำให้คลุมเบอร์รี่ด้วยวัสดุฉนวน เช่น สปันบอนด์ ยางโฟม ฟิล์ม หรือกิ่งสน

การป้องกันความร้อนจะช่วยให้ลิงกอนเบอร์รี่หลีกเลี่ยงความเสียหายอันเนื่องมาจากน้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งทำให้เบอร์รี่ที่ยังไม่สุกเสียหายได้

การสืบพันธุ์ของลิงกอนเบอร์รี่

ลิงกอนเบอร์รี่สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธีทั้งแบบอาศัยพืชและแบบเพาะเมล็ด วิธีหลังนี้ใช้แรงงานมากกว่าและเหมาะกับการปลูกเบอร์รี่ที่ไม่ใช่พันธุ์แท้มากกว่า

การปักชำกิ่ง

วิธีนี้ใช้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง ขยายพันธุ์โดยการปักชำกิ่งยาวอย่างน้อย 5 ซม.

วิธีการขยายพันธุ์โดยการปักชำ:

1. เตรียมดินผสมพีทและทราย (อัตราส่วน 1:1) เทลงในภาชนะปลูกแล้วรดน้ำให้ชุ่ม
2. แช่กิ่งพันธุ์ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง (ไม่บังคับ)
3. เสียบกิ่งที่ตัดส่วนล่างลงในวัสดุปลูก โดยเว้นตาไว้ด้านนอกอย่างน้อย 2-3 ตา
4. คลุมต้นไม้ด้วยถุงเพื่อสร้างสภาพอากาศภายในและอุณหภูมิ +25°C
5. ฉีดพ่นและระบายอากาศบริเวณปลูกเป็นระยะๆ

เมื่อตัดกิ่งแล้วครบ 1 ปี เมื่อรากเริ่มมีรากแล้ว ก็สามารถย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวรได้

ส่วนของราก

วิธีนี้ใช้ในกรณีที่เหง้ามียอดหรือตาที่กำลังเจริญเติบโต ใช้ได้ในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม

วิธีการขยายพันธุ์:

1. เติมส่วนผสมของทรายและพีท (1:3) ลงในแปลง
2. เจาะรู (10 ซม.) บนวัสดุพิมพ์และรดน้ำ
3. ปลูกเหง้าลงในแปลงปลูก คลุมด้วยดินและรดน้ำอีกครั้ง
4. คลุมต้นไม้ด้วยฟิล์มบางๆ แล้วรดน้ำประมาณหนึ่งเดือน อย่าปล่อยให้วัสดุปลูกแห้ง

เมื่อกิ่งปักชำหยั่งรากแล้ว ให้ลอกฟิล์มออก แต่ยังคงรดน้ำต่อไป หลังจาก 1-2 ปี ลิงกอนเบอร์รี่ที่ปลูกจากการปักชำรากสามารถนำไปปลูกในแปลงปลูกได้

พุ่มไม้ลูกสาว

ในฤดูใบไม้ผลิ พุ่มไม้อ่อนที่เชื่อมต่อกับต้นแม่ด้วยเหง้าจะถูกขุดขึ้นมาและย้ายปลูกลงในแปลงที่เตรียมไว้ นอกจากนี้ยังสามารถปลูกในภาชนะแยกต่างหากเพื่อการเจริญเติบโตต่อไปได้ ซึ่งจะพร้อมสำหรับการย้ายปลูกภายในหนึ่งปี

พุ่มไม้ที่แยกจากต้นแม่พันธุ์จะถูกปลูกในแปลงสวนในฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ร่วง คลุมด้วยพีท กิ่งสน หรือคลุมด้วยผ้าสปันบอนด์

เมล็ดพันธุ์

สกัดเมล็ดจากผลเบอร์รี่ที่สุกดีแล้ว ตากแห้งและแข็ง โดยเก็บไว้ในทรายชื้นในตู้เย็นเป็นเวลา 4 เดือน

วิธีการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด:

1. หว่านเมล็ดในส่วนผสมพีทและทราย คลุมด้วยฟิล์มใส รักษาเรือนกระจกขนาดเล็กให้มีความชื้นและอากาศถ่ายเทสะดวก
2. เมื่อต้นกล้าโผล่ออกมา ให้เอาเปลือกออก หลังจากใบงอกครบสี่ใบแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าไปปลูกในแปลงเรือนกระจก

สุดท้าย ชมวิดีโอเกี่ยวกับวิธีขยายพันธุ์และดูแลลิงกอนเบอร์รี่:

การเก็บเกี่ยวและการเตรียมการ

ใบลิงกอนเบอร์รีจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่หิมะเริ่มละลาย หรือในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ใบลิงกอนเบอร์รีที่เก็บในฤดูร้อนไม่เหมาะสำหรับใช้เป็นยา เนื่องจากจะเปลี่ยนเป็นสีดำเมื่อแห้ง

ลิงกอนเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้ทั้งแบบสดและแช่แข็ง พวกมันถูกทำให้แห้งและนำไปทำเป็น การเตรียมอาหารและอาหารอันโอชะผลเบอร์รี่แห้งสามารถนำไปคั่ว บด และชงเป็นชาลิงกอนเบอร์รี่ได้

เคล็ดลับในการเก็บใบลิงกอนเบอร์รี่:

• ในการรวบรวมวัตถุดิบพยายามอย่าให้ยอดเสียหาย ให้ใช้วิธีการเด็ด
• ใบไม้สามารถเก็บได้อีกครั้งใน 5 ปี ไม่ใช่เร็วกว่านั้น
• ก่อนทำให้แห้ง ให้ห่อใบที่เสียหายและมีสีเข้มไว้

เช็ดส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้แห้งในที่มืดและอบอุ่น ปูผ้าแล้ววางใบลิงกอนเบอร์รี่เป็นชั้นบางๆ ทับลงไป

ผลไม้จะสุกงอมเป็นเวลานาน ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ลิงกอนเบอร์รีที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี เช่น ตากแห้ง แช่แข็ง แช่ ทำเป็นเครื่องดื่มผลไม้ และแยมลิงกอนเบอร์รี

การเก็บผลเบอร์รี่จะแตกต่างกันไปในแต่ละช่วงเวลา แต่ต้นจะสุกเต็มที่ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในสภาพอากาศอบอุ่นและไม่มีฝน เช่น ในตอนเช้าหลังจากน้ำค้างจางลง หรือในตอนเย็นก่อนพระอาทิตย์ตกดิน ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บใส่ตะกร้า ไม่แนะนำให้ใส่ในถุงเพราะอาจทำให้ช้ำได้ เก็บเกี่ยวผลไม้อย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้ต้นเสียหาย ไม่ว่าจะด้วยมือหรือใช้เครื่องเก็บเกี่ยวแบบพิเศษ

วิธีการปลูกลิงกอนเบอร์รี่ในกระถาง?

ลิงกอนเบอร์รี่สวยงามมากจนหลายคนเลือกปลูกไว้ในร่มหรือบนระเบียง ลิงกอนเบอร์รี่มักปลูกในกระถางขนาดใหญ่เพราะมีเหง้ายาว เคล็ดลับในการดูแลคือการรักษาความชื้น การรดน้ำมากเกินไปหรือปล่อยให้แห้งอาจทำให้ต้นไม้ตายได้

วิธีปลูกลิงกอนเบอร์รี่ในกระถาง:

1. ระบายน้ำในกระถางเตี้ยและกว้าง กระถางต้องมีรู
2. ผสมพีทจากทุ่งสูงและทรายแม่น้ำหยาบในอัตราส่วน 1:3 เทส่วนผสมลงในกระถางดอกไม้
3. ปลูกต้นกล้าลิงกอนเบอร์รี่ที่ซื้อจากเรือนเพาะชำหรือขุดจากป่าในวัสดุปลูกที่เตรียมไว้
4. พรวนดินให้แน่นและรดน้ำต้นไม้ เทน้ำที่เหลือออกจากถาดเพาะ

ปลูกลิงกอนเบอร์รี่ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ คุณยังสามารถย้ายต้นไปปลูกกลางแจ้งได้ เช่น บนระเบียงหรือชานพัก

ความซับซ้อนในการปลูกลิงกอนเบอร์รี่ในแต่ละภูมิภาค

ลิงกอนเบอร์รี่ที่ปลูกสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่หลากหลาย ทนต่อทั้งน้ำค้างแข็งและความร้อนได้ดีเท่าๆ กัน หากได้รับการดูแลอย่างถูกต้อง

ลักษณะเด่นของการปลูกลิงกอนเบอร์รี่ตามภูมิภาค:

• ทางตอนใต้ของรัสเซียในสภาพอากาศร้อนไม่จำเป็นต้องคลุมต้นเบอร์รี่
• ในพื้นที่ภาคเหนือ พันธุ์ไม้ดอกที่ออกดอกเร็วมีความเสี่ยงที่จะแข็งตัว ดังนั้นจึงต้องคลุมแปลงปลูกด้วยวัสดุที่ไม่ทอจนกว่าจะเริ่มมีความอบอุ่นคงที่
• ในเขตภาคกลางและเขตมอสโก สภาพอากาศในท้องถิ่นเหมาะสมสำหรับการปลูกลิงกอนเบอร์รี่ มีความอบอุ่นและแสงสว่างเพียงพอสำหรับการออกผลซ้ำๆ ตามหลักการแล้ว สามารถปลูกลิงกอนเบอร์รี่ในระดับอุตสาหกรรมได้ อย่างไรก็ตาม การปลูกลิงกอนเบอร์รี่ยังไม่แพร่หลายในรัสเซีย และปัจจุบันเป็นที่สนใจของนักทำสวนมือสมัครเล่นเป็นหลัก

ลิงกอนเบอร์รี่ผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของเบอร์รี่ไว้ด้วยกัน ทั้งดีต่อสุขภาพ อร่อย และแม้กระทั่งประดับตกแต่ง ไม่ว่าจะปลูกในแปลงหรือกระถาง พืชชนิดนี้จะมอบคุณประโยชน์มากมาย รสชาติอร่อย และความสวยงามอันน่ารื่นรมย์ ลิงกอนเบอร์รี่ส่วนใหญ่เติบโตในรัสเซียในถิ่นกำเนิดตามธรรมชาติ น่าเสียดายที่ยังไม่มีการปลูกลิงกอนเบอร์รี่เชิงพาณิชย์

คำถามที่พบบ่อย