บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปฮัทเป็นพืชที่สวยงามและน่ามองในทุกฤดูกาล ที่สำคัญที่สุดคือ บลูเบอร์รี่พันธุ์ผสมนี้ให้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และรสชาติอร่อย ผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของบลูเบอร์รี่และบิลเบอร์รี่ได้อย่างลงตัว
ใครและใครเป็นผู้พัฒนาหมวกทรง Top Hat ขึ้นมาเมื่อใด?
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปแฮต ตามแหล่งข้อมูลบางแห่งระบุว่ามีต้นกำเนิดในอเมริกาเหนือ เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างบลูเบอร์รี่พันธุ์พุ่มเตี้ยและบลูเบอร์รี่พันธุ์พุ่ม
ลักษณะของบลูเบอร์รี่ Top Hut
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปฮัทเป็นไม้พุ่มที่ดูสวยงามน่าปลูกประดับอย่างยิ่ง ยิ่งผลสุกยิ่งสวยเป็นพิเศษ
พุ่มไม้
ต้นบลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปฮัทเป็นไม้เตี้ยและเขียวชอุ่ม ทรงพุ่มทรงกลมและแผ่กว้าง สูง 30-50 ซม. ใบมีสีเขียวมันวาวและมีขนาดกลาง ดอกมีขนาดใหญ่ สีขาวครีม
ผลไม้
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปฮัทค่อนข้างใหญ่ เมล็ดเล็กจนแทบมองไม่เห็น
คำอธิบายสั้น ๆ ของผลเบอร์รี่:
- สีของผลเบอร์รี่เป็นสีน้ำเงินอมดำ
- มีรูปร่างเป็นทรงกลม
- น้ำหนัก : ตั้งแต่ 2 ถึง 5 กรัม
ลักษณะเฉพาะ
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปฮัทมีคุณลักษณะทางการเกษตรที่ยอดเยี่ยม ช่วยให้สามารถปลูกได้ในสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย
เวลาสุก
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปฮัทเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ออกดอกช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน และสุกในช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม
การผสมเกสร
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปฮัทเป็นพันธุ์ผสมเกสรด้วยตัวเองทั้งหมด จึงไม่จำเป็นต้องผสมเกสรเพิ่มเติม
ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
พันธุ์นี้ทนความหนาวเย็นได้ดี ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง และทนอุณหภูมิต่ำได้ถึง -35°C ด้วยคุณสมบัติที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งมากขึ้น ทำให้สามารถปลูกเบอร์รี่ชนิดนี้ได้ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง
ผลผลิต
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปแฮตให้ผลผลิตสูง ชาวสวนเก็บเกี่ยวผลได้ 1.5-2.5 กิโลกรัมหรือมากกว่าจากต้นละต้น ผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกและการดูแลเป็นหลัก
ภูมิภาค
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปแฮตปลูกในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศ รวมถึงเทือกเขาอูราลที่ขั้วโลก ตะวันออกไกล ทั่วรัสเซียตอนกลาง และภูมิภาคเลนินกราด
รสชาติ คุณประโยชน์ และจุดประสงค์
บลูเบอร์รี่ Top Hut มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย อุดมไปด้วยวิตามินซี และมีกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง ด้วยคุณสมบัติในการตกแต่ง จึงเป็นที่นิยมในงานออกแบบภูมิทัศน์ บลูเบอร์รี่สามารถรับประทานสด แช่แข็ง นำไปทำแยม แยมผิวส้ม มาร์มาเลด เหล้าหวาน และเหล้าหวานอื่นๆ รวมถึงใช้เป็นไส้ขนมอบ
ข้อดีข้อเสียของการปลูกพันธุ์ไม้
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปฮัทมีข้อดีมากมายที่คนรักเบอร์รี่ไม่ควรพลาด แต่ก่อนจะปลูกบลูเบอร์รี่พันธุ์นี้ในสวนของคุณ คุณควรทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของมันเสียก่อน
ข้อดี:
ข้อเสีย:
ทางเลือกในการเติบโต
บลูเบอร์รี่ Top Hut สามารถปลูกได้หลากหลายวิธี แต่ละวิธีมีข้อกำหนดในการเพาะปลูกและการดูแลที่แตกต่างกัน
บลูเบอร์รี่ Top Hat มีการปลูก:
- ในพื้นที่โล่ง ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการปลูกผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลในภูมิภาคส่วนใหญ่ของประเทศ
- ในกระถาง ควรปลูกบลูเบอร์รี่ในภาชนะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อยครึ่งเมตร เติมปุ๋ยหมักหรือวัสดุปลูกชนิดพิเศษที่มีค่า pH 4.5-5.5 ลงในกระถาง เมื่อปลูกบลูเบอร์รี่ สิ่งสำคัญคือต้องให้แสงแก่บลูเบอร์รี่อย่างน้อยวันละ 6 ชั่วโมง
- ในร่ม ภายใต้ฟิล์มและในเรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อน ผลเบอร์รี่จะปลูกส่วนใหญ่ในช่วงนอกฤดูกาล
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปฮัท ปลูกในภาชนะและกระถาง สามารถปลูกได้ทั้งในสวน และบนระเบียง เฉลียง และเฉลียง
การลงจอด
เพื่อให้ได้ผลเบอร์รี่ที่ดี การปลูกบลูเบอร์รี่อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ บลูเบอร์รี่สามารถปลูกจากเมล็ดหรือต้นกล้าก็ได้ ซึ่งแบบหลังจะดีกว่า เพราะให้ผลผลิตเร็วกว่า
วันที่ปลูก
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปฮัทปลูกลงดินได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน หรือเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม โดยทั่วไปแล้วชาวสวนนิยมปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากเมื่อต้นแข็งแรงขึ้นแล้ว การเจริญเติบโตก็จะแข็งแกร่งกว่าต้นที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
การเลือกไซต์
เพื่อให้มั่นใจว่าบลูเบอร์รี่ Top Hut เติบโตและเจริญงอกงาม พุ่มไม้มีสุขภาพแข็งแรงและสวยงาม และเบอร์รี่มีขนาดใหญ่และอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ปลูกที่ถูกต้อง
คุณสมบัติของการเลือกไซต์บลูเบอร์รี่ Top Hut:
- พื้นที่ที่มีแดดจัดและร่มเงาบางส่วนเหมาะสม หากปลูกในที่ร่ม บลูเบอร์รี่จะมีสภาพเป็นกรดมากเกินไป ต้นไม้ไม่รบกวนการเจริญเติบโตของต้น จริงๆ แล้วต้นไม้จะช่วยปกป้องต้นจากแสงแดดโดยตรง แต่ยังคงให้แสงที่กระจายอย่างเพียงพอ
- ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกบลูเบอร์รี่คือดินที่เป็นกรดและระบายน้ำได้ดี บลูเบอร์รี่ชอบดินที่ชื้นและมีความชื้นสูง แหล่งน้ำใกล้เคียงก็เป็นทางเลือกที่ดี สามารถปลูกบลูเบอร์รี่บนฝั่งได้
- พื้นที่ที่ปลูกบลูเบอร์รี่ควรได้รับการปกป้องจากลมหนาวและลมโกรก เช่น รั้วไม้ รั้วทึบ อาคาร ฯลฯ
การเตรียมพื้นที่
เตรียมพื้นที่ปลูกล่วงหน้า ขุดดินให้ลึกเท่าพลั่ว ใส่พีทจากพรุสูง ใบสนที่ผุ และปุ๋ยหมักใบไม้ หากดินมีสภาพเป็นกรดไม่เพียงพอสำหรับบลูเบอร์รี่ ให้ใส่กำมะถัน 200 กรัมต่อตารางเมตร คุณยังสามารถเพิ่มกรดซิตริกหรือกรดออกซาลิกเพื่อทำให้ดินเป็นกรดได้
การปลูกต้นกล้า
เมล็ดพันธุ์บลูเบอร์รี่ Top Hut หาซื้อได้ง่ายจากบริษัทเกษตรกรรมที่มีชื่อเสียง คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่เองได้โดยการบดบลูเบอร์รี่สุกเพื่อคั้นเมล็ดออกอย่างอ่อนโยน อย่าลืมทำให้แห้งสนิทก่อนหว่าน
คุณสมบัติของการปลูกบลูเบอร์รี่จากเมล็ด:
- ภาชนะเพาะต้นกล้าบรรจุด้วยวัสดุปลูกที่อุดมด้วยสารอาหาร ดินผสมสำเร็จรูปที่มีความเป็นกรดสูงสำหรับปลูกโรโดเดนดรอน เฮเทอร์ หรือบลูเบอร์รี่ เหมาะสมอย่างยิ่ง
- คุณสามารถเตรียมส่วนผสมของดินด้วยตัวเองได้ เช่น ผสมพีทที่เป็นกรดจากพื้นที่สูง ทราย และเศษไม้สน (หรือเปลือกไม้)
- วางวัสดุระบายน้ำไว้ที่ก้นกระถาง แล้วโรยดินทับไว้ด้านบน ปรับดินให้เรียบและชุ่มน้ำ จากนั้นจึงหว่านเมล็ดและฉีดน้ำอุ่นที่ตกตะกอนจากขวดสเปรย์ให้ชุ่ม
- คลุมภาชนะเพาะเมล็ดด้วยพลาสติกแรป แล้ววางไว้ใกล้หน้าต่าง อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ +5...+10°C ต้นกล้าจะเริ่มงอกภายใน 2-4 สัปดาห์ เมื่อต้นกล้าเริ่มงอกแล้ว ให้เปิดฝาออกทันที
- ต้นกล้าต้องการการดูแลเอาใจใส่ รดน้ำ และให้อาหารอย่างสม่ำเสมอ ในฤดูหนาวควรรดน้ำเพียงสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น น้ำที่ไหลเข้าไปในถาดเพาะกล้าควรทิ้งทันทีเพื่อป้องกันการรดน้ำมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้รากเน่าได้
- การใส่ปุ๋ยต้นกล้าไม่จำเป็น แต่หากคุณต้องการใส่ปุ๋ย ให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีไนโตรเจน ส่วนผสมของพีท ราใบไม้ และขี้เลื่อยก็เหมาะสมเช่นกัน
- ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้าบลูเบอร์รี่จะถูกย้ายปลูกลงในกระถางแยก รดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ
ต้นกล้าสามารถย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวรได้หลังจากหว่านเมล็ดเพียงสองปีเท่านั้น การออกผลจะเริ่มเมื่ออายุสามปี
การย้ายปลูก
ต้นกล้าสำเร็จรูปปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะในช่วงที่มีเมฆมากและไม่มีลม เตรียมการปลูกล่วงหน้าด้วยการขุดหลุมปลูกและเติมดินผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการลงไป
คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้าบลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปฮัท ในพื้นที่ถาวร:
- หนึ่งเดือนก่อนปลูก ให้ขุดหลุมสำหรับปลูก ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 เมตร และลึก 0.6 เมตร หากปลูกหลายต้น ให้ขุดเป็นร่อง ไม่ใช่หลุม ขนาด 1.5 x 0.6 เมตร
- ดินที่ขุดหลุมจะนำมาผสมกับดินใบไม้และเศษพีทในอัตราส่วน 1:2
- การปลูกต้นกล้าจะเริ่มหลังจากเตรียมหลุมปลูก 3-4 สัปดาห์ ก่อนปลูก จะต้องรดน้ำหลุมก่อน
- ต้นกล้ารากเปลือยจะต้องเตรียมพร้อมสำหรับการปลูกไว้ล่วงหน้าโดยการแช่รากไว้ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- ต้นกล้าที่มีรากปิดจะถูกย้ายปลูกลงในหลุมปลูกโดยใช้วิธีการย้ายปลูก พร้อมกับก้อนรากที่คลายออกอย่างระมัดระวัง เติมดินลงในช่องว่างและบดอัดอย่างระมัดระวัง
- บลูเบอร์รี่ที่ปลูกจะได้รับการรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน และเมื่อน้ำซึมเข้ารากแล้ว จะมีการคลุมด้วยพีท ขี้เลื่อย หญ้าที่เพิ่งตัดใหม่ ฯลฯ
การดูแล
บลูเบอร์รี่ท็อปฮัทต้องการการดูแลเป็นพิเศษ โดยการรักษาความชื้นในดินให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญที่สุด นอกจากนี้ แปลงบลูเบอร์รี่ยังต้องได้รับการคลายดิน กำจัดวัชพืช และคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน
การรดน้ำ
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปฮัทเจริญเติบโตได้ดีในดินชื้น จึงจำเป็นต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง ในฤดูร้อน ควรรดน้ำบลูเบอร์รี่อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง และควรเพิ่มความถี่เป็นสองเท่าในช่วงอากาศร้อน ควรใช้น้ำที่ตกตะกอน น้ำกรอง หรือน้ำฝน
เพื่อตรวจสอบว่าถึงเวลารดน้ำบลูเบอร์รี่หรือยัง ให้ตรวจสอบความชื้นในดินที่ความลึก 15-20 ซม. ดินควรชื้นแต่ไม่แฉะ หากดินแห้ง ให้รดน้ำบลูเบอร์รี่โดยเร็วที่สุด ขอแนะนำให้รดน้ำแปลงด้วยสารละลายกรดซิตริกเป็นระยะๆ และคลุมด้วยขี้เลื่อยสนเพื่อรักษาค่า pH ของดินให้เหมาะสม
น้ำสลัด
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปแฮตแทบไม่ต้องใส่ปุ๋ยเลย กุญแจสำคัญของการเก็บเกี่ยวที่ดีคือสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม (ร่มเงาบางส่วน ร่มเงาตอนกลางวัน ดินชื้น และมีความเป็นกรดที่เหมาะสม)
การคลายตัว
ดินในแปลงจะถูกคลายเป็นระยะเพื่อให้อากาศเข้าถึงราก การคลายจะทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อระบบราก
หลังจากรดน้ำและคลายดินแล้ว คลุมดินด้วยพีท ขี้เลื่อย หรือวัสดุคลุมดินที่เหมาะสมอื่นๆ หนา 4-5 ซม. การคลุมดินจะช่วยรักษาความชื้นและป้องกันวัชพืช
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปแฮตมีความต้านทานโรคและแมลงได้ดี แต่เมื่ออยู่ในสภาวะการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสม ข้อผิดพลาดในการดูแล และปัจจัยลบอื่นๆ ความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายก็จะเพิ่มขึ้น
บลูเบอร์รี่ท็อปฮัท มักจะประสบปัญหาโรคต่างๆ ดังต่อไปนี้:
- โรคเน่าสีเทา โรคเชื้อราชนิดนี้มักมีขนฟูสีเทาปกคลุม หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่รักษา พืชอาจเน่าเปื่อยได้อย่างสมบูรณ์ มักเกิดขึ้นในสภาพอากาศเย็นและมีความชื้นสูง การรักษาคือการใช้ Fitosporin-M หรือยาที่เทียบเท่า
- สนิม. โรคเชื้อราชนิดนี้มักปรากฏจุดสีส้มร่วมด้วย และมักเกิดขึ้นในช่วงฤดูฝน เพื่อป้องกันการติดเชื้อ ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ เช่น Fitosporin, Topaz และอื่นๆ
- มะเร็ง ก้าน. ทำให้เกิดจุดคล้ายผิวไหม้แดดบนลำต้น จุดเหล่านี้จะแพร่กระจายในที่สุด และหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษา พืชจะตายอย่างรวดเร็ว การรักษาที่แนะนำคือการใช้ Topsin หรือ Fundazol
ภัยคุกคามที่สำคัญที่สุดของบลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปฮัทคือเพลี้ยหอยและเพลี้ยอ่อน ซึ่งดูดน้ำเลี้ยงจากต้น ทำให้ต้นเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เหี่ยวเฉา และตาย บลูเบอร์รี่ยังสามารถถูกโจมตีโดยเพลี้ยไฟ ด้วงงวงบลูเบอร์รี่ ด้วงหมัด ด้วงตะวันออก และด้วงญี่ปุ่น
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ผลเบอร์รี่จะค่อยๆ สุกงอม ใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ พวกมันจะร่วงหล่นจากกิ่งได้ง่าย ทำให้ง่ายต่อการตรวจสอบความสุกของผลเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่สามารถเก็บรักษาได้หลายวิธี เช่น การอบแห้ง การแช่แข็ง และการบรรจุกระป๋อง บลูเบอร์รี่สดสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงสามวัน และในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ บลูเบอร์รี่จะยังคงรูปลักษณ์และรสชาติเดิมไว้ ส่วนบลูเบอร์รี่แช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งปี
บทวิจารณ์
บลูเบอร์รี่พันธุ์ท็อปฮัทจะสร้างความประทับใจให้กับทั้งคนรักเบอร์รี่และคนรักไม้ประดับ บลูเบอร์รี่พันธุ์นี้ผสมผสานรสชาติและความสวยงามอย่างลงตัว การปลูกบลูเบอร์รี่ต้องใช้เวลาและการดูแลเอาใจใส่ แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่าอย่างแน่นอน