แตงโมเอเชีย Gulyabi - ลักษณะ พันธุ์ และกฎการปลูก

แตง Gulyabi เหมาะสำหรับปลูกในเขตแห้งแล้ง แต่ชาวสวนของเราได้ปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่เย็นกว่า แตงพันธุ์นี้ถือว่าเป็นพันธุ์ที่มีความต้องการสูง แต่มีคุณสมบัติและคุณสมบัติที่ดีหลายประการ จึงคุ้มค่ากับความพยายามของชาวสวน

แหล่งกำเนิดและภูมิภาค

ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ในเติร์กเมนิสถาน ณ สถาบันวิจัยแห่งหนึ่งในเขตชาร์ดโจว เหตุการณ์นี้นำไปสู่ชื่อที่สองของพันธุ์นี้ว่า ชาร์ดโจวสกายา ต่อมานักวิทยาศาสตร์ชาวอุซเบกและคาซัคสถานได้เริ่มพัฒนาพันธุ์เพิ่มเติม ส่งผลให้มีพันธุ์ย่อยหลายพันธุ์ในปัจจุบัน

แตงพันธุ์นี้ปลูกง่าย ทนร้อน และทนแล้ง ได้รับความนิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายในเอเชียกลางและเอเชียไมเนอร์ อย่างไรก็ตาม แตงชนิดนี้ยังสามารถปลูกได้ในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย เช่น ภูมิภาคอัสตราคานและคูบัน

ลักษณะเด่น

แตงพันธุ์ชาร์ดจูยได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในหมู่ผู้บริโภค ทำให้สามารถแข่งขันกับพันธุ์ใหม่ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ แตงพันธุ์ชาร์ดจูยให้ผลผลิตสูงเมื่อปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่ คือ 15 กิโลกรัมหรือมากกว่าต่อตารางเมตรของพื้นที่ปลูก

ใช้เวลาเก็บเกี่ยวกี่วันคะ?

การเพาะปลูกต้องอาศัยการดูแลเป็นพิเศษและไม่ได้รับประกันความหวานที่เพียงพอเสมอไป กุยยาบีสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศแบบภูมิภาคอัสตราคาน

แม้จะมีฤดูร้อนที่ยาวนาน แสงแดดจัด และอุณหภูมิสูง แต่แตงโมก็ยังคงต้องใช้เวลามากกว่า 125 วันจึงจะสุกเต็มที่ ในภูมิภาคชาร์ดจูย วงจรการสุกเต็มที่ตั้งแต่การแตกหน่อจนถึงการเก็บเกี่ยวใช้เวลา 95–115 วัน ในขณะที่ทางตอนใต้ของประเทศเรา ช่วงเวลานี้เพิ่มขึ้นเป็น 135 วัน

ปริมาณแคลอรี่ คุณสมบัติ

กล้วยมีส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ จึงเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ ผลสุกของกล้วยพันธุ์นี้มีน้ำประมาณ 88-92% และน้ำตาลประมาณ 16% ในขณะที่มีปริมาณใยอาหารเพียง 0.3% ทำให้เนื้อนุ่มเป็นพิเศษและย่อยง่ายโดยไม่รู้สึกอึดอัด

เนื้อ 100 กรัม มีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้:

• พลังงาน : ประมาณ 30-35 แคลอรี
• โปรตีน : ประมาณ 0.55 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต : มากกว่า 8-9 กรัม
• ไขมัน : 0.29-0.31 กรัม

การรับประทานฟักทองเป็นประจำจะช่วยเสริมสารอาหารสำคัญให้กับร่างกาย ซึ่งส่งผลดีต่อกิจกรรมทางจิตใจ อารมณ์ และการทำงานของอวัยวะและระบบหลักๆ

คำอธิบายพันธุ์

เมล่อนพันธุ์ Gulyabi เป็นเมล่อนผลใหญ่ โดยผลหนึ่งอาจมีน้ำหนักได้ถึง 4.5–5 กิโลกรัม โดยทั่วไปผลจะมีลักษณะยาวรี แต่เมล่อนพันธุ์ที่มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ก็พบได้ทั่วไปเช่นกัน เปลือกของเมล่อนอาจมีผิวเรียบหรือหยาบ แต่เปลือกจะมีลักษณะเป็นตาข่ายอย่างเห็นได้ชัด เมล่อนพันธุ์ Gulyabi ทุกพันธุ์ถือว่าสุกช้า

สีเขียว

แตงโมสีเขียวปลูกกันโดยทั่วไปในทาจิกิสถาน และใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาพันธุ์อื่นๆ ของสายพันธุ์ Gulyabi โดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอุซเบก

ลักษณะพิเศษ:

• ผลของพันธุ์สีเขียวจะมีลักษณะโดดเด่นคือมีผิวสีเขียวเรียบมากและมีจุดสีดำที่แตกออกเป็นปล้องๆ
• บางครั้งมีตาข่ายละเอียดอยู่บนพื้นผิว
• เนื้อแตงโมมีเนื้อกรอบทำให้รู้สึกสดชื่น
• ในด้านรสชาติก็ไม่น้อยหน้าส้มเลย ประทับใจกับความฉ่ำหวานเหมือนกัน กลิ่นหอมหรูหราชวนให้นึกถึงน้ำผึ้ง
• แตงโมสีเขียวสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าพันธุ์อื่น โดยจะคงความสดไว้จนถึงกลางฤดูหนาวที่อุณหภูมิห้องและจนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิหากเก็บไว้ในตะกร้าหวายที่ทำจากวัสดุธรรมชาติในที่เย็น

ส้ม

แตงสีส้มที่เพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอุซเบกมีรูปร่างเป็นรูปไข่และอาจมีน้ำหนักได้ถึง 7 กิโลกรัมในสภาพภูมิประเทศแบบเอเชีย อย่างไรก็ตาม ในรัสเซีย แม้ในสภาพภูมิประเทศที่เอื้ออำนวยของภูมิภาคอัสตราคาน แตงสีส้มมักจะมีน้ำหนักไม่เกิน 4 กิโลกรัม

เฉดสีที่โดดเด่น:

• เปลือกแตงโมสีส้มจะเรียบและแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็จะบาง โดยมีตาข่ายสีเทาอ่อนที่ชัดเจน และในบางจุดจะมีการแบ่งส่วนแบบอ่อนแอใกล้ก้าน
• ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อถึงระยะสุกเต็มที่ทางเทคนิค ซึ่งเนื้อยังไม่หวานและค่อนข้างแห้ง
• เมื่อเก็บไว้ระยะหนึ่ง แตงโมจะเริ่มฉ่ำขึ้น เนื้อจะมีสีเหมือนนม และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

อัลลอฮ์ฮัมมา

อัลลาฮัมมา (Allahamma) เป็นพันธุ์แตงโมที่มีผลทรงรี มีน้ำหนักมากถึง 7 กิโลกรัม เปลือกของพันธุ์นี้มีลวดลายตาข่ายจางๆ และอาจมีลายทางสีน้ำตาลบางๆ บนพื้นสีเหลือง

ลักษณะเด่นคือเนื้อแตงโมมีสีขาวหนาแน่นเกือบทั้งลูก

ซารี-กุลยาบี

ซารี-กุลยาบี เป็นแตงโมรูปร่างยาว เปลือกสีเหลืองอ่อน ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีขาวเกือบหมด ผิวของแตงโมถูกปกคลุมด้วยตาข่ายขนาดใหญ่หนาแน่นสีทราย เนื้อของแตงโมพันธุ์นี้มีความหนืดและฉ่ำน้ำมากเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์ชนิด

พืชชนิดนี้โดดเด่นด้วยลำต้นที่แข็งแรง มีผลคล้ายฟักทองรูปร่างคล้ายไข่ น้ำหนักของผลแตงโมพันธุ์นี้ขึ้นอยู่กับทั้งสภาพภูมิอากาศและพื้นที่เพาะปลูกโดยตรง และอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่:

• สูงถึง 8 กก. ในสภาพการเจริญเติบโตที่เอื้ออำนวย
• ได้ถึง 3 กก. เมื่อปลูกในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศไม่ตรงตามความต้องการของพันธุ์

เยื่อกระดาษ

เนื้อของผลไม้อาจแตกต่างกันเล็กน้อยในด้านความสม่ำเสมอและสีระหว่างพันธุ์ต่างๆ แต่ทั้งหมดก็ยังคงคุณสมบัติมาตรฐานที่เป็นลักษณะเฉพาะของแตงโมไว้ นั่นคือ ส่วนในของผลไม้เป็นสีขาวขุ่นและมีสีเขียวอ่อนๆ บริเวณใกล้เปลือก

คุณสมบัติที่โดดเด่นประการหนึ่งคือเนื้อจะชุ่มฉ่ำและหวานมากขึ้นเมื่อเก็บรักษานานขึ้น

รสชาติ

คุณภาพรสชาติดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเวลาผ่านไปเนื่องมาจากกระบวนการไฮโดรไลซิสของแป้งภายในผลไม้ ซึ่งทำให้มีรสหวานยิ่งขึ้น

ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้แม้ในขณะที่ยังไม่สุกเพื่อปรับปรุงรสชาติให้ดีขึ้นในระยะยาว

ในด้านความสามารถในการสะสมน้ำตาล แตงโมสุกจะคล้ายกับอ้อย โดยเนื้อของแตงโมสามารถมีคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่าได้มากถึง 18-22 เปอร์เซ็นต์

รสชาติของแตงโมขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกเป็นอย่างมาก โดยความหวานของพันธุ์แตงโมจะชัดเจนในผลไม้ที่ปลูกในสภาพอากาศร้อนและแห้งที่มีแสงแดดส่องถึงมากมาย

ผลไม้ตระกูล Gulyabi มีรสชาติของน้ำผึ้งที่โดดเด่นและมีกลิ่นที่เข้มข้นซึ่งจะค่อยๆ พัฒนาขึ้น โดยผลไม้ที่เพิ่งเก็บใหม่ๆ จะมีกลิ่นสมุนไพรอ่อนๆ ที่จะเข้มข้นขึ้นเมื่อเก็บไว้

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดสวนแนะนำให้ปลูกต้นกล้ากุลยาบี คุณสามารถซื้อได้จากร้านค้าหรือปลูกเองจากเมล็ดก็ได้

เพื่อให้ได้ต้นไม้ที่แข็งแรงและมีสุขภาพดี คุณควรปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• ใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีอายุอย่างน้อยสามปี: เมล็ดพันธุ์สดมักจะทำให้เกิดดอกที่เป็นหมันและไม่ส่งเสริมให้เกิดผล
• แช่เมล็ดพันธุ์ไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นประมาณ 5-10 วัน จากนั้นใส่ลงในถุงพลาสติกและวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้งอก
• ย้ายเมล็ดที่งอกแล้วลงในภาชนะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 9-12 ซม. ที่เต็มไปด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและร่วนซุย
• เมื่อต้นกล้าเริ่มแตกยอด ให้วางต้นกล้าไว้ในที่สว่างและมีแสงแดดเพียงพอ เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดตัวในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก ให้ใช้แสงประดิษฐ์
• รดน้ำปานกลาง ไม่เกินสัปดาห์ละ 3 ครั้ง หรือเมื่อดินชั้นบน 6-8 ซม. แห้ง
• 7-10 วันก่อนปลูกในสถานที่ถาวร เริ่มกระบวนการทำให้ต้นกล้าแข็งแรงโดยนำออกมารับอากาศบริสุทธิ์

หากคุณปลูก Gulyabi จากเมล็ดโดยตรงในพื้นที่โล่ง:

• เตรียมเมล็ดพันธุ์ไว้ล่วงหน้าโดยการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อ
• วันที่ปลูกที่แน่นอนจะถูกกำหนดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาคของคุณ
• เลือกพื้นที่ที่เรียบและมีแสงสว่างเพียงพอ
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชที่เคยปลูกในบริเวณนี้ไม่ใช่พืชตระกูลมะเขือเทศ ถั่ว กระเทียม และหลีกเลี่ยงการปลูกหลังแครอท บวบ แตงกวา หรือฟักทอง
• หากดินในบริเวณนั้นหนัก ให้เพิ่มทราย ปูนขาว หรือแป้งโดโลไมต์ เพื่อสร้างดินทรายที่ร่วนซุยตามที่ Gulyabi ชื่นชอบ
• เจาะรูในแปลงปลูกให้ลึก 6 ซม. ห่างกัน 75-85 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 150-170 ซม.
• ก่อนที่จะหว่านเมล็ด ให้ชุบน้ำอุ่นที่ตกตะกอนลงในหลุมปลูก และวางเมล็ดลงไปหลายๆ เมล็ด

คำแนะนำในการดูแล

การดูแลทางการเกษตร ได้แก่ การรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ปรับปรุงดิน และป้องกันโรคอย่างเป็นระบบ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง:

• การรดน้ำ ปลูกตามร่องที่เตรียมไว้ โดยใช้น้ำอุ่นที่แช่ตัว (ประมาณ 24-25°C) รดน้ำให้ดินชื้นลึก 7-12 ซม. ลดความถี่ในการรดน้ำในช่วงออกดอกและติดผล หลีกเลี่ยงการรดน้ำในช่วงสุกเพื่อเพิ่มรสชาติและปริมาณน้ำตาลในเนื้อ
• การใส่ปุ๋ย:
  • หลังจากต้นกล้างอกแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน เช่น เคมิรา หรือแอมโมเนียมไนเตรต 7-9 วันต่อมา ผสมปุ๋ย 20-25 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร แล้วรดน้ำต้นไม้แต่ละต้นด้วยสารละลาย 2-2.5 ลิตร
  • ในช่วงระยะเริ่มแตกยอดของแปลงแตงโม ให้ใส่ปุ๋ยมูลนกหรือมูลนกคาลินินในอัตราส่วน 1 ต่อ 15 ร่วมกับน้ำ
  • เมื่อต้นไม้ออกผล ให้ใช้ส่วนผสมฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม โดยเพิ่มฟอสฟอรัส 45-50 กรัม และโพแทสเซียม 18-25 กรัม ต่อต้น
• การก่อตัวของพุ่มไม้ เพื่อกระตุ้นการออกดอกและช่วยให้ผลสุกอย่างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องฝึกให้พุ่มแข็งแรง เด็ดยอดต้นออกหลังจากมียอดข้าง 4-6 ยอดแล้ว อย่าลืมเด็ดแตงส่วนเกินออกให้หมด เหลือฟักทองไว้บนพุ่มให้มากที่สุด
• การดูแลดิน อย่าลืมพรวนดินให้ร่วนซุยเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายๆ ครั้ง:
  • เมื่อต้นมีอายุ 28-33 วัน ระยะห่างระหว่างต้น 14-16 ซม.
  • เมื่อใบใกล้จะ 7-9 ซม.

จะเลือกอย่างไร?

เมื่อเลือก Gulyabi ที่สุกแล้ว ควรใส่ใจกับกลิ่น: ผลสุกควรมีกลิ่นเหมือนน้ำผึ้ง แตงที่ยังไม่สุกจะไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นหญ้า กลิ่นเน่าเสียบ่งบอกถึงการเน่าเสีย

เกณฑ์คุณภาพอื่นๆ:

• เปลือกแตงโมสุกจะแข็งและยืดหยุ่น หากยังบุ๋มอยู่หลังจากถูกกด แสดงว่าผลแตงโมสุกเกินไป
• ลำต้นที่แห้งหรือแห้งบางส่วนและผิวแข็งในบริเวณนี้เป็นสัญญาณของความสุก
• ตาข่ายสีเทาอ่อนหรือสีทรายบนพื้นผิวบ่งบอกถึงความสุก ในขณะที่สีเขียวบ่งบอกว่ายังไม่สุก
• เมล็ดจะแยกออกจากเนื้อได้ง่าย และการเคาะแตงโมสุกจะทำให้เกิดเสียงทื่อๆ
• ควรเลือกผลไม้ที่มีขนาดกลางและใหญ่จะดีกว่า ส่วนผลไม้ขนาดเล็กมักจะยังไม่สุก
• จุดบนผิวหนังอาจบ่งบอกถึงความเสียหายระหว่างการขนส่ง และหากผิวหนังอ่อนลงในบริเวณเหล่านี้ ผลไม้ก็อาจมีคุณภาพไม่ดี

แตงโมควรเก็บเกี่ยวเมื่อไร?

เริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนสิงหาคม แตงโมสุกจะสังเกตได้จากอาการต่างๆ ต่อไปนี้: ก้านแห้ง เปลือกสีสม่ำเสมอ กลิ่นหอมเข้มข้น บริเวณใกล้ปลายดอกจะอ่อนลง และเสียงเบาเมื่อเคาะ

กฎเกณฑ์การเก็บรวบรวม

เพื่อให้ฟักทองอยู่ได้นานขึ้น ควรเรียนรู้วิธีเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง:

• เลือกเฉพาะผลสุกเท่านั้น
• ไม่ต้องตัด แต่ให้ค่อยๆ ดึงแตงโมออกมาพร้อมทั้งส่วนของก้านด้วย
• ควรเก็บเกี่ยวในช่วงเช้าหรือเย็น

วิธีการจัดเก็บ?

ข้อดีอย่างหนึ่งของ Gulyabi คือสามารถเก็บไว้ได้นาน ผลไม้สามารถแขวนไว้ในตาข่ายหรือเครื่องจักสานแบบพิเศษในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและเย็น เช่น ในครัว หรือวางซ้อนกันเป็นกองๆ ก็ได้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คืออย่าล้างหรือกำจัดดินออกจากผลไม้ก่อนจัดเก็บ

มีสองทางเลือกสำหรับการเก็บรักษา:

• ที่ความชื้น 60-70% และอุณหภูมิระหว่าง 4-10 องศาเซลเซียส แตงโมสามารถเก็บรักษาให้อยู่ในสภาพดีได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคม หากคุณแขวนแตงโมให้ไม่สัมผัสกัน แตงโมสามารถอยู่ได้นานถึงเดือนพฤษภาคม
• ที่อุณหภูมิอากาศ 0 ถึง +2 องศา และความชื้น 80% ขึ้นไป คุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
• ก่อนใช้งานพื้นที่จัดเก็บควรได้รับการฆ่าเชื้อด้วยสารฟอกขาวหรือใช้ระเบิดควัน
• หลังจากขั้นตอนการฆ่าเชื้อแล้ว สิ่งสำคัญคือการระบายอากาศในห้องให้ทั่วถึง
• สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว แตงโมจะถูกวางไว้บนชั้นวางโดยมีขี้เลื่อยวางทับไว้ หรือวางในตาข่ายขนาดใหญ่ที่แขวนจากเพดาน

ชุมชนที่มีวัฒนธรรมอื่นๆ

หลีกเลี่ยงการวางแตงโมไว้ใกล้มันฝรั่งและแอปเปิล เพราะอาจส่งผลเสียต่อกลิ่นหอมและทำให้สุกเกินไปและเน่าเสียได้ เพื่อรักษากลิ่นหอม ควรเก็บแตงโมไว้ในที่เก็บผลไม้แยกต่างหาก ห่างจากหัวหอมและกลิ่นฉุนอื่นๆ

แตงโมใช้ที่ไหน?

พันธุ์นี้นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารอย่างแพร่หลาย เนื้อสามารถรับประทานสด ใส่ในขนมหวานผลไม้และสลัด และใช้เป็นไส้หรือส่วนผสมในการอบ เนื้อเหมาะสำหรับทำสมูทตี้ น้ำผลไม้ ซุปข้น อาหารเด็ก และยังเหมาะสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม แยม และผลไม้ดอง

แตงโมสามารถนำมาตากแห้งและบ่มได้ และในอาหารเอเชียกลาง แตงโมยังถูกนำไปใส่ในซุปและอาหารอื่นๆ อีกด้วย เมล็ดของ Gulyabi ให้น้ำมันที่มีคุณค่าเทียบเท่ากับน้ำมันมะกอก และเศษที่เหลือสามารถนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์ได้

คุณอาจพบกับความยากลำบากอะไรบ้างในการเติบโต?

ก่อนปลูกแตงโมพันธุ์หายากนี้ ขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการเกษตรขั้นพื้นฐานและรับฟังคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ปัญหาบางประการอาจเกิดขึ้นเมื่อปลูกพืชชนิดนี้:

• เมล็ดอาจงอกได้ไม่ดี ส่งผลให้พืชเจริญเติบโตช้าและผลไม่เจริญเติบโตเต็มที่ ซึ่งมักเกิดจากการปลูกในดินที่ร่วนซุยจนรากไม่สามารถซึมผ่านได้ ระบบรากสามารถหยั่งลึกลงไปได้มากกว่า 100-120 ซม.
• เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดี จำเป็นต้องมีแสงแดดเพียงพอ หลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ร่มเงา เพราะจะส่งผลต่อผลผลิตและคุณภาพของฟักทอง
• หากผลยังไม่หวานพอ ให้ใส่ใจวิธีการดูแลต้นเมลอน ควรตัดยอดและเถาวัลย์ที่ยาวเกินไปออกเป็นประจำ เหลือไว้เฉพาะส่วนที่ช่วยให้ผลเจริญเติบโตดี การดูแลต้นเมลอนอย่างถูกต้องคือกุญแจสำคัญสู่ผลเมลอนที่หวานฉ่ำ
• หากพืชเริ่มอ่อนแอและเหี่ยวเฉา การรดน้ำด้วยน้ำเย็นอาจเป็นสาเหตุ การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันส่งผลเสียต่อสุขภาพของพืชและอาจนำไปสู่การสูญเสียผลผลิต
• พันธุ์นี้มักมีพุ่มโตมากเกินไป ซึ่งอาจดึงพลังงานที่จำเป็นต่อการออกดอกและออกผลไป เพื่อป้องกันปัญหานี้ ให้เด็ดพุ่มและเด็ดผลส่วนเกินออก โดยเหลือผลไม่เกิน 2-5 ก้านต่อพุ่ม เมื่อพุ่มยังเล็ก ให้พรวนดินระหว่างแถวเป็นระยะ แต่ควรหยุดทำทันทีที่ต้นเริ่มหุบ

พันธุ์นี้มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคและแมลงรบกวน ซึ่งมักเกิดจากการละเมิดแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร:

• แมลงศัตรูพืช ได้แก่ เพลี้ยอ่อนแตง แมลงวันแตง และไรเดอร์แดง การควบคุมแมลงศัตรูพืชด้วยยาฆ่าแมลง (Actellic, Aktara, Kemifos, Fitoverm, Decis) รวมถึงการแช่หัวหอมและกระเทียม
• การดูแลที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้แตงได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ เช่น โรคราแป้ง โรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราฟูซาเรียม โรคราสีเทา และโรครากเน่า สารฆ่าเชื้อราถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันและควบคุมโรคเหล่านี้ ได้แก่ กำมะถันคอลลอยด์และส่วนผสมบอร์โดซ์สำหรับโรคราแป้ง กำมะถันแห้งสำหรับโรคแอนแทรคโนส และใช้ไฟโตสปอริน-เอ็ม อะลิริน-บี และฟันดาโซลสำหรับโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราฟูซาเรียม โรคราสีเทา และโรครากเน่า

ข้อดีและข้อเสีย

แตงโมพันธุ์ Chardzhuyskaya ยังคงได้รับความนิยมในตลาดแตงโม และความเหนือกว่าของการคัดเลือกของ Gulyabi ได้รับการยืนยันจากบทวิจารณ์เชิงบวกทั้งจากผู้ผลิตหลักและผู้ที่ชื่นชอบการทำสวน

ไม่ใช่เรื่องไร้เหตุผลที่ชาวเอเชียได้สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนและพัฒนาแตงโมพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมนี้จนสมบูรณ์แบบ โดยพัฒนาพันธุ์ต่างๆ มากมายที่มีลักษณะเฉพาะที่ไร้ที่ติ

แม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่แตงโมก็อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีภาวะสุขภาพบางอย่าง ผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูงหรือมีความผิดปกติร้ายแรงเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารไม่ควรรับประทานแตงโมโดยไม่ปรึกษาแพทย์ก่อน

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น

แตงโมมีพันธุ์ที่คล้ายกับกุลยาบีดังนี้

• ตอร์ปิโด. โดดเด่นด้วยรสชาติฉ่ำน้ำที่เข้มข้นกว่า แต่ไม่สามารถแข่งขันกับ Gulyabi ในด้านความหวานได้ พันธุ์ที่คล้ายคลึงกันนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัว Torpedo ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นวานิลลาอ่อนๆ ซึ่งแตกต่างจากกลิ่นน้ำผึ้งเข้มข้นของ Gulyabi
• เกษตรกรรวมหมู่ แตงโมพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือขนาดที่ค่อนข้างเล็ก (ประมาณ 2-3 กิโลกรัม) และรูปร่างเกือบกลม ผิวเรียบสีเหลืองสดใส และเนื้อละเอียดกว่าพันธุ์ Gulyabi ส่วนพันธุ์ Kolkhoznitsa ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัวของแตงโม และวางจำหน่ายเร็วกว่าพันธุ์อื่นๆ ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ คือช่วงปลายเดือนกรกฎาคม
• ชาวเอธิโอเปีย ผลไม้พื้นเมืองที่เทียบเคียงได้กับกูลยาบีในด้านคุณสมบัติสำคัญๆ เช่น ขนาด กลิ่น และรสชาติ ผลที่ใหญ่ที่สุดอาจหนักได้ถึง 7 กิโลกรัม เอธิโอเปียเป็นพันธุ์ใหม่แต่กำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว จดจำได้ง่ายด้วยโครงสร้างปล้องและซี่โครงที่เป็นเอกลักษณ์ คล้ายฟักทอง
• แตงโมอัลไต พันธุ์ที่พัฒนาขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับสภาพอากาศเย็น สุกภายใน 70 วัน ให้ผลผลิตน้อย (มากถึง 2 กิโลกรัม) แต่อุดมสมบูรณ์แม้ในสภาพอากาศแบบไซบีเรีย ผลทรงรีของเมลอนอัลไตมีเปลือกสีทองและมีตาข่ายสีขาวละเอียด และแตกต่างจากพันธุ์กุลยาบีทั้งในด้านความหาได้ง่ายในตลาดและขนาดที่พอเหมาะ
  ในสภาพอากาศที่มีแดดดี องุ่นอัลไตอาจมีรสหวานมาก แม้ว่าปริมาณน้ำตาลในเนื้อองุ่นจะไม่เกิน 10% ก็ตาม

รีวิวจากผู้ปลูกครับ

แตงชาร์ดจูย (Gulyabi) เป็นพืชผลที่ปลูกได้ทั่วไปในสภาพอากาศร้อนและแห้งแล้งของเอเชียกลาง สามารถปลูกได้ทางตอนใต้ของรัสเซียและในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นกว่า แม้ว่าจะต้องใช้ความพยายามมากกว่าก็ตาม กลิ่นหอมและรสชาติที่แท้จริงของ Gulyabi จะเกิดขึ้นเมื่อสุกภายใต้แสงแดดของเอเชียเป็นเวลาอย่างน้อยสี่เดือน

คำถามที่พบบ่อย