ความละเอียดอ่อนของการปลูกแบล็กเบอร์รี่พันธุ์อากาวัมและลักษณะเด่นของพันธุ์

แบล็กเบอร์รีอะกาวัมเป็นผลไม้ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโฟเลต โพแทสเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ ชาวสวนหลายคนนิยมปลูกแบล็กเบอร์รีพันธุ์นี้ในสวนหลังบ้าน เพราะให้ผลผลิตผลไม้แสนอร่อยและอุดมสมบูรณ์ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างอุดมสมบูรณ์

ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?

พันธุ์อะกาวัมได้รับการพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมพันธุ์ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 แต่ข้อมูลเกี่ยวกับต้นกำเนิดที่แน่ชัดยังมีจำกัด เครดิตสำหรับการสร้างพันธุ์นี้มาจากจอห์น เพอร์กินส์ นักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน พันธุ์นี้พัฒนามาจากแบล็กเบอร์รีสายพันธุ์พื้นเมืองของอเมริกาเหนือ ซึ่งยังไม่ทราบแน่ชัดว่าพันธุ์ใด

พันธุ์นี้รู้จักกันในชื่ออื่นหรือชื่อละตินว่า Agawam ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาและยุโรปมานานหลายทศวรรษ และได้ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2549

ลักษณะของพืชผลเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รีอะกาวัมได้รับความนิยมในช่วงแรกด้วยรสชาติที่โดดเด่นและขนาดผลที่ใหญ่ แบล็กเบอร์รีพันธุ์นี้ถูกเพาะพันธุ์ขึ้นเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมเป็นหลัก และครองตำแหน่งผู้นำในตลาดยุโรปและอเมริกามานานกว่าแปดทศวรรษ

แนวคิดทั่วไปของความหลากหลาย

คำอธิบายของพันธุ์อะกาวัมระบุว่าเป็นพืชที่แข็งแรงและแข็งแรง เป็นพืชในวงศ์หนาม ลำต้นสูงได้ถึง 170-230 ซม. มีลักษณะเด่นดังนี้

• ลำต้นตั้งตรงแข็งแรง ปลายห้อยลง ประดับด้วยหนามโค้งลง หนามสีน้ำตาลเข้มขนาดกลางเหล่านี้มีความแข็งแรงและแหลมคมอย่างเห็นได้ชัด
• หน่อใหม่จะมีสีเขียว ซึ่งจะเข้มขึ้นเมื่อสิ้นสุดฤดูการเจริญเติบโต และจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในปีที่สองของชีวิต
• ใบมีลักษณะเป็นลอนลอนที่เป็นเอกลักษณ์ สีเขียวเข้ม และมีลวดลายห้าแฉก ปกคลุมไปด้วยขนละเอียดและปลายใบเรียวแหลม ขณะที่มีหนามเล็กๆ พาดตามแนวเส้นกลางใบด้านล่าง
• ใบยึดติดกับลำต้นอย่างแน่นหนามาก ดังนั้นใบจำนวนมากจึงยังคงอยู่บนต้นจนกระทั่งถึงช่วงน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว
• ดอกไม้สีขาวขนาดใหญ่ถูกเก็บรวบรวมไว้ในช่อดอกแบบระพีเมส ทำให้พุ่มไม้ดูเขียวชอุ่มและสวยงาม
• พันธุ์นี้ออกผลบนยอดจากการเจริญเติบโตของปีที่แล้ว

เบอร์รี่

ผลอะกาวัมมีขนาดกลาง หนักประมาณ 4-6 กรัม และมีขนเล็กน้อย ลักษณะเด่นอื่นๆ ได้แก่:

• มีการทาสีดำเข้มและอาจมีรูปร่างคล้ายกรวยตัดปลายหรือวงรี
• ผลมีลักษณะติดก้านสั้นมีหนาม มีความแข็งแรงปานกลาง
• แปรงหนึ่งอันสามารถผลิตผลเบอร์รี่ได้ 14 ถึง 22 ลูก ซึ่งอาจอยู่ในระยะสุกที่แตกต่างกัน

• ผลเบอร์รี่สุกจะมีรสเปรี้ยวอมหวานและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ
• มีลักษณะเด่นคือมีความหนาแน่นและสามารถทนต่อการขนส่งได้ดี
• ผลไม้ที่สุกเกินไปจะนิ่ม มีน้ำ และรสชาติจะหายไป ทำให้มีรสจืดเล็กน้อย
• เบอร์รี่ที่ยังไม่สุกถึงแม้จะสุกเต็มที่แล้วก็ตาม แต่จะมีรสชาติคล้ายหญ้าและไม่เปรี้ยวเกินไป ดังนั้นจึงควรเก็บเกี่ยวให้เร็วที่สุด นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมพันธุ์อะกาวัมจึงได้คะแนนรสชาติเพียง 3.5 จากคะแนนสูงสุดที่เป็นไปได้

ชาวสวนมีความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์นี้แตกต่างกันไป บางคนมองว่า Agawam มีคุณภาพต่ำและแนะนำให้เปลี่ยนเป็นพันธุ์ที่ผลมีขนาดใหญ่และหวานกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ที่ไม่มีหนาม ขณะเดียวกัน บางคนก็อ้างว่าหากเก็บเกี่ยวทันเวลา ผลจะออกมาดีเยี่ยม และไม่จำเป็นต้องหาพันธุ์อื่นมาทดแทนพันธุ์ที่ไม่มีหนาม

ลักษณะเฉพาะ

แบล็กเบอร์รี่ Agawam เป็นพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีที่สุดพันธุ์หนึ่ง จึงสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องปกคลุมในยูเครน เบลารุส และพื้นที่ตอนกลางของรัสเซีย

คุณสมบัติหลัก

พันธุ์นี้ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นถึง -27-30 องศาเซลเซียสได้โดยไม่มีปัญหา อะกาวัมถูกนำมาใช้ในการเพาะพันธุ์เพื่อเสริมความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง เนื่องจากดอกตูมของพันธุ์นี้อ่อนไหวต่อความเสียหายจากน้ำค้างแข็งน้อยกว่าพันธุ์อื่นๆ

คุณสมบัติอื่น ๆ :

• ความร้อนจัดส่งผลเสียต่อพันธุ์นี้ เนื่องจากผลอาจไหม้ได้ ในพื้นที่ที่มีอากาศร้อน แนะนำให้ปลูกแบล็กเบอร์รี่ในที่ร่มรำไร ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตมากนัก
• ต้องรดน้ำสม่ำเสมอจึงจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี เนื่องจากในสภาพที่ความชื้นไม่เพียงพอ พันธุ์ไม้จะออกผลขนาดเล็ก
• อะกาวัมต้องการดินประเภทต่างๆ น้อยกว่าและสามารถเจริญเติบโตได้แม้ในสภาพที่มีความเป็นด่างปานกลาง
• ความสามารถในการขนส่งของผลเบอร์รี่นั้นดีในระยะทางเทคนิคและระยะสุกเต็มที่ อย่างไรก็ตาม การที่ผลไม้สุกเกินไปทำให้เหมาะสำหรับการแปรรูปเท่านั้น
• ข้อผิดพลาดในการดูแลส่วนใหญ่มักเกิดจากความยากลำบากในการเก็บเกี่ยวเนื่องจากมีหนามแหลมและโค้ง รวมถึงต้องคลุมต้นไม้ในพื้นที่ที่หนาวเย็นมาก

โดยรวมแล้ว แบล็กเบอร์รี่พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่มีความแข็งแรงและทนทาน อาจเป็นเพราะว่ามีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับแบล็กเบอร์รี่พันธุ์ป่าที่เติบโตโดยไม่ต้องดูแลมากนัก

ระยะเวลาออกดอกและระยะสุก

การออกดอกจะเริ่มหลังวันที่ 10 พฤษภาคม ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ดอกสีขาวจะบานเร็วกว่าในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นกว่า 8-9 วัน ทำให้ต้นแบล็กเบอร์รี่มีสีสันสดใสในช่วงออกดอก ผลแบล็กเบอร์รี่จะสุกไม่สม่ำเสมอ ประมาณกลางเดือนสิงหาคม ซึ่งถือเป็นช่วงเวลาเฉลี่ยของแบล็กเบอร์รี่

ตัวบ่งชี้ผลผลิต ระยะเวลาการออกผล

ผลผลิตของพันธุ์นี้น่าประทับใจ โดยให้ผลผลิตประมาณ 95-105 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าผลผลิตมาตรฐานที่ 30 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์อย่างมาก ผลผลิตนี้เป็นไปได้ด้วยรูปแบบการปลูกที่หนาแน่นและความสามารถในการทนต่อร่มเงาของพันธุ์ แม้ในที่ร่มรำไร ผลก็สุกเต็มที่ อย่างไรก็ตาม ไม่ได้หมายความว่าจะสามารถปลูกในที่ร่มรำไรได้

การประยุกต์ใช้เบอร์รี่

ผลไม้มีประโยชน์มากมาย: สามารถรับประทานสด แช่แข็ง หรือใช้ในการแปรรูปต่างๆ รวมถึงทำแยมชั้นเยี่ยมได้

ข้อดีและข้อเสีย

วิธีการสืบพันธุ์

พันธุ์นี้สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี ได้แก่ การแตกหน่อ การเพาะเมล็ด การปักชำ และการแยกหน่อ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้หน่อ ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการขุด ตัดแต่ง และปลูกใหม่ การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดมักไม่ค่อยนิยมใช้ เนื่องจากทำได้ยากและไม่ได้ผลเสมอไป

การแบ่งพุ่มไม้เป็นอีกวิธีหนึ่งที่เชื่อถือได้ โดยแบ่งต้นไม้ที่โตเต็มวัยออกเป็นส่วนๆ โดยแต่ละส่วนควรมีระบบรากที่พัฒนาแล้ว

กฎการลงจอด

แนวทางการปลูกแบล็กเบอร์รี่พันธุ์นี้คล้ายคลึงกับแบล็กเบอร์รี่พันธุ์อื่นๆ ควรให้ความสำคัญกับช่วงเวลาเป็นพิเศษ ในพื้นที่ภาคใต้ ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ประมาณหนึ่งเดือนหรือหนึ่งเดือนครึ่งก่อนอากาศหนาว ส่วนในพื้นที่ภาคเหนือ ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินอุ่นขึ้น วิธีนี้จะช่วยให้พืชปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดีขึ้นและอยู่รอดในฤดูหนาวได้อย่างดี

ลักษณะพิเศษ:

• พันธุ์นี้ทนความชื้นได้ดี จึงปลูกได้แม้ในพื้นที่ลุ่ม อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงพื้นที่ชื้นแฉะ
• อะกาวัมชอบดินที่เป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง หากมีพีทที่ปลูกในพื้นที่สูง (สีแดง) แนะนำให้ใช้พีทดังกล่าวเพื่อบำรุงดิน ซึ่งจะช่วยป้องกันภาวะใบเหลือง ซึ่งเป็นโรคที่พบได้บ่อยในแบล็กเบอร์รี่ที่เกิดจากความเป็นกรดของดินต่ำ
• เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีร่มเงาบางส่วน โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นทางตอนใต้ การปลูกแบบนี้สำคัญมาก เพราะช่วยปกป้องผลเบอร์รี่จากความร้อนสูงเกินไป อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ที่อากาศเย็นกว่า ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและป้องกันลม
• การเตรียมหลุมปลูกอย่างเหมาะสมจะช่วยให้การดูแลต้นแบล็กเบอร์รี่อะกาวัม (Agawam) เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ขุดหลุมลึก 45-55 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง ผสมดินชั้นบนที่ขุดไว้กับฮิวมัส 10 กก. ปุ๋ยโพแทสเซียม 40 กรัม และปุ๋ยฟอสฟอรัส 130 กรัม ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน ให้เพิ่ม:
  • ทราย - ถ้าดินมีความหนาแน่น;
  • มะนาว – เพื่อทำให้ความเป็นกรดเป็นกลาง
  • สารอินทรีย์ – หากมีปริมาณคาร์บอเนตสูง
  • พีทกรด – สำหรับดินที่มีฤทธิ์เป็นด่างหรือเป็นกลาง
• หากปลูกต้นอากาเว่หลายต้น แนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 180-200 ซม. เพื่อให้ง่ายต่อการดูแลรักษาและป้องกันหนามที่มักพบในต้นอากาเว่ สำหรับต้นอากาเว่จำนวนมาก ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 100-140 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 200-280 ซม.

การดูแลวัฒนธรรมที่ตามมา

การดูแลแบล็กเบอร์รี่พันธุ์ Agawam นั้นง่ายมาก แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกแบล็กเบอร์รี่พันธุ์นี้ได้สำเร็จ เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำสำคัญเหล่านี้:

• การตัดแต่งพุ่มไม้ ในฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้ทุกต้นที่มีอายุสองปีจะต้องถูกตัดแต่งกิ่ง และต้องตัดยอดทั้งหมดออกด้วย
• การรดน้ำ ต้นแบล็กเบอร์รี่ต้องการการรดน้ำให้ดินชื้นอย่างเป็นระบบ ควรใช้น้ำอุ่นอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ในอัตรา 20-30 ลิตรต่อต้น
• การคลายดิน เพื่อให้แน่ใจว่ารากจะได้รับออกซิเจนและป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช จำเป็นต้องคลายดินรอบๆ พุ่มไม้เป็นระยะ
• ปุ๋ย. ในช่วงเริ่มต้นฤดูปลูก ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนให้กับพืช และควรใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมอย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อฤดูกาล

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ในพื้นที่ทางตอนใต้และภาคกลางของรัสเซียส่วนใหญ่ แบล็กเบอร์รีไม่จำเป็นต้องมีพืชคลุมดินในช่วงฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นกว่า แนะนำให้ใช้พันธุ์อื่นๆ เนื่องจากการคลุมต้นอากาเว่อาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากยอดที่แข็งแรงและตั้งตรง อย่างไรก็ตาม หากจำเป็นต้องคลุมดิน คุณสามารถคลุมดินทับระบบรากและหุ้มยอดด้วยผ้ากระสอบและใยสังเคราะห์โดยตรงบนฐานรองรับ

โรคและแมลงศัตรูพืช: วิธีการควบคุมและป้องกัน

พันธุ์นี้ได้รับการปกป้องอย่างดีจากโรคและแมลงศัตรูพืช แต่บางครั้งอาจได้รับผลกระทบจากแมลง เช่น ด้วงงวง หรือจิ้งหรีดตุ่น เพื่อป้องกันแมลงเหล่านี้ ขอแนะนำให้ปลูกดาวเรืองและดาวเรืองใกล้ต้นแบล็กเบอร์รี เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยของดาวเรืองช่วยขับไล่แมลง

เพื่อป้องกันโรค ควรปลูกแบล็กเบอร์รี่ให้ห่างจากราสเบอร์รี่ มะเขือม่วง และสตรอว์เบอร์รีอย่างน้อย 45 เมตร เพื่อป้องกัน ควรดูแลยอดด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดงในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

บทวิจารณ์

แม้จะมีอายุมาก แต่แบล็กเบอร์รีพันธุ์อะกาวัมก็สามารถต้านทานโรคในฤดูหนาวได้ดีในเกือบทุกภูมิภาค และมีลักษณะเด่นคือสุขภาพแข็งแรงดีเยี่ยมเนื่องจากมีความเกี่ยวข้องกับแบล็กเบอร์รีป่า รสชาติของแบล็กเบอร์รีจะค่อนข้างดีหากเก็บเกี่ยวแบล็กเบอร์รีทันเวลา ซึ่งเป็นเหตุผลที่ชาวสวนผู้มีประสบการณ์หลายคนยังคงนิยมแบล็กเบอร์รีพันธุ์เก่าแก่ที่เชื่อถือได้นี้

คำถามที่พบบ่อย