Kiova เป็นพันธุ์แบล็กเบอร์รี่ยอดนิยมที่ชาวสวนจำนวนมากทั่วประเทศปลูกกันอย่างประสบความสำเร็จ ผลคุณภาพสูงและความต้านทานโรคยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามวิธีการเพาะปลูกที่ถูกต้องและใส่ใจดูแลอย่างสม่ำเสมอ
ประวัติการคัดเลือก
พันธุ์ผสมนี้พัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2539 ที่รัฐอาร์คันซอ สหรัฐอเมริกา โดยใช้สายพันธุ์พ่อแม่พันธุ์สองสายพันธุ์ ได้แก่ Arc. 791 และ Arc. 1058 ชื่อนี้ได้รับเลือกเพื่อเป็นเกียรติแก่ชนเผ่าพื้นเมืองอเมริกัน ในภาษาอังกฤษมีการออกเสียงสองแบบ คือ Kiowa และ Kiowa ซึ่งทั้งสองแบบถือว่าถูกต้อง
ลักษณะของพืชผลเบอร์รี่
ก่อนปลูกต้นกล้าในสวน สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะเด่นของพันธุ์นี้ แบล็กเบอร์รี่ Kyiva มีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายที่ดึงดูดใจทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักปลูกที่มีประสบการณ์
รูปลักษณ์ของต้นไม้
พุ่มไม้ตั้งตรง สูง 1.5-2 เมตร ไม่เอนหรือทอดยาวไปตามพื้นดิน มีหนามขนาดใหญ่ แหลมคม และแข็งมากตลอดความยาวของกิ่ง เนื่องจากความสูงของเถาวัลย์ จึงจำเป็นต้องมีโครงตาข่ายหรืออุปกรณ์ค้ำยันอื่นๆ พืชชนิดนี้สร้างยอดและหน่ออ่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ใบของพุ่มมีขนาดใหญ่ สีเขียวเข้ม มีเส้นใบเด่นชัดและขอบใบหยักละเอียด มีหนามเล็กๆ อยู่ด้านล่าง
เบอร์รี่และรสชาติของมัน
ผลสุกจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดง แล้วเปลี่ยนเป็นสีดำมันวาว น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 12 กรัม โดยผลที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนักถึง 20 กรัม ผลมีรูปร่างกลม-ทรงกรวย เนื้อแน่น มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นเบอร์รี่ป่าเล็กน้อย
ลักษณะเฉพาะ
ปัจจุบันคุณสามารถพบแบล็กเบอร์รี่คุณภาพสูงได้หลากหลายสายพันธุ์ แต่ในบรรดาแบล็กเบอร์รี่ทั้งหมด สายพันธุ์ Kiova โดดเด่นกว่าใคร มีคุณสมบัติน่าสนใจมากมายที่ทำให้ชาวสวนนิยมปลูก
ระยะเวลาออกดอกและระยะสุก
ต้นไม้เริ่มออกดอกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ดอกมีสีขาวเป็นส่วนใหญ่ แม้ว่าจะมีสีชมพูบ้างเป็นครั้งคราว ดอกจะออกเป็นช่อรูปกระจุก
การติดผลจะเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม โดยเฉพาะในภาคใต้ ซึ่งทำให้การกระจายพันธุ์มีข้อจำกัด เนื่องจากพันธุ์ลูกผสมที่สุกช้าไม่มีเวลาสุกเต็มที่ในละติจูดตอนกลางและตอนเหนือ
ตัวบ่งชี้ผลผลิต ระยะเวลาการออกผล
แบล็กเบอร์รีพันธุ์ Kiova มีความโดดเด่นด้วยระยะเวลาการสุกที่ยาวนาน ประมาณหกสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ ผลแบล็กเบอร์รียังคงคุณภาพเชิงพาณิชย์สูง แบล็กเบอร์รีพันธุ์นี้สุกช้าและให้ผลผลิตสูงมาก โดยสามารถเก็บเกี่ยวแบล็กเบอร์รีได้ 4.5 ถึง 6 ตันต่อเฮกตาร์
การประยุกต์ใช้เบอร์รี่
ขนมแสนอร่อยนี้เหมาะเป็นของหวานอย่างยิ่ง ทานได้ทั้งแบบสดและแบบแปรรูป แยม แยมผลไม้ มาร์มาเลด เหล้าหวาน และไส้พายและแพนเค้ก รับรองว่าถูกใจคนรักแบล็กเบอร์รี่แน่นอน
ผลไม้แช่แข็งได้ดีโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์หรือคุณค่าทางโภชนาการ หลังจากละลายแล้วจะยังคงรสชาติอร่อยเหมือนเดิม พร้อมคงคุณค่าวิตามินและแร่ธาตุไว้
ความต้านทานต่อโรคและแมลง
พืชลูกผสมมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ทำให้ทนทานต่อการติดเชื้อราและแมลงศัตรูพืชได้ หากใช้มาตรการป้องกันอย่างทันท่วงที
วิธีการสืบพันธุ์
แบล็กเบอร์รี่สวนมีลักษณะเด่นคือความสามารถในการขยายพันธุ์สูง ขยายพันธุ์อย่างรวดเร็วและขยายพันธุ์ไปยังพื้นที่ใหม่ ดังนั้น ควรเตรียมพื้นที่ปลูกอย่างระมัดระวัง
การสืบพันธุ์สามารถเกิดขึ้นได้หลายวิธี:
- ลูกหลาน. นี่คือยอดอ่อนที่กำลังงอกออกมาจากราก ขุดต้นอ่อนเหล่านี้ขึ้นมาอย่างระมัดระวังพร้อมกับส่วนหนึ่งของระบบรากต้นแม่ แล้วย้ายปลูกไปยังตำแหน่งใหม่ ต้นที่แข็งแรงและโตเต็มที่ อายุอย่างน้อย 3 ปี และระบบรากเจริญเติบโตดีจะเหมาะกับวิธีนี้ ควรทำขั้นตอนนี้ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- โดยการแบ่งชั้น วิธีการนี้เกี่ยวข้องกับการหยั่งรากของยอดอ่อนอายุหนึ่งปี ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม ให้ฝังยอดอ่อนที่เลือกไว้ตื้นๆ โดยปล่อยให้ปลายยอดโผล่ออกมา อย่าตัดออกจากต้นแม่ รักษาความชื้นของยอดอ่อนที่ฝังไว้ โดยปกติแล้วต้นอ่อนจะเริ่มหยั่งรากภายในสองเดือน
ในเดือนตุลาคม ควรขุดต้นพุ่มอย่างระมัดระวัง เพื่อให้แน่ใจว่ารากใหม่งอกออกมาแล้ว จากนั้นตัดออกจากต้นแม่แล้วย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวร ต้นกล้าเหล่านี้จะเป็นวัสดุปลูกที่ดีเยี่ยมสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
เพื่อเร่งกระบวนการออกราก ก่อนที่จะฝังต้นไม้ ให้ตัดเปลือกไม้เบาๆ ในบริเวณที่จะอยู่ใต้ดิน
กฎการลงจอด
การปลูกต้นพุ่มโดยใช้วิธีดั้งเดิม สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ เนื่องจากการอยู่รอดและการเจริญเติบโตในอนาคตของต้นกล้าขึ้นอยู่กับการดูแลที่เหมาะสม
กรอบเวลาที่แนะนำ
พันธุ์ Kiova เหมาะสำหรับการปลูกทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ปลูกก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล และในฤดูใบไม้ร่วง ให้ปลูกหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสม
แบล็กเบอร์รี่ในสวนเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน ดังนั้นควรเลือกพื้นที่ราบเรียบ มีแสงสว่างเพียงพอ ป้องกันลมแรง หากมีแสงแดดเพียงพอ แบล็กเบอร์รี่จะหวานและมีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ
- × การใช้ปุ๋ยคอกสดโดยไม่ได้ผ่านการทำปุ๋ยหมักก่อนอาจทำให้รากไหม้ได้
- × การละเลยที่จะตรวจสอบค่า pH ของดินอาจทำให้เกิดปัญหาการดูดซึมสารอาหารได้
การเตรียมดิน
พุ่มไม้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และอุดมไปด้วยสารอาหาร หากดินหนัก ให้เพิ่มพีทและทราย หากดินเป็นกรด ให้ใส่ปูนขาว
การคัดเลือกและเตรียมต้นกล้า
พืชที่แข็งแรงควรมีลักษณะเฉพาะบางอย่าง ลองพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:
- ระบบรากเจริญเติบโตดี (อย่างน้อย 10 ซม.)
- การมีตาการเจริญเติบโต
- มีใบอ่อน 1-2 ใบ
- ✓ มีรากที่แข็งแรงอย่างน้อย 3 ราก ยาวอย่างน้อย 15 ซม.
- ✓ ไม่มีสัญญาณของโรคบนใบและลำต้น
- ✓ มีตาการเจริญเติบโตอย่างน้อยหนึ่งตาโดยไม่มีความเสียหาย
อัลกอริทึมและรูปแบบการลงจอด
ปลูกพุ่มไม้ให้ห่างกัน 1.5 เมตร ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- สร้างการระบายน้ำที่ก้นหลุมปลูก
- สร้างกองดินที่อุดมสมบูรณ์ไว้ด้านบน
- วางระบบรากของต้นกล้าไว้ตรงกลางหลุม
- เติมดินที่มีธาตุอาหารจนถึงระดับคอราก
- ทำให้บริเวณลำต้นไม้เปียกและคลุมด้วยหญ้าแห้ง
อย่าฝังคอราก ควรอยู่เหนือระดับพื้นดิน ตัดยอดให้เหลือ 30-40 ซม.
การดูแลวัฒนธรรมที่ตามมา
ผลผลิตของพืชขึ้นอยู่กับการดูแลโดยตรง การปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม รวมถึงการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งกิ่ง และการควบคุมศัตรูพืชและโรคพืช ล้วนมีบทบาทสำคัญในการทำให้พืชได้รับผลผลิตที่มีคุณภาพสูงและอุดมสมบูรณ์
การรดน้ำ กำจัดวัชพืช และคลุมดิน
ต้นคิโอวาต้องการความชื้นปานกลาง ควรให้ความชื้นมากที่สุดในช่วงออกดอกและช่วงติดผล เพื่อให้ผลมีขนาดใหญ่และฉ่ำน้ำ การคลุมดินช่วยรักษาความชื้นในดินและลดความถี่ในการรดน้ำ ควรใช้ฟางหรือพีทสำหรับจุดประสงค์นี้ กำจัดวัชพืชตามความจำเป็น
ปุ๋ยและน้ำสลัด
ปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้ตลอดฤดูกาล พืชที่แข็งแรงชนิดนี้จะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในฤดูร้อน ซึ่งต้องการสารอาหารจำนวนมากจากดิน ดังนั้น ควรเติมสารอาหารที่ขาดหายไปนี้เป็นระยะ
- เมื่อเริ่มฤดูการเจริญเติบโต ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน (แอมโมเนียมไนเตรต 30 กรัมต่อพุ่ม)
- ในช่วงออกดอกให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส (ซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัม ต่อต้น)
- หลังการเก็บเกี่ยว ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียหรือปุ๋ยหมัก)
เมื่อดอกและผลเบอร์รี่เริ่มบาน ให้ใส่ปุ๋ยที่อุดมด้วยโพแทสเซียมให้กับพืช ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยเชิงซ้อนเพื่อเสริมสร้างระบบราก ในช่วงเวลานี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีแบคทีเรียที่มีประโยชน์จะมีประสิทธิภาพในการช่วยให้พืชดูดซับสารอาหารจากดิน ควรใช้ปุ๋ยสองครั้งต่อฤดูกาล
ถุงเท้ายาว
หน่อที่ตั้งตรงอาจโค้งงอได้เนื่องจากน้ำหนักของผลเบอร์รี่ ดังนั้นควรยึดยอดไว้กับโครงตาข่ายและจัดแต่งทรงให้เป็นทรงพัด วิธีนี้ไม่เพียงแต่ทำให้เก็บผลไม้ได้ง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้การตัดแต่งกิ่งที่ผูกไว้ง่ายขึ้นด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงหนามบนต้น
การตัดแต่ง
การตัดแต่งกิ่งแบล็กเบอร์รี่พันธุ์ Kiova ถือเป็นวิธีปฏิบัติทางการเกษตรที่สำคัญที่ช่วยเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพผล ประเด็นสำคัญที่ควรพิจารณาเมื่อทำการตัดแต่งกิ่ง:
- ทรงผมฤดูใบไม้ร่วง ทำตามขั้นตอนนี้เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลหลังการเก็บเกี่ยว ตัดยอดเก่าและยอดที่เสียหายออกทั้งหมดเพื่อเตรียมพืชสำหรับฤดูหนาว
- การก่อตัวของฤดูใบไม้ผลิ แนะนำให้ปลูกในช่วงต้นฤดูปลูก เมื่อยอดอ่อนเริ่มงอก วิธีนี้จะช่วยให้ประเมินสภาพต้นได้แม่นยำยิ่งขึ้น
- การกำจัดหน่อเก่า ตัดกิ่งที่ติดผลกลับลงดิน วิธีนี้จะช่วยให้มีพื้นที่ปลูกต้นใหม่และลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค
- การก่อตัวของพุ่มไม้ เหลือหน่อที่แข็งแรงไว้ 5-7 หน่อ เพื่อใช้เป็นพืชผลต่อไป หากต้นโตมากเกินไป ให้ถอนต้นออกเพื่อให้ได้รับแสงและอากาศมากขึ้น
- การตัดแต่งส่วนยอด ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดส่วนยอดให้สั้นลงเหลือความสูงประมาณ 10 ซม. เพื่อกระตุ้นการแตกกิ่งและการสร้างกิ่งด้านข้าง
ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งหรือกรรไกรตัดแต่งสวนที่คมเพื่อตัดให้เรียบร้อย ตัดแต่งยอดให้สูงกว่าตาดอก 1-2 ซม. เพื่อป้องกันการเน่าและการติดเชื้อ ตัดส่วนที่เป็นโรคและเสียหายออกเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค
การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว
ต้นแบล็กเบอร์รี่ในสวนต้องการการคลุมดินปีละครั้ง แต่ขั้นตอนนี้ไม่ยาก ตัดยอดกิ่งอายุหนึ่งปีให้สั้นลงเหลือ 1.5-2 เมตร แล้วใช้ลวดเย็บกระดาษหรือตะขอเกี่ยวยึดกับพื้น สุดท้ายคลุมพุ่มไม้ด้วยผ้าไม่ทอที่ระบายอากาศได้ดีและป้องกันความหนาวเย็น
โรคและแมลงศัตรูพืช: วิธีการควบคุมและป้องกัน
เช่นเดียวกับแบล็กเบอร์รี่ชนิดอื่นๆ แบล็กเบอร์รี่พันธุ์ Kiova ก็มีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงต่างๆ มากมาย การทำความเข้าใจเกี่ยวกับอาการ วิธีการควบคุม และมาตรการป้องกัน จะช่วยให้พืชของคุณแข็งแรงและมั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
| โรค/แมลงศัตรูพืช | อาการ | วิธีการควบคุม | การป้องกัน |
| โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียม | อาการเฉื่อยชาและใบเหลือง ซึ่งจะเริ่มแห้งไปตามเวลา | การใช้สารป้องกันเชื้อรา (เช่น Previcur) | รักษาการหมุนเวียนพืชและปรับปรุงการระบายน้ำของดิน |
| ภาวะแอสโคไคโตซิส | จุดสีน้ำตาลเทาบนใบและลำต้น | การบำบัดด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์และคอปเปอร์ซัลเฟต | การกำจัดส่วนของพืชที่ติดเชื้อ การตรวจสอบตามปกติ |
| โรคราแป้ง | ใบและยอดมีคราบขาวและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง | การใช้สารกำมะถันหรือสารป้องกันเชื้อรา | การระบายอากาศของพุ่มไม้ การปฏิบัติตามระบอบการให้น้ำ |
| โรคเน่าขาว | มีจุดเปียกบริเวณโคนลำต้นคล้ายใยแมงมุม | การพ่นด้วยสารปรุงแต่ง (หอม, โทแพซ) | กำจัดเศษซากพืช รดน้ำสม่ำเสมอ แต่อย่าให้ความชื้นมากเกินไป |
| ไรเดอร์ | มีจุดสีเหลืองบนใบ มีใยแมงมุมทั่วทุกส่วนของพุ่มไม้ | การรักษาด้วยยาฆ่าไร (เช่น Fitoverm) | รดน้ำสม่ำเสมอ รักษาความชื้นในอากาศให้สูง |
| เพลี้ย | ใบม้วนงอและเหลือง มีคราบเหนียว | การใช้ยาฆ่าแมลง เช่น อิสครา | ดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์(เต่าทอง) เข้ามาตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง |
| ทาก | ใบเสียหายมีรูลักษณะเฉพาะ | การตั้งกับดักโดยใช้การเตรียมการพิเศษ | การกำจัดพืชพรรณรอบพุ่มไม้ รักษาพื้นที่ให้สะอาด |
การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืชที่มีประสิทธิผลเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบพุ่มไม้เป็นประจำ การใช้ยาฆ่าแมลงทางเคมีและชีวภาพ และการปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่จะช่วยรักษาสุขภาพของแบล็กเบอร์รี่และการเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวและจัดเก็บแบล็กเบอร์รี่ในเคียฟ
เก็บเกี่ยวผลเบอร์รีที่สุกแล้วและยังเป็นสีดำเงา ให้ใส่ภาชนะที่มีน้ำหนักเบาและจับง่าย จัดวางอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันความเสียหาย สวมใส่เสื้อผ้าที่เหมาะสมขณะเก็บเกี่ยวเพื่อป้องกันอันตรายจากหนาม สามารถเก็บผลเบอร์รีไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 4-6 วัน แช่แข็งหรือนำไปใช้แปรรูปได้
คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ
ก่อนปลูกพืชในสวนของคุณ ควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียอย่างรอบคอบ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต Kiowa มีข้อดีมากมาย:
ชาวสวนบางคนมองว่าพันธุ์นี้มีหนามจำนวนมากและมีความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ ซึ่งเป็นข้อเสีย จึงต้องอาศัยที่พักพิงในฤดูหนาว
บทวิจารณ์
แบล็กเบอร์รี่พันธุ์ Kiova เป็นสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและได้รับความนิยมอย่างมากด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่น แบล็กเบอร์รี่ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงนี้ให้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และหวาน ซึ่งไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารได้หลากหลาย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจข้อกำหนดในการปลูกและแนวทางการดูแลขั้นพื้นฐาน