แบล็กเบอร์รีพันธุ์ "Heaven Can Wait" เป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับชาวสวน ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่นของสายพันธุ์ การดูแลเอาใจใส่มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อผลผลิตสูงและคุณภาพผลผลิตที่ดี แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสมส่งผลอย่างมากต่อความสำเร็จในการปลูกไม้พุ่มที่ให้ผลดกชนิดนี้
ประวัติการคัดเลือก
พืชชนิดนี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ต่างชาติ พันธุ์ผสมอเมริกันนี้ค่อนข้างใหม่ เปิดตัวสู่โลกในปี 2013 ที่รัฐอาร์คันซอ ถึงกระนั้น พันธุ์นี้ก็ได้รับความนิยมอย่างมากแล้ว แต่ยังไม่แพร่หลายในรัสเซีย
คำอธิบายของแบล็กเบอร์รี่พันธุ์ Heaven Can Wait
พุ่มไม้เจริญเติบโตอย่างหนาแน่น มีลักษณะเด่นคือยอดตั้งตรง สูง 2-3 เมตร พันธุ์ผสมนี้แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ในลักษณะดังต่อไปนี้:
- ลำต้นปกคลุมด้วยใบใหญ่ ขอบหยัก ใบมีสีเขียวเข้ม
- ในเดือนพฤษภาคม พุ่มไม้จะปกคลุมไปด้วยดอกไม้ขนาดกลางที่มีกลีบดอกสีขาว 5 กลีบ
- ผลเบอร์รี่มีน้ำหนักประมาณ 5 กรัม แต่ยังพบผลที่มีขนาดใหญ่กว่านี้ด้วย
- ผลจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเมื่อสุกเต็มที่
ลักษณะเฉพาะ
นอกเหนือจากขนาดและรสชาติของผลเบอร์รี่แล้ว ยังมีคุณสมบัติสำคัญอื่นๆ ที่ควรพิจารณาก่อนเลือกพันธุ์องุ่นสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่นั้นๆ เกณฑ์ต่างๆ เช่น ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและโรค ระยะเวลาการสุก และผลผลิต ล้วนเป็นสิ่งสำคัญ
ระยะเวลาการสุกและผลผลิต
พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลแรกจะปรากฏในช่วงกลางเดือนมิถุนายน และติดผลนาน 8-10 สัปดาห์ โดยทั่วไปพุ่มที่โตเต็มที่จะให้ผลผลิตประมาณ 10 กิโลกรัมต่อฤดูกาล หากดูแลอย่างเหมาะสม ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเป็น 25-30 กิโลกรัม
ความทนทานต่อฤดูหนาว
พันธุ์นี้ผ่านฤดูหนาวได้ดีในรัสเซียเฉพาะในพื้นที่ทางใต้ที่มีภูมิอากาศกึ่งเขตร้อนเท่านั้น ความต้านทานน้ำค้างแข็ง (-13 ถึง -15°C) ไม่เพียงพอแม้แต่สำหรับการปลูกในภูมิภาคมอสโกและรัสเซียตอนกลาง ไม่แนะนำให้ปลูกในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย
ความต้านทานต่อโรคและแมลง
พืชชนิดนี้ทนทานต่อโรคราสนิมและโรคแอนแทรคโนส แต่ก็อาจเสี่ยงต่อโรคบางชนิดได้เช่นกัน การดูแลอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันโรคและศัตรูพืช
ปฏิบัติตามมาตรการป้องกันดังต่อไปนี้:
- ควรตัดส่วนของพืชที่เสียหายหรือเป็นโรคออกเป็นประจำ เช่น กิ่งที่ตายหรือเป็นโรค เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคและการติดเชื้อ
- จัดให้มีน้ำอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะในช่วงที่มีอากาศร้อนและแล้ง เพื่อรักษาระดับความชื้นในดินให้เหมาะสม และเพื่อให้พืชเจริญเติบโตและพัฒนาได้ตามปกติ
- ใส่ปุ๋ยต้นไม้เป็นประจำเพื่อให้ได้สารอาหารและธาตุอาหารที่จำเป็นในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- บำบัดการปลูกด้วยยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราเพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรค
รักษาพื้นที่รอบๆ ต้นไม้ให้สะอาดและเป็นระเบียบ กำจัดวัชพืชและตัดยอดส่วนเกินออกเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวกและได้รับแสงมากขึ้น
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีของพันธุ์นี้คือ เบอร์รี่ขนส่งง่าย แต่อายุการเก็บรักษาสดค่อนข้างสั้น คือ นานถึง 5-6 วันเมื่อแช่เย็น เบอร์รี่สุกจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีกลิ่นผลไม้อ่อนๆ
การปลูกแบล็กเบอร์รี่
เลือกพื้นที่ระบายน้ำดี มีแดดส่องถึง ป้องกันลมจากทิศเหนือและทิศตะวันตกเฉียงเหนือ ดินควรมีน้ำหนักเบาและอุดมสมบูรณ์ เติมปุ๋ยหากจำเป็น
- ✓ ตรวจสอบต้นกล้าว่ามีสัญญาณของโรคหรือแมลงหรือไม่ เช่น จุดบนใบหรือเปลือกไม้เสียหาย
- ✓ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบรากของต้นกล้ามีการพัฒนาดีและไม่มีสัญญาณของการเน่าเปื่อย
- × หลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ลุ่มต่ำซึ่งน้ำอาจสะสมจนทำให้รากเน่าได้
- × อย่าใช้ปุ๋ยคอกสดในการปลูกเพราะอาจทำให้รากต้นกล้าไหม้ได้
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- ก่อนปลูก ให้เติมทรายในดินให้ได้ 30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปรับระดับความเป็นกรดด้วยปูนขาว ชอล์ก หรือโดโลไมต์
- ควรเลือกพื้นที่สูงเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาน้ำนิ่ง
- ปลูกพืชในฤดูใบไม้ผลิเมื่อน้ำเลี้ยงเริ่มไหล หรือในฤดูใบไม้ร่วง 3-4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
- ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรมีอย่างน้อย 1.5 ม. ในแถวและ 2.5 ม. ระหว่างแถว
ปลูกแบล็กเบอร์รี่ตามขั้นตอนมาตรฐาน คำนึงถึงประเด็นสำคัญต่อไปนี้:
- เลือกต้นกล้าที่แข็งแรงและมีคุณภาพสูง ตรวจสอบความสมบูรณ์ของรากและความแห้ง หากรากยาวเกินไป ให้ตัดออก 20-30%
- ขุดหลุมลึกประมาณ 60-70 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง
- วางวัสดุระบายน้ำ (เช่น หินบดหรือกรวด) ที่ก้นหลุมเป็นชั้นหนาอย่างน้อย 5-7 ซม.
- วางต้นกล้าลงในหลุมโดยให้โคนต้นอยู่ระดับเดียวกับผิวดินหรือต่ำกว่าเล็กน้อย
- เติมดินลงในหลุมและอัดดินให้แน่น
- รดน้ำต้นกล้าที่ปลูกไว้อย่างทั่วถึง
- คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน (ฟาง ขี้เลื่อย หรือใบไม้แห้ง) คลุมรอบลำต้น เพื่อช่วยรักษาความชื้นและลดการเจริญเติบโตของวัชพืช
หมั่นสังเกตการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้น โดยกำจัดวัชพืชรอบๆ ออก หากจำเป็น ให้ติดตั้งเสาค้ำยันเพื่อค้ำยอด
การดูแล
แม้แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์น้อยในการปลูกพืชชนิดนี้ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- การรดน้ำ รักษาความชื้นของดินให้สม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อน แต่หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป
- การคลายและกำจัดวัชพืช คลายและกำจัดวัชพืชในแปลงทุกๆ 2-3 สัปดาห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่ได้มีการคลุมดินไว้
- น้ำสลัดหน้า เริ่มใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิที่สองหลังจากปลูก ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนสูงในช่วงกลางเดือนเมษายนเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต และใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนในช่วงการสร้างตาดอกและหลังดอกบาน เมื่อเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว ให้ใช้ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
- การผูกมัด ผูกพุ่มไม้กับโครงตาข่ายเพื่อให้แสงและความร้อนเข้าถึงได้ทั่วถึง ส่งเสริมผลผลิตและป้องกันการเกิดโรค
วิธีการตัดแต่งต้นแบล็กเบอร์รี่?
ตัดแต่งกิ่งตามลำดับแนวนอน เพื่อให้คลุมพุ่มไม้ได้ง่ายในช่วงฤดูหนาว โดยปักกิ่งแต่ละกิ่งให้ห่างจากพื้นดิน 35 ซม. ตัดแต่งกิ่งทุกปีโดยตัดกิ่งเก่าที่หมดผลและหมดวงจรชีวิตจากปีที่แล้วออก
กระบวนการนี้จำเป็นต่อการรักษาความมีชีวิตของต้นแบล็กเบอร์รีและป้องกันการแออัดของต้น ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตในปีหน้า การกำจัดยอดส่วนเกินออกจะช่วยให้แบล็กเบอร์รีรักษาระดับการติดผลตามที่ต้องการและควบคุมการเจริญเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
วิธีการสืบพันธุ์
แบล็กเบอร์รี่พันธุ์ "Heaven Can Wait" ขยายพันธุ์โดยการเพาะพันธุ์เท่านั้น เนื่องจากเป็นพันธุ์ผสม เพื่อให้ได้ต้นพันธุ์ใหม่ ให้ใช้สองวิธีหลัก:
- การปักชำกิ่งพันธุ์ ปลายฤดูใบไม้ผลิ ให้งอยอดของยอดเข้าหาพื้นดิน ตัดเปลือกด้านล่างออกเบาๆ แล้วยึดให้แน่น จากนั้นโรยฮิวมัสด้านบนและรดน้ำให้ชุ่ม ใส่ปุ๋ยน้ำเป็นประจำตลอดฤดูร้อน
- การตัดกิ่ง ในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน ให้เตรียมกิ่งชำยาว 12-20 ซม. ที่มีตาหลายตา บำบัดกิ่งชำด้วยสารกระตุ้นชีวภาพก่อนปลูกในดินชื้น การออกรากต้องอยู่ในเรือนกระจกที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลานาน 3-4 สัปดาห์
- ✓ รักษาความชื้นในเรือนกระจกให้สูงเพื่อให้การปักชำสามารถออกรากได้
- ✓ ปกป้องกิ่งพันธุ์จากแสงแดดโดยตรงในช่วงสัปดาห์แรกของการแตกราก
รีวิวจากคนสวน
แบล็กเบอร์รีพันธุ์ "Heaven Can Wait" มีคุณสมบัติเด่นหลายประการที่ทำให้แบล็กเบอร์รีพันธุ์นี้ดึงดูดใจทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักปลูกที่มีประสบการณ์ พุ่มไม้ไร้หนามให้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ รสหวานจำนวนมาก การเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงสามารถทำได้ด้วยการเพาะปลูกอย่างพิถีพิถัน