ลักษณะเด่นและข้อเสียของแบล็กเบอร์รี่ทริปเปิลคราวน์ แนวทางปฏิบัติทางการเกษตร

แบล็กเบอร์รี่ได้รับความนิยมในฐานะพืชผลทางการเกษตรมากขึ้นในอดีตสหภาพโซเวียตในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม การปรับปรุงพันธุ์ภายในประเทศยังตามหลังความพยายามของอเมริกาอย่างมาก ส่งผลให้แบล็กเบอร์รี่สายพันธุ์ใหม่ส่วนใหญ่ต้องนำเข้าจากสหรัฐอเมริกา

ประวัติการคัดเลือก

Triple Crown ได้รับการพัฒนาในปี 1996 โดยความร่วมมือระหว่าง Northeast Zonal Research Center ในเมืองเบลท์สวิลล์ รัฐแมริแลนด์ และ Pacific West Agro-Research Station ในเมืองพอร์ตแลนด์ รัฐออริกอน โดยการผสมพันธุ์ระหว่าง Black Magic และ Columbia Star

ก่อนที่จะมีวางจำหน่ายอย่างแพร่หลาย แบล็กเบอร์รี่ต้องผ่านการทดสอบในโอเรกอนเป็นเวลาแปดปี

ลักษณะของพืชผลเบอร์รี่

Triple Crown เป็นแบล็กเบอร์รี่หวานที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งที่ปลูกในฟาร์มส่วนตัว และยังเป็นที่นิยมในฟาร์มเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกา ซึ่งรสชาติเป็นสิ่งสำคัญที่สุด ไม่ใช่แค่ผลผลิตเท่านั้น

แนวคิดทั่วไปของความหลากหลาย

ทริปเปิลคราวน์โดดเด่นด้วยพุ่มที่แข็งแรง เป็นลูกผสมระหว่างดิวเบอร์รี่และบรัมเบิล ในปีแรกของการเพาะปลูก หน่อไร้หนามอาจยาวได้ถึง 200 ซม. และยาวได้ถึง 300 ซม. ในภายหลัง ลักษณะอื่นๆ:

• ออกจาก มีสีเขียวเข้มเข้มข้นและมีรูปร่างคล้ายใบแบล็คเคอแรนท์
• ระบบราก มีการพัฒนาไปมาก
• การออกดอกและติดผล เกิดขึ้นในช่วงยอดของปีที่แล้ว
• การหลบหนี มีชนิดกึ่งตั้งตรง

เบอร์รี่

โดดเด่นกว่าพันธุ์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมด้วยขนาดผลเบอร์รีที่เล็ก โดยแต่ละเบอร์รีมีน้ำหนักระหว่าง 7 ถึง 9 กรัม ผลเบอร์รีเรียงกันแน่นเป็นช่อ รูปทรงกรวยกลม สีดำ มีลักษณะเป็นเงาดำแบบแบล็กเบอร์รีเฉพาะตัว ผลมีขนาดเล็กแต่มีรสหวาน มีความเป็นกรดที่สมดุล และมีกลิ่นแบล็กเบอร์รีเข้มข้น ผสมผสานกับกลิ่นเชอร์รี่และพลัม

ลักษณะเฉพาะ

เบอร์รี่ทริปเปิลคราวน์โดดเด่นด้วยปริมาณน้ำตาลในผลสุกประมาณ 5.5% และกรดอินทรีย์ 0.75% ปริมาณกรดแอสคอร์บิกในผลสุก 100 กรัมอยู่ที่ประมาณ 9.5 มิลลิกรัม

คุณสมบัติหลัก

คำอธิบายของพันธุ์นี้เน้นย้ำถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลผลิต ความทนทานต่อการขนส่งที่ดี และไม่มีหนาม ในอเมริกาซึ่งมีการปลูกแบล็กเบอร์รีเชิงพาณิชย์ และมีสภาพอากาศอบอุ่นและฤดูหนาวอบอุ่น คุณสมบัติเหล่านี้จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก ในรัสเซีย ความต้องการสำหรับพันธุ์นี้แตกต่างกันเล็กน้อย

ลักษณะเด่นอื่นๆ:

• ความต้านทานน้ำค้างแข็งค่อนข้างต่ำ ดังนั้นในสภาพอากาศหนาวเย็น แบล็กเบอร์รี่จึงต้องการพื้นที่ปกคลุมเพิ่มเติมในช่วงฤดูหนาว แม้แต่ในพื้นที่ภาคกลางและภาคใต้ ก็ควรคลุมพุ่มไม้เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในพื้นที่ภาคกลาง พุ่มไม้ที่ไม่ได้รับการปกป้องอาจตายจากความหนาวเย็นได้
• พันธุ์นี้ปรับตัวได้ดีกับความร้อนและความแห้งแล้งในฤดูร้อน ผลไม่ไหม้เมื่อโดนแดดและไม่เหี่ยวเมื่อได้รับน้ำอย่างเพียงพอ อย่างไรก็ตาม ในช่วงที่มีแสงแดดจัด พืชอาจต้องการร่มเงาบ้าง

ระยะเวลาออกดอกและระยะสุก

ระยะเวลาออกดอกและระยะเวลาสุกของผลแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศ ในภาคกลางของรัสเซีย จะเริ่มออกดอกในช่วงกลางเดือนมิถุนายน และในเขตภูมิอากาศที่หนาวเย็นกว่า ระยะเวลาการออกดอกอาจเปลี่ยนแปลงได้

โดยทั่วไปการติดผลจะเริ่มในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคมและต่อเนื่องไปจนถึงกลางเดือนกันยายน ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น การเก็บเกี่ยวอาจใช้เวลานานกว่านั้น อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น การติดผลเป็นเวลานานอาจทำให้ผลเสียหายมากถึง 12-16% เนื่องจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง

ตัวบ่งชี้ผลผลิต ระยะเวลาการออกผล

ผลผลิตประมาณ 13-16 กิโลกรัมต่อต้นที่โตเต็มที่ ซึ่งถือว่าน่าประทับใจเมื่อเทียบกับพันธุ์ยอดนิยมอื่นๆ ทำให้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุดในกลุ่มเดียวกัน การติดผลจะเริ่มในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูก

การประยุกต์ใช้เบอร์รี่

ทริปเปิลคราวน์เป็นพันธุ์ผลไม้หวานที่น่าสนใจ โดดเด่นด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและขนส่งง่าย รับประทานสดได้ และยังเหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้ ไวน์ กระป๋อง การแช่แข็ง ของหวาน และเบเกอรี่

นอกจากนี้ ส่วนยอดของพืชที่มีดอกและผลสามารถนำไปตากแห้งและนำมาใช้เป็นชาที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพได้ แม้จะผ่านช่วงน้ำค้างแข็งเล็กน้อยไปแล้วก็ตาม

ข้อดีและข้อเสีย

เป็นเวลากว่าสองทศวรรษแล้วที่พันธุ์นี้ได้รับการยอมรับในสหรัฐอเมริกาว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดตามเกณฑ์ต่างๆ มากมาย

วิธีการสืบพันธุ์

สำหรับการขยายพันธุ์ มักใช้การปักชำยอดหรือตัดยอดดังนี้

• ระหว่างกระบวนการออกราก ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม หน่ออายุหนึ่งปีจะถูกงอลงดินและฝังหรือกลบดินลึกประมาณ 10-13 ซม. หลังจากนั้น 3-4 สัปดาห์ รากที่เจริญเติบโตและลำต้นใหม่จะก่อตัวขึ้นบนส่วนที่ถูกฝังของหน่อ ซึ่งจะได้รับการปกป้องในช่วงฤดูหนาวด้วยใบและกิ่งสน ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นใหม่จะถูกแยกออกจากต้นหลักและปลูกใหม่
• เมื่อขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ จะใช้หน่อไม้ยาว 20-35 ซม. แล้วต่อกิ่งโดยใช้วิธีการต่อกิ่งที่ปรับปรุงแล้ว หลังจากการต่อกิ่ง กิ่งจะถูกงอเข้าหาพื้นดินและฝังลึก 2-4 ซม. จนถึงจุดที่ต่อกิ่ง

กฎการลงจอด

สำหรับการปลูก ควรเลือกสถานที่ที่มีแดดส่องถึงและป้องกันลมแรง ควรเลือกสถานที่ใกล้รั้วหรืออาคารที่มีสภาพแวดล้อมเช่นนี้

พิจารณารายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ :

• ดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และมีโครงสร้างแบบซอด-พอดโซลิกจะดีกว่า เพราะสามารถรักษาความชื้นได้ดีแต่ป้องกันการชะล้างพังทลาย ดินทรายหรือดินเหนียวล้วนๆ ไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้
• เมื่อปลูกแบล็กเบอร์รี่ ควรเว้นระยะห่างระหว่างพุ่ม 1.2-1.5 เมตร และระยะห่างระหว่างแถว 2.3-2.5 เมตร พื้นที่ปลูกสามารถใช้งานได้ 8-10 ปี ดังนั้นการวางแผนล่วงหน้าจึงเป็นสิ่งสำคัญ แบล็กเบอร์รี่สามารถปลูกได้หลังปลูกพืชผักทุกชนิด
• ควรปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อน หากดินในพื้นที่ที่เลือกหมดสารอาหาร จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยก่อน โดยทั่วไปแล้ว ส่วนผสมประกอบด้วย:
  • ปุ๋ยคอกฮิวมัส (ควรเป็นปุ๋ยคอกวัว) – 3-5 กก.
  • 3 ช้อนโต๊ะล. ซุปเปอร์ฟอสเฟต;
  • โพแทสเซียมซัลเฟต 2 ช้อนโต๊ะ;
  • ขี้เถ้าไม้ 200-300 กรัม
• ส่วนผสมนี้รวมอยู่ในชั้นบนสุดของดินที่เอาออกจากหลุมปลูกและวางไว้ที่ก้นหลุมแต่ละหลุม (หนาประมาณ 5-7 ซม.)
• จากนั้นนำต้นกล้าไปวางลงในหลุม กระจายรากให้ทั่วและคลุมด้วยดิน จากนั้นรดน้ำให้ชุ่ม
• คลุมดินรอบต้นกล้าแต่ละต้นด้วยฮิวมัสให้ลึกถึง 2 ซม. หากมีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำขัง ให้เพิ่มชั้นระบายน้ำประมาณ 5-7 ซม. ที่ก้นหลุม
• ควรฝังคอโคนลงในดินประมาณ 4-5 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้ตาที่โคนพุ่มแห้ง

การดูแลวัฒนธรรมที่ตามมา

การดูแลแบล็กเบอร์รี่นั้นค่อนข้างง่ายและประกอบด้วยประเด็นหลักดังต่อไปนี้:

• การรดน้ำ สิ่งสำคัญในการดูแลคือความชื้นในดินที่เหมาะสมและตรงเวลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่ผลสุก ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม จำเป็นต้องรดน้ำ โดยรดน้ำ 16-18 ลิตรต่อต้น สัปดาห์ละครั้ง
  นอกจากนี้ จำเป็นต้องรดน้ำในฤดูใบไม้ร่วงให้มากก่อนฤดูหนาวจะมาถึง เพื่อสร้างความชื้นสำรองในดิน
• น้ำสลัดหน้า หากใส่ปุ๋ยหมักและปุ๋ยแร่ธาตุอย่างเพียงพอระหว่างการปลูก แบล็กเบอร์รี่จะไม่ต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมในช่วงสี่ปีแรก คุณสมบัติ:
  • ในฤดูใบไม้ผลิ เพียงแค่เติมปุ๋ยแร่ธาตุที่มีไนโตรเจนใต้พุ่มไม้แต่ละต้น 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
  • ในปีต่อๆ ไป ขอแนะนำให้ใส่ฟอสเฟต 4 ช้อนโต๊ะ และเกลือโพแทสเซียม 1-1.5 ช้อนโต๊ะในฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ยังควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมัก ในอัตราประมาณ 5-7 กิโลกรัมต่อต้น โดยปลูกให้ลึก 6-8 เซนติเมตร
  • หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วควรให้น้ำต้นไม้ให้ชุ่ม
  การเพิ่มประสิทธิภาพการให้อาหาร

  • • การใช้ปุ๋ยหมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์ไม่เพียงแต่บำรุงพืชเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินอีกด้วย
  • • การเติมเกลือโพแทสเซียมในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยให้พืชรอดชีวิตจากฤดูหนาวได้ดีขึ้น
• การสนับสนุนและการก่อตัวของพุ่มไม้ จำเป็นต้องผูกยอดกับสิ่งค้ำยัน เช่น ซุ้มไม้เลื้อยหรือรั้วลวดเป็นประจำ โดยกระจายกิ่งอ่อนและกิ่งที่ออกผลไปในทิศทางต่างๆ เพื่อให้ได้รับแสงและการระบายอากาศที่ดีขึ้น
  
• การตัดแต่ง ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้จะถูกตัดแต่งโดยเหลือตาไว้ไม่เกิน 6 ตาบนยอดอ่อน โดยกำจัดผลและลำต้นเก่าทั้งหมด

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

การเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวเกี่ยวข้องกับการนำเถาวัลย์ออกจากฐานรองรับ ดัดให้โค้งลงกับพื้น และยึดให้แน่นด้วยลวดเย็บกระดาษ วัสดุคลุมทำจากวัสดุน้ำหนักเบา เช่น เข็มสน ฟาง ลำต้นข้าวโพด หรืออาร์ติโชกเยรูซาเล็ม รวมถึงเส้นใยอะโกรไฟเบอร์หรือผ้าสปันบอนด์

โรคและแมลงศัตรูพืช: วิธีการควบคุมและป้องกัน

พันธุ์ Triple Crown มีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดีมาก แต่ควรใช้มาตรการป้องกัน เช่น พ่นต้นไม้ด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดงก่อนเข้าสู่ฤดูหนาวและทันทีหลังจากรื้อที่พักพิงในฤดูหนาวออก

บทวิจารณ์

ด้วยผลผลิตสูงและรสชาติเยี่ยมยอด แบล็กเบอร์รี่ทริปเปิลคราวน์จึงได้รับชื่อเสียงในหมู่ผู้ชื่นชอบแบล็กเบอร์รี่มายาวนาน แม้จะมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำ แต่แบล็กเบอร์รี่ชนิดนี้สามารถหาซื้อได้ในพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศ เนื่องจากทนทานต่อการขนส่งเป็นเวลานาน

คำถามที่พบบ่อย