แนวทางการปลูกและการเจริญเติบโตของหัวหน้าโจเซฟ แบล็กเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รีชีฟโจเซฟเป็นแบล็กเบอร์รีสายพันธุ์อเมริกันที่เติบโตอย่างแข็งแรง มีผลใหญ่ ฉ่ำน้ำ และมีกลิ่นหอม ให้ผลผลิตสูง ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี และสามารถให้ผลผลิตได้สองฤดูต่อต้น จึงเหมาะสำหรับปลูกทั้งในสวนบ้านและปลูกเพื่อการค้า ต้องการการดูแลน้อย ทนต่อความร้อนและแล้งได้ดี

ประวัติการคัดเลือก

สายพันธุ์อเมริกัน เช่นเดียวกับสายพันธุ์อื่นๆ อีกมากมายในสายนี้ ได้รับการพัฒนาที่มหาวิทยาลัยอาร์คันซอ ตั้งชื่อตามหัวหน้าเผ่าพื้นเมืองอเมริกันผู้เป็นตำนาน ซึ่งมีชื่อเสียงจากการมีส่วนร่วมในขบวนการต่อต้านด้วยอาวุธในช่วงปลายศตวรรษที่ 19

ต้นกำเนิดที่แน่ชัดของวัฒนธรรมนี้ยังคงไม่ทราบแน่ชัด เนื่องจากไม่มีข้อมูลใดๆ เกี่ยวกับรูปแบบของบรรพบุรุษหลงเหลืออยู่

ลักษณะของพืชผลเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่จัดอยู่ในสกุล Rubus (ราสเบอร์รี่) วงศ์ Rosaceae ลักษณะเด่น:

• เป็นไม้พุ่มเตี้ยที่มีหน่ออ่อน อาจมีหนามหรือไม่มีหนามเลยก็ได้
• ใบแบล็กเบอร์รี่มีใบสามแฉกคล้ายใบราสเบอร์รี่ แต่มีขนาดใหญ่กว่า
• เมื่อผลเบอร์รี่สุก มันจะเปลี่ยนสี จากสีเขียวเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเป็นสีแดง สีน้ำเงินเข้ม และในที่สุดก็เป็นสีม่วงดำเข้ม

เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติดี ใหญ่ และฉ่ำน้ำ พืชผลชนิดนี้จึงได้รับการปลูกอย่างแข็งขันทั้งในฟาร์มและสวนส่วนตัว

แนวคิดทั่วไปของความหลากหลาย

ต้นแบล็กเบอร์รี่สายพันธุ์ Chief Joseph เป็นพุ่มที่มีความแข็งแรง มีหน่อที่แข็งแรงไม่มีหนาม ยาวได้ถึง 3-4 เมตร ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของพันธุ์ไม้ทั้งหมดที่เพาะพันธุ์ในอเมริกาโดยมหาวิทยาลัยอาร์คันซอ

คุณสมบัติหลัก:

• ลักษณะเด่นของพืชคือการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและมีลำต้นที่แข็งแรงซึ่งสามารถรองรับน้ำหนักของพืชได้โดยไม่เสียหาย
• ใบมีขนาดกลาง สีเขียวเข้ม และมีใบหนาแน่นสวยงาม
• ดอกไม้สีขาวขนาดใหญ่เพิ่มมูลค่าความสวยงามให้กับพุ่มไม้ในช่วงฤดูออกดอก
• ระบบรากมีการพัฒนาอย่างดีทำให้มีเสถียรภาพและได้รับสารอาหารเพียงพอต่อพืช
• มีการสร้างหน่อเล็กๆ ขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากความเสียหายของราก

เบอร์รี่

ผลมีขนาดใหญ่ หนักได้ถึง 25 กรัม รูปร่างโค้งมนเรียวยาว ผิวมันวาว และสีดำเข้ม ผลสุกเป็นพวงจำนวนมาก มีกลิ่นหอมเข้มข้น รสหวานโดดเด่น แทบไม่มีรสเปรี้ยว ชวนให้นึกถึงแบล็กเบอร์รี่ป่า

ชาวสวนสังเกตว่าผลเบอร์รีแรกจากพุ่มอ่อน (signalka) อาจมีรสชาติเฉพาะตัวน้อยกว่า แต่เมื่อถึงฤดูกาลถัดไป พันธุ์นี้จะแสดงคุณสมบัติออกมาอย่างเต็มที่ ผลผลิตสูง มีผลจำนวนมากต่อพุ่ม ผลมีความหนาแน่นและขนส่งได้ดี

ลักษณะเฉพาะ

แบล็กเบอร์รีชีฟโจเซฟเป็นพันธุ์ที่ปลูกซ้ำได้ สามารถให้ผลได้สองครั้งต่อฤดูกาล ลักษณะนี้ทำให้แบล็กเบอร์รีชนิดนี้น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับชาวสวนที่ต้องการผลผลิตสูงสุดจากต้นเดียว

ช่วงออกดอก ช่วงสุกและติดผล ผลผลิต

ในภาคกลางของประเทศ เบอร์รี่จะเริ่มสุกในช่วงต้นเดือนสิงหาคม ขณะที่ทางภาคใต้จะพร้อมเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ในแง่ของระยะเวลาการติดผล เบอร์รี่พันธุ์นี้เทียบได้กับพันธุ์ทริปเปิลคราวน์ (Triple Crown) ที่ได้รับความนิยม และในบางกรณียังเร็วกว่าด้วยซ้ำ

แบล็กเบอร์รีพันธุ์ "ชีฟโจเซฟ" ให้ผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวผลได้มากถึง 35 กิโลกรัมจากต้นแบล็กเบอร์รีที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียวที่มีอายุ 3-4 ปี อย่างไรก็ตาม ผลผลิตสุดท้ายขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต การใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ การดูแลต้นไม้อย่างเหมาะสม และปริมาณผลผลิต

การประยุกต์ใช้เบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่สุกมีประโยชน์หลากหลาย รสชาติอร่อยและเนื้อแน่น เหมาะสำหรับทั้งรับประทานสดและแปรรูป

ผลไม้ที่ใช้เตรียมได้แก่

• แยมที่ยังคงกลิ่นหอมอันเข้มข้น;
• แยมที่มีเนื้อสัมผัสสม่ำเสมอ
• ผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้;
• ไส้สำหรับเบเกอรี่และของหวาน;
• ส่วนผสมแช่แข็งสำหรับจัดเก็บในฤดูหนาว

เนื่องจากผลเบอร์รี่มีความหนาแน่น จึงสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้ดี และทนทานต่อการขนส่งโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่เหมาะแก่การขาย ทำให้สะดวกต่อการขาย

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

แบล็กเบอร์รี่พันธุ์ Vozhd Joseph มีความทนทานต่อโรคและแมลงสูง จึงสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีทางการเกษตรเป็นประจำ หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นแบล็กเบอร์รี่จะแข็งแรงและให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ

วิธีการสืบพันธุ์

มีหลายวิธีในการเพิ่มจำนวนต้นแบล็กเบอร์รี่พันธุ์ Chief Joseph ได้แก่ การตอนกิ่งและการปักชำ คำแนะนำพื้นฐาน:

• เมื่อทำการแตกยอด ให้ใช้ลำต้นยาว 1.5-2 เมตร วางปลายยอดลงในร่องใกล้เคียง แล้วกลบด้วยดิน โดยไม่ต้องแยกออกจากต้นแม่ รักษาความชื้นในพื้นที่จนถึงฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นจึงแยกยอดที่ออกรากแล้วและปลูกใหม่
  
• พันธุ์ไม้ชนิดนี้ขยายพันธุ์ได้ดีโดยการปักชำ โดยตัดยอดอ่อนส่วนบนออกเป็นชิ้นๆ พร้อมตา 1 อัน ปลูกในภาชนะที่มีสารอาหาร และวางไว้ในเรือนกระจกจนกระทั่งหยั่งราก
  

กฎการลงจอด

เพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของแบล็กเบอร์รี่ให้ประสบความสำเร็จ การเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสมและเหมาะสมกับความต้องการพื้นฐานเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพและผลผลิตของแบล็กเบอร์รี่ การปลูกแบล็กเบอร์รี่อย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญสู่พุ่มที่แข็งแรงและผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

เวลาที่แนะนำและการเตรียมดิน

ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าแบล็กเบอร์รี่พันธุ์ Chief Joseph ในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้ต้นอ่อนแข็งแรงขึ้นก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะหรือฤดูหนาวที่รุนแรง

การเตรียมดินประกอบด้วยการขุดและปรับระดับดิน รวมถึงการขุดหลุมปลูก ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 5-6 กิโลกรัม ปุ๋ยโพแทสเซียม 50 กรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 100-150 กรัม ลงในแต่ละหลุม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันกับดิน จากนั้นเติมส่วนผสมนี้ลงในหลุมประมาณสองในสามของหลุม

การเลือกทำเลที่เหมาะสมและการเตรียมต้นกล้า

พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัด แต่ก็สามารถเจริญเติบโตได้ในที่ร่มรำไรเช่นกัน หากไม่ได้รับแสง คุณภาพของผลเบอร์รี่จะลดลงอย่างมาก พื้นที่ปลูกอาจเป็นพื้นที่โล่ง หรืออยู่ใกล้อาคารหรือรั้วก็ได้

ข้อกำหนดพื้นฐาน:

• สำหรับการปลูก เราขอแนะนำต้นกล้า Chief Joseph อายุ 1-2 ปี ที่มีสุขภาพแข็งแรง มีระบบรากที่พัฒนาดี และใบเขียวสด ไม่มีสัญญาณของการเหี่ยวเฉา ความเสียหาย โรค หรือแมลง
• ซื้อวัสดุปลูกจากสถานรับเลี้ยงเด็กที่มีชื่อเสียงซึ่งปลูกพืชพันธุ์คุณภาพสูง
• ก่อนปลูก ควรแช่รากในสารละลายกระตุ้นการแตกรากเพื่อเพิ่มอัตราการรอด

อัลกอริทึมและรูปแบบการลงจอด

สำหรับแบล็กเบอร์รี่พันธุ์ชีฟโจเซฟที่เจริญเติบโตเร็ว ควรเว้นระยะปลูกหลุมปลูกห่างกัน 1.5-2 เมตร ระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 2.5 เมตร ขนาดของหลุม (ความลึกและเส้นผ่านศูนย์กลาง) ควรอย่างน้อย 60 ซม.

แผนภาพการปลูกแบบทีละขั้นตอน:

1. วางท่อระบายน้ำจากหิน อิฐแตก หรือหินชนวนไว้ที่ก้นหลุมแต่ละหลุม และคลุมด้วยดินด้านบน
2. วางต้นกล้าลงในหลุมแล้วเติมด้วยส่วนผสมของดิน ฮิวมัส และปุ๋ยแร่ธาตุที่มีความอุดมสมบูรณ์จนถึงระดับคอราก
3. หลังจากปลูกแล้ว รดน้ำให้ทั่วและคลุมผิวดินด้วยฟาง ใบไม้ร่วง พีทเป็นกลางหรือปุ๋ยคอกเก่า หรือคลุมด้วยใยพืช
4. เมื่อปลูกให้ตัดยอดให้สั้นลงโดยเหลือตาไว้ข้างละ 1-2 ตา

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณลักษณะการปลูก ที่นี่-

การดูแลวัฒนธรรมที่ตามมา

ทั้งต้นแบล็กเบอร์รี่อ่อนและต้นที่โตเต็มที่ต้องได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง การดูแลแบล็กเบอร์รี่เกี่ยวข้องกับแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่สำคัญหลายประการ

การรดน้ำ

ในช่วงฤดูแรก ต้นแบล็กเบอร์รี่อ่อนต้องการการรดน้ำบ่อย ในขณะที่ต้นที่โตเต็มวัยต้องการการรดน้ำน้อยกว่ามากเนื่องจากทนแล้งได้ หากคลุมดินรอบต้นแบล็กเบอร์รี่ด้วยวัสดุคลุมดิน ควรรดน้ำเฉพาะในช่วงที่มีอากาศร้อนจัดหรือยาวนานเท่านั้น

การตัดแต่ง

เพื่อการปลูกที่ประสบความสำเร็จ ให้ปลูกแบล็กเบอร์รี่บนโครงตาข่าย หากไม่มีโครงตาข่าย ก็สามารถเจริญเติบโตได้อย่างอิสระ ตัดแต่งกิ่งหลักที่ความสูง 2-2.5 เมตร และตัดแต่งกิ่งข้างเมื่อสูงประมาณ 1 เมตร

ดำเนินกิจกรรมอื่น ๆ ด้วยเช่นกัน:

• ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก ให้ตัดยอดอ่อนอายุสองปีออกทั้งหมดจนถึงพื้นดิน เหลือไว้เพียงยอดอ่อนอายุหนึ่งปี วิธีนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะออกผลเป็นสองเท่า ในฤดูร้อนจะเก็บผลจากยอดอ่อนอายุสองปี และในฤดูใบไม้ร่วงจะเก็บจากยอดอ่อนอายุหนึ่งปี
• อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการตัดแต่งกิ่งแบล็กเบอร์รี่ที่ออกผลตลอดปีคือการตัดยอดออกให้หมดในฤดูใบไม้ร่วง วิธีนี้จะช่วยให้เตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาวได้ง่ายขึ้นและลดความเสี่ยงจากความเสียหายจากศัตรูพืช แต่การเก็บเกี่ยวในฤดูกาลถัดไปจะล่าช้าออกไป แม้ว่าจะมีปริมาณมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
• ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ให้ตัดแต่งกิ่งที่เกินออก เหลือกิ่งที่แข็งแรงไว้ 8-10 กิ่งต่อต้น ไม่จำเป็นต้องมีกิ่งพิเศษ

สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการตัดแต่งต้นแบล็กเบอร์รี่ได้ที่นี่ ลิงค์-

น้ำสลัด

ใส่ปุ๋ยแบล็กเบอร์รี่ Chief Joseph ด้วยปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน ปฏิบัติตามสามขั้นตอนหลักเหล่านี้:

• ในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะแตก
• ก่อนออกดอก;
• หลังจากการสร้างผลแล้ว

ในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนให้กับพืช เช่น ยูเรีย หรือสารละลายมูลฝอยและมูลไก่ ควรหยุดใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน เนื่องจากไนโตรเจนส่วนเกินจะทำให้พืชไม่สามารถเจริญเติบโตและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวได้ ในช่วงนี้ควรใช้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง เพื่อส่งเสริมสุขภาพและการติดผล

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ปลายฤดูก่อนอากาศหนาวจะเริ่มมีต้นแบล็กเบอร์รี่ เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ค่อยๆ ถอดหน่อไม้ออกจากโครงตาข่าย มัดเป็นมัดแล้ววางลงบนพื้น
2. คลุมด้านบนด้วยใบไม้ หญ้าแห้ง หรือฟาง แล้วคลุมด้วยใยพืชหนาๆ เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง
3. ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ลอกเปลือกออกเพื่อให้ต้นไม้เริ่มเจริญเติบโต

โรคและแมลงศัตรูพืช: วิธีการควบคุมและป้องกัน

พืชมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม พืชจะไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคหรือแมลง โรคราสนิมที่พบบ่อยคือโรคราสนิม ซึ่งทำให้ใบเหี่ยวย่นและเหลือง

เพื่อกำจัดศัตรูพืช ให้ฉีดพ่นสารละลายกระเทียมลงบนต้น โดยผสมกระเทียมบด 100 กรัม กับน้ำ 1 ลิตร จากนั้นกรองและเจือจางลงในน้ำ 3 ลิตร จากนั้นนำสารละลายที่ได้ไปฉีดพ่นลงบนต้น สารละลายนี้ยังมีประสิทธิภาพในการกำจัดศัตรูพืช โดยเฉพาะเพลี้ยอ่อน

ข้อดีและข้อเสีย

แบล็กเบอร์รี่พันธุ์ Chief Joseph มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและผลใหญ่ ผลแบล็กเบอร์รี่แรกๆ บนต้นอ่อนอาจมีรสชาติไม่อร่อยนัก แต่เมื่อถึงปีที่สอง ต้นแบล็กเบอร์รี่จะเริ่มให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีรสชาติดีเยี่ยม

ข้อดีหลักของความหลากหลาย:

บทวิจารณ์

แบล็กเบอร์รี Vozhd Joseph โดดเด่นด้วยผลสุกเร็ว ไร้หนาม และรูปลักษณ์ที่สวยงาม ความทนทานต่อฤดูหนาวและทนแล้งสูง ทำให้เป็นพันธุ์ที่ปลูกได้หลากหลายพื้นที่ การออกผลซ้ำซ้อนและการทนต่อสภาพดินฟ้าอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ทำให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างสม่ำเสมอตลอดฤดูกาล