พันธุ์บลูเบอร์รี่ยอดนิยม

บลูเบอร์รี่เป็นพืชผลไม้ยืนต้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ บลูเบอร์รี่ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ยอดและใบของบลูเบอร์รี่สามารถนำไปแปรรูปได้ ชาวสวนหลายคนพยายามปลูกบลูเบอร์รี่เป็นพุ่มในสวนของตนเอง แต่บลูเบอร์รี่ป่าไม่สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมภายในอาคารได้ ผู้เพาะพันธุ์จึงได้พัฒนาสายพันธุ์บลูเบอร์รี่มากมายเพื่อจุดประสงค์นี้

บลูเบอร์รี่: มันคือเบอร์รี่ประเภทไหน?

บลูเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มยืนต้นที่มีกิ่งก้านสาขามากในวงศ์ Ericaceae ต้นไม้เติบโตในป่าสูง 30 ถึง 50 เซนติเมตร พันธุ์ผสมที่ปลูกในสวนอาจสูงได้ถึง 1 เมตร

พืชชนิดนี้ชอบเจริญเติบโตและออกผลในดินที่เป็นกรด ผลไม้รสอร่อยสามารถพบได้ในป่าสนชื้นหรือป่าผลัดใบ

ลักษณะทางชีวภาพอื่นๆ:

• การกระจายพันธุ์: ทั่วรัสเซีย แม้แต่ในแถบตอนเหนือก็ปรับตัวได้
• ปลูกง่าย ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้เร็ว
• ให้ผลผลิตผลเบอร์รี่มานานถึง 70 ปี
• ผลผลิตเริ่มต้นที่ 1 กิโลกรัมต่อต้น ผลผลิตจะสูงขึ้นในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตก
• ผลมีสีฟ้า มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 11 ซม.
• ในธรรมชาติการขยายพันธุ์จะดำเนินการโดยใช้เมล็ดในสวน 3 วิธี คือ การแยกพุ่ม การปักชำ และเมล็ด

บลูเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ การบริโภคบลูเบอร์รี่ในปริมาณที่พอเหมาะเป็นประจำจะช่วยให้คุณ:

• ปรับปรุงการมองเห็น;
• ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• ลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล;
• กำจัดของเสียและสารพิษ;
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้แข็งแรง

มีหลากหลายแบบอะไรบ้าง?

เมื่อเราพูดถึงบลูเบอร์รี่ เรากำลังพูดถึงพันธุ์ทั่วไป แต่วิทยาศาสตร์ก้าวหน้าขึ้น และมีพันธุ์ใหม่ๆ เกิดขึ้นทุกปี แต่ละพันธุ์ก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ดยุค

บลูเบอร์รี่พันธุ์นี้เพิ่งได้รับการพัฒนาในอเมริกา และเริ่มจำหน่ายในปี พ.ศ. 2561 ชื่อบลูเบอร์รี่แปลว่า "ดยุค" บลูเบอร์รี่พันธุ์นี้ถือว่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.5-1.8 ม.
• รูปทรงพุ่ม – แผ่กว้างปานกลาง
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 17-20 ซม. หนักประมาณ 2.3 กรัม
• รสชาติเปรี้ยวอมหวานแบบไวน์
• ให้ผลผลิตสูงสุด 8 กก. ต่อต้น
• ทนความเย็นได้ถึง -30 องศา;
• ทนทานต่อแมลงและโรคพืชได้ดี แต่พืชอาจเกิดโรคเน่าสีเทาและราแป้งได้
• ออกผลในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมพร้อมกัน

ผลเบอร์รี่ของพันธุ์ดุ๊กมีสีฟ้าคลาสสิกพร้อมดอกที่มีเอกลักษณ์ รูปทรงแบนเล็กน้อย เนื้อสีเขียว

เสรีภาพ

นักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกันพัฒนาสายพันธุ์ลูกผสมนี้ขึ้นมา โดยใช้ Eliot และ Brigitte Blue ในการสร้างสายพันธุ์นี้ สายพันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปี พ.ศ. 2560

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.5 ม.;
• รูปทรงพุ่ม – แผ่กว้างปานกลาง
• ผลมีขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลาง 17-19 ซม. น้ำหนักประมาณ 2.1 กรัม
• รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 6 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -32 องศา
• ทนทานต่อความแห้งแล้ง แมลง และโรคพืชได้ดี
• การติดผล: ปลายเดือนสิงหาคม-กันยายน ควรเก็บเกี่ยวผลผลิต 2-3 ครั้ง

ผลเบอร์รี่มีสีที่แปลกตา คือ สีม่วงอมน้ำเงิน แต่เนื่องจากมีเปลือกหุ้ม พวกมันจึงดูเป็นสีดำ มีลักษณะแบน เนื้อมีสีเขียวอ่อน

ออโรร่า

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาที่มหาวิทยาลัยมิชิแกนสเตตและได้รับการอนุมัติให้ปลูกในรัสเซียในปี 2017

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1-1.5 ม.
• รูปทรงพุ่ม – แผ่กว้างปานกลาง
• ผลมีขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.4-1.8 ซม. หนักประมาณ 2.1 กรัม
• รสชาติหวาน;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 6 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -34 องศา
• ทนทานต่อความแห้งแล้ง แมลงและโรคได้ดี แต่ก็อาจได้รับผลกระทบจากเชื้อราสีเทาได้
• การติดผล: ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงสิบวันหลังของเดือนกันยายน

ผลมีลักษณะกลมและมีรอยแผลเล็กๆ เปลือกมีสีม่วงและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

บลูครอป

ถือเป็นพันธุ์มาตรฐาน พันธุ์นี้เพาะพันธุ์ในรัฐนิวเจอร์ซีย์ พ่อแม่พันธุ์คือพันธุ์เจอร์ซีย์และพันธุ์สแตนลีย์ ใช้เวลานานถึงเจ็ดปีในการสร้างพันธุ์นี้ขึ้นมา การขายต้นกล้าเริ่มต้นในปี พ.ศ. 2495 แต่ในรัสเซีย พันธุ์นี้เพิ่งถูกเพิ่มเข้าทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2561

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.5-2 ม.
• รูปทรงพุ่ม – แผ่กว้างปานกลาง
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. หนักประมาณ 1.9 กรัม;
• รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 9 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 องศา;
• ทนทานต่อโรคและแมลงได้ดี
• การติดผล: วันที่สามของเดือนกรกฎาคม

ผลมีลักษณะกลม มีรอยแผลเล็กๆ สีน้ำเงินเข้มอมฟ้าอ่อน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนรับประทาน

บลูเจย์

ต้นไม้ชนิดนี้ไม่เพียงแต่ให้ผลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นไม้ประดับที่สวยงามสำหรับสวนทุกแห่งได้อีกด้วย พุ่มไม้ที่แข็งแรงของต้นไม้นี้มีคุณสมบัติในการประดับตกแต่งที่ยอดเยี่ยม

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.5-1.8 ม.
• รูปทรงพุ่ม - แผ่กว้าง;
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.8-2.2 ซม. หนักประมาณ 2.2 กรัม
• รสชาติกลมกล่อมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 6 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -26 องศา;
• มีความต้านทานต่อแมลงศัตรูพืชสูง แต่บางครั้งอาจได้รับผลกระทบจากเชื้อรา
• การติดผล: กลางเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม เก็บเกี่ยวผลได้ประมาณ 3 สัปดาห์

ผลไม้ที่มีอายุการเก็บรักษาดีจะมีสีฟ้าอ่อนและมีรูปร่างแบน

บลูตต้า

พันธุ์นี้เป็นที่นิยมปลูกเพื่อการค้า และยังเจริญเติบโตได้ดีในแปลงสวนอีกด้วย ด้วยผลผลิตสูง จึงถูกปลูกในสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดบลูเบอร์รี่พันธุ์ไฮบุช

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 0.9-1.5 ม.
• พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดและเตี้ย
• ผลมีขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.2-1.5 ซม. น้ำหนักประมาณ 2 กรัม
• รสชาติหวานอมเปรี้ยวมีรสเปรี้ยวติดปลายลิ้น;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 9 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -30 องศา;
• ทนทานต่อโรคและแมลงได้ดี
• การติดผล: ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม มีอายุยาวนาน เก็บเกี่ยวได้หลายระยะ

ผลมีลักษณะกลม ด้านข้างแบนเล็กน้อย สีน้ำเงินเข้ม เปลือกเคลือบขี้ผึ้งแทบมองไม่เห็น มีกลิ่นหอมบลูเบอร์รี่สดใส

บลูโกลด์

พันธุ์บลูโกลด์เป็นผลผลิตจากการวิจัยอย่างละเอียดของนักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2532 และนำเข้ามาในประเทศของเราหลังปี พ.ศ. 2533 มักถูกนำมาใช้เพื่อพัฒนาบลูเบอร์รี่สายพันธุ์ใหม่

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.2-1.5 ม.
• รูปทรงพุ่ม - แผ่กว้าง;
• ผลมีขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-1.8 ซม. น้ำหนักประมาณ 2.1 กรัม
• รสชาติเปรี้ยวอมหวาน;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 7 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -35 องศา;
• ทนทานต่อโรคและแมลงได้ดี แต่ผลไม้มักเน่าเสียได้ง่าย
• ผลออกผล: กลางเดือนกรกฎาคม.

ผลเบอร์รี่มีรูปร่างกลมแบบคลาสสิก สีของมันจะแตกต่างกันไปตามพื้นที่ปลูก ตั้งแต่สีฟ้าอ่อนไปจนถึงสีน้ำเงินเข้มอมเงิน เนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีฟ้าเมื่อสุกเต็มที่

พันธุ์นี้ได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในหมู่นักจัดสวนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักออกแบบภูมิทัศน์ด้วย ไม้พุ่มชนิดนี้มีสรรพคุณในการประดับตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกันมากว่า 40 ปีแล้ว

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.2-1.8 ม.
• รูปทรงพุ่ม – แผ่กว้างเล็กน้อย
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.9 ซม. หนักประมาณ 4 กรัม;
• รสชาติหวาน;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 7 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -29 องศา
• พันธุ์นี้มีระดับการตอบสนองภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชส่วนใหญ่
• การติดผล: ปลายเดือนกรกฎาคม.

บลูเบอร์รี่สีฟ้าอ่อนที่มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งอันเป็นเอกลักษณ์นั้นโดดเด่นด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและการหลุดร่วงต่ำ

แม่น้ำ

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่ง หากไม่ตัดแต่งกิ่ง ผลผลิตจะออกมาไม่ดี

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.7-2 ม.
• พุ่มไม้ตั้งตรง;
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. หนักประมาณ 2 กรัม
• รสชาติมีหลายแง่มุม เหมือนขนมหวาน หวานอมเปรี้ยว
• ให้ผลผลิตสูงสุด 10 กก. ต่อต้น;
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 องศา;
• ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชสูง มีเพียงโรคใบหงิกเท่านั้นที่เป็นอันตราย
• ผลออกผล: กลางเดือนกรกฎาคม.

ผลเบอร์รี่มีสีฟ้าและต้องขนส่งทางไกล

เนลสัน

เนลสันถูกกล่าวถึงครั้งแรกในแคนาดาในปี พ.ศ. 2531 พันธุ์นี้แพร่หลายไปทั่วโลก เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศหนาวเย็น ในเขตทุนดรา พุ่มไม้จะปกคลุมไปด้วยผลเบอร์รี่อย่างมิดชิด

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.5-1.8 ม.
• พุ่มไม้ตั้งตรง;
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. หนักประมาณ 1 กรัม
• มีรสชาติหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวชัดเจน;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 6 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -36 องศา;
• ความต้านทานต่อแมลงและโรคพืชอยู่ในระดับปานกลาง
• การติดผล: ตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม ขยายเวลาออกไป

ผลมีสีฟ้าอ่อนมีสีออกเทาๆ ไม่ค่อยร่วงหล่น

โบนัส

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาที่มหาวิทยาลัยมิชิแกน โดยใช้บลูเบอร์รี่ป่าเป็นส่วนประกอบในการผลิต ยังไม่มีการระบุวันที่แน่นอนสำหรับการปรากฏตัวของโบนัส

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.6-1.8 ม.
• รูปทรงพุ่ม - แผ่กว้าง;
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5-3 ซม. หนักประมาณ 4-5 กรัม
• รสชาติอร่อยสดชื่น;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 9 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -34 องศา
• ทนทานต่อโรคและแมลงได้ดี
• เริ่มออกผลในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม

ผลเบอร์รี่ทั้งหมดแน่นและเรียงตัวกันแน่น เปลือกมีสีฟ้าอ่อน มีดอกสีขาวเล็กน้อย เนื้อเป็นสีเขียวคลาสสิก แต่มีเมล็ดน้อยมาก

เอลิซาเบธ

ชื่อของพันธุ์ไม้ป่าจากอเมริกาเหนือ นำมาเพาะเลี้ยงในปี พ.ศ. 2449 โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างเจอร์ซีย์และแคทเธอรีน การปลูกพืชชนิดนี้ในสวนเริ่มต้นในปีเดียวกันนั้น

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.6-1.8 ม.
• รูปทรงพุ่ม – แผ่กว้างปานกลาง
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-2.3 ซม. น้ำหนักประมาณ 4-5 กรัม
• รสชาติหวานมีรสองุ่นติดปลายลิ้น;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 6 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -32 องศา
• ทนทานต่อโรคและแมลงได้ดี
• การติดผล : ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม การเก็บเกี่ยวจะกินเวลาหลายสัปดาห์

ผิวมีสีฟ้าแบบดั้งเดิม มีดอกบานสะพรั่งเป็นเอกลักษณ์ เนื้อมีสีเขียว มีเมล็ดน้อย

สปาร์ตัน

นี่คือผลลัพธ์จากความพยายามอันยาวนานและอุตสาหะของนักเพาะพันธุ์มืออาชีพจากสหรัฐอเมริกา พันธุ์นี้ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2520

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.5-2 ม.
• พุ่มไม้ตั้งตรง;
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.6-1.8 ซม. หนักประมาณ 2 กรัม
• รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 6 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -26 องศา;
• ทนทานต่อโรคและแมลงได้ดี
• การติดผล : ในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม จะมีการเก็บเกี่ยวผลผลิต 5 ระยะ

ผิวเปลือกเป็นสีฟ้าอ่อน ผิวด้าน เนื้อแน่น มีสีเขียวอ่อน รูปทรงคลาสสิก ไม่มีกลิ่นบลูเบอร์รี่เด่นชัด

ทอโร

พันธุ์นี้มักปลูกในสวนทั่วรัสเซีย แต่หลายคนกลับมีความคิดเห็นเชิงลบเกี่ยวกับพันธุ์นี้ เนื่องมาจากวิธีการทางการเกษตรที่ไม่ดี ซึ่งส่งผลให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในสหรัฐอเมริกา

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.8-2 ม.
• พุ่มไม้มีความหนาแน่น
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.6-1.8 ซม. หนักประมาณ 2 กรัม
• รสชาติหวานอมเปรี้ยว;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 9 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -34 องศา
• ทนทานต่อแมลงศัตรูพืชได้ดี แต่ทนทานต่อโรคได้ต่ำ
• การติดผล: กลางเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม ระยะเวลาต่างกันไป ขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก

ผลเบอร์รี่มีรูปร่างทรงกลมแบบคลาสสิก มีสีฟ้า และผิวด้านเนื่องจากลักษณะดอกที่บานสะพรั่ง ผลเบอร์รี่จะรวมกันเป็นพวงคล้ายกับองุ่น

เอลเลียต

พันธุ์นี้เป็นผลจากงานวิจัยอย่างกว้างขวางของนักทับทิมวิทยาจากรัฐแมริแลนด์ พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2491 แต่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในเชิงพาณิชย์ในปี พ.ศ. 2516

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้นไม้ 2 ม.;
• รูปทรงพุ่ม - แผ่กว้าง;
• ผลมีขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.2-1.8 ซม. น้ำหนักประมาณ 1.8 กรัม
• รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ถ้าหน้าร้อนมีฝนตกก็จะมีรสเปรี้ยว
• ให้ผลผลิตสูงสุด 9 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -35 องศา;
• ความต้านทานต่อแมลงและโรคอยู่ในเกณฑ์ปานกลาง แต่คุณควรระวังเพลี้ยอ่อนและแมลงกินดอกไม้
• การติดผล: ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน

ผลเบอร์รี่ที่ขนส่งได้ดีมีสีฟ้าอ่อนและมีเคลือบขี้ผึ้ง รูปร่างของผลเบอร์รี่เป็นแบบคลาสสิก คือกลม เนื้อผลแตกต่างออกไปเล็กน้อย มีสีขาวจางๆ

แชนด์เลอร์

สุนัขพันธุ์ผสมพันธุ์สูงนี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ในยุโรป และได้รับการปล่อยตัวในปี 1994

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้นไม้ 1.7 ม.;
• ลักษณะพุ่มเป็นทรงกลม ลักษณะทรงตั้ง
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. หนักประมาณ 2.5 กรัม บางครั้งอาจถึง 5 กรัม
• รสชาติหวานเปรี้ยวแทบไม่รู้สึกเลย;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 8 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -37 องศา
• ทนทานต่อโรคและแมลงได้ดี
• การติดผล : เดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน ผลสุกไม่สม่ำเสมอและยาวนาน

เปลือกบลูเบอร์รี่มีรูปร่างสวยงาม นุ่ม ละเอียดอ่อน และมีสีฟ้าเข้ม ความเข้มของสีจะเปลี่ยนไปเมื่อสุก ผลมีลักษณะเหมือนกระดุม ด้านข้างแบน

เดนิส

นี่ไม่ใช่พันธุ์ที่แยกออกมาอย่างชัดเจน แต่เป็นเพียงสายพันธุ์ย่อยของการถอดรหัส เป็นตัวแทนอันทรงคุณค่าของกลุ่มพันธุ์ที่เรียกว่านิวซีแลนด์ ซึ่งได้รับการยกย่องอย่างเหมาะสมไม่เพียงแต่ในประเทศต้นกำเนิดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเทศเพื่อนบ้านอย่างออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา ยุโรป และรัสเซียด้วย

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.5 ม.;
• พุ่มมีลักษณะกลมแผ่กว้าง
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.7-2.2 ซม. และน้ำหนักประมาณ 1.8-2.2 กรัม
• รสชาติมีรสเผ็ดเล็กน้อย ไม่จัดจ้าน มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
• ให้ผลผลิตสูงสุด 8 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -27 องศา
• ความต้านทานต่อแมลงและโรคพืชอยู่ในระดับปานกลาง
• การติดผล: ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงสิบวันหลังจากเดือนสิงหาคม เก็บเกี่ยวได้พร้อมกันทีเดียว

ผลเบอร์รี่มีสีฟ้าเข้ม เมื่อสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้นและมีสีชมพูแซม เหมาะสำหรับการขนส่งทางไกล

นอร์ทแลนด์

ชื่อจริงของบลูเบอร์รี่พันธุ์นอร์แลนด์ แปลว่า ดินแดนทางเหนือ บลูเบอร์รี่พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในรัฐมิชิแกน และได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2510

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้นไม้สูงถึง 1 เมตร;
• พุ่มไม้แผ่กว้าง;
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.4-1.6 ซม. และน้ำหนักประมาณ 1.8 กรัม
• รสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นอ่อนๆ
• ให้ผลผลิตสูงสุด 5 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -37 องศา
• ทนทานต่อแมลงและโรคร้ายแรงได้ดี
• การติดผล : ตั้งแต่วันที่ 15 กรกฎาคม ถึง สิ้นเดือนสิงหาคม ควรเก็บเกี่ยวผลผลิต 2-3 ครั้ง

ผลมีลักษณะกลม ด้านข้างแบนเล็กน้อย สีประจำพันธุ์คือสีฟ้าอ่อน ดอกมีสีน้ำเงิน

ประเทศทางเหนือ

พืชขนาดกะทัดรัดนี้ได้รับการผสมพันธุ์ในปีพ.ศ. 2529 ที่มหาวิทยาลัยมินนิโซตา และแพร่หลายอย่างรวดเร็ว

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้นไม้ 0.7-0.9 ม.
• พุ่มไม้มีความแข็งแรงขนาดเล็ก
• ผลมีขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 ซม. น้ำหนักประมาณ 1 กรัม
• มีรสชาติหวาน มีกลิ่นหอมสดชื่นของบลูเบอร์รี่ป่า
• ให้ผลผลิตสูงสุด 4 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -35 องศา;
• ทนทานต่อโรคและแมลงได้ดี
• การติดผล : ประมาณปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม พืชจะสุกไม่ทั่วถึงประมาณ 20 วัน

ผิวเป็นสีฟ้าอ่อน มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งหนาๆ ปกคลุมผิว ทำให้บลูเบอร์รี่ที่กลมและแบนเล็กน้อยเหมาะสำหรับการขนส่ง อย่างไรก็ตาม เนื้อบลูเบอร์รี่ยังคงนุ่มมาก

บริจิตต์

บลูเบอร์รี่พันธุ์หนึ่งที่เจริญเติบโตได้ดีควบคู่ไปกับพืชสวนหลายชนิด ไม่ค่อยมีใครรู้จักพันธุ์นี้ในรัสเซีย ส่วนใหญ่ปลูกในพื้นที่เดียวกับที่ปลูก นั่นคือในอเมริกา

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.8-2 ม.
• พุ่มไม้มีความแข็งแรงขนาดเล็ก
• ผลมีขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 ซม. น้ำหนักประมาณ 1.2 กรัม
• รสชาติเปรี้ยวอมหวานเข้มข้น;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 6 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -29 องศา
• ทนทานต่อโรคและแมลงได้ดี
• การติดผลจะเกิดขึ้นในช่วงกลางถึงปลายเดือนสิงหาคม

ผลมีเปลือกสีฟ้าอ่อน แต่หลังจากสุกเต็มที่แล้วเท่านั้น จะยังคงเขียวอยู่เป็นเวลานาน มีสีคล้ายเนื้อ

สีชมพู

ชื่อเต็มคือพันธุ์ผสม Pink Lemonade พันธุ์นี้เกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์ที่ซับซ้อนของบลูเบอร์รี่หลายสายพันธุ์ กระบวนการพัฒนาใช้เวลา 10 ปี และการวิจัยเสร็จสิ้นในปี พ.ศ. 2552

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้น 1.2-3 ม.
• พุ่มไม้มีความแข็งแกร่งและแผ่กว้าง
• ผลมีขนาดเล็กมาก มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 0.7 ซม. หนักประมาณ 1 กรัม
• รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เข้มข้น มีกลิ่นเลมอนอ่อนๆ กลิ่นหอมดอกไม้
• ให้ผลผลิตสูงสุด 4 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -34 องศา
• ทนทานต่อโรคและแมลงได้ปานกลาง
• การออกผล: ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนกันยายน

พันธุ์นี้โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่น ๆ ไม่เพียงแต่ผลเท่านั้น แต่ใบก็เช่นกัน ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีสีแดงสด ส้ม หรือชมพู

ฮันนาห์ ชอยส์

พันธุ์นี้เพาะพันธุ์ในรัฐนิวเจอร์ซีย์ในปี พ.ศ. 2521 ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วเนื่องจากความหลากหลาย พุ่มไม้ชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับภูมิทัศน์สวนทุกประเภท

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้นไม้สูงถึง 1.6 ม.
• พุ่มไม้แผ่ขยายออกไปเล็กน้อย
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม. หนักประมาณ 2 กรัม
• รสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีรสเปรี้ยวติดปลายลิ้น
• ให้ผลผลิตสูงสุด 7 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -37 องศา
• ทนทานต่อแมลงศัตรูพืชได้ดี โดยเฉพาะเชื้อรา
• การติดผล: เดือนกรกฎาคม ออกครั้งเดียว

บลูเบอร์รี่มีเปลือกสีน้ำเงินเข้มเนื้อแน่น ดอกสีน้ำเงินสดใส เนื้อมีสีเขียวคลาสสิกและมีเมล็ด บลูเบอร์รี่พันธุ์นี้ให้ผลดีเมื่อแช่แข็งสด

เสื้อเจอร์ซีย์

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันประสบความสำเร็จในการพัฒนาบลูเบอร์รี่พันธุ์หนึ่งที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นพันธุ์ผสมเกสรที่ดีที่สุด ซึ่งหมายความว่าสามารถปลูกต้นบลูเบอร์รี่ไว้ข้างๆ พืชชนิดอื่นเพื่อให้มั่นใจว่าจะออกผล เจอร์ซีย์เองก็สามารถผสมเกสรได้ด้วยตัวเอง

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้นไม้สูงถึง 1.6-2 ม.
• พุ่มไม้แผ่ขยายออกไปยกตัวขึ้น
• ผลมีขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.6 ซม. น้ำหนักประมาณ 1.6 กรัม
• รสชาติหวานเปรี้ยวแทบไม่มีเลย
• ให้ผลผลิตสูงสุด 6 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -35 องศา;
• ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง;
• การติดผล: ออกครั้งเดียวในเดือนสิงหาคม

ผลเบอร์รี่มีเนื้อแน่น สีน้ำเงินเข้ม มีดอกบาน เนื้อสีเขียวและฉ่ำน้ำ องค์ประกอบทางเคมียังคงไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อแช่แข็ง

ดาร์โรว์

พันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในประเทศแคนาดาและได้รับการพัฒนาในปีพ.ศ. 2508 ในตอนแรกพุ่มไม้มีเรือนยอดตั้งตรง แต่ผลเบอร์รี่จำนวนมากสามารถเปลี่ยนรูปลักษณ์ของต้นไม้ได้

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้นไม้สูงถึง 1.8-2 ม.
• พุ่มไม้แผ่ขยายออกไปเล็กน้อย
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-2.2 ซม. น้ำหนักประมาณ 2-2.5 กรัม
• รสชาติหวานอมเปรี้ยว รสหลังดื่มมีกลิ่นไวน์
• ให้ผลผลิตสูงสุด 8 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -35 องศา;
• ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง แต่เนื่องจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม จึงได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง โรคแอนแทรคโนส โรคเน่าสีน้ำตาลและสีเทา โรคใบไหม้ โรคใบไหม้จากเพลี้ยอ่อน แมลงหวี่ขาวในกะหล่ำปลี แมลงเจาะดอก และแมลงหวี่น้ำ
• การติดผล: หลังวันที่ 15 สิงหาคม ครั้งเดียว

ผลเบอร์รี่มีรูปร่างสม่ำเสมอ แบนเล็กน้อย และพื้นผิวเรียบแม้จะมีดอกบาน บลูเบอร์รี่สุกอาจมีสีฟ้าหรือสีฟ้าอ่อน เปลือกนุ่มมาก แต่ขนส่งได้ดี

เฮอร์เบิร์ต

ชาวอเมริกันได้พัฒนาพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พันธุ์นี้มีชื่อว่าเฮอร์เบิร์ต พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนมือใหม่ ไม่เพียงเพราะดูแลรักษาง่าย แต่ยังขยายพันธุ์ได้ง่ายอีกด้วย

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้นไม้ตั้งแต่ 2 ม.
• พุ่มไม้มีความหนาแน่นปานกลาง แผ่กว้าง
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-2.5 ซม. น้ำหนักประมาณ 2-2.5 กรัม
• รสชาติหวานเปรี้ยวไม่ฉุนไม่มีฝาด;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 10 กก. ต่อต้น;
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -32 องศา
• ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง;
• การติดผล: ปลายเดือนสิงหาคม มีผลประมาณ 2-3 สัปดาห์

ผลมีลักษณะกลม ด้านข้างแบนเล็กน้อย มีสีน้ำเงินเข้ม มีรอยแผลเล็กๆ และดอกบางๆ สีน้ำเงิน

มรดก

พันธุ์นี้มีต้นกำเนิดในอเมริกา มีผู้เพาะพันธุ์หลายรายร่วมกันพัฒนาสายพันธุ์นี้ สายพันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติให้ใช้อย่างแพร่หลายในปี พ.ศ. 2536

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้นไม้สูงถึง 2 เมตร;
• พุ่มไม้แผ่ขยายออกไปเล็กน้อย
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. หนักประมาณ 2 กรัม
• รสชาติมีความสมดุล รสเปรี้ยวแทบไม่รู้สึก มีกลิ่นหอมหวานที่สดใส
• ให้ผลผลิตสูงสุด 8 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -35 องศา;
• ทนทานต่อแมลงศัตรูพืชได้ดี มีโอกาสติดเชื้อรา Botryosphaeria corticis ได้ง่าย
• การติดผลจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม

ผลเบอร์รี่มีรูปร่างกลมมนสมบูรณ์แบบ พื้นผิวคล้ายกัน เปลือกมีสีน้ำเงินเข้ม บอบบาง แต่ได้รับการปกป้องไม่ให้แตกด้วยชั้นเคลือบขี้ผึ้งหนา

ชิปเปวา

ในปี พ.ศ. 2539 บลูเบอร์รี่พันธุ์หนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในรัฐมินนิโซตา ได้รับการพัฒนาขึ้น เป็นพันธุ์ผสมข้ามสายพันธุ์ที่ปลูกได้ทั่วโลก

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้นไม้สูงถึง 0.8-1 ม.
• พุ่มไม้ตั้งตรงและแน่น
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.7-2 ซม. น้ำหนักประมาณ 2-2.5 กรัม
• มีรสชาติหวานมาก มักนำไปเปรียบเทียบกับบลูเบอร์รี่ป่า
• ให้ผลผลิตสูงสุด 6 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -30 องศา;
• มีความต้านทานต่อแมลงและโรคสูง ความยากลำบากในการเพาะปลูกมีเพียงการถูกนกโจมตีเท่านั้น
• ผล: กลางเดือนกรกฎาคม – สิงหาคม.

ชิปเปวาเบอร์รี่ได้รับความนิยมในการแปรรูปมากกว่ารับประทานสด เนื่องจากมีเปลือกสีฟ้าอ่อนซึ่งหนามากและมีเคลือบด้วยขี้ผึ้ง

ชานติเคลียร์

พันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดจากมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในแคนาดา และได้รับความนิยมเนื่องจากลักษณะที่ไม่ยุ่งยาก

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้นไม้สูงถึง 0.8-1 ม.
• พุ่มไม้ตั้งตรง;
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.6-1.9 ซม. น้ำหนักประมาณ 1.6-1.9 กรัม
• รสชาติชัดเจน กลมกล่อม เปรี้ยวนิดๆ แทบไม่รู้สึกเลย
• ให้ผลผลิตสูงสุด 4 กก. ต่อต้น
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -28 องศา
• ทนทานต่อโรคและแมลงได้ดี
• การติดผล: ตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายน พร้อมกัน

รูปร่างของผลเบอร์รี่เป็นแบบคลาสสิก เช่นเดียวกับสีสัน แต่เนื้อสัมผัสของผลเบอร์รี่มีความเป็นเอกลักษณ์ เนื้อมีความแน่นปานกลาง เหมาะสำหรับเป็นอาหารเด็ก

บลูเรย์

นี่คือบลูเบอร์รี่พันธุ์อเมริกันที่แพร่หลายในประเทศของเรา แม้จะมีความต้องการต้นกล้าสูง แต่ก็ไม่สามารถหาพันธุ์นี้ในทะเบียนของรัฐได้

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้นไม้สูงถึง 1.2-1.8 ม.
• พุ่มไม้มีความแข็งแรง กว้าง และตั้งตรง
• ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.1 ซม. หนักประมาณ 2.2 กรัม
• รสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นบลูเบอร์รี่สดใส;
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -34 องศา
• ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง;
• ให้ผลผลิตสูงสุด 8 กก. ต่อต้น สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม

ไม้ยืนต้นชนิดนี้ไม่ได้โดดเด่นอะไรนักด้วยรูปทรงของผล พวกมันมีรูปร่างกลมแบบคลาสสิก สีน้ำเงิน และมีผิวเคลือบขี้ผึ้ง ลักษณะเด่นของพวกมันคือความสามารถในการสร้างรังไข่บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มป่าที่ให้ผลดก รสชาติปานกลาง ดังนั้นผู้เพาะพันธุ์จึงพัฒนาสายพันธุ์สำหรับปลูกในสวน บลูเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย บลูเบอร์รี่ส่วนใหญ่มีลักษณะคลาสสิก คือ เป็นพุ่มสีเขียว มีผลกลมสีน้ำเงิน

คำถามที่พบบ่อย