มีสตรอเบอร์รี่สีดำไหมคะ และมีพันธุ์อะไรบ้าง?

สตรอว์เบอร์รีสีดำเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนในประเทศของเรา ซึ่งรวมถึงพันธุ์ที่มีผลเบอร์รี่เฉดสีเบอร์กันดีเข้ม แดงเข้ม และเชอร์รีเข้ม มีหลายสายพันธุ์ที่มีลักษณะของพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

พันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่มีผลเบอร์รี่สีเข้ม

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ดำถือเป็นพัฒนาการอันโดดเด่นในการเพาะพันธุ์พุ่มเบอร์รีชนิดนี้ แตกต่างจากพันธุ์สีแดงและสีชมพูแบบดั้งเดิม สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ดำมีสีสันและรสชาติที่โดดเด่น

ซินเดอเรลล่าแห่งคูบัน

พันธุ์รัสเซียนี้สุกช้า มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูงในระยะเวลาอันสั้น คือเก็บเกี่ยวได้สองถึงสามครั้ง ผลผลิตอยู่ระหว่าง 0.8 ถึง 1 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ต้นอ่อนมีความไวต่อโรคใบจุดแต่ต้านทานต่อไส้เดือนฝอยที่ลำต้น

พุ่มไม้แข็งแรง ใบเขียวเข้มเหนียว ผลมีขนาดใหญ่ถึงปานกลางและมีสีแดงเข้ม เนื้อแน่น รสชาติหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงราสเบอร์รี่

รสชาติที่ยอดเยี่ยมและสีสันที่เข้มข้นของผลเบอร์รี่เกิดจากการใช้พันธุ์พ่อแม่ ได้แก่ Yuzhanka และ Mitze Schindler

เคนท์

พันธุ์แคนาดานี้เพาะพันธุ์ในปี พ.ศ. 2516 ดึงดูดความสนใจเนื่องจากผลสุกเร็ว (กลางต้น) และรสชาติหวานของผลเบอร์รี่สีแดงเข้ม ผลผลิตจะสุกช้า ขนาดผลมีตั้งแต่ใหญ่ถึงกลาง คือ 10-15 กรัม ถึง 30 กรัม พุ่มเตี้ย ตั้งตรง และมีใบขนาดกลาง

พวงผลยาว มีผลเบอร์รี่จำนวนมาก ผลเบอร์รี่อาจมีรูปร่างคล้ายหวี รูปไข่แบน หรือรูปหยดน้ำ มีคอเล็ก เปลือกมันวาวและแน่น เนื้อมีสีแดงเบอร์กันดีสดใส เนื้อแน่นมากแต่ไม่เหนียว และฉ่ำน้ำ ผลไม้เหล่านี้ยังคงรูปร่างได้ดีเมื่อนำไปใช้ทำแยม แยม และผลไม้แช่แข็ง

มีความทนทานต่อฤดูหนาวสูง แม้ในสภาพอากาศที่เลวร้าย และทนทานต่อโรคผลเน่าสีเทาและจุดใบ แม้ว่าจะมีความอ่อนไหวต่อโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อรา Verticillium และไรสตรอว์เบอร์รีเล็กน้อย พืชต้องการความชื้นในดินอย่างสม่ำเสมอ

มัลวินา

พันธุ์เยอรมันนี้ (2010) เป็นพันธุ์ล่าสุดที่สุกงอมในบรรดาพันธุ์ที่ไม่ออกผลตลอดปี ผลมีลักษณะเด่นคือความหนาแน่น ความสม่ำเสมอ และความสวยงาม รูปร่างของผลอาจเป็นรูปพัด สี่เหลี่ยมคางหมู หรือรูปหยดน้ำ มีปลายมน ขนาดผลอยู่ระหว่าง 20 ถึง 50 กรัม (บางครั้งอาจสูงถึง 60-80 กรัม)

ผิวเป็นมันเงา สีแดงเข้ม และเมื่อสุกเต็มที่จะมีสีเบอร์กันดีอมม่วง ผลมีรสชาติหวานเหมือนขนมหวาน และมีกลิ่นสตรอว์เบอร์รีที่โดดเด่น

ต้นเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและหนาแน่น ใบแข็งแรง สมบูรณ์ และมีสีเขียวเข้ม ลำต้นแตกหน่อจำนวนมากเพียงพอ ก้านดอกสั้น ๆ ซ่อนอยู่ใต้ใบ พันธุ์นี้มีคุณค่าอย่างยิ่งในเชิงพาณิชย์ เนื่องจากเป็นช่วงปลายฤดูที่ผลสุกและผลที่สวยสะดุดตา ดึงดูดผู้ซื้อ

อลีโอนุชกา

พันธุ์กลางฤดูนี้ได้รับการคัดเลือกโดยสถาบันวิจัยลิซาเวนโก (ไซบีเรีย) โดดเด่นด้วยโครงสร้างที่กะทัดรัด โดยทั่วไปแล้วให้ผลผลิตสูงตั้งแต่ปีแรก ต้นมีขนาดกลาง แผ่กิ่งก้านสาขาบางส่วน และแตกกอจำนวนมาก

ผลเบอร์รี่มีรูปร่างคล้ายหยดน้ำ สีแดงเข้ม เป็นมันเงา เหมาะสำหรับการขนส่งและแช่แข็ง เนื้อมีสีเข้ม แน่น และรสชาติเข้มข้น ขนาดผลอยู่ระหว่าง 8 ถึง 20 กรัม พันธุ์นี้ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ ไรฝุ่นสตรอว์เบอร์รี และราสีเทา

มิตเซ่ ชินด์เลอร์

พันธุ์เยอรมันนี้ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2476 และยังคงได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยม แม้จะมีขนาดผลเล็ก (สูงสุด 20 กรัม เฉลี่ย 5-10 กรัม) เมื่อมีความชื้นในบริเวณรากที่ดี จำนวนผลขนาดใหญ่ก็จะเพิ่มขึ้น

พุ่มเตี้ย มีใบบางๆ และแผ่กว้าง ต้นค่อนข้างทนความหนาวเย็น แต่ค่อนข้างเสี่ยงต่อการเกิดผลเน่าสีเทาและไรสตรอว์เบอร์รี อาจมีจุดบนใบในช่วงปลายฤดู ผลออกกลางค่อนไปทางปลายและยาว ออกผลจำนวนมาก

ผลมีลักษณะเป็นรูปไข่หรือกลม ไม่มีคอที่ชัดเจน สีภายนอกเป็นสีแดงเข้ม ส่วนสีภายในอ่อนกว่า เมล็ดอยู่ลึกเข้าไปในเนื้อ เปลือกผลบาง ทำให้ขนส่งได้ยาก

นักเรียน

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในรัสเซียโดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างสตรอว์เบอร์รีป่าและสตรอว์เบอร์รีสวน ลักษณะเด่นคือพุ่มแผ่กว้างและมีใบหนาแน่น ผลมีสีเชอร์รีเข้ม รูปทรงกรวยยาว แต่ไม่ใหญ่เกินไป โดยแต่ละผลมีน้ำหนักระหว่าง 15 ถึง 30 กรัม

รสชาติดีเยี่ยม: ผลไม้มีรสหวาน มีกลิ่นผลไม้สุก และรสเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นหอมคล้ายสตรอว์เบอร์รี พันธุ์นี้เหมาะสำหรับทั้งการบริโภคสดและการแปรรูป (สามารถนำไปทำน้ำผลไม้ แยม เยลลี่ และอื่นๆ ได้ดีเยี่ยม)

เริ่มออกผลเร็วสุดในช่วงกลางฤดูร้อน ประมาณครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม ระยะเวลาการติดผลโดยเฉลี่ยประมาณ 3-4 สัปดาห์ ทนทานต่อฤดูหนาวได้ดี แต่เพื่อรักษาการติดผล ควรคลุมพุ่มด้วยวัสดุพิเศษหรือใยสังเคราะห์สำหรับฤดูหนาว

หงส์ดำ

สร้างสรรค์โดยผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ พุ่มไม้เหล่านี้งดงามและมีความสูงถึง 60 ซม. ใบสีเขียวเข้มที่ยาวและหยักเล็กน้อยรองรับดอกไม้สีขาวขนาดใหญ่จำนวนมาก

ผลมีขนาดใหญ่มาก โดยมีน้ำหนักผลละประมาณ 100 กรัม สีของเชอร์รีเข้มเกือบดำทำให้ดูเหมือนสุกเกินไป เนื้อผลฉ่ำน้ำและแน่น มีกลิ่นหอมของสตรอว์เบอร์รีผสม รูปทรงทรงกลม-ทรงกรวย

พันธุ์ที่สุกช้านี้ให้ผลผลิตต่อเนื่องตลอดฤดูร้อน แม้กระทั่งเดือนกันยายนภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ผลผลิตค่อนข้างสูง และหากดูแลอย่างเหมาะสม พุ่มเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ถึง 2 กิโลกรัม เก็บรักษาได้ดีและขนส่งง่าย

สหราชอาณาจักร

ผสมพันธุ์ในปี พ.ศ. 2553 พุ่มมีขนาดกะทัดรัดและแข็งแรง มีผลเบอร์รีขนาดใหญ่ รสชาติและกลิ่นหอมหวานคล้ายขนมหวาน ผลเบอร์รีมีสีเบอร์กันดีเชอร์รี่ที่งดงาม และมีรูปทรงกรวยมนคล้ายหงอนไก่ ขนาดผลที่น่าประทับใจ: แต่ละผลมีน้ำหนักระหว่าง 70 ถึง 120 กรัม

เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ ไม่มีช่องว่าง รสชาติเปรี้ยวอมหวานกำลังดี ให้ผลผลิตสูง พุ่มเดียวให้ผลผลิต 1-2 กิโลกรัมต่อฤดูกาล และหากดูแลอย่างเหมาะสมอาจให้ผลผลิตมากถึง 2.5 กิโลกรัม

ความทนทานต่อฤดูหนาวที่สูงทำให้พันธุ์นี้มีคุณค่าอย่างยิ่ง โดยพุ่มไม้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -15-20°C ช่วยให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากแม้ในสภาพอากาศที่ไม่สามารถคาดเดาได้

กามะ

มีลักษณะเด่นคือพุ่มแผ่กว้างแต่แน่นหนา ก่อตัวเป็นกลุ่มใบหนาแน่น พุ่มสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย มีใบสีเขียวเข้ม บางครั้งมีสีออกเทาๆ และมีขนอ่อนๆ อย่างเห็นได้ชัดที่โคนต้น ก้านดอกที่แข็งแรงซ่อนอยู่ใต้ใบ ช่วยปกป้องดอกและผลจากแสงแดดและนก

น้ำหนักผลเบอร์รี่โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 20-30 กรัม แต่โดยทั่วไปแล้ว ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่สุดมักจะเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูออกผล เมื่อมีน้ำหนักถึง 60-80 กรัม ขนาดของผลเบอร์รี่จะเริ่มลดลง รูปร่างเป็นทรงกลมกรวย มีคอที่เห็นได้ชัด ผลเป็นมันเงา มีรอยหยักเล็กน้อย และมีเมล็ดสีเหลืองอยู่ตื้นๆ

ผลเบอร์รี่ที่สุกเต็มที่จะมีสีเบอร์กันดีเข้มอมชมพูเชอร์รี่ เนื้อแน่นสีเข้ม รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ยอมรับ

พันธุ์นี้นำเข้ามาในภูมิภาคของเราจากอิตาลี โดดเด่นด้วยพุ่มสูง แข็งแรง แต่กะทัดรัด ใบใหญ่สีเขียวเข้ม ออกดอกเป็นลำขนาดกลาง มีจำนวนเพียงพอสำหรับการขยายพันธุ์ ในช่วงออกดอก พุ่มจะประดับด้วยดอกขนาดกลางทั้งดอก

สตรอว์เบอร์รีสุกจะมีสีเชอร์รีเข้มเข้มและมีผิวมันวาว ลักษณะเด่นของสตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้คือผลมีขนาดใหญ่มาก ซึ่งอาจมีน้ำหนักระหว่าง 80 ถึง 120 กรัม รูปทรงเรียบ เป็นรูปกรวยรี แม้ว่าบางพันธุ์จะมีลักษณะยาวก็ตาม เนื้อมีน้ำฉ่ำและแน่นมาก

รสชาติของผลมีความหวาน นุ่มนวล และสมดุล มีกลิ่นหอมของสตรอว์เบอร์รีผสมมัสกัต เป็นพันธุ์ที่ปลูกในช่วงกลางฤดู ผลผลิตสูงมาก โดยพุ่มเดียวให้ผลสุกประมาณ 2-2.5 กิโลกรัม เหมาะแก่การตลาดและการขนส่งเป็นอย่างยิ่ง

เครื่องราง

พันธุ์กลางฤดูนี้ให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ รากมีรากที่แข็งแรง โครงสร้างที่หนาแน่นและแผ่ขยายบางส่วน โดยทั่วไปผลพวงจะมีรังไข่ 10 ถึง 14 รัง ขนาดผลเฉลี่ยอยู่ที่ 12.5 กรัม แต่บางครั้งอาจสูงถึง 8-20 กรัม และในบางกรณีอาจสูงถึง 40 กรัม

ผลเบอร์รี่มีลักษณะเรียวยาวและทรงกรวย มีจมูกและคอแหลมหรือทู่ เมื่อสุกเต็มที่ เปลือกจะมีสีเชอร์รีเข้ม เนื้อแน่นและมีรสชาติหวานอร่อย มีลักษณะเด่นคือสามารถเคลื่อนย้ายได้ดีและทนทานต่อการติดเชื้อราและไรในสตรอว์เบอร์รี

ความทรงจำของพุชกิน

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาที่เมืองสตาฟโรปอลในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 เป็นพันธุ์ที่ปลูกในช่วงกลางต้น มีลักษณะเด่นคือต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ จึงแนะนำให้ปลูกในดินแดนครัสโนดาร์และคาราไช-เชอร์เคสเซีย

พันธุ์นี้เจริญเติบโตอย่างหนาแน่นและแผ่กิ่งก้านสาขาออกไปบางส่วน ผลมีลักษณะเป็นทรงกรวยตัดสั้น น้ำหนักประมาณ 20 กรัม เปลือกและเนื้อมีสีเบอร์กันดีเข้ม รสหวานทำให้ผลมีลักษณะเหมือนของหวาน พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดีและค่อนข้างต้านทานโรคเน่าสีเทา

จี้ทับทิม

พันธุ์กลางฤดูนี้ซึ่งเพาะพันธุ์ในมอสโก ได้รับการพัฒนาในช่วงต้นทศวรรษ 1980 และเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐในปี 1988 ต้นไม้เหล่านี้มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูงและให้ผลได้ดีในภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซีย ได้แก่ ในภาคกลาง ทางใต้ ภูมิภาคโวลก้า-เวียตกา เทือกเขาอูราล และไซบีเรีย

พุ่มไม้แผ่กิ่งก้านสาขาออกปานกลางและมีความสูงปานกลาง ผลอ่อนซ่อนอยู่ใต้ใบ ช่วยปกป้อง โดยทั่วไปแล้วต้นมีความทนทานต่อโรคราน้ำค้างปานกลาง และผลสามารถขนส่งได้ดี

ผลเบอร์รีมีลักษณะสม่ำเสมอมาก ผลเบอร์รีแรกในกลุ่มมีรูปร่างแบนคล้ายสี่เหลี่ยมคางหมูหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า ส่วนผลเบอร์รีถัดมามีรูปร่างคล้ายหยดน้ำ ผลเบอร์รีมีความแน่นปานกลาง รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ขนาดของผลเบอร์รีอยู่ระหว่าง 10 ถึง 30 กรัม บางครั้งอาจมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย

ดอกไม้ไฟ

ผลเบอร์รี่มีสีเข้มมาก มีสีแดงเบอร์กันดีและสีม่วงอมดำ พันธุ์ที่แปลกตานี้เพาะพันธุ์ในมอสโกและขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2543 ผลสุกในช่วงกลางฤดู ก้านดอกสตรอว์เบอร์รีหนาและอยู่ใต้ใบ ช่วยปกป้องได้ดี

ผลจะค่อยๆ เปลี่ยนสี ส่วนปลายผลสีเขียวจะคงอยู่เป็นเวลานาน ผลมีรูปร่างคล้ายกรวยตัดสั้น มีคอ และมีขนาดตั้งแต่ 12 ถึง 35 กรัม ทนต่อน้ำค้างแข็งและโรคต่างๆ เช่น โรคเหี่ยวและโรคราแป้ง แต่ก็ค่อนข้างไวต่อเชื้อราสีเทา

คิ้วดำ

ได้รับการพัฒนาที่เมืองไมคอปและจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2502 แนะนำให้ปลูกในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ให้ผลผลิตสูง

พุ่มไม้ต้องการการดูแลป้องกันโรคเป็นประจำ ต้นเตี้ยและกะทัดรัด แต่แตกหน่อจำนวนมาก ช่อดอกมักมีรังไข่ 6-8 รัง ผลมีน้ำหนัก 6-12 กรัม รูปร่างคล้ายกรวยมนไม่มีคอ

เจ้าชายดำ

ผลเบอร์รี่มีเนื้อสีแดงเข้ม เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีเชอร์รีเข้มแวววาว ทำให้น่าซื้อ เนื้อแน่น ไม่มีช่องว่าง และเปลือกช่วยให้เคลื่อนย้ายได้สะดวก ผลมีรูปทรงหยดน้ำเรียบและคอเล็ก

ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่สุดจะมีรูปร่างคล้ายหวีและมีน้ำหนัก 35-50 กรัม ส่วนผลเบอร์รี่ถัดมามีน้ำหนัก 20-25 กรัม รสชาติเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย เน้นรสชาติหวานอมเปรี้ยวของผลเบอร์รี่

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดจากอิตาลี มีลักษณะเด่นคือสุกเร็วตั้งแต่ต้นฤดูถึงกลางฤดู รากแข็งแรง พุ่มแน่นและแผ่กว้าง ก้านดอกมีจำนวนมากและแตกกิ่งก้านสาขามาก ทนทานต่อโรคเชื้อราและชอบดินร่วน เช่น ดินทราย

จูบเนลลิส

พันธุ์นี้นำเข้ามาในปี พ.ศ. 2557 โดดเด่นด้วยผลขนาดใหญ่และทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี ผลมีขนาดใหญ่และรูปทรงกรวย ไม่มีคอ และบางครั้งอาจมีรูปร่างเป็นลอน น้ำหนักผลในปีที่เก็บเกี่ยวได้ดีอาจสูงถึง 170 กรัม

เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน รสชาติหวาน และกลิ่นหอม สุกกลางฤดู แต่ให้ผลผลิตสูงอย่างน่าประทับใจ โดยเฉลี่ยแล้ว พุ่มเดียวให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ฉ่ำน้ำและอร่อยถึง 1.5 กิโลกรัม และหากดูแลอย่างเหมาะสม อาจเพิ่มเป็น 2.5-3 กิโลกรัมได้

สตรอเบอร์รี่เลดี้

สตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในสตรอว์เบอร์รีที่พบเห็นได้ทั่วไปและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในรัสเซีย ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียโดยการผสมข้ามพันธุ์สตรอว์เบอร์รีสวนผลใหญ่กับสตรอว์เบอร์รีมัสกัตยุโรป พุ่มไม้สูงและแข็งแรง สูง 20-30 ซม. ใบมีสีเขียวอ่อนและมีใบย่อยสามใบ

ผลเบอร์รี่มีสีแดงเข้มอมชมพู มีรูปร่างหลากหลาย ทั้งทรงกลม ทรงรี หรือทรงรียาว มักพบลักษณะ "หงอน" ที่ปลายผล ผลเบอร์รี่มีขนาดกลาง น้ำหนัก 20-25 กรัม ทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ดี

รสชาติหวานอมเปรี้ยวแบบมัสกัต มีกลิ่นเครื่องเทศ กลิ่นหอมน่ารับประทาน เนื้อสีแดงเข้ม ฉ่ำน้ำ และแน่น เป็นพันธุ์ที่ออกผลเร็ว ออกดอกในเดือนมิถุนายน และผลแรกจะสุกในช่วงปลายเดือนนั้นหรือต้นเดือนกรกฎาคม ต้นเดียวสามารถให้ผลได้มากถึง 400 กรัม

สตรอว์เบอร์รีสีดำเป็นสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์และโดดเด่นในวงการทำสวนและเพาะพันธุ์ โดดเด่นไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังโดดเด่นด้วยรสชาติอันยอดเยี่ยม สตรอว์เบอร์รีสีดำให้ผลที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของสตรอว์เบอร์รีและเชอร์รี่ รสชาติหวานอมเผ็ด การดูแลอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาคุณลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์

คำถามที่พบบ่อย