สตรอว์เบอร์รีพันธุ์คิมเบอร์ลีการ์เดนเป็นพันธุ์จากเนเธอร์แลนด์ที่ปลูกได้สำเร็จทั่วรัสเซีย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ เนื่องจากเป็นพันธุ์ที่แข็งแรงและปลูกง่าย ให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และหวานมาก เรียนรู้เกี่ยวกับรายละเอียดเฉพาะของการปลูกสตรอว์เบอร์รีพันธุ์คิมเบอร์ลี
สตรอเบอร์รี่สวน 'คิมเบอร์ลี่'
พันธุ์คิมเบอร์ลี่มีรสชาติดีเยี่ยมและให้ผลผลิตดี
รูปลักษณ์ที่พร้อมจำหน่ายทำให้ 'Kimberly' เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของพันธุ์
| ชื่อ | ผลผลิต | เวลาสุก | ความต้านทานโรค |
|---|---|---|---|
| คิมเบอร์ลี่ | 1-2 กก. ต่อพุ่ม | สิบวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม | เฉลี่ย |
คำอธิบายพฤกษศาสตร์สั้นๆ ของพันธุ์คิมเบอร์ลี่:
- พุ่มไม้ แข็งแรง กระชับ และไม่แน่น ลำต้นหนาและบาง อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มผลผลิต จำเป็นต้องตัดลำต้นเหล่านี้ออก
- ออกจาก. ใบใหญ่เว้า สีเขียวอ่อน เป็นมัน ขอบหยัก ใบเป็นรูปไข่
- ผลไม้. หวาน ผลใหญ่ มันวาว มีกลิ่นคาราเมล แทบไม่มีผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเลย เนื้อแน่น ไม่มีช่องว่าง รูปทรงกรวยคล้ายรูปหัวใจ
- ดอกไม้. พวกมันมีขนาดใหญ่ สีขาว และเป็นเพศที่แตกต่างกัน มีละอองเรณูจำนวนมาก ทำให้ผสมเกสรได้ง่ายและรวดเร็ว
- ✓ ความเป็นกรดของดินที่เหมาะสมสำหรับคิมเบอร์ลี่: pH 5.5-6.5
- ✓ ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ขั้นต่ำ: 30 ซม. เพื่อให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศและแสงสว่างเพียงพอ
ก้านดอกอยู่ต่ำ เกือบจะถึงระดับพื้นดิน หากผลเบอร์รี่สัมผัสกับดิน ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคราแป้งจะเพิ่มขึ้น
คุณสมบัติของสตรอเบอร์รี่ของคิมเบอร์ลี่
คิมเบอร์ลี่เป็นพันธุ์กลางต้นที่เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่งและใต้ถุนบ้าน เหมาะกับทุกภูมิภาค รวมถึงไซบีเรียและเทือกเขาอูราล ถือเป็นพันธุ์ที่มีศักยภาพ ให้ผลผลิตสูงและทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย
ตัวชี้วัดทางการเกษตรที่สำคัญ:
| ลักษณะเฉพาะ/พารามิเตอร์ | คำอธิบาย/ความหมาย |
| การติดผล | พันธุ์ที่ไม่เกิดซ้ำ – ออกผลครั้งเดียว |
| เวลาสุก | สิบวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม |
| น้ำหนักเฉลี่ยของผลเบอร์รี่ | 20-35 กรัม, สูงสุด – 50 กรัม |
| ผลผลิต | 1-2 กก. ต่อต้น ต่อ 1 เฮกตาร์ - สูงสุด 150 องศาเซลเซียส |
| รสชาติ | หวานแต่ไม่เลี่ยน |
| กลิ่นหอม | มีกลิ่นเหมือนคาราเมล |
| ความต้านทานโรค | ปานกลาง (อาจได้รับผลกระทบจากโรคแอนแทรคโนส รวมถึงแมลงศัตรูพืช เช่น ทาก ด้วงงวง ฯลฯ ทนทานต่อราสีเทา โรคจุดขาวและน้ำตาล และโรคราแป้ง) |
| คะแนนการชิม | 5 (นี่คือคะแนนสูงสุด) |
| ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง | สูง สามารถอยู่รอดในช่วงแล้งยาวนาน ฟื้นตัวได้ด้วยระบบรากที่ทรงพลัง |
| ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง | สูง ทนน้ำค้างแข็งได้ถึง -18°C |
ลักษณะอื่นๆของพันธุ์:
- พันธุ์นี้ให้ผลเพียงครั้งเดียวต่อฤดูกาล หากได้รับสารอาหารเพียงพอ ผลจะคงสภาพสม่ำเสมอตลอดช่วงเก็บเกี่ยว ซึ่งกินเวลาประมาณสามสัปดาห์
- คิมเบอร์ลี่ถูกเรียกว่าสตรอเบอร์รี่ตามธรรมเนียมเท่านั้น จริงๆ แล้วมันคือสตรอเบอร์รี่ที่ปลูกในสวน
- พันธุ์นี้ต้องการแสงมาก ถ้ามีแดดน้อยในฤดูใบไม้ผลิ พุ่มไม้จะเจริญเติบโตไม่ดีและออกดอกช้า และผลเบอร์รี่จะสูญเสียปริมาณน้ำตาล
- ในพื้นที่ภาคเหนือ ผลเบอร์รี่อาจไม่สุกในช่วงฤดูร้อนอันสั้น โดยแกนและฐานยังคงเป็นสีขาว มีน้ำตาลเพียงเล็กน้อย และรสชาติก็ปานกลาง
- ในพื้นที่ภาคใต้ ความร้อนในช่วงออกผลส่งผลกระทบเชิงลบต่อผลผลิต โดยผลเบอร์รี่จะร้อนเกินไปและพุ่มไม้จะเติบโตช้า
- ผลเบอร์รี่สามารถขนส่งได้ง่ายและยังคงรูปลักษณ์ที่น่าขายได้เป็นเวลานาน
- ผลไม้จะไม่เสียรูปทรงแม้จะผ่านความร้อนและแช่แข็ง
ชมวิดีโอรีวิวสตรอเบอร์รี่พันธุ์ Kimberly ด้านล่าง:
เลือกต้นกล้าคิมเบอร์ลี่อย่างไรให้เหมาะสม?
เพื่อให้มั่นใจว่าต้นกล้าจะอยู่รอดในฤดูหนาวและออกผลอย่างปลอดภัย ต้นกล้าจะต้องมีคุณภาพดีและสมบูรณ์แข็งแรงตั้งแต่แรก กฎเกณฑ์ในการคัดเลือกต้นกล้า:
- อย่าซื้อต้นกล้าที่ตลาด จากผู้ขายที่คุณไม่รู้จัก หรือในสถานที่ที่ไม่ได้กำหนดไว้สำหรับการขายผลิตภัณฑ์นี้
- เมื่อซื้อต้นกล้า ควรใส่ใจกับรูปลักษณ์ภายนอก ใบควรมีสีสม่ำเสมอ ไม่มีจุดหรือความเสียหายอื่นๆ ที่บ่งชี้ว่ามีการติดเชื้อรา
- ใบซีด เหี่ยวย่น หรือเหี่ยวเฉา เป็นสัญญาณว่าต้นกล้าของคุณกำลังติดโรคร้ายแรง ไม่เพียงแต่ต้นจะไม่เจริญเติบโตตามปกติเท่านั้น แต่ยังอาจแพร่เชื้อไปยังต้นสตรอว์เบอร์รีต้นอื่นๆ ในพื้นที่ด้วย
- ต้นกล้าที่มีรากเปิดควรมีระบบรากฝอยยาวอย่างน้อย 7 ซม.
- หากขายต้นกล้าในภาชนะหรือถ้วยที่มีรากปิด ต้นกล้าควรจะเต็มพื้นที่ใต้ดินทั้งหมด
- รากไม่ควรแห้งเกินไป ไม่เช่นนั้น ต้นไม้มีความเสี่ยงที่จะหยั่งรากไม่ได้
- เก็บต้นกล้าที่ซื้อมาแล้วแต่ไม่ได้ปลูกเป็นเวลาหลายวันโดยให้รากแช่อยู่ในน้ำ เทคนิคนี้จะไม่เพียงแต่ป้องกันไม่ให้ต้นไม้แห้ง แต่ยังช่วยให้ออกรากได้ง่ายขึ้นด้วย
ความหลากหลายนี้มีข้อเสียอะไรไหม?
พันธุ์คิมเบอร์ลีย์เป็นที่รู้จักของเกษตรกรและนักทำสวนสมัครเล่นมาประมาณ 10 ปีแล้ว สตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นพันธุ์ที่น่าเชื่อถือและให้ผลผลิตสูง แต่ก็มีข้อเสียอยู่บ้าง:
- พันธุ์นี้ให้ผลไม่ดีในคัมชัตกาและเทือกเขาอูราลตอนเหนือ ในภูมิภาคทางเหนือ พันธุ์นี้ยังไม่พัฒนารสชาติเต็มที่
- การติดผลไม่สม่ำเสมอ แต่จะออกผลต่อเนื่องเป็นเวลาหลายสัปดาห์
- ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง มันจะแข็งตัวแล้วฟื้นตัวได้ยาก
- ชอบอากาศอบอุ่น ในปีที่อากาศหนาว การเจริญเติบโตจะไม่ดีและสูญเสียผลผลิต
- พันธุ์นี้ให้ผลไม่ดีนักในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนที่ร้อนและแห้งแล้ง ต้นกล้าคิมเบอร์ลีที่นี่ให้ผลแย่กว่าพันธุ์ที่ขายตามท้องตลาดหลายพันธุ์
- มันต้องการความชื้นสูง ในฤดูร้อน เบอร์รี่ที่ไม่ได้รับน้ำอย่างเหมาะสมจะนิ่มและ "สุก"
- Kimberly เป็นพันธุ์ไม้ที่ต้องปลูกแบบเข้มข้น จึงต้องการการใส่ปุ๋ยและน้ำเป็นประจำ
วันที่และสถานที่ลงจอด
การปลูกต้นกล้าคิมเบอร์ลี่ มีสองทางเลือก:
- ในฤดูใบไม้ผลิ – ในช่วงสิบวันแรกของเดือนพฤษภาคม
- ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง – เดือนสิงหาคม-กันยายน
- × หลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ต่ำซึ่งมีอากาศเย็นและน้ำสะสม ทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมากขึ้น
- × ห้ามใช้ปุ๋ยคอกสดเป็นปุ๋ย เพราะอาจทำให้ระบบรากไหม้ได้
นี่คือช่วงฤดูปลูกสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นกว่า ต้นกล้าจะถูกปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเป็นหลัก ปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม สภาพอากาศในฤดูใบไม้ร่วงจะอบอุ่นกว่าและเอื้ออำนวยต่อต้นอ่อนมากกว่า ในพื้นที่ทางตอนเหนือ ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ต้นอ่อนสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีการปลูกสตรอว์เบอร์รีในฤดูใบไม้ผลิ ที่นี่-
ผลเบอร์รี่ของคิมเบอร์ลี่มีรสชาติดีกว่ามากเมื่อปลูกในพื้นที่โล่งมากกว่าในเรือนกระจก
วิธีการเลือกพื้นที่ปลูก :
- พันธุ์ไม้ชนิดนี้ต้องการแสงมาก โดยจะเลือกบริเวณที่มีแดดมากที่สุด
- จะต้องปกป้องพื้นที่จากลมกระโชกแรง
- ควรให้มีความลาดเอียงของแปลงปลูกไปทางด้านทิศใต้
- ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี ควรมีพีทหรือทรายเป็นส่วนประกอบจะดีกว่า
- ควรกำจัดเศษซากพืช รวมถึงรากพืชออกจากพื้นที่ หากจำเป็น ควรฆ่าเชื้อในดินล่วงหน้าเพื่อป้องกันสารพิษที่อาจทำลายต้นกล้า
- พืชที่ไม่พึงประสงค์ ได้แก่ มะเขือเทศ พริก มะเขือยาว และพืชตระกูลมะเขืออื่นๆ สตรอว์เบอร์รีปลูกหลังจากพืชตระกูลถั่ว ผักใบเขียว แครอท หัวไชเท้า กระเทียม และหัวหอม
- เพื่อนบ้านของคิมเบอร์ลี่ไม่ควรเป็นพืชที่ดึงดูดศัตรูพืชชนิดเดียวกับสตรอเบอร์รี่ในสวน
- การมีดาวเรือง เมล็ดดาวเรือง แทนซี ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง มะนาวหอม กระเทียม ผักชี และยี่หร่าอยู่ในบริเวณดังกล่าวถือเป็นสิ่งที่ควรมีอยู่
- คุณไม่สามารถปลูกสตรอเบอร์รี่ในพื้นที่เดียวได้นานเกิน 4 ปี เพราะดินจะเสื่อมโทรมลง และมีปรสิต แบคทีเรีย และไวรัสสะสมอยู่เป็นจำนวนมาก
- สองสัปดาห์ก่อนปลูก ให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสลงในดินในอัตรา 5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
- ขุดลอกพื้นที่ให้ลึกประมาณ 25-30 ซม. เพื่อให้มีการถ่ายเทอากาศดีขึ้น
- หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก ให้ทดสอบความเป็นกรดของดินและปรับปรุงหากจำเป็น
ปลูกสตรอเบอร์รี่อย่างไร?
คิมเบอร์ลี่สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธีที่มีอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นการขยายพันธุ์แบบไม่ใช้ดิน การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด หรือการแบ่งต้น การขยายพันธุ์แบบไม่ใช้ดินถือเป็นวิธีที่เชื่อถือได้มากที่สุดสำหรับการผลิตต้นกล้าพันธุ์ต่างๆ ต้นคิมเบอร์ลี่จะแตกหน่อเพียงเล็กน้อย และหากปลูกแบบเบาบาง ก็สามารถหยั่งรากในช่องว่างระหว่างแถวได้โดยไม่ต้องปลูกซ้ำ
เมล็ดพันธุ์
ขั้นตอนการปลูกต้นกล้าจากเมล็ด :
- ก่อนสิ้นสุดฤดูหนาวไม่นาน ให้นำเมล็ดใส่ภาชนะที่มีดินอเนกประสงค์ ฉีดน้ำให้ชุ่มก่อนด้วยขวดสเปรย์ วางลงบนดินโดยตรงโดยไม่ต้องกดลงไป
- ปิดภาชนะด้วยเมล็ดพืชด้วยฟิล์ม
- ลอกฟิล์มออกทุกวันเพื่อระบายอากาศในการปลูก
- รดน้ำดินตามความจำเป็น
- เมื่อถั่วงอกเริ่มออก ฟิล์มก็จะถูกลอกออก
- เมื่อต้นไม้มีใบหลายใบแล้ว ต้นกล้าจะถูกนำออกมาเพื่อให้แข็งแรงขึ้น จากนั้นจึงปลูกในตำแหน่งถาวร
วิธีการขยายพันธุ์นี้ไม่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน ประการแรก ต้องใช้แรงงานมาก และประการที่สอง เมื่อปลูกจากเมล็ดมีความเสี่ยงที่จะสูญเสียคุณสมบัติบางประการของพันธุ์
หนวด
นี่เป็นวิธีการขยายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวน ขั้นตอนการขยายพันธุ์:
- ต้นอายุสองปีจะถูกคัดเลือกให้ขยายพันธุ์โดยหน่อ หน่อมักจะถูกกำจัดออกเพื่อให้มั่นใจว่าติดผลดี สำหรับต้นที่เลือก หน่อจะไม่ถูกกำจัดออก แต่จะปล่อยให้ขยายพันธุ์ต่อไป
- เมื่อกุหลาบปรากฏขึ้น รากของมันจะฝังอยู่ในดินเล็กน้อย รดน้ำดินรอบๆ กุหลาบ
- สามารถย้ายดอกกุหลาบไปปลูกในภาชนะเพื่อให้มันโตขึ้นเล็กน้อย จากนั้นจึงย้ายไปยังสถานที่ใหม่
โดยการแบ่งพุ่มไม้
การขยายพันธุ์โดยการแบ่งต้นเป็นที่นิยมน้อยกว่าการขยายพันธุ์ด้วยต้นอ่อนเล็กน้อย ขั้นตอนมีดังนี้:
- เลือกพุ่มไม้ที่แข็งแรงขุดขึ้นมาและแบ่งต้นตอออกเป็นสองส่วนหรือมากกว่า
- ควรมีรูปหัวใจในแต่ละส่วนที่แยกออกมา จากนั้นจึงนำพุ่มไม้ไปปลูกในตำแหน่งถาวร
ต้นกล้า
วิธีที่ง่ายที่สุดในการขยายพันธุ์คือการปลูกต้นกล้าสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าปลีก ร้านค้า หรือเรือนเพาะชำเฉพาะทาง ต้นกล้ามีจำหน่ายสองประเภท:
- มีรากเปิด ควรปลูกลงดินโดยตรงจะดีกว่า หากไม่ได้ผล ให้แช่รากลงในน้ำ จากนั้นก่อนปลูก ให้ตัดรากให้ยาวประมาณ 7-10 ซม.
- มีรากปิด การปลูกต้นกล้าดังกล่าวเป็นเรื่องง่าย คุณเพียงแค่รดน้ำและย้ายต้นกล้าพร้อมดินลงในหลุมปลูก
การดูแลคิมเบอร์ลี่
พันธุ์คิมเบอร์ลี่ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แค่ดูแลตามมาตรฐานก็พอ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ และต้องสร้างฉนวนกันความร้อนให้ต้นไม้สำหรับฤดูหนาว
การรดน้ำ กำจัดวัชพืช คลายดิน
ทันทีหลังปลูก ให้รดน้ำต้นกล้าทุกวัน หลังจากน้ำซึมเข้าดินแล้ว ให้คลายดินเบาๆ ระวังอย่าให้รากถูกรบกวน หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินแห้งหรือแตกร้าว ขณะคลายดิน ให้กำจัดวัชพืชออก เพราะวัชพืชจะกำจัดออกจากดินชื้นได้ง่ายกว่า เมื่อต้นไม้มีอายุมากขึ้น ให้ลดความถี่ในการรดน้ำลง
คิมเบอร์ลีชอบความชื้น ดินควรชื้นถึงความลึก 30 ซม. ในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตก ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ แต่ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อน ควรรดน้ำบ่อยขึ้น โดยรดน้ำต้นไม้วันเว้นวัน อัตราน้ำที่แนะนำคือ 2-3 ลิตรต่อต้น วิธีที่ดีที่สุดในการรดน้ำสตรอว์เบอร์รีในสวนคือการใช้ระบบน้ำหยด
น้ำสลัด
ฤดูใบไม้ผลิเริ่มต้นด้วยการใส่ปุ๋ยไนโตรเจน จะทำทันทีหลังจากเปิดฝาครอบออก โดยตัดใบที่ตายแล้วออก คลายดิน และโรยปุ๋ยไนโตรเจนทับ ตลอดฤดูกาลสตรอว์เบอร์รีจะได้รับปุ๋ยสามครั้ง
ระยะเวลาการใช้และการผสมปุ๋ย:
| ระยะเวลาการส่งเงินสมทบ | องค์ประกอบและปริมาณการใช้ปุ๋ย |
| ต้นฤดูใบไม้ผลิ | ใส่ปุ๋ยโดยผสมมูลนก/มูลนก (อัตราส่วน 1:10/1:20) สารละลายสารสกัดจากม้า (50 กรัม ต่อ 10 ลิตร) ยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต (10-30 กรัม ต่อ 10 ลิตร) ใส่สารละลายน้ำ 0.5 ลิตรต่อพุ่ม เราขอแนะนำให้อ่านบทความฉบับเต็มของเราเกี่ยวกับ การให้อาหารสตรอเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิ- |
| การก่อตัวของตาดอก | เติมขี้เถ้าไม้ 1-2 ช้อนโต๊ะต่อต้น หรือใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปที่มีธาตุอาหารรอง |
| ฤดูใบไม้ร่วง – สิ้นสุดฤดูเพาะปลูก | เทซุปเปอร์ฟอสเฟตลงในร่องที่ทำไว้ตามแถว (ลึก 15 ซม.) 1 ช้อนโต๊ะ ต่อ 1 เมตร |
เพื่อเพิ่มผลผลิต แนะนำให้ฉีดพ่นดังนี้:
- ในช่วงออกดอก – ด้วยสารละลายกรดบอริก (1 กรัม ต่อ 10 ลิตร)
- ในเดือนสิงหาคม ระหว่างการก่อตัวของตาดอกสำหรับปีหน้า - ด้วยสารละลายยูเรีย (15 กรัมต่อ 10 ลิตร)
คุณต้องการคลุมดินไหม?
การคลุมดินไม่ใช่ข้อบังคับ แต่มีผลดีต่อพืชผลอย่างมาก และช่วยให้เกษตรกรประหยัดแรงงานที่ไม่จำเป็น แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรนี้ช่วยแก้ปัญหาสองอย่างได้ในคราวเดียว:
- ป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช;
- ช่วยรักษาความชื้นในดิน
ดีที่สุดที่จะเริ่มต้น การคลุมดิน ในช่วงที่ดอกบานสะพรั่ง สามารถใช้วัสดุคลุมดินได้หลากหลาย เช่น โรยฟาง หญ้าแห้ง หรือใบไม้ร่วง ขี้เลื่อยและใบสนยังสามารถใช้กับดินด่างได้ เนื่องจากช่วยเพิ่มความเป็นกรดของดิน
ก่อนการคลุมดิน ฟางและหญ้าจะถูกตากแห้งในแสงแดดเพื่อฆ่าแมลงและวัชพืช
การตัดแต่ง
หากปลูกต้นกล้าก่อนฤดูหนาว ใบทั้งหมดจะถูกตัดออก การตัดแต่งกิ่งแบบเดียวกันนี้จะดำเนินการทุกปีในช่วงปลายฤดูปลูก ก่อนน้ำค้างแข็ง การตัดแต่งกิ่งจะช่วยให้ต้นแข็งแรงขึ้นและเพิ่มผลผลิตในอนาคต เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของยอด พุ่มไม้จะถูกตัดแต่งเพิ่มเติมโดยเหลือไว้เพียงลำต้น
ไม่เพียงแต่ใบและยอดอ่อนเท่านั้นที่ต้องตัด แต่ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต จะมีการตัดแต่งกิ่งและต้นอ่อนด้วย การทำเช่นนี้เพื่อนำน้ำหล่อเลี้ยงที่สำคัญของพืชไปสู่ผลเบอร์รี หากไม่ตัดแต่งกิ่ง เบอร์รีจะมีจำนวนน้อยและมีขนาดเล็กกว่าปกติ
ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการแบ่งพุ่มออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งสำหรับเก็บเกี่ยว และอีกกลุ่มสำหรับขยายพันธุ์ หรืออาจใช้เวลาหนึ่งปีในการขยายพันธุ์โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง ซึ่งจะทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก
การจำศีลในฤดูหนาว
มีเพียงกรณีเดียวที่คุณสามารถละเว้นการคลุมดินในคิมเบอร์ลีย์ได้ นั่นคือ หากคุณมั่นใจว่าจะมีหิมะปกคลุมหนาทึบ เนื่องจากไม่มีการรับประกันเรื่องนี้ จึงต้องคลุมต้นสตรอว์เบอร์รีไว้
ควรใช้ใยสังเคราะห์ กิ่งสน หรือวัสดุคลุมดินชนิดพิเศษเป็นฉนวนกันความร้อน ไม่ควรใช้ฟางและใบไม้ร่วง เพราะเต็มไปด้วยตัวอ่อนและสัตว์ฟันแทะ ซึ่งเป็นวัสดุฉนวนที่อันตรายเกินไป ไม่แนะนำให้คลุมต้นไม้ด้วยฟิล์มหรือผ้าสีเข้ม เพราะจะทำให้ต้นไม้เน่าเสียได้
ฉนวนกันความร้อนที่ดีที่สุดคือการสร้างซุ้มโค้งแล้วจึงยืดวัสดุคลุมออก วิธีนี้จะทำให้มีอากาศถ่ายเทระหว่างต้นไม้กับวัสดุคลุม ป้องกันการแข็งตัว
โรคและแมลงศัตรูพืชของพันธุ์คิมเบอร์ลี่
การฉีดพ่นสตรอว์เบอร์รีก่อนที่จะมีสัญญาณของการติดเชื้อจะให้ผลกำไรมากกว่ามาก หากพืชเกิดการติดเชื้อ ก็สามารถรักษาได้ในกรณีส่วนใหญ่ แต่การสูญเสียผลผลิตเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ข้อได้เปรียบที่สำคัญของคิมเบอร์ลีคือความต้านทานต่อโรคราแป้ง สตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคร้ายแรงนี้
ศัตรูพืชหลักในคิมเบอร์ลีย์ ได้แก่ ไรสตรอว์เบอร์รี เพลี้ยอ่อน ไส้เดือนฝอย และด้วงงวงสตรอว์เบอร์รี พุ่มไม้ที่ติดเชื้อไส้เดือนฝอยแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรักษาไว้ได้ เพราะต้นที่ติดเชื้อจะถูกถอนรากถอนโคนและทำลาย
มาตรการควบคุมศัตรูพืชและโรค:
- ฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงแบบออกฤทธิ์กว้างในช่วงที่ใบกำลังงอก โดยทั่วไปจะใช้คาร์โบฟอส 60 กรัม ละลายในถัง หรืออัคทารา 2-3 กรัม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะออกฤทธิ์นานสองสัปดาห์ จากนั้นจึงฉีดพ่นซ้ำ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะกำจัดแมลงศัตรูพืชได้ทุกชนิด เช่น เพลี้ยอ่อน ด้วงงวง ฯลฯ
- พืชจะได้รับการบำบัดด้วยผลิตภัณฑ์ควบคุมโรคเชื้อราโดยใช้วิธีการรักษาแบบเดียวกัน คือ ฉีดพ่นบนใบอ่อนและอีกครั้งหลังจากนั้นสองสัปดาห์ ฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราชนิดดูดซึม เช่น บอร์โดซ์ มิกซ์, สกอร์, เอชโอเอ็ม และริโดมิล
การเตรียมการ – ยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อรา – จะถูกเปลี่ยนทุกปีเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงและเชื้อราสร้างภูมิคุ้มกัน
การป้องกันความเสียหายจากเชื้อราสีเทาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง:
- ปลูกกระเทียมระหว่างแถว
- ควรกำจัดใบแห้งออกในเวลาที่เหมาะสม
- อย่าปล่อยให้ดินรดน้ำมากเกินไป
- กำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงที
- พ่นด้วยโทแพซก่อนออกดอก
วิธีการอื่น ๆ ในการควบคุมศัตรูพืชและโรค:
- การพ่นด้วยสารละลายไอโอดีน - ใช้ไอโอดีน 10 มล. ต่อน้ำ 100 มล.
- การชงดอกแดนดิไลออนช่วยต่อสู้กับศัตรูพืชได้ โดยใส่ต้นแดนดิไลออน 0.5 กก. ลงในถังน้ำอุ่น
- คุณสามารถใช้น้ำกระเทียมดองได้ บดกระเทียมหลายๆ หัว แล้วแช่ในน้ำ 3 ลิตร เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
การประยุกต์ใช้เบอร์รี่
ลักษณะสำคัญอย่างหนึ่งของคิมเบอร์ลีเบอร์รี่คือเนื้อแน่น ผลยังคงรูปได้ดี สามารถแช่เย็นได้ 2-3 วันโดยไม่เน่าเสีย อย่างไรก็ตาม คิมเบอร์ลีเบอร์รี่ส่วนใหญ่นิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร รับประทานสด นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำแยมผลไม้ได้ เช่น ผลไม้รวม แยมผลไม้ และผลไม้แช่อิ่ม นอกจากนี้ยังสามารถนำไปแช่แข็งและอบแห้งได้อีกด้วย
บทวิจารณ์ความหลากหลาย
พันธุ์คิมเบอร์ลี่มีข้อดีมากมายจนต้องดึงดูดใจนักทำสวน ด้วยเทคนิคการเพาะปลูกที่เรียบง่าย ทำให้ได้ผลผลิตสูงแม้ในสภาพอากาศที่เลวร้าย เพียงใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ก็สามารถเก็บเกี่ยวสตรอว์เบอร์รีรสคาราเมลได้อย่างเต็มที่