คุปชิคาเป็นพันธุ์ลูกผสมที่เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างสตรอว์เบอร์รีและสตรอว์เบอร์รีป่า สตรอว์เบอร์รีป่าซึ่งผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพืชแต่ละชนิดเข้าด้วยกัน ได้กลายเป็นพันธุ์ที่น่าดึงดูดใจสำหรับชาวสวน มาเรียนรู้กันว่าอะไรที่ทำให้สตรอว์เบอร์รีชนิดนี้น่าดึงดูดใจ วิธีการปลูก และการปลูกมัน
สตรอเบอร์รี่พันธุ์ 'คุปชิคา'
สตรอเบอร์รี่คูปชิคาถูกเรียกว่าผลไม้มหัศจรรย์ในเทพนิยาย
พันธุ์ "Kupchikha" กลายเป็นที่ชื่นชอบไม่เพียงแต่ในหมู่ผู้อาศัยในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกษตรกรมืออาชีพอีกด้วย
ที่มาของภรรยาพ่อค้า
นักเพาะพันธุ์ใฝ่ฝันมานานที่จะผสมพันธุ์สตรอว์เบอร์รีกับสตรอว์เบอร์รีป่า ผู้เชี่ยวชาญของสหภาพโซเวียตประสบความสำเร็จอย่างสูงในความพยายามนี้ พันธุ์คุปชิคาได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงทศวรรษ 1980 ที่มหาวิทยาลัยเกษตรไบรอันสค์ และได้รับการลงทะเบียนในทะเบียนของรัฐในปี 2017 เป็นตัวแทนสายพันธุ์สตรอว์เบอร์รีป่าสายพันธุ์แรกและสายพันธุ์เดียวที่ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการจนถึงปัจจุบัน พันธุ์ผสมนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย
ลูกผสมนี้เกิดจากพ่อแม่พันธุ์คู่หนึ่ง คือ สตรอว์เบอร์รีสวนผลใหญ่และสตรอว์เบอร์รีมัสกัตยุโรป พันธุ์นี้น่าจะได้ชื่อนี้มาจากรูปลักษณ์ที่งดงามของพุ่ม ดอกมีความสวยงามมาก ใบหนาแน่นและเขียวชอุ่ม ประดับด้วยช่อดอกสีขาวขนาดใหญ่
ลักษณะของพันธุ์
คำอธิบายพฤกษศาสตร์สั้นๆ ของสตรอเบอร์รี่คูปชิคา:
- พุ่มไม้ สูงใหญ่ แข็งแรง รูปร่างกลม สูง 20-30 ซม. หนวดมีน้อย ขนาดกลาง และมีสีแดงจางๆ
- ออกจาก. โค้งมนเว้า ผิวเรียบเป็นมัน ขอบหยัก ใบมีขนเล็กน้อย ก้านใบฟู
- ก้านช่อดอก แข็งแรง หนา และบานสะพรั่ง ดอกมีจำนวนมากจนแทบมองไม่เห็นใบระหว่างการออกดอก ดอกมีขนาดใหญ่ สีขาวราวกับหิมะ มีจุดศูนย์กลางสีเหลือง
- ผลไม้. น้ำหนักและขนาดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระยะเวลาการสุก รูปร่างของผลมีลักษณะเรียวยาวและแบน ผลมีลักษณะที่แปลกตา คือแตกแขนงออกเป็นสองแฉกที่ปลาย ผลมีสีแดงเข้มอมม่วง
ลักษณะเด่น
คำว่า "zemklunika" (สตรอว์เบอร์รี) มีต้นกำเนิดในช่วงทศวรรษ 1970 เมื่อสตรอว์เบอร์รีสวนถูกผสมข้ามพันธุ์กับสตรอว์เบอร์รีป่าเป็นครั้งแรก ชาวสวนอ้างว่าลูกผสมนี้ไม่เหมือนสตรอว์เบอร์รีตรงที่ไม่เคยสูญเสียกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของสตรอว์เบอร์รี แม้ในฤดูร้อนที่ชื้นแฉะและหนาวที่สุด
ลักษณะของสตรอเบอร์รี่คูปชิคา:
- เจริญเติบโตในพื้นที่โล่งและเรือนกระจก ในภาชนะและกระถาง
- เหมาะสำหรับการเพาะปลูกแบบสมัครเล่น, ขนาดเล็ก และในอุตสาหกรรม
- ผสมผสานคุณสมบัติของคู่พ่อแม่:
- จากสตรอเบอร์รี่ ลูกผสมนี้สืบทอดกลิ่นหอมมัสกัตที่สดใสและความหวานแบบขนมหวาน ความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน ความทนทาน และภูมิคุ้มกันสูง
- ลักษณะคล้ายสตรอว์เบอร์รี ได้แก่ ผลขนาดใหญ่และให้ผลผลิตสูง ออกดอกแบบแยกเพศ – เป็นพืชที่มีดอกแบบสองเพศ
ตารางที่ 1 แสดงพารามิเตอร์ทางการเกษตรหลักและลักษณะเฉพาะของสตรอเบอร์รี่คูปชิคา
ตารางที่ 1
| พารามิเตอร์/คุณลักษณะ | ความหมาย/คำอธิบาย |
| เวลาสุก | พันธุ์กลางและกลางต้น |
| ผลผลิต | 0.3-0.5 กก. ต่อพุ่ม หรือ 1.35 กก. ต่อ 1 ตร.ม. |
| รูปร่าง | อสมมาตร |
| รสชาติ | หวาน ไม่เปรี้ยว |
| กลิ่นหอม | สตรอเบอร์รี่เข้มข้น |
| คะแนนการชิม | 5 |
| ความสามารถในการขนส่ง | สูง |
| ความต้านทานต่อโรคและแมลง | สูง |
| ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง | เฉลี่ย |
| ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง | สูง (ถึงลบ 24°C) |
| การติดผล | ไม่ซ้ำ |
| วัตถุประสงค์ | สากล |
ระยะเวลาการสุกของผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสภาพอากาศ ในเขตอบอุ่น ผลเบอร์รี่แรกมักจะปรากฏในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ที่สุด โดยยาวถึง 6 ซม. ผลเบอร์รี่ถัดไปมีขนาดเล็กกว่า โดยยาวถึง 3 ซม.
ข้อดีและข้อเสีย
สตรอเบอร์รี่ซึ่งสืบทอดคุณสมบัติเชิงบวกจากพันธุ์พ่อแม่คือสตรอเบอร์รี่ป่า ได้กลายมาเป็นผู้มีข้อดีดังต่อไปนี้:
- ผลผลิตสูง;
- มีความสมบูรณ์ของตัวเองเกือบ 100%
- ไม่ต้องการการดูแลและสภาพการเจริญเติบโตมากนัก
- ความสวยงาม – ขณะออกดอก;
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงช่วยให้คุณไม่ต้องหลบภัยในฤดูหนาว
- ภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคที่พบบ่อยที่สุดในสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่า – เชื้อราและโรคเน่าสีเทา
- ความต้านทานต่อไรสตรอเบอร์รี่;
- การอยู่รอดที่ดีในทุกสภาพอากาศ
- ความสามารถในการสืบพันธุ์โดยอิสระ – ขอบคุณหนวดที่เติบโต
- ลักษณะของรสชาติที่สดใส;
- ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ - พวกมันไม่ได้ใหญ่เท่า Gigantella Maxim หรือ Albion แต่ใหญ่กว่าพันธุ์อื่นๆ มาก
- ทนทานต่อการขนส่งได้ดี - เนื้อแน่น ไม่ย่น ไม่รั่ว และไม่เน่าเปื่อย
- เบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้ดี โดยเฉพาะในภาชนะที่เหมาะสมและที่อุณหภูมิต่ำ
Kupchikha มีข้อเสียบางประการ:
- รากมีไม่เพียงพอ สำหรับชาวสวนที่กำลังขยายพันธุ์พืชตระกูลเบอร์รี่ รากที่มีอยู่ก็เพียงพอสำหรับการปลูกใหม่เท่านั้น
- ผลเบอร์รี่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ บางผลมีขนาดใหญ่ กลาง และเล็ก นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่ยังมีรูปร่างที่แตกต่างกันออกไป บางผลค่อนข้างแปลก ซึ่งส่งผลกระทบทางลบต่อความสามารถในการทำตลาด
- มันจะแข็งตัวเมื่อมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นซ้ำๆ – กรณีเช่นนี้เคยเกิดขึ้นในบริเวณภาคกลาง
- เนื่องจากมีก้านดอกจำนวนมาก การปลูกจึงหนาแน่น จึงต้องแยกต้นที่ติดผลและต้นแม่ออกจากกัน
- ในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตก ผลไม้คุปชิคาไม่มีเวลาที่จะสุกในภูมิภาคทางตอนเหนือ เทือกเขาอูราล และแม้แต่ในภูมิภาคมอสโกว์
- เมื่อมีเทคโนโลยีการเกษตรที่กว้างขวาง พืชผลจะเล็กลงในปีที่ 2-3 และผลผลิตก็ลดลง
การคัดเลือกและจัดซื้อต้นกล้า
ต้นสตรอว์เบอร์รียังไม่แพร่หลายนัก จึงมีผู้ขายที่ไร้ยางอายนำต้นสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ธรรมดามาขายภายใต้ชื่อพันธุ์สตรอว์เบอร์รี หากต้องการซื้อต้นกล้าแท้ ขอแนะนำให้ติดต่อ VSTISP ซึ่งเป็นผู้ริเริ่มพันธุ์ สถาบันวิทยาศาสตร์งบประมาณของรัฐบาลกลาง (Federal State Budgetary Scientific Institution) สถาบันแห่งนี้มีเครือข่ายการขายที่ครอบคลุมในมอสโกและพื้นที่โดยรอบ คุณจึงสามารถสั่งซื้อต้นกล้าคุณภาพสูงจากสถาบันได้อย่างง่ายดาย
หากคุณไม่ได้ซื้อต้นกล้าจากผู้จัดจำหน่ายเดิม คุณควรตรวจสอบลักษณะภายนอกของต้นกล้ากับมาตรฐาน โปรดทราบว่าต้นกล้าคุปชิคายังไม่วางจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงปี 2017 ใครก็ตามที่อ้างว่าขายต้นกล้าคุปชิคามา "หลายปี" ถือว่าหลอกลวงผู้ซื้อ
สัญญาณในการเลือกต้นกล้าสตรอเบอร์รี่คุณภาพดี:
- ระบบรากเจริญเติบโตดี ไม่มีข้อบกพร่องและความเสียหาย
- จำนวนใบสูงสุด – 3 ชิ้น;
- ไม่มีใบแตก ใบเน่า และข้อบกพร่องอื่น ๆ
- หัวใจแข็งแรง ยืดหยุ่น เขียวขจี
ต้นกล้ามีจำหน่ายแบบแยกกระถางหรือแบบเปลือยราก หากเลือกแบบหลัง ต้องปลูกทันที ไม่เกินวันถัดไป ก่อนปลูก ต้นกล้าจะถูกเก็บโดยแช่รากไว้ในน้ำ
การเลือกไซต์
สตรอว์เบอร์รีสามารถปลูกได้ทั้งในที่ที่มีแสงแดดจัดหรือร่มเงาบางส่วน สตรอว์เบอร์รีสามารถเติบโตไปพร้อมกับต้นไม้ผลที่แผ่กิ่งก้านสาขา หากปลูกในที่ร่มเป็นเวลาบางส่วนของวัน สตรอว์เบอร์รีจะใช้เวลานานกว่าจะสุก แต่ก็จะโตเต็มที่
- × หลีกเลี่ยงการปลูกต้นไม้ใกล้ต้นไม้ที่มีระบบรากที่ก้าวร้าว เช่น ต้นหลิวหรือต้นป็อปลาร์ ซึ่งอาจแย่งชิงน้ำและสารอาหาร
- × ไม่ควรปลูกต้นสตรอว์เบอร์รีหลังมันฝรั่งหรือมะเขือเทศ เนื่องจากอาจเสี่ยงต่อการติดโรคทั่วไปได้
คุณสมบัติอื่น ๆ ของไซต์สำหรับปลูกสตรอเบอร์รี่:
- พื้นที่ควรอยู่ในสถานที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก;
- การปลูกในพื้นที่ลุ่มซึ่งฝนหรือน้ำแข็งละลายคงอยู่เป็นเวลานาน
- ห้ามปลูกหลังพืชตระกูลมะเขือเทศ เพราะอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคใบไหม้ได้
- เพื่อนบ้านที่ไม่เป็นมิตรคือราสเบอร์รี่ เนื่องจากมีโรคและแมลงศัตรูพืชคล้ายคลึงกับสตรอเบอร์รี่
การเตรียมดินและการใส่ปุ๋ย
สตรอว์เบอร์รีต้องการการดูแลเรื่ององค์ประกอบของดินเป็นพิเศษ พวกมันชอบดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์ ดินร่วนปนทราย และดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย ก่อนปลูก ควรเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุในดิน
- สองสัปดาห์ก่อนปลูกให้ขุดพื้นที่ให้ลึกลงไป 25-30 ซม.
- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก) อัตรา 10 กก. ต่อ 1 ตร.ม.
- หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก ให้คลายดินและกำจัดวัชพืชทั้งหมด
ปริมาณปุ๋ยที่ใช้ขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดิน ยิ่งดินเสื่อมโทรมก็ยิ่งต้องการปุ๋ยมากขึ้น ก่อนขุดแปลงปลูก ให้โรยปุ๋ยต่อไปนี้ (ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร)
- ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก – 1-2 ถัง
- แอมโมเนียมไนเตรต – 20-30 กรัม
- ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 20-40 กรัม;
- ขี้เถ้าไม้ – 2-3 ถ้วย
- ✓ ใช้เฉพาะขี้เถ้าไม้จากต้นไม้ผลัดใบเท่านั้น ยกเว้นต้นโอ๊กและวอลนัท เนื่องจากมีความเป็นกรดสูง
- ✓ เถ้าจะต้องเย็นลงอย่างสมบูรณ์และร่อนผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อกำจัดอนุภาคขนาดใหญ่
ขอแนะนำให้รดน้ำบริเวณนั้นด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 กรัมต่อถัง) หรือคอปเปอร์ซัลเฟต (100 กรัมต่อถัง) เพื่อฆ่าเชื้อในดิน
คำแนะนำการปลูกแบบทีละขั้นตอน
ก่อนปลูก ควรเตรียมต้นกล้าให้พร้อม แช่ต้นกล้ารากเปลือยในน้ำประมาณ 2-3 ชั่วโมง รดน้ำต้นกล้ารากปิด เพื่อการเจริญเติบโตและการออกรากที่ดีขึ้น แนะนำให้ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก
รูปแบบการปลูกที่ดีที่สุดสำหรับต้นคุปชิคาคือขนาด 50x50 ซม. ในช่วงสองสามปีแรก จนกว่าพุ่มไม้จะโต แปลงจะดูเหมือนว่างเปล่าครึ่งหนึ่ง คุณสามารถปลูกพืชให้หนาแน่นขึ้นได้โดยการเพิ่มพืชที่เข้ากันได้ดี เช่น หัวหอม กระเทียม ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ผักกาดหอม หัวไชเท้า ดาวเรือง และดาวเรืองเตี้ย
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปลูกสตรอเบอร์รี่:
- เจาะรูในแปลงให้มีขนาดพอเหมาะกับขนาดของราก โดยให้พอดีกับรู โดยไม่ทำให้ถูกกดทับหรือบิด
- วางต้นกล้าลงในหลุม แผ่รากออก ย้ายต้นกล้าใส่ถ้วยพร้อมกับก้อนราก
- คลุมรากด้วยดิน โดยเหลือก้านใบและใบทั้งหมดไว้ด้านบน และหัวใจ (ส่วนตาที่อยู่ตรงกลางพุ่ม) ใช้มือกดดินลงไป
- ใช้พลั่วขุดร่องลึกประมาณ 3-5 ซม. แล้วรดน้ำ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้หัวใจได้รับน้ำมากเกินไป
- ไถร่องดินเพื่อรดน้ำ โรยดินในแปลงด้วยวัสดุคลุมดิน เช่น ขี้เลื่อย หญ้าแห้ง หรือหญ้าแห้ง
สตรอเบอร์รี่จะปลูกสองครั้งต่อฤดูกาล คือ ต้นฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูใบไม้ร่วง
การดูแลและการเพาะปลูก
คุปชิคาไม่สามารถปลูกในที่เดียวได้นานนัก เมื่อเวลาผ่านไป แบคทีเรียและแมลงศัตรูพืชจะสะสมอยู่ในดิน ทำให้พุ่มไม้เหี่ยวเฉาและผลผลิตลดลง อย่างไรก็ตาม คุปชิคาจะให้ผลผลิตมากมายตลอดระยะเวลา 3-4 ปี หากได้รับน้ำ ปุ๋ย และการป้องกันอย่างเหมาะสมจากน้ำค้างแข็ง โรค และแมลงศัตรูพืช
การรดน้ำ: ปริมาณและความถี่
คุปชิคาสามารถทนต่อความร้อนได้ดี แต่ไม่ชอบความแห้งแล้ง สภาพดินที่เหมาะสมคือดินที่ชื้นสม่ำเสมอ อนุญาตให้รดน้ำทางใบได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงสภาพอากาศที่มีแดดจัด และหลีกเลี่ยงการรดน้ำในช่วงที่ผลสุก เมื่อผลสุกเริ่มเต็มและสุกงอม ควรรดน้ำที่รากเพื่อป้องกันการเกิดราสีเทา
ปริมาณน้ำที่ต้องการสำหรับต้นสตรอว์เบอร์รีแต่ละต้นคือ 1-2 ลิตร รดน้ำตามความจำเป็นทันทีที่ดินแห้ง เมื่อเริ่มมีฝนตกในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ไม่ควรรดน้ำต้นไม้ หากไม่มีฝนตกในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการให้น้ำเพื่อเติมความชื้นก่อนฤดูหนาว โดยใช้น้ำมากกว่าการรดน้ำปกติถึงหนึ่งเท่าครึ่ง สำหรับพืชที่ต้องการความชื้นอย่างสตรอว์เบอร์รี ระบบน้ำหยดถือเป็นวิธีการให้น้ำที่เหมาะสมที่สุด
น้ำสลัด
หากต้นสตรอเบอร์รี่ดูสมบูรณ์แบบ คือ มีใบสูงหนาแน่นและมีใบสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ การให้อาหาร 4-5 ครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว
ตารางที่ 2 แสดงระยะเวลาการใส่ปุ๋ยและองค์ประกอบของปุ๋ย
ตารางที่ 2
| กำหนดเวลาการใส่ปุ๋ย | วิธีการใช้งาน | ส่วนประกอบ ปริมาณการใช้ต่อน้ำ 10 ลิตร |
| หลังจากดินละลายแล้ว | ที่ราก | ยูเรีย 50 กรัม หรือแอมโมเนีย 1-2 ช้อนโต๊ะ หรือปุ๋ยเคมีสำหรับสตรอเบอร์รี่ (BioHumus, Fertik เป็นต้น) |
| ในระหว่างการออกดอก | การฉีดพ่น | กรดบอริก 20 กรัม |
| ลักษณะของรังไข่แรก | ที่ราก | ไนโตรแอมโมฟอสกา 50 กรัม หรือใส่ปุ๋ยเคมีซ้ำอีกครั้ง |
| หลังการเก็บเกี่ยว | ที่ราก | คล้ายกับการให้อาหารครั้งก่อน |
| ต้นเดือนสิงหาคม – เมื่อดอกตูมใหม่เริ่มก่อตัว | การฉีดพ่น | ยูเรีย 50 กรัม |
ปุ๋ยที่ใช้กันทั่วไปทั้งหมดสามารถใช้เป็นปุ๋ยพ่นได้ ไม่เป็นอันตรายต่อใบ หากต้นไม้ดูไม่สวยงาม เช่น พุ่มไม้เจริญเติบโตไม่ดี ใบเล็ก และก้านใบบางเกินไป ให้ใส่ปุ๋ยทุกสองสัปดาห์จนกว่าต้นไม้จะดูแข็งแรงสมบูรณ์
ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว
ความจำเป็นในการป้องกันฤดูหนาวขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก ต้นคุปชิคามีความทนทานต่อฤดูหนาวปานกลาง ดังนั้นฤดูหนาวที่หนาวจัดหรือไม่มีหิมะอาจทำให้พุ่มไม้ตายได้ หากหิมะตกก่อนที่อุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่า 20°C ในพื้นที่ปลูกสตรอว์เบอร์รี จำเป็นต้องมีฉนวนกันความร้อน
กิ่งสน เช่นเดียวกับกิ่งเบิร์ช เมเปิล เบิร์ดเชอร์รี และกิ่งอื่นๆ ช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งได้ดีสำหรับการปลูกสตรอว์เบอร์รี ลำต้นราสเบอร์รี่ ผักชีลาว และไม้พุ่มก็เหมาะสมเช่นกัน ชาวสวนมักใช้ใยพืชคลุมแปลงปลูก โดยคลุมเป็นชั้นๆ หลายชั้น
วัสดุคลุมดินควรระบายอากาศได้ดีและไม่ทำให้แปลงผุ เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ควรนำวัสดุคลุมดินออก คลายดิน และใส่วัสดุคลุมดินใหม่ (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการคลุมดิน) ที่นี่-
โรคอะไรบ้างที่น่ากังวล?
เจ้าของลิขสิทธิ์พันธุ์คุปชิคาอ้างว่าพันธุ์ผสมนี้มีความต้านทานต่อการติดเชื้อได้อย่างกว้างขวาง ในทางปฏิบัติ นั่นหมายความว่าพันธุ์ผสมนี้มีความเสี่ยงต่อโรคน้อยกว่าพันธุ์อื่น ตารางที่ 3 แสดงรายชื่อโรคคุปชิคาที่พบบ่อยที่สุดและวิธีการต่อสู้กับโรคเหล่านี้
ตารางที่ 3
| โรคต่างๆ | อาการ | จะต่อสู้อย่างไร? |
| ราสีเทา | เปลือกผลมีขนฟูสีเทา เนื้อใต้จุดเน่าเป็นสีน้ำตาลและเป็นน้ำ | ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหิมะละลาย ก่อนออกดอก หลังออกดอก และหลังการเก็บเกี่ยว ให้ฉีดพ่นด้วยฟิโตสปอริน (2 ช้อนโต๊ะต่อถัง) สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูสด หรือเวย์ (1 ลิตรต่อถัง) หรือไอโอดีนสีเขียวสดใส (40 หยดต่อ 10 ลิตร)
หากมีอาการเน่าหรือจุด ให้ฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราที่มีส่วนผสมของทองแดง เช่น HOM (40 กรัมต่อถัง) คอปเปอร์ซัลเฟต (50 กรัมต่อถัง) ส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% หรือ Skorom (2 มิลลิลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร) ฉีดพ่นซ้ำ 1-2 ครั้ง ทุกสัปดาห์ |
| จุดขาว | มีจุดสีขาวกลมๆ มีขอบเป็นวงกลมสีแดงหรือม่วงปรากฏบนใบ | |
| จุดสีน้ำตาล | จุดสีน้ำตาลที่มีขนาดและรูปร่างแตกต่างกันปรากฏบนใบระหว่างเส้นใบ |
มาตรการป้องกัน:
- การกำจัดวัชพืช;
- การเก็บเกี่ยวทันเวลา;
- การรวบรวมและทำลายผลเบอร์รี่ที่ได้รับผลกระทบ
- การปลูกพืชผลที่เอื้ออำนวยระหว่างแปลง เช่น หัวหอม กระเทียม เป็นต้น
- 4 การบำบัดด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ไฟโตสปอริน หรือสารป้องกันเชื้อราชนิดอื่น
ศัตรูพืชและการควบคุม
คุปชิคาเป็นพืชที่ต้านทานศัตรูพืชได้ดี แต่ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ศัตรูพืชตระกูลเบอร์รี่แบบดั้งเดิมก็อาจเข้าทำลายได้ ศัตรูพืชเหล่านี้ไม่เพียงแต่ทำลายผลผลิตส่วนใหญ่เท่านั้น แต่ยังทำให้ต้นอ่อนแอลงจนอาจถึงขั้นตายได้ ตารางที่ 4 แสดงรายชื่อศัตรูหลักของต้นสตรอว์เบอร์รีและวิธีการควบคุม
ตารางที่ 4
| ศัตรูพืช | ความเสียหายที่เกิดขึ้น | จะต่อสู้อย่างไร? |
| ด้วงงวงสตรอเบอร์รี่-ราสเบอร์รี่ | ด้วงงวงที่มีงวงยาวกินใบไม้เป็นอาหาร พวกมันวางไข่ในดอกตูม ดอกตูมแรกๆ ซึ่งเป็นแหล่งที่มาของผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จะตายไป ตัวอ่อนจะกินสิ่งที่อยู่ในดอกตูม ซึ่งจะแห้งและตายไป | เมื่อก้านดอกเริ่มงอก และหลังจากเก็บผลแล้ว ให้ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น คาร์โบฟอส (60 กรัม ต่อ 10 ลิตร) อัคทารา (2 กรัม ต่อ 10 ลิตร) และอินตา-เวียร์ (1 เม็ด ต่อ 10 ลิตร) ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 10°C ให้พรวนดินเพื่อทำลายแหล่งพักพิงของด้วงงวงในช่วงฤดูหนาว |
| ไรสตรอเบอร์รี่ | แมลงตัวจิ๋วที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า ทำลายพุ่มไม้ พวกมันหยุดเจริญเติบโต และใบอ่อนไม่บาน ขอบใบม้วนเข้าด้านในเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผลจะเล็กและแห้ง ในฤดูหนาว ต้นไม้จะแข็งตัว ไรสามารถสืบพันธุ์ได้ถึงหกรุ่นต่อฤดูกาล | ในฤดูใบไม้ผลิ แปลงปลูกจะได้รับการรดน้ำด้วยน้ำที่มีอุณหภูมิ +60°C
ในฤดูใบไม้ผลิหรือหลังการเก็บเกี่ยว ให้คลุมแปลงด้วยฟิล์มพลาสติกเป็นเวลาสองวัน อุณหภูมิใต้ฟิล์มจะสูงขึ้นถึง 70°C ซึ่งจะช่วยกำจัดไรได้ ใบก็ตายเช่นกัน แต่ใบใหม่ที่แข็งแรงจะค่อยๆ งอกขึ้นมาในที่สุด ตั้งแต่หิมะละลายจนถึงช่วงออกดอก ให้ฉีดพ่นยากำจัดไร ระยะห่างระหว่างการฉีดพ่นแต่ละครั้งคือ 10 วัน ใช้แอคเทลลิก (2 มล. ต่อน้ำ 2 ลิตร) และฟูฟานอน (10 มล. ต่อถัง) ฉีดพ่นซ้ำหลังการเก็บเกี่ยว |
การขยายพันธุ์สตรอเบอร์รี่พันธุ์คูปชิคา
คุปชิคาเป็นพันธุ์ลูกผสม ดังนั้นการขยายพันธุ์จากเมล็ดจึงไม่มีประโยชน์ ประการแรก การปลูกต้นกล้าจากเมล็ดต้องใช้แรงงานมากและอัตราการงอกต่ำ ประการที่สอง ต้นกล้าที่ปลูกจากเมล็ดจะไม่คงลักษณะของพ่อแม่เอาไว้
วิธีการขยายพันธุ์คุปชิคาที่เชื่อถือได้มากที่สุดคือการขยายพันธุ์แบบไม่ใช้ดิน วิธีนี้ช่วยให้คุณได้ต้นสตรอว์เบอร์รีต้นใหม่อย่างรวดเร็ว โดยยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของพันธุ์ต้นแม่เอาไว้
ลำดับการสืบพันธุ์ตามหนวด:
- ปลายเดือนพฤษภาคมจะคัดเลือกไม้พุ่มใหญ่ให้ผลผลิต
- เหลือเพียงเถาไม้เลื้อยและดอกกุหลาบลำดับแรกเพียงไม่กี่อันบนพุ่มไม้ที่เลือก
- หนวดที่เลือกจะถูกตรึงไว้กับพื้น
- ต้องตัดมือที่เหลือออกทั้งหมดเพื่อให้ต้นไม้ส่งพลังไปที่รากของดอกกุหลาบ
- เมื่อใบกุหลาบมี 5 ใบแล้วจึงแยกใบและย้ายปลูกไปยังจุดที่เตรียมไว้
การเก็บเกี่ยว การจัดเก็บ และการขนส่ง
ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวเบอร์รี่เริ่มต้นขึ้นแล้ว เบอร์รี่แรกจะสุกประมาณปลายเดือนมิถุนายน สามารถเก็บไว้ได้ แต่ไม่ควรเก็บไว้นาน ควรแปรรูปโดยเร็วที่สุด คุปชิคาขนส่งง่าย สามารถขนส่งได้ทั้งระยะทางสั้นและไกลโดยไม่สูญเสียคุณภาพทางการค้า เหมาะสำหรับจำหน่ายตามตลาดและร้านค้า
ลูกคูปชิคามีรสชาติอร่อยเมื่อทานสดๆ โดยเฉพาะเมื่อทานคู่กับน้ำตาลและครีม เข้ากันได้ดีกับไอศกรีมและขนมอบ นอกจากนี้ ลูกคูปชิคายังนำไปแปรรูปเป็นแยม ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้อบแห้ง และเหล้าหวาน คอร์เดียล และนาสทอยกาได้อีกด้วย
กุปชิกาออกผลเท่าไร?
คุปชิคาให้ผลและคงคุณภาพของพันธุ์ไว้ได้นาน 3-4 ปี เมื่อถึงปีที่ 5 หรือ 6 จำเป็นต้องปลูกใหม่ เนื่องจากผลมีขนาดเล็กลงและผลผลิตลดลง พันธุ์นี้จะถูกย้ายปลูกไปยังพื้นที่อื่น และในพื้นที่ที่เคยปลูกสตรอว์เบอร์รีป่ามาก่อน จะสามารถปลูกได้ภายในเวลาประมาณ 4 ปี
ต้นคุปชิคาเริ่มออกผลในช่วงปลายเดือนมิถุนายน เก็บเกี่ยวได้ครั้งเดียว แต่เก็บเกี่ยวได้หลายระยะ โดยมีช่วงพักระหว่างต้นประมาณสองวัน
บทวิจารณ์เกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่พันธุ์ Kupchikha นำเสนอในวิดีโอด้านล่าง:
ความยากลำบากในการปลูกและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
การปลูกเบอร์รี่คุปชิคาไม่น่าจะมีปัญหาใดๆ หากคุณปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่ถูกต้อง หากผลผลิตไม่ได้ผลตามที่คาดหวัง เป็นโรค หรือไม่มีการเจริญเติบโต ก็มีแนวโน้มว่าเกิดจากความผิดพลาดหรือมีบางสิ่งที่มองข้ามไป ตารางที่ 5 แสดงรายการปัญหาที่พบในการปลูกสตรอว์เบอร์รี สาเหตุ และคำแนะนำในการแก้ไขปัญหา
ตารางที่ 5
| ปัญหา | สาเหตุที่เป็นไปได้ | จะแก้ไขอย่างไร? |
| ผลผลิตต่ำ | บริเวณนั้นมีแสงสว่างไม่เพียงพอ | ย้ายต้นสตรอเบอร์รี่ไปไว้ในจุดที่สว่างกว่า |
| รากเน่า การเจริญเติบโตช้าลง | การปลูกแบบลึก | ย้ายต้นไม้ให้ถูกวิธี |
| ต้นไม้ไม่ค่อยหยั่งราก | ปลูกต้นไม้ไม่ถูกต้อง เช่น มีใบเหลืออยู่บนพุ่มไม้มากกว่าสามใบ หรือปลูกผิดพลาด เพราะพุ่มไม้ปลูกตื้นเกินไป | ปลูกซ้ำหรือรอ - ต้นไม้ยังอาจเริ่มเติบโต |
| พุ่มไม้เจริญเติบโตไม่ดี ใบเล็ก ก้านใบบาง | ดินมีความอุดมสมบูรณ์ | เดือนละ 2-3 ครั้ง – ใส่ปุ๋ยเคมี |
| เป็นโรคราสีเทา จุดสีน้ำตาล หรือจุดขาว | ดินแฉะ การรดน้ำใบในช่วงติดผลและสุก หรือการปลูกแบบหนาแน่น | ลดความถี่ในการรดน้ำ เปลี่ยนทิศทางน้ำ หรือย้ายปลูกไปยังสถานที่แห้งกว่า หากต้นไม้มีความหนาแน่นมากเกินไป ให้ปลูกสตรอเบอร์รี่ใหม่ |
| ประสบกับโรคใบไหม้ | ละเมิดกฎการหมุนเวียนพืชผล – ปลูกสตรอเบอร์รี่หลังพืชตระกูลมะเขือเทศ | การย้ายไปยังสถานที่ใหม่ |
การปลูกต้นกล้าที่ขยายพันธุ์ด้วยเหง้าจะให้พุ่มใหญ่แข็งแรง อัตราการรอดของต้นกล้าประเภทนี้เกือบ 100%
รีวิวไฮบริด
สตรอว์เบอร์รีพันธุ์คูปชิคาให้ผลผลิตผลเบอร์รี่แสนอร่อยมากมาย กลายเป็นที่ชื่นชอบของทั้งนักทำสวนมือสมัครเล่นและเกษตรกรผู้ปลูกสตรอว์เบอร์รีเชิงพาณิชย์ ความท้าทายหลักคือการหาต้นกล้าที่เหมาะสม สตรอว์เบอร์รีเป็นพันธุ์หายาก และผู้ขายมักจะขายสตรอว์เบอร์รีธรรมดาในสวนแทน