สตรอว์เบอร์รีเป็นพืชยอดนิยมสำหรับปลูกในสวน หากปลูกอย่างถูกวิธี พุ่มเดียวสามารถให้ผลได้มากถึง 15-20 ลูก และหากเลือกพันธุ์ที่ผลใหญ่ คุณไม่เพียงแต่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เท่านั้น แต่ยังขายได้อีกด้วย แม็กซิม หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นพันธุ์ที่ผลใหญ่
ลักษณะและลักษณะของพันธุ์
พันธุ์นี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "Gigantella Maxim" ซึ่งหมายถึงขนาดของผล พันธุ์นี้มีต้นกำเนิดในเนเธอร์แลนด์ด้วยความพยายามของนักเพาะพันธุ์ ข้อดีหลักของ Maxim คือให้ผลผลิตสูงและดูแลง่าย เป็นที่นิยมอย่างมากทั้งในรัสเซียและต่างประเทศ
พุ่มไม้
ต้นสตรอว์เบอร์รี Maxim ต้องปลูกห่างกันพอสมควร เพราะพันธุ์นี้มีระบบรากที่พัฒนาแล้ว ส่วนยอดหรือลำต้นพร้อมใบจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 60 ซม. แต่เหง้าจะเจริญเติบโตได้ไกลกว่านั้น ควรดูแลไม่ให้ระบบรากของต้นสตรอว์เบอร์รีแต่ละต้นพันกัน
ส่วนบนของต้นมีลำต้นอวบน้ำแข็งแรง ปกคลุมด้วยใบใหญ่และก้านดอก โดยทั่วไปจะมีความสูงประมาณ 45 เซนติเมตร แต่หากได้รับสารอาหารที่ดี ต้นอาจสูงได้ถึง 50 เซนติเมตร สตรอว์เบอร์รีมีต้นอ่อนจำนวนมาก ทำให้ขยายพันธุ์ได้ง่ายด้วยการปักชำ
การเพาะปลูก
สตรอว์เบอร์รีเจริญเติบโตได้ดีแม้จะปลูกในแปลงเดียวกัน หากดินได้รับปุ๋ยอย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตาม นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำว่าไม่ควรปลูก Maxim ไว้ในแปลงเดิมนานเกินเจ็ดปี เพราะเมื่อเวลาผ่านไป ต้นสตรอว์เบอร์รีจะแก่เกินไป ผลผลิตลดลง และเสี่ยงต่อการเกิดโรค นอกจากนี้ ดินยังเสื่อมโทรมอย่างรุนแรงอีกด้วย ปัญหานี้แก้ไขได้หลายวิธี (แนะนำให้ปลูกรวมกัน):
- ใช้วัสดุปลูกใหม่เป็นประจำเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ ใช้วัสดุจากพุ่มไม้ของคุณเอง หากปราศจากโรค
- อย่าแค่ใส่ปุ๋ย แต่ต้องฟื้นฟูดินบริเวณที่ปลูกพืชของคุณให้สมบูรณ์ด้วย ถอนต้นพืชออกจากดินเป็นระยะ ขุดดิน ขุดดินให้ลึกประมาณ 10-20 ซม. แล้วเติมฮิวมัสหรือดินผสมปุ๋ยลงในร่อง วิธีนี้จะช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีขึ้นและได้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
พันธุ์นี้ปลูกง่าย ขยายพันธุ์ได้ดี และให้ผลผลิตสูง และนั่นยังไม่ใช่ข้อดีทั้งหมด นักเพาะพันธุ์และนักทำสวนได้เน้นย้ำถึงคุณสมบัติที่ดีของ Gigantella ดังต่อไปนี้:
- ฤดูออกผลกลางถึงปลายฤดู ต่างจากพันธุ์ที่ออกผลเร็ว Maxim ไม่ได้ขึ้นอยู่กับการมาถึงของฤดูร้อนที่อบอุ่นก่อนเวลา ลักษณะนี้มีประโยชน์ในรัสเซียตอนกลาง ซึ่งอากาศอบอุ่นอาจมาถึงปลายเดือนมิถุนายน
- ระยะการติดผลยาวนาน สตรอว์เบอร์รีสุกประมาณหนึ่งเดือนและอยู่บนต้นโดยไม่เน่าเสีย จึงสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องรีบร้อน
- เก็บรักษาได้นาน สตรอว์เบอร์รีจะไม่ช้ำหากเก็บจากต้นก่อนสุกเกินไป และเมื่อเก็บไว้ในภาชนะแห้ง สตรอว์เบอร์รีสามารถอยู่ได้นานหลายวันโดยไม่เน่าหรือขึ้นรา ทำให้ผลผลิตขายได้ง่าย
- ผลผลิตสูง ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย พุ่มไม้แต่ละพุ่มสามารถให้ผลผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ได้มากกว่าหนึ่งโหล
- รสชาติเยี่ยม ไม่มีรสขมหรือเลี่ยนจนเกินไป
- เสถียรภาพของพืชผล ผลผลิตแทบไม่ขึ้นอยู่กับปัจจัยภายนอก ตราบใดที่มีการรดน้ำอย่างเพียงพอและใส่ปุ๋ยให้น้อยที่สุด
วิดีโอด้านล่างนี้แสดงให้เห็นสตรอเบอร์รี่พันธุ์ "Maxim" อย่างชัดเจน:
ในฤดูหนาวที่มีหิมะน้อย พุ่มไม้ก็อาจแข็งตัวได้ แต่ปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายๆ เพียงแค่คลุมเตียงในช่วงอากาศหนาวเย็น
ผลผลิต
ผลเบอร์รี่จะก่อตัวในช่วงกลางถึงปลายเดือนมิถุนายน และสุกงอมภายใน 10 วันแรกของเดือนกรกฎาคม ผลที่ใหญ่ที่สุดจะพบในสัปดาห์แรก ซึ่งในช่วงเวลาดังกล่าว ผลเบอร์รี่หนึ่งผลอาจมีน้ำหนักได้ถึง 120 กรัม (โดยเฉลี่ย 100 กรัม) เนื่องจากพุ่มแต่ละพุ่มมีก้านดอกหลายก้าน ผลผลิตโดยรวมต่อพุ่มจึงอยู่ระหว่าง 15 ถึง 20
คุณสามารถเก็บเกี่ยวสตรอว์เบอร์รีได้ประมาณ 2 กิโลกรัมจากต้นเดียวในหนึ่งเดือน สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ เมื่อถึงสิบวันหลังของเดือนกรกฎาคม ขนาดของผลจะลดลงแล้ว โดยเหลือเพียง 70 กรัม หากใส่ปุ๋ยและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ
ลักษณะของผลเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลม ไม่เรียวยาว และมีสีแดงสด ผลที่ใหญ่ที่สุดอาจเป็นรูปหัวใจ ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะเรียวลงเล็กน้อยไปทางด้านล่าง ทำให้มีลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยม
เบอร์รี่มีรสชาติดีเยี่ยม สัมผัสได้ถึงกลิ่นสตรอว์เบอร์รีเมื่อชิม การเก็บเกี่ยวที่ตรงเวลาจะไม่ขมหรือเปรี้ยว ผลไม้มีน้ำพอเหมาะแต่ไม่แฉะเกินไป หากเบอร์รี่นิ่มเกินไปแสดงว่าสุกเกินไป
กฎการลงจอด
ก่อนปลูกต้นไม้ มีกฎเกณฑ์ที่ต้องปฏิบัติตามอยู่หลายประการ ใส่ใจเป็นพิเศษกับสิ่งต่อไปนี้:
- การคัดเลือกต้นกล้า;
- การเตรียมสถานที่;
- การเตรียมดิน
ลักษณะพิเศษของการเลือกต้นกล้า
ควรซื้อต้นกล้าจากร้านขายอุปกรณ์ทำสวนขนาดใหญ่ ซึ่งต้นไม้จะวางขายในกระถางที่แบ่งสัดส่วนอย่างสะดวก พร้อมเครื่องหมายบอกพันธุ์ไม้แต่ละชนิดอย่างชัดเจน การซื้อของในตลาดมีความเสี่ยงสูงที่จะถูกหลอก และการปลูกเมล็ดพันธุ์จะทำให้ขั้นตอนการปลูกซับซ้อนเกินไป
ควรพิจารณากฎทั่วไปที่จะช่วยให้คุณเลือกต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุด:
- มีใบเปิดอย่างน้อย 3 ใบ;
- สีของใบเป็นสีเขียวสดใสเข้ม;
- แผ่นใบไม่มีจุด รอยไหม้ สิ่งสกปรกไม่ชัดเจน หรือร่องรอยของแมลงศัตรูพืช
- ระบบรากได้รับการพัฒนาแล้ว (แนะนำให้ปรึกษาผู้ให้คำปรึกษาเพื่อถอนพุ่มไม้จากพื้นดิน) โดยไม่เกิดความเสียหาย
- แกนพุ่มไม่เน่า ลำต้นแข็ง (ถ้าอ่อนแสดงว่ารากเน่า)
- ไม่มีร่องรอยการทำลายจากแมลง (ไม่มีตัวอ่อน รอยกัดที่ใบ ฯลฯ)
ควรซื้อต้นกล้าเมื่อพื้นที่พร้อมสำหรับการปลูก การเก็บไว้ในอาคารเป็นเวลานานจะทำให้การเจริญเติบโตช้าลง
ปลูกสตรอเบอร์รี่เมื่อไหร่และที่ไหน?
เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกต้นสตรอว์เบอร์รีคือกลางเดือนเมษายน หลังจากหิมะละลาย หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ทางตอนเหนือ ควรรอจนกว่าอากาศจะอุ่นขึ้น แต่อย่าคาดหวังว่าจะเก็บเกี่ยวได้ในปีเดียวกัน ต้นกล้าต้องใช้เวลาในการเจริญเติบโต และหากคุณปลูกช้ากว่าเดือนเมษายน เช่น ในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน ต้นกล้าจะไม่มีเวลาออกดอก
หากพลาดช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม ควรปลูกต้นสตรอว์เบอร์รีในภายหลังในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน ควรทำในช่วงที่ไม่มีอากาศร้อนจัดหรือแห้งแล้ง พื้นที่ที่จะปลูกสตรอว์เบอร์รีควรเป็นไปตามเกณฑ์ต่อไปนี้:
- แสงสว่างดี ต้นสตรอเบอร์รี่ไม่ชอบร่มเงาหรือแม้แต่ร่มเงาบางส่วน ดังนั้นจึงไม่ควรมีพุ่มไม้สูง ต้นไม้ หรืออาคารในบริเวณใกล้เคียง
- ความเป็นกรดของดินปานกลางหรือต่ำกว่า หากวัสดุพิมพ์ไม่ตรงตามข้อกำหนดนี้ จะต้องเปลี่ยนใหม่
- พื้นที่มีความลาดเอียงเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยป้องกันน้ำขังและรากเน่า หากพื้นที่ปลูกสตรอว์เบอร์รีไม่ลาดเอียง ให้สร้างทางลาดเทียม
- ระบายอากาศได้ดี อากาศที่นิ่งก็ไม่ได้ส่งผลดีอะไร เพราะในวันที่อากาศร้อนอาจทำให้เกิดโรคลมแดดได้
การเตรียมดิน
สตรอว์เบอร์รีไม่เรื่องมากเรื่องดิน แม้จะให้ผลผลิตมากและมีคุณภาพก็ตาม เพื่อให้มั่นใจว่าจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและโรคภัยไข้เจ็บน้อยที่สุด ควรตรวจสอบความเป็นกรดของดิน หากดินมีความเป็นกรดสูง ให้ใส่ปูนขาว ดินร่วนหรือดินที่ผสมทรายแม่น้ำเป็นวัสดุปลูกที่เหมาะสม
ชาวสวนที่ปลูกพืชอื่นๆ ในแปลงของตน รวมถึงสถานประกอบการอุตสาหกรรม สามารถใช้ดินจากพืชต่อไปนี้เป็นดินได้:
- หัวไชเท้า;
- ถั่วลันเตา;
- พืชเมล็ดพืช
ขอแนะนำให้เติมปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอกเล็กน้อยหากดินไม่ค่อยอุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคืออย่าใส่มากเกินไป เพราะแร่ธาตุมากเกินไปก็เป็นอันตรายต่อสตรอว์เบอร์รีได้เช่นเดียวกับแร่ธาตุน้อยเกินไป
การลงจอด
เมื่อปลูกสตรอเบอร์รี่ คุณต้องคำนึงถึงกฎง่ายๆ สองสามข้อ:
- เตรียมหลุม ความลึกขึ้นอยู่กับความยาวของเหง้า ควรเว้นช่องว่างไว้ประมาณ 3-4 ซม.
- วางชั้นขี้เถ้าที่ก้นหลุมแต่ละหลุม เพื่อช่วยให้ระบายน้ำได้มากขึ้น
- จากนั้นวางต้นไม้ลงในหลุม โรยเหง้าด้วยส่วนผสมของดินธรรมดาและดินเหนียวเล็กน้อย
- เมื่อต้นกล้าอยู่ในหลุมแล้ว ให้กลบด้วยดินที่เตรียมไว้ ดินไม่ควรคลุมใบ ลำต้นทั้งหมดควรอยู่เหนือดิน
- บดดินรอบๆ ต้นสตรอเบอร์รี่ให้แน่นเล็กน้อย จากนั้นรดน้ำแต่ละต้นอย่างทั่วถึง
- รักษาระยะห่างระหว่างแถวพืชผลประมาณครึ่งเมตร และระหว่างพุ่มแต่ละพุ่มประมาณ 40 ถึง 50 ซม.
คำแนะนำในการดูแล
การดูแล Gigantella ถือเป็นมาตรฐาน แม้แต่ชาวสวนที่เข้ามาดูแปลงเพียงสัปดาห์ละครั้งในช่วงสุดสัปดาห์ก็สามารถปลูกต้น Gigantella ได้
การคลายตัว
กำจัดวัชพืชเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เพื่อเตรียมพืชให้พร้อมรับความหนาวเย็นในฤดูหนาว หลีกเลี่ยงการรบกวนพืชในช่วงออกดอกและติดผล เพราะอาจทำให้พืชอ่อนแอลง กำจัดวัชพืชทั้งหมดออกก่อน แล้วจึงลงดินด้วยสารกำจัดวัชพืช
การรดน้ำ
ทำให้พื้นผิวชื้นขึ้นเมื่อชั้นบนสุดแห้ง ดินไม่ควรมีฝุ่นหรือแตกร้าว ในช่วงฤดูร้อน ซึ่งโดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ควรรดน้ำต้นสตรอว์เบอร์รีเป็นประจำ อย่างน้อยวันเว้นวัน สำหรับฤดูปกติ การรดน้ำดินให้ชื้นเพียงสองสัปดาห์ครั้งก็เพียงพอแล้ว
- ✓ รดน้ำต้นสตรอว์เบอร์รีในตอนเช้าเพื่อให้น้ำมีเวลาซึมซับก่อนที่อากาศจะร้อนจัด
- ✓ ใช้ระบบน้ำหยดเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา
ควรให้น้ำอย่าให้ความชื้นเข้าไปถึงแกน ไม่เช่นนั้นระบบรากและลำต้นอาจเน่าได้
การกำจัดศัตรูพืช
พันธุ์นี้ไวต่อโรคเชื้อรา ดังนั้นจึงควรตรวจสอบลำต้นเป็นประจำเพื่อหาโรคราแป้งและโรคเน่า หากคุณสงสัยว่าเป็นโรคเหล่านี้ ให้กำจัดด้วยสารฆ่าเชื้อรา อย่างไรก็ตาม การฉีดพ่นสารเหล่านี้ควรทำหลังจากสตรอว์เบอร์รีออกดอกและเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้วเท่านั้น
การใช้สารฆ่าเชื้อราเร็วเกินไปอาจทำให้คนและผึ้งที่เก็บเกสรเป็นพิษได้ เพื่อป้องกันการเกิดโรค ควรโรยขี้เถ้าลงในดินเป็นระยะๆ หรือโรยบางๆ บนใบ
การคลุมดิน
การคลุมดิน ช่วยป้องกันวัชพืชเติบโตและสะสมความชื้น โดยปล่อยออกมาในช่วงอากาศร้อน ควรโรยขี้เลื่อยหรือฟางสับเป็นชั้นบางๆ บนดิน ควรทำซ้ำขั้นตอนนี้เมื่อวัสดุคลุมดินเดิมหายไป
การใส่ปุ๋ย
สตรอว์เบอร์รีชอบฟลูออไรด์และโพแทสเซียม ควรใส่ปุ๋ยที่มีส่วนประกอบเหล่านี้สองครั้งในช่วงฤดูปลูกจนกว่าจะติดผล โดยควรใส่ในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน ทันทีหลังจากปลูกต้นกล้า หรือในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหากต้นสตรอว์เบอร์รีรอดพ้นจากฤดูหนาว แนะนำให้โรยขี้เถ้าลงบนเหง้า
คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการให้อาหารสตรอเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิได้ ที่นี่-
ในฤดูใบไม้ร่วง เพียงแค่ขุดแปลงปลูกและใส่ปุ๋ยหมักหรือใบไม้ที่เตรียมไว้ลงในดิน ปุ๋ยคอกก็ใช้ได้เช่นกัน
การตัดแต่งหนวดและใบ
ต้องตัดหน่อออก เพราะหน่อจะดูดสารอาหารและขัดขวางการเจริญเติบโตของผล ควรปล่อยให้หน่ออยู่บนพุ่มที่นำหน่อไปขยายพันธุ์เท่านั้น
กฎการตัดแต่งหนวด ลำต้น และใบ:
- ดำเนินการเฉพาะในช่วงอากาศแห้งเท่านั้นเพื่อป้องกันการเน่าเปื่อย
- หยิบกิ่งจากพุ่มหนึ่งมาหนึ่งกิ่งแล้วตัดกิ่งที่เหลือออก
- ตัดส่วนเกินออกทั้งหมดด้วยกรรไกร และอย่าฉีกด้วยมือ
การใส่ปุ๋ยในช่วงฤดูการเจริญเติบโต
เมื่อพืชขยายพันธุ์ นั่นคือ เมื่อรากเริ่มหยั่งราก สามารถเติมปุ๋ยผลไม้ใดๆ ก็ได้ลงในน้ำ หลังจากปลูกแล้ว แนะนำให้ใช้ขี้เถ้า
การเตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว
หลังจากสตรอว์เบอร์รีออกดอกและเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว ให้เด็ดใบแห้งหรือใบเหลืองออก พรวนดินและกำจัดวัชพืช ควรคลุมพุ่มด้วยฟางเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง หากมีหิมะตก ต้นพุ่มจะปลอดภัย แต่ในช่วงที่มีหิมะตกเล็กน้อย ต้นพุ่มที่ไม่ได้คลุมอาจตายได้
การสืบพันธุ์
กระบวนการขยายพันธุ์ของ Maxim ไม่ต่างจากวิธีการขยายพันธุ์แบบอาศัยเพศที่ใช้กับพืชชนิดเดียวกัน การปลูกจากเหง้าที่งอกงามบนต้นพืชแต่ละต้นนั้นสะดวกกว่ามาก การขยายพันธุ์สามารถทำได้ทั้งแบบที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ โดยไม่ต้องมีการแทรกแซงจากคนสวน หรือแบบที่ถูกบังคับ
ควรปลูกต้นอ่อนด้วยตัวเอง มิฉะนั้น แปลงที่เคยเป็นระเบียบจะกลายเป็นแปลงดอกไม้ที่ไม่เป็นระเบียบและสตรอว์เบอร์รีจะเริ่มเติบโตไม่ดีหรืออาจตายไปเลยก็ได้
ชมวิดีโอด้านล่างเกี่ยวกับการขยายพันธุ์สตรอเบอร์รี่โดยใช้ต้นอ่อน:
ในการขยายพันธุ์สตรอว์เบอร์รีโดยใช้หน่อ คุณต้องตัดกิ่งจากต้นที่ดีที่สุดและให้ผลผลิตดีที่สุด สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือไม่ควรใช้ต้นที่เพิ่งปลูกในปีแรกเพื่อแยกหน่อ หน่อเหล่านี้ยังคงอ่อนแอเกินไป และการแยกหน่อจะขัดขวางการเจริญเติบโตของหน่อ หน่อเองซึ่งจำเป็นต้องได้รับการหยั่งรากก็จะอ่อนแอเช่นกัน และอาจไม่เจริญเติบโตในดินใหม่
อัลกอริธึมการขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ:
- เลือกเถาไม้เลื้อยที่ดีที่สุดจากพุ่มไม้ที่ใหญ่ที่สุด
- แยกต้นโดยการตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกร โรยขี้เถ้าบริเวณปลายที่ตัดของพุ่มเดิมเพื่อป้องกันการเน่า
- เตรียมภาชนะที่มีสารละลายน้ำ เติมปุ๋ยทำสวนยอดนิยมชนิดใดชนิดหนึ่งลงในน้ำ
- วางปลายกิ่งที่ตัดแต่งแล้วลงในภาชนะและรอให้รากงอกออกมา หากรากงอกบนกิ่งแล้ว รากเหล่านี้ควรเป็นรากที่คุณควรนำไปแช่น้ำ รากควรจะงอกออกมาเล็กน้อย
- หลังจากหยั่งรากแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าลงในดินร่วนปนทรายแม่น้ำที่ผสมดินไว้ รอ 6 สัปดาห์ แล้วจึงนำไปปลูกในแปลงปลูกหลัก
ในช่วงระยะออกราก สิ่งสำคัญคือต้องใส่ปุ๋ยอย่างต่อเนื่องและไม่ปล่อยให้ต้นกล้าไม่ได้รดน้ำ
ความคิดเห็นของคนสวนเกี่ยวกับพันธุ์ Maxim
สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ขนาดและปริมาณของผลเบอร์รี่ต่อพุ่มเป็นผลโดยตรงจากการดูแลต้นไม้อย่างดี ยิ่งรดน้ำและใส่ปุ๋ยดีเท่าไหร่ ผลผลิตก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ถึงแม้ว่าสตรอว์เบอร์รีจะถูกปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการดูแล แต่การรดน้ำไม่เพียงพอเป็นเวลานานจะไม่ทำให้สตรอว์เบอร์รีตาย แต่จะทำให้ผลผลิตลดลง

