ลักษณะของสตรอเบอร์รี่สีเหลืองและพันธุ์ที่นิยมมากที่สุด

สำหรับชาวสวนหลายคน คำว่า "สตรอว์เบอร์รี" มักจะทำให้นึกถึงภาพผลเบอร์รี่สีแดง แต่ก็มีสตรอว์เบอร์รีบางสายพันธุ์ที่ให้ผลเป็นสีอื่น เช่น สีเหลือง สตรอว์เบอร์รีเหล่านี้มีรสชาติหวานและหอมอร่อยไม่แพ้ผลเบอร์รี่สีแดง และจุดเด่นของสตรอว์เบอร์รีอยู่ที่สีสันเพียงอย่างเดียว สตรอว์เบอร์รีสีเหลืองมีหลายสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยม

ลักษณะของสตรอเบอร์รี่ผลสีเหลือง

นักปรับปรุงพันธุ์พืชกำลังค้นหาและสร้างสรรค์พันธุ์พืชและลูกผสมใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง เป้าหมายหลักของพวกเขาคือการพัฒนาพืชที่ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อสภาพอากาศและโรคพืชที่เลวร้าย

รูปลักษณ์ภายนอกมีบทบาทสำคัญ นักวิทยาศาสตร์จึงกำลังทดลองสร้างผลเบอร์รี่ที่มีสีแปลกตา นี่คือที่มาของสตรอว์เบอร์รีสีเหลืองทองอร่าม มีกลิ่นหอมและรสชาติผลไม้

ลักษณะของพันธุ์ผลสีเหลือง:

• การขาดส่วนประกอบที่ทำให้เนื้อและเปลือกของสตรอว์เบอร์รีมีสีแดง ในสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ทั่วไป ผลจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวก่อน จากนั้นเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดง (หรือสีอื่นๆ) เนื่องจากโปรตีนชนิดพิเศษ งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าโปรตีนเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
• พันธุ์สีเหลืองขาดโปรตีนที่ทำให้มีสีแดง และแม้กระทั่งในช่วงสุกงอมก็ไม่มีการสังเคราะห์โปรตีนเหล่านี้ ส่งผลให้ผลเบอร์รีสีเขียวไม่เปลี่ยนเป็นสีแดง แต่เปลี่ยนเป็นสีขาวหรือเหลือง ขึ้นอยู่กับพันธุ์
• สีของผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีและลักษณะทางพันธุกรรมของเนื้อ ซึ่งจะไม่เปลี่ยนแปลงระหว่างการเพาะปลูก ดังนั้น ผลสุกจึงมีสีเหลืองหรือสีมะนาว

พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

สำหรับชาวสวนหลายคน พืชผลสีเหลืองถือเป็นพืชแปลกใหม่ แม้ว่าการดูแลจะเหมือนกับสตรอว์เบอร์รีทั่วไปก็ตาม ถึงกระนั้นก็ยังมีพันธุ์ลูกผสมและพันธุ์ที่มีผลสีเหลืองวางจำหน่ายในท้องตลาดไม่มากนัก ด้านล่างนี้คือพันธุ์ที่รู้จักกันดีหลายพันธุ์ที่ปลูกในรัสเซีย

ปาฏิหาริย์สีเหลือง

นี่คือพันธุ์ที่ปลูกซ้ำได้ ใช้งานได้หลากหลาย และมีคุณสมบัติที่น่าประทับใจ ลักษณะเด่น:

• ผลเบอร์รี่มีสีขาวหรือเหลืองอ่อน และพุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัด สูงไม่เกิน 15 ซม. มีใบสีเขียวสดใสหนาแน่น
• ดอกไม้สีขาวขนาดใหญ่และลำต้นสูงช่วยให้ผลเบอร์รี่อยู่สูงจากพื้นดิน ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเน่าเสีย
• ผลเบอร์รี่เล็ก ๆ สุกบนพุ่มไม้ได้มากถึง 1,000 ผล โดยแต่ละผลมีน้ำหนักสูงสุด 10 กรัม
• มีรูปร่างยาวและเป็นรูปกรวย มีสีเหลืองอ่อนคล้ายสีกล้วยที่ปอกเปลือกแล้ว
• ผลเบอร์รี่มีรสชาติหวานเข้มข้นและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของสับปะรด
• เนื้อที่ชุ่มฉ่ำและรสชาติสตรอเบอร์รี่อันเป็นเอกลักษณ์ทำให้เหมาะสำหรับการรับประทานสดหรือทำแยมสตรอเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม
• เมล็ดจะมองเห็นได้ชัดเจนบนผิวของผลเบอร์รี่ซึ่งทำให้มีลักษณะเฉพาะตัว

พันธุ์นี้ให้ผลต่อเนื่องตลอดฤดูกาล และให้ผลผลิตสูงด้วยพุ่มที่กะทัดรัด หากดูแลอย่างเหมาะสม พุ่มแต่ละพุ่มสามารถให้ผลได้มากถึง 10 กิโลกรัมตลอดช่วงการสุก

นกโกลด์ฟินช์

พันธุ์นี้เพาะพันธุ์โดย S. V. Maksimov, N. N. Klimenko และ O. A. Elizarov มีลักษณะเด่นของพันธุ์นี้ ได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อฤดูหนาว และรสชาติผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม

ลักษณะเด่น:

• พุ่มไม้ตั้งตรงและมีใบหนาแน่น สูง 14 ถึง 20 ซม. มีใบสีเขียวย่นเล็กน้อย
• สตรอเบอร์รี่ไม่เกิดการเลื้อยของลำต้นซึ่งทำให้ดูแลง่ายกว่า
• ผลเบอร์รี่มีสีขาวอมเหลือง มีรูปร่างกรวย มีขนาดเล็ก (1.7 กรัม) และมีรสชาติหวานและมีกลิ่นหอมสดใส
• เนื้อมีสีขาว ฉ่ำน้ำ นุ่ม
• จากผลการชิมพบว่าพันธุ์นี้ได้รับคะแนน 4.4 จาก 5 คะแนน อุดมไปด้วยวิตามินซี (82.4 มก.%) และมีน้ำตาล 7.6% และกรด 0.6%

ผลผลิตสูงถึง 75.2 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ด้วยความอุดมสมบูรณ์สูงและระยะเวลาการติดผลที่ยาวนาน ทำให้พันธุ์นี้น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์

ขนมหวานสีทอง

ตลอดฤดูร้อนเต็มไปด้วยกลิ่นหอมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ผสมนี้ ชื่อของมันมาจากรสชาติหวานอมเปรี้ยวของผลที่เปล่งประกายดุจดวงตะวันเล็กๆ ใต้ใบไม้สีเขียว

ลักษณะภายนอก :

• ต้นไม้มีความสูง 20-25 ซม. มีใบกลมสีเขียวเข้ม
• ดอกตูมตั้งอยู่บนลำต้นที่แข็งแรง กลีบดอกเป็นสีขาว
• ผลเบอร์รี่จะสุกในช่วงกลางเดือนมิถุนายน และจะคงรสชาติดีต่อไปจนถึงต้นเดือนตุลาคม ภายใต้สภาวะและการดูแลที่เอื้ออำนวย
• มีลักษณะเป็นทรงกรวย ปลายแหลมเล็กน้อย น้ำหนัก 2.5-3 กรัม
• มีรสชาติหวาน มีกลิ่นสตรอเบอร์รี่ชัดเจน

พืชผลไม่กลัวน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ซึ่งทำให้สามารถออกผลในโซนกลางได้จนกระทั่งถึงช่วงน้ำค้างแข็งจัด

ไวส์ โซเลมาเคอร์

สตรอว์เบอร์รีไวส์ โซเลมาเคอร์ เป็นพันธุ์เตี้ยที่เพาะพันธุ์ในประเทศเยอรมนี พุ่มมีขนาดกะทัดรัดและแผ่กว้างเล็กน้อย สูง 15-20 ซม.

คุณสมบัติที่โดดเด่นอื่น ๆ :

• ผลเบอร์รี่มีรูปร่างเป็นทรงกรวยและมีสีขาวครีม โดยมีน้ำหนัก 4-5 กรัม
• รสชาติเยี่ยมยอด มีความสมดุลระหว่างความหวานและความเปรี้ยว พร้อมกลิ่นสับปะรดอ่อนๆ
• เนื้อมีสีขาว ฉ่ำน้ำ นุ่ม และร่วน มีกลิ่นหอม

พันธุ์ที่สุกเร็วนี้จะเริ่มออกผลเร็วตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน ด้วยระยะเวลาการติดผลที่ยาวนาน ทำให้มีผลเบอร์รี่แสนอร่อยจนกระทั่งน้ำค้างแข็งเริ่มมาเยือน

ไพน์เบอร์รี่ (สับปะรด)

ไพน์เบอร์รี่ลูกผสมดัตช์ให้ผลผลิตสูงต่อเนื่อง สามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดูกาล พุ่มมีขนาดใหญ่กว่าปกติ สูง 20-30 ซม. ใบเป็นช่อสีเขียวมีขน เมล็ดมีสีแดงเบอร์กันดี

ลักษณะเด่นของวัฒนธรรม:

• มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยม โดยมีรสชาติสับปะรดอันเป็นเอกลักษณ์และกลิ่นมะม่วงเขตร้อน
• ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก โดยมีน้ำหนักสูงสุด 30 กรัม และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2.5 ซม. มีเปลือกสีขาวและเนื้อมีสีครีมเล็กน้อย บางครั้งมีสีส้มอ่อนๆ
• เนื้อมีน้ำเล็กน้อย ลักษณะนี้จะปรากฏเมื่อให้น้ำมากเกินไป
• แม้ว่าผลผลิตจะสูง แต่พันธุ์นี้ขนส่งได้ไม่ดีนัก ทำให้ไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ประมาณ 1 กิโลกรัมต่อตารางเมตร แต่ผลผลิตอาจสูงกว่านี้หากปลูกในเรือนกระจก

วิญญาณสีขาว

สีเบอร์รี่ที่เป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอมที่น่าสนใจ และพุ่มแน่นทำให้พันธุ์นี้มีความพิเศษ ความสูงของต้นไม่เกิน 15 ซม. จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัด

คุณสมบัติที่โดดเด่น:

• ข้อดีหลักคือรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
• ผลเบอร์รี่มีรูปร่างเป็นทรงกรวยและมีน้ำหนักประมาณ 5 กรัม
• เนื้อมีความฉุ่มฉ่ำ รสชาติกลมกล่อม และเมื่อสุกเต็มที่จะมีรสหวานคล้ายสับปะรด

เป็นพันธุ์สตรอว์เบอร์รีที่ออกผลเร็ว และลักษณะเด่นอย่างหนึ่งคือความสามารถในการให้ผลอย่างต่อเนื่อง ซึ่งหมายความว่าหลังจากวงจรการติดผลครั้งแรกในช่วงต้นฤดูร้อน จะยังคงให้ผลต่อเนื่องไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วง

ปลูกอะไรต้องใส่ใจบ้าง?

การดูแลสตรอว์เบอร์รีสีเหลืองในสวนก็ไม่ต่างจากการดูแลสตรอว์เบอร์รีสีแดง วิธีการปลูกพื้นฐานเป็นมาตรฐาน อย่างไรก็ตาม พืชเหล่านี้อาจมีปัญหาเรื่องหน่อที่ขาดหรือไม่เพียงพอ ดังนั้นจึงมักขยายพันธุ์โดยใช้ต้นกล้าที่ซื้อจากเรือนเพาะชำหรือเพาะจากเมล็ด

รีวิวพันธุ์ต่างๆ

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ผลสีเหลืองมีสีสันสดใสชวนหลงใหล พร้อมรสชาติอันยอดเยี่ยมที่เทียบเท่ากับพันธุ์ผลสีแดง การปลูกและเพลิดเพลินกับสตรอว์เบอร์รีสีเหลืองเปิดโลกทัศน์ใหม่ให้กับชาวสวน ช่วยให้พวกเขาเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ด้วยการดูแลที่น้อยแต่ตรงเวลา

คำถามที่พบบ่อย