คาร์เมนเป็นพันธุ์กลางฤดูที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคของประเทศเนื่องจากมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง จุดเด่นคือรสชาติ ซึ่งอาจเข้าใจผิดว่าเป็นสตรอว์เบอร์รีได้ง่าย
ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?
สตรอว์เบอร์รีคาร์เมนมีถิ่นกำเนิดในเชโกสโลวาเกีย นักเพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียงหลายรายร่วมกันพัฒนาสายพันธุ์นี้ ในปี พ.ศ. 2544 สายพันธุ์นี้ถูกส่งไปทดสอบที่บริษัท Skreblovo JSC ซึ่งผ่านการทดสอบสำเร็จ หลังจากนั้นจึงเริ่มจัดจำหน่ายอย่างแพร่หลายทั่วรัสเซีย
ลักษณะและลักษณะของพันธุ์
คาร์เมนเป็นไม้พุ่มสูง แผ่กิ่งก้านหลายต้น มีผลรูปกรวย พันธุ์นี้ได้รับการบรรยายไว้ในหลายแหล่งดังนี้
พุ่มไม้
ต้นสตรอว์เบอร์รีมีขนาดใหญ่และแข็งแรง ลำต้นมีลำต้นหนาและแข็งแรงจำนวนมาก ใบมีขนาดใหญ่ รูปไข่ และขอบใบหยักเล็กน้อย ใบเป็นมันเงาและเขียวเข้ม
ช่อดอกมีขนาดแน่นและอยู่ระดับใบ เนื่องมาจากการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของดอก ซึ่งเกิดจากแสงแดดโดยตรง
เบอร์รี่และรสชาติของมัน
คาร์เมนให้ผลผลิตหลายครั้ง ผลชุดแรกมีน้ำหนักประมาณ 40 กรัม ขณะที่ชุดต่อๆ มามีน้ำหนัก 17 กรัม ซึ่งถือว่าอยู่ในเกณฑ์ปานกลาง ตลอดฤดูกาลที่เหลือ น้ำหนักจะอยู่ที่ประมาณ 17 กรัม
ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นรูปกรวย แบนเล็กน้อย และก้านผลกว้างขึ้น สีแดงเข้ม เมื่อสุกเกินไปจะเปลี่ยนเป็นสีเบอร์กันดี ผิวผลเรียบ มีประกายแวววาวสวยงาม และเมล็ดฝังแน่น
รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ถือเป็นพันธุ์หวาน เนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำ
ผลผลิต
ต้นสตรอว์เบอร์รีคาร์เมนเพียงต้นเดียวให้ผลผลิตประมาณ 1 กิโลกรัมตลอดฤดูกาล ผลผลิตสูงสุดจะเกิดขึ้นในปีที่สอง พันธุ์นี้จำเป็นต้องปลูกซ้ำ การปลูกในพื้นที่เดิมนานกว่าห้าปีส่งผลให้ผลผลิตไม่ดี โดยผลจะเล็กลงอย่างเห็นได้ชัด
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
ข้อดีหลักของคาร์เมนคือผลมีขนาดใหญ่ แต่นั่นไม่ใช่เหตุผลเดียวที่ควรปลูกพันธุ์นี้ในสวนของคุณ
ลักษณะการลงจอด
การปลูกคาร์เมนใช้วิธีการมาตรฐาน ซึ่งขั้นตอนการปลูกก็คล้ายคลึงกับการลงรากพันธุ์อื่นๆ อย่างไรก็ตาม คาร์เมนยังมีปัญหาอยู่หลายประการ หากไม่คำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้ พืชอาจไม่สามารถออกรากและติดผลได้ไม่ดี
- ✓ ระดับ pH ของดินควรอยู่ที่ 5.5-6.5 อย่างเคร่งครัด เพื่อการดูดซึมสารอาหารที่เหมาะสมที่สุด
- ✓ ดินควรมีความสามารถในการกักเก็บน้ำสูง แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องระบายน้ำได้ดีด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำนิ่ง
เวลาและการเลือกสถานที่
ควรปลูกคาร์เมนกลางแจ้งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง แต่ควรปลูกอย่างน้อยหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งเริ่ม สามารถปลูกในช่วงฤดูร้อนได้ แต่ควรจำไว้ว่าต้นกล้ามีราคาแพงกว่าในช่วงนี้ ควรเลือกปลูกในเดือนกรกฎาคม เพราะต้นอ่อนจะมีเวลาพัฒนารากก่อนน้ำค้างแข็ง
กฎเกณฑ์การเลือกไซต์:
- โปรดจำไว้ว่าพืชจะได้รับร่มเงาในตอนแรก (จนกว่าจะหยั่งราก)
- สตรอเบอร์รี่ไม่เหมาะกับพื้นที่ลุ่มหรือพื้นที่หนองบึง
- ข้อกำหนดหลักคือต้องมีแสงแดดและไม่มีลมโกรก
- ใส่ปุ๋ยดินทรายด้วยฮิวมัสในปริมาณที่เพิ่มขึ้น (4 กก. ต่อ 1 ตร.ม.)
- คลายดินเหนียวด้วยทราย (75 กก. ต่อ 1 ตร.ม.)
ลักษณะพิเศษของการเลือกต้นกล้า
ซื้อต้นกล้าคาร์เมนจากเรือนเพาะชำเฉพาะทางหรือผู้ขายที่เชื่อถือได้ในตลาดเท่านั้น นี่เป็นวิธีเดียวที่จะรับประกันได้ว่าต้นกล้าจะเจริญเติบโต ให้ผลดก และคุณภาพของสายพันธุ์จะตรงตามที่ระบุไว้
- × หลีกเลี่ยงต้นกล้าที่มีอาการใบเหลือง (ใบเหลืองมีเส้นสีเขียว) ซึ่งบ่งบอกถึงการขาดธาตุเหล็ก
- × อย่าซื้อต้นไม้รากเปลือย เว้นแต่ว่าต้นไม้จะถูกขุดขึ้นมาทันทีก่อนที่จะขาย
ก่อนซื้อ ควรตรวจสอบระบบรากและใบอย่างละเอียด วัสดุปลูกที่แข็งแรงไม่ควรมีจุดหรือบริเวณแห้ง
เงื่อนไขการลงจอด
เคล็ดลับในการปลูกคาร์เมนคือการเตรียมดินอย่างเหมาะสม สิ่งที่ต้องทำมีดังนี้:
- ขุดดินเอาส่วนรากของวัชพืชยืนต้นออก
- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 10 กก. และขี้เถ้าไม้ 150 กรัม ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม.
- ปรับค่า pH ของดินให้เหมาะสมที่ 5 ถึง 7 ใช้ปุ๋ยคอกสด (3 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร) เพื่อยกระดับ หรือใช้ขี้เถ้าไม้ (700 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) เพื่อกำจัดกรด
แผนผังการปลูก
คาร์เมนเป็นพันธุ์ที่เติบโตเร็ว ดังนั้นการปลูกหนาแน่นเกินไปจะทำให้ผลมีขนาดเล็ก หอยทาก และโรคต่างๆ ระยะห่างระหว่างต้นกล้าที่เหมาะสมคือ 30 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ประมาณ 45 ซม.
ดูวิดีโอเกี่ยวกับการปลูกสตรอเบอร์รี่ที่ถูกต้อง:
การเจริญเติบโตและการดูแล
สตรอว์เบอร์รีก็เหมือนกับพืชผลอื่นๆ ที่ไม่สามารถเจริญเติบโตได้หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ซึ่งรวมถึงไม่เพียงแต่การรดน้ำและใส่ปุ๋ยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขั้นตอนอื่นๆ อีกมากมายที่ดำเนินการตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้อง
การรดน้ำ
คาร์เมนต้องรดน้ำทุกวันจนกว่าต้นสตรอว์เบอร์รีจะตั้งตัว น้ำฝนและหิมะละลายก็เหมาะสม
การรดน้ำต้นไม้ที่โตเต็มที่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ดินควรมีความชื้นเล็กน้อย แต่ไม่แฉะ เมื่อดอกตูมและผลเริ่มติดดอก ให้รดน้ำบ่อยขึ้น
การผสมเกสร
คาร์เมนที่ปลูกในแปลงปลูกสามารถผสมเกสรได้เอง ไม่จำเป็นต้องให้คนสวนช่วยอีกต่อไป หากปลูกในเรือนกระจก การผสมเกสรต้องทำด้วยมือโดยใช้แปรง
การคลายและกำจัดวัชพืช
การเกิดคราบตะกรันบนผิวดินส่งผลเสียต่อพืชผล ขัดขวางการระบายอากาศ ซึ่งอาจนำไปสู่โรครากเน่าได้ ดังนั้น การพรวนดินอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ ควรทำหลังจากรดน้ำแล้ว พร้อมกับกำจัดวัชพืชและพืชที่ไม่ต้องการ
ช่วยให้การดูแลง่ายขึ้น การคลุมดินฟางข้าว ขี้เลื่อย หญ้าแห้งจากสวน หรือพีท สามารถนำมาใช้เป็นวัสดุคลุมดินได้ หากคุณต้องการใช้อินทรียวัตถุ โปรดจำไว้ว่าเมื่ออินทรียวัตถุสลายตัว มันจะจับไนโตรเจนที่พบในชั้นดิน ดังนั้น ควรใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนบ่อยขึ้น
การตัดแต่งหนวดและหนวด
คาร์เมนมีแนวโน้มที่จะแตกหน่อจำนวนมาก ซึ่งส่งผลเสียต่อผลผลิต ควรตัดทิ้งทันทีที่งอกออกมา หากต้องการขยายพันธุ์ ให้เลือกส่วนต้นที่แข็งแรงที่สุดจากพุ่มที่สมบูรณ์แข็งแรง ทิ้งส่วนที่เหลือทิ้ง
น้ำสลัด
การใส่ปุ๋ยคาร์เมนจะช่วยเพิ่มคุณภาพและจำนวนก้านดอก ขั้นตอนนี้ควรทำหลายครั้งต่อฤดูกาล:
- ตั้งแต่วันแรกของการเริ่มสร้างผล ให้โพแทสเซียมเสริมแก่พืช ใช้โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต 15 กรัม ผสมน้ำ 10 ลิตร ต่อต้น
- ในช่วงที่ดอกบานมาก จำเป็นต้องมีอินทรียวัตถุ ใช้มูลโคผสมน้ำ (1:10) และมูลไก่เจือจาง (1:20)
- ในช่วงเริ่มต้นฤดูการเจริญเติบโต ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน (เช่น แอมโมเนียมไนเตรต) ในอัตรา 20 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.
- ในช่วงออกดอกและแตกตาดอก ให้ใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส (เช่น ซุปเปอร์ฟอสเฟต และโพแทสเซียมซัลเฟต) อัตรา 15 กรัม ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม.
- หลังการเก็บเกี่ยว ให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนเพื่อฟื้นฟูดิน
หากขาดฟอสฟอรัสหรือแคลเซียม เถ้าไม้จะมีประสิทธิภาพ 200 กรัมต่อตารางเมตร ปุ๋ยชนิดนี้จะถูกเติมลงในดินก่อนอากาศหนาว ปุ๋ยชนิดนี้เมื่อใช้ร่วมกับวิธีการเกษตรอื่นๆ จะช่วยให้ผลผลิตดี
การดูแลในฤดูใบไม้ผลิ
หลังจากหิมะละลาย ให้เอาวัสดุคลุมแปลงสตรอว์เบอร์รีออก ตัดแต่งกิ่งต้นสตรอว์เบอร์รีเพื่อเอาส่วนที่ไม่รอดจากฤดูหนาวออก พรวนดินให้ร่วนซุย รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นในอัตรา 10 ลิตร และคอปเปอร์ซัลเฟต 1 กรัมต่อตารางเมตร
การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว
คาร์เมนเป็นพันธุ์สตรอว์เบอร์รีที่ทนทานต่อฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ในช่วงอากาศหนาว จำเป็นต้องคลุมต้นสตรอว์เบอร์รีไว้ ฟาง กิ่งสน หรือใบไม้ร่วงสามารถใช้เป็น "ผ้าห่ม" ได้ หากหิมะตกในช่วงต้นของภูมิภาคและต่อเนื่องตลอดฤดูหนาว ก็สามารถคลุมพุ่มไม้ด้วยหิมะหนา 15 เซนติเมตรได้
ลักษณะของการปลูกในกระถาง
ระบบรากของคาร์เมนค่อนข้างตื้น จึงสามารถปลูกในกระถางได้ อย่างไรก็ตาม โปรดคำนึงถึงข้อควรระวังเหล่านี้:
- พืชไม่สามารถผสมเกสรด้วยตัวเองได้ คุณต้องใช้คนสวนที่มีแปรง หรือจะใช้พัดลมก็ได้ หันพัดลมไปที่ต้นไม้แล้วเปิดพัดลม อากาศจะพัดละอองเกสรจากพุ่มหนึ่งไปยังพุ่มถัดไป
- ต้องใช้ภาชนะขนาดพอเหมาะ เพื่อให้ต้นกล้าสามารถจัดเรียงตามแผนผังได้ หรือจะใช้กระถางขนาดพอเหมาะวางริมหน้าต่างก็ได้
- ดินเป็นชนิดเดียวกับในแปลงสวนของคาร์เมน แต่ให้ใส่ชั้นระบายน้ำเล็กๆ ไว้ที่ก้นภาชนะ
- วัฒนธรรมต้องการแสงแดด หมายความว่ามันไม่สามารถปลูกบนระเบียงที่หันไปทางทิศเหนือได้
- การรดน้ำจะทำบ่อยขึ้น เพราะดินในกระถางจะแห้งเร็วขึ้น
- จะไม่สามารถปฏิเสธขั้นตอนการดูแลอื่นๆ ทั้งหมดได้ มันเป็นมาตรฐานสำหรับคาร์เมนไม่ว่าจะเติบโตที่ไหน
- รักษาอุณหภูมิ ที่สตรอเบอร์รี่ออกผลควรอยู่ที่ระดับ +20-+22 องศา
การรักษาโรคและการป้องกัน
คาร์เมนเป็นพันธุ์ที่มีภูมิคุ้มกันแข็งแรง แต่ก็มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคได้เสมอ สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดคือราสีเทา ซึ่งทำลายผลสตรอว์เบอร์รี โรคนี้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วและทำลายสตรอว์เบอร์รีจำนวนมากในระยะเวลาอันสั้น เกิดจากความชื้นสูงและการปลูกในที่ร่ม อาการ:
- มีจุดสีน้ำตาลเปียกพร้อมกลิ่นไม่พึงประสงค์ปรากฏบนผลเบอร์รี่
- สตรอเบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่นุ่มฟู
สิ่งที่ต้องทำ:
- รวบรวมพืชที่ได้รับผลกระทบและทำลายทิ้ง
- การเตรียมดินสำหรับปลูกพืช (ทางเลือก): สวิตช์ (20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรต่อพื้นที่ 1,000 ตารางเมตร) ฮอรัส (การเตรียมดิน 6 กรัมต่อน้ำ 5 ลิตร นำส่วนผสมทั้งหมดไปทาใต้พุ่มไม้โตเต็มวัย 1 พุ่มไม้)
เทลดอร์เหมาะสำหรับการพ่นป้องกัน โดยละลายผง 8 กรัมในน้ำ 2.5 ลิตร คนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำยาอีก 2.5 ลิตร ฉีดพ่นให้ทั่วพื้นที่ปลูก 10 ตารางเมตร สามารถใช้ได้ 1 ครั้งต่อฤดูกาล
คาร์เมนอาจเสี่ยงต่อโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราเวอร์ติซิลเลียม พุ่มไม้เริ่มอ่อนแอและแห้งตายอย่างกะทันหันโดยไม่มีสาเหตุ โรคนี้รักษาไม่หายและเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อพืชผลอื่นๆ
ศัตรูพืชและวิธีการกำจัด
คาร์เมนมีความเสี่ยงต่อการถูกโจมตีจากศัตรูพืช ศัตรูพืชชนิดใดที่เป็นอันตรายต่อพืช และจะรับมือกับพวกมันอย่างไร
- ไส้เดือนฝอย สัญญาณ: ก้านดอกสั้นลงและหนาขึ้น และใบเริ่มไม่สวยงาม ควรตัดกิ่งออก พักตัวไว้ 5 ปี หรือขุดต้นขึ้นมาแช่ในน้ำที่อุ่นถึง 45 องศาเซลเซียส (113 องศาฟาเรนไฮต์) เป็นเวลา 15 นาที แล้วปลูกใหม่
- ไรเดอร์ หากได้รับผลกระทบ ใบจะเหี่ยวย่น เปลี่ยนเป็นสีเหลือง และในที่สุดก็แห้งสนิท ทำให้การเจริญเติบโตหยุดชะงัก ใช้สารฟูฟานอนทางใบในอัตรา 10 มิลลิลิตร ต่อน้ำ 10 ลิตร เกลี่ยให้ทั่วพื้นที่ 20 ตารางเมตร
- ด้วงงวงสตรอเบอร์รี่-ราสเบอร์รี่ ตุ่มดอกคาร์เมนหยุดก่อตัวแล้ว หรือห้อยอยู่บนก้านบางๆ ต้องใช้ฟูฟานอนที่มีความข้นเท่ากัน
- ด้วงใบสตรอเบอร์รี่ หากมีปรสิตจำนวนมาก ใบจะถูกกัดกินไป เมื่อพบร่องรอยความเสียหายครั้งแรก ให้ใช้ Fufanon หรือน้ำต้มวอร์มวูด 3 ครั้ง (ใบแห้ง 150 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร) ทุก 5-7 วัน จะช่วยรักษาต้นไม้ได้
- ทาก อาการหลักของการติดปรสิตคือผลที่เปลี่ยนรูปร่างตามปกติและใบมีรู ศัตรูพืชกลัวผลิตภัณฑ์ "Groza" โรยผลิตภัณฑ์ 1.5 กรัมต่อดิน 1 ตารางเมตร
การสืบพันธุ์
คาร์เมนสามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี โดยส่วนใหญ่แล้วชาวสวนมักนิยมปลูกแบบรากแข็งแรง
หนวด
แก่นแท้ของวิธีนี้คือการแตกรากแบบโรเซตต์โดยตรงในแปลงปลูก หลังจากเก็บเกี่ยวผลไม้ทั้งหมดแล้ว ให้กำจัดพืชที่ไม่ต้องการออกไป พรวนดิน และตัดแต่งกิ่งก้านจากพุ่มแต่ละพุ่มให้ตรง
ปลูกกุหลาบให้ลึกลงไปในดินอีกเล็กน้อยและรดน้ำทุกวัน ในที่สุดต้นกุหลาบก็จะหยั่งราก แต่อย่ารีบแยกต้นกล้าออกจากต้นแม่ ควรเลื่อนขั้นตอนนี้ไปจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ
เมล็ดพันธุ์
วิธีการขยายพันธุ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ปลูกสตรอว์เบอร์รีเชิงพาณิชย์ ต้นกล้าจะถูกใช้เมล็ดเพื่อเพาะพันธุ์ ควรปลูกในภาชนะที่อุดมด้วยสารอาหารในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม ต้นกล้าจะพร้อมย้ายปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
ในกรณีนี้ การเลือกเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญ คุณสามารถซื้อได้จากเรือนเพาะชำเฉพาะทาง หรือเก็บเกี่ยวจากสวนของคุณเองหากคุณเคยปลูกคาร์เมนมาก่อน โดยปอกเปลือกผลสุกพร้อมเมล็ด แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง หลังจากนั้นไม่กี่วันก็สามารถเก็บเมล็ดไว้ได้
คาร์เมนสามารถปลูกได้จากเม็ดพีท ใส่เม็ดพีทลงในภาชนะแล้วเติมน้ำอุ่นให้ท่วม เมื่อเม็ดพีทนิ่มแล้ว ให้บีบน้ำส่วนเกินออก แล้วใส่เมล็ดสองเมล็ดลงในเม็ดพีทแต่ละเม็ด ข้อดีของวิธีนี้คือไม่ต้องเด็ดต้นกล้าออก
การแบ่งพุ่มไม้
การแบ่งพุ่มคาร์เมนทำได้เฉพาะเมื่อมีอายุระหว่าง 2 ถึง 4 ปีเท่านั้น ควรทำก่อนออกดอกหรือในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเก็บเกี่ยวเสร็จแล้ว
ขุดต้นขึ้นมาแล้วแบ่งออกเป็นสองซีก แต่ละซีกควรมีใบที่แข็งแรง มีใบสามใบหรือมากกว่า และระบบรากที่เจริญเติบโตดี ปลูกในวันที่อากาศครึ้ม
การเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาสตรอเบอร์รี่
คาร์เมนมีลักษณะเด่นคือผลเบอร์รีที่หนาแน่น ลักษณะนี้ช่วยให้สตรอว์เบอร์รีคงรูปทรงได้นานหลายวัน แต่สตรอว์เบอร์รีบางสายพันธุ์ก็มีคุณสมบัติเช่นนี้
พันธุ์นี้ขนส่งง่าย แต่ระยะทางไม่ควรไกลเกินไป ต้องขนส่งในภาชนะที่ปลอดภัย มิฉะนั้นผลไม้จะเสียรูปลักษณ์ที่ขายได้
รีวิวจากผู้ปลูกสตรอว์เบอร์รีคาร์เมน
สตรอว์เบอร์รีคาร์เมนเป็นพันธุ์ที่ต้านทานโรคและน้ำค้างแข็งได้ดี ให้ผลสีแดงสดหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ผลเบอร์รีเติบโตเต็มใบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสวนของคุณ การดูแลก็ง่าย และการปลูกก็เป็นไปตามคำแนะนำ