ทุกปี นักเกษตรศาสตร์จะพัฒนาพันธุ์สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ใหม่ๆ มีสายพันธุ์ที่รู้จักมากกว่า 2,000 สายพันธุ์ ซึ่งมีความแตกต่างกันในด้านรสชาติ ระยะเวลาการสุก ความสามารถในการขนส่ง รูปทรง และความต้านทานโรค บทความนี้จะอธิบายเฉพาะพันธุ์ที่ดีที่สุดของสตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้เท่านั้น
พันธุ์สตรอเบอร์รี่ยุคแรกๆ
ข้อดีของพันธุ์ที่ปลูกเร็วคือสุกเร็ว การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน (ขึ้นอยู่กับแต่ละภูมิภาค)
| ชื่อ | ระยะการสุก | ผลผลิต (กก. ต่อต้น) | ความต้านทานโรค |
|---|---|---|---|
| เอเชีย | แต่แรก | 1.2 | ทนทานต่อโรคจุดด่างและโรคเชื้อรา |
| มาร์ชเมลโล่ | แต่แรก | 1.0 | ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ |
| คิมเบอร์ลี่ | กลางถึงต้น | ไม่ระบุ | ทนทานต่อโรคราแป้งและราสีเทา |
| น้ำผึ้ง | แต่แรก | ไม่ระบุ | เสี่ยงต่อโรคราก |
เอเชีย
ความหลากหลาย สตรอเบอร์รี่ "เอเชีย" พันธุ์ "เอเชีย" ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2548 โดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอิตาลี โดยจะสุกในช่วงต้นเดือนมิถุนายน และในภูมิภาคทางใต้จะสุกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลมีขนาดใหญ่ (30-40 กรัม) สีแดงสด
- มีลักษณะแบนเล็กน้อย มีลักษณะเป็นทรงกรวย
- กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ ผลไม้มีรสหวานฉ่ำ
- ผลผลิตดี ต้นหนึ่งให้ผลมากถึง 1.2 กิโลกรัม
- ผลจะเริ่มปรากฏหลังจากปลูก 1 ปี
โรคใบเหลือง โรคราแป้ง และโรคแอนแทรคโนส เป็นศัตรูของเอเชีย โรคจุดและโรคเชื้อราไม่ใช่ปัญหาสำหรับสตรอว์เบอร์รี
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- พืชชนิดนี้ชอบการรดน้ำที่มาก แต่ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคราแป้งได้
- เพื่อให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากในเดือนมีนาคม ให้รดน้ำสตรอว์เบอร์รีด้วยสารละลายยูเรีย (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) ใส่ปุ๋ยขี้เถ้า ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต หรือปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน
- เพื่อป้องกันวัชพืชและการระเหยของความชื้นมากเกินไป ให้ใช้วัสดุคลุม
ในช่วงออกดอกและติดผล สตรอเบอร์รี่จะไม่ได้รับปุ๋ย!
ด้วยระบบรากที่แข็งแรง พันธุ์นี้จึงสามารถปลูกได้ในเขตทุ่งหญ้าสเตปป์ และยังทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงของรัสเซียได้อีกด้วย (โดยมีเงื่อนไขว่ามีหิมะปกคลุมหรือมีกิ่งสนหรือฟางปกคลุมอยู่)
มาร์ชเมลโล่
เซเฟอร์เป็นพันธุ์ที่ปลูกเร็วจากเดนมาร์ก ผลเบอร์รีที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำน้ำรุ่นแรกจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือกลางเดือนมิถุนายน
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลมีลักษณะเป็นมันเงา สีแดงสด มีก้านที่แข็งแรง
- ผลเบอร์รี่จะปรากฏในปีแรกของการปลูก
- หนึ่งพุ่มสามารถให้ผลเบอร์รี่ได้มากถึง 1 กิโลกรัม
พืชชนิดนี้ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ หากมีหิมะปกคลุมเพียงพอ ก็สามารถทนอุณหภูมิต่ำได้ถึง -30-35 องศาเซลเซียส
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- สำหรับการเจริญเติบโต ควรใช้ดินที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง
- เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือเดือนสิงหาคม พุ่มไม้จะแข็งแรงและเก็บเกี่ยวได้ดีภายในฤดูใบไม้ผลิ
- พันธุ์เซเฟอร์เป็นพันธุ์ที่ทนแล้ง อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มขนาดและปริมาณผลเบอร์รี่ จำเป็นต้องรดน้ำให้มากทุก 3-5 วัน
- ก่อนที่จะเกิดดอกกุหลาบดอกแรก ให้ตัดกิ่งที่เกาะออกเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้การปลูกหนาขึ้น
'เซเฟอร์' ให้ผลดีในที่เดียวนานถึงสี่ปี จากนั้นจึงย้ายต้นไปยังที่อื่น
คิมเบอร์ลี่
ในทะเบียนของรัฐ พันธุ์กลางต้นจากฮอลแลนด์นี้ถูกระบุว่าเป็นสตรอว์เบอร์รี และอยู่ในเขตพื้นที่ภาคกลางและภาคกลางของภูมิภาค Black Earth คิมเบอร์ลี่ – ลูกผสมของพันธุ์ผสมข้ามพันธุ์สองพันธุ์ (แชนด์เลอร์และกอเรลลา)
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลมีสีแดงส้ม เป็นมันเงา
- มีรูปร่างเป็นทรงกรวยคล้ายรูปหัวใจ
- รสชาติหวานคาราเมล
พืชไม่ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งและราสีเทา แต่จะไวต่ออาการใบเหลืองและจุด
ควรปลูกพันธุ์นี้ในพื้นที่ที่กำหนด แม้จะมีความต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดี แต่ผลจะไม่สุกเต็มที่ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น ซึ่งส่งผลต่อผลผลิตและรสชาติ ในพื้นที่ที่อากาศร้อนจัด ต้นกล้าจะหยั่งรากได้ไม่ดีนัก และผลจะนิ่มลงเนื่องจากอุณหภูมิสูง
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- ควรปลูกแบบเว้นระยะ ระยะห่างระหว่างพุ่มที่เหมาะสมคือ 40-50 ซม. สำหรับแปลงเพาะปลูก ระยะห่างที่เหมาะสมคือ 30-40 ซม.
- ในช่วงต้นฤดูปลูก ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ในช่วงออกดอกและติดผล ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
- พืชชนิดนี้ชอบความชื้น ควรใช้ระบบน้ำหยด
พันธุ์นี้ต้องการการดูแลน้อยมาก เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี คิมเบอร์ลี่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ
น้ำผึ้ง
ในปีพ.ศ. 2522 ผู้เพาะพันธุ์ชาวอเมริกันได้พัฒนาพันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้นฤดู ชื่อว่าฮันนี่
ทะเบียนของรัฐรัสเซียแนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ในคอเคซัสและรัสเซียตอนกลาง
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ถึงปานกลาง (15 ถึง 40 กรัม) เป็นมันเงา และมีสีแดงเข้ม
- ผลเบอร์รี่มีรูปร่างเรียบและเป็นรูปกรวย เนื้อแน่น ไม่มีช่องว่าง
- รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
- ผลออกผลกลางเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน
แม้ว่าน้ำผึ้งจะมีรากที่แข็งแรง แต่ก็เสี่ยงต่อการเกิดโรคที่รากได้
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- แนะนำให้รดน้ำปานกลาง พันธุ์นี้ไม่ทนต่อความชื้นที่มากเกินไปหรือไม่เพียงพอ
- ปลูกต้นกล้าในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ในช่วงเวลาที่มีเมฆมาก โดยเว้นระยะห่างอย่างน้อย 50 ซม.
- ในช่วงที่ใบกำลังออกและกำลังสร้างตา ให้ใส่ปุ๋ยยูเรีย (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ถัง) และปุ๋ยเชิงซ้อน
พันธุ์นี้ได้รับความนิยมในตลาดเนื่องจากมีลักษณะทางการค้าที่ยอดเยี่ยม ได้แก่ ผลที่สม่ำเสมอ เรียบ และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน (3-5 วัน)
พันธุ์กลางฤดู
สตรอว์เบอร์รีพันธุ์กลางฤดูได้รับความนิยมเนื่องจากทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ การติดผลในช่วงกลางฤดูร้อนส่งผลดีต่อรสชาติของสตรอว์เบอร์รี เนื่องจากแสงแดดจะส่องถึงมากที่สุดในช่วงนี้
| ชื่อ | ระยะการสุก | ผลผลิต (กก. ต่อต้น) | ความต้านทานโรค |
|---|---|---|---|
| ชามอร์รา ตูริซี | กลางฤดูกาล | 2.0 | เสี่ยงต่อโรคเชื้อรา |
| วิมา ซานต้า | กลางฤดูกาล | 2.0 | ทนทานต่อเชื้อราฟูซาเรียม ราสีเทา แมลงศัตรูพืช และโรคราแป้ง |
| จอมพล | กลางฤดูกาล | ไม่ระบุ | ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศได้ดี |
| พระเจ้า | กลางฤดูกาล | ไม่ระบุ | ทนทานต่อการเกิดจุด ผลเน่าสีเทา ราแป้ง |
| มงกุฎ | กลางฤดูกาล | ไม่ระบุ | ไม่ทนต่อเชื้อราสีเทาและจุด |
| เจ้าชายดำ | กลางฤดูกาล | 1.5 | ไม่ระบุ |
| วันหยุด | กลาง-ปลาย | 1.0-1.5 | ไม่ระบุ |
ชามอร์รา ตูริซี
ชาวสวนเชื่อว่าพันธุ์นี้ถูกนำมาจากญี่ปุ่น แต่ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าเป็นเช่นนั้นจริงหรือไม่
ผลเบอร์รี่แรกจะสุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายนในพื้นที่อบอุ่น และในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมในพื้นที่ตอนกลางและตอนกลางของรัสเซีย
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลเบอร์รี่มีเนื้ออวบไม่สม่ำเสมอและมีสีแดงสด
- รูปร่างอาจเป็นรูปกรวย รูปครึ่งวงกลม หรือรูปหวี
- เนื้อฉ่ำน้ำและมีแกนสีขาว รสชาติหวานคล้ายสตรอว์เบอร์รี
- น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 30-70 กรัม
- ระยะเวลาการติดผลประมาณ 1-2 เดือน
ด้วยการดูแลอย่างพิถีพิถัน 'Chamora Turisi' สามารถให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ได้นานถึง 12 ปี ในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูก พุ่มเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ถึง 2 กิโลกรัม
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- ระยะห่างระหว่างพุ่มเมื่อปลูกควรอยู่ที่ 40-50 ซม.
- ปลูกพันธุ์นี้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม และในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวหนาวเย็นและมีหิมะน้อย ให้ปลูกในเดือนพฤษภาคม
- ควรรดน้ำปานกลาง การรดน้ำมากเกินไปจะทำให้ผลไม้เปียกน้ำ ความชื้นที่ไม่เพียงพอจะส่งผลต่อคุณภาพของผล ทำให้ผลมีขนาดเล็กลง
- หากเป็นช่วงหน้าร้อนก็เพียงรดน้ำแปลงสัปดาห์ละครั้งก็พอ
- สตรอว์เบอร์รีมีแนวโน้มที่จะโตมากเกินไป หลังจากติดผลแล้ว ให้ตัดกิ่งและใบเก่าออก
พันธุ์นี้ไวต่อโรคเชื้อรา ควรฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราในฤดูใบไม้ผลิ
วิมา ซานต้า
พันธุ์อ่อนจากประเทศเนเธอร์แลนด์ ลูกผสม เอลซานต้า และโคโรนา – พันธุ์มาตรฐานของเนเธอร์แลนด์ ช่วงเวลาการสุก: ปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน (ขึ้นอยู่กับภูมิภาค)
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลเบอร์รี่มีผิวเรียบ สีเบอร์กันดี และรูปทรงสม่ำเสมอ เมล็ดสีเหลืองอ่อนถูกกดลงในเนื้อ
- น้ำหนักผลเฉลี่ย 20-30 กรัม
- ระยะเวลาการติดผลสูงสุด 3 สัปดาห์
Vima Zanta มีอายุการเก็บรักษาไม่นาน ผลจะช้ำและคล้ำขึ้นระหว่างการขนส่ง อย่างไรก็ตาม ในด้านรสชาติ พันธุ์นี้ได้รับคะแนนสูง คือ 4.5-5 จาก 5 คะแนน
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- ปลูกต้นพุ่มในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง โดยเว้นระยะห่าง 40-45 ซม. พันธุ์นี้ชอบบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง
- 'วิม่า ซันต้า' ไม่ทนต่อความแห้งแล้ง ดังนั้นจึงต้องรดน้ำเป็นประจำ
- การใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์สลับกันมีผลดีต่อผลผลิต พืชตอบสนองต่อการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมได้ดี คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิได้ ที่นี่-
พืชผลมีความทนทานต่อเชื้อราฟูซาเรียม โรคเน่าสีเทา ความเสียหายจากแมลง และโรคราแป้ง
ในสภาพที่ดี พุ่มหนึ่งสามารถให้ผลเบอร์รี่ได้มากถึง 2 กิโลกรัม
จอมพล
สตรอว์เบอร์รีมาร์แชลล์ได้รับการพัฒนาในอเมริกาในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 โดยเก็บเกี่ยวผลแรกในช่วงต้นถึงกลางเดือนมิถุนายน
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลเบอร์รี่มีสีแดงเข้ม ใหญ่ และเป็นมันเงา
- รูปร่างของผลมีลักษณะเป็นรูปลิ่ม
- เนื้อผลเป็นสีแดงไม่มีโพรงว่าง
- รสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ รสสตรอเบอร์รี่
พืชสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศได้ดี โดยสามารถทนต่อฤดูหนาวที่หนาวเย็น (สูงถึง 30 องศา) และฤดูร้อนที่แห้งแล้งได้
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- ปลูกต้นกล้าในดินร่วนและร่วนที่มีการระบายน้ำได้ดี
- ในช่วงฤดูปลูก ควรรดน้ำสตรอว์เบอร์รีเป็นประจำ รดน้ำบริเวณโคนต้นในตอนเช้าหรือตอนเย็น
- คลายดินรอบๆ พุ่มไม้เพื่อให้อากาศและความชื้นเข้าถึงรากได้
ในสภาพอากาศอบอุ่น การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้หลายครั้งต่อฤดูกาล ผลผลิตจะลดลงในปีที่สอง ดังนั้นการปลูกซ้ำจึงเป็นสิ่งจำเป็น
พระเจ้า
ต้นกำเนิดขององุ่น "ลอร์ด" ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่บางแหล่งอ้างอิงระบุว่ามาจากบริเตนใหญ่ ผลองุ่นสุกในช่วงต้นเดือนมิถุนายนทางตอนใต้ กลางเดือนมิถุนายนทางตอนกลางและตอนกลางของรัสเซีย และปลายเดือนมิถุนายนทางตอนเหนือ ผลองุ่นจะออกผลประมาณหนึ่งเดือน
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลเบอร์รี่มีสีแดงเข้ม
- รูปทรงกรวย ผลมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม
- รสชาติเปรี้ยวอมหวานเด่นชัด
ลอร์ดเป็นพันธุ์ที่ปลูกง่าย ปรับตัวตามอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง หากดูแลอย่างเหมาะสม ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนกระถางนานถึง 10 ปี
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- ปลูกต้นไม้ในระยะห่าง 60-65 ซม. ในรูปแบบกระดานหมากรุกในบริเวณที่มีแสงสว่าง
- สตรอว์เบอร์รีไวต่อความชื้น ภาวะแห้งแล้งทำให้ผลผลิตลดลง ขณะที่ความชื้นส่วนเกินทำให้ผลไม้สุกได้ไม่ดีนักและอาจทำให้เน่าเสียได้
- พุ่มไม้ขยายพันธุ์โดยกุหลาบลูก พุ่มไม้อายุหนึ่งปีจะมีกิ่งที่แข็งแรงสองกิ่ง และดึงกุหลาบลูกลำดับที่หนึ่งและสองจากพุ่มไม้เหล่านั้น
สตรอว์เบอร์รีมีความทนทานต่อโรคใบจุด โรคเน่าสีเทา และโรคราแป้ง การใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์มีผลดีต่อผลผลิตของพันธุ์นี้
มงกุฎ
อีกหนึ่งสายพันธุ์จากผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม สุกในช่วงต้นถึงกลางเดือนมิถุนายน (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ)
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลเบอร์รี่มีสีแดงเข้มและเป็นมันเงา
- ผลมีลักษณะเรียวยาว มีน้ำหนักเฉลี่ย 20-30 กรัม
- รสชาติโดดเด่น คล้ายสตรอว์เบอร์รี่ และหวาน ให้คะแนน 5 เต็ม 5
มงกุฎทนน้ำค้างแข็งได้ดี ไม่จำเป็นต้องคลุมพุ่มไม้ในช่วงฤดูหนาว
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือต้นเดือนพฤษภาคมและสิงหาคมถึงกันยายน ปลูกโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 40-50 ซม.
- 'โคโรนา' เจริญเติบโตได้ดีด้วยปุ๋ยอินทรีย์ (เถ้า ฮิวมัส ยูเรีย) และปุ๋ยแร่ธาตุ (ไนโตรเจน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส) ควรใส่ปุ๋ยก่อนออกดอกและหลังฤดูปลูก
- เนื่องจากมีการสร้างเส้นวิ่งมากเกินไป ควรทำการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง
- พันธุ์นี้ต้องการความชื้นสูง ควรใช้ระบบน้ำหยด
สตรอว์เบอร์รีมีความเสี่ยงต่อการเกิดราสีเทาและจุด เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรฉีดพ่นสารละลายพิเศษลงบนต้นสตรอว์เบอร์รี
เจ้าชายดำ
พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในอิตาลี และปัจจุบันประสบความสำเร็จในการปลูกไม่เพียงแต่ในแปลงสวนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฟาร์มขนาดใหญ่ด้วย ผลผลิตยาวนานตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม-กันยายน
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- เบอร์รี่มีสีแดงเบอร์กันดีเข้ม มีขนาดใหญ่ (30-50 กรัม)
- ผลเบอร์รี่มีเมล็ดจำนวนมากบนพื้นผิวและมีรูปร่างเหมือนกรวย
- รสชาติของผลไม้มีรสหวาน สตรอเบอร์รี่ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง โดยหนึ่งพุ่มสามารถให้ผลได้มากถึง 1.5 กิโลกรัม
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- แบล็คพรินซ์เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีแสงสว่างและระบายน้ำได้ดี ควรปลูกห่างกันประมาณ 50 ซม.
- รดน้ำสตรอว์เบอร์รีเป็นประจำ ช่วงออกดอกให้รดน้ำเฉพาะบริเวณรากเท่านั้น หลังจากรดน้ำแล้วให้พรวนดินให้หลวม
- ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส ในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุก ให้ใส่ปุ๋ยเสริมแร่ธาตุที่ซับซ้อน
แบล็กพรินซ์เป็นที่ต้องการของตลาดเพราะผลเบอร์รี่มีความสวยงาม อร่อย และยังคงสภาพน่าขายได้นาน
วันหยุด
สตรอว์เบอร์รีจากผู้เพาะพันธุ์ในสหรัฐอเมริกา พันธุ์กลาง-ปลาย สุกปลายเดือนมิถุนายน
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลเบอร์รี่มีสีแดงอ่อน
- มีรูปร่างกลมและถูกต้อง
- รสชาติคล้ายขนมหวาน เปรี้ยวหวาน
- ผลเบอร์รี่สุกเกือบจะพร้อมกัน น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 30-35 กรัม
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- ปลูกสตรอว์เบอร์รีในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ในดินที่โปร่งและระบายอากาศได้ดี ระยะห่างระหว่างแถว 40 ซม.
- ระบบน้ำหยด เพื่อให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่มีรสหวานและน้ำน้อย ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปก่อนเก็บเกี่ยว
- ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีโพแทสเซียม ไนโตรเจน และฟอสฟอรัส
- ก่อนถึงฤดูหนาว ให้คลุมแปลงสตรอเบอร์รี่ด้วยหญ้าแห้งหรือกิ่งต้นสน
ผลผลิตสูง (1-1.5 กก. ต่อต้น) ผลจะเล็กลงทุกปี แต่ยังคงรูปลักษณ์ที่ขายได้
พันธุ์สตรอว์เบอร์รีปลายฤดู
พันธุ์ที่สุกช้าจะมีความทนทานต่อฤดูหนาวได้ดี ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชบางชนิด เบอร์รี่ที่สุกในเดือนกรกฎาคมอุดมไปด้วยวิตามิน
| ชื่อ | ระยะการสุก | ผลผลิต (กก. ต่อต้น) | ความต้านทานโรค |
|---|---|---|---|
| วิโคดา | ช้า | ไม่ระบุ | ไวต่อโรคราแป้งและโรคราก |
| ฟลอเรนซ์ | ช้า | ไม่ระบุ | ไม่ไวต่อโรคราแป้งและโรครากเน่า |
| เซงก้า เซงก้านา | ช้า | 1.5 | ไรสตรอเบอร์รี่ ราสีเทา และจุดต่างๆ เป็นอันตราย |
| ชั้นวาง | ช้า | ไม่ระบุ | มีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อราสีเทา |
| โรซาน่า | ช้า | ไม่ระบุ | ทนทานต่อโรคราแป้ง แต่เสี่ยงต่อโรคเชื้อรา |
วิโคดา
วิโคดา หรือที่รู้จักกันในชื่อสตรอว์เบอร์รีชั้นสูง มีต้นกำเนิดในเนเธอร์แลนด์ สุกในช่วงต้นถึงกลางเดือนกรกฎาคม
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลมีสีแดงเบอร์กันดี น้ำหนักตั้งแต่ 50 ถึง 120 กรัม
- มีลักษณะเป็นทรงกว้างและแบน
- รสชาติเปรี้ยวอมหวาน
วิโคดาเหมาะสำหรับการแช่แข็ง หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว เบอร์รี่จะมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- ปลูกในดินที่เป็นกรดปานกลาง เพื่อให้ได้ผลผลิตและรากเจริญเติบโตเต็มที่ ควรปลูกต้นกล้าสองต้นต่อหลุม
- ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ แต่ควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจนอย่างระมัดระวัง ไนโตรเจนที่มากเกินไปเป็นอันตรายต่อวิโคดา
- รดน้ำพอประมาณด้วยระบบน้ำหยด
ผลเบอร์รี่เก็บรักษาได้ดี พืชชนิดนี้ไวต่อโรคราแป้งและโรคราก แต่ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคจุดหรือเชื้อรา
ฟลอเรนซ์
พันธุ์พื้นเมืองอังกฤษ ออกผลช่วงปลายเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลเบอร์รี่มีสีแดงเข้ม เนื้อมีน้ำฉ่ำ
- รูปทรงถูกต้อง ทรงกรวย.
- รสชาติเป็นสตรอเบอร์รี่ รสเปรี้ยวอมหวาน
เบอร์รี่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งสัปดาห์โดยไม่สูญเสียรสชาติหรือกลิ่น พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการแช่แข็งในช่วงฤดูหนาว
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- ปลูกต้นกล้าห่างกัน 50 ซม. ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ
- ฟลอเรนซ์ชอบรดน้ำตรงเวลาและพอประมาณ
- เพื่อเพิ่มผลผลิต ควรตัดหน่อออกเป็นระยะๆ (ยกเว้นต้นแม่)
- ในภูมิภาคที่อุณหภูมิในฤดูหนาวลดลงต่ำกว่า 10 องศา ให้คลุมพืชผลด้วยใยพืชหรือกิ่งสน
สตรอว์เบอร์รีไม่ไวต่อโรคราแป้งหรือโรครากเน่า แต่อาจได้รับผลกระทบจากโรคใบจุดและราสีเทา การรักษาเชิงป้องกันด้วยไฟโตสปอรินจะทำในฤดูใบไม้ผลิ
เซงก้า เซงก้านา
ภาษาเยอรมัน พันธุ์ "Zenga Zengana" ได้รับการผสมพันธุ์ในปีพ.ศ. 2497 ผลสุกในช่วงกลางเดือนมิถุนายน
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ลูกเบอร์รี่มีสีเบอร์กันดี เปลือกหนา
- มีรูปร่างเป็นทรงกรวย
- รสชาติโดดเด่นและหวาน
พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง พุ่มเดียวให้ผลผลิตได้ถึง 1.5 กิโลกรัม
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม-เมษายน) ระยะห่างระหว่างต้นที่เหมาะสมคือ 30 ซม. และระหว่างแถว 75-80 ซม. อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกสตรอว์เบอร์รีในฤดูใบไม้ผลิ ที่นี่-
- เซนกานาต้องการน้ำปานกลาง ในอากาศร้อน รดน้ำทุก 5 วัน ในอากาศเย็น รดน้ำทุก 1-2 สัปดาห์ การให้น้ำแบบหยดเป็นวิธีที่ดีที่สุด
- ในฤดูใบไม้ผลิ รดน้ำด้วยสารละลายยูเรีย ก่อนออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยเชิงซ้อน ปุ๋ยโพแทสเซียม และปุ๋ยอินทรีย์
พืชชนิดนี้ไวต่อไรสตรอเบอร์รี่ ราสีเทา และโรคจุด แต่จะไม่ไวต่อโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อรา Verticillium และโรคราแป้ง
ชั้นวาง
สตรอว์เบอร์รีโพลก้าเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ทศวรรษ 1970 เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในเนเธอร์แลนด์ เริ่มออกผลในช่วงปลายเดือนมิถุนายน
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลมีสีทับทิม น้ำหนักเฉลี่ย 15-20 กรัม
- มีรูปร่างเรียบและกลม
- รสชาติหวานคาราเมล
เบอร์รี่ยังคงรูปร่างเดิมเมื่อทานคู่กับแยมและเยลลี่ รสชาติจะเข้มข้นและหอมกรุ่นยิ่งขึ้นเมื่อนำไปปรุงสุก
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- พันธุ์ที่ชอบความชื้น รดน้ำ "โพลก้า" ด้วยระบบน้ำหยด คลายดินหลังรดน้ำ
- ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนสูง ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุก
- คลุมเตียงด้วยกิ่งสนหรือฟางสำหรับฤดูหนาว
โรคราแป้งไม่ส่งผลกระทบต่อพืช แต่มีความเสี่ยงที่จะเกิดการติดเชื้อราสีเทา
ผลผลิตสูงสุดจะเกิดขึ้นในปีแรกหรือปีที่สองหลังจากปลูก เมื่อถึงปีที่สาม ผลเบอร์รี่จะเล็กลงและมีจำนวนน้อยลง
โรซาน่า
โรซานา พันธุ์อิตาลีช่วงกลางฤดู ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซียเนื่องจากให้ผลผลิตสูง ช่วงสุกคือปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลเบอร์กันดี น้ำหนักเฉลี่ย 30-50 กรัม
- มีลักษณะเป็นทรงยาว ทรงกรวย
- รสชาติเป็นแนวขนมหวานและฉ่ำน้ำ
พันธุ์นี้ยังคงรสชาติดีอยู่ได้หนึ่งสัปดาห์ และไม่เน่าเสียในสวนนานถึงสองสัปดาห์
ชาวสวนบางคนจัดประเภทสตรอเบอร์รี่เป็นพันธุ์ที่ออกผลช้าเนื่องจากมีระยะเวลาออกผลนาน (มากถึง 4 ครั้งต่อฤดูกาล)
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 50-55 ซม. ระยะห่างระหว่างพุ่ม 35-40 ซม.
- ปลูกพืชในดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์ ดินควรเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย
- การรดน้ำปานกลาง น้ำหยด
- ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวหนาวเย็น (อุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 20 องศา) สตรอเบอร์รี่จะถูกปกคลุม
ร็อกซาน่าถูกนำมาใช้ในเชิงพาณิชย์เนื่องจากรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่ยอดเยี่ยม พืชชนิดนี้ต้านทานโรคราแป้งแต่ไวต่อโรคเชื้อรา
พันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่ออกผลเป็นลูกดก
ลักษณะเด่นของพันธุ์ที่ให้ผลตลอดปีคือระยะเวลาการติดผลที่ยาวนาน บางพันธุ์ให้ผลตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับข้อมูลใน การปลูกสตรอเบอร์รี่ที่ออกผลต่อเนื่องจากเมล็ด-
| ชื่อ | ระยะการสุก | ผลผลิต (กก. ต่อต้น) | ความต้านทานโรค |
|---|---|---|---|
| สมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธ | รีมอนแทนท์ | 1.5 | ทนทานต่อการเกิดจุด ราสีเทา ราแป้ง |
| เจนีวา | รีมอนแทนท์ | ไม่ระบุ | ทนทานต่อเชื้อราและไวรัส ไรเดอร์ |
| การล่อลวง | รีมอนแทนท์ | 1.5 | ไม่ระบุ |
| เซลวา | รีมอนแทนท์ | ไม่ระบุ | ไม่ไวต่อโรคราแป้ง โรคจุด หรือโรคราสีเทา |
สมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธ
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงจากอังกฤษ เก็บเกี่ยวผลแรกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม และผลสุดท้ายในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลมีขนาดใหญ่ (35-55 กรัม) สีแดงสด
- มีรูปร่างเรียบและกลม
- รสชาติหวานฉ่ำน้ำผึ้ง
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ครั้งที่สองในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม และครั้งสุดท้ายในเดือนตุลาคม
พุ่มไม้เดียวสามารถให้ผลได้มากถึง 1.5 กิโลกรัม ในสภาพอากาศเย็น ผลจะยืดออกและมีขนาดใหญ่ขึ้น
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- ปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ห่างกัน 30 ซม. ระหว่างแถว 55-60 ซม.
- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในช่วงติดผล ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยที่มีธาตุไนโตรเจนสูง
- รดน้ำทุก 2-3 วัน หลังจากรดน้ำแล้วให้คลายดิน
'เอลิซาเบธ' ทนทานต่อโรคจุด โรคราสีเทา โรคราแป้ง แต่ก็เสี่ยงต่อแมลงศัตรูพืช เช่น ไรสตรอเบอร์รี่ ไรเดอร์ และด้วงงวง
เจนีวา
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงจากอเมริกา หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก (ต้นเดือนมิถุนายน) ต้นสตรอว์เบอร์รีจะพักตัว ส่วนการออกผลครั้งที่สองจะเกิดขึ้นในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม หลังจากใบที่เจ็ดแตกยอดแล้ว ต้นสตรอว์เบอร์รีจะเริ่มออกผลจนกระทั่งถึงช่วงน้ำค้างแข็ง
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลเบอร์รี่มีสีเชอร์รี่แดง
- น้ำหนักผล 40-50 กรัม
- มีลักษณะเป็นรูปครึ่งวงกลมปลายแหลม
- รสชาติมีความฉ่ำและหวาน
เมื่อสิ้นสุดฤดูเพาะปลูก ผลเบอร์รี่จะหดตัวลงเกือบครึ่งหนึ่งของขนาดเดิม แต่รสชาติก็ไม่ได้ลดลง "เจนีวา" ได้รับความนิยมเนื่องจากกลิ่นหอมเข้มข้นของสตรอว์เบอร์รีที่ติดตรึงยาวนาน
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- ช่วงเวลาปลูกที่ดีที่สุดคือเดือนพฤษภาคมและกลางเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน 'เจนีวา' เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนและดินที่เป็นกลาง
- หากต้องการเพิ่มการเก็บเกี่ยวรอบที่สอง ให้ตัดก้านดอกฤดูใบไม้ผลิออก
- รดน้ำให้ทั่วโดยใช้ระบบน้ำหยด
- คลุมเตียงไว้รับหน้าหนาว
พันธุ์นี้ต้านทานเชื้อรา ไวรัส และไรเดอร์ ราสีเทาเป็นปัญหาร้ายแรงสำหรับพืช
การล่อลวง
พันธุ์ไม้เลื้อยที่ให้ผลผลิตสูงจากอิตาลี เริ่มเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายนและต่อเนื่องไปจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลมีสีแดงเข้มมันวาว น้ำหนักเฉลี่ย 20-30 กรัม
- มีลักษณะกลม เรียวไปทางปลาย
- รสชาติหวานฉ่ำ หอมกลิ่นลูกจันทน์เทศ
"Temptation" เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง พุ่มเดียวให้ผลผลิตมากถึง 1.5 กิโลกรัม ด้วยเนื้อสัมผัสที่แน่น จึงสามารถนำไปใช้ในการบรรจุกระป๋อง แช่แข็ง และปรุงอาหารได้
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- ปลูกในที่ที่มีแสงแดดเพียงพอ พันธุ์นี้ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์
- สตรอเบอร์รี่ต้องการน้ำและการใส่ปุ๋ย
- เพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้หนาเกินไป ควรตัดกิ่งส่วนเกินออก
- สำหรับฤดูหนาว ให้ตัดแต่งพุ่มไม้ (ไม่ต้องถึงโคน) และคลุมไว้
"Temptation" ใช้เป็นของตกแต่งสวน ชาวสวนบางคนปลูกพุ่มไม้ในกระถาง โดยแขวนไว้อย่างงดงามเคียงข้างผลเบอร์รี่
เซลวา
พันธุ์ที่ออกผลเร็วจากสหรัฐอเมริกา ออกผลเป็นระลอกคลื่นตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- ผลเบอร์รี่มีสีแดงเข้ม เป็นมัน และมีขนาดใหญ่
- ผลมีขนาดใหญ่มีน้ำหนักตั้งแต่ 20 ถึง 70 กรัม
- มีรูปร่างเรียบและกลม
- รสชาติเป็นสตรอเบอร์รี่ รสเปรี้ยวอมหวาน
ในด้านรสชาติและกลิ่น Selva ด้อยกว่าพันธุ์องุ่นพันธุ์อื่น ๆ แต่ก็มีคุณสมบัติในการขนส่งที่ดี
ความละเอียดอ่อนของการดูแล:
- การเก็บเกี่ยวครั้งแรกไม่หวานพอจึงต้องตัดก้านดอกออก
- ในช่วงเริ่มเจริญเติบโตและออกดอก ในวันที่อากาศร้อนและแห้ง ให้รดน้ำต้นสตรอว์เบอร์รี่ให้มาก
- ให้อาหารเซลวาด้วยปุ๋ยแร่ธาตุและอินทรีย์เป็นประจำ
พันธุ์นี้ต้านทานโรคราแป้ง โรคจุด และราสีเทา ทนอุณหภูมิได้ถึง -20 องศาเซลเซียส
การปลูกสตรอว์เบอร์รีในสวนของคุณต้องพิจารณาไม่เพียงแต่ความชอบส่วนบุคคลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพภูมิอากาศด้วย ผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาสายพันธุ์สตรอว์เบอร์รีมากมาย ทำให้การเลือกสตรอว์เบอร์รีที่เหมาะกับสภาพอากาศที่เลวร้ายที่สุดก็เป็นเรื่องง่าย



















