เทคโนโลยีการปลูกสตรอเบอร์รี่ของเนเธอร์แลนด์

ชาวดัตช์ได้พัฒนาวิธีการปลูกต้นสตรอว์เบอร์รีที่น่าสนใจและได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี วิธีการนี้กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นทุกปีเนื่องจากประสิทธิภาพและความเรียบง่าย ใครๆ ก็สามารถลองวิธีแบบดัตช์ได้ แม้จะอยู่บนขอบหน้าต่างบ้านก็ตาม

คุณสมบัติของวิธีการแบบดัตช์

หลักการพื้นฐานของวิธีนี้คือการเก็บเกี่ยวสตรอว์เบอร์รีอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะตามด้วยรอบที่สองอย่างต่อเนื่อง ซึ่งทำให้วิธีการนี้แตกต่างจากการปลูกสตรอว์เบอร์รีแบบดั้งเดิม

วิธีการของชาวดัตช์มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง:

1. ห้องควรมีอุปกรณ์ครบครัน และควรคลุมดินที่ใช้ปลูกต้นสตรอว์เบอร์รี เลือกภาชนะปลูกที่เหมาะสมกับวิธีการปลูก เช่น กล่อง กระถาง ถุง ถัง ฯลฯ
2. พืชชนิดนี้ไม่ออกดอกตลอดปี ดังนั้นหลังการเก็บเกี่ยวจึงปลูกต้นกล้าที่เตรียมไว้ทดแทน โดยเฉลี่ยแล้วจะเปลี่ยนต้นกล้าทุก 7-9 สัปดาห์
3. เทคโนโลยีนี้การให้น้ำและการใส่ปุ๋ยจะใช้เพียงระบบน้ำหยดเท่านั้น
4. คุณสามารถจัดวางต้นสตรอเบอร์รี่ในแปลงได้ทั้งแนวตั้งและแนวนอน

ข้อดีข้อเสียของเทคนิค

ทุกปี วิธีการปลูกสตรอเบอร์รี่ที่ชาวดัตช์เสนอได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น เนื่องมาจากข้อดีที่เห็นได้ชัด:

ข้อเสียของวิธีการแบบดัตช์:

พันธุ์ที่เหมาะสมในการเพาะปลูก

การปลูกสตรอว์เบอร์รีโดยใช้วิธีแบบดัตช์นั้น สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม โดยเฉพาะพันธุ์ที่ให้ผลผลิตตลอดปี ข้อดีของพันธุ์นี้คือการผสมเกสรด้วยตนเอง หากใช้แมลงช่วยผสมเกสรก้านดอก จะต้องติดตั้งรังผึ้งในพื้นที่ขนาดใหญ่ ลมเทียมที่สร้างจากพัดลมก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้เช่นกัน

พันธุ์ที่นิยมมีดังนี้:

• ดาร์ซีเล็คท์พันธุ์ที่สุกเร็วจากฝรั่งเศส มีผลรูปหัวใจสีน้ำตาลแดงส้ม ทนทานต่อฤดูหนาวปานกลาง แต่ละพุ่มให้ผลผลิตสูงสุด 1 กิโลกรัม
• มาร์มาเลดผลเบอร์รี่สีแดงสดรูปหวีสองคลื่น มีถิ่นกำเนิดในอิตาลี ให้ผลผลิตสูงสุด 900 กรัมต่อพุ่ม
• ลายโพลก้า ผลเบอร์รี่ทรงกรวยมีสีแดงเข้ม ต้นสตรอว์เบอร์รีแต่ละต้นให้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ได้มากถึง 1 กิโลกรัม
• เซลวา พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงจากอเมริกา ผลต่อพุ่มมีน้ำหนักประมาณ 1.5 กิโลกรัม
• โซนาต้าพันธุ์ดัตช์ ผลมีขนาดใหญ่ สีสดใส และออกกลางฤดู ทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ให้ผลผลิตสูงสุด 1.5 กิโลกรัมต่อต้น
• ไทรสตาร์สตรอว์เบอร์รีที่ผสมข้ามพันธุ์กับสตรอว์เบอร์รีมิลานีสให้ผลผลิตผลเบอร์รี่สีแดงขนาดใหญ่สูง ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง

พันธุ์ “Darselect”

พันธุ์ “มาร์มาเลด”

พันธุ์ "โพลก้า"

พันธุ์ "Selva"

วาไรตี้ "โซนาต้า"

พันธุ์ "Tristar"

นอกจากนี้ยังสามารถปลูกพันธุ์ต่อไปนี้ได้: Tribute, Mrak, Baron ฯลฯ

วิธีการปลูก

วิธีการปลูกสตรอว์เบอร์รีแบบดัตช์ชี้ให้เห็นว่าการปลูกทั้งแนวนอนและแนวตั้งให้ผลเท่าเทียมกัน การเลือกขึ้นอยู่กับขนาดของห้องและระบบแสงสว่างเพิ่มเติม

แนวนอน

วิธีการปลูกต้นกล้าแบบนี้จะปลูกเป็นแถวเดียว โดยวางกระถางเรียงเป็นแถวขนานกับพื้น วิธีการปลูกแบบนี้เหมาะสำหรับพื้นที่และปริมาณมาก และถือว่าประหยัดกว่า สามารถใช้ร่วมกับวิธีการปลูกแบบแนวตั้งได้

ชมวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปลูกต้นกล้าสตรอเบอร์รี่แบบแนวนอน:

แนวตั้ง

การปลูกแบบแนวตั้งจะทำในมุมฉากกับพื้น การปลูกแบบเรียงซ้อนเป็นชั้นๆ จะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นสตรอว์เบอร์รีสัมผัสกันขณะเจริญเติบโต ดังนั้น ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นสตรอว์เบอร์รีอย่างน้อย 25 ซม. ควรใช้ท่อพีวีซี ถุง กล่อง และภาชนะอื่นๆ วิธีนี้ได้รับความนิยมในฟาร์มขนาดเล็กและในหมู่ชาวสวน

วิธีการปลูกสตรอเบอร์รี่แนวตั้งแสดงอยู่ในวิดีโอด้านล่าง:

วัสดุและอุปกรณ์ที่จำเป็น

หากต้องการใช้วิธีการปลูกสตรอเบอร์รี่แบบเนเธอร์แลนด์ คุณจะต้อง:

• ภาชนะสำหรับปลูกต้นสตรอเบอร์รี่ภาชนะมีให้เลือกมากมาย ปล่อยให้จินตนาการโลดแล่น กระถางดอกไม้ ภาชนะ PET เปล่า กระสอบ หรือท่อโพลีโพรพิลีนแบบมีรอยบาก ยางรถยนต์เก่าที่เจาะรูสำหรับเพาะต้นกล้า และอื่นๆ อีกมากมายล้วนเหมาะสม สิ่งสำคัญคือการจัดวางให้ต้นไม้ได้รับแสงเพียงพอ
• ต้นกล้าโดยจะเก็บรักษาโดยใช้วิธีหนวดหรือเทปคาสเซ็ท
• การรองพื้น ดินปลูกทั่วไปใช้ไม่ได้ คุณต้องเตรียมหรือซื้อดินชนิดพิเศษ
• การจัดการน้ำระบบชลประทานจุดและเครื่องเพิ่มความชื้นใช้เพื่อให้แน่ใจว่ามีระดับความชื้นที่เหมาะสมที่สุดในเรือนกระจก
• ระบบไฟส่องสว่างความรับผิดชอบและความใส่ใจในการเลือกและติดตั้งอุปกรณ์ให้แสงสว่างเพิ่มเติมอย่างเหมาะสมคือกุญแจสำคัญสู่ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เลือกใช้หลอดไฟประหยัดพลังงานและหลอด LED หรือไฟปลูกพืชสีแดง-น้ำเงินแบบพิเศษ

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการปลูกสตรอเบอร์รี่โดยใช้เทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์

เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวสตรอว์เบอร์รีโดยใช้วิธีการที่เสนอในเนเธอร์แลนด์ไม่มีเงื่อนไขทางเลือก เงื่อนไขแต่ละข้อต้องได้รับการปฏิบัติอย่างถูกต้องและครบถ้วน

ห้องปลูกต้นไม้

การเลือกสถานที่ปลูกขึ้นอยู่กับขนาดการผลิตที่ต้องการ อาจเป็นเรือนกระจกหรือโรงเก็บเครื่องบินขนาดใหญ่ ระเบียงอพาร์ตเมนต์ หรือแม้แต่บางส่วนของห้อง หลายแห่งยังดัดแปลงห้องใต้ดินและห้องใต้หลังคาเพื่อปลูกสตรอว์เบอร์รีด้วย สิ่งสำคัญคือต้องมีแสงสว่างเพียงพอและสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม

ดินปลูก

ก่อนใช้งาน ดินปลูกแต่ละชนิดจะถูกนำไปอบไอน้ำหรือฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูง โดยใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำ หรืออบดินในเตาอบที่อุณหภูมิ 130 ถึง 180 องศาเซลเซียส

ซื้อดินปลูกจากร้านค้าเฉพาะทางหรือเตรียมเอง ผสมดินทราย 3 ส่วน ฮิวมัสหรือปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้ว 1 ส่วน และทรายแม่น้ำ 1 ส่วน (ตามหลักการแล้ว อัตราส่วนไม่ควรเกิน 10%)

สิ่งสำคัญที่สุดคือส่วนผสมปลูกต้องสามารถอุ้มน้ำได้ดี มีรูพรุน และไม่เป็นพิษ แนะนำให้ใช้พีท เพอร์ไลต์ ขี้เลื่อย ยูเรีย เถ้า และชอล์กในการเตรียมดิน

ในพื้นที่ที่มีดินไม่เหมาะสม มักนิยมใช้การปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์แทนดิน วิธีการปลูกแบบนี้ช่วยให้ธาตุอาหารได้รับการควบคุมอย่างเต็มที่และถูกส่งผ่านระบบชลประทาน เส้นใยทำหน้าที่เพียงยึดพืชไว้กับดินโดยไม่ต้องให้สารอาหาร ใยมะพร้าว ใยแร่ และวัสดุอื่นๆ ถูกนำมาใช้ในการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์

การเก็บเกี่ยวและการปลูกต้นกล้า

ต้องมีต้นสตรอว์เบอร์รีอ่อนให้พร้อมใช้ตลอดเวลา หากไม่มีต้นกล้า หลักการสายพานลำเลียงอันเป็นเอกลักษณ์ของวิธีการปลูกสตรอว์เบอร์รีแบบดัตช์จะถูกทำลาย ดังนั้น การปลูกหรือซื้อต้นกล้าอย่างมีความรับผิดชอบจึงเป็นสิ่งสำคัญ

อย่าลืมตัดก้านดอกออกจากต้นที่มีอายุ 1 ปี มิฉะนั้น ต้นกล้าจะอ่อนแอและระบบรากจะพัฒนาไม่เต็มที่

วัสดุปลูกคุณภาพสูงได้มาด้วยสองวิธี:

1. ปลูกจากเหง้าที่ผลิตโดยต้นแม่ ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นกล้าจะถูกกำจัดออกจากดินอย่างระมัดระวังและย้ายไปยังพื้นที่จัดเก็บที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก มืดสนิท มีความชื้นต่ำ และอุณหภูมิ 0-2 องศาเซลเซียส หนึ่งวันก่อนปลูกในเรือนกระจก ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังห้องอุ่นและคัดแยก โดยเก็บเฉพาะต้นที่สมบูรณ์แข็งแรงเท่านั้น
   ข้อเสียเปรียบหลักของวิธีการเก็บต้นกล้าแบบนี้ก็คือ จะต้องเปลี่ยนเรือนเพาะชำต้นแม่ทุกๆ สองปี
2. วิธีนี้คล้ายกับวิธีแรก แต่ต่างกันตรงที่ต้นกล้าจะถูกปลูกในภาชนะแบบคาสเซ็ตทันที จากนั้นจะถูกเก็บไว้ในสภาพนี้ในห้องเตรียมเป็นเวลาหนึ่งเดือน เมื่อถึงสัปดาห์ที่ห้า ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังที่ที่อุ่นกว่าและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นจึงนำไปปลูกในเรือนกระจก วิธีการปลูกแบบนี้ประหยัดกว่าและเป็นที่นิยมมาก

แสงสว่าง

เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะอุดมสมบูรณ์และสม่ำเสมอ จำเป็นต้องมีแสงสว่างเสริม ควรติดตั้งโคมไฟหนึ่งดวงต่อพื้นที่เรือนกระจก 3 ตารางเมตร และควรติดตั้งโคมไฟให้ห่างจากต้นไม้อย่างน้อย 1 เมตร

สตรอว์เบอร์รีต้องการแสงแดดอย่างน้อย 12-16 ชั่วโมงต่อวัน ดังนั้นในฤดูหนาวหรือวันที่ฟ้าครึ้ม ควรใช้แสงเพิ่มเติมจากหลอดประหยัดไฟและไฟโตแลมป์ การใช้หลอดไส้ไม่คุ้มค่า เพราะค่าไฟฟ้าจะพุ่งสูงขึ้นทันที

คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหลอดไฟที่เหมาะสมสำหรับการปลูกต้นกล้าได้ ที่นี่-

ระบบชลประทานและใส่ปุ๋ย

การปลูกสตรอว์เบอร์รีโดยใช้วิธีแบบดัตช์นั้น สามารถทำได้เพียงการให้น้ำแบบหยดและใส่ปุ๋ยเพื่อป้องกันต้นสตรอว์เบอร์รีจากความชื้น ซึ่งจะช่วยป้องกันต้นสตรอว์เบอร์รีจากการเน่าเสียและโรคอื่นๆ รวมถึงป้องกันแมลงศัตรูพืช ระบบน้ำสามารถประกอบเองได้ง่าย แต่คุณสามารถซื้อและติดตั้งระบบสำเร็จรูปได้

เพื่อให้ต้นสตรอเบอร์รี่ได้รับความชื้นอย่างเหมาะสม ควรปรับการรดน้ำให้ได้ 3-4 หยดต่อนาที

การรดน้ำต้นไม้ในบ้านในอพาร์ทเมนท์หรือพื้นที่เล็กๆ สามารถทำได้โดยใช้ขวดน้ำและสายยาง

เพื่อหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปเมื่อใส่ปุ๋ยน้ำ ควรพิจารณาปริมาณปุ๋ยทั้งหมดที่ต้องการ สำหรับการเตรียมปุ๋ยเสริม ให้เจือจางโพแทสเซียมคลอไรด์ 10 กรัม และแอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร ใส่ปุ๋ย 100 มิลลิลิตรต่อต้นสตรอว์เบอร์รีหนึ่งต้น

คุณสามารถใช้ปุ๋ยอินทรีย์แทนปุ๋ยแร่ธาตุได้ เช่น ปุ๋ยมูลไก่ผสมน้ำในอัตราส่วน 1:15

สตรอเบอร์รี่จะได้รับปุ๋ย 10 วันหลังจากปลูกในเรือนกระจกและในระหว่างระยะออกดอก

ภาชนะสำหรับเพาะต้นกล้า

มีภาชนะหลากหลายชนิดที่เหมาะกับวิธีการปลูกสตรอว์เบอร์รีแบบนี้ เช่น ลังไม้แบบด้านเดียวหรือสองด้านและกล่องพลาสติก ถุงพลาสติกและกระถางดอกไม้ ภาชนะทรงยาว และท่อพลาสติกที่ตัดตามความยาว

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการพัฒนาระบบราก สิ่งนี้จะกำหนดจำนวนต้นที่คุณสามารถปลูกได้ในภาชนะเดียว ต้นสตรอว์เบอร์รีหนึ่งต้นต้องมีรากกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 25 ซม. และลึกประมาณ 30 ซม.

หลีกเลี่ยงการปลูกพืชหนาแน่นเพื่อประหยัดพื้นที่ การทำเช่นนี้จะทำให้เกิดการติดขัดของอากาศระหว่างต้น ทำให้เกิดโรคเน่า การเจริญเติบโตไม่สมส่วน และพุ่มไม้ยืดเข้าหาแสงเนื่องจากการแย่งชิงแสง

ภูมิอากาศย่อย

การเจริญเติบโตและการสุกของผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศภายในเรือนกระจก ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 18 ถึง 25 องศาเซลเซียส เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่าช่วงดังกล่าว การเจริญเติบโตของพืชจะช้าลงและหยุดการเจริญเติบโต

ความชื้นในห้องไม่ควรเกิน 70-80% เพื่อควบคุมความชื้น ควรระบายอากาศและพ่นละอองน้ำในเรือนกระจกเป็นประจำ การวางภาชนะใส่น้ำไว้ในที่พักอาศัยจะช่วยทำให้อากาศชื้น

เพื่อให้การสังเคราะห์แสงมีประสิทธิภาพ ต้องมีปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์อย่างน้อย 0.1% เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว จึงต้องจุดเทียนในเรือนกระจก

การดูแลต้นสตรอเบอร์รี่

การดูแลต้นสตรอว์เบอร์รีในบ้านเป็นสิ่งสำคัญ ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. อย่าลืมเรื่องการรดน้ำ ควรรดน้ำพอประมาณ คุณสามารถทำระบบน้ำหยดเองหรือซื้อจากร้านค้าเฉพาะทางก็ได้
2. ควบคุมเวลากลางวันด้วยแสงไฟเสริม เพื่อป้องกันการลืม คุณสามารถตั้งเวลาให้ระบบทำงานอัตโนมัติได้
3. รักษาอุณหภูมิในเรือนกระจกให้อยู่ระหว่าง 18 ถึง 25 องศาเซลเซียส ในช่วงที่สตรอว์เบอร์รีออกดอก ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 21 องศาเซลเซียส
4. ตรวจสอบอุณหภูมิขณะเตรียมและจัดเก็บต้นกล้า อุณหภูมิ -3°C (3°F) ต้นอ่อนจะตาย ส่วนอุณหภูมิ +3°C (3°F) ต้นกล้าจะตื่น
5. รักษาระดับความชื้น ระบายอากาศในห้อง และฉีดพ่นต้นไม้
6. ตรวจสอบต้นไม้โดยกำจัดใบแห้งและผลไม้ที่ใช้ไม่ได้ออกไป
7. สังเกตการผสมเกสร
8. ควรเปลี่ยนต้นที่ติดผลแล้วด้วยต้นใหม่ทันที รากที่หยั่งรากจากต้นสตรอว์เบอร์รี "เก่า" สามารถนำมาใช้เป็นต้นกล้าได้

ความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

ความยากลำบากในการปลูกสตรอเบอร์รี่แบบชาวดัตช์อาจเกิดขึ้นได้ 2 ทิศทาง:

1. การจัดหาต้นกล้า จำเป็นต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับเวลาการส่งมอบและสร้างเงื่อนไขสำหรับการเก็บรักษาหนวดหนุ่ม
2. การสร้างและบำรุงรักษาสภาพการเจริญเติบโต กระบวนการนี้ง่ายขึ้นมากด้วยการซื้อและติดตั้งอุปกรณ์อัตโนมัติ แม้จะมีราคาสูง แต่การใช้งานก็คุ้มค่าอย่างรวดเร็วด้วยผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย

การปลูกสตรอว์เบอร์รีโดยใช้วิธีแบบดัตช์นั้นไม่ยาก แต่ต้องใช้เงินลงทุนพอสมควรและทำงานอย่างสม่ำเสมอและมีความรับผิดชอบ ในช่วงแรกๆ ขณะที่กระบวนการยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น อาจเกิดความยากลำบากและค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมได้ ในที่สุดกระบวนการจะดำเนินต่อไปอย่างมั่นคง ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีรายได้ตามมา

คำถามที่พบบ่อย