มะยมฟินิก: ลักษณะสำคัญและคำแนะนำในการปลูก

ทั้งนักทำสวนมือใหม่และมือเก๋าสามารถปลูกมะยมพันธุ์ฟินิกในสวนของตนเองได้ พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมเพราะให้ผลผลิตสูงและผลใหญ่

มะยมพันธุ์ "อินทผาลัม"

มะยม "ฟินิก" เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาดพืชสวนและอุตสาหกรรม

เนื่องจากพื้นผิวที่หนาแน่น ผลเบอร์รี่ของมะยมพันธุ์ฟินิกจึงยังคงสดได้เป็นเวลานานหลังจากเก็บเกี่ยว และสามารถทนต่อการขนส่งทางไกลได้อย่างง่ายดาย

ประวัติการคัดเลือกพันธุ์

มะยมฟินิกเป็นพืชที่มีอายุยืนยาวอย่างแท้จริง มีการกล่าวถึงพืชชนิดนี้ครั้งแรกในยุคก่อนประวัติศาสตร์ ในศตวรรษที่ 13 นักเพาะพันธุ์ชาวฝรั่งเศสเริ่มเพาะปลูกไม้พุ่มชนิดนี้อย่างจริงจัง จนประสบความสำเร็จอย่างมากในอังกฤษในศตวรรษที่ 19

"ดินแดนแห่งหมอก" มอบสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของฟีนิกซ์ นับแต่นั้นเป็นต้นมา ไม้พุ่มชนิดนี้ก็เริ่มครองตำแหน่งผู้นำในบรรดาพันธุ์ไม้ชนิดนี้ทั้งหมดในยุโรป ต่อมาไม่นาน นักเพาะพันธุ์ได้นำมันมายังอเมริกา

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกอย่างจะสวยงามเสมอไป โรคราแป้งและสปอร์ของเชื้อรา Spheroteca ถูกนำเข้ามาในยุโรปจากอเมริกา หลังจากศัตรูพืชปรากฏขึ้น มะยมพันธุ์ฟินิกก็ตายลง เมื่อเวลาผ่านไป มะยมพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์ก็ได้รับการพัฒนาขึ้น เป็นพันธุ์ผสมระหว่างพืชยุโรปและพืชป่าในอเมริกา มะยมพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์นี้ต้านทานโรคได้ดี และบทความนี้จะกล่าวถึงพันธุ์นี้

ลักษณะและลักษณะของมะยมพันธุ์ฟินิก

ต้นอินทผลัมมีลักษณะเด่นคือพุ่มสูง (สูงถึง 2 เมตร) แผ่กิ่งก้านสาขา ลำต้นตรงหรือโค้งเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของต้น ลำต้นปกคลุมด้วยหนามเดี่ยว ยกเว้นที่ปลายยอด มะยมมีรากที่แข็งแรงซึ่งหยั่งลึกลงไปในดินมากกว่า 2 เมตร

ใบมีขนาดใหญ่และสีเขียว ดอกมีขนาดเล็ก กลีบดอกสีขาวอมเขียวเล็กๆ มักเป็นดอกเดี่ยว ผลสุกมีน้ำหนักประมาณ 20 กรัม ผลมีลักษณะเป็นรูปไข่หรือกลมและมีสีเขียว

Gooseberry Finik ก็มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า Goliath

บุช

กิ่งก้านกว้าง ยาว และแข็งแรง ใบโตเร็วมาก ต้นสูง หากดูแลและปลูกอย่างเหมาะสม อาจสูงถึง 2 เมตร หรือบางครั้งอาจสูงกว่านั้น ลำต้นปกคลุมไปด้วยหนามที่แข็งแรง ซึ่งพบหนามจำนวนมากบนลำต้นที่โตเต็มที่

ใบและก้านช่อดอก

ใบของต้นมีสีเขียวสดใส เป็นมันเงา ปลายมน และมีขนาดกลาง ก้านดอกมีขนาดเล็กและไม่มีขนมากนัก

เบอร์รี่

หากดูแลอย่างพิถีพิถัน ผลเบอร์รีหนึ่งผลอาจมีน้ำหนักได้ถึง 20 กรัม ลูกเกดฝรั่งที่ปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดจัดจะมีผลสีดำเกือบดำ เบอร์รีมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ แต่ก็มีเบอร์รีทรงกลมและมีขนอ่อนให้เลือกเช่นกัน

สีมาตรฐานของผลเบอร์รี่คือสีน้ำตาลอ่อนหรือสีเบอร์กันดี เนื้อสีเขียวมีเมล็ดจำนวนน้อย รสชาติเปรี้ยวอมหวานและมีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 9% แม้จะเก็บจากกิ่งก็ยังได้กลิ่นหอมแรง

ผลผลิต

ผลเบอร์รี่ที่ให้ผลผลิตดีเป็นผลมาจากการดูแลอย่างสม่ำเสมอ การตัดแต่งกิ่งและการใส่ปุ๋ยเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะทำให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ชาวสวนอ้างว่าพุ่มไม้เพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ถึง 8 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต

ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง

พืชชนิดนี้มีความทนทานสูงต่อความหนาวเย็นและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน อินทผาลัมสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -35 องศาเซลเซียส ในส่วนของความทนแล้ง พันธุ์นี้ไม่ได้รับผลกระทบจากความร้อนและแสงแดดจัด เนื่องจากมีรากที่แข็งแรง

ข้อดีและข้อเสีย

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมะยมพันธุ์ฟินิก และบางคนมองว่ามันไม่เหมาะกับการปลูกในสวน ลองพิจารณาข้อดีข้อเสียกันดู

ประโยชน์ของมะยมฟินิก:

ข้อเสียของลูกเกด :

การปลูกมะยมฟินิก

พืชชนิดนี้ต้องการการดูแลค่อนข้างมาก เจริญเติบโตได้ไม่ดีนักเมื่อปลูกไว้ใกล้ต้นลูกเกด และไม่ควรปลูกใกล้กับไม้พุ่มอื่นๆ มากเกินไป ระยะห่างระหว่างต้นควรอย่างน้อย 1.5-2 เมตร รากที่แผ่กว้างเกินไปไม่เพียงแต่ลึกเท่านั้น แต่ยังกว้างอีกด้วย การที่ไม้พุ่มแน่นเกินไปจะทำให้ผลผลิตลดลงและเสี่ยงต่อโรคมากขึ้น

วันที่ปลูก

การปลูกสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละภูมิภาค ชาวสวนเกือบทั้งหมดนิยมปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากต้นอินทผลัมจะตั้งตัวได้ดีในช่วงฤดูหนาว และรากจะแข็งแรงขึ้น ต้นอินทผลัมจำเป็นต้องทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำลงเพื่อให้เจริญเติบโตและเจริญเติบโตได้เร็วยิ่งขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ

ช่วงเวลาปลูกในฤดูใบไม้ร่วง: กลางเดือนกันยายนถึงตุลาคม ควรวางแผนอย่างรอบคอบ ควรมีเวลาอย่างน้อย 14 วันก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ระหว่างการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ สิ่งสำคัญคือต้องปลูกมะยมก่อนที่ตาจะบานและน้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ในเกือบทุกภูมิภาค การปลูกจะเกิดขึ้นในเดือนมีนาคม ส่วนต้นกล้าจะไม่ปลูกในเดือนถัดไป

ในช่วงการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ อัตราการรอดของต้นกล้าจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสม

โรคราแป้งเป็นศัตรูหลักของพืชชนิดนี้ แต่สามารถป้องกันได้โดยการเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสม ควรปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลมโกรก หลีกเลี่ยงการปลูกพืชใกล้แหล่งน้ำ เพราะบริเวณที่มีร่มเงาจะขัดขวางการหยั่งรากของต้นกล้า

มะยมฝรั่งเป็นมะยมขนาดใหญ่และมีรากแตกกิ่งก้านสาขา ดังนั้นพื้นที่ในการปลูกจึงต้องกว้างขวาง

การรดน้ำดินมากเกินไปส่งผลเสียต่อระบบราก ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการปลูกใกล้พื้นดิน ควรปลูกต้นกล้าในดินร่วนปนทรายที่มีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย ดินควรมีธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์ มีความร่วนซุย และมีการถ่ายเทอากาศอย่างรวดเร็ว

การเตรียมดิน

ควรเติมแป้งโดโลไมต์และปูนขาวลงในดินหากระดับความเป็นกรดสูงเกินไป แป้งโดโลไมต์ช่วยฆ่าเชื้อโรคในดินและกำจัดจุลินทรีย์และตัวอ่อนแมลงที่เป็นอันตราย

เติมอินทรียวัตถุและปุ๋ยแร่ธาตุลงในหลุมปลูก หลังจากปลูก ควรคลุมดินบริเวณรากด้วยปุ๋ยหมัก ผลแรกสามารถออกได้เมื่ออายุ 3 ปี หรือหลังจาก 4 ปีในพื้นที่ภาคเหนือ

แผนผังการปลูก

หากปลูกอย่างถูกวิธี พืชผลจะเจริญเติบโตแข็งแรง สมบูรณ์ และให้ผลดก

อัลกอริทึมสำหรับการปลูกมะยมฟินิก:

1. ขุดดินให้ลึก 20 ซม. ก่อน กำจัดหญ้าและเศษซากต่างๆ ออก และอย่าลืมกำจัดหญ้าคาออกด้วย
2. การใช้ปุ๋ย (อัตราส่วนต่อ 1 ตร.ม.) : ปุ๋ยคอก 8 กก. ปุ๋ยโพแทสเซียม 2 กก. ปุ๋ยธาตุอาหารฟอสฟอรัส 5 กก.
3. ขุดหลุมลึก 50 ซม. ขนาด 40 x 40 ซม.
4. แบ่งดินที่อยู่บนพื้นผิวออกเป็นสองกองเท่าๆ กัน ปล่อยให้หลุมอยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 14 วัน
5. พิจารณาขนาดของลูกเกด ระยะห่างระหว่างต้นควรอย่างน้อย 2 เมตร
6. แช่ต้นกล้าในสารเร่งการเจริญเติบโตของราก เริ่มปลูกได้เลย
7. ค้นหาโคนของพุ่มไม้ ชั้นดินควรปกคลุมไว้ประมาณ 8 ซม. ในระหว่างการปลูก
8. วางต้นกล้าในแนวตั้งโดยยืดระบบรากให้ตรง
9. เตรียมดินผสม: ปุ๋ยหมัก 1 ถัง ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัม และปุ๋ยโพแทสเซียม 2 กรัม ผสมลงในดินกองหนึ่ง แล้วกลบรากด้วยดินกองที่สอง วางดินที่ไม่สมบูรณ์จากกองที่สองทับลงไป
10. อัดดินให้แน่นเล็กน้อยและรดน้ำต้นไม้ในอัตรา 10 ลิตรต่อพุ่ม
11. คลุมดินด้วยหญ้าแห้ง ขี้เลื่อย

ต้นไม้ยังคงปลูกไว้สำหรับฤดูหนาว การดูแลต้นกล้าเริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิ หากฤดูหนาวหนาวเกินไปและไม่มีหิมะ พืชจะได้รับการหุ้มฉนวนเพิ่มเติมด้วยใยพืช

การดูแลมะยมฟินิก

การดูแลต้นเบอร์รี่ไม่ได้แตกต่างกันมากนัก ขั้นตอนหลักๆ ได้แก่ การใส่ปุ๋ย การบำรุงรักษาดิน การตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ และการควบคุมศัตรูพืช

เราขอแนะนำให้คุณได้รับข้อมูล (จากบทความของเรา) เกี่ยวกับ วิธีดูแลลูกเกดในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว-

การรดน้ำ

มะยมพันธุ์ฟินิกสามารถอยู่ได้โดยไม่ต้องรดน้ำเป็นเวลานาน แต่ไม่ควรใช้ประโยชน์จากข้อดีนี้บ่อยเกินไป อย่าปล่อยให้ผิวดินแห้งสนิท การรดน้ำรากมากเกินไปก็เป็นอันตรายต่อไม้พุ่มเช่นกัน

การวัดความชื้นในดินทำได้ง่ายๆ เพียงหยิบดินขึ้นมากำมือหนึ่ง ดินที่ชื้นเล็กน้อย ร่วนซุยเร็ว แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะก็ใช้ได้ การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและถูกวิธีจะช่วยให้พุ่มแข็งแรงและออกผลดก ควรรดน้ำเดือนละสองครั้ง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของพุ่มนั้นๆ

ดินควรมีความชื้นถึงความลึก 0.4 เมตร ขุดหลุมยาว 0.2 เมตร ล้อมรอบรากต้นไม้ ห่างกัน 0.3 เมตร เติมน้ำ 3-5 ถัง ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับอายุและขนาดของต้นไม้โดยตรง ใช้น้ำที่อุณหภูมิห้อง

การรดน้ำจะดำเนินการดังนี้:

• ในช่วงการสร้างยอดและรังไข่;
• ในช่วงที่กำลังสร้างผลเบอร์รี่;
• ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิต

รองรับ

กิ่งก้านของไม้พุ่มค่อนข้างยาวและต้องการการรองรับ ท่อโลหะหรือพลาสติกจะดีที่สุด แต่อาจใช้คานไม้และไม้ค้ำยันก็ได้ เสาสี่ต้น สูงประมาณ 60 ซม. ปักรอบขอบของต้นไม้ และติดตั้งท่อหรือแผ่นไม้ในแนวนอน ตอกให้ลึกพอที่จะรับน้ำหนักของต้นไม้ที่แข็งแรงได้

ระวัง - ตัวรองรับจะต้องไม่ทำให้ระบบรากของมะยมเสียหาย

น้ำสลัด

กฎพื้นฐานในการใส่ปุ๋ย:

• หากใช้ปุ๋ยปริมาณมากในการปลูกก็ไม่จำเป็นต้องเติมโพแทสเซียมหรือฟอสฟอรัสอีกในช่วง 3 ปีถัดไป
• ในช่วง 3 ปีแรกหลังจากปลูกมะยมจะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเพิ่ม (ครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม)
• ตั้งแต่ปีที่ 2 เป็นต้นไป คุณสามารถเพิ่มธาตุต่างๆ ต่อไปนี้ได้: หญ้าหางหมา 10 กิโลกรัม แอมโมเนียมไนเตรต 50 กรัม เถ้าไม้ 150 กรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 80 กรัม
• ในฤดูร้อน ให้เติมอินทรียวัตถุลงไป โดยผสมมูลไก่ 1 ส่วน กับน้ำ 3 ส่วน ทิ้งไว้สักครู่ แล้วเจือจางด้วยน้ำอีกครั้งในอัตราส่วน 1:10 แล้วเทลงใต้ต้น

การตัดแต่ง

เพื่อให้ต้นอินทผลัมให้ผลผลิตจำนวนมากและรักษาความแข็งแรง จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเป็นประจำทุกปี ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเก็บเกี่ยวผลอินทผลัมแล้ว

เคล็ดลับพื้นฐานในการตัดแต่งกิ่งมะยมฟินิก:

• ในปีแรก ให้ตัดกิ่งที่อ่อนแอออกให้หมด โดยเหลือตาที่แข็งแรงไว้บนยอดไม่เกินสี่ตา และตัดยอดออก เมื่อถึงตอนนี้ ต้นควรมียอดที่เจริญเติบโตเต็มที่หกยอด
• เริ่มตั้งแต่ปีที่สอง ตัดกิ่งที่อ่อนแอและกิ่งที่เสียหายทั้งหมดออก ลดกิ่งของปีที่แล้วลงหนึ่งในสาม
• ในช่วงฤดูร้อน ควรรีบตัดกิ่งที่ได้รับความเสียหายจากแมลงหรือโรคออก
• ผลผลิตสูงสุดมาจากกิ่งที่อายุ 7 และ 8 ปี แต่ไม้พุ่มจะต้องมีหน่อที่มีอายุต่างกัน มิฉะนั้น ผลผลิตจะแตกต่างกันไปในแต่ละปี
• เมื่อพุ่มไม้มีอายุครบ 10 ปี ให้ตัดกิ่งเก่าทั้งหมดที่ไม่มีผลออก

การคลุมดินและการคลายดิน

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ควรขุดดินให้ลึก 15 ซม. ในทุกฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อระบบราก ในฤดูใบไม้ผลิ ควรคลายดินให้ลึก 10 ซม. และรอบรากให้ลึก 7 ซม. พีทหรือปุ๋ยหมักเหมาะที่สุดสำหรับคลุมดิน วัสดุเหล่านี้ช่วยรักษาความชื้นในดิน

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

สิ่งแรกที่ต้องทำคือกำจัดใบเก่าและเศษซากต่างๆ ออกจากลำต้นของมะยม นำเศษซากออกจากแปลงปลูกแล้วฝังหรือเผา ซึ่งวิธีหลังจะดีกว่า เพราะสามารถกำจัดศัตรูพืชได้ จากนั้นให้ตัดกิ่งเก่าออกในฤดูใบไม้ร่วง วิธีนี้จะช่วยให้มะยมงอกใหม่และเพิ่มผลผลิตในปีหน้า

มะยมถือเป็นพืชที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง ดังนั้นหากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ทางตอนใต้ ไม่จำเป็นต้องคลุมต้นไม้ในช่วงฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ลมและน้ำค้างแข็งทางตอนเหนือจะรุนแรงกว่า ดังนั้นหากคุณปลูกในพื้นที่ที่อากาศเย็นกว่า การคลุมจึงเป็นสิ่งสำคัญ Agrofibre ใช้เป็นวัสดุคลุมต้นไม้ ซึ่งให้การปกป้องที่ดีเยี่ยมในช่วงฤดูหนาว

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว บรรพบุรุษของมะยมพันธุ์ฟินิกในปัจจุบันพ่ายแพ้ต่อโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้าง แม้ว่าผู้เพาะพันธุ์จะสามารถสร้างพันธุ์ที่มีภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นได้ แต่ก็ยังมีความกังวลเกี่ยวกับการติดเชื้อจากโรคเหล่านี้

การปกป้องพืชสวนนั้นค่อนข้างง่าย คุณสามารถรักษาด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์หรือน้ำยาฆ่าเชื้ออื่นๆ ได้ ขั้นตอนนี้ควรทำหลังการเก็บเกี่ยว

สำหรับการป้องกัน คุณสามารถใช้สารเคมีต่อไปนี้: ฟิโตสปอริน โทแพซ และฟันดาโซล ซึ่งเป็นวิธีการรักษาที่ซับซ้อนที่จะช่วยปกป้องลูกเกดจากโรคและแมลงศัตรูพืชอันตราย คุณยังสามารถฉีดพ่นในช่วงเริ่มออกดอกได้อีกด้วย

รีวิวจากคนสวน

มะยมพันธุ์ฟินิกเป็นผลไม้ที่ปลูกง่าย การดูแลที่เหมาะสมจะช่วยให้ต้นเจริญเติบโตเร็วขึ้น ทนทานต่อศัตรูพืชและแมลง และให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ทุกปี

คำถามที่พบบ่อย