มะยม Ksenia: ภาพรวมและแนวทางการปลูก

Ksenia เป็นชื่อพันธุ์มะยมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดพันธุ์หนึ่งในหมู่ชาวสวน มะยมพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทุกปี เนื่องจากให้ผลผลิตสูง ผลมีขนาดใหญ่ รสชาติดีเยี่ยม อายุการเก็บรักษานาน และขนส่งง่าย มะยมพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างสูงจากชาวสวนและเกษตรกรที่ปลูกมะยมเพื่อขาย

ลักษณะเด่นของมะยมพันธุ์ Ksenia

พันธุ์เบอร์รี่นี้มีชื่อเสียงในด้านการสุกเร็วและให้ผลผลิตดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติเด่นอื่นๆ อีกด้วย:

• ภูมิคุ้มกันแข็งแรง (พุ่มไม้ทนทานต่อการติดเชื้อรา เช่น โรคราแป้ง และแทบไม่ได้รับผลกระทบจากแมลงศัตรูพืช)
• ความเป็นไปได้ในการเพาะปลูกทั้งในเขตภาคเหนือที่มีฤดูหนาวที่รุนแรงและในภาคใต้
• ผลผลิตพุ่มไม้สูง
• ลักษณะคุณภาพที่ดีเยี่ยมของพืช

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ อย่างไรก็ตาม สภาพดินที่หนักในระหว่างการปลูกจำนวนมากอาจทำให้เกิดการขาดสารอาหาร ส่งผลให้ผลมีขนาดเล็กลง เกษตรกรที่ปลูกมะยมชนิดนี้เพื่อการค้าจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอย่างเข้มข้น

ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?

Xenia เป็นไวน์สายพันธุ์สวิสที่ประสบความสำเร็จ พัฒนาโดย Peter Hauenstein สายพันธุ์นี้เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่าง Invicta และ LS 9-31-54 Gooseberry ได้รับการรับรองในปี 1990

ลักษณะของพุ่มไม้

พุ่มไม้พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและขนาดกะทัดรัด มีลักษณะเด่นดังต่อไปนี้:

• “ความสูง” สั้น - ตั้งแต่ 0.85 ม. ถึง 1.2 ม.
• ทรงพุ่มหนาแน่นปานกลาง เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.3 ม.
• หน่อที่แข็งแรงและตรงเจริญเติบโตในแนวตั้ง
• หนามเดี่ยวจำนวนน้อยที่อยู่บนกิ่งด้านล่าง (ยิ่งพุ่มไม้เก่าเท่าไหร่ หนามก็ยิ่งน้อยลงเท่านั้น)
• ใบขนาดกลาง สีเขียว ผิวมัน

ต้นมะยมต้นนี้ดูสวยงามน่าปลูกมากเพราะมีพวงผลไม้ขนาดใหญ่จำนวนมากตามกิ่งก้าน ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับแปลงสวนได้

เบอร์รี่และรสชาติของมัน

พันธุ์เซเนียมีชื่อเสียงในเรื่องผลใหญ่และผลผลิตคุณภาพสูง ผลของมันมีลักษณะเด่นดังต่อไปนี้:

• น้ำหนัก - ตั้งแต่ 6 กรัม ถึง 14 กรัม;
• รูปร่างเป็นทรงกลมและยาวเล็กน้อย
• พื้นผิวเรียบเนียนไม่มีสันนูนใดๆ;
• ผิวบางแต่แข็งแรงมีสีแดงอมม่วงและมีสีชมพูอ่อนๆ
• เนื้อฉ่ำน้ำ

มะยมพันธุ์นี้มีรสชาติคล้ายของหวาน ผสมผสานความหวานเข้ากับรสเปรี้ยวเล็กน้อย ได้คะแนนการชิม 4.5 จาก 5 คะแนน

เบอร์รี่ชนิดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื้อของมันอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์:

• วิตามิน;
• กรด;
• เพกติน;
• แอนโธไซยานิน;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก.

การรับประทานผลไม้พันธุ์นี้ให้ผลดีดังนี้:

• ช่วยทำความสะอาดร่างกายจากรังสีเนื่องจากมีเพกตินในปริมาณสูง
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• เพิ่มความมีชีวิตชีวา;
• แก้ไขปัญหาภาวะวิตามินต่ำ;
• ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

เบอร์รี่เซเนียมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดเมื่อรับประทานสด นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทำเมนูอร่อยต่อไปนี้:

• แยม รวมถึงแยมแบบ "เย็น"
• แยม;
• มาร์ชเมลโลว์

แม่บ้านยังใช้ลูกเกดชนิดนี้ทำคอมโพท ไส้พาย และแยมหวานสำหรับฤดูหนาวอีกด้วย นอกจากนี้ พวกเขายังใส่ลงในของหวานและสลัดผลไม้ในฤดูร้อนอีกด้วย

ระยะการสุก

Ksenia เป็นพันธุ์ไม้ที่สุกเร็วสำหรับปลูกในสวน พุ่มของมันจะบานในเดือนเมษายน พวกมันผสมเกสรได้เองตามธรรมชาติ เก็บเกี่ยวได้ในเดือนมิถุนายน ในเขตอบอุ่น หากฤดูใบไม้ผลิอบอุ่นและมาเร็ว คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่แรกได้เร็วที่สุดในวันที่ 10 มิถุนายน

ทนแล้ง ทนน้ำค้างแข็ง

พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ ต้นทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -34°C พันธุ์นี้ปลูกได้ดีไม่เพียงแต่ในภาคเหนือของประเทศเท่านั้น แต่ยังปลูกในภาคใต้ด้วย เพราะทนแล้งในฤดูร้อนได้ดี

การออกผล, ผลผลิต

มะยมพันธุ์นี้เริ่มให้ผลในปีที่สองหลังจากปลูก ผลผลิตมีดังนี้:

• ต้นกล้าอายุ 2 ปี ให้ผลผลิต 2-3 กิโลกรัม
• 10-12 กก. - ต้นโตเต็มวัย 1 ต้น

เบอร์รี่เหล่านี้ทนทานต่อฝนและลมกระโชกแรง เมื่อสุกแล้วจะไม่ร่วงหล่นจากกิ่งก้าน พวกมันเกาะอยู่บนพุ่มไม้ได้นานโดยไม่แตกหรือแห้ง มีลักษณะเด่นคือผลที่แห้งและหลุดร่วง

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกพันธุ์นี้ในสวนของคุณ ลองพิจารณาข้อดีและข้อเสียทั้งหมดดูก่อน Ksenia มีข้อดีเหนือกว่าพันธุ์มะยมพันธุ์อื่นๆ มากมาย:

ข้อเสียอย่างเดียวของพันธุ์นี้คือต้นพันธุ์นี้ต้องการปุ๋ยมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกแบบกลุ่ม ซึ่งดินจะสูญเสียไปอย่างรวดเร็วเนื่องจากผลผลิตที่เพิ่มขึ้น

ลักษณะพิเศษของการสืบพันธุ์

มะยมพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือตัดกิ่งพันธุ์ได้ยาก ชาวสวนที่ปลูกมะยมพันธุ์นี้ในแปลงของตนเองไม่ได้ใช้วิธีการนี้ในการหาวัสดุปลูก

การปลูกและการดูแลรักษา

ปลูกมะยม Ksenia ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง หากต้องการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกก่อนที่ใบแรกจะแตกยอด สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้น้ำค้างแข็งกลับมาอีก

ปลูกพืชผลเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิในช่วงเวลาต่อไปนี้:

• ภาคใต้ - กลางเดือนมีนาคม;
• บริเวณภาคกลาง – ต้นเดือนเมษายน;
• ภาคเหนือ - ปลายเดือนเมษายนและเดือนพฤษภาคม

เพื่อให้มั่นใจว่ามะยมพันธุ์นี้เจริญเติบโต พัฒนา และออกผลดี ควรเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสม โดยเลือกพื้นที่ที่มีลักษณะดังต่อไปนี้:

• มีแสงอาทิตย์ส่องสว่างเพียงพอ;
• ได้รับการปกป้องจากลมเหนือและตะวันตกเฉียงเหนือ จากลมโกรก
• ด้วยดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย เก็บความชื้น ระบายน้ำได้ดี มีสภาพเป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง (pH 6-7)

เมื่อปลูกผลเบอร์รี่ ความใกล้ชิดกับพืชชนิดอื่นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ลูกเกดฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีเมื่อปลูกใกล้กับมะเขือเทศและสมุนไพรอย่างโหระพาและเสจ ส่วนเพื่อนบ้านที่ไม่ประสบความสำเร็จ ได้แก่ แบล็กเคอร์แรนท์ (ซึ่งมีโรคร่วมกัน) และสตรอว์เบอร์รี เนื่องจากมีระบบรากที่แข็งแรง

เมื่อปลูก Ksenia ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ขุดหลุมปลูก ขนาดที่เหมาะสมคือ 50x50x60 ซม.
2. ใส่อินทรียวัตถุ เช่น ปุ๋ยคอกวัวที่เน่าเสียแล้ว หรือฮิวมัส (8 กก.) ไว้ที่ก้นภาชนะแต่ละใบ เติมเถ้า (0.5 กก.) และซุปเปอร์ฟอสเฟต (0.2 กก.)
3. วางต้นกล้าลงในหลุม แผ่รากออก กลบด้วยดิน เจาะคอรากให้ลึก 4 ซม.
4. รดน้ำต้นกล้าให้ชุ่ม โดยใช้น้ำ 8-10 ลิตร คลุมดินด้านล่างด้วยขี้เลื่อยสน

เมื่อปลูกลูกเกดเป็นกลุ่ม ให้ทำตามรูปแบบนี้:

• ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ - 0.75-1.25 ม.
• ระหว่างแถว - 1.8-2 ม.

เพื่อให้มั่นใจว่าผลเบอร์รี่นี้ออกผลดี ควรดูแลต้นเบอร์รี่อย่างเหมาะสม จำเป็นต้องดูแลสิ่งต่อไปนี้:

• การรดน้ำหลังจากปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิ ให้รดน้ำทุกๆ 10-14 วัน ใช้น้ำ 10 ลิตรต่อต้น หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตก
• การตัดแต่งพุ่มไม้ดำเนินการตัดแต่งรูปทรง ฟื้นฟูสภาพ และทำความสะอาดตามขั้นตอนสุขอนามัย ลดขนาดกิ่งของปีที่แล้วลงหนึ่งในสาม ตัดกิ่งที่โค้งงอ กิ่งที่งอกเข้าด้านใน และกิ่งแนวนอนออกให้หมด
• น้ำสลัดเพื่อให้ได้ผลผลิตจำนวนมาก คุณภาพสูง และเร่งการสุก ให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ รดน้ำลูกเกดด้วยสารละลายมัลเลน (อัตราส่วน 1:10) ระหว่างการสร้างรังไข่ผล ให้ใส่เกลือโพแทสเซียม (40 กรัมต่อพุ่ม) เพื่อเพิ่มรสชาติของลูกเกด
• การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาวพันธุ์นี้ทนน้ำค้างแข็ง พุ่มไม้ไม่ต้องการวัสดุคลุมดินในฤดูหนาว การเตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาวประกอบด้วยการตัดแต่งกิ่ง รดน้ำ พรวนดิน และคลุมด้วยฮิวมัส
  นอกจากนี้ในฤดูใบไม้ร่วงคุณจะต้องใส่ปุ๋ย: ซุปเปอร์ฟอสเฟตสองชั้น (0.12 กก. ต่อต้น) และเกลือโพแทสเซียม (0.1 กก.)

ศัตรูพืชและโรค

มะยมพันธุ์นี้มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง อย่างไรก็ตาม ด้วยการเพาะปลูกที่ไม่เหมาะสมและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย พุ่มของมะยมจึงเสี่ยงต่อการถูกแมลงและโรคเข้าทำลาย

เพื่อป้องกันโรคพืชผลเบอร์รี่ ให้ปฏิบัติตามมาตรการต่อไปนี้:

• บำบัดการปลูกมะยมด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ (ความเข้มข้น - 3%) ก่อนที่ตาจะบาน
• ตรวจสอบต้นไม้ของคุณเป็นประจำเพื่อดูสัญญาณเริ่มแรกของแมลงศัตรูพืชและอาการของโรค

หากคุณสงสัยว่ามีการติดเชื้อรา ให้ใช้สารฆ่าเชื้อราเพื่อรักษาพุ่มไม้:

• ท็อปซิน;
• บุษราคัม;
• เหยี่ยว

การสืบพันธุ์

ขยายพันธุ์ผลไม้ Ksenia berry ได้ 2 วิธีด้วยกัน:

• การแบ่งชั้นจากพุ่มไม้อายุสามปี เลือกกิ่งที่แข็งแรงและอยู่ใกล้พื้นดิน ปักลงดินด้วยส้อมโลหะหรือไม้ รดน้ำเป็นประจำ เมื่อรากเริ่มออกรากแล้ว ให้ย้ายต้นใหม่ไปยังที่ตั้งถาวร
  
• โดยการแบ่งพุ่มไม้ขุดต้นที่แข็งแรงและโตเต็มที่ แบ่งรากออกเป็นส่วนๆ เพาะต้นกล้าที่งอกออกมา พุ่มไม้เหล่านี้จะเริ่มออกผลในปีที่สองหลังจากปลูก
  

บทวิจารณ์

Ksenia เป็นหนึ่งในมะยมพันธุ์สมัยใหม่ที่ดีที่สุดพันธุ์หนึ่ง เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศแถบยุโรป ชาวสวนและเจ้าของธุรกิจการเกษตรก็ชื่นชอบมะยมพันธุ์นี้เช่นกัน เพราะให้ผลใหญ่ ให้ผลผลิตสูง และมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง

คำถามที่พบบ่อย