ลักษณะของมะยมออร์เฟอุสและรายละเอียดการดูแลพุ่มไม้

มะยมออร์เฟียสเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในฤดูหนาว ทนทานต่อสภาพอากาศ เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย มะยมออร์เฟียสดึงดูดผู้รักเบอร์รี่ด้วยผลขนาดใหญ่ รสชาติอร่อย ให้ผลผลิตสูง และดูแลรักษาง่าย

ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์

พันธุ์ออร์เฟอุสได้รับการพัฒนาขึ้นในเขตตัมบอฟ ณ สถาบันวิจัยพืชสวนมิชูริน ออล-รัสเซีย ส่วนมะยมออร์เฟอุสได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ อี. ยู. โคเวชนิโควา และ เค. ดี. เซอร์เกเอวา พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั้งในเชิงพาณิชย์และในครัวเรือน

พันธุ์นี้ได้รับการทดสอบมาตั้งแต่ปี 2012 แต่ก็ไม่ได้หยุดยั้งชาวสวนจากการปลูกมัน ยิ่งไปกว่านั้น ออร์เฟอุสยังแพร่หลายไม่เพียงแต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเทศเพื่อนบ้านด้วย

ลักษณะของพืช

พันธุ์ออร์เฟอุสเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง แผ่กิ่งก้านสาขาออกปานกลาง สูง 0.7-0.8 เมตร หน่ออ่อนตรงและสีเขียวอ่อน ส่วนหน่อไม้จะหนาและมีสีอ่อน กิ่งก้านปกคลุมไปด้วยหนามสั้นถึงปานกลางตรง แต่มีจำนวนน้อย พบเฉพาะที่โคนของหน่อ

ใบมีสีเขียว ห้าแฉก หลวมและมีขนาดเล็ก มีผิวมันเงาจางๆ และย่นเล็กน้อย ดอกมีสีสันสดใส รวมกันเป็นช่อดอกสองดอก

ลักษณะของผลไม้

มะยมออร์เฟียสให้ผลขนาดใหญ่มาก น้ำหนักเฉลี่ย 7 กรัม สูงสุด 11 กรัม รูปร่างคล้ายลูกแพร์หรือรียาว สีเขียวอมเหลือง ผิวเรียบเกลี้ยง หรือมีขนคล้ายต่อมเล็กน้อย จำนวนเมล็ดอยู่ในระดับปานกลาง

รสชาติของผลเบอร์รี่

เบอร์รี่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมสดชื่น มีรสชาติติดปลายลิ้นแบบมะยมที่เป็นเอกลักษณ์ คะแนนการชิมอยู่ที่ 4.5-4.8 ประกอบด้วยวัตถุแห้ง 12.3% น้ำตาล 9.1% และวิตามินซี 36 มิลลิกรัม เหมาะสำหรับเป็นอาหารทางโภชนาการ และนำไปปรุงเป็นอาหารรสเลิศและแยมได้หลากหลาย

การสุกงอมและการให้ผลผลิต

มะยมพันธุ์ออร์เฟียส (Orpheus gooseberry) เป็นพันธุ์กลางฤดู เริ่มให้ผลในปีที่สองหลังจากปลูก เมื่อปลูกเชิงพาณิชย์ ผลผลิตจะอยู่ที่ 120-140 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ผู้ที่ชื่นชอบสามารถเก็บเกี่ยวมะยมได้ประมาณ 4 กิโลกรัมต่อต้น

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนที่จะปลูกพันธุ์ออร์เฟอุสสีเขียวในแปลงของคุณ ควรประเมินข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของพันธุ์นี้เสียก่อน

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เฉดสีการปลูก

การปลูกมะยมออร์เฟียสส่งผลต่อผลผลิต การเจริญเติบโต และพัฒนาการของมันโดยตรง สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องปฏิบัติตามเทคนิคการปลูกที่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกสถานที่และต้นกล้าที่เหมาะสม รวมถึงการปลูกในเวลาที่เหมาะสมด้วย

ลักษณะการลงจอด:

• พื้นที่ที่มีแดดส่องถึงจะดีกว่า แต่สำหรับพื้นที่ทางทิศใต้ ควรอยู่ในที่ร่มรำไร ห้ามปลูกในพื้นที่ร่มเงามาก
• ดินควรร่วน เบา และซึมผ่านได้ พืชไม่ทนต่อการรดน้ำมากเกินไป ดังนั้นพื้นที่ชื้นแฉะหรือที่ลุ่มจึงไม่เหมาะสม
• การปลูกจะทำในฤดูใบไม้ผลิ - ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง หรือในฤดูใบไม้ร่วง 1.5 เดือนก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง
• สำหรับการปลูก ให้เลือกต้นกล้าที่มีอายุ 1-2 ปี รากควรมีความยาวอย่างน้อย 20 ซม. ก่อนปลูก ควรตรวจสอบระบบรากของต้นกล้า ตัดยอดที่ตายออก และตัดแต่งส่วนยอด แช่รากในสารละลายโซเดียมฮิวเมตเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
• วางต้นกล้าลงในหลุมที่ขุดไว้โดยทำมุมเอียง ระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกันคือ 1.5 เมตร และระหว่างแถวคือ 2 เมตร

คุณสมบัติการดูแล

การจะได้ผลผลิตสูงสุดและรสชาติเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมต้องอาศัยการดูแลที่เหมาะสม พืชผลจำเป็นต้องได้รับน้ำ ใส่ปุ๋ย และตัดแต่งกิ่ง

คุณสมบัติการดูแล:

• รดน้ำตามความจำเป็น โดยตรวจสอบความชื้นในดิน หากดินร่วนซุยเหมือนทรายในมือ แสดงว่าพุ่มไม้ต้องการความชื้น สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการรดน้ำพุ่มไม้ในช่วงที่กำลังสร้างผลและช่วงสุกงอม อัตราการรดน้ำที่แนะนำคือ 20-25 ลิตร หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินแห้ง และอย่าพึ่งพาน้ำฝนเพียงอย่างเดียว
• ในฤดูร้อน ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ให้กับพุ่มไม้ เช่น ปุ๋ยมูลเลนผสมน้ำในอัตราส่วน 1:10 หรือปุ๋ยมูลนกในอัตราส่วน 1:20 ส่วนในฤดูใบไม้ร่วง ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุผสม เช่น ยูเรีย โพแทสเซียม และซูเปอร์ฟอสเฟต
• หลังจากรดน้ำแล้ว ดินรอบลำต้นไม้จะคลายตัว เฉพาะดินชั้นบนสุดเท่านั้นที่ถูกคลายตัวเพื่อป้องกันความเสียหายต่อรากผิวดิน การคลายตัวเป็นสิ่งสำคัญเพราะช่วยป้องกันการเกิดคราบดิน ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการเข้าถึงออกซิเจนของราก
• การกำจัดวัชพืชทำควบคู่ไปกับการพรวนดิน วัชพืชไม่เพียงแต่ดูดซับสารอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแมลงหลายชนิดอีกด้วย ไม่แนะนำให้ใช้สารเคมีกำจัดวัชพืช เพราะจะส่งผลเสียต่อรสชาติและองค์ประกอบของผลไม้
• การตัดแต่งกิ่งจะทำในฤดูใบไม้ผลิ โดยสามปีแรกเป็นช่วงสำคัญต่อการเจริญเติบโตของพุ่ม ก่อนปลูก ต้นกล้าจะถูกตัดให้สั้นลงเหลือเพียงห้าตา หลังจากผ่านไปหนึ่งปี หน่อที่โคนต้นอ่อนแอจะถูกตัดออก เหลือไว้ไม่เกินสามตา วิธีนี้จะช่วยให้กิ่งก้านงอกงามและเพิ่มผลผลิต สำหรับต้นอายุสามปี จะมีการตัดแต่งกิ่งอ่อนทั้งหมด ตัดแต่งทรงพุ่มเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งก้านเบียดกัน และตัดกิ่งที่แข็งออก

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

พันธุ์นี้ต้านทานโรคผลเบอร์รี่หลายชนิด รวมถึงโรคราแป้ง โรคใบจุด และโรคติดเชื้อราหลายชนิด อย่างไรก็ตาม การรักษาเชิงป้องกันเป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยอาจมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อได้

เพื่อกำจัดศัตรูพืช คุณสามารถใช้น้ำร้อนในฤดูใบไม้ผลิ (85-87°C) ราดลงบนดินและคลุมด้วยแผ่นมุงหลังคา (จนกว่าจะถึงช่วงออกดอก) นอกจากนี้ยังมีการใช้สารฆ่าเชื้อราหลายชนิด: ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1%

ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดคือเพลี้ยอ่อนและผีเสื้อกลางคืน เพลี้ยอ่อนสามารถควบคุมได้ด้วยสารละลายสบู่และขี้เถ้าไม้ คลุมพุ่มไม้ที่เคลือบด้วยใยสังเคราะห์หรือโพลีเอทิลีน ลอกฟิล์มออกในช่วงกลางเดือนมิถุนายน เมื่อแมลงออกจากดินแล้ว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หากเก็บมะยมเพื่อแปรรูป จะเริ่มเก็บผลมะยมเมื่อผลมีขนาดตามพันธุ์ที่ต้องการ หากเก็บเพื่อบริโภคสด จะเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อผลสุกเต็มที่สำหรับผู้บริโภค

ผลไม้สุกเต็มที่จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่เกินสองวัน แต่จะต้องเก็บไว้ในภาชนะเดียวกับที่เก็บ ผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวในระยะสุกงอมทางเทคนิคจะเหมาะสมกว่าสำหรับการขนส่ง

บทวิจารณ์

มะยมออร์เฟียสได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในพันธุ์ผลเขียวที่ดีที่สุดด้วยเหตุผลที่ดี มะยมออร์เฟียสมีทุกสิ่งที่ชาวสวนคาดหวังจากพืชชนิดนี้ ทั้งรสชาติดีเยี่ยม ผลใหญ่ ให้ผลผลิตสม่ำเสมอ และทนต่อทุกความท้าทาย