"Russian Yellow" เป็นชื่อของพันธุ์มะยมกลางฤดูที่ชาวสวนชาวรัสเซียรู้จักกันมานาน พันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบเพราะมีสีเหลืองอำพันที่แปลกตา รสชาติอร่อย อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ทนทานต่อฤดูหนาว และต้านทานโรคราแป้ง
ประวัติการพัฒนาพันธุ์
พันธุ์เบอร์รี่นี้ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2513 โดย เค. ดี. เซอร์เกวา พนักงานของสถาบันวิจัยมิชูริน เธอได้ผสมพันธุ์พันธุ์รัสเซียนเยลโลว์กับพันธุ์ Kareless กับพันธุ์ Houghton, Curry, Oregon และ Shtambov ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2517 พันธุ์มะยมผลสีเหลืองนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย
ลักษณะของพุ่มไม้
พืชพันธุ์นี้มีขนาดกลางและแผ่กิ่งก้านสาขา แตกต่างจากพันธุ์ไม้ประดับสวนอื่นๆ ตรงที่มีลักษณะเด่นดังนี้
- ความสูง: 1-1.2 ม.;
- การเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงของยอดอ่อน: หนา ยาว สีเขียว (เมื่ออายุมากขึ้น สีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมเทา)
- จำนวนหนามแหลมเล็ก: ตรง สีอ่อน อยู่บริเวณกิ่งตอนล่าง
- ใบไม้: ขนาดกลาง สีเขียว มน ขอบหยัก เรียบ
- ช่อดอก: ขนาดไม่ใหญ่มาก สีชมพูอ่อน
เบอร์รี่และรสชาติของมัน
ลักษณะเด่นของผลมะยมคือเอกลักษณ์เฉพาะของพันธุ์นี้ โดดเด่นด้วยสีผิวที่แปลกตา ซึ่งเป็นที่มาของชื่อพันธุ์มะยม ผลมะยมมีลักษณะเด่นดังต่อไปนี้:
- น้ำหนัก - 4.2-6g;
- รูปร่างกลมรี;
- สีผิวสีเหลืองอำพัน: ไม่หนามาก แข็งแรง มีเส้นเลือดที่มองเห็นได้ชัดเจน ปกคลุมด้วยชั้นเคลือบขี้ผึ้ง
- เนื้อมีลักษณะเป็นวุ้น มีเมล็ดอยู่จำนวนเล็กน้อย
เนื้อมะยมมีสารสำคัญที่กำหนดรสชาติดังนี้
- น้ำตาล - 9.3%;
- กรดไทเตรตได้ - 2.1%
- วิตามินซี - ตั้งแต่ 12 ถึง 32 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
ลักษณะเฉพาะ
พันธุ์ผลไม้สีเหลืองของพืชสวนมีลักษณะเด่นหลายประการที่ทำให้เป็นที่สนใจของชาวสวนที่ปลูกมะยมทั้งในบ้านและในเชิงพาณิชย์
ระยะเวลาการสุกและผลผลิต
พุ่มรัสเซียเหลืองจะบานในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน ดอกอาจบานช้าถึงเดือนพฤษภาคม ผลสุกกลางฤดู ผลจะออกตามกิ่งในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกรกฎาคม
ตัวชี้วัดผลผลิตของพันธุ์นี้สูงกว่าค่าเฉลี่ย:
- 4-5 กก. – ให้ต้นโตเต็มวัย 1 ต้น
- 13,800 กก. – เก็บเกี่ยวโดยเกษตรกรที่ปลูกพันธุ์นี้ในระดับอุตสาหกรรมจากพื้นที่ปลูกมะยม 1 เฮกตาร์
เบอร์รี่พันธุ์นี้มีชื่อเสียงในเรื่องอายุยืนยาว พุ่มไม้ให้ผลนาน 10-17 ปีหลังจากปลูกในสวน ผลมักจะเกาะติดกิ่งก้านแน่น ไม่แตกหรือร่วงหล่นแม้สุกเกินไป ผลจะห้อยอยู่บนยอด คงความสวยงามและชุ่มฉ่ำไว้ได้นานถึงสามสัปดาห์
ความต้านทานต่ออุณหภูมิ
Russian Yellow เป็นพันธุ์มะยมที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -30°C ในช่วงฤดูหนาว
พันธุ์นี้ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเมื่อปลูกในสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคต่อไปนี้ของสหพันธรัฐรัสเซีย:
- ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ;
- อูราล
ทนความชื้นและทนแล้ง
พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องความทนแล้ง อย่างไรก็ตาม พุ่มของพันธุ์นี้ตอบสนองต่อการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการออกผลอย่างอุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ไม่ทนต่อความชื้นมากเกินไป
พื้นที่การใช้งาน
มะยมไม่เพียงแต่นำมาใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นยาพื้นบ้านอีกด้วย มะยมสดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มะยมเป็นยาธรรมชาติที่ทรงประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มพลังชีวิต เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และล้างพิษในร่างกายจากสารกัมมันตรังสี
แม่บ้านนำมาใช้เพื่อการทำอาหาร ดังนี้
- พวกเขาทำแยม เยลลี่ มาร์มาเลด แยมผลไม้เชื่อม ผลไม้รวม
- ทำน้ำผลไม้, ไวน์, ทิงเจอร์;
- แช่แข็งไว้สำหรับฤดูหนาว;
- กระป๋อง.
พันธุ์แมลงผสมเกสร
พันธุ์นี้สามารถผสมเกสรได้ด้วยตัวเอง ไม่จำเป็นต้องอาศัยแมลงผสมเกสรชนิดอื่นในการผสมเกสร อย่างไรก็ตาม เมื่อนำมาผสมกับมะยมพันธุ์อื่นในช่วงสุกเดียวกัน ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้จำนวนรังไข่ของผลเพิ่มขึ้น พันธุ์ที่เข้ากันได้ดีที่สุดคือพันธุ์ Krasnoslavyansky
สภาพการเจริญเติบโต
เพื่อให้แน่ใจว่าพุ่มไม้ Russian Yellow ออกผลมากมายและให้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และอร่อย ควรสร้างเงื่อนไขการเจริญเติบโตที่เอื้ออำนวยต่อพุ่มไม้เหล่านี้ในพื้นที่ของคุณ:
- เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงในการปลูกลูกเกด ไม่ใช่พื้นที่ลุ่มซึ่งอาจมีความชื้นและหนาวเย็นเกินไป
- สถานที่นั้นควรได้รับการปกป้องจากลมกระโชกแรงและลมโกรกอย่างดี
- ไม่มีต้นไม้สูง พุ่มไม้หนาทึบ หรืออาคารภายในรัศมี 1.5 ม.
พันธุ์นี้ไม่ต้องการดินมากนัก เจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรด ดินที่เป็นกรดเล็กน้อย และดินที่เป็นกลาง เหมาะทั้งดินร่วนและดินร่วนปนทราย เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์
ลักษณะการลงจอด
พันธุ์รัสเซียนเยลโลว์จะทำให้คุณพึงพอใจกับผลที่อุดมสมบูรณ์ หากคุณปลูกหลายพุ่มในสวนของคุณ ปลูกเบอร์รี่ชนิดนี้เป็นกลุ่มตามรูปแบบนี้:
- ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 2-3 ม.
- ระยะห่างระหว่างแถว 3-4 ม.
ทำตามขั้นตอนนี้ในฤดูใบไม้ร่วง (ปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม) อย่าลืมทำก่อนน้ำค้างแข็ง หากต้องการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรรีบปลูกก่อนที่ตาจะบาน
ปลูกต้นมะยมตามขั้นตอนดังนี้
- ขุดหลุมลึก 0.4 ถึง 0.7 ม.
- เพิ่มอินทรียวัตถุผสมกับพีทและดินที่อุดมสมบูรณ์ด้านบน
- วางต้นกล้าไว้ตรงกลางหลุม
- ยืดรากให้ตรง
- คลุมด้วยดินโดยให้โคนต้นไม้ลึกลงไป 5-7 ซม.
- บดอัดดินใต้พุ่มไม้ให้แน่น
- รดน้ำต้นกล้า
- คลุมรอบลำต้นไม้ด้วยขี้เลื่อยหรือพีท
คำแนะนำในการดูแล
เพื่อให้แน่ใจว่าต้นมะยมพันธุ์นี้ออกผลดกมากและให้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และอร่อย ควรดูแลอย่างเหมาะสม ซึ่งรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:
- การรดน้ำรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอและพอเหมาะ (ทุกๆ 7-10 วัน) โดยเฉพาะในช่วงติดผลและสุกงอม ควรรดน้ำเพื่อเติมความชื้นก่อนฤดูหนาว
- การใส่ปุ๋ยต้นไม้เริ่มตั้งแต่ปีที่สามของชีวิต ในฤดูใบไม้ร่วงของทุกปี ให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส (3-4 กก. ต่อ 1 ตร.ม.) ซุปเปอร์ฟอสเฟต (40 กรัม) และเถ้าไม้ (50 กรัม) ให้กับต้นรัสเซียเหลือง
ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนทุกปี เช่น แอมโมเนียมไนเตรต (80 กรัม ต่อ 1 พุ่มไม้)
หลังจากที่พุ่มไม้ออกดอกและในช่วงที่ผลติดผล ให้ใช้อินทรียวัตถุชนิดของเหลว เช่น สารละลายดอกหญ้าหางหมา (1:10) - การตัดแต่งดำเนินการนี้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะแตกหรือในเดือนตุลาคม ควรทำเป็นประจำทุกปี ตัดกิ่งที่มีอายุ 5 ปีที่มีการเจริญเติบโตอ่อนแอ (น้อยกว่า 15 ซม.) ออกให้หมด โดยตัดกิ่งที่ห้อยลงมาออก ตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะโดยตัดกิ่งที่เป็นโรค แห้ง และเสียหายออก
- การกำจัดวัชพืชกำจัดวัชพืชใต้ต้นมะยมตามความจำเป็น เพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชเหล่านี้มาดูดสารอาหารและความชื้นจากต้นมะยม
- การคลายตัวดำเนินการนี้ทุกครั้งหลังฝนตกและรดน้ำต้นไม้ เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดเปลือกดินหนาแน่นที่ทำให้อากาศไม่สามารถไปถึงรากได้
การสืบพันธุ์
ขยายพันธุ์พันธุ์ผลสีเหลืองนี้โดยใช้วิธีที่เหมาะสมที่สุด นั่นคือ การตอนกิ่ง ทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอน:
- ในฤดูใบไม้ผลิ ให้เลือกต้นที่แข็งแรง อายุหนึ่งหรือสองปี ปราศจากโรคและแมลงรบกวน
- งอต้นกล้าลงดินและปลูกให้ลึก 2-3 ซม. นักจัดสวนที่มีประสบการณ์จะวางต้นกล้าลงในร่องที่ขุดไว้ล่วงหน้า (ลึก 10 ซม.) แล้วกลบด้วยดิน เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโต จำเป็นต้องเติมดินเป็นระยะๆ
- แก้ไขยอดด้วยลวดเย็บกระดาษ
- รักษาความชื้นของดิน
- หลังจากยอดงอกและสูง 7-10 ซม. แล้ว ให้เติมดินผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ในการทำดิน ให้ผสมดินปลูกกับปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้ว
- ย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ใหม่เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล
การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว
มะยมรัสเซียสีเหลืองเป็นพืชที่ทนทานต่อฤดูหนาว เฉพาะไม้พุ่มอ่อนเท่านั้นที่ต้องการที่กำบัง ใช้ลูทราซิลและกิ่งสนเป็นวัสดุคลุม ในฤดูหนาวที่มีหิมะน้อย ควรเพิ่มฉนวนกันความร้อนให้กับไม้พุ่มที่โตเต็มที่โดยการพรวนดินให้สูงขึ้น
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
พันธุ์นี้แสดงความต้านทานต่อโรคราแป้งเมื่อปลูกอย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตาม พุ่มไม้ของพันธุ์นี้จำเป็นต้องได้รับการดูแลป้องกันการติดเชื้อและแมลงศัตรูพืช ควรใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ฟิโตเวอร์มในการเตรียมสารละลาย ให้ใช้สารละลาย 2 มล. ผสมกับน้ำ (1 ลิตร) ใช้รดน้ำดินและฉีดพ่นพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากตาดอกบาน อัตราการใช้ที่แนะนำคือ 1.5 ลิตรต่อต้น
- คาร์โบฟอสทาสารละลายลงบนต้นมะยมทันทีหลังเก็บเกี่ยว ละลายผลิตภัณฑ์ในน้ำ (75 กรัม ต่อ 10 ลิตร) ก่อนใช้
หากดูแลไม่เพียงพอหรือไม่เหมาะสมและสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย มะยมรัสเซียสีเหลืองอาจเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ได้:
- โรคราแป้งพุ่มไม้ที่ติดเชื้อจะมีคราบสีขาวเกาะตามกิ่งก้าน ใบ และผล ให้ฉีดพ่นสารละลายเถ้า (อัตราส่วน 1:3) ผสมสบู่ซักผ้าเล็กน้อย (40 กรัม) ลงบนต้นไม้ Fitosporin-M ยังช่วยรักษาต้นเบอร์รี่ได้อีกด้วย
- แอนแทรคโนสเมื่อพืชสวนได้รับเชื้อนี้ จะเกิดจุดสีน้ำตาลและสีน้ำตาลแดงขึ้นตามใบ ลำต้น และกิ่งก้าน ใบจะร่วงหล่น การเจริญเติบโตของไม้พุ่มที่ติดเชื้อจะชะงักงันและผลผลิตลดลง
หากปรากฏอาการของโรคแอนแทรคโนส ให้รักษาลูกเกดด้วยสารละลายกำมะถันคอลลอยด์ (80 กรัมต่อ 10 ลิตร) หรือส่วนผสมบอร์โดซ์ - เซปโทเรียจุดสีน้ำตาลปรากฏบนส่วนสีเขียวของพืชและบนผล และจะเปลี่ยนเป็นสีขาวเมื่อเวลาผ่านไป หากมีอาการ ให้รักษาไม้พุ่มด้วยไนทราเฟน (300 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือคอปเปอร์ซัลเฟต
พืชผลเบอร์รี่ยังอ่อนไหวต่อการถูกแมลงโจมตีด้วย:
- ตัวต่อเลื่อยมะยมหากพุ่มไม้ถูกแมลงศัตรูพืชรบกวน ศัตรูพืชจะทำลายใบและทำให้ผลมีขนาดเล็กลง ฉีดพ่นต้นมะเขือเทศด้วยสารสกัดมะเขือเทศ ผสมกับสบู่ซักผ้า
- ยิงเพลี้ยอ่อนปรสิตชนิดนี้พบที่ปลายยอด แมลงดูดน้ำเลี้ยงจากใบ ใช้ Iskra หรือ Fufanon ฉีดพ่นลงบนพุ่มไม้
- ไรเดอร์เมื่อพุ่มไม้ถูกแมลงเข้าทำลาย ใบอ่อนจะเสียหาย เกิดพังผืดขึ้น และใบจะม้วนงอและหลุดร่วง ฉีดพ่นต้นด้วยยาสูบ กระเทียม วอร์มวูด และเปลือกหัวหอม ใช้ยาฆ่าแมลงหากการระบาดรุนแรง
ข้อดีและข้อเสีย
Russian Yellow ได้รับความนิยมจากนักจัดสวนเนื่องจากคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม เช่น:
ความหลากหลายนี้มีข้อเสียเพียงเล็กน้อย:
บทวิจารณ์
Russian Yellow เป็นพันธุ์มะยมฝรั่งที่มีคุณสมบัติดีหลายประการ เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนทั่วประเทศ พันธุ์นี้ยังเหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์เนื่องจากสามารถจำหน่ายและขนส่งได้ง่าย