ลักษณะสำคัญของมะยมกัปตันเหนือและแนวทางการปลูก

มะยมกัปตันเหนือสามารถเติบโตและอยู่รอดได้แม้ในสภาวะที่เลวร้ายที่สุด ทนทานต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย โดดเด่นด้วยลักษณะเด่นของสายพันธุ์ ภูมิคุ้มกันแข็งแรง และรสชาติเบอร์รี่ที่หอมหวาน หากดูแลอย่างเหมาะสม คุณก็จะสามารถปลูกพืชผลที่ให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์และน่าพึงพอใจไปอีกหลายปี

ประวัติการคัดเลือกพันธุ์

ได้รับการพัฒนาที่สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์มะยมและผักออลรัสเซีย ภายใต้การดูแลของ I.V. Popova นักเพาะพันธุ์ที่มีประสบการณ์ เพื่อให้ได้มะยมที่ให้ผลผลิตสูงและคุณภาพสูง จึงใช้พันธุ์ Pink-2 และพันธุ์ 310-24 ในปี พ.ศ. 2550 มะยมพันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการให้เพาะปลูก นับแต่นั้นมา พืชผลชนิดนี้ก็ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามอย่างรวดเร็ว

ลักษณะเด่นของมะยมกัปตันเหนือ

ก่อตัวเป็นพุ่มสูงหนาแน่น หน่ออ่อนสีเขียวโค้งงอภายใต้น้ำหนักของผลผลิต ขณะที่กิ่งแก่จะกลายเป็นเนื้อไม้และมีสีเทาอ่อน ลักษณะเด่นอื่นๆ:

• ลำต้น – กิ่งก้านสาขาหนาแน่นและมีขนสั้น กิ่งที่โตเต็มที่จะมีหนามสั้นยาวได้ถึง 7 มม. ในขณะที่ยอดอ่อนจะไม่มีหนาม หนามมีลักษณะบาง ตรง และเดี่ยวๆ โดยส่วนใหญ่มักขึ้นที่โคนกิ่ง โดยรวมถือว่ามีหนามปกคลุมน้อย
• ออกจาก - ใบมีขนาดใหญ่ เป็นมัน มี 3 แฉก และมีขน แผ่นใบมีสีเขียวเข้มและย่นเล็กน้อย
• ดอกไม้ – ขนาดใหญ่ สีเขียว รวมกัน 2-3 อันในแปรง กลีบดอกแต่ละกลีบมีขอบสีแดงตามขอบ

ลักษณะของผลเบอร์รี่:

• ขนาดสม่ำเสมอ น้ำหนักจะอยู่ระหว่าง 3.5-4 กรัม;
• สีจะแตกต่างกันตั้งแต่แดงเข้มไปจนถึงสีเบอร์กันดีเข้มและสีดำ
• เส้นเลือดเด่นชัดเป็นสีอ่อน
• ผิวหนังหนาและมีชั้นเคลือบคล้ายขี้ผึ้ง
• เมล็ดมีขนาดเล็ก

ลักษณะของพันธุ์

พืชชนิดนี้โดดเด่นด้วยความสามารถในการฟื้นฟูยอดที่ร่วงหล่นและรากที่ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดี ผลผลิตมีเสถียรภาพและคงเส้นคงวาหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

ทนแล้ง ทนน้ำค้างแข็ง

โดยทั่วไปพุ่มไม้เหล่านี้สามารถทนต่อฤดูหนาวได้ดี โดยมีอุณหภูมิลดลงถึง -30°C ในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย ซึ่งฤดูหนาวมีอากาศหนาวจัด ลมแรง และหิมะปกคลุมไม่มั่นคง มะยมจำเป็นต้องพรวนดินและคลุมดิน แต่ไม่จำเป็นต้องคลุมดินเพิ่มเติมสำหรับส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน

มันสามารถทนต่อดินแห้งเล็กน้อยได้ แต่รากจะตื้น และหากเกิดภาวะแห้งแล้งเป็นเวลานานอาจทำให้ผลตายได้บางส่วน สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้รากแห้งในช่วงติดผล เนื่องจากการขาดน้ำในช่วงนี้อาจทำให้ผลเหี่ยวได้

ผลผลิตและการออกผล

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่ปลูกในช่วงกลางถึงปลายฤดู โดยทั่วไปจะสุกเต็มที่ในช่วงกลางฤดูร้อน ต้นพันธุ์นี้สามารถผสมเกสรได้เอง จึงให้ผลผลิตมากแม้ไม่มีต้นอื่นอยู่ใกล้ๆ

พืชชนิดนี้มักปลูกไม่เพียงแต่ในสวนส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังปลูกในระดับอุตสาหกรรมด้วย ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 10 กิโลกรัม เมื่อปลูกในระดับอุตสาหกรรม ผลผลิตเฉลี่ยจะอยู่ที่ 16.2-26.6 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

การประยุกต์ใช้ผลไม้

ในการผลิตอาหาร เบอร์รี่ชนิดนี้ใช้ทำไวน์ น้ำผลไม้เนื้อละเอียด และสีย้อมธรรมชาติ ที่บ้าน เบอร์รี่ชนิดนี้ใช้ทำแยม เยลลี่ มาร์มาเลด ผลไม้เชื่อม และเหล้า รวมถึงเก็บรักษาขนมหวานไว้กินในฤดูหนาว

ด้วยเปลือกที่หนาและสารกันบูดตามธรรมชาติ ทำให้ผลไม้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและขนส่งได้ง่าย ถือเป็นพืชอุตสาหกรรม

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

การปลูกองุ่นพันธุ์นี้จัดอยู่ในเขตตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย คาดว่าจะให้ผลผลิตได้ดีในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศไม่รุนแรง เช่น ภูมิภาคโวลก้าหรือเทือกเขาคอเคซัสเหนือ พื้นที่เหล่านี้มักประสบปัญหาที่ไม่คาดคิด ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตและผลผลิต

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์นี้เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ คือ ความทนทานและทนต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ข้อดีอื่นๆ ที่โดดเด่น ได้แก่:

ข้อเสียที่นักจัดสวนมักเน้นย้ำคือ:

กฎกติกาการปลูกมะยม

เพื่อรักษาคุณลักษณะเฉพาะของพันธุ์พืชทั้งหมดและรับประกันการเก็บเกี่ยวที่สม่ำเสมอไปอีกหลายปี การปลูกต้นกล้าอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• กรอบเวลาที่แนะนำ ควรปลูกต้นอ่อนในฤดูใบไม้ร่วง โดยกำหนดเวลาปลูกให้มีเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนก่อนที่อากาศจะหนาวเย็นต่อเนื่อง วิธีนี้จะช่วยให้รากปรับตัวก่อนน้ำค้างแข็ง และเริ่มเจริญเติบโตได้เร็วขึ้น
  ในฤดูใบไม้ผลิ การเลือกเวลาปลูกให้เหมาะสมนั้นเป็นเรื่องยาก เพื่อไม่ให้ยอดอ่อนได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า
• การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสม เลือกจุดที่มีแดดส่องถึงในสวน ควรปลูกต้นไม้ให้ห่างจากลมหนาวด้วยอาคารสูง รั้ว หรือการปลูกต้นไม้หนาแน่น
• ดินและสภาพแวดล้อม พืชชนิดนี้ดูแลง่ายในดิน แต่ไม่ควรหนักเกินไป ดินขาดน้ำ หรือเป็นกรดมากเกินไป ระดับน้ำใต้ดินที่สูงและความชื้นคงที่จากหิมะละลายเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์
• การคัดเลือกและการเตรียมวัสดุปลูก ต้นกล้าพันธุ์ที่แข็งแรงต้องมีคุณสมบัติตามเกณฑ์ต่อไปนี้: อายุ 2 ปี รากเป็นเนื้อไม้ ลำต้นแข็งแรงและยืดหยุ่น
  หากรากแห้งระหว่างการขนส่ง ให้แช่ต้นกล้าไว้ในน้ำข้ามคืน เพื่อเพิ่มอัตราการรอด ให้เติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตลงในน้ำ
• การเตรียมสถานที่ เริ่มต้นด้วยการกำจัดวัชพืช ขุดดิน และเติมสารอาหารที่จำเป็นลงในดิน ควรเติมปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์ลงในดินที่เป็นกรด เพื่อเพิ่มความสามารถในการซึมผ่านของดินหนัก ควรเติมทราย พีท และปุ๋ยหมัก

ลำดับการปลูก:

1. เตรียมหลุมขนาด 50x50 ซม.
2. เติมครึ่งหนึ่งของหลุมด้วยส่วนผสมดินที่อุดมสมบูรณ์
3. วางต้นกล้าไว้ที่โคนหลุมแล้วค่อยๆ ขยายรากออกไปพร้อมกับเติมดินลงไป
4. ตบเบาๆ
5. รดน้ำต้นกล้าอย่างทั่วถึง รอให้ดินตกตะกอนอย่างสมบูรณ์
6. ตรวจสอบความสูงของโคนต้น: สำหรับ Northern Captain ควรลึก 6-8 ซม. ปรับความลึกในการปลูกหากจำเป็น

หลังจากปลูกแล้ว ให้คลุมดินรอบ ๆ ต้นมะยม และตัดแต่งกิ่งครั้งแรก ตัดยอดทั้งหมดให้เหลือเพียง 5-6 ตาที่ยังมีชีวิต

การดูแลลูกเกดหลังการทาน

เพื่อให้มั่นใจว่าพุ่มไม้เจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตที่มั่นคง การดูแลที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งรวมถึงแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรต่อไปนี้:

• การรดน้ำ ในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย พืชชนิดนี้มักไม่ต้องการน้ำเพิ่มเนื่องจากมีปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติเพียงพอ ในฤดูใบไม้ผลิ พืชจะตื่นแต่เช้าและใช้น้ำที่ละลายจากน้ำแข็งเพื่อการเจริญเติบโต
  ในช่วงฤดูฝนฤดูร้อนไม่ควรให้น้ำต้นมะยม แต่หากปริมาณน้ำฝนไม่เพียงพอ ให้รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง โดยเติมน้ำ 10-15 ลิตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากแห้ง
• น้ำสลัดหน้า สำหรับสองปีแรก ปุ๋ยที่ใส่ลงไปในดินระหว่างปลูกก็เพียงพอแล้ว หลังจากนั้น ให้ใส่ปุ๋ยต้นไม้เป็นประจำในฤดูใบไม้ผลิ โดยใช้ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว 10 กิโลกรัม ซุปเปอร์ฟอสเฟต 80 กรัม ดินประสิว 40 กรัม และโพแทสเซียมคลอไรด์ 20 กรัม
• การคลายตัว ในช่วงฤดูฝน การดูแลอาจจำกัดอยู่เพียงการกำจัดวัชพืชและเศษซากต่างๆ รากจะตื้น ดังนั้นควรคลายดินชั้นบนสุดหลังฝนตกหรือรดน้ำทุกครั้ง โดยกำจัดหิน กิ่งไม้ และเศษซากอื่นๆ ออก
• การตัดแต่ง การตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากยอดใหม่จะทำให้ยอดหนาขึ้นทุกปี ตั้งแต่ปีที่สองถึงปีที่สี่ ควรตัดแต่งกิ่งที่เจริญเติบโต โดยตัดกิ่งที่โตเต็มที่ออกครึ่งหนึ่ง และตัดกิ่งที่คด ตาย หรืออ่อนแอออก
  เริ่มตั้งแต่ปีที่ 5 เหลือยอดไว้ 20-25 ต้น อายุ 3-6 ปี ตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบร่วงแล้ว

การปฏิบัติตามหลักการเหล่านี้จะทำให้คุณสามารถรักษาผลผลิตได้นานกว่า 20 ปี

โรคและแมลงศัตรูพืช วิธีการควบคุมและป้องกัน

เป็นพืชตระกูลเบอร์รี่ที่แข็งแรง จึงไม่เสี่ยงต่อโรคหรือแมลงศัตรูพืช การป้องกันอย่างทันท่วงทีก็เพียงพอสำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ

หลังจากตัดแต่งกิ่งแล้ว ให้เผาใบที่ร่วงหล่นและตัดยอดออกนอกพื้นที่ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้แมลงและแบคทีเรียสามารถผ่านพ้นฤดูหนาวและสร้างความเสียหายให้กับต้นไม้ได้ในฤดูกาลหน้า

มาตรการป้องกันมีดังนี้:

• ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะบวม ให้รดน้ำกิ่งด้วยน้ำร้อนจากกระป๋องรดน้ำ
• สองครั้งต่อฤดูกาล ก่อนออกดอกและหลังการเก็บเกี่ยว ให้ฉีดสารละลาย Fitosporin-M ลงบนพุ่มไม้แต่ละต้นและดินด้านล่างตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
• กำจัดกิ่งก้าน ใบไม้ และเศษซากอื่นๆ ทันที
• ปลูกสะระแหน่ มะเขือเทศ หรือวอร์มวูดไว้ใกล้ๆ เนื่องจากพืชเหล่านี้สามารถไล่แมลงได้

วิธีการสืบพันธุ์และอายุขัย

พืชชนิดนี้สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี มีสามวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด:

• การแบ่งพุ่มไม้ วิธีนี้ใช้สำหรับย้ายต้นโตเต็มวัยไปยังสถานที่ใหม่ ขั้นตอนการปลูกจะคล้ายกับต้นกล้าอ่อน
• การตัดกิ่ง ตัดยอดให้ยาวไม่เกิน 15 ซม. ในช่วงต้นฤดูร้อน แล้วปลูกลงในดินหรือภาชนะที่มีดินอุดมสมบูรณ์ ดูแลตลอดฤดูกาล รดน้ำและพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ หลังจากรากงอกแล้ว ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ให้ย้ายต้นกล้าลงในหลุมที่เตรียมไว้
• ชั้นต่างๆ นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ขุดร่องเล็กๆ ใต้พุ่มไม้ แล้วปักชำลงไป รักษาความชื้นของดินรอบลำต้น รากจะงอกในฤดูร้อน จากนั้นจึงย้ายกิ่งพันธุ์ไปยังตำแหน่งถาวรได้

คุณสามารถเพิ่มจำนวนต้นกล้าในสวนของคุณได้โดยใช้หนึ่งในวิธีการขยายพันธุ์

บทวิจารณ์

เซเวอร์นี คาปิตัน เป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกในสภาพอากาศที่เลวร้าย ทนทานต่อโรค ให้ผลผลิตสูง และรสชาติดีเยี่ยม ทำให้มะยมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์ การดูแลอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์