พันธุ์มะยมหวานไร้หนาม Ural: การปลูก การดูแล และลักษณะเฉพาะ

มะยมพันธุ์อูราลไร้หนามเป็นพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง มีผลใหญ่ เป็นที่นิยมไม่เพียงแต่เพราะมีกิ่งก้านที่เรียบลื่นเท่านั้น แต่ยังให้รสหวานอย่างเหลือเชื่อของผลอีกด้วย มะยมลูกใหญ่และหวานนี้สามารถเก็บได้โดยไม่ต้องเกามือ

ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยพนักงานของสถาบันวิจัยการปลูกผลไม้และผักและการปลูกมันฝรั่ง South Ural ในปี พ.ศ. 2543 เพื่อสร้างมะยมพันธุ์ใหม่นี้ ได้มีการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์ Uralskiy Zelyonyy (Ural Green) และ Slaboshipovatyy-2 ผู้เขียน: V.S. Ilyin

ลักษณะของพืช

ต้นมะยมมีลำต้นแข็งแรง สูงได้ถึง 1.5 เมตร กิ่งก้านแทบไม่มีหนามและตั้งตรง มีหน่อข้างบางส่วนงอกเป็นมุมตั้งฉาก กิ่งแผ่กว้างและหนาแน่นปานกลาง เปลือกต้นเป็นสีเหลืองอมเทา กิ่งอายุหนึ่งปีแข็งแรง สีเขียว และมีขนอ่อน ดอกตูมสีน้ำตาลอ่อน

ใบเป็นมันเงาและมีกลีบดอกสามแฉก กลีบกลางจะเด่นชัดกว่า สีเขียวเข้ม แผ่นใบเว้าและย่น มีเส้นใบสีอ่อนมองเห็นได้ชัดเจน ก้านใบยาวได้ถึง 2 ซม. ดอกมีขนาดเล็ก สีชมพูอ่อน ซึ่งจะค่อยๆ จางลงเมื่ออายุมากขึ้น

ลักษณะของผลไม้ :

• สี: เขียวสด และ เหลืองเขียว
• มีรูปร่างเป็นทรงรี
• น้ำหนัก : ตั้งแต่ 7 ถึง 9 กรัม.
• พื้นผิวเป็นแบบด้าน ไม่มีขน มีเส้นสีอ่อนๆ
• ผิวมีความหนาแน่น

รสชาติและวัตถุประสงค์ของผลไม้

เบอร์รี่มีเนื้อฉ่ำน้ำและมีกลิ่นหอม มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เปลือกที่แน่นจะมีรสเปรี้ยวมากกว่าเนื้อ

ผลไม้มีวิตามิน (โดยเฉพาะ A และ C) และธาตุอาหารรอง (โพแทสเซียม แมกนีเซียม ทองแดง และอื่นๆ) มากมาย

ลักษณะเด่น

พันธุ์ที่ผสมเกสรได้เองนี้จัดอยู่ในกลุ่มที่สุกปานกลางถึงสุกช้า ให้ผลผลิตเฉลี่ย 7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ข้อดีและข้อเสีย

มะยมอูรัลไม่มีหนาม แต่ก็มีข้อดีสำคัญๆ มากมาย พันธุ์ที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนและชาวสวนที่ปลูกในช่วงฤดูร้อน แต่ก่อนจะปลูก ควรทำความเข้าใจทั้งข้อดีและข้อเสียของมันเสียก่อน

ลักษณะการลงจอด

การปลูกต้นมะยมให้เติบโตได้ดีนั้น สิ่งสำคัญคือต้องปลูกให้ถูกเวลาและถูกต้อง หากเลือกสถานที่ปลูกผิดหรือปลูกไม่ถูกต้อง ต้นกล้าจะเจริญเติบโตและติดผลไม่ดี

ลักษณะการลงจอด:

• มะยมจะเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ป้องกันลมแรงและลมโกรก ระดับน้ำใต้ดินไม่ควรสูงเกิน 1.5 เมตร
• ต้นไม้ผลไม้ ไม้เถาเลื้อย และลูกเกดแดง ถือเป็นเพื่อนบ้านที่ดีของมะยม ควรปลูกให้ห่างจากต้นอย่างน้อย 2 เมตร ไม่แนะนำให้ปลูกลูกเกดดำ องุ่น และสตรอว์เบอร์รีใกล้มะยม
• สำหรับการปลูก ให้ใช้ต้นกล้าอายุ 2 ปี ยาว 20-25 ซม. ต้นกล้าควรมีรากที่เจริญเติบโตดีและมีตาที่แข็งแรง 3-4 ตา ก่อนปลูก ให้ตัดกิ่งให้เหลือประมาณ 10 ซม. แล้วแช่รากในน้ำอุ่นปานกลางเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ควรเติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
• เตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้า 1-2 เดือน หลุมลึกประมาณ 50 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 50 ซม. ผสมปุ๋ยกับดินและปุ๋ยคอก 5-6 กก. ลงที่โคนหลุม ระยะห่างระหว่างหลุมที่อยู่ติดกัน 1-1.5 ม. และระยะห่างระหว่างแถว 2-2.5 ซม.
• วางต้นกล้าลงในหลุม ค่อยๆ เกลี่ยรากให้ทั่ว แล้วเติมดินลงไปครึ่งหนึ่ง จากนั้นเติมน้ำอุ่นที่ตกตะกอนแล้ว 5 ลิตรลงไป แล้วจึงเติมดินที่เหลือลงไป รดน้ำต้นกล้าอีกครั้ง คลุมดินรอบต้นมะยมด้วยวัสดุคลุมดินหรือดินธรรมดาก็ได้

คำแนะนำในการดูแล

มะยมอูราลต้องได้รับการดูแลเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งกิ่ง และดำเนินการตามขั้นตอนทางการเกษตรอื่นๆ ทั้งหมด

วิธีดูแลลูกเกด :

• พุ่มไม้ที่เพิ่งปลูกใหม่จะรดน้ำประมาณสามครั้งต่อสัปดาห์ โดยใช้น้ำ 8 ลิตรบริเวณราก ส่วนต้นไม้ที่โตเต็มวัยจะรดน้ำน้อยลง และในช่วงฤดูแล้ง อัตราการรดน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนฤดูหนาวไม่นาน พุ่มไม้จะได้รับน้ำครั้งสุดท้าย โดยใช้น้ำ 30-40 ลิตร
• การใส่ปุ๋ยจะเริ่มในปีที่สองหลังจากปลูก ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยคอก 5-6 กิโลกรัม เพื่อคลายดิน ก่อนออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยคอกวัวเจือจาง 5 ลิตร ลงบนราก ในช่วงฤดูปลูก ให้ฉีดพ่นปุ๋ยเคมีเชิงซ้อนลงบนพุ่มไม้ โดยให้ปุ๋ยทางใบ หลังการเก็บเกี่ยว ให้ใส่สารประกอบโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัส
• พรวนดินและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ พรวนดินให้ลึกไม่เกิน 8 ซม. และรักษาระยะห่างระหว่างแถวไว้ที่ 15 ซม.
• ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อตาเริ่มบวม พุ่มไม้จะได้รับการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ กิ่งที่แข็ง แห้ง และหักทั้งหมดจะถูกตัดออก ในฤดูใบไม้ร่วง การตัดแต่งกิ่งจะถูกทำซ้ำ โดยตัดหน่ออ่อน กิ่งที่เสียหาย และกิ่งเก่าออก
• เมื่อพุ่มไม้มีอายุถึง 10 ปี จะมีการตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู โดยตัดกิ่งทั้งหมดออก โดยเหลือยอดสูงไว้ 10-15 ซม.
• หนึ่งเดือนหรือหนึ่งเดือนครึ่งก่อนที่อากาศจะหนาวจัด พุ่มไม้จะเริ่มเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ในภาคใต้และภาคกลางของประเทศ มะยมอูราลไม่ได้ถูกปกคลุม แต่ทางตอนเหนือจะถูกปกคลุมไปด้วยกิ่งสน

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

มะยมไร้หนามพันธุ์อูรัลมีระบบภูมิคุ้มกันที่ค่อนข้างแข็งแรง แต่ภายใต้สภาวะที่ไม่เหมาะสม มะยมอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อรา เช่น โรคราแป้ง โรคใบจุดเซปโทเรีย และโรคแอนแทรคโนส มีการใช้สารฆ่าเชื้อราแบบกว้างสเปกตรัม เช่น โทแพซและฟันดาโซล เพื่อต่อสู้กับโรคเหล่านี้

ศัตรูพืชที่มักคุกคามมะยม ได้แก่ หนอนม้วนใบ ไรเดอร์ หนอนไฟ เพลี้ยอ่อน และเพลี้ยจักจั่น มักใช้วิธีการพื้นบ้าน (เช่น การแช่กระเทียมและยาสูบ สบู่ ฯลฯ) เพื่อควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้ ในกรณีที่มีอาการรุนแรง จะใช้ยาฆ่าแมลง (เช่น Aktara, Confidor-Extra ฯลฯ)

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บลูกเกดไร้หนามนั้นง่าย แต่แนะนำให้ทำในตอนเช้า หลังจากน้ำค้างจางลง หรือตอนเย็น อากาศควรจะแห้ง การเก็บลูกเกดในช่วงอากาศร้อนหรือช่วงฝนตกจะเน่าเสียเร็วมาก

หากคุณต้องการเก็บลูกเกดไว้สักพัก ให้เด็ดลูกเกดที่ยังไม่สุกเล็กน้อย ประมาณ 10 วันก่อนสุกเต็มที่ จากนั้นนำไปเก็บไว้ในที่เย็นได้อย่างปลอดภัยประมาณครึ่งเดือน คุณยังสามารถแช่แข็งลูกเกดโดยใส่ในถุงพลาสติกก่อน ซึ่งในสภาวะเช่นนี้ ลูกเกดสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสี่เดือน

บทวิจารณ์

มะยมอูรัลไร้หนามเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ไม่เพียงแต่สำหรับสวนและกระท่อมในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้นและอากาศเย็นเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับภูมิภาคอื่นๆ อีกด้วย มะยมพันธุ์นี้แข็งแรงทนทาน เหมาะสำหรับการใช้งานอเนกประสงค์ และรับรองว่าถูกใจผู้ที่ชื่นชอบมะยมเขียวแน่นอน

คำถามที่พบบ่อย