มะยมพันธุ์ Yantarny เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในหมู่นักทำสวนและผู้ที่ปลูกในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากดูแลรักษาง่าย และมีผลเบอร์รี่รสชาติอร่อยที่เปล่งประกายระยิบระยับดุจเม็ดอำพันเมื่อโดนแสงแดด มะยมพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยรสชาติอร่อย ให้ผลผลิตสูง และปลูกง่าย
ประวัติการผสมพันธุ์
พันธุ์ยันตาร์นีได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียในช่วงทศวรรษ 1950 ด้วยเหตุผลหลายประการ พันธุ์นี้จึงไม่ได้จดทะเบียนในทะเบียนของรัฐ แต่ยังคงหลงเหลืออยู่และยังคงปลูกในเรือนเพาะชำหลายแห่ง พันธุ์นี้จำหน่ายให้กับชาวสวนทั้งในรัสเซียและต่างประเทศอย่างกว้างขวาง
ลักษณะของพุ่มไม้
พุ่มมะยมสีเหลืองอำพันมีขนาดกลาง หนาแน่น และแผ่กว้างเล็กน้อย ความสูงของต้นสูงสุดคือ 1.5 เมตร พุ่มมียอดอ่อนปกคลุมไปด้วยหนามเดี่ยว ใบมีขนาดกลาง สีเขียว ขอบหยักเป็นหยัก ใบหนาแน่น
ลักษณะของผลเบอร์รี่
ผลมีขนาดใหญ่ สีเหลืองส้ม รูปทรงรี ปลายผลด้านหนึ่งหนาเล็กน้อย แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 5 กรัม เปลือกผลแน่น มีเส้นใบเล็กน้อย และมีขนเล็กน้อย
รสชาติและการประยุกต์ใช้
ผลไม้มีรสหวานฉ่ำ มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเข้มข้น รสชาติมีความเป็นกรดเล็กน้อย ความเป็นกรดหรือความหวานที่โดดเด่นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในสภาพอากาศร้อน ผลไม้จะมีรสหวานกว่า ในขณะที่ในฤดูร้อนที่มีฝนตกและอากาศเย็น เบอร์รี่จะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
มะยมพันธุ์หวานนี้เหมาะสำหรับรับประทานสด เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า มะยมสีเหลืองอำพันยังเหมาะสำหรับทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม แยม และมาร์มาเลดอีกด้วย เนื้อมะยมแน่นจึงสามารถเก็บไว้รับประทานในช่วงฤดูหนาวได้ ใบมะยมยังเหมาะสำหรับทำชาที่อุดมไปด้วยวิตามินอีกด้วย
ลักษณะเฉพาะ
พันธุ์ Yantarny มีคุณลักษณะทางการเกษตรที่ดี ช่วยให้สามารถปลูกได้ดีในสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย
ข้อมูลจำเพาะ:
- ระยะเวลาการสุก: ต้นฤดูและกลางฤดู
- ผลผลิตเฉลี่ย: 7-8 กก. ต่อต้น
- ผลผลิตสูงสุด: 10.5 กก. ต่อพุ่ม
- ความทนทานต่อฤดูหนาว: สูงถึง -40°C
- ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง: สูง.
- ระยะเวลาการติดผล: ปลายเดือนมิถุนายน – ต้นเดือนกรกฎาคม.
ความต้านทานต่อโรคและแมลง
พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติที่แข็งแกร่งและทนทานต่อโรคที่เป็นที่รู้จักส่วนใหญ่ รวมถึงโรคราแป้ง มะยมยันตานียังแสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อแมลงศัตรูพืชอีกด้วย ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย เพลี้ยอ่อนมะยมสามารถโจมตีพุ่มไม้ได้
ข้อดีและข้อเสีย
ก่อนปลูกพันธุ์ยันตาร์นีในสวน ควรพิจารณาจากทุกมุมมอง นอกจากข้อดีแล้ว พันธุ์เก่าแก่นี้ยังมีข้อเสียหลายประการ ซึ่งควรศึกษาไว้ล่วงหน้า
ข้อดี:
ข้อเสีย:
ลักษณะการลงจอด
เพื่อให้มะยมพันธุ์ยันตานีเจริญเติบโตได้ดีและออกผล สิ่งสำคัญคือต้องปลูกอย่างถูกต้อง การเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสมและวัสดุปลูกที่มีคุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญ การปลูกอย่างถูกต้องตามเทคนิคการปลูกที่กำหนดก็สำคัญไม่แพ้กัน
ลักษณะการลงจอด:
- สถานที่ปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอ มีดินที่อุดมสมบูรณ์ ระบายอากาศได้ดี มีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย เป็นกลาง หรือเป็นด่างเล็กน้อย หลีกเลี่ยงลมโกรกและลมแรงจากทิศเหนือ ตำแหน่งที่ดีที่สุดคือตามแนวกำแพงที่หันไปทางทิศใต้หรือใกล้รั้ว
- เตรียมแปลงปลูกสองสัปดาห์ก่อนปลูก ขุดให้ลึกเท่าใบพลั่วแล้วปล่อยทิ้งไว้
- สามารถปลูกได้ทุกเวลา ยกเว้นฤดูหนาว แต่ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือปลายฤดูใบไม้ร่วง เว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้า 1.5 เมตร และระยะห่างระหว่างแถว 2 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางของหลุมปลูก 50-55 ซม.
วิธีการดูแลมะยมสีเหลืองอำพัน?
การดูแลอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญสู่การเจริญเติบโต พัฒนาการ และการติดผลที่ดีของมะยม มีการใช้แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน แต่ควรปรับเปลี่ยนตามสภาพอากาศและฤดูกาล
คุณสมบัติการดูแล:
- รดน้ำต้นไม้อ่อนสัปดาห์ละสองครั้งด้วยน้ำที่อุ่นจากแสงแดดและตั้งทิ้งไว้ให้แห้ง อัตราน้ำที่แนะนำคือ 10 ลิตรต่อต้น ในช่วงฤดูฝนไม่ควรรดน้ำต้นไม้ ควรรดน้ำบริเวณโคนต้น และควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป
- ทุกปี ต้นมะยมจะถูกใส่ปุ๋ยหมักผสมกับขี้เถ้าไม้ในอัตราส่วน 5:1 ปุ๋ยหมักที่ได้จะถูกโรยรอบลำต้นจนมีความหนา 2-3 เซนติเมตร
- ในปีแรกหลังปลูก จะมีการตัดแต่งกิ่งต้นอ่อน ในปีที่สองและสาม กิ่งที่อายุสองปีจะสั้นลง 50% ในปีที่สี่ จะมีการตัดแต่งกิ่งต้นอ่อน ในขณะเดียวกัน กิ่งแห้งและกิ่งที่อ่อนแอก็จะถูกตัดออกทั้งหมด
- สำหรับพุ่มไม้ที่แข็งแรงและแผ่กิ่งก้านสาขา จะต้องติดตั้งเสาค้ำยัน โดยตอกเสาค้ำยันรอบขอบพุ่มไม้แล้วมัดด้วยเชือก สำหรับพุ่มไม้ที่ปลูกตามแนวรั้ว จะต้องขึงโครงระแนงให้ตึง
การสืบพันธุ์
มะยมพันธุ์ Amber Gooseberry ขยายพันธุ์ได้สองวิธี คือ โดยการปักชำหรือการตอนกิ่ง กิ่งพันธุ์จะตัดจากยอดของปีปัจจุบัน การปักชำจะทำให้ได้ต้นกล้าคุณภาพสูงจำนวนมาก
เตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาวอย่างไร?
เมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้น จะมีการตัดแต่งกิ่ง (ตัดกิ่งแห้งและกิ่งหักออก) และใส่ปุ๋ยบอร์โดซ์ ขุดดินรอบลำต้นและใส่ปุ๋ยตามความจำเป็น
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม มะยมสีเหลืองอำพันแทบจะไม่มีโรคเลย พวกมันทนทานต่อโรคราแป้งได้ดีมาก และในสภาวะที่ไม่เหมาะสม พวกมันยังเสี่ยงต่อโรคราสนิมหรือโรคแอนแทรคโนสอีกด้วย เพื่อป้องกันโรค ขอแนะนำให้ฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อราลงบนต้นก่อน
เพื่อขับไล่ศัตรูพืช ควรปลูกสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมแรงไว้ใกล้มะยม หากพบศัตรูพืช ศัตรูพืชส่วนใหญ่มักเป็นเพลี้ยอ่อนและตัวต่อ Fitoverm, Iskra และสารฆ่าเชื้อราชนิดอื่นๆ สามารถช่วยควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้ได้
บทวิจารณ์
มะยมพันธุ์ยันตาร์นีได้ผ่านการทดสอบของกาลเวลาและพิสูจน์คุณค่าของมันในการใช้งานจริง แม้จะมีหนาม แต่มะยมพันธุ์นี้ที่อร่อยและปลูกง่าย มีผลเบอร์รี่สีเหลืองอำพัน ก็ได้รับความนิยมอย่างยาวนานในหมู่ชาวสวนและชาวไร่ชาวนาของเรา