การปลูกและขยายพันธุ์ราสเบอร์รี่สีเหลืองพันธุ์แอปริคอต

แอปริคอตเป็นเอกลักษณ์ พันธุ์ราสเบอร์รี่สีเหลืองตั้งชื่อตามรสชาติและสีสันอันเป็นเอกลักษณ์ ชวนให้นึกถึงแอปริคอต ราสเบอร์รี่พันธุ์ที่ให้ผลดกนี้ถือเป็นพันธุ์หายากอย่างแท้จริง จุดเด่นของราสเบอร์รี่สีเหลืองคือมีเม็ดสีต่ำ จึงปลอดภัยสำหรับทารกและสตรีมีครรภ์บริโภค และขจัดความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้

การแนะนำความหลากหลาย

เบอร์รี่พันธุ์นี้มีสีเหลืองอำพันทองสดใส เป็นผลจากการปรับปรุงพันธุ์มาหลายปีโดยนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งรัสเซีย รวมถึง Evdokimenko และ Kazakov พันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นเมื่อ 25 ปีที่แล้ว แต่เพิ่งได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้

ในปี พ.ศ. 2547 ได้มีการจดทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์ของรัฐ (State Register of Breeding Achievements) มีการเพาะปลูกอย่างแพร่หลายที่สุดในภูมิภาคตอนกลางของรัสเซีย

พุ่มไม้

ตามที่ชาวสวนกล่าวไว้ ต้นแอปริคอตราสเบอร์รี่มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตแข็งแรงปานกลางและการแพร่กระจายอ่อนแอ:

• หน่อที่มีอายุ 2 ปีจะมีโทนสีน้ำตาลอ่อนหรือสีเบจ และหน่อที่ตั้งตรงจะมีหนามหลายอันที่โคนซึ่งชี้ลงด้านล่าง
• ตลอดทั้งปีไม้พุ่มจะแตกกิ่งใหม่ออกมา 5-6 กิ่ง ซึ่งมีความโดดเด่นที่การแตกกิ่งก้านสาขาที่ดี
• หน่ออ่อนจะมีสีเขียวอ่อนและมีชั้นขี้ผึ้งเคลือบอยู่เล็กน้อย
• ใบของพันธุ์นี้มีขนาดเล็ก ย่น ไม่มีขน และมีติ่งแหลมเล็กๆ โผล่ออกมาตามขอบใบ

เบอร์รี่

ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยขนาดผลปานกลาง สีขาวนวลตา ตัดกับสีเหลืองสดใสที่ตัดกันอย่างลงตัว ลักษณะเด่น:

• ดอกไม้แทบทุกดอกจะออกผล
• รูปร่างของผลเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกรวยที่มีด้านบนโค้งมน
• เมื่อผลไม้สุกเต็มที่จะมีสีแอปริคอตและมีขนฟูเล็กน้อย
• น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้หนึ่งผลอยู่ที่ประมาณ 2.5-3.5 กรัม
• เนื้อมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นหอมปานกลาง ผู้บริโภคให้คะแนนรสชาติของพันธุ์นี้ที่ 4 จาก 5 คะแนน

สรรพคุณ

ราสเบอร์รี่สีเหลืองถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณเนื่องจากอุดมไปด้วยกรดมาลิกและกรดซิตริก น้ำตาล (กลูโคส ฟรุกโตส ซูโครส) ใยอาหาร และแร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ เหล็ก แคลเซียม โคบอลต์ แมกนีเซียม ทองแดง และโพแทสเซียม ราสเบอร์รี่สีเหลืองและใบราสเบอร์รี่ยังใช้เป็นยาแก้อักเสบได้อีกด้วย น้ำต้มจากใบราสเบอร์รี่ช่วยรักษาอาการอาหารเป็นพิษและอาการลำไส้ทำงานผิดปกติ

สิ่งสำคัญที่ต้องเน้นย้ำคือราสเบอร์รี่สีเหลืองมีคุณสมบัติพิเศษเมื่อเทียบกับราสเบอร์รี่สีแดง ประการแรกคือปราศจากสีย้อม จึงปลอดภัยต่อการบริโภคและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้ องค์ประกอบทางเคมีของราสเบอร์รี่สีเหลืองยังเป็นที่น่าสังเกตอีกด้วย:

• ปริมาณน้ำตาลแตกต่างกันตั้งแต่ 10.2 ถึง 10.4%
• กรดแอสคอร์บิกมีอยู่ในปริมาณ 1.3-1.4% หรือ 36 มก./ก.

เมื่อสุกแล้วผลผลิต

ราสเบอร์รี่แอปริคอตมีผลผลิตมากที่สุดพันธุ์หนึ่งในบรรดาราสเบอร์รี่สีเหลือง ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 2–3.5 กิโลกรัมต่อฤดูกาล ผลสุกแรกจะปรากฏในเดือนสิงหาคม ระยะเวลาการติดผลยาวนานและอาจยาวนานจนถึงช่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรกในเดือนพฤศจิกายน ซึ่งผลผลิตสุกประมาณ 70–90%

ข้อดีและข้อเสีย

ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง หากดูแลอย่างเหมาะสม พุ่มเดียวสามารถให้ผลสีส้มสดใสได้มากถึง 3 กิโลกรัม แต่นี่ไม่ใช่แค่ข้อดีเพียงอย่างเดียวของราสเบอร์รี่พันธุ์นี้เท่านั้น แต่ยังมีข้อดีอื่นๆ อีกด้วย

การสืบพันธุ์

ในการปลูกต้นแอปริคอตราสเบอร์รี่ต้นใหม่ คุณสามารถใช้วิธีการต่างๆ ได้ดังนี้:

• ผ่านยอด;
• ผ่านทางรากดูด;
• ผ่านการปักชำสีเขียว

ลักษณะการลงจอด

ราสเบอร์รี่พันธุ์แอปริคอตถึงแม้จะมีความทนทาน แต่ก็ยังต้องการการดูแลขั้นพื้นฐาน ซึ่งรวมถึงการย้ายปลูกไปยังสถานที่ใหม่

การเตรียมแปลงปลูก

เพื่อให้ราสเบอร์รี่ออกดอกและติดผล จำเป็นต้องมีพื้นที่สว่าง แนะนำให้ปลูกในแนวเหนือ-ใต้ เพื่อให้ต้นราสเบอร์รี่ได้รับแสงแดดเต็มที่ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ

เลือกพื้นที่ที่ระดับน้ำใต้ดินไม่สูงเกินไป มิฉะนั้นระบบรากจะเสียหาย แอปริคอตและราสเบอร์รี่ชอบดินร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์ ดังนั้นควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุก่อนปลูก สำหรับพื้นที่ 1 ตารางเมตร ให้เพิ่ม:

• ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส 10-12 กก.
• ขี้เถ้าไม้ 400-600 กรัม
• ปุ๋ยฟอสฟอรัส 40-50 กรัม

ก่อนปลูก ให้ขุดดินให้ทั่วแปลงและกำจัดวัชพืช รวมถึงเศษรากออก จากนั้นดำเนินการดังนี้:

1. ขุดร่องหรือหลุมสำหรับปลูก ควรลึกอย่างน้อย 60-65 ซม. และกว้างกว่าระบบราก 5-7 ซม.
2. อย่าลืมวางท่อระบายน้ำจากหิน กิ่งไม้เก่า หรือเศษไม้ที่พัดมาตามน้ำไว้ที่ฐานหลุม

การเตรียมต้นกล้า

เพื่อปลูกราสเบอร์รี่ให้ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกต้นกล้าที่แข็งแรงและไม่ทำลายระบบราก ต้นกล้าควรมีตาอย่างน้อย 5-7 ตา คุณสามารถใช้ต้นแม่พันธุ์ในพื้นที่ของคุณเป็นวัสดุปลูก หรือซื้อจากผู้จำหน่ายที่เชื่อถือได้

ก่อนปลูก ให้ตัดกิ่งและรากที่ตายแล้วออกทั้งหมด แช่ไว้ในสารละลายคอร์เนวิน โซเดียมฮิวเมต หรือแช่ในขี้เถ้าไม้ ซึ่งจะช่วยให้ต้นกล้าออกรากได้ดีขึ้น

กฎการลงจอด

ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่จากประสบการณ์พบว่าการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้นในฤดูกาลถัดไป เคล็ดลับการปลูก:

1. ก่อนปลูกพันธุ์แอปริคอตราสเบอร์รี่ ควรรดน้ำหลุมหรือร่องที่เตรียมไว้ให้ทั่ว
2. เมื่อน้ำซึมเข้าดินแล้ว ให้สร้างเนินดินตรงกลาง แล้ววางต้นไม้ลงไป ระบบรากควรกระจายตัวรอบเนินดินและชี้ลงด้านล่าง
3. จากนั้นคลุมต้นไม้ด้วยวัสดุปลูกและอัดให้แน่นเบาๆ เพื่อกำจัดฟองอากาศรอบราก
4. รดน้ำต้นไม้แต่ละต้นด้วยปริมาณน้ำ 20 ลิตร
5. เมื่อน้ำซึมเข้าผิวดินจนหมดแล้ว ให้คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยรักษาความชื้น แต่ยังช่วยให้ระบบรากอบอุ่นอีกด้วย

การดูแล

ราสเบอร์รี่ตอบสนองได้ดีกับขั้นตอนการดูแลมาตรฐาน เช่น การรดน้ำ การคลุมดิน การปรับปรุงดิน การปลูกพุ่มไม้ และการให้สารอาหารเป็นประจำ ซึ่งถือเป็นการปฏิบัติมาตรฐาน

การรดน้ำ

พันธุ์แอปริคอตราสเบอร์รี่ให้ผลผลิตที่น่าประทับใจด้วยการรดน้ำบ่อยครั้งและมาก อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการปล่อยให้น้ำขัง เพราะอาจทำให้เกิดโรครากและดึงดูดแมลงศัตรูพืชได้

ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ในช่วงฤดูฝนไม่จำเป็นต้องรดน้ำแอปริคอตราสเบอร์รี่
• ในสภาพอากาศฤดูร้อนที่แห้งแล้ง การรดน้ำเพียงครั้งเดียวแต่ปริมาณมากก็เพียงพอแล้ว นั่นคือ 1.5-2 สัปดาห์ครั้ง
• หากต้องการให้ดินชื้น ให้ใช้น้ำ 20-30 ลิตรต่อต้น
• หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน ซึ่งจะช่วยลดอัตราการระเหยของความชื้น
• ก่อนการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ควรรดน้ำเพื่อเติมความชื้นเป็นครั้งสุดท้าย

เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำสะสมในดินเมื่อปลูกพุ่มไม้ ชาวสวนหลายคนจึงสร้างระบบระบายน้ำที่โคนหลุมโดยใช้กรวดหรือเศษไม้

การตัดแต่งกิ่งและคลุมดิน

ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์จากต้นราสเบอร์รี่ที่แข็งแรงคือการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ:

• ในฤดูใบไม้ผลิ จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขอนามัย โดยระหว่างนั้นจะต้องกำจัดกิ่งที่แข็ง หัก และเสียหายออก
• ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดส่วนยอดให้สั้นลง 17-19 ซม. เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของกิ่งที่ออกผล
• ก่อนฤดูหนาว ให้ตัดกิ่งอ่อนและยอดอ่อนที่ไม่เป็นเนื้อไม้จากปีก่อนๆ ออก หน่ออ่อนจะไม่รอดในฤดูหนาว และหน่อแก่จะไม่ติดผล เนื่องจากผลผลิตจะลดลงในปีที่สาม

อย่าลืมใช้คลุมดิน เนื่องจากมีหน้าที่สำคัญหลายประการ:

• ให้ธาตุที่จำเป็นแก่ดิน;
• ป้องกันการระเหยของความชื้นอย่างรวดเร็ว
• ป้องกันการแพร่กระจายของวัชพืช;
• ทำหน้าที่เป็นฉนวนกันความร้อนในฤดูหนาว

ฮิวมัสและพีทใช้สำหรับใส่ปุ๋ยและกักเก็บความชื้น พีทและขี้เลื่อยยังใช้ป้องกันวัชพืชและน้ำค้างแข็งได้อีกด้วย

ถุงเท้ายาว

เพื่อให้พุ่มตั้งตรง จำเป็นต้องยึดให้แน่นหนา เพราะพุ่มอาจเอียงได้เมื่อออกผลมาก ปักหลักไว้ที่ขอบของแต่ละแถว โดยขึงลวดที่แข็งแรงไว้ระหว่างหลัก ลวดจะถูกยึดไว้สองจุดบนยอดแต่ละต้น

น้ำสลัด

แอปริคอตราสเบอร์รี่ให้ผลผลิตสองครั้งต่อฤดูกาล ซึ่งทำให้ดินเสื่อมโทรมอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเป็นระยะๆ

• ในปีแรกหลังจากปลูก ต้นราสเบอร์รี่จะไม่ได้รับปุ๋ย เนื่องจากปุ๋ยที่ใส่ลงในหลุมก็เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของพุ่มไม้และการเก็บเกี่ยว
• ในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูก ปุ๋ยไนโตรเจนจะถูกใช้เพื่อกระตุ้นการออกดอกและติดผล ปุ๋ยเหล่านี้ได้แก่ ยูเรีย สารละลายมูลนก 1:20 หรือมูลนกมัลเลน 1:10 ปุ๋ยชนิดเดียวกันนี้จะถูกเติมซ้ำก่อนการออกดอกครั้งที่สอง
• ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ การใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนจะดำเนินการโดยใช้ผงไม้ โพแทสเซียมซัลเฟต และซุปเปอร์ฟอสเฟต
• หลังการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการเติมส่วนผสมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับพืช

ศัตรูพืชและโรค

ราสเบอร์รี่แอปริคอตมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชตามลักษณะเฉพาะของพันธุ์ อย่างไรก็ตาม ควรมีมาตรการป้องกัน เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของต้นไม้ จำเป็นต้อง:

• กำจัดวัชพืชในดินและคลายดินเพื่อป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชมีที่หลบภัย
• ตัดกิ่งที่เกินออกเพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้แออัดกันและเพื่อให้อากาศไหลเวียนระหว่างพุ่มไม้ได้อย่างอิสระ
• ควรทำลายกิ่งราสเบอร์รี่ที่ตัดทั้งหมดด้วยการเผา แม้ว่าจะไม่พบเชื้อโรคหรือแมลงศัตรูพืชบนกิ่งก็ตาม

• ดำเนินการบำรุงรักษาเชิงป้องกันดินและพืชด้วยผลิตภัณฑ์เฉพาะทางก่อนเริ่มฤดูออกดอก

รีวิวจากคนสวน

การปลูกราสเบอร์รี่พันธุ์แอปริคอตที่มีลูกสีเหลืองสดใสนั้นไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก เพียงแค่ปฏิบัติตามแนวทางการปลูกที่ถูกต้องเท่านั้น ก่อนเข้าสู่ฤดูหนาว แนะนำให้คลุมต้นด้วยดิน การดูแลที่เหลือก็เป็นไปตามมาตรฐาน ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้มีรสชาติโดดเด่นและรูปทรงที่สม่ำเสมอ เป็นที่นิยมไม่เพียงแต่ในหมู่ผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวสวนด้วย

คำถามที่พบบ่อย