ทำไมราสเบอร์รี่ Babye Leto จึงคุ้มค่าที่จะปลูกในสวนของคุณ?

ราสเบอร์รี่ "Babie Leto" เป็นผลงานสร้างสรรค์ของนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย และจัดอยู่ในกลุ่มพันธุ์ที่ให้ผลดกตลอดปี ให้ผลดกอย่างยอดเยี่ยม ถือเป็นพันธุ์ที่ปลูกง่าย มีขนาดเล็ก เก็บได้นาน จึงเหมาะสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์

ประวัติการคัดเลือก

ในช่วงกลางทศวรรษ 1970 ไอ. วี. คาซาคอฟ นักเพาะพันธุ์ชื่อดัง ได้นำราสเบอร์รี่พันธุ์ "Babye Leto" ที่ออกผลดกตลอดปีมาเผยแพร่สู่โลก ราสเบอร์รี่พันธุ์ "Novost Kuzmina" และ "Kostinbrodskaya" มีส่วนสำคัญในการสร้างสายพันธุ์นี้ขึ้นมา

ไม้พุ่มยืนต้นนี้ถือเป็นหนึ่งในตัวแทนแรกๆ ของพันธุ์ราสเบอร์รี่ที่ปลูกในบ้านเกิด

การแนะนำความหลากหลาย

ฤดูร้อนอินเดียพบได้ทั่วไปในรัสเซียตอนกลางและตะวันตกเฉียงเหนือ ชาวสวนประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกในภูมิภาคโวลก้าและเทือกเขาอูราล การใช้โครงสร้างแบบฟิล์มสามารถปลูกได้ในพื้นที่ทางตอนเหนือมากขึ้น รวมถึงไซบีเรีย

ลักษณะของพืชและผลไม้

ก่อนซื้อต้นกล้า อย่าลืมทำความคุ้นเคยกับลักษณะเด่นของต้นกล้า พันธุ์อินเดียนซัมเมอร์มีลักษณะดังต่อไปนี้:

• พุ่มไม้และกิ่งก้าน พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยพุ่มแผ่กว้าง สูง 100-160 ซม. ประกอบด้วยหน่อที่แข็งแรง 6-10 หน่อ เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.6 ซม. สีเขียวตั้งตรง กิ่งมีหนามและแตกกิ่งก้านหนาแน่น
  
  ผิวลำต้นปกคลุมด้วยสารเคลือบขี้ผึ้ง หน่ออ่อนมีสีชมพู ส่วนหน่อที่ออกผลจะมีสีเขียว ความหนาแน่นของหน่ออยู่ที่ประมาณ 12-17 หน่วยต่อตารางเมตร
• ออกจาก. แผ่นใบค่อนข้างลื่นและมีขนาดกลาง สีเขียวมีประกายสีเงินบริเวณใต้ใบ ใบมีขนเล็กน้อย แต่มองเห็นเส้นใบและรอยย่นได้ชัดเจน
• ดอกไม้. เป็นสีขาวล้วน ขนาดกลาง รวมกันเป็นช่อมี 5-10 ตา
• ผลไม้. ผลเบอร์รี่มีรูปร่างกลมรีคล้ายกรวยและมีสีแดงอมแดง แต่ละผลมีน้ำหนักระหว่าง 2 ถึง 4 กรัม เนื้อมีน้ำฉ่ำ เนื้อละเอียด แต่ยังคงความแน่น เมล็ดแทบจะมองไม่เห็น
  
• รสชาติ. รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวอมหวาน พร้อมกลิ่นหอมสดชื่นของผลเบอร์รี่ป่า

คุณสมบัติเฉพาะ

ฤดูร้อนของอินเดียมีลักษณะทางสัณฐานวิทยาที่เป็นเอกลักษณ์หลายประการ:

• โดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง โดยพุ่มไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนได้ถึง -30 องศา รวมถึงน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ในฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย
• เพื่อผสมเกสรดอกไม้ ไม่จำเป็นต้องใช้ไม้พุ่มผสมเกสรชนิดพิเศษ เนื่องจากพันธุ์นี้มีตาแบบสองเพศ ซึ่งช่วยให้แมลงสามารถถ่ายโอนละอองเรณูได้
• ความสามารถในการออกผลของราสเบอร์รี่สะท้อนให้เห็นได้จากลักษณะการออกดอกซ้ำ ซึ่งหมายความว่าราสเบอร์รี่สามารถออกผลบนยอดได้ตั้งแต่ต้นปีแรก กิ่งที่ออกผลจะอยู่ที่ด้านบนของลำต้นหนึ่งในสาม โดยมีจำนวนกิ่งมากที่สุดอยู่บริเวณยอดของพุ่ม
• พุ่มไม้โตเต็มวัยซึ่งประกอบด้วยหน่อจากปีปัจจุบันและปีก่อนๆ สามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดูกาล คือ ครั้งหนึ่งในช่วงปลายฤดูร้อน และครั้งที่สองในฤดูใบไม้ร่วง
• พันธุ์ Babye Leto ที่ออกผลดกตลอดปี ให้ผลผลิตสูงสุดเมื่อยอดอ่อนอายุสองปีในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม การเริ่มติดผลขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ที่ปลูกราสเบอร์รี่ โดยเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าในภาคใต้
• การออกผลของการเจริญเติบโตในปัจจุบันจะเริ่มในเดือนกันยายนและดำเนินต่อไปจนถึงเดือนตุลาคม โดยบางครั้งผลสุกจะยังคงอยู่บนพุ่มไม้จนกว่าหิมะจะเริ่มตก
• น้ำค้างแข็งเล็กน้อยไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลไม้ พุ่มที่โตเต็มที่เพียงพุ่มเดียวสามารถให้ผลสุกได้ 2-3.5 กิโลกรัม

วิธีการจัดเก็บ?

ผลราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาหรือขนส่งในระยะยาว แนะนำให้เก็บผลที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้ในตู้เย็นไม่เกินสามวัน ควรรับประทานหรือนำไปปรุงอาหารทันทีหลังจากเก็บเกี่ยว ราสเบอร์รี่ยังใช้ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ และแยมผลไม้ ซึ่งโดดเด่นด้วยสีสันและรสชาติอันสดใสของราสเบอร์รี่

การลงจอด

ในช่วงฤดูร้อน ดินที่มีปริมาณดินเหนียวหรือทรายสูงจะเหมาะแก่การปลูกราสเบอร์รี่ ในขณะที่ความเป็นกรดควรอยู่ใกล้ค่ากลาง

ราสเบอร์รี่เจริญเติบโตได้ดีใกล้ต้นแอปเปิลและต้นเคอร์แรนต์ พื้นที่ปลูกควรเป็นพื้นที่ราบ หลีกเลี่ยงพื้นที่ต่ำและพื้นที่สูงเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าได้รับแสงแดดเพียงพอ

ประเด็นสำคัญอื่นๆ ของการปลูก:

• หากต้นกล้าราสเบอร์รี่มีระบบรากเปิด ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ประมาณหนึ่งเดือนก่อนดินจะแข็งตัว ต้นกล้าที่ซื้อในกระถางสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี
• ขั้นแรก ให้กำจัดรากเก่าและเศษซากพืชออกจากดิน ก่อนปลูก 15-25 วัน ให้ใส่อินทรียวัตถุ 18-22 กิโลกรัม ซุปเปอร์ฟอสเฟต 45-55 กรัม และเถ้าไม้ 3,250-350 กรัม
• การปลูกควรเว้นระยะห่างระหว่างต้น 0.7-110 ซม. และระหว่างแถว 200-250 ซม.
• การคัดเลือกต้นกล้าอย่างระมัดระวังเป็นกุญแจสำคัญในการปลูกราสเบอร์รี่ให้ประสบความสำเร็จ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ซื้อต้นราสเบอร์รี่อายุสองปีที่ปลูกในภาชนะ เนื่องจากสามารถปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้เร็วกว่า
• วางคอรากไว้ในระดับเดียวกับผิวแปลง และคลุมรอบรากด้วยฟาง/หญ้าแห้ง/หญ้าอย่างระมัดระวัง
• ตัดต้นราสเบอร์รี่ให้มีความยาว 40-45 ซม.

มีวิธีปลูกราสเบอร์รี่หลายวิธี แต่สำหรับรังผึ้งนี้ใช้เพียงสองวิธีเท่านั้น

• วิธีการจัดวางแบบปลูกเป็นแถว ขุดร่องลึกตลอดความยาวแปลงปลูก 30-35 ซม. วางต้นกล้าในร่องห่างกัน 50-60 ซม.
  ทางเลือกนี้ยังรวมถึงการขุดหลุมแยกกันแทนการขุดร่องลึก โดยให้มีความลึกและระยะห่างเท่ากัน ควรเว้นระยะห่างระหว่างแถวราสเบอร์รี่อย่างน้อย 150 ซม. เพื่อให้ง่ายต่อการดูแลและเก็บเกี่ยว
  ตามขอบมีการติดตั้งโครงระแนงเพื่อรองรับพุ่มไม้
• ระบบพุ่มไม้สี่เหลี่ยม แปลงราสเบอร์รี่แบ่งออกเป็นช่องสี่เหลี่ยมจัตุรัส กว้างด้านละ 100-150 ซม. ในแต่ละช่องสี่เหลี่ยมจัตุรัส จะมีการเจาะรูสำหรับปลูกต้นกล้า

สิ่งสำคัญคือการเตรียมหลุมปลูกให้ถูกต้องและดำเนินการตามขั้นตอนทั้งหมด:

1. วางฮิวมัส เศษหญ้าแห้ง และปุ๋ยแร่ธาตุจำนวนเล็กน้อยไว้ที่ฐานหลุมหรือร่อง คุณยังสามารถใช้ปุ๋ยหมักเหลวเพื่อทำให้หลุมชื้นได้อีกด้วย
2. เติมหลุมด้วยดินจากด้านบน
3. วางต้นกล้าที่มีเหง้าที่พัฒนาแล้วไว้ตรงกลางหลุมหรือร่องที่เตรียมไว้ จากนั้นค่อยๆ เติมดินลงไปจนถึงระดับคอราก
4. บดอัดพื้นผิวรอบๆ ต้นกล้าเบาๆ เพื่อกำจัดฟองอากาศออกจากระบบราก
5. หลังจากปลูก รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นอย่างทั่วถึง ประมาณ 1.5 ลิตรต่อต้น
6. วางฟางคลุมดินเป็นรัศมีรอบลำต้นเพื่อรักษาความชื้น
7. หลังจากรดน้ำแล้ว ดินรอบ ๆ พุ่มไม้สามารถเพิ่มสารอาหารด้วยปุ๋ยอินทรีย์ TOR ซึ่งส่งเสริมการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมและการออกรากอย่างรวดเร็วของพืช

เคล็ดลับการดูแล

ชาวสวนจำนวนมากเลือกพันธุ์เบอร์รี่นี้เพราะไม่ต้องดูแลมาก โดยทั่วไปแล้ว เพียงแค่ตัดกิ่งที่เกินออกก็เพียงพอแล้ว และให้น้ำแก่ต้นไม้ในช่วงฤดูแล้ง

แม้จะดูแลเพียงเล็กน้อย แต่ราสเบอร์รี่ก็ยังคงให้ผลผลิตที่ดีได้ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มั่นใจว่าพันธุ์ราสเบอร์รี่จะเติบโตได้อย่างเต็มที่ จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ:

• การรักษาความชื้น ราสเบอร์รี่ไม่ทนต่อความแห้งแล้ง ต้องการน้ำมากที่สุดในช่วงที่รังไข่สุกทันทีหลังจากดอกบาน แนะนำให้รดน้ำทุก 10-15 วัน โดยใช้น้ำประมาณ 12-13 ลิตรต่อต้น
  
  ตั้งแต่เดือนสิงหาคมเป็นต้นไป เมื่อผลเบอร์รี่เริ่มเปลี่ยนสี การรดน้ำก็จะหยุดลง
• น้ำสลัดหน้า พันธุ์ที่ให้ผลดกต้องได้รับปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ปฏิบัติตามตารางการให้ปุ๋ยดังนี้:
  • ฤดูใบไม้ผลิ. ขุดหน้าดินด้วยปุ๋ยคอกลึก 10 ซม. รดน้ำด้วยกรดยูริก (35-45 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร)
  • ระยะเวลาออกดอก ฉีดพ่นราสเบอร์รี่ด้วยสารละลายปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีธาตุอาหารรอง คุณสามารถใช้ Gumi-Omi หรือ Gumat 7+ ได้ การฉีดพ่นราสเบอร์รี่ด้วยสารละลายกรดบอริก (10 กรัม ต่อ 10 ลิตร) โดยเพิ่มสีของดอกจะช่วยเพิ่มจำนวนรังไข่
  • สิงหาคม. ปุ๋ยแร่ธาตุ (เช่น เฮร่า หรือ เฟอร์ติก้า) ผสมเข้ากันดีแล้ว รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายและยาฆ่าวัชพืช
  • เดือนกันยายน-ตุลาคม. ใส่ขี้เถ้าไม้ลงวงรอบลำต้นไม้ประมาณ 250-350 กรัม ต่อ 1 ตร.ม. หลังจากนั้นจึงคลายดิน
    
• การตัดแต่ง ลักษณะพิเศษ:
  • อินเดียนซัมเมอร์สามารถปลูกเป็นพืชผลประจำปีได้ ซึ่งมีประโยชน์ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นในฤดูหนาว พุ่มไม้จะงอกจากยอด 7-8 ยอดจากปีปัจจุบัน ในฤดูใบไม้ร่วง ลำต้นที่ติดผลทั้งหมดจะถูกตัดออกที่โคน ในฤดูใบไม้ผลิ ราสเบอร์รี่จะเริ่มแตกยอดใหม่ และให้ผลผลิตในฤดูใบไม้ร่วง
  • เพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ปีละสองครั้ง พุ่มไม้จะต้องมียอดอ่อนจากทั้งปีก่อนหน้าและปีปัจจุบัน โดยทั่วไปจะมียอดอ่อนอายุสองปีเหลืออยู่ 2-4 กิ่ง และยอดอ่อนใหม่ 3-5 กิ่ง ในฤดูใบไม้ผลิ ยอดอ่อนของปีก่อนหน้าจะถูกตัดให้สั้นลง 12-16 ซม. เพื่อกระตุ้นการสร้างกิ่งที่ออกผลมากขึ้น ตลอดฤดูร้อน พืชส่วนเกินจะถูกกำจัดออก
    
  คำเตือนการตัดแต่ง

  • × ห้ามตัดแต่งกิ่งในช่วงที่น้ำเลี้ยงไหลมาก (ต้นฤดูใบไม้ผลิ) เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้พุ่มไม้อ่อนแอลง
  • × หลีกเลี่ยงการตัดแต่งกิ่งอ่อนมากเกินไป เพราะอาจทำให้ผลผลิตในปีหน้าลดลง

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

การเตรียมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

• การกำจัดยอดที่เป็นโรคและเสื่อมโทรม
• การรวบรวมเศษคลุมดินเก่าที่ไม่มีประสิทธิภาพอีกต่อไป
• การบำบัดพุ่มไม้ด้วยการเตรียมพิเศษที่มีส่วนผสมของทองแดงหรือเหล็กเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโรค
• การดัดลำต้นไม้พุ่มให้โค้งลงสู่พื้นดินและตรึงไว้ในตำแหน่งนี้
• การปกคลุมป้องกันต้นราสเบอร์รี่ (หากหิมะปกคลุมไม่เพียงพอ) โดยใช้วัสดุสปันบอนด์ ฟาง ถุง หรือกิ่งสน

โรคและแมลงศัตรูพืช

ในฤดูร้อน เมื่อมีความชื้นสูง ราสเบอร์รี่จะเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา เช่น โรคใบจุดและโรคราสนิม โรคเหล่านี้มักพบมากที่สุดในพุ่มไม้ที่มีทรงพุ่มหนาแน่นและพุ่มไม้ที่ได้รับปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป

อาการสำคัญของสิ่งดังกล่าวมีดังนี้:

• อาการใบเหลืองและตาย
• การเกิดจุดสีน้ำตาลแดงบนใบและยอด;
• ผลไม้เน่า

ในการรักษาพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบ ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: Topaz, Skor, ส่วนผสม Bordeaux (ในช่วงที่ไม่มีความเสี่ยงที่จะทำลายผลไม้)

นอกจากนี้ ราสเบอร์รี่ยังถูกคุกคามจากแมลงศัตรูพืชอีกด้วย:

• เพลี้ย;
• ไรเดอร์;
• แมลงราสเบอร์รี่

แมลงเหล่านี้กินน้ำเลี้ยงพืชจนอ่อนตัวลง จะเห็นแมลงเหล่านี้รวมกลุ่มกันอยู่บนยอดอ่อนและใต้ใบ เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช ให้ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงและสารชีวภาพ:

• แอคเทลลิก;
• อินตา วิรมย์;
• อัคทารอย;
• บิทอกซีบาซิลลิน;
• ฟิโตเวอร์ม

การสืบพันธุ์

มีวิธีการขยายพันธุ์เพื่อเพิ่มจำนวนราสเบอร์รี่ฤดูร้อนอินเดียหลายวิธี:

• วิธีแรกคือการปักชำกิ่ง ต้นกล้าที่อ่อนยาว 5-7 ซม. จะถูกนำมาเพาะในเดือนมิถุนายน และปลูกในภาชนะพลาสติกขนาดเล็ก ต้นกล้าต้องการการระบายอากาศ รดน้ำ และใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง ก็สามารถย้ายปลูกไปยังที่ถาวรได้
  
• ประการที่สองคือการปักชำราก เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล จะมีการขุดเหง้าออก และแบ่งออกเป็นท่อนขนาด 10-15 เซนติเมตร แต่ละท่อนจะถูกปลูกในตำแหน่งที่กำหนดไว้ รดน้ำ คลุมดิน และคลุมด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อป้องกัน ท่อนคลุมดินจะถูกรื้อออกในฤดูใบไม้ผลิ และปลูกใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง
  
• ที่สาม คือ การแยกพุ่มไม้และระบบราก พุ่มไม้จะถูกขุดขึ้นมาและแบ่งออกเป็นปล้องตามจำนวนที่ต้องการ โดยยังคงรักษารากและยอดเอาไว้ ลำต้นจะถูกตัดให้สั้นลงเหลือ 40-50 ซม. เศษไม้ที่ได้จะถูกนำไปฝังไว้ในตำแหน่งถาวร

มีข้อดีข้อเสียอย่างไรบ้าง?

ข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของราสเบอร์รี่ Indian Summer ได้แก่:

รีวิวจากคนสวน

เป็นเวลากว่าครึ่งศตวรรษที่ราสเบอร์รี่พันธุ์ Babye Leto สร้างความประทับใจด้วยการปลูกที่ง่ายและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แม้ว่าราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ที่ให้ผลดกตลอดปีจะมีผลผลิตและขนาดผลด้อยกว่าราสเบอร์รี่พันธุ์สมัยใหม่ แต่ความเรียบง่ายและความทนทานต่อสภาพการเจริญเติบโตยังคงได้รับการยอมรับไม่เพียงแต่จากชาวสวนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกษตรกรรายใหญ่ด้วย

คำถามที่พบบ่อย