วิธีการปลูกและขยายพันธุ์ราสเบอร์รี่บาลซัม?

ราสเบอร์รี่พันธุ์บัลซัมถือเป็นพืชที่ปลูกง่าย ทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรง สุกในช่วงกลางฤดูและให้ผลผลิตสูง กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของราสเบอร์รี่พันธุ์นี้คล้ายคลึงกับราสเบอร์รี่ป่า เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดหวัง ควรพิจารณาอย่างรอบคอบในทุกขั้นตอนของการปลูกและการดูแลรักษา

ประวัติการผสมพันธุ์

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาที่สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์พืชสวนรัสเซีย (VSTISP) ชุมชนวิทยาศาสตร์ประสบความสำเร็จอย่างก้าวกระโดดด้วยการผสมผสานคุณสมบัติของพันธุ์ Newburgh และ Bulgarian Rubin ไว้ในต้นเดียวกัน

ในปี พ.ศ. 2525 ราสเบอร์รี่พันธุ์ใหม่นี้ถูกส่งไปทดสอบเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการทดสอบพันธุ์ระดับรัฐ หลังจากรอคอยมานานถึง 11 ปี ในที่สุดราสเบอร์รี่พันธุ์บัลซัมก็ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการและถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนพันธุ์ของรัฐ ความสำเร็จในการพัฒนาพันธุ์นี้ต้องยกความดีความชอบให้กับนักวิทยาศาสตร์และนักวิชาการผู้โดดเด่นของสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งรัสเซีย ไอ.วี. คาซาคอฟ

การแนะนำความหลากหลาย

พันธุ์ที่ไม่ให้ผลตลอดปีนี้มีชื่อเสียงในเรื่องผลขนาดใหญ่และพุ่มที่ค่อนข้างสูง ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชเกือบทุกชนิด จึงเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนทั่วประเทศ

พุ่มไม้ หน่อ ดอก และใบ

ลักษณะของพุ่มไม้จะเหมือนกับราสเบอร์รี่ทุกสายพันธุ์ คือกิ่งตั้งตรงแต่เรือนยอดแผ่กว้าง ความสูงของพุ่มไม้จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 170 ถึง 180 เซนติเมตร บางครั้งอาจสูงกว่านี้ ลำต้นแข็งแรงแต่ยืดหยุ่น (จึงเป็นลักษณะการแผ่กว้างของพุ่มไม้) ปกคลุมด้วยหนามเล็กน้อย

เปลือกไม้มีชั้นเคลือบขี้ผึ้ง สีเขียวในปีแรกของการเจริญเติบโต จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ระบบรากแข็งแรงและเจริญเติบโตดี ทำให้พุ่มไม้สามารถแตกหน่อได้ประมาณ 15-20 หน่อต่อความยาว 1 เมตร

ใบมีขนาดกลาง ผิวใบด้านนอกย่นและมีขนเล็กน้อย มีลวดลายที่ด้านนอก สีเขียวสด แต่ด้านล่างสีอ่อนกว่า ดอกมีขนาดเล็กและสีขาวราวหิมะ มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 มิลลิเมตร ออกดอกเป็นช่อเดี่ยว

ผลไม้

ผลบัลซัมมีลักษณะกลมและรูปกรวยกว้าง น้ำหนักแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2.5 ถึง 3.5 กรัม ลักษณะอื่นๆ ของพันธุ์:

• สี - สีแดงเข้มมีสีม่วงอ่อนๆ
• เยื่อกระดาษ – หนาแน่นแต่ฉ่ำน้ำ;
• การยึดติดกับก้าน – แข็งแรงเพื่อไม่ให้ผลร่วงหล่นเอง
• กลิ่นหอม – แสดงออกอย่างชัดเจน;
• พื้นผิว - แบบไม่เคลือบเงา

เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิต

พันธุ์บัลซัมไม่ติดผลตลอดฤดู หมายความว่าจะเก็บเกี่ยวได้ปีละครั้ง ผลจะสุกประมาณเดือนมิถุนายน และเก็บเกี่ยวได้ต่อเนื่องไปจนถึงต้นเดือนกรกฎาคม

จุดเด่นของพันธุ์นี้คือผลผลิตสูง โดยสามารถเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ได้มากถึง 2.5-2.9 กิโลกรัมต่อต้น ในขณะที่ในพื้นที่เพาะปลูกเชิงพาณิชย์ ผลผลิตจะสูงถึง 6-8 ตันต่อเฮกตาร์ บัลซัมสามารถขนส่งได้ง่าย จึงมั่นใจได้ว่ารูปทรงและรูปลักษณ์จะยังคงเดิมระหว่างการขนส่ง

สรรพคุณของราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่มีสารต่างๆ มากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ได้แก่:

• คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล – 8-11 กรัม
• ปริมาณน้ำ – 75-86 กรัม;
• ไฟเบอร์;
• วิตามินบี, ซี, เอ, เค, อี;
• แร่ธาตุและกรดอินทรีย์

ด้วยคุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์ พืชชนิดนี้จึงถูกนำมาใช้ในยาพื้นบ้านและโภชนาการเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคต่างๆ ราสเบอร์รี่มีสรรพคุณในการรักษาที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ:

• อาจมีประโยชน์ต่อความดันโลหิตสูง โรคโลหิตจาง และปัญหาการย่อยอาหาร
• แนะนำให้ใช้ราสเบอร์รี่เพื่อกระตุ้นการปัสสาวะ สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ และการอักเสบของกล่องเสียง
• มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับหวัดและช่วยฟื้นฟูระบบประสาทด้วยส่วนประกอบของทองแดง
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อต่างๆ

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

การวิจัยการผสมพันธุ์ดำเนินการที่ฐานโคคินสกีในภูมิภาคไบรอันสค์ ภูมิภาคนี้ถือได้ว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกบัลซัม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกในภาคกลางและภาคใต้ของรัสเซีย

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง การผสมเกสร

นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาพันธุ์ราสเบอร์รี่พันธุ์ Balsam ให้มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้สูง ราสเบอร์รี่สามารถทนต่อช่วงอากาศหนาวและเจริญเติบโตได้ดีแม้ในสภาวะแห้งแล้ง การผสมเกสรเกิดขึ้นตามธรรมชาติด้วยความช่วยเหลือของผึ้ง

การปลูกราสเบอร์รี่บัลซัม

การปลูกพืชอย่างเหมาะสมจะช่วยให้ต้นกล้าออกผลอย่างรวดเร็วและเร่งการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อม โปรดทราบข้อมูลต่อไปนี้:

• เมื่อเตรียมพื้นที่สำหรับแปลงราสเบอร์รี่ของคุณ โปรดจำไว้ว่าแต่ละพุ่มต้องการพื้นที่เพื่อพัฒนาทรงพุ่มให้กว้าง ไม่ควรปลูกต้นกล้าเกิน 10 ต้นต่อตารางเมตร
• ควรเลือกบริเวณที่ได้รับแสงแดดเพียงพอหรืออยู่ในที่ร่ม หลีกเลี่ยงบริเวณที่มืด ร่มรื่น และมีลมโกรกบ่อย
• อิมพาเทียนส์จะไม่ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์หากปลูกในพื้นที่ลุ่มที่มีความชื้นสูง หรือในดินที่ร่วนซุยหรือดินหนัก ก่อนปลูก ควรปรับปรุงดินโดยใส่พีท ทราย ปุ๋ยหมัก และกิ่งเล็กๆ ลงไปเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก
• อย่าลืมติดตั้งโครงตาข่ายเพื่อรองรับการเจริญเติบโตของยอด
• เมื่อเลือกต้นกล้า ควรใส่ใจกับคุณภาพของต้นกล้า โดยควรเลือกต้นกล้าที่ปลูกจากสถานรับเลี้ยงเด็กและห้างค้าปลีกที่มีความน่าเชื่อถือซึ่งมีระบบรากที่แข็งแรง มีตา ลำต้น และใบที่ยังมีชีวิตอยู่

อัลกอริทึมสำหรับการปลูกต้นกล้าราสเบอร์รี่อ่อน Balsam

เมื่อคุณเตรียมเตียงของคุณเสร็จแล้ว ให้ปฏิบัติตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. แช่ต้นกล้าในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 15-30 นาที
2. ขุดหลุมปลูกให้ห่างจากพุ่มไม้ข้างเคียง 90-110 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 190-200 ซม. ขนาดหลุมควรอยู่ที่ 30-35 ซม. x 50-55 ซม.
3. เติมส่วนผสมระบายน้ำ
4. ผสมดินกับซุปเปอร์ฟอสเฟต 180-200 กรัม และโพแทสเซียม 40-50 กรัมในรูปแบบใดก็ได้
5. วางต้นกล้าลงในหลุม โดยเว้นส่วนโคนไว้สูงกว่าระดับดินเล็กน้อย
6. กระจายรากให้ทั่วคลุมด้วยวัสดุปลูกและบดให้แน่นบางๆ

การดูแลต้นราสเบอร์รี่อ่อน

การดูแลราสเบอร์รี่ไม่เพียงแต่ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตที่สม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพของต้นราสเบอร์รี่ให้แข็งแรงและมีอายุยืนยาวอีกด้วย สิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ ได้แก่:

• การตัดแต่ง ขั้นตอนต่อไปนี้ดำเนินการในกระบวนการ:
  • กำจัดยอดที่เหี่ยวเฉา;
  • ลดจำนวนกิ่งก้านที่อ่อนแอและซ้ำซ้อนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพความหนาแน่นของพุ่มไม้
  • ตัดกิ่งที่ความสูง 80-100 ซม. เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของกิ่งย่อย
• ปุ๋ย เพื่อรักษาราสเบอร์รี่ให้แข็งแรง สิ่งสำคัญคือต้องให้สารอาหารที่เพียงพอแก่ราสเบอร์รี่ ควรใส่ปุ๋ยอย่างประหยัด มิฉะนั้นอาจเป็นอันตรายต่อต้นราสเบอร์รี่ได้ คุณสมบัติเฉพาะ:
  • ในการเตรียมดินขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมอินทรีย์วัตถุ – ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักในอัตราส่วนต่อไปนี้: อินทรียวัตถุ 5 กก. ต่อพุ่มไม้หรือ 10 กก. ต่อพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร
  • เมื่อใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีธาตุโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียม ควรปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์อย่างเคร่งครัด
  • ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต ให้ใส่ปุ๋ยดินรอบๆ พุ่มไม้ด้วยปุ๋ยหมักอย่างทั่วถึง โดยให้เป็นชั้นหนา 5-10 ซม.
  • หากไม่มีปุ๋ยอินทรีย์ สามารถใช้ปุ๋ยไนโตรเจน เช่น ยูเรีย หรือดินประสิว ได้ โดยใช้ปุ๋ย 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 9-10 ลิตร ฉีดพ่นสารละลายนี้ต่อตารางเมตร
• การรดน้ำ สำหรับไม้ผลนั้น สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือการรักษาความชื้นให้สูงในสองจุดสำคัญ:
  • ในช่วงที่ใบเจริญเติบโตอย่างเข้มข้น เมื่อพืชดูดซับความชื้นจากดินอย่างแข็งขัน
  • ในช่วงการสร้างและสุกของผลไม้

การเตรียมพร้อมก่อนฤดูหนาว

ราสเบอร์รี่มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง แต่เพื่อให้รอดพ้นจากความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้ ควรเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวตั้งแต่ช่วงฤดูร้อน:

• เมื่อถึงปลายฤดูออกผล ให้ตัดกิ่งก้านของพุ่มไม้ออกจนเกือบถึงพื้นดิน
• เพื่อเสริมสร้างพุ่มไม้ให้แข็งแรง ควรใช้สารประกอบที่มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุสำคัญอื่นๆ ในปริมาณสูง
• คลุมผิวดินด้วยปุ๋ยหมัก
• หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วให้คลายดินเล็กน้อย

ในภูมิภาคเลนินกราดและมอสโก ราสเบอร์รี่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องมีสิ่งปกคลุมเพิ่มเติม

โรคและแมลงศัตรูพืช

บัลซัมมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชเกือบทุกชนิด แต่หากไม่ได้รับการดูแลทางการเกษตรอย่างเหมาะสม พืชอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ นอกจากนี้ สวนยังอาจเต็มไปด้วยแมลงหลายชนิด:

• ราสเบอร์รี่สีสดใสและฉ่ำน้ำดึงดูดแมลงราสเบอร์รี่ มีวิธีการควบคุมด้วยกลไก เช่น การพรวนดินและกำจัดส่วนที่เสียหายของพุ่มไม้ ปกป้องราสเบอร์รี่จากศัตรูพืชด้วยผลิตภัณฑ์พิเศษ เช่น อิสคราหรืออินทาเวียร์
• ไรเดอร์เป็นศัตรูพืชที่พบบ่อยเป็นอันดับสอง เกิดจากการดูแลที่ไม่ดี ไรเดอร์สามารถตรวจพบได้จากใยแมงมุมขนาดเล็กบนใบ ซึ่งจะปรากฏให้เห็นในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อป้องกัน ควรกำจัดใบที่ติดเชื้อ กำจัดวัชพืช และฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อรา
• จุดสนิมบนยอดอ่อนบ่งชี้จุดสีม่วง ส่วนผสมบอร์โดซ์เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการนี้

การสืบพันธุ์

หนึ่งในวิธีที่เร็วที่สุดในการปลูกต้นราสเบอร์รี่คือการแบ่งต้น ในกรณีนี้ ระบบรากจะถูกตัดเป็นส่วนๆ หลังจากขุดแล้ว

เทคนิคอื่นๆ:

• วิธีการแยกส่วน ตัดยอดอ่อนออกจากรากหรือตาที่โผล่พ้นดิน อีกทางเลือกหนึ่งคือใช้ยอดอ่อนอายุหนึ่งปีที่เติบโตสูง 90-110 ซม. จากพุ่มหลัก ควรขุดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง
• การขยายพันธุ์โดยการปักชำ ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อกิ่งสีเขียวยาวได้ถึง 10 ถึง 20 ซม. ควรตัดอย่างระมัดระวัง แบ่งเป็นกิ่งปักชำ ปักชำ และหลังจากนั้นไม่กี่เดือนจึงปลูกในสถานที่ถาวร

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

พันธุ์ Balsam ได้รับความนิยมในหมู่นักจัดสวนเนื่องจากมีข้อดีหลายประการ ซึ่งปรากฏให้เห็นดังต่อไปนี้:

ข้อบกพร่อง:

เบอร์รี่ชนิดนี้เหมาะสำหรับการรับประทานสด แช่แข็ง ปรุงสุก และบรรจุกระป๋อง สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นในดินให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงน้ำส่วนเกิน สภาพการเจริญเติบโตมีจำกัด

บทวิจารณ์

ราสเบอร์รี่พันธุ์บัลซัม (Balsam) เป็นราสเบอร์รี่พันธุ์หนึ่งที่เหมาะแก่การเพาะปลูกในดินรัสเซีย พันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิที่ผันผวนอย่างรุนแรง ช่วยให้เจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา