ราสเบอร์รี่บริสตอลเป็นราสเบอร์รี่พันธุ์ผลดำจากต่างประเทศ ซึ่งนักทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์อาจสับสนกับแบล็กเบอร์รี่ได้ง่าย ราสเบอร์รี่พันธุ์พิเศษนี้ถือเป็นหนึ่งในราสเบอร์รี่ผลดำที่โดดเด่นและน่าจับตามองที่สุด
ประวัติของราสเบอร์รี่พันธุ์บริสตอล
ราสเบอร์รี่พันธุ์บริสตอลมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ ซึ่งได้รับการพัฒนาในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เชื่อกันว่าต้นราสเบอร์รี่บริสตอลต้นแรกปลูกในปี พ.ศ. 2477 ผู้สร้างคือผู้เพาะพันธุ์ที่สถานีสวนเจนีวาในนิวยอร์ก
ลักษณะของพืช
ต้นราสเบอร์รี่บริสตอลมีลำต้นแข็งแรง แข็งแรง และตั้งตรง มีกิ่งก้านสาขาที่แข็งแรง สูง 2-3 เมตร กิ่งก้านมีหนามปกคลุมทั่วถึง ระบบรากแข็งแรงและไม่สร้างหน่ออ่อน
กิ่งก้านแผ่กว้าง ปลายกิ่งโค้งงอเข้าหาพื้น ใบมีสีเขียวเข้ม ขนาดกลาง และเป็นลอน ดอกจะออกเป็นช่อละ 5-10 ดอก
เบอร์รี่และรสชาติของมัน
ผลราสเบอร์รี่บริสตอลมีขนาดใหญ่ สีดำ มีดอกสีเทา ผลมีลักษณะกลม น้ำหนักระหว่าง 3 ถึง 5 กรัมต่อผล เนื้อแน่นและเงางามน่ารับประทาน
ลักษณะเฉพาะ
ราสเบอร์รี่บริสตอลเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ปลูกง่าย ต้านทานโรค และให้ผลผลิตสูงถึง 5 กิโลกรัมต่อต้น เป็นพันธุ์ที่ปลูกซ้ำได้และมีระยะเวลาให้ผลยาวนาน
ผลเบอร์รี่แรกจะสุกในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม และเก็บเกี่ยวจนกระทั่งอากาศเริ่มเย็นลง พันธุ์บริสตอลมีความทนทานต่อความแห้งแล้งสูง นอกจากนี้ยังทนทานต่อฤดูหนาวได้ดี สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -29°C
ข้อดีและข้อเสีย
ก่อนปลูกราสเบอร์รี่พันธุ์หายาก (ผลสีดำ) นี้ในสวนของคุณ ควรทำความคุ้นเคยกับข้อดีทั้งหมดของมันเสียก่อน นอกจากข้อดีเหล่านี้แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องประเมินข้อเสียด้วย เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าพันธุ์นี้เหมาะสมกับเขตภูมิอากาศของคุณมากน้อยเพียงใด
ข้อดี:
ลบ:
ข้อกำหนดของไซต์
ราสเบอร์รี่บริสตอลไม่มีข้อกำหนดในการเจริญเติบโตใดๆ เป็นพิเศษ พวกมันแข็งแรงและสามารถเจริญเติบโตได้ในเกือบทุกสภาพแวดล้อม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี พืชต้องการสภาพแวดล้อมอย่างน้อยที่สุด
ควรปลูกราสเบอร์รี่บริสตอลในพื้นที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึง โดยควรปลูกทางทิศใต้ของสวน ดินควรร่วน มีดินเหนียวน้อย และมีความเป็นกรดต่ำ พื้นที่ควรไม่มีน้ำขัง
ย่านที่แนะนำ
ราสเบอร์รี่ดำสามารถปลูกใกล้กับราสเบอร์รี่แดงได้ แต่ไม่ควรปลูกใกล้กับแบล็กเบอร์รี่ ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วก็ถือเป็นเพื่อนบ้านที่ดีของราสเบอร์รี่พันธุ์บริสตอลเช่นกัน
การเตรียมดิน
จะมีการขุดดินล่วงหน้า โดยเติมอินทรียวัตถุและส่วนประกอบอื่นๆ เพื่อปรับความเป็นกรดหรือปรับปรุงโครงสร้างของดิน หลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว ดินจะถูกพักไว้อย่างน้อยสองสัปดาห์
ดินที่เป็นกรดจะถูกกำจัดความเป็นกรดด้วยขี้เถ้าไม้หรือแป้งโดโลไมต์ เติมทรายลงไปเพื่อคลายดินที่หนักเกินไป อินทรียวัตถุที่เหมาะสม ได้แก่ ฮิวมัส ปุ๋ยหมัก และปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้ว
- ✓ ต้นกล้าต้องมีหน่อที่สมบูรณ์แข็งแรงอย่างน้อย 3 หน่อ
- ✓ ระบบรากต้องเจริญเติบโตดี ไม่มีร่องรอยการเน่าเปื่อย
แผนผังการปลูก
ระยะห่างระหว่างต้นกล้าที่อยู่ติดกันคือ 0.8 เมตร ความกว้างระหว่างแถวคือ 2 เมตร ความลึกของหลุมคือ 0.5-0.8 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 เมตร วางต้นกล้าลงในหลุมที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง อัดดินเบาๆ แล้วรดน้ำด้วยน้ำที่ตกตะกอน
การดูแลราสเบอร์รี่
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ ราสเบอร์รี่บริสตอลจำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ เทคนิคการเพาะปลูกทั้งหมดเป็นมาตรฐานและไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามหรือทักษะพิเศษใดๆ จากชาวสวน
การดูแลราสเบอร์รี่บริสตอลเกี่ยวข้องกับ:
- × การรดน้ำด้วยน้ำเย็นอาจทำให้ระบบรากช็อกได้
- × การรดน้ำมากเกินไปส่งเสริมให้เกิดโรคเชื้อรา
- การรดน้ำ พันธุ์นี้ไม่ต้องการน้ำมากเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือการรักษาสมดุล หลีกเลี่ยงไม่ให้ดินแห้งหรือปล่อยให้น้ำขัง การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญที่สุดหลังจากออกดอก อัตราการรดน้ำที่แนะนำคือ 20-40 ลิตรต่อต้น
- การตัดแต่ง หน่อราสเบอร์รี่บริสตอลเติบโตอย่างรวดเร็วและจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งและผูกติดกับโครงไม้ระแนงทันที ในฤดูใบไม้ผลิ ควรตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ โดยตัดกิ่งที่แข็งและเสียหายออกให้หมด ในช่วงปลายเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม กิ่งอ่อนอายุหนึ่งปีจะถูกตัดให้สั้นลงหนึ่งในสี่เพื่อให้มั่นใจว่าจะสามารถออกผลได้ในปีถัดไป
การตัดแต่งกิ่งครั้งสุดท้ายจะทำในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน กิ่งเก่าทั้งหมดจะถูกตัดออกจนถึงราก เถาวัลย์อ่อนที่แข็งแรงจะถูกตัดให้สั้นลงเหลือ 2 เมตร - น้ำสลัดหน้า ปุ๋ยเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี ควรใส่ปุ๋ยตามตารางที่กำหนด ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดอกเริ่มบาน ให้ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต เกลือโพแทสเซียม และปุ๋ยไนโตรเจน
ในฤดูร้อน การให้อาหารทางใบด้วยธาตุอาหารรองจะพบได้บ่อยกว่า ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการสร้างรังไข่และเร่งการสุกของผลเบอร์รี่ ในช่วงก่อนฤดูหนาว ปุ๋ยจะถูกใช้เพื่อช่วยให้พืชเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ได้แก่ ปุ๋ยน้ำ ดินประสิว และปุ๋ยยูเรีย - การคลายและกำจัดวัชพืช หลังจากรดน้ำและฝนตกแล้ว ควรคลายแปลงปลูก แต่อย่าให้ลึกเกินไป เพื่อไม่ให้รากผิวดินเสียหาย การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการควบคู่ไปกับการคลายดิน
ฉันต้องคลุมมันไว้สำหรับหน้าหนาวไหม?
ในพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง ราสเบอร์รี่บริสตอลจำเป็นต้องได้รับการปกป้อง เนื่องจากอุณหภูมิต่ำกว่า -29°C อาจทำให้เสียชีวิตได้ ส่วนทางตอนใต้ ราสเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องถอนออกจากโครงไม้เลย เพียงแค่คลุมรากด้วยฮิวมัส พีท หรือวัสดุคลุมดินที่เหมาะสม
ทางตอนเหนือ ต้นราสเบอร์รี่จะถูกคลุมไว้จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก กิ่งก้านจะถูกตัดออกจากโครงระแนง บิดเกลียว มัดด้วยเชือก และคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน หรืออีกวิธีหนึ่งคือคลุมด้วยกิ่งสนธรรมดา ไม่ควรใช้ขี้เลื่อย เพราะขี้เลื่อยจะดูดซับความชื้นมากเกินไป ควรวางวัสดุคลุมดินชนิดอื่นทับบนวัสดุคลุมดิน
การควบคุมโรคและแมลง
ราสเบอร์รี่บริสตอลมีระบบภูมิคุ้มกันที่ค่อนข้างแข็งแรง แต่ภายใต้สภาวะที่ไม่เหมาะสม พวกมันอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อราหลายชนิด โดยเฉพาะโรคราแป้ง ราสีเทา โรคจุดม่วง และโรคแอนแทรคโนส
- ✓ ใบเป็นสีเขียวเข้ม ไม่มีจุดหรือหยิก
- ✓ ต้นกล้าแข็งแรง ไม่มีอาการของโรค
เพื่อต่อสู้กับโรค จะใช้สารป้องกันเชื้อราและมาตรการป้องกันที่นิยมใช้ เช่น ตัดแต่งพุ่มไม้เป็นประจำ พ่นยาป้องกัน เช่น ฟิโตสปอริน กำจัดเศษซากพืช เป็นต้น
ในบรรดาแมลงศัตรูพืช แมลงที่อันตรายที่สุดต่อราสเบอร์รี่ ได้แก่ หนอนกระทู้ ด้วงราสเบอร์รี่ หนอนกระทู้ลายเมฆ ตั๊กแตนเลื่อย แมลงวันราสเบอร์รี่ ด้วงหมัด ด้วงงวง และไรเดอร์แดง มีการใช้ Fufanon, Fitoverm, Actellic และยาฆ่าแมลงอื่นๆ เพื่อควบคุมแมลงเหล่านี้
การสืบพันธุ์
พันธุ์บริสตอลไม่มีหน่อ ดังนั้นจึงใช้การตอนกิ่งเพื่อขยายพันธุ์ ในช่วงปลายฤดูร้อน หน่อจะถูกงอลงกับพื้นและยึดไว้ในร่องตื้นๆ คลุมด้วยดิน ส่วนยอดที่งอขึ้นจะถูกผูกไว้ในแนวตั้งกับฐานรองขนาดเล็ก
การเก็บเกี่ยว
ความสุกของราสเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับสีของราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่สุกจะแยกออกจากก้านได้ง่าย สิ่งสำคัญคืออย่าให้ราสเบอร์รี่ถูกบดขยี้ขณะเก็บเกี่ยว หากสภาพอากาศดี ควรเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ทุก 2-3 วัน หากอากาศร้อนหรือฝนตก ควรเก็บเกี่ยวทุกวัน
ไม่แนะนำให้เก็บราสเบอร์รี่ในตอนเช้าขณะที่ยังมีน้ำค้าง หรือทันทีหลังฝนตก การเก็บราสเบอร์รี่ที่เปียกน้ำจะแนะนำเฉพาะในกรณีที่คุณวางแผนที่จะใช้ทันทีเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานหรือแปรรูป
บทวิจารณ์
ราสเบอร์รี่บริสตอลจะดึงดูดใจชาวสวนที่ชื่นชอบพันธุ์แปลกใหม่และไม่คิดว่าราสเบอร์รี่จะต้องเป็นสีแดงเสมอไป ราสเบอร์รี่พันธุ์ผลดำนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับสวนของคุณ ให้ผลราสเบอร์รี่ขนาดใหญ่ รสชาติอร่อย และยังดูแลง่าย แทบไม่ต่างจากเทคนิคการปลูกราสเบอร์รี่พันธุ์สีแดงเลย