ทำไมการปลูกราสเบอร์รี่ Bryanskoye Divo จึงคุ้มค่า?

ราสเบอร์รี่ Bryanskoye Divo เป็นตัวอย่างอันโดดเด่นของการผสมพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จ ด้วยผลผลิตสูง รสชาติเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม และความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่หลากหลาย การปลูกราสเบอร์รี่พันธุ์นี้เป็นงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์และคุ้มค่าสำหรับนักทำสวนทุกคน หากดูแลอย่างเหมาะสม คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?

ในช่วงปลายศตวรรษที่แล้ว ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องและการนำพันธุ์ราสเบอร์รี่ที่ให้ผลดกมาปลูกใหม่ ทำให้เกิดแนวคิดที่จะสร้างพันธุ์ราสเบอร์รี่ที่ตรงตามเกณฑ์เกือบทั้งหมดสำหรับราสเบอร์รี่ในอุดมคติที่ปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศของภาคกลางของรัสเซีย พันธุ์นี้มีลักษณะสำคัญ 30 ประการ

ในปี พ.ศ. 2544 สถานีเพาะพันธุ์แห่งหนึ่งในเขต Bryansk ได้พัฒนาราสเบอร์รี่สายพันธุ์ที่ยังไม่พัฒนา (remontant) ชื่อว่า Bryanskoe Divo ซึ่งเป็นผลมาจากการผสมเกสรแบบเปิดของราสเบอร์รี่ข้ามสายพันธุ์ 47-18-4 โดยคำนึงถึงพารามิเตอร์ของแบบจำลองนี้

การแนะนำความหลากหลาย

พืชชนิดนี้ดึงดูดทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักปลูกที่มีประสบการณ์ เพราะดูแลรักษาง่ายและต้องปฏิบัติตามหลักการเกษตรมาตรฐาน เป็นที่ต้องการอย่างมากและมีคุณลักษณะที่น่าสนใจ

ลักษณะของพุ่มไม้

มียอดสูง 1.6-1.75 เมตร ลำต้นสามารถแตกกิ่งได้มากถึง 7-8 กิ่งต่อพุ่มเดียวในแต่ละฤดูกาล ลำต้นเจริญเติบโตหนาแน่นและแตกกิ่งก้านน้อย ลักษณะเหล่านี้ทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น และแทบไม่ต้องใช้ไม้ค้ำยันเพื่อป้องกันลมแรงหรือฝนตกหนัก

ลักษณะเด่น:

• หน่อไม้ประจำปีจะมีสีแอนโธไซยานินอ่อนๆ ในช่วงแรก จากนั้นจะเข้มขึ้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง
• กิ่งก้านมีชั้นขี้ผึ้งบางๆ ปกคลุมและมีหนามอ่อนๆ เล็กน้อย
• หน่อข้างซึ่งส่วนใหญ่มีกลุ่มผลคู่ไม่มีขนหรือหนาม
• ใบมีขนาดใหญ่ มีรอยย่นเล็กน้อยและหยาบเล็กน้อยเมื่อสัมผัส มีขนเล็กน้อยและมีสีขาวจางๆ ที่ด้านหลัง
• ในช่วงออกดอก พุ่มไม้จะถูกปกคลุมด้วยช่อดอกสีขาวขนาดใหญ่ ซึ่งสามารถใช้เตรียมชาได้

ในช่วงออกผล ช่อดอกบนแปรงจะห้อยด้วยผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีสีแดงเข้มอ่อน

เบอร์รี่และรสชาติของมัน

ผลลูกผสมจะมีน้ำหนัก 5-6 กรัมต่อผล ขึ้นอยู่กับสถานที่และสภาพการเจริญเติบโต แม้ว่าบางครั้งอาจมีผลที่มีน้ำหนักมากถึง 10-11 กรัมก็ตาม ลักษณะเด่นของผลลูกผสมมีดังนี้:

• มีรูปร่างยาวเป็นทรงกรวยและมีปลายเป็นวงรี
• ความยาว 3 ซม.
• เปลือกมีสีแดงอ่อน
• มีประกายเงาเล็กน้อย
• เนื้อมีความฉ่ำมากแต่ก็แน่นเพียงพอที่จะเก็บผลเบอร์รี่ไว้ได้หลายวัน
• เมื่อถึงยอดผลสุกจะยังอยู่ในสภาพดีได้ประมาณ 6 วันก่อนเก็บเกี่ยว
• มีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยวกำลังดี
• ผลเบอร์รี่มีน้ำตาลและวิตามินซีประมาณ 5.6 เปอร์เซ็นต์

ระยะเวลาการสุกและผลผลิต

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่สุกช้า ผลแรกจะสุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม และเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากสามารถเกิดกลุ่มผลที่โคนต้นของยอดได้ จึงมักตัดรังไข่ออกเพื่อรักษาขนาดผลให้ใหญ่และดึงศักยภาพของผลผลิตออกมาอย่างเต็มที่

ตัวชี้วัดความยั่งยืน

พืชชนิดนี้มีภูมิคุ้มกันต่อศัตรูพืช เช่น ด้วงงวงและด้วงงวงราสเบอร์รี่ เนื่องจากไม่มีเวลาปรับตัวให้เข้ากับช่วงการเจริญเติบโต ส่งผลให้ผลเบอร์รี่ที่มีหนอนเจาะผลหายาก

ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งได้ปานกลาง ในพื้นที่ภาคใต้ การปลูกราสเบอร์รี่ใช้ระบบน้ำหยดเพื่อรักษาความชื้นในดิน สิ่งสำคัญคือต้องคลุมดินด้วยวัสดุอินทรีย์หลากหลายชนิด เช่น ฟาง พีท ใบไม้ และขี้เลื่อยที่กำลังย่อยสลาย

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

พืชชนิดนี้ปลูกได้ทั่วรัสเซียเนื่องจากสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย ภูมิภาคหลักที่สามารถปลูกพันธุ์ผสมนี้ได้สำเร็จ ได้แก่:

• ส่วนกลาง;
• ตะวันตกเฉียงเหนือ;
• แคว้นโวลก้า;
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• ภาคใต้

พันธุ์นี้ปลูกได้ดีในมอสโก วลาดิเมียร์ คาลูกา และภูมิภาคอื่นๆ ของรัสเซียตอนกลาง

สถานที่และความต้องการของดิน

หากปลูกต้นกล้าราสเบอร์รี่ในตำแหน่งที่เหมาะสม การดูแลต้นจะค่อนข้างง่าย ต้นราสเบอร์รี่ชอบดินร่วนปนดินที่เป็นกรดเล็กน้อย การปลูกในพื้นที่ที่มีลมโกรกและมีร่มเงาบางส่วนจะได้ผลดีที่สุด

การดูแลและการเพาะปลูก

การดูแลเป็นเรื่องง่าย เนื่องจาก Bryanskoe Divo เป็นพืชที่ไม่โอ้อวด หากเลือกสถานที่ปลูกอย่างถูกต้องและรดน้ำในช่วงฤดูร้อน

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ปลูกราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง การปลูกราสเบอร์รี่แบบติดผลในฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่า เพราะราสเบอร์รี่จะเริ่มโตเร็วในฤดูใบไม้ผลิและเสี่ยงต่อความเสียหายของตาและรากที่เพิ่งงอก
• ปลูกในอุณหภูมิไม่เกิน +11°C เพื่อป้องกันระบบรากของต้นกล้าแห้ง
• เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง มีน้ำใต้ดินลึก และดินร่วน อุดมสมบูรณ์ และมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย ในพื้นที่ภาคใต้ ควรปลูกราสเบอร์รี่ในที่ร่มรำไร หรือป้องกันจากแสงแดดจัดในวันที่อากาศร้อนที่สุด
• กำจัดวัชพืชออกจากพื้นที่ให้หมด โดยเฉพาะพืชยืนต้นที่มีรากเลื้อย เช่น หญ้าเจ้าชู้และหญ้าตำแย
• ปลูกพุ่มไม้เป็นแถว โดยเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้อย่างน้อย 1 เมตร และระยะห่างระหว่างแถว 1.5-2 เมตร เพื่อให้ง่ายต่อการดูแลรักษา แม้จะไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ค้ำยัน แต่อุปกรณ์ค้ำยันเหล่านี้จะช่วยให้ระบายอากาศได้ดีขึ้น ซึ่งช่วยป้องกันโรคเชื้อราได้
• ในฤดูใบไม้ผลิ ให้เหลือยอดที่แข็งแรงที่สุดไว้ 4-6 ต้น ส่วนที่เหลือใช้ขยายพันธุ์หรือถอนออก หากใช้ปุ๋ยเข้มข้น ให้เก็บยอดไว้ 7-10 ต้น

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและการเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

การติดผลจะหยุดลงเมื่อน้ำค้างแข็งเริ่มมาเยือน แต่ผลเบอร์รี่ที่สุกแล้วสามารถทนต่ออุณหภูมิกลางคืนที่ต่ำถึง -3°C ได้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อกระบวนการติดผล ดังนั้น แม้แต่ในพื้นที่ทางตอนเหนือสุด ผลผลิตก็สุกแล้วประมาณ 70-90%

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตและสุขภาพที่ดีที่สุด จำเป็นต้องเตรียมพวกมันให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสม:

• หลังจากติดผลแล้ว ให้ตัดยอดทั้งหมดออกจนถึงราก หลีกเลี่ยงการทิ้งตอไว้ เพราะอาจทำให้รากแข็งตัวในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งหรือละลายอย่างรุนแรง ตอจะยังคงเติบโตต่อไปในช่วงพักตัว ซึ่งทำให้ระบบรากอ่อนแอลง
• ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง ควรเพิ่มวัสดุคลุมดิน เช่น ฟางข้าว หรือผ้าใยสังเคราะห์ วัสดุคลุมดินช่วยปกป้องระบบรากจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันและน้ำค้างแข็งรุนแรง
• การคลุมดินรอบพุ่มไม้ด้วยวัสดุอินทรีย์ (ขี้เลื่อย พีท ฟาง) จะช่วยรักษาความชื้นและปกป้องรากจากการแข็งตัว ชั้นวัสดุคลุมดินควรมีความหนาเพียงพอ (5-10 ซม.) เพื่อให้การป้องกันที่เชื่อถือได้
• ก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น ควรรดน้ำให้ทั่วถึง เพื่อช่วยให้พืชสะสมความชื้นที่จำเป็นสำหรับฤดูหนาวที่ประสบความสำเร็จ
• การใช้ปุ๋ยฤดูใบไม้ร่วงที่มีส่วนผสมของโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจะช่วยเสริมสร้างระบบรากและเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในช่วงนี้ เนื่องจากปุ๋ยเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบ ซึ่งไม่เหมาะสมก่อนถึงฤดูหนาว

หากพื้นที่นั้นถูกลมแรง ควรติดตั้งแนวกันลมหรือรั้วชั่วคราวเพื่อป้องกันไม่ให้พืชได้รับความเสียหายในช่วงฤดูหนาว

โรคและแมลงศัตรูพืช

แมลงและโรคต่างๆ ส่งผลเสียต่อผลผลิตและสุขภาพของราสเบอร์รี่ ปัญหาและวิธีการควบคุมที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:

• โรคราน้ำค้าง มักพบในสภาพที่มีความชื้นสูงและอุณหภูมิสูง มักมีจุดขาวบนใบและยอด ควรใช้สารป้องกันเชื้อราและลดความชื้นและการระบายอากาศเพื่อควบคุม
• โรคเน่าสีเทา ปรากฏเป็นจุดสีเทาบนผลเบอร์รี่และยอดอ่อน นอกจากนี้ยังอาจทำให้ผลเน่าได้อีกด้วย การควบคุมทำได้โดยการกำจัดส่วนที่ได้รับผลกระทบและใช้สารฆ่าเชื้อรา
• โรคแอนแทรคโนส ทำให้เกิดจุดดำบนใบและผล และทำให้เน่าเสีย เพื่อควบคุมศัตรูพืช ควรใช้สารเคมีและรักษาการระบายอากาศที่ดีระหว่างต้น
• ไร มันกินน้ำเลี้ยงใบ ทำให้ใบเหลืองและร่วงหล่น เพื่อควบคุม ให้ใช้สารกำจัดไรและตรวจสอบต้นไม้เป็นประจำ
• ด้วงดอกไม้ มันกินดอกตูมและผลอ่อน ทำให้พืชผลเสียหาย การควบคุมศัตรูพืชด้วยยาฆ่าแมลงและการกำจัดด้วยเครื่องจักรสามารถทำได้

เพื่อลดความเสี่ยงของโรคและแมลงศัตรูพืช ควรตรวจสอบสภาพของยอดและผล รักษาสภาพการเจริญเติบโตให้เหมาะสม และใช้วิธีการป้องกันโรคอย่างสม่ำเสมอ หมั่นปลูกพืชหมุนเวียนและหลีกเลี่ยงการปลูกซ้ำในพื้นที่เดิมหลายปีติดต่อกัน

การสืบพันธุ์

มีหลายวิธีในการเพิ่มจำนวนต้นกล้าในแปลงของคุณ เลือกวิธีการขยายพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุด:

• การตัดกิ่ง หนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ให้ทำการตัดยอดที่โตเต็มที่และแข็งแรงในช่วงต้นฤดูร้อน (โดยปกติคือเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม) แล้วปลูกในแปลงที่เตรียมไว้และมีดินชื้น หลังจากออกรากแล้ว ให้ย้ายกิ่งพันธุ์ไปยังจุดปลูกถาวร
• โดยการแบ่งพุ่มไม้ วิธีนี้เหมาะสำหรับต้นที่โตเต็มที่แล้ว แบ่งต้นออกเป็นหลายส่วนโดยใช้พลั่วหรือกรรไกรตัดแต่งกิ่งที่คม แต่ละส่วนควรมีระบบรากที่เจริญเติบโตดีและมีหน่อเล็กๆ สองสามหน่อ ย้ายส่วนที่แบ่งแล้วไปยังตำแหน่งใหม่
• โดยการยิงหน่อ Bryanskoe Divo มีหน่อด้านข้างจำนวนมาก ซึ่งสามารถนำไปใช้ขยายพันธุ์ได้ กดกิ่งให้แตะพื้นแล้วฝังลงเล็กน้อยเพื่อกระตุ้นให้เกิดรากใหม่ เมื่อหน่อออกรากแล้ว ให้แยกหน่อออกจากต้นแม่และย้ายปลูกไปยังตำแหน่งใหม่
• เมล็ดพันธุ์ วิธีนี้ไม่ค่อยเป็นที่นิยมนัก เพราะไม่ได้รักษาลักษณะเฉพาะของพันธุ์ราสเบอร์รี่เอาไว้ อย่างไรก็ตาม เมล็ดสามารถนำมาใช้สร้างลูกผสมใหม่หรือปลูกเป็นไม้ประดับได้

เมื่อเลือกวิธีการขยายพันธุ์ ให้ใส่ใจคุณภาพของวัสดุและจัดเตรียมเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการออกรากหรือการต่อกิ่งพืช

ข้อดีและข้อเสีย

ราสเบอร์รี่ Bryanskoye Divo ที่ยังอายุน้อยแต่มีอนาคตสดใส กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นด้วยคุณสมบัติเชิงบวก มีข้อดีมากมายดังนี้:

คุณสมบัติเชิงลบ เช่น มีรสเปรี้ยวเมื่อปลูกพุ่มไม้ในที่ร่ม

บทวิจารณ์บทวิจารณ์

ราสเบอร์รี่ Bryanskoye Divo โดดเด่นด้วยคุณสมบัติหลากหลายของสายพันธุ์ จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับนักทำสวนในหลายภูมิภาค ทนต่อน้ำค้างแข็งระยะสั้นได้ดีและต้านทานโรค หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม จะทำให้พืชมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและให้ผลผลิตที่ดี