ลักษณะของแบล็คเบอร์รี่เทย์เบอร์รี่ และวิธีปลูกที่ถูกต้อง?

แบล็กเบอร์รี่เทย์เบอร์รี่ (Tayberry) ที่มีลูกใหญ่และให้ผลผลิตสูง กลายเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวน แบล็กเบอร์รี่พันธุ์ผสมนี้ผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพ่อแม่พันธุ์ ช่วยให้คุณปลูกผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในแทบทุกสภาพอากาศ การดูแลเอาใจใส่อย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ประวัติการคัดเลือก

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2522 ในสหราชอาณาจักร ณ สถาบันวิจัยพืชสวนแห่งสกอตแลนด์ เป็นลูกผสมระหว่างราสเบอร์รี่พันธุ์มอลลิง จิวเวล และแบล็กเบอร์รี่พันธุ์ออโรร่า

ลักษณะของแบล็กเบอร์รี่เทย์เบอร์รี่

กล้วยชนิดนี้ให้ผลผลิตสูง สุกเร็ว และต้องการการดูแลรักษาต่ำ เป็นพุ่มที่แข็งแรงและมีผลใหญ่ ด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและการขนส่งที่ดีเยี่ยม จึงสามารถนำมาปรุงอาหารได้แม้หลังจากแช่แข็ง ช่วยรักษาคุณภาพและรสชาติไว้ได้

ลักษณะของพุ่มไม้

เป็นไม้เลื้อยมีหนาม สูงประมาณ 4 เมตร มีขนาดใหญ่ ลำต้นแข็งแรง ยืดหยุ่น ถอดออกจากฐานรองและโค้งงอได้ง่าย

ใบมีสามแฉกสีเขียวเข้ม ขอบหยัก หนามบนยอดอ่อน ขนาดเล็ก และกระจายอยู่ทั่วตลอดความยาว

ลักษณะและรสชาติของเบอร์รี่

ผลยาวรีมีสีแดงสด มีขนาดยาวได้ถึง 4 ซม. ลักษณะเด่นอื่นๆ:

• เมื่อสุกจะมีน้ำหนักผลละ 10-15 กรัม
• เนื้อมีความฉ่ำและนุ่มมาก มีรสหวานที่น่ารื่นรมย์
• สามารถรับประทานสดหรือแปรรูปทำแยมหรือของหวานได้

ต้นไม้ชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ประดับตกแต่งสวน เพิ่มสีสันที่สดใส สามารถปลูกเดี่ยวๆ หรือปลูกรวมกันเป็นพุ่มเพื่อสร้างรั้วได้ บางครั้งอาจปลูกตามริมสระน้ำเพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับภูมิทัศน์โดยรอบ

ลักษณะของพันธุ์

เทย์เบอร์รี่เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ฤดูร้อน ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละภูมิภาค แต่โดยทั่วไปจะเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อน การดูแลที่เหมาะสมจะช่วยให้ได้ผลผลิตที่สม่ำเสมอและมีคุณภาพสูง

ช่วงออกดอก ช่วงสุก และผลผลิต

พุ่มไม้จะเต็มไปด้วยดอกตูมสีสันสดใสในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกไม้เริ่มบาน ใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน ในช่วงเวลานี้ พวกมันจะดูสวยงามเป็นพิเศษ ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม หรือแม้กระทั่งเดือนสิงหาคมในบางพื้นที่ การเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกก็เริ่มต้นขึ้น

ผลสุกจะค่อยๆ สุกงอม ทำให้เก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่องนานหนึ่งเดือน ผลผลิตสูง โดยพุ่มเดียวให้ผลผลิต 4-6 กิโลกรัม ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ผลผลิตสามารถเก็บเกี่ยวได้มาก ถึง 10 กิโลกรัม ในช่วงสองสามปีแรก ออกดอกได้ แต่ติดผลไม่ได้

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

พืชชนิดนี้ทนความหนาวเย็นได้ปานกลาง จึงเหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลาย ปรับตัวเข้ากับสถานที่ต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยม

แม้จะมีคุณสมบัติหลากหลาย แต่สิ่งสำคัญอันดับแรกคือการปกป้องในช่วงฤดูหนาวอย่างระมัดระวัง ขั้นตอนการดูแลนี้เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจถึงการปกป้องที่เชื่อถือได้จากอุณหภูมิที่เย็นจัดและสภาพอากาศที่เลวร้าย

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พืชชนิดนี้แทบจะไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืช จึงลดความจำเป็นในการป้องกัน โรคที่สามารถส่งผลกระทบต่อพันธุ์นี้ ได้แก่ โรคราสนิม โรคราแป้ง และโรคเหี่ยวจากเชื้อรา Verticillium

ผลผลิตพืชอาจได้รับผลกระทบจากด้วงงวง ด้วงงวงกุหลาบ แมลงหวี่ และด้วงราสเบอร์รี่ แม้ว่าจะมีความต้านทานค่อนข้างสูง แต่ก็ควรตรวจสอบและควบคุมอย่างสม่ำเสมอ

ใช้สารฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงเพื่อการบำบัด ตัวอย่างเช่น การแช่กระเทียมหรือพริกไทยสามารถขับไล่แมลงศัตรูพืชได้ ในขณะที่การแช่หญ้าคาวหรือคาโมมายล์มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

แบล็กเบอร์รี่พันธุ์ผสมเองนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน และเจริญเติบโตได้ดีในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย ยกเว้นพื้นที่ทางตอนเหนือสุด เทย์เบอร์รี่มีข้อดีมากมาย ได้แก่:

ไม่มีการบันทึกข้อเสียที่สำคัญของพันธุ์นี้

การลงจอด

เวลาที่เหมาะสมที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง การปลูกในฤดูใบไม้ผลิควรเริ่มในเดือนเมษายน เมื่อดินอุ่นขึ้น ส่วนการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงควรเริ่มหลังจากฤดูปลูกสิ้นสุดลง แต่ก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งรุนแรง

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• เมื่อเตรียมดิน ควรคำนึงถึงความต้องการของต้นแบล็กเบอร์รี่ด้วย แม้ว่าแบล็กเบอร์รี่จะไม่เลือกดินมากนัก แต่แบล็กเบอร์รี่ชอบพื้นที่ที่มีการระบายน้ำดีและมีแสงแดดส่องถึง เพื่อหลีกเลี่ยงอาการไหม้ ควรหลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่โล่ง
• แบล็กเบอร์รี่ไม่ทนต่อพื้นที่ชื้นแฉะหรือแฉะ ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักหรือมูลไก่
• สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรเตรียมดินไว้ล่วงหน้าหลายเดือน ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในหลุมปลูก ได้แก่ โพแทสเซียมซัลเฟต ซึ่งเป็นส่วนผสมของขี้เถ้าไม้และฮิวมัส หากดินเป็นทรายหรือดินหนักและเป็นกรด ให้เพิ่มอินทรียวัตถุ
• ขั้นตอนการเตรียมและการใส่ปุ๋ยควรดำเนินการโดยคำนึงถึงพื้นที่แปลงและความต้องการทั่วไปของพืชผล

สามารถใช้ได้ 2 วิธี ขึ้นอยู่กับความชอบและสภาพการปลูก คือ ปลูกแบบพุ่มและปลูกแบบแถบ

วิธีแรกมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. ขุดหลุมเพาะกล้าให้ลึกประมาณ 50-60 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง โดยเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มอย่างน้อย 1.5-2 ม.
2. เทปุ๋ยชนิดใดชนิดหนึ่งปริมาณไม่เกิน 1 กก. ลงที่ก้นหลุมแต่ละหลุม จากนั้นกลบด้วยดินหนาประมาณ 10-15 ซม.
3. กระจายรากต้นกล้าให้ทั่วหลุม โดยกดคอรากลงไปในดิน 2-3 ซม. กดดินรอบ ๆ ราก
4. หากปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดลำต้นให้สั้นลงเหลือ 30 ซม. และปกป้องด้วยขวดพลาสติกจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว

เมื่อใช้วิธีเทป ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

1. ขุดร่องกว้างประมาณ 40 ซม. ลึก 50-60 ซม.
2. โรยปุ๋ยที่โคนต้น แล้วทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้สำหรับรูปแบบพุ่มไม้ ระยะห่างระหว่างแถบควรอย่างน้อย 2 เมตร
3. คลุมต้นไม้ที่ปลูกด้วยพีทหรือปุ๋ยหมักจนมีความหนาประมาณ 7 ซม.

การใส่ปุ๋ยมากเกินไปอาจเป็นอันตราย นำไปสู่การเจริญเติบโตผิดปกติและปัญหาการข้ามฤดูหนาว เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรคลุมต้นกล้าอ่อนเพื่อป้องกันความหนาวเย็น

การดูแล

การดูแลพืชผลของคุณมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตในอนาคต ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรง่ายๆ เหล่านี้:

• การรดน้ำ พืชต้องการการรดน้ำเป็นประจำเนื่องจากดินแห้ง รดน้ำด้วยน้ำอุ่นในตอนเย็น โดยปกติ 4-5 ครั้งต่อฤดูกาล หลังจากรดน้ำแต่ละครั้ง ให้คลุมด้วยวัสดุคลุมดินหนาไม่เกิน 15 ซม. ทั่วแปลงปลูก
• การตัดแต่ง ตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม ตัดกิ่งเก่าออกให้หมด ตัดแต่งกิ่งเมื่อกิ่งยาว 2 เมตรขึ้นไป
• น้ำสลัดหน้า พันธุ์ผสมนี้ต้องการปุ๋ยแร่ธาตุตลอดฤดูปลูก สามารถใส่ปุ๋ยในรูปแบบเม็ดใต้รากหรือเจือจางเพื่อฉีดพ่นได้

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

พันธุ์ผสมนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าไม่จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันน้ำค้างแข็งเพื่อให้ทนความเย็นได้มากขึ้น การใช้มาตรการที่เหมาะสมจะช่วยปกป้องดอกแบล็กเบอร์รี่จากการแข็งตัว

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• ก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง ให้ถอดเถาวัลย์ออกจากส่วนรองรับ มัดเป็นมัด และวางอย่างระมัดระวังบนพื้นดินหรือต่ำกว่าระดับเล็กน้อย โดยขุดร่องตื้นๆ
• ใช้กิ่งกระดาษแข็งหรือกิ่งสนเป็นวัสดุรองพื้นที่ดี กิ่งอ่อนสามารถขึ้นรูปได้ง่าย การดัดและดัดกิ่งจึงไม่ใช่เรื่องยาก
• หลังจากนั้น ให้คลุมส่วนยอดของเถาด้วยวัสดุสปันบอนด์ พีท ใยพืช ใบไม้ หรือฟาง หลีกเลี่ยงการคลุมชั้นหนาเกินไปเพื่อป้องกันการเน่าเสีย
• ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิอากาศถึงระดับคงที่ที่ +10°C ให้ถอดฝาครอบออก ยกยอดขึ้นมาและกระจายกลับไปตามส่วนรองรับ และคลุมดินใต้พุ่มไม้

หากปลูกแบล็กเบอร์รี่ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่มีหิมะตก ไม่จำเป็นต้องมีวัสดุอินทรีย์สำหรับสร้างฉนวน เนื่องจากหิมะปกคลุมทำหน้าที่นี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่อบอุ่น ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับยอดที่ยาวถึง 2 เมตร

สายรัดถุงเท้าแบบตาข่าย

การพยุงมีบทบาทสำคัญในการให้แสงสว่างที่ดีและป้องกันโรค มักใช้โครงระแนงแบบเส้นเดียวที่มีลวด 3-5 แถวสำหรับจุดประสงค์นี้ ยืดลวดแถวแรกให้สูงประมาณ 100 ซม. และแถวที่สองให้สูง 150-200 ซม.

มัดยอดอ่อนไว้ด้านบนและมัดยอดอ่อนไว้ด้านล่าง มัดกิ่งเป็นรูปถ้วยหรือพัด วิธีนี้จะช่วยให้กระจายแสงได้ดีที่สุดและช่วยให้อากาศถ่ายเทภายในพุ่มได้ดีขึ้น ส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดี

การขยายพันธุ์แบล็กเบอร์รี่เทย์เบอร์รี่

เทย์เบอร์รี่ขยายพันธุ์ได้ค่อนข้างง่าย ชาวสวนใช้สามวิธีที่มีประสิทธิภาพ:

• การตัดกิ่ง ดำเนินการในเดือนมิถุนายน ตัดกิ่งพันธุ์ที่มีตาจากลำต้นอ่อน แล้วนำไปปลูกในภาชนะที่มีดินอุดมสมบูรณ์ หลังจากรดน้ำให้ดินชื้นแล้ว ให้คลุมกิ่งพันธุ์ด้วยพลาสติกแรป ประมาณหนึ่งเดือน เมื่อรากเริ่มงอกแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าอ่อนลงปลูกในแปลง
• ชั้นต่างๆ กิ่งพันธุ์เหล่านี้ได้จากยอดที่แข็งแรงโดยการตัดใบออกและกรีดเป็นมุม 45 องศาที่ข้อ นำกิ่งพันธุ์ไปวางในหลุมที่เตรียมไว้แล้วซึ่งเต็มไปด้วยทราย แล้วผูกปลายกิ่งที่เหลือไว้กับฐานรองรับ หลังจากผ่านไปหนึ่งปีหรือหนึ่งปีครึ่ง เมื่อกิ่งพันธุ์ตั้งตัวได้ดีแล้ว ให้แยกกิ่งพันธุ์ออกจากต้นแม่และปลูกลงดินอีกครั้ง
• การแบ่งเหง้า วิธีนี้ไม่ค่อยได้ใช้กัน เป็นวิธีการกำจัดพุ่มไม้เก่าออกจากดิน แบ่งระบบราก แล้วจึงปลูกส่วนต่างๆ ใหม่

เลือกวิธีการเพิ่มจำนวนต้นกล้าในพื้นที่ของคุณให้เหมาะสมที่สุด

โรคและแมลงศัตรูพืช

พืชชนิดนี้มีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดีกว่าบรรพบุรุษ แต่บางครั้งก็อาจเกิดเหตุการณ์ไม่คาดฝันขึ้นได้ สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงสัญญาณอันตรายของพันธุ์ผสมและรู้วิธีรับมือกับมัน:

• โรคราน้ำค้าง มีลักษณะเด่นคือมีคราบขาวบนใบ ตามมาด้วยอาการแห้งและใบร่วง สำหรับการรักษา ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดง
• โรคแอนแทรคโนส ปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลบนใบที่แพร่กระจาย ทำให้ใบแห้งและร่วงหล่น ควรกำจัดต้นที่ได้รับผลกระทบออกและรักษาด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์เพื่อป้องกัน
• โรคเหี่ยวจากเชื้อรา Verticillium ใบเริ่มเหี่ยวเฉาและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง การควบคุมประกอบด้วยมาตรการป้องกันและการบำบัดด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์
• ด้วงราสเบอร์รี่ มันวางไข่ในดินและกินดอกตูมและดอกเป็นอาหาร ใช้มาลาไธออนควบคุม
• เพลี้ยราสเบอร์รี่ พวกมันกินน้ำเลี้ยงจากใบพืช ทำให้ใบเสียรูปและแห้งตาย สารเคมีหรือแมลงกินแมลง (เต่าทอง) สามารถนำมาใช้ควบคุมพวกมันได้

ทำไมแบล็กเบอร์รี่ Tayberry ถึงไม่ติดผล?

แม้ว่าแบล็กเบอร์รี่เทย์เบอร์รี่จะถือเป็นพืชที่ปลูกง่าย แต่ชาวสวนบางคนอาจประสบปัญหาการติดผลน้อย ซึ่งอาจเกิดจากหลายปัจจัย เช่น การที่ตาดอกแข็งเนื่องจากการป้องกันในช่วงฤดูหนาวไม่เพียงพอ

นอกจากนี้ ผลผลิตที่ลดลงอาจเกิดจากความเสียหายต่อเกสรตัวเมียจากด้วงงวงกุหลาบ หรือความเสียหายต่อตาดอกจากด้วงงวงสตรอว์เบอร์รี เพื่อป้องกันปัญหาเหล่านี้ ควรคลุมพุ่มด้วยผ้าก๊อซในช่วงฤดูปลูก

รีวิวพันธุ์ผสมราสเบอร์รี่-แบล็กเบอร์รี่ Tayberry

แบล็กเบอร์รี่เทย์เบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตให้อุดมสมบูรณ์ตลอดฤดูกาล ด้วยความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชสูง และปลูกง่าย ทำให้แบล็กเบอร์รี่พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนทั้งมือใหม่และมือเก๋า

คำถามที่พบบ่อย