อะไรที่ทำให้ราสเบอร์รี่ Glen Coe น่าดึงดูดใจสำหรับชาวสวนและเกษตรกรรายใหญ่?

ราสเบอร์รี่เกลนโคเป็นพันธุ์ลูกผสม ทำให้มีความหลากหลายและปลูกง่าย อย่างไรก็ตาม จุดเด่นของพันธุ์นี้คือสีสันที่แปลกตาของส่วนที่รับประทานได้ ซึ่งเป็นเหตุผลที่เกลนโคมักถูกขนานนามว่าเป็นผลงานชิ้นเอก ราสเบอร์รี่ไม่เพียงแต่นำมาใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการทำไวน์อีกด้วย

ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?

บริษัทผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมพันธุ์ของสกอตแลนด์ได้เปิดตัวพันธุ์องุ่นพันธุ์ใหม่เมื่อไม่นานนี้ ซึ่งคิดค้นขึ้นเมื่อปี 1989 โดยพันธุ์องุ่นนี้เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างพันธุ์ Glen Prosen และพันธุ์ราสเบอร์รี่ดำ Manger ทำให้ Glen Coe กลายเป็นพันธุ์องุ่นพันธุ์แรกที่สามารถให้ผลเบอร์รี่สีม่วง

ในรัสเซีย ชาวสวนเพิ่งเริ่มพัฒนาพันธุ์ผลไม้ชนิดนี้เมื่อไม่ถึง 5 ปีที่แล้ว แต่พวกเขาก็พอใจกับสีสันอันเป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ไร้ที่ติของผลไม้แล้ว

การแนะนำความหลากหลาย

อายุการเก็บรักษาและความสามารถในการขนส่งระยะไกลของลูกผสมที่แปลกประหลาดนี้ถือเป็นเรื่องที่น่าประทับใจ เนื่องจากสามารถขนส่งผลเบอร์รี่ได้ในระยะทางไกลมาก

ลักษณะของพืช

ราสเบอร์รี่พันธุ์ผลสีเข้มนี้เป็นไม้พุ่มขนาดกะทัดรัด สูงได้สูงสุด 190-210 ซม. แต่โดยทั่วไปจะสูง 140-165 ซม. ลำต้นแข็งแรงและแผ่กว้าง จึงต้องใช้ไม้ค้ำยันเพื่อยึดลำต้นไว้ตลอดการเจริญเติบโต

ราสเบอร์รี่เกล็นโคแตกต่างจากราสเบอร์รี่พันธุ์อื่นๆ ตรงที่มีลักษณะเฉพาะตัว คือ ลำต้นเรียวยาวและไม่มีหนาม ในปีแรกของการเพาะปลูก กิ่งก้านจะก่อตัวขึ้น ซึ่งจะได้รับการผสมเกสรในปีถัดไปและออกผล

ใบของพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยสีเขียวเข้มและโครงสร้างที่ซับซ้อน ซึ่งอาจเป็นใบสามใบหรือใบย่อยแบบขนนกจำนวนคี่ก็ได้

สัญญาณของผลไม้

เกล็นโคโดดเด่นด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะรัสเซียไม่เคยปลูกผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีสีชมพูอมม่วงได้ขนาดนี้มาก่อน ผลไม้แต่ละผลมีผิวเคลือบขี้ผึ้งที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีกลิ่นหอมและรสหวานชวนให้นึกถึงแบล็กเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่รูปกรวยยาวจะรวมกันเป็นกลุ่มๆ ละ 7-9 ผล น้ำหนักผลละประมาณ 5-6 กรัม ผลสีดำม่วงจะสุกตามลำดับ ต้องเก็บเกี่ยวหลายครั้ง ผลเบอร์รี่แยกออกจากก้านได้ง่ายเมื่อเก็บเกี่ยว ไม่แตกออก และไม่ร่วงหล่นลงสู่พื้น

วัตถุประสงค์

ผลเบอร์รี่สีม่วงของ Glen Coe เหมาะจะนำมาทำแยม แยมผลไม้ และไส้เค้กหวาน โดยผลเบอร์รี่เหล่านี้จะได้สีแดงเข้มที่สวยงามเมื่อผ่านกระบวนการปรุง

เบอร์รี่เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำน้ำผลไม้คั้นสด ไวน์หอมๆ และสุรา ราสเบอร์รี่สดพันธุ์นี้ โดยเฉพาะที่เก็บเกี่ยวสดๆ จากต้น จะสร้างความประทับใจด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

ระยะเวลาการสุกและผลผลิต

ราสเบอร์รี่สก็อตแลนด์จัดอยู่ในกลุ่มเบอร์รี่ที่สุกในช่วงกลางฤดู ผลจะเริ่มออกผลในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคมและต่อเนื่องไปจนถึงกลางเดือนกันยายน เนื่องจากมีระยะเวลาการสุกที่ยาวนานขึ้นเนื่องจากการสุกของราสเบอร์รี่อย่างค่อยเป็นค่อยไป

พวกมันยังคงคุณสมบัติเดิมไว้ ไม่แตกสลาย และไม่ไวต่อความเสียหายจากแสงแดด สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ภายในหนึ่งปีหลังปลูก

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง โดยเฉลี่ยแล้ว ประมาณการว่าต้นโตเต็มที่เพียงต้นเดียวสามารถให้ผลสุกเต็มที่ได้ 6-7 กิโลกรัม

สถานที่และความต้องการของดิน

สถานที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกราสเบอร์รี่สก็อตแลนด์คือพื้นที่ราบ มีแสงแดดจัด และป้องกันลมแรง หลีกเลี่ยงพื้นที่ลุ่มต่ำที่อาจมีอากาศเย็นและความชื้นสะสมมากเกินไป

ดินที่มีออกซิเจนเพียงพอ มีความชื้นอย่างรวดเร็ว และอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีความเป็นกรดปานกลาง จะให้สภาวะที่เหมาะสมที่สุดต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของพืชชนิดนี้

ความทนทานต่อฤดูหนาว

เนื่องจากต้นราสเบอร์รี่มีความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -30 องศาเซลเซียส จึงควรป้องกันต้นราสเบอร์รี่ก่อนเข้าสู่ฤดูหนาว โดยการดัดกิ่งที่ตัดแต่งแล้วให้โค้งเข้าหาผิวดินและคลุมด้วยวัสดุฉนวนป้องกันพิเศษ

ขอแนะนำให้ดำเนินการขั้นตอนนี้เมื่อสังเกตเห็นว่าอุณหภูมิลดลงถึงลบ 8-10 องศา เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับพืช

ข้อดี

นักทำสวนผู้มีประสบการณ์ทุกคนเข้าใจดีว่าการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมไม่เพียงแต่ต้องอาศัยลักษณะเฉพาะและความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น แต่ยังต้องเข้าใจจุดแข็งและจุดอ่อนของพันธุ์ด้วย ราสเบอร์รี่พันธุ์เกลนโคมีข้อดีหลายประการ:

ข้อดีของราสเบอร์รี่พันธุ์เกลนโคนั้นมีมากกว่าข้อจำกัดมาก อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าความแข็งแกร่งในฤดูหนาวอาจเป็นปัญหาในการปลูกราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ ในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็น ขอแนะนำให้ปกป้องยอดอ่อนโดยการสร้างเกราะป้องกันและที่พักพิงที่เหมาะสม

วิธีการสืบพันธุ์

การผสมพันธุ์แบบผสมพันธุ์ช่วยให้ราสเบอร์รี่สามารถขยายพันธุ์ได้หลากหลายวิธี โดยแต่ละวิธีจะมีลักษณะเฉพาะของตัวเองที่ควรเรียนรู้ไว้ล่วงหน้า

การแบ่งชั้นปลายยอด

หลังจากกระบวนการออกผลตามฤดูกาลเสร็จสิ้น ราสเบอร์รี่พันธุ์เกลนโคจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอันน่าตื่นเต้น ส่วนบนของพุ่มเริ่มโค้งงอเข้าหาพื้นดิน ปลายยอดมีลักษณะเป็นวงรี ล้อมรอบด้วยใบเล็กๆ บ่งบอกถึงความพร้อมในการสืบพันธุ์ของราสเบอร์รี่

วิธีการทำสิ่งที่ถูกต้อง:

1. เพื่อกระตุ้นการออกราก ให้โค้งยอดเบาๆ ไปทางผิวดิน
2. คลุมฐานด้วยวัสดุปลูกที่มีความอุดมสมบูรณ์

หลังจากนั้นสักระยะหนึ่ง กระบวนการออกรากของชั้นยอดก็จะเริ่มต้นขึ้น ช่วงเวลาสำหรับการปลูกต้นราสเบอร์รี่อ่อนใหม่คือฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ

การตัด

วิธีการนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่นิยมที่สุดในการสืบสานสายพันธุ์ราสเบอร์รี่:

1. ในฤดูใบไม้ร่วง ให้เลือกพุ่มไม้ที่แข็งแรง สมบูรณ์ และให้ผลผลิตดี แล้วตัดแต่งกิ่ง กิ่งไม่ควรยาวเกิน 8-10 ซม. ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งที่ทำความสะอาดและคมอย่างดี
2. เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา ให้วางกิ่งพันธุ์ลงในสารป้องกันเชื้อรา ก่อนที่จะวางลงในกล่อง
3. วางพีทชื้นเล็กน้อยที่ด้านล่างของกล่องแต่ละกล่อง จากนั้นจึงวางกิ่งพันธุ์ลงไป
4. เก็บไว้ในที่เย็นและมีอุณหภูมิสูงกว่าจุดเยือกแข็ง เช่น ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน อย่าลืมตรวจสอบสภาพของวัสดุปลูกเป็นประจำ ควรรักษาความชื้นให้คงที่อยู่เสมอ
5. ปลูกกิ่งปักชำใหม่อีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อพ้นช่วงที่มีน้ำค้างแข็งแล้ว

การขยายพันธุ์โดยใช้ราก

การพัฒนารากเป็นวิธีการขยายพันธุ์แบบธรรมชาติ เหง้าที่ขุดขึ้นมาจะมีหน่อจำนวนมากปกคลุมอยู่ตลอดเวลา พร้อมออกราก

หากต้องการเพิ่มจำนวนพันธุ์ ให้ทำดังต่อไปนี้:

1. ขุดพุ่มไม้ขึ้นมา
2. แยกส่วนของรากกับส่วนยอดออก
3. วางไว้ในสนามเพลาะ
4. ขุดมันลงไป
5. ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อคุณได้รับพุ่มไม้ใหม่ ให้พูนพุ่มไม้ขึ้นเพื่อปกป้องรากจากความหนาวเย็นและปกคลุมพวกมันไว้
6. ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อพุ่มไม้เริ่มเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ให้ขุดต้นกล้าขึ้นมาและย้ายไปยังสถานที่ถาวร

หากคุณตัดสินใจที่จะขยายพันธุ์ Glen Coe โดยใช้หน่ออ่อนในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกต้นอ่อนใหม่อีกครั้งหลังจากผ่านไป 6 เดือน เมื่อใบร่วงจากต้นไม้แล้ว

วิธีการเพาะเมล็ด

พันธุ์นี้ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดเช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ หากต้องการหาเมล็ดพันธุ์ คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ได้จากร้านค้าเฉพาะทางหรือไปรับเองก็ได้ ขั้นตอนค่อนข้างตรงไปตรงมา:

• เลือกผลเบอร์รี่ที่ตรงตามลักษณะและลักษณะของพันธุ์ที่ต้องการ
• ตากแดดให้แห้งเล็กน้อยแล้วนำไปร่อนผ่านตะแกรงจนได้เนื้อและเมล็ดเป็นเนื้อเหนียว
• นำเนื้อไปแช่ในน้ำ คนให้เข้ากัน แล้วเมล็ดก็จะตกตะกอนลงไป
• นำเมล็ดพันธุ์มาวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้แห้ง

ขั้นตอนต่อไป:

1. ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ผสมเมล็ดกับทรายชื้น แล้วหว่านลงต้นกล้า การผสมทรายและพีทในสัดส่วนที่เท่ากันก็เหมาะสม
2. หลังจากยอดแรกเริ่มงอก ต้นกล้าราสเบอร์รี่ต้องการแสงในระยะยาว ดังนั้นควรเปิดไฟปลูก รดน้ำต้นกล้าในปริมาณที่พอเหมาะ แต่อย่าปล่อยให้ดินชั้นบนแห้ง
3. เลือกต้นกล้าเมื่อราสเบอร์รี่มีใบจริง 2-3 ใบ
4. ปลูกต้นกล้ากลางแจ้งเมื่ออุณหภูมิเริ่มอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอ ขั้นแรกให้วางต้นกล้าไว้ในแปลงแยกเพื่อการเจริญเติบโต จากนั้นจึงย้ายต้นกล้าไปยังตำแหน่งถาวรในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง

รายละเอียดสำคัญของการปลูกและการดูแลในภายหลัง

พันธุ์เกลนโคต้องการพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและยาวนาน ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชสวนเน้นย้ำว่าผลเบอร์รี่ที่สุกในพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดจัดจะมีรสชาติ ความหวาน และกลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่าผลเบอร์รี่ที่สุกในที่ร่มรำไรหรือที่ร่มรำไร

สำหรับการปลูกราสเบอร์รี่ Glen Coe ให้ประสบความสำเร็จ เงื่อนไขต่อไปนี้ถือเป็นเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด:

• ดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงและการถ่ายเทอากาศเพียงพอ
• สถานที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินต่ำหรือมีน้ำนิ่งไม่เหมาะสำหรับปลูกพืชชนิดนี้ ระบบรากของราสเบอร์รี่เกลนโคไวต่อน้ำขังเป็นเวลานานมาก
• ควรเลือกสถานที่ที่ไม่เคยปลูกราสเบอร์รี่ มันฝรั่ง มะเขือเทศ และมะเขือยาวมาก่อน
• จำเป็นต้องเติมสารอินทรีย์ลงในดินและขุดพื้นที่ให้ทั่วถึง
• ดินที่เสื่อมโทรมควรได้รับการเสริมด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือส่วนผสมแร่ธาตุที่ซับซ้อน
• สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าราสเบอร์รี่ Glen Coe ไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด ดังนั้นจึงควรเติมปูนขาว แป้งโดโลไมต์ หรือชอล์กที่ละลายแล้วลงในดินก่อนปลูก

ตามคำอธิบายโดยละเอียดและคำแนะนำจากผู้พัฒนา เทคนิคการปลูก Glen Coe ที่นิยมคือการปลูกเป็นแถว ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการดูแลในภายหลัง เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ การปลูกสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง

โปรดทราบ:

• ระยะห่างระหว่างต้นในแถวควรอย่างน้อย 30-50 ซม. และระหว่างแถว 150-200 ซม.
• สิ่งสำคัญคืออย่าฝังคอรากลึกเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการติดเชื้อราในระบบราก
• หลังเลิกงาน รดน้ำต้นกล้าให้ชุ่มและตัดให้เหลือความสูง 50 ซม. เพื่อให้ต้นอ่อนสามารถเน้นไปที่การสร้างรากและสร้างระบบรากที่แข็งแรงได้

ขั้นตอนการดูแลเป็นมาตรฐาน:

• การคลุมดินเป็นองค์ประกอบสำคัญในการดูแลพันธุ์เกลนโค ชั้นคลุมดินควรมีความหนาอย่างน้อย 6-10 ซม. หลังจากติดผลในฤดูใบไม้ร่วง ควรขุดชั้นคลุมดินเก่าใต้พุ่มไม้และคลุมด้วยชั้นคลุมดินใหม่
  วัสดุคลุมดินที่เหมาะสม ได้แก่:
  • พีท;
  • ปุ๋ยหมัก;
  • เปลือกไม้ที่ถูกบด
    
• การดูแลราสเบอร์รี่ Glen Coe ต้องใส่ใจกับความชื้นที่เหมาะสม ซึ่งไม่เพียงส่งผลต่อผลผลิตเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อการรักษาคุณลักษณะเฉพาะของพันธุ์ผสม ตลอดจนความทนทานต่อโรคและสภาพอากาศที่เลวร้ายอีกด้วย
  แม้ว่าเกล็นโคจะถือว่าทนแล้งได้ค่อนข้างดี แต่จากข้อมูลและประสบการณ์ของนักจัดสวน พบว่าการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งที่แนะนำอย่างยิ่ง ระบบรากของราสเบอร์รี่ชนิดนี้จะเจริญเติบโตในดินชั้นบน ลึกถึง 40-45 เซนติเมตร ดังนั้นควรรักษาความชื้นบริเวณรอบลำต้นของแปลงราสเบอร์รี่ของคุณอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงออกดอก ช่วงสร้างผล และช่วงสุก
  ราสเบอร์รี่ไม่ทนต่อน้ำขังมากเกินไป ดังนั้นจึงต้องรดน้ำอย่างระมัดระวัง
• ในช่วงฤดูปลูกราสเบอร์รี่ สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำควบคู่ไปกับการใส่ปุ๋ย ไม่ว่าจะเป็นปุ๋ยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์ โรยมัลเลนหรือสมุนไพรไว้ใต้ต้นราสเบอร์รี่ โรยขี้เถ้าไม้ลงบนพุ่ม ซึ่งยังมีประโยชน์ในการโรยใบอีกด้วย
  
  ในช่วงออกดอก การใช้ปุ๋ยอินทรีย์จะช่วยให้ได้ราสเบอร์รี่ที่หวานและใหญ่เป็นพิเศษ

การป้องกันโรคและแมลง

ราสเบอร์รี่ไม่ว่าจะพันธุ์ไหนก็มีความเสี่ยงต่อโรคและแมลง ทันทีหลังจากขุด ก่อนที่ตาจะเริ่มงอก ควรปกป้องต้นด้วยการฉีดพ่นส่วนผสมบอร์โดซ์ ไม่เพียงแต่ที่ลำต้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบนดินด้วย

เมื่อใบแรกปรากฏบนต้นราสเบอร์รี่ คุณสามารถทาสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือสารสกัดจากเถ้าไม้สีชมพูเพื่อป้องกันความเสียหายจากแมลง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับราสเบอร์รี่พันธุ์ Glen Coe ที่มีผลเบอร์รี่สีดำแสนอร่อย

การใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชควรจำกัดไว้เฉพาะในกรณีร้ายแรงและจนกว่าผลเบอร์รี่จะเริ่มสุก

การจำศีลในฤดูหนาว

เมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จแล้ว ให้เตรียมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวดังนี้:

• ตัดยอดที่ติดผลออกจากโครงตาข่ายให้สูงประมาณ 5-8 ซม.
• ทำการรดน้ำก่อนฤดูหนาว
• ฟื้นฟูชั้นคลุมดิน;
• งอยอดให้แนบกับพื้นแล้วคลุมให้มิดด้วยฟางหรือกิ่งสน

บทวิจารณ์

ราสเบอร์รี่เกล็นโคเป็นราสเบอร์รี่ลูกผสม มีลักษณะเด่นคือมีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชสูง แต่ต้องปฏิบัติตามวิธีการปลูกที่ถูกต้อง ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ให้ผลเป็นสีม่วง ซึ่งมักเรียกสั้นๆ ว่าสีดำ ราสเบอร์รี่เป็นพันธุ์ที่ปลูกง่ายและดูแลง่าย แต่ชอบดินที่ชื้น