พันธุ์ราสเบอร์รี่ - เฮย์ซ่า: ลักษณะเฉพาะและเทคโนโลยีการเกษตร

ราสเบอร์รี่เนคทาร์ของเฮย์ซาเป็นพันธุ์ราสเบอร์รี่ที่ทนทานต่อความหนาวเย็นและมีรสชาติอร่อย ลูกผสมนี้เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ราสเบอร์รี่ธรรมดากับคลาวด์เบอร์รี่ และมีคุณสมบัติทางการเกษตรที่ยอดเยี่ยม

ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์

ราสเบอร์รี่พันธุ์เฮซา (Heisa) เป็นราสเบอร์รี่พันธุ์ใหม่ จัดอยู่ในกลุ่มราสเบอร์รี่เนคทาร์ (คำที่ใช้เรียกพันธุ์ที่เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ราสเบอร์รี่กับคลาวด์เบอร์รี่หรือสตรอว์เบอร์รีป่า) ราสเบอร์รี่เฮซาได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวฟินแลนด์ในปี พ.ศ. 2551

ลักษณะของพันธุ์

พุ่มไม้มียอดแข็งและตรง ลำต้นมีลักษณะคล้ายคลึงกับราสเบอร์รี่ทั่วไป ความสูง: 150–180 ซม. กิ่งก้านมีหนามปกคลุมอย่างสม่ำเสมอและเป็นรูปสามเหลี่ยม พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือยอดอ่อนเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

เบอร์รี่และรสชาติของมัน

ผลเบอร์รี่มีขนาดกลาง สีแดงสด และรูปกรวยกลม มีลักษณะคล้ายราสเบอร์รี่ทั่วไป แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 4-5 กรัม มีรสชาติหวานเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นน้ำผึ้ง เหมาะสำหรับรับประทาน ทำน้ำผลไม้ และแยมต่างๆ ราสเบอร์รี่ไฮส์ยังเหมาะสำหรับการแช่แข็งอีกด้วย

ลักษณะเฉพาะ

ราสเบอร์รี่เฮย์สเริ่มให้ผลเต็มที่หลังจากปลูกได้สามปี เป็นพันธุ์กลางฤดู ผลสุกประมาณปลายเดือนกรกฎาคม (ในเขตอบอุ่น) และระยะเวลาการติดผลจะอยู่ที่ประมาณสองสัปดาห์

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกราสเบอร์รี่พันธุ์ลูกผสมและคลาวด์เบอร์รี่ในสวนของคุณ ควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียทั้งหมดก่อน พันธุ์นี้อาจไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์การใช้งานของคุณ และคุณอาจต้องมองหาพันธุ์อื่น

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เลือกพื้นที่ปลูกอย่างไร?

ราสเบอร์รี่เฮย์สเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ป้องกันลมโกรกและลมแรง พืชตระกูลถั่วและธัญพืชถือเป็นพืชที่เหมาะที่สุดสำหรับการเพาะปลูก ควรหลีกเลี่ยงการปลูกราสเบอร์รี่ในบริเวณที่เคยปลูกสตรอว์เบอร์รี มะเขือเทศ หรือมันฝรั่ง เนื่องจากพืชเหล่านี้อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคที่อาจส่งผลกระทบต่อพืชตระกูลเบอร์รี่ชนิดนี้

พื้นที่ปลูกควรปราศจากระดับน้ำใต้ดินที่สูง และไม่ควรปลูกในพื้นที่ที่มีน้ำนิ่ง เพราะอาจทำให้รากเน่าได้ ดินที่เหมาะสมที่สุดคือดินร่วนเบา เป็นกลาง หรือเป็นกรดเล็กน้อย โดยมีค่า pH 5.7-6.5

วิธีปลูกราสเบอร์รี่เฮย์สให้ถูกต้องคืออะไร?

ราสเบอร์รี่เฮย์สปลูกกันทั่วไปในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ดินจะเสริมด้วยปุ๋ยหลายชนิดก่อนปลูก หากวางแผนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงควรเตรียมดินอย่างน้อยหลายสัปดาห์ล่วงหน้า

สิ่งที่ต้องระวังเมื่อลงเรือ:

• สำหรับการปลูก ให้เลือกต้นกล้าที่มีความสูงไม่เกิน 0.7 เมตร เพราะต้นที่สูงกว่าจะมีปัญหาในการออกราก ต้นกล้าควรมีลำต้นสองต้นและมีรากที่เจริญเติบโตดี
• ก่อนปลูก รากของต้นกล้าจะถูกแช่ในสารละลายที่ทำจากหญ้าขนอ่อนและดิน วิธีนี้ช่วยเพิ่มอัตราการรอดตายของต้น
• การปลูกจะดำเนินการโดยใช้เทคโนโลยีมาตรฐาน หลุมปลูก/ร่องจะเติมอินทรียวัตถุและปุ๋ยแร่ธาตุไว้ล่วงหน้า
• เมื่อปลูกในหลุม แนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ข้างเคียง 1 เมตร และระหว่างแถว 2 เมตร เมื่อปลูกในร่องลึก ความกว้างระหว่างแถวควรอยู่ที่ครึ่งหนึ่งของความกว้างนั้น คือ 1 เมตร
• ราสเบอร์รี่ที่ปลูกจะได้รับการรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนและคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน
• เพื่อช่วยให้ต้นกล้าหยั่งรากได้ดีขึ้นจึงตัดให้เหลือสูงประมาณ 30 ซม.

คุณสมบัติการดูแล

ราสเบอร์รี่เฮย์สได้รับการดูแลตามแผนการดูแลมาตรฐาน จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง รดน้ำ ใส่ปุ๋ย การป้องกัน และการดูแลมาตรฐานอื่นๆ เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี

คุณสมบัติของการดูแลราสเบอร์รี่เฮย์ส:

• การรดน้ำ การรดน้ำควรคำนึงถึงสภาพอากาศ สภาพอากาศปัจจุบัน และสภาพดิน พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพที่มีความชื้น ควรรดน้ำไม่บ่อยนักแต่ให้น้ำอย่างทั่วถึง ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรดน้ำคือเช้าหรือเย็น และน้ำที่ดีที่สุดคือน้ำฝนหรือน้ำนิ่ง
  การรดน้ำครั้งแรกจะทำประมาณเดือนพฤษภาคม จากนั้นในช่วงออกดอก และช่วงผลิบานในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม ส่วนในเดือนสิงหาคม ราสเบอร์รี่จะรดน้ำเฉพาะเมื่อไม่มีฝนตก และรดน้ำครั้งสุดท้ายในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง
• ใส่ปุ๋ย ราสเบอร์รี่สามครั้งต่อฤดูกาล:
  • ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการเติมปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและปุ๋ยที่มีไนโตรเจน เช่น แอมโมเนียมไนเตรต
  • ในช่วงออกดอกจะมีการเติมส่วนผสมของซุปเปอร์ฟอสเฟต เกลือโพแทสเซียม ยูเรีย และเถ้าไม้
  • ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ได้แก่ ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส ปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย
  • ในช่วงฤดูกาล หากพุ่มไม้ดูอ่อนแอ คุณสามารถใส่ปุ๋ยอีกครั้งได้ โดยใส่ปุ๋ยคอกที่เจือจางด้วยน้ำ
  ความเสี่ยงจากการใส่ปุ๋ย

  • × หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยคอกสดโดยตรงกับราก เพราะอาจทำให้รากไหม้ได้
• พวกเขากำลังตัดมันออก ราสเบอร์รี่หลังฤดูหนาว ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ตัดยอดแห้งและแช่แข็งออกให้หมด ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ปฏิบัติตามมาตรการสุขอนามัยตามความจำเป็น

หากราสเบอร์รี่เฮย์สไม่ได้รับน้ำหรือสารอาหารเพียงพอ การเก็บเกี่ยวจะไม่ดีเท่าที่คาดหวัง ไม่เพียงแต่ผลจะน้อยลงเท่านั้น แต่ยังเล็กลงและไม่ได้รสชาติหวานตามที่ต้องการอีกด้วย

ฉันต้องคลุมมันไว้สำหรับหน้าหนาวไหม?

การเตรียมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเกี่ยวข้องกับวิธีปฏิบัติทางการเกษตรหลายอย่าง ก่อนฤดูหนาว จะมีการตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ยครั้งสุดท้าย รดน้ำเพื่อเติมความชื้น ฉีดพ่นยาป้องกัน และคลุมดินหากจำเป็น

ราสเบอร์รี่เฮซาของฟินแลนด์ทนทานต่อความหนาวเย็นได้ดีมาก เนื่องจากสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -40°C (-40°F) จึงไม่จำเป็นต้องคลุมดินในหลายพื้นที่ ในพื้นที่ที่มีหิมะปกคลุมหนาทึบ ราสเบอร์รี่สามารถผ่านฤดูหนาวใต้หิมะได้อย่างง่ายดายโดยไม่จำเป็นต้องคลุมดิน

ในพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงและหิมะปกคลุมน้อย ขอแนะนำให้คลุมพุ่มไม้ด้วยวัสดุคลุมพิเศษ มัดยอด งอลงกับพื้น ยึดให้แน่น แล้วคลุมด้วยใยสังเคราะห์หรือผ้าสปันบอนด์

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้ต้านทานโรคติดเชื้อและแมลงศัตรูพืชได้หลายชนิด แต่ยังคงแนะนำให้ฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราและสารผสมบอร์โดซ์เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา ภายใต้สภาวะที่ไม่เหมาะสม โรคที่อันตรายที่สุดสำหรับพันธุ์นี้คือโรคราแป้ง โรคแอนแทรคโนส และโรคจุดใบม่วง (Didymella)

ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุด ได้แก่ แมลงวันราสเบอร์รี่ ด้วงราสเบอร์รี่ ด้วงงวงสตรอว์เบอร์รี-ราสเบอร์รี่ และไรเดอร์ หากพบแมลงเหล่านี้ ควรกำจัดต้นราสเบอร์รี่ด้วยยาฆ่าแมลง เช่น อิสครา ฟูฟานอน เดซิส อินทาเวียร์ และอื่นๆ ทันที แนะนำให้ฉีดพ่นบริเวณโคนต้นเป็นพิเศษ เนื่องจากเป็นบริเวณที่มีแมลงศัตรูพืชสะสมมากที่สุด

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บผลเบอร์รี่ในสภาพอากาศเย็นและแห้ง ผลเบอร์รี่ที่เปียกจะเน่าเสียง่ายและไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาแม้ในระยะสั้น เก็บผลเบอร์รี่ด้วยมือโดยแกะออกจากก้าน ไม่มีการใช้อุปกรณ์ใดๆ ในการเก็บเกี่ยว เนื่องจากผลเบอร์รี่นิ่มเกินไป

ราสเบอร์รี่ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องสามารถรับประทานได้ประมาณ 8 ชั่วโมง หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ราสเบอร์รี่ (หากไม่ได้เตรียมรับประทานหรือแปรรูปทันที) จะถูกนำไปวางไว้ในห้องเย็นหรือตู้เย็น ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นาน 7-10 วัน ราสเบอร์รี่แช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี และราสเบอร์รี่แห้งสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปี

บทวิจารณ์

ราสเบอร์รี่พันธุ์ Heiss เป็นราสเบอร์รี่พันธุ์น้ำหวานที่น่าสนใจ ดึงดูดทั้งชาวสวนและผู้รักเบอร์รี่ด้วยรสชาติที่แปลกใหม่ มีกลิ่นน้ำผึ้งที่โดดเด่น ราสเบอร์รี่พันธุ์ผสมที่แปลกใหม่นี้จะช่วยเสริมรสชาติให้กับสวนหรือแปลงปลูกใดๆ ได้อย่างง่ายดาย และผลเบอร์รี่ของราสเบอร์รี่ยังเป็นผลไม้ฤดูร้อนและผลไม้ดองฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

คำถามที่พบบ่อย