คุณสมบัติของราสเบอร์รี่ Cascade Delight และคำแนะนำในการปลูก

ราสเบอร์รี่ Cascade Delight เป็นราสเบอร์รี่พันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลผลิตสูง ราสเบอร์รี่ผลใหญ่นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความสม่ำเสมอของผลราสเบอร์รี่แต่ละผล ทำให้เป็นที่สนใจของผู้บริโภคเป็นพิเศษ

ประวัติการคัดเลือก

ในปี พ.ศ. 2532 ราสเบอร์รี่พันธุ์ Cascade Delight ได้ถือกำเนิดขึ้น ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้เกิดจากการผสมผสานระหว่าง Chilliwack และ WSU 994 โดดเด่นด้วยพุ่มที่แข็งแรง ซึ่งปลูกในเรือนกระจกครั้งแรกในปี พ.ศ. 2533

ในปี พ.ศ. 2536 ได้มีการทดลองพันธุ์องุ่นทดลองครั้งแรก ซึ่งแสดงให้เห็นว่าต้นกล้ามีการเจริญเติบโตและแข็งแรงมาก ผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง รูปลักษณ์ที่สวยงาม และกลิ่นหอมที่น่าประทับใจ

เป็นเวลาหลายปีที่ทีมนักเพาะพันธุ์นำโดย ดร. แพทริค มัวร์ ได้ดำเนินการวิจัยและปรับปรุงลักษณะเฉพาะของพันธุ์ งานวิจัยนี้ดำเนินการในรัฐวอชิงตัน สหรัฐอเมริกา พันธุ์สุดท้ายได้รับการจดทะเบียนในปี พ.ศ. 2545 และในปี พ.ศ. 2547 พันธุ์นี้ได้รับการจดสิทธิบัตร

การแนะนำความหลากหลาย

แม้จะมีข้อดีและคุณสมบัติเชิงบวกมากมายที่ชาวอเมริกันกล่าวถึง แต่พันธุ์นี้ยังไม่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนส่วนตัวในรัสเซีย อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ยังคงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในเรือนเพาะชำทางการเกษตร และมีศักยภาพในการพัฒนาต่อไปอีกมาก

พุ่มไม้และผลไม้

ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือขนาดพุ่มที่กะทัดรัดและระบบรากที่แผ่กว้าง โดยทั่วไปจะมีความสูง 150 ถึง 25 เซนติเมตร และลำต้นมักปกคลุมไปด้วยหนาม แม้ว่าจะมีจำนวนน้อยก็ตาม

ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:

• พุ่มไม้นี้แผ่ขยายอย่างรวดเร็ว โดยแตกหน่อที่แข็งแรงมากถึง 10-13 หน่อต่อฤดูกาล หน่อเหล่านี้มีลักษณะเด่นคือโครงสร้างที่หนาแน่นและแข็งแรง หน่ออ่อนจะมีสีเขียวอ่อน และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง
• ใบมีขนาดใหญ่และกว้าง มีรอยหยักที่เป็นเอกลักษณ์ สีเขียวสดของใบอาจเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนได้ และซี่ใบอาจมีสีน้ำตาลแดง
• ในช่วงออกดอก ต้นราสเบอร์รี่จะออกดอกเป็นช่อแน่น ดอกมีสีขาวและค่อนข้างใหญ่ สูงถึง 2 ซม. รูปลักษณ์สวยงามน่ามอง แต่แทบไม่มีกลิ่นเลย
• ผลมีขนาดใหญ่ โดยแต่ละผลมีน้ำหนักระหว่าง 6 ถึง 8.5 กรัม และบางครั้งอาจมากกว่านั้น ผลมีรูปร่างกรวยยาว รสหวาน มีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อยติดปลายลิ้น
• ในระหว่างการชิม ได้รับคะแนนสูงถึง 4.8 จาก 5 ผลสุกจะส่งกลิ่นหอมน่ารับประทาน มีเนื้อแน่นและยืดหยุ่น และมีผิวเคลือบมันเงา
• เมล็ดของราสเบอร์รี่พันธุ์นี้จะมีขนาดเล็กและติดแน่นกับผล ทำให้แทบมองไม่เห็นเมื่อรับประทาน

สามารถปลูกได้ที่ไหน?

ต้นกำเนิดของพันธุ์นี้ย้อนกลับไปถึงสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นประเทศที่เพาะพันธุ์ครั้งแรก ต่อมาการเพาะปลูกได้แพร่กระจายไปยังพื้นที่กว้างใหญ่ในรัสเซีย ยูเครน เบลเยียม และสหราชอาณาจักร

ในรัสเซีย พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในเขตเลนินกราด ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการปลูกเชิงพาณิชย์ การเพาะปลูกเชิงพาณิชย์เริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2555

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความต้านทานน้ำค้างแข็งที่ดี ทำให้สามารถปลูกได้แม้ในสภาพอากาศที่เย็นกว่าปกติ อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกันความเสียหายต่อลำต้นและตาดอกในช่วงฤดูหนาว ขอแนะนำให้ปักชำกิ่งก้านไว้กับพื้น

ลักษณะเด่นของระยะการติดผลและระยะสุก

พันธุ์นี้จะเริ่มให้ผลในปีที่สองเท่านั้น ไม่ใช่พันธุ์ที่ให้ผลซ้ำ ผลผลิตจะสุกงอมพร้อมกับพันธุ์ที่ออกผลช่วงกลางต้น ผลจะก่อตัวเป็นพวงแน่นและสุกงอมทันทีหลังจากกัน

ในภาคใต้ การเก็บเกี่ยวจะเริ่มสุกในช่วงสิบวันหลังของเดือนมิถุนายน ขณะที่ภาคกลางและภาคเหนือ การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงสิบวันหลังของเดือนกรกฎาคม สามารถเก็บผลไม้ได้ตลอดเดือน ในช่วงเวลานี้ พุ่มจะปกคลุมไปด้วยผลเบอร์รี่สีแดงสด

ผลผลิต

หลังจากปลูกเพียงไม่กี่ปี ต้นราสเบอร์รี่เพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ 3-4 กิโลกรัม ซึ่งถือว่าเป็นผลผลิตที่น่าพอใจสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ การที่จะให้ได้ผลผลิตเช่นนี้ต้องอาศัยการดูแลอย่างระมัดระวัง ในบางกรณีอาจให้ผลผลิตสูงถึง 6-6.5 กิโลกรัม

การเก็บรักษาผลผลิต

พันธุ์นี้มีความทนทานต่อความเสียหายระหว่างการขนส่ง แม้แต่ผลสุกเต็มที่ก็สามารถขนส่งได้โดยไม่มีปัญหา สิ่งสำคัญคือต้องแช่เย็นก่อนและเก็บไว้ในห้องเย็นหรือตู้เย็น

กฎการลงจอด

การเลือกต้นกล้าที่มีคุณภาพสูงเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในการปลูก ขอแนะนำให้ซื้อต้นกล้าจากเรือนเพาะชำเฉพาะทาง ซึ่งรับประกันคุณภาพและผลผลิตสูง ต้นกล้าควรมีระบบรากที่สมบูรณ์และไม่เสียหาย

กฎและข้อกำหนดหลัก:

• ราสเบอร์รี่นี้ไม่เจริญเติบโตในพื้นที่ที่เป็นดินร่วนหรือทราย ดินที่เป็นกรดถือว่าไม่เหมาะสม และจะต้องทำให้เป็นกลางด้วยแป้งโดโลไมต์หรือปูนขาว
• สถานที่ปลูกที่เหมาะสมควรเป็นพื้นที่โล่งและอยู่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ไม่เสี่ยงต่อลมหนาวและลมโกรก
• ควรเริ่มเตรียมการตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งรวมถึงการกำจัดวัชพืช การไถพรวน และการใส่ปุ๋ย สามารถใช้ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส และปุ๋ยคอกได้
• ในการปลูกราสเบอร์รี่ ให้แบ่งสวนออกเป็นแถว เว้นระยะห่างระหว่างต้นราสเบอร์รี่แต่ละต้นประมาณ 40-45 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งพันกัน ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ระหว่าง 20-250 ซม.
• ในการปลูกต้นกล้าแต่ละต้นจำเป็นต้องเจาะหลุมให้ลึก 40-45 ซม. กว้าง 50-55 ซม. เพื่อให้ระบบรากอยู่ได้อย่างอิสระและไม่เสียหาย
• หากไม่ได้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุระหว่างการเตรียมดิน ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในแต่ละหลุม ควรใช้อินทรียวัตถุ (เช่น ปุ๋ยหมัก) ประมาณ 2.5-3.5 กรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 30-35 กรัม ตามลำดับ
• หลังจากปลูกต้นกล้าลงในหลุมแล้ว จะต้องเติมดินอย่างระมัดระวัง และบดอัดบริเวณโดยรอบเบาๆ

ขั้นตอนสุดท้ายคือการรดน้ำและคลุมผิวดินด้วยวัสดุคลุมดิน ซึ่งอาจทำจากใบไม้แห้งที่ร่วงหล่น พีท หรือฮิวมัส

เคล็ดลับการดูแล

เพื่อให้ราสเบอร์รี่ได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่ แนวทางการดูแลขั้นพื้นฐานประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญหลายขั้นตอน ดังนี้

• วิธีการรดน้ำ การรดน้ำไม่เพียงพออาจทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น ซึ่งจะทำให้รสชาติของผลเบอร์รี่เสียไป ทำให้ผลมีรสเปรี้ยวและเล็กเกินไป ควรรดน้ำต้นราสเบอร์รี่เป็นประจำและอย่างทั่วถึง
• การคลุมดิน หลังรดน้ำทุกครั้ง จำเป็นต้องคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อรักษาความชื้น การคลายดินเป็นประจำให้ลึกประมาณ 10 ซม. ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน แต่ต้องระมัดระวังไม่ให้ระบบรากเสียหาย
• การตัดแต่งรูปทรงและตัดแต่งพุ่มไม้ อย่าละเลยการตัดแต่งกิ่ง ควรทำในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่แต่ละช่วงก็มีข้อกำหนดเฉพาะของตัวเอง:
  • ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดกิ่งแห้งและกิ่งที่เสียหายออกจากพุ่มไม้ เนื่องจากกิ่งเหล่านั้นจะไร้ประโยชน์หลังจากฤดูหนาว ควรตัดกิ่งที่จะนำมาประกอบเป็นพุ่มไม้ให้สั้นลง 10-18 ซม.
  • ในฤดูใบไม้ร่วง ขอแนะนำให้ตัดแต่งพุ่มไม้ให้เหลือความสูง 100 ซม. และตัดกิ่งที่ติดผลออกไปทั้งหมด
  • เพื่อให้ต้นราสเบอร์รี่ยังคงความเขียวขจีและแผ่กิ่งก้านสาขา การเด็ดกิ่งเป็นสิ่งจำเป็นในฤดูร้อน วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกิ่งด้านข้าง ควรใช้วิธีการตัดแต่งกิ่งนี้เมื่อต้นราสเบอร์รี่มีความสูงมากกว่า 10-120 ซม.
• ถุงเท้ายาว ต้นราสเบอร์รี่ต้องได้รับการค้ำยันโดยการติดตั้งหลักที่ต้นและปลายแถว จากนั้นจึงร้อยด้วยลวด เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อต้นราสเบอร์รี่เจริญเติบโต ควรยึดลำต้นไว้กับโครงระแนงเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งหักและปนเปื้อนดิน
• น้ำสลัดหน้า สิ่งสำคัญในการปลูกราสเบอร์รี่คือการให้สารอาหารอย่างสม่ำเสมอ หากสภาพดินเหมาะสมก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยมากเกินไป อย่างไรก็ตาม หากดินมีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ ราสเบอร์รี่อาจต้องการสารอาหารเพิ่มเติม

โรคและแมลงศัตรูพืช

ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคสูง อย่างไรก็ตาม อาจติดเชื้อไวรัสได้ง่าย ซึ่งสามารถทำลายราสเบอร์รี่ทั้งแปลง ปัญหาที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:

• โรคใบเหลืองจากการติดเชื้อ อาการของโรค ได้แก่ ใบมีขนเป็นกระจุก ไวรัสแพร่กระจายผ่านอุปกรณ์ทำสวน ส่งผลให้พืชเจริญเติบโตช้าลง ใบมีขนาดเล็กลง และมีลักษณะเป็นคลื่น
• ไวรัสโมเสก โรคนี้แสดงอาการด้วยสีใบที่ผิดปกติ ชวนให้นึกถึงลวดลายโมเสก ต้นราสเบอร์รี่ก็สูญเสียความแข็งแรง และพุ่มก็ให้ผลผลิตลดลง เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะทางเพื่อรักษาใบ
  นอกจากนี้ขอแนะนำให้รักษาดินรอบพุ่มไม้ด้วยยาฆ่าแมลงเพื่อกำจัดแมลงที่สามารถแพร่เชื้อไวรัสระหว่างต้นไม้ได้
• เพลี้ยอ่อนและไรเดอร์แดง เพื่อต่อสู้กับโรคนี้ คุณสามารถใช้สูตรยาต้มยาสูบได้ ผสมผงยาสูบและเศษยาสูบกับน้ำ ต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำยาซักผ้า 100 กรัม ใช้น้ำยานี้ฉีดพ่นพุ่มไม้ทั้งหมด
• ด้วงงวงราสเบอร์รี่ หรือ ด้วงงวงราสเบอร์รี่ สามารถใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อควบคุมแมลงได้ เพื่อป้องกัน แนะนำให้พรวนดินรอบต้นราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ และเผาใบและยอดที่ร่วงหล่นหลังจากการตัดแต่งกิ่ง

มันสืบพันธุ์อย่างไร?

พันธุ์นี้ขยายพันธุ์โดยใช้วิธีทางพืชหลากหลายวิธี ได้แก่:

• การใช้หน่อดูดราก;
• การแบ่งพุ่มไม้เป็นส่วนๆ
• การปลูกกิ่งปักชำ

วิธีการที่ง่ายที่สุดและแพร่หลายที่สุดคือการปักชำราก สำหรับการผลิตจำนวนมาก จะใช้เทคโนโลยีทางการเกษตรเฉพาะทาง การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดจะใช้เฉพาะเพื่อการเพาะพันธุ์เท่านั้น

การขยายพันธุ์โดยรากถือเป็นวิธีที่รวดเร็ว โดยต้นไม้เล็กๆ จำนวนมากจะปรากฏขึ้นรอบๆ พุ่มไม้หลัก จากนั้นต้นไม้เหล่านี้จะถูกถอนออกและย้ายปลูกไปยังตำแหน่งใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของราสเบอร์รี่พันธุ์ Cascade Delight ได้แก่:

อย่างไรก็ตาม ความหลากหลายนี้ยังมีข้อเสียอยู่บ้างเช่นกัน:

บทวิจารณ์

เมื่อพิจารณาคุณลักษณะของพันธุ์ Cascade Delight แล้ว ก็สามารถสรุปได้ว่าเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าสำหรับทั้งการทำสวนในบ้านและสวนเชิงพาณิชย์ ผลเบอร์รีของพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่หอมหวานและขนาดที่ใหญ่ ทำให้สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย