ข้อดีและข้อเสียของแบล็คเบอร์รี่โลแกนเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่โลแกนเบอร์รี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักปลูกที่มีประสบการณ์ ด้วยลักษณะการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและระยะเวลาให้ผลที่ยาวนาน แบล็กเบอร์รี่พันธุ์นี้จึงเหมาะกับสวนทุกขนาดและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ การปลูกแบล็กเบอร์รี่พันธุ์นี้ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่หากดูแลอย่างเหมาะสม ผลจะเติบโตใหญ่และชุ่มฉ่ำ

ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?

แบล็กเบอร์รีมีถิ่นกำเนิดในสหรัฐอเมริกา ผู้พิพากษาโลแกนค้นพบแบล็กเบอร์รีพันธุ์ออจินบอห์และราสเบอร์รี่เรดแอนต์เวิร์ปที่ปลูกอยู่ใกล้ๆ ผู้เพาะพันธุ์จึงได้เพาะเมล็ดจากสายพันธุ์หนึ่งและปลูกต้นกล้า โดยคัดเลือกผลที่มีขนาดใหญ่ที่สุด เขาจึงพัฒนาลูกผสมพันธุ์ใหม่ ซึ่งเขาตั้งชื่อว่าโลแกนเบอร์รี

คำอธิบายของพันธุ์แบล็กเบอร์รี่โลแกนเบอร์รี่

พันธุ์นี้สืบทอดคุณลักษณะเฉพาะตัวจากพ่อแม่ ได้แก่ ความสวยงาม การดูแลง่าย และผลผลิตสูงแบบแบล็กเบอร์รี่ อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอันยอดเยี่ยมของราสเบอร์รี่ นักออกแบบนิยมนำพืชชนิดนี้มาใช้ในการจัดสวนภูมิทัศน์

คำอธิบายภายนอก

โลแกนเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มเลื้อยขนาดกลาง สูงได้ถึง 1.5 เมตร ลำต้นโค้งงอ ใบสีเทาอมเขียวเป็นขนนก ไม่มีหนามและจัดเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง

ลักษณะอื่นๆของพันธุ์:

• ลำต้นอาจต้องมีโครงตาข่ายรองรับ เพื่อให้หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว พุ่มไม้สามารถวางลงบนพื้นได้ ทำให้คลุมได้ง่ายขึ้นในช่วงฤดูหนาว
• พันธุ์นี้สามารถผสมเกสรได้ด้วยตัวเอง
• ระบบรากแทรกซึมลึกลงไปในดินแต่ไม่ทำให้พืชทนทานต่อภาวะแห้งแล้ง

ในช่วงฤดูแล้ง พืชผลต้องการน้ำ แต่ในช่วงปกติ การชลประทานน้ำฝนตามธรรมชาติก็เพียงพอแล้ว

รสชาติของผลเบอร์รี่

ผลจะรวมกันเป็นพวง 5-7 ผล เมื่อสุกจะมีสีแดงเข้มเข้มและรูปทรงกรวย มีขนาดใหญ่ได้ถึง 4 เซนติเมตร และหนักประมาณ 8 กรัม รสชาติหวานฉ่ำ มีกลิ่นราสเบอร์รี่ชัดเจน

การใช้ความหลากหลายและวัตถุประสงค์ของมัน

ผลไม้สามารถรับประทานสด แช่แข็ง หรือแปรรูปได้ เบอร์รี่เหล่านี้สามารถนำไปทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม ไวน์ เหล้าหวาน และแยมต่างๆ ได้อย่างอร่อย

ประโยชน์และโทษของแบล็กเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่นเดียวกับราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ วิตามินซีสูงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเสริมความต้านทานต่อหวัด

เบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย:

• สำหรับกล้ามเนื้อหัวใจเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูงซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง เสริมสร้างหลอดเลือด ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ กำจัดของเหลวส่วนเกิน และปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท
• ประโยชน์หลักๆ มาจากปริมาณแอนโทไซยานินสูง ซึ่งสะท้อนให้เห็นในสีเข้ม สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติเหล่านี้ช่วยชะลอความแก่และปกป้องเซลล์จากสารพิษ
• ผลไม้มีแมงกานีสในปริมาณมากซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์อินซูลินและไทรอกซินซึ่งช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติและปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ
• กรดอินทรีย์มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับน้ำดี ป้องกันการเกิดกระบวนการเน่าเสียในทางเดินอาหาร เพิ่มความอยากอาหารและส่งเสริมการดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น และช่วยในเรื่องปัญหาการย่อยอาหารและอาการท้องผูก

แม้ว่าราสเบอร์รี่จะมีประโยชน์ แต่ก็มีข้อห้ามในการรับประทาน เช่น อาการแพ้อาหารส่วนบุคคล โรคไต และอาการกำเริบของโรคแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ ควรเริ่มรับประทานราสเบอร์รี่ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อควบคุมปฏิกิริยาของร่างกาย

ช่วงออกดอก ช่วงสุก และผลผลิต

ช่อดอกจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางเดือนมิถุนายนและต่อเนื่องไปจนถึงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม ดอกสีชมพูอ่อนจะออกเป็นกระจุกประมาณ 15-20 ดอก โดดเด่นตัดกับใบสีเขียวเข้ม

ผลสุกในช่วงกลางเดือนสิงหาคมและปรากฏให้เห็นก่อนน้ำค้างแข็ง ด้วยระยะเวลาการติดผลที่ยาวนาน คุณสามารถเก็บสะสมไว้สำหรับฤดูหนาวได้โดยการแช่แข็งหรือนำไปใช้ทำแยม ผลผลิตสูง – มากถึง 12 กิโลกรัมต่อต้น

ความต้านทานและการป้องกันน้ำค้างแข็ง

พันธุ์ผสมนี้ปลูกได้ดีในพื้นที่ภาคกลางและภาคใต้ของประเทศ เนื่องจากสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -15°C ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็น ควรดูแลป้องกันไม้พุ่ม

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พืชชนิดนี้มีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด จึงต้องได้รับการปกป้องอย่างเป็นระบบและการดูแลอย่างเหมาะสม ปัญหาที่พบบ่อยและวิธีการจัดการมีดังนี้:

• โรคราน้ำค้าง หากตรวจพบสัญญาณของโรคนี้ ให้ถอนต้นที่ปลูกออก แล้วใช้สารละลายโซดาซักผ้า ละลายโซดา 100 กรัมในน้ำ 10 ลิตร วิธีนี้ช่วยป้องกันการติดเชื้อรา
• โรคเหี่ยวจากเชื้อรา Verticillium เกิดจากเชื้อราในสกุล Verticillium เพื่อต่อสู้กับโรค ให้รักษาพืชด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต (20 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) สารละลายนี้ช่วยยับยั้งการติดเชื้อและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• โรคเชื้อราที่เกิดจากการให้น้ำมากเกินไป พวกมันจะปรากฏเป็นจุดดำๆ บนลำต้น เพื่อป้องกันและรักษา ให้ใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ เตรียมส่วนผสมบอร์โดซ์ 100 กรัม ต่อน้ำ 5 ลิตร แล้วนำไปราดบนพุ่มไม้สองครั้ง ห่างกันสองสัปดาห์
• ศัตรูพืช (ด้วงงวงราสเบอร์รี่, ด้วงงวง) เพื่อต่อสู้กับอาการเหล่านี้ ให้ใช้แอมโมเนีย (20 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตร) หรือเวย์ (2 ลิตร ต่อน้ำอุ่น 5 ลิตร) ทำเช่นนี้ 1-2 ครั้งต่อเดือน

เพื่อป้องกันโรคและแมลงรบกวน ควรดูแลสภาพต้นไม้ของคุณให้ดี หลีกเลี่ยงการปลูกต้นไม้หนาแน่นเกินไป กำจัดวัชพืชทันที และพรวนดิน การตัดแต่งกิ่งป้องกันจะช่วยรักษาสุขภาพของต้นไม้ของคุณ

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ก่อนปลูกพันธุ์ผสมในสวนของคุณ ควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียก่อน โลแกนเบอร์รี่มีข้อดีมากมาย:

ข้อเสียที่คนทำสวนสังเกตได้มีดังนี้:

ปลูกอย่างไรให้ถูกต้อง?

ซื้อต้นกล้าจากเรือนเพาะชำ ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกในช่วงกลางเดือนตุลาคม หากจำเป็นต้องปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกก่อนที่ตาจะเริ่มบาน เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ดินร่วนและระบายน้ำได้ดี

เตรียมหลุมปลูกลึก 40 ซม. รองก้นหลุมด้วยทรายและหินบดเพื่อระบายน้ำ จากนั้นใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยคอก ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตสูตรเข้มข้นและขี้เถ้าไม้ลงในหลุม แล้วกลบด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น

กฎการดูแลแบล็กเบอร์รี่

เพื่อปลูกพืชให้ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาปัจจัยสำคัญหลายประการ หมั่นดูแลอย่างถูกต้องและตรงเวลา:

• การรดน้ำ พืชต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงออกดอกและผลสุก ใช้ระบบน้ำหยดเพื่อรักษาความชื้นในดินให้คงที่และป้องกันไม่ให้ดินแห้ง รดน้ำให้ดินชื้นลึก 30-40 ซม. ตรงจุดที่รากหลักของพืชอยู่
  รดน้ำต้นไม้ในตอนเช้าหรือเย็นๆ เพื่อลดการระเหยของน้ำและป้องกันใบไหม้จากแสงแดด ในช่วงหน้าแล้ง ให้รดน้ำ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ส่วนช่วงหน้าแล้งปกติ ให้รดน้ำสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว
  คำแนะนำในการรดน้ำ

  • • ใช้ระบบน้ำหยดเพื่อรักษาความชื้นให้เหมาะสม
  • • รดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อลดการระเหย
• การคลายและคลุมดิน หลังจากรดน้ำแล้ว ให้พรวนดินรอบพุ่มให้ลึก 5-10 ซม. เพื่อให้รากอากาศถ่ายเทได้ดีขึ้นและป้องกันการเกิดคราบแข็ง คลุมด้วยวัสดุคลุมดินหนา 5-7 ซม. (เช่น พีท ขี้เลื่อย หรือฟาง) เพื่อรักษาความชื้นและลดการเจริญเติบโตของวัชพืช
• น้ำสลัดหน้า ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน (แอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรีย) ในอัตรา 20-30 กรัมต่อ 1 ตร.ม. เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดใหม่
  ในฤดูร้อน ระหว่างช่วงออกดอกและติดผล ควรใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสให้กับพุ่มไม้ ใช้ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต รวมถึงปุ๋ยอินทรีย์ เช่น มูลนก หรือมูลนก
  ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนหรือฮิวมัส (3-5 กก. ต่อ 1 ตร.ม.) เพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับต้นไม้ก่อนฤดูหนาว
  ลักษณะเปรียบเทียบของปุ๋ย

  ประเภทปุ๋ย	กำหนดเวลาส่งผลงาน	ปริมาณต่อ 1 ตร.ม.
  ไนโตรเจน	ต้นฤดูใบไม้ผลิ	20-30 กรัม
  โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส	ฤดูร้อน	ตามคำแนะนำ
  แร่ธาตุเชิงซ้อน	ฤดูใบไม้ร่วง	3-5 กก.

• การตัดแต่ง ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดกิ่งที่อ่อนแอ เสียหาย และแก่ออก เหลือไว้เพียงลำต้นที่แข็งแรงและสมบูรณ์ ในฤดูร้อน ให้ตัดกิ่งใหม่เพื่อนำพลังงานจากต้นไปสู่การสุกของผลเบอร์รี่ ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดกิ่งที่ติดผลที่หมดอายุแล้วกลับลงมาที่ระดับพื้นดินเพื่อกระตุ้นให้เกิดการเจริญเติบโตใหม่สำหรับฤดูกาลถัดไป

พันธุ์นี้จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งมั้ย?

การตัดแต่งกิ่งเป็นขั้นตอนสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตแบบลูกผสม ส่งผลต่อผลผลิตและสุขภาพของต้น:

• การตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะ ทำตามขั้นตอนนี้หลังการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง กำจัดยอดส่วนเกิน กิ่งแห้ง และใบที่เป็นโรคออก ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของพืช
• การตัดแต่งกิ่งแบบสร้างสรรค์ ในฤดูใบไม้ผลิ ควรตัดแต่งกิ่งให้เหมาะสม วิธีนี้จะช่วยให้แสงกระจายทั่วยอด ป้องกันการอุดตันของแสง และลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค ควรตัดแต่งกิ่งก่อนเริ่มเจริญเติบโต เพื่อป้องกันความเสียหายต่อตาดอกใหม่
  คำเตือนการตัดแต่งกิ่ง

  • × หลีกเลี่ยงการตัดแต่งกิ่งในช่วงที่ต้นไม้กำลังเจริญเติบโต เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อตาดอกใหม่
  • × ห้ามตัดยอดเกิน 1/3 ของยอดในแต่ละครั้งเพื่อรักษาสุขภาพต้นไม้
• การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู ทำตามขั้นตอนนี้ทุกๆ สองสามปี โดยตัดกิ่งเก่าทิ้งลงดิน ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกิ่งใหม่ที่แข็งแรง

การตัดแต่งกิ่งช่วยควบคุมการเจริญเติบโตของพุ่มไม้และปรับปรุงการออกผล ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอจึงมีความสำคัญต่อการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พวกมันมีบทบาทสำคัญในการรักษาคุณภาพของผลเบอร์รี่ ต่อไปนี้คือประเด็นหลัก:

• การสุกจะเริ่มในช่วงกลางเดือนสิงหาคมและดำเนินต่อไปจนกระทั่งน้ำค้างแข็งเริ่มก่อตัว ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวคือเมื่อผลสุกเต็มที่และมีสีแดงเข้ม ควรเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย
• ตรวจสอบพุ่มไม้เป็นประจำและเก็บผลเบอร์รี่ที่สุกแล้ว ผลเบอร์รี่แรกที่ออกมามักจะเป็นผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดและอร่อยที่สุด
• ผลผลิตมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ผลไม่แตกหรือร่วงหล่น ทนทานต่อการขนส่งและการเก็บรักษา
• หลังเก็บเกี่ยว ควรเก็บเบอร์รี่ไว้ในที่แห้งและเย็น ควรเก็บที่อุณหภูมิระหว่าง 0 ถึง 4 องศาเซลเซียส เช่น ในตู้เย็น จัดเรียงเบอร์รี่เป็นชั้นเดียวบนถาดหรือในภาชนะที่รองด้วยกระดาษทิชชู่หรือถุงชื้น

หากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง แบล็กเบอร์รี่สามารถอยู่ได้นานถึงห้าวัน หากต้องการยืดอายุการเก็บรักษา แนะนำให้แช่แข็งหรือนำไปใช้ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม และผลไม้ดองอื่นๆ

เคล็ดลับการผสมพันธุ์

การขยายพันธุ์พืชด้วยการปักชำ การเพิ่มจำนวนต้นกล้าในสวนของคุณนั้นง่ายมาก เพียงทำตามคำแนะนำ:

• ในเดือนสิงหาคม ให้เลือกต้นที่แข็งแรงและติดผล
• ตัดส่วนยอดของกิ่งให้ยาวไม่เกิน 25 ซม. ซึ่งเป็นความยาวที่เหมาะสมสำหรับการปักชำ
• นำกิ่งพันธุ์ไปใส่ในภาชนะหรือถังน้ำเป็นเวลาสองสัปดาห์ วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นการสร้างราก
• เตรียมดินร่วนและปลูกกิ่งพันธุ์ให้ลึกประมาณ 20 ซม.
• ควรระบายน้ำให้ดีและให้ความชื้นปานกลางเพื่อป้องกันรากเน่า
• เพื่อป้องกันกิ่งพันธุ์จากน้ำค้างแข็ง ให้คลุมด้วยใบไม้ ฟาง หรือวัสดุไม่ทอชนิดพิเศษ วิธีนี้จะช่วยรักษาความร้อนและปกป้องต้นอ่อนจากความผันผวนของอุณหภูมิ
• ในฤดูใบไม้ผลิ ควรตรวจสอบระบบราก เลือกต้นกล้าที่แข็งแรงและสมบูรณ์สำหรับการย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร

รีวิวจากคนสวน

โลแกนเบอร์รี่เป็นพันธุ์ผสมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ พันธุ์นี้ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากทนทานต่อสภาพอากาศเลวร้ายและให้ผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังให้ผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย การปลูกและการดูแลอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

คำถามที่พบบ่อย