ราสเบอร์รี่โพลานาแตกต่างจากพันธุ์อื่นที่ให้ผลดกอย่างไร?

ราสเบอร์รี่โพลานาให้ผลดกตลอดปี หมายความว่าสามารถให้ผลได้สองครั้งตลอดฤดูปลูก เหมาะสำหรับปลูกในสวนส่วนตัวและสวนเกษตรขนาดใหญ่ พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ขนส่งง่าย อายุการเก็บรักษาดีเยี่ยม และต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี อย่างไรก็ตาม ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิภาค

พันธุ์ได้มาอย่างไร?

ในปี พ.ศ. 2534 ศูนย์วิจัยพืชโปแลนด์ได้เปิดตัวราสเบอร์รี่พันธุ์ Polana ที่ให้ผลดกตลอดปี ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ผสมพันธุ์จากพันธุ์ Heritage ของอเมริกา และ Zev ของสวิส

โพลานามักถูกสับสนกับโพลกา (Polka) พันธุ์อื่นของโปแลนด์ แต่ทั้งสองเป็นพืชผลคนละชนิดกัน ความแตกต่างหลักระหว่างโพลานาคือหนามที่สั้นกว่าและหนาแน่นน้อยกว่าบนลำต้น รวมถึงผลราสเบอร์รี่ขนาดเล็กกว่าและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ราสเบอร์รี่ชนิดนี้ต้องการการดูแลน้อยกว่า

สามารถปลูกได้ที่ไหน?

โพลานาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในเขตภูมิอากาศทางตอนเหนือของยุโรป ซึ่งฤดูหนาวอากาศอบอุ่น ส่วนฤดูร้อนอากาศเย็นและมักมีฝนตก ในรัสเซีย ไม้พุ่มยืนต้นชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ยุโรปตอนใต้ของประเทศ ทนต่อหิมะในฤดูหนาวได้ดี แม้แต่ในแถบตะวันออกไกล เนื่องจากมีการตัดกิ่งที่ออกผลในฤดูใบไม้ร่วง

การแนะนำความหลากหลาย

การเลือกราสเบอร์รี่พันธุ์ใดพันธุ์หนึ่ง สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาลักษณะเฉพาะทั้งหมดของราสเบอร์รี่และพิจารณาว่าเหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคของคุณหรือไม่ รูปลักษณ์ รสชาติ และขนาดของราสเบอร์รี่ก็มีความสำคัญเช่นกัน

ลักษณะภายนอกของพุ่มไม้และผลเบอร์รี่ รสชาติและวัตถุประสงค์

ไม้พุ่มชนิดนี้มีขนาดกลาง สูงประมาณ 160-170 ซม. โดดเด่นด้วยยอดอ่อนจำนวนมาก เกือบ 17 ยอด พันธุ์นี้ยังมีลักษณะเด่นอื่นๆ อีกด้วย ได้แก่

• ลำต้นมีความหนาขึ้น – มีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 20 ถึง 40 ม.
• หน่อตั้งตรงและมีกิ่งก้านสาขาจำนวนมาก
• โครงสร้างมีความแข็งแรงจึงไม่ก้มลงสู่พื้น
• รังไข่ถูกสร้างขึ้นจำนวนมาก โดยเฉลี่ยประมาณร้อยละ 60 ของความยาวทั้งหมดของลำต้น
• หนามมีสีเข้มแต่มีน้อย
• เปลือกต้นมีสีเหลืองอมม่วง
• รากมีการเจริญเติบโตน้อย;
• แผ่นใบมีขนาดใหญ่และสีเขียวเข้มด้านนอก (ด้านในเป็นสีเขียวอ่อนมาก) มีผิวย่น ไม่มีขน
• ช่อดอกแบบช่อกระจะประกอบด้วยตาดอกประมาณ 17-20 ตา กลีบดอกสีขาวราวกับหิมะ
• ดอกมีขนาดใหญ่;
• ผลมีลักษณะเป็นรูปกรวยและมีขนาดใหญ่ ยาว 3.5-4 ซม. น้ำหนัก 4.5-5 กรัม
• สีของผลเบอร์รี่เป็นสีราสเบอร์รี่เข้ม
• เนื้อมีความหนาแน่น มีความฉ่ำน้ำปานกลาง
• ดรูปมีขนาดเล็กและพอดีกัน ป้องกันไม่ให้ผลไม้แตกออกจากกัน
• กลิ่นหอมแสดงออกมาไม่ชัดเจน
• รสชาติจะเปรี้ยวมากกว่าหวาน

ราสเบอร์รี่โพลานาสามารถเก็บเกี่ยวสดๆ บรรจุกระป๋อง ทำเป็นแยม ไวน์ และของหวาน นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งและตากแห้งได้อีกด้วย

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

ผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมพันธุ์อ้างว่าราสเบอร์รี่โพลานาสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -25 องศาเซลเซียส ในสภาพอากาศที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า ขอแนะนำให้คลุมโคนต้นด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อปกป้องระบบรากจากน้ำค้างแข็ง

การผสมเกสร

การผสมเกสรราสเบอร์รี่จะดำเนินการโดยใช้แมลง ซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการปลูกซ้ำพันธุ์อื่น

วิธีการออกผล ระยะสุก

พันธุ์โพลานาเป็นพันธุ์ที่ออกผลแบบ remontant หมายความว่าสามารถออกผลได้ไม่เพียงแต่ในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แต่ยังออกผลในฤดูร้อนได้อีกด้วย หากตัดแต่งกิ่งอย่างถูกต้อง ราสเบอร์รี่ยังมีระยะเวลาการติดผลที่ยาวนาน ผลยังคงความสดและไม่ร่วงหล่น แม้จะสุกเต็มที่แล้วก็ตาม ระยะเวลาเก็บเกี่ยวโดยเฉลี่ยคือตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงต้นเดือนตุลาคม

ผลผลิต

ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตที่ยอดเยี่ยม โดยต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 4.8-5 กิโลกรัม พื้นที่ 1 ตารางเมตรให้ผลผลิต 11-11.5 กิโลกรัม แต่ตัวเลขนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณภาพการดูแล

หากปฏิบัติตามคำแนะนำทางการเกษตรทุกประการ จะสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 19-20 ตันต่อเฮกตาร์ในฤดูกาลเดียว จำเป็นต้องใส่ใจดูแลเป็นพิเศษเพื่อรักษารสชาติอันยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่ ความหวานของผลเบอร์รี่อาจลดลงเล็กน้อยในฤดูใบไม้ร่วง

การเก็บรักษาผลเบอร์รี่

เพื่อเก็บรักษาราสเบอร์รี่อย่างเหมาะสม ควรเก็บราสเบอร์รี่ตั้งแต่เช้าตรู่หลังจากน้ำค้างหายไปแล้ว ราสเบอร์รี่จะถูกแยกออกจากก้านอย่างระมัดระวัง และบรรจุลงในกล่องพลาสติกหรือกล่องไม้ตื้นๆ ที่บุด้วยกระดาษหรือฟางแห้งสนิท ชั้นของราสเบอร์รี่ควรมีความหนาไม่เกิน 6-7 เซนติเมตร

สำหรับการเก็บรักษา ให้เก็บราสเบอร์รี่ไว้ในห้องที่เย็นและมืด อุณหภูมิประมาณ 5-8 องศาเซลเซียส และความชื้น 70-80% ที่บ้าน คุณสามารถใช้ตู้เย็นเพื่อเก็บราสเบอร์รี่ไว้ในช่องเก็บผักได้

กฎการลงจอด

ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ทนทานต่อดินหลายประเภทและให้ผลผลิตสูง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ราสเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสมเพื่อป้องกันลมเหนือ รสชาติและคุณภาพของราสเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับพื้นที่ คุณภาพของดิน แสง และความชื้น ดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายที่ไม่เป็นกรดมากเกินไปก็เหมาะสม

ด้านอื่น ๆ ของงานปลูกต้นไม้:

• ในพื้นที่ลุ่ม ควรระบายน้ำให้เพียงพอ และหากดินเป็นกรดสูง ให้เติมชอล์กลงไป ส่วนดินเหนียวสามารถปรับปรุงให้ดีขึ้นได้ด้วยปุ๋ยหมัก ทราย พีท และเถ้า
• เตรียมดินล่วงหน้าเพื่อให้ปุ๋ยละลายและผสมกับดิน
• เจาะรูที่ผสมปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ หากปลูกอย่างถูกต้อง กิ่งพันธุ์จะออกรากเร็วและแตกยอดได้ภายในฤดูกาลแรก
• ความลึกของหลุมที่จะปลูกราสเบอร์รี่ควรอยู่ที่ 30 ถึง 40 ซม. เพื่อให้ระบบรากอยู่ใกล้กับพื้นผิว
• เมื่อปลูกต้นกล้าเป็นแถบ ระยะห่างระหว่างต้นควรอยู่ที่ประมาณ 50-55 ซม. และเมื่อปลูกในพุ่มไม้ ควรมีระยะห่างอย่างน้อย 80-90 ซม.
• ระยะห่างระหว่างแถวไม่น้อยกว่า 150 ซม.
• ควรวางคอรากไว้ที่ระดับดินเพื่อป้องกันการเน่าเปื่อย

หลังจากปลูกแล้วควรรดน้ำและใส่ปุ๋ยในหลุม

ในพื้นที่ภาคใต้ การปลูกจะทำในฤดูใบไม้ร่วง ส่วนในพื้นที่อื่นๆ จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

คุณสมบัติการดูแล

การดูแลพันธุ์ไม้ที่ยังคงอยู่เป็นเพียงมาตรฐาน แต่ก็มีรายละเอียดปลีกย่อยของพันธุ์ไม้บางพันธุ์

การรดน้ำ

ราสเบอร์รี่โพลานาต้องการการรักษาระดับความชื้นในดินให้อยู่ในระดับหนึ่ง:

• ดินบริเวณราก (ลึก 25-35 ซม.) ควรมีความชื้นปานกลาง หากน้ำไม่เพียงพอ ผลราสเบอร์รี่จะหดตัวและเริ่มร่วงหล่น
• ช่วงที่ความชื้นสำคัญที่สุด คือ ช่วงออกดอกและติดผล ซึ่งแนะนำให้รดน้ำราสเบอร์รี่สัปดาห์ละ 1 ครั้ง โดยใช้น้ำ 10-15 ลิตร ต่อพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร
• เมื่อผลเบอร์รี่เริ่มเปลี่ยนสี ให้หยุดรดน้ำเพื่อไม่ให้รบกวนกระบวนการสะสมน้ำตาลในผลไม้

น้ำสลัด

ราสเบอร์รี่ทุกสายพันธุ์ รวมถึงพันธุ์โพลานา นิยมใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ในฤดูใบไม้ผลิ ทันทีหลังจากหิมะละลาย ควรใส่ปุ๋ยคอกวัวหรือม้าที่เน่าเสียลงในแปลงปลูก หรืออาจใช้ปุ๋ยหมักไส้เดือนดินหรือปุ๋ยหมักพืชก็ได้

ในช่วงออกดอกและผลสุก ราสเบอร์รี่ต้องการโพแทสเซียม ในช่วงเวลานี้ ให้ใช้ Gumi-Omi, Potassium Humate, Potassium Sulfate, Fertika หรือ Hera สิ่งสำคัญคือต้องใส่ปุ๋ยครั้งเดียวด้วยสารละลายขนมปังหรือยีสต์

การตัดแต่งกิ่งและผูกติดกับโครงตาข่าย

เพื่อให้แน่ใจว่าราสเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ ควรหลีกเลี่ยงการปลูกราสเบอร์รี่ให้แน่นเกินไป โดยทั่วไปแล้ว ต้นราสเบอร์รี่อายุ 3-4 ปี จะมียอดที่แข็งแรงที่สุดเหลืออยู่ประมาณ 15 กิ่ง สำหรับต้นราสเบอร์รี่อ่อน ควรมีกิ่งเพียง 7 กิ่งก็เพียงพอแล้ว

คุณสมบัติอื่น ๆ :

• หากเป้าหมายคือการเก็บเกี่ยวเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดกิ่งที่ออกผลทั้งหมดออกโดยไม่เหลือยอดแม้แต่ต้นเดียว
• ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่พุ่มไม้สร้างตัวเองขึ้นมาใหม่แล้ว ให้ถอนออกโดยเหลือไว้เฉพาะกิ่งที่แข็งแรงที่สุดเท่านั้น
• เพื่อกระตุ้นให้เกิดกิ่งผลมากขึ้น ควรตัดยอดให้สั้นลงสูงสุด 20 ซม. ในเดือนกรกฎาคม
• หากต้องการเก็บผลเบอร์รี่ได้สองครั้งบนต้นเดียว ให้ทิ้งยอดจากปีที่แล้วไว้ และเพิ่มอีก 8 กิ่งจากปีปัจจุบัน
• ✓ ตัดยอดที่มีความหนาน้อยกว่า 5 มม.
• ✓ ทิ้งตาไว้ 8-10 ตาบนยอดระหว่างการตัดแต่งกิ่งในช่วงฤดูร้อน
• ✓ ฆ่าเชื้อกรรไกรตัดแต่งกิ่งก่อนใช้งาน
• ✓ ผูกติดกับโครงตาข่ายเป็นมุม 45°
• ✓ ความสูงของโครงระแนง: 1.8 ม.

แม้ว่าลำต้นของต้นราสเบอร์รี่จะหนาและไม่จำเป็นต้องปักไม้ค้ำ แต่เพื่อความสะดวกในการดูแลและเก็บผลเบอร์รี่ ขอแนะนำให้ปลูกไม้พุ่มบนโครงตาข่าย

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

เมื่อตัดส่วนเหนือพื้นดินของพุ่มไม้ออกจนหมด การเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

• การกำจัดคลุมดินเก่า;
• การบำบัดดินเพื่อป้องกันโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืช

ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรงและมีหิมะปกคลุมน้อย ให้ปกป้องแปลงราสเบอร์รี่ด้วยฟางสน กระสอบ ฯลฯ กำจัดหน่อไม้ที่พึ่งจะเติบโตในฤดูหนาวออกจากโครงตาข่ายแล้ววางลงสู่พื้น โดยคลุมตามวิธีการป้องกันความร้อนที่ยอมรับกันโดยทั่วไปสำหรับพืชชนิดนี้

โรคและแมลงศัตรูพืช

ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อแมลงได้ดี แต่คุณควรระวังไว้ เพราะบางครั้งอาจหลีกเลี่ยงการระบาดของแมลงไม่ได้

• เพลี้ยราสเบอร์รี่ – เพลี้ยอ่อนจะอาศัยอยู่บริเวณปลายยอดและใบ ซึ่งจะม้วนงอเนื่องจากการโจมตีของเพลี้ยอ่อน เพลี้ยอ่อนสามารถควบคุมได้โดยการใช้ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม รวมถึงการดูแลสวนให้ปราศจากวัชพืชและพืชพรรณส่วนเกิน
• ด้วงราสเบอร์รี่ – ทำลายตาดอกและตาดอก ทำให้ผลผลิตลดลง เพื่อป้องกันปัญหานี้ ให้ใช้คาร์โบฟอสระหว่างการแตกตา
• ไรเดอร์ – มันล้อมรอบต้นไม้ด้วยใยแมงมุมและสร้างความเสียหาย ทำให้ใบแห้ง เพื่อป้องกัน ให้ใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะตามคำแนะนำ เช่น Akarin หรือ Antikleshch

ในเรื่องของโรคต่างๆ ชาวสวนมักพบเชื้อราสีเทา ซึ่งมีลักษณะเป็นคราบสีเทาเกาะบนใบและผลเน่าเสีย ในการรักษาราสเบอร์รี ให้ใช้สารละลาย HOM เฉพาะ อย่างไรก็ตาม พุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจากภาวะใบเหลืองไม่สามารถรักษาได้และจำเป็นต้องทำลายทิ้ง

โรคเซปโทเรียซึ่งปรากฏเป็นจุดสนิมและจุดสีขาวบนใบ สามารถป้องกันได้โดยใช้สารละลายคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ในระหว่างการสร้างตาดอก

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์โพลานามีข้อได้เปรียบที่สำคัญหลายประการ:

อย่างไรก็ตาม ควรคำนึงถึงข้อเสียบางประการของราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ด้วย:

รีวิวจากคนสวน

ราสเบอร์รี่โพลานาเหมาะเป็นพิเศษสำหรับการเพาะปลูกในภาคกลางของประเทศ แต่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ จุดเด่นประการหนึ่งของราสเบอร์รี่พันธุ์นี้คือการติดผลเร็วเมื่อเทียบกับราสเบอร์รี่พันธุ์อื่นๆ ที่ออกผลตลอดปี จากคำบอกเล่าของนักทำสวนผู้มีประสบการณ์ การดูแลราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ต้องการการดูแลแบบมาตรฐานเท่านั้น

คำถามที่พบบ่อย