ราสเบอร์รี่โพลก้าได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวโปแลนด์ นำโดย ยาน ดาเคน สายพันธุ์นี้ผลิตขึ้นเพื่อใช้ในอุตสาหกรรม ปัจจุบันราสเบอร์รี่โพลก้ามีการปลูกในหลายประเทศในยุโรปและในรัสเซีย
ลักษณะพันธุ์ราสเบอร์รี่โพลก้า
ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ให้ผลดกตลอดปี โดยจะออกผลจนกระทั่งเกิดน้ำค้างแข็ง ในขณะที่ราสเบอร์รี่ทั่วไปจะออกผลเพียงช่วงกลางฤดูร้อนเท่านั้น แต่ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้จะทำให้คุณเพลิดเพลินกับผลของมันได้จนถึงเดือนกันยายนหรือตุลาคม
ข้อดีของความหลากหลาย
ข้อดีหลักของพันธุ์นี้มีดังนี้:
- ต้นนี้มียอดอ่อนสูงถึง 1.5 เมตร ทำให้เป็นพันธุ์ขนาดกลาง ลำต้นตั้งตรง มีหนามน้อย และเจริญเติบโตเร็ว พุ่มไม้มีความมั่นคงและไม่หย่อนคล้อยเมื่อรับน้ำหนักของผล
- เหง้ามีความแข็งแรงและเป็นเส้นใย ระบบรากแบบนี้ช่วยป้องกันไม่ให้ไม้พุ่มกินพื้นที่ในสวนจนหมด
- ผลมีสีแดงเข้มและมีขนเล็กน้อย ออกเป็นกลุ่มมากถึง 10 ผล ผลมีลักษณะเป็นรูปกรวย มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 เซนติเมตร ผลมีเนื้อเนียน ฉ่ำน้ำ และอวบอิ่ม น้ำหนักผลอยู่ระหว่าง 10 ถึง 15 กรัม
- ออกผลนานสามเดือน ดอกบานกลางเดือนกรกฎาคม
- โพลก้าเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่โล่งและเรือนกระจก
- พุ่มไม้เองไม่ค่อยต้านทานน้ำค้างแข็ง ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง ต้นราสเบอร์รี่ต้องการที่กำบังเพิ่มเติม หากตัดยอดทิ้ง ก็ไม่จำเป็นต้องคลุมต้นราสเบอร์รี่
- เริ่มให้ผลในปีแรกหลังย้ายปลูก
- พืชชนิดนี้ทนทานต่อเชื้อราสีเทา ซึ่งเป็นโรคที่พบบ่อยในใบของไม้พุ่ม ไรเดอร์แดงไม่ใช่ปัญหา
ข้อเสียของความหลากหลาย
ข้อเสียหลักๆ มีดังนี้:
- พืชไม่ทนต่ออุณหภูมิที่สูงกว่า 35 องศา – ลำต้นและใบจะแห้ง และผลจะไหม้
- จุดอ่อนของโพลก้าคือระบบราก ซึ่งมักจะเสี่ยงต่อการเน่า มะเร็ง และโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อรา
การรักษาที่ถูกต้องสามารถป้องกันการเกิดโรคได้
กฎการลงจอด
การให้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมกับราสเบอร์รี่โพลก้าจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางการปลูกขั้นพื้นฐาน
เวลาลงจอด
ต้นราสเบอร์รี่รากเปลือยจะตั้งตัวได้ดีในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะแตก การเก็บเกี่ยวช่วงฤดูร้อนครั้งแรกจะมีจำกัด เนื่องจากต้นกล้ายังไม่แข็งแรง ควรปลูกราสเบอร์รี่โพลก้าในฤดูใบไม้ร่วง สักสองสามสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็ง เพื่อให้มีเวลาหยั่งราก ปรับตัวเข้ากับดิน และแข็งแรงก่อนอากาศหนาว เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิ บทความนี้-
ต้นกล้าที่ปลูกในภาชนะและย้ายปลูกลงดินจะหยั่งรากได้ดีขึ้นและปรับตัวได้ดี การปลูกแบบนี้ทำให้สามารถปลูกได้ในทุกสภาพอากาศอบอุ่นของปี
การเตรียมดินและการเลือกพื้นที่
มีจุดต่อไปนี้ที่ต้องคำนึงถึง:
- ราสเบอร์รี่ที่ออกผลตลอดปีต้องปลูกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ แสงที่ไม่เพียงพอจะทำให้ต้นไม่ออกดอกเร็ว ผลผลิตลดลง และทำให้รสชาติของราสเบอร์รี่แย่ลง
- ในสภาพอากาศที่ค่อนข้างหนาวเย็น (บริเวณตอนกลางและตอนเหนือของทวีป) ขอแนะนำให้ปลูกราสเบอร์รี่ไว้ทางทิศใต้ ซึ่งมีรั้วหรืออาคารที่ป้องกันลมเหนือได้
- จุดอ่อนของพันธุ์นี้คือเหง้า ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกโพลก้าในบริเวณที่มีความชื้นสูงหรือใกล้แหล่งน้ำ นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่สูงที่หิมะจะพัดพาไปในฤดูหนาว ทำให้ดินถูกเปิดเผย ในฤดูร้อน ราสเบอร์รี่จะขาดความชื้น
ข้อแนะนำสำหรับชนิดของดินที่จะปลูกโพลก้า:
- ไม้พุ่มเบอร์รี่ไม่ต้องการดินมาก แต่แนะนำให้เลือกดินที่มีดัชนีความเป็นกรดเล็กน้อย
- โพลก้าชอบอยู่ใกล้ๆ ลูกเกด ต้นแอปเปิล เชอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ ส่วนผักควรปลูกใกล้พุ่มไม้มากกว่า ไม่ชอบต้นซีบัคธอร์นหรือองุ่นที่ขึ้นอยู่ใกล้ๆ
การคัดเลือกต้นกล้า
ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการซื้อต้นกล้าจากเรือนเพาะชำเฉพาะทางหรือฟาร์มทำสวนที่มีชื่อเสียง ซึ่งมีข้อมูลติดฉลากดังนี้:
- ความหลากหลาย;
- วันที่ปลูก;
- คำแนะนำในการดูแล
เมื่อเลือกต้นเบอร์รี่อ่อน ควรตรวจสอบอย่างละเอียด ต้นที่แข็งแรงจะมียอดอ่อน ต้นกล้าหนา 1 ซม. และเปลือกเรียบสะอาด รากควรมีความชื้นเล็กน้อยและไม่พันกัน รากย่อยควรงอกออกมาจากกิ่งกลางรากหลายต้น
นักจัดสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ซื้อต้นกล้าที่ปลูกในกระถางอายุสองปี ต้นกล้าเหล่านี้มีเหง้าที่เจริญเติบโตดีและสามารถปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้ง่าย
มีต้นไม้อ่อนให้เลือกมากมายก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในช่วงเวลานี้สายเกินไปที่จะย้ายปลูกลงดิน เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้ตายก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น จึงต้องปลูกในร่องลึก 15 ซม. โดยขุดหลุมให้มีความลาดเอียงด้านหนึ่งเพื่อวางหน่อไม้ลงไป จากนั้นจึงเติมดินและคลุมด้วยวัสดุกันความร้อนให้ทั่ว เพื่อขับไล่และป้องกันสัตว์ขนาดเล็ก ควรคลุมพื้นที่ด้วยกิ่งสน
การปลูก: กระบวนการทีละขั้นตอน
ขั้นตอนการปลูกแบบทีละขั้นตอนมีดังนี้:
- ไม่กี่วันก่อนที่จะปลูกต้นกล้าลงในดิน ให้เตรียมพื้นที่โดยขุดดิน กำจัดต้นไม้ส่วนเกินออก ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมีในดิน
- ก่อนปลูก ให้แช่เหง้าในสารละลายกระตุ้นชีวภาพเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เพื่อป้องกันการเน่า ให้เติมฟันดาโซลลงในสารละลาย
- ชาวสวนนิยมปลูกแบบเส้นตรง (ขุดร่องและวางต้นกล้าลงไป) และปลูกแบบพุ่ม (กระจาย) การปลูกแบบเส้นตรงช่วยให้ต้นราสเบอร์รี่ได้รับแสงมากขึ้น ดูแลและเก็บเกี่ยวได้ง่าย หลุมปลูกควรลึกอย่างน้อย 45 ซม. และกว้าง 70 ซม. สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าพุ่มราสเบอร์รี่เติบโตเร็ว
- เทดินเป็นกองเล็กๆ ลงไปในหลุม
- วางพุ่มไม้ลงไป ค่อยๆ แผ่รากออก วางต้นกล้าจากภาชนะพร้อมกับดินก้อนหนึ่ง
- คลุมยอดด้วยดิน โดยเว้นฐานรากไว้เปิดอยู่
- เพื่อเสริมความแข็งแรงให้กับฐานราก ให้คลุมต้นกล้าใกล้พื้นดินด้วยฟาง
- ใบที่มีความสูง 40 ซม. ต้องตัดทิ้ง
การดูแลราสเบอร์รี่โพลก้า
ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ต้องดูแลอย่างสม่ำเสมอ มิฉะนั้น ความอุดมสมบูรณ์ของต้นจะต่ำ
การรดน้ำ
พืชต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ความร้อนส่งผลเสียต่อผลเบอร์รี่และผลผลิต ในวันที่อากาศร้อน ผลเบอร์รี่จะสุก เริ่มแห้ง และใบจะเหี่ยวเฉา เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีและให้ผลผลิตสูง ความชื้นในดินที่ความลึก 30 ซม. ควรมีอย่างน้อย 75%
- ✓ ความชื้นในดินที่เหมาะสมที่ความลึก 30 ซม. ควรมีอย่างน้อย 75% แต่ไม่เกิน 80%
- ✓ ในวันอากาศร้อน ควรเพิ่มความถี่ในการรดน้ำเป็นสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ผลและใบแห้งเหี่ยว
เมื่อความชื้นลดลง ให้รดน้ำต้นไม้ทุกๆ 7 วัน ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง (หากไม่มีฝนตก) ให้รดน้ำราสเบอร์รี่ในอัตรา 20 ลิตรต่อต้น
ระดับความชื้นที่สูงกว่า 80% เป็นอันตรายต่อราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ น้ำที่ตกค้างในหลุมจะปิดกั้นออกซิเจนไม่ให้เข้าถึงราก ทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หลีกเลี่ยงการรดน้ำเป็นระยะเวลาหนึ่งและพรวนดินให้ร่วนซุย
ประเภทของการชลประทาน:
- ระบบน้ำแบบสปริงเกอร์ – ฉีดน้ำจากสายยางหรือสปริงเกอร์ วิธีนี้แนะนำในช่วงอากาศแห้ง โดยการรดน้ำจะช่วยรดน้ำต้นไม้และเพิ่มความชื้นในอากาศ ไม่แนะนำให้ใช้ระบบน้ำแบบสปริงเกอร์ในช่วงที่ผลสุก
- การชลประทานแบบร่องน้ำ – ในกรณีนี้ น้ำจะถูกผสมกับปุ๋ย ก่อนการชลประทาน จะมีการขุดร่องน้ำเพื่อให้น้ำไหลผ่านได้ หลังจากชลประทานแล้ว จะมีการถมร่องน้ำให้เต็ม
- ระบบน้ำหยดเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด โดยการเจาะรูในท่อที่วางไว้ตามพุ่มไม้ จะส่งน้ำที่มีแรงดันไปยังรากโดยตรง ส่งผลให้ความชื้นคงที่ เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินได้ 35% ระบบน้ำหยดแบบนี้ต้องใช้ระบบอัตโนมัติ (สะดวกสำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่)
| วิธีการชลประทาน | ประสิทธิภาพ | แนะนำสำหรับ |
|---|---|---|
| การโรย | เฉลี่ย | อากาศแห้ง ไม่ใช่ช่วงผลไม้สุก |
| การชลประทานแบบร่องน้ำ | สูง | การใช้ร่วมกับปุ๋ย |
| ระบบน้ำหยด | สูงมาก | พื้นที่ขนาดใหญ่ ระบบอัตโนมัติ |
ควรคลายดินที่เปียกเพื่อป้องกันการเกิดคราบแข็ง เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อราก ควรคลายดินตื้นๆ (ประมาณ 7 ซม.)
หากพื้นที่ปลูกอยู่ในบริเวณที่มีความชื้นต่ำ จำเป็นต้องคลุมดิน คลุมดินมันรักษาความชื้นในดิน ป้องกันการระเหย โดยปกติจะคลุมด้วยฟางหรือเปลือกหัวหอม
การกำจัดวัชพืช
การกำจัดวัชพืชบนพุ่มไม้เป็นประจำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะต้นตำแยและวัชพืชอื่นๆ จะดึงสารอาหารที่จำเป็นจากดินและบดบังแสงแดด ควรกำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้ระบบรากเสียหาย หากมีหน่อใหม่โผล่ขึ้นมาระหว่างพุ่มไม้ ให้กำจัดทิ้ง การปลูกต้นไม้ให้หนาแน่นเกินไปนั้นไม่เหมาะ เพราะจะส่งผลเสียต่อผลผลิต
น้ำสลัด
เพื่อความสมดุลของสารอาหารที่เหมาะสม ต้นไม้จำเป็นต้องได้รับปุ๋ย
วิธีการตรวจสอบว่าพืชขาดอะไร:
- ใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองโดยไม่ทราบสาเหตุ – ไนโตรเจนไม่เพียงพอ
- สีเขียวเข้มผิดปกติของลำต้นและใบ – ระดับฟอสฟอรัสลดลง
- ใบที่โค้งมนและขอบใบสีเข้มแสดงถึงการขาดโพแทสเซียม
ในช่วงการเจริญเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ ต้นราสเบอร์รี่จะได้รับปุ๋ยยูเรีย (30 กรัมต่อตารางเมตร) ปุ๋ยที่ใช้คือปุ๋ยคอกวัวหรือปุ๋ยขี้ไก่ผสมกับน้ำ (อัตราส่วน 1:10 หรือ 1:20 ตามลำดับ)
ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนจะเพิ่มความเป็นกรดของดิน ซึ่งโพลก้าไม่ชอบ เพื่อควบคุมความเป็นกรด ให้โรยดินด้วยขี้เถ้า
แมวโปแลนด์ไวต่อคลอรีน การมีคลอรีนอาจทำให้เกิดอาการที่เรียกว่าคลอโรซิสได้
เมื่อผลเบอร์รี่แรกเริ่มงอก คุณสามารถรดน้ำต้นตำแยด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งก็คือการแช่เปลือกต้นตำแยและหัวหอม สับตำแยให้ละเอียด ใส่ลงในภาชนะใส่น้ำ ทิ้งไว้ 7-10 วัน จากนั้นกรองน้ำที่แช่ไว้แล้วเจือจางด้วยน้ำ 1:10 นอกจากนี้ยังเตรียมเปลือกหัวหอม (0.5 กิโลกรัม ต่อ 10 ลิตร) ไว้ด้วย
ถุงเท้ายาว
ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ไม่จำเป็นต้องปักหลักหรือรองรับเพิ่มเติม บางครั้งเมื่อพุ่มไม้มีผลเบอร์รี่มากเกินไป ลำต้นจะเริ่มโค้งงอเข้าหาพื้นดิน ในกรณีนี้ สามารถใช้การปักหลักได้
ตอกหลักอย่างระมัดระวังโดยให้ห่างจากพุ่มไม้ประมาณ 20 ซม. ระวังอย่าให้ระบบรากเสียหาย ผูกลำต้นไว้หลายจุดเพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกไม้เสียหาย
ชาวสวนบางคนใช้ตาข่ายสำหรับการปลูกพืชแบบเส้นตรง หลักปักจะถูกตอกลงไปในแถวทั้งสองข้าง และผูกลวดหรือตาข่ายไว้ระหว่างหลักปักเป็นหลายแถว เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโต หลักปักจะถูกยึดเข้ากับตาข่าย
การสืบพันธุ์
มีหลายทางเลือกในการขยายพันธุ์วัฒนธรรม:
- โดยเมล็ดพันธุ์ – วิธีนี้เป็นที่ยอมรับสำหรับผู้เพาะพันธุ์ เนื่องจากกระบวนการนี้ใช้เวลานานมาก
- การตัดกิ่งอ่อน – ในเดือนมิถุนายน หน่ออ่อนจะถูกตัดทำมุม 45 องศา จากนั้นจึงย้ายปลูกลงในพื้นที่ที่เตรียมไว้สำหรับต้นกล้า ภายในสองสัปดาห์ ต้นกล้าจะฟื้นตัวในดินที่ชื้น เมื่อใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วง หน่ออ่อนจะถูกย้ายปลูกลงในแปลงราสเบอร์รี่
- การปักชำราก – ในเดือนกันยายน รากจะถูกขุดขึ้นมา ตัดเป็นท่อนขนาด 10 ซม. แล้วฝังลงในดินชื้น คลุมด้วยวัสดุคลุมดินและกิ่งสน คลุมพื้นที่ด้วยพลาสติก ซึ่งจะถูกเอาออกในฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่หน่องอกออกมา หน่อจะถูกปลูกตลอดฤดูกาล และย้ายปลูกลงในแปลงราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง
- การแบ่งพุ่ม: รากจะถูกขุดขึ้นมา แบ่งออกเป็นหลายส่วน แล้วปลูกใหม่ในหลุมแยกกัน ตัดยอดลำต้นออกเพื่อให้กิ่งด้านข้างเจริญเติบโต
การตัดแต่งกิ่งและการพักฤดูหนาว
ปลายเดือนตุลาคม ราสเบอร์รี่ทุกส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินจะถูกตัดออก (เหลือไว้ 3 ซม. จากลำต้น) วิธีนี้ช่วยปกป้องต้นจากน้ำค้างแข็ง ช่วยเพิ่มผลผลิต และป้องกันพืชผลจากศัตรูพืช
อ่านบทความเกี่ยวกับ วิธีการตัดแต่งกิ่งราสเบอร์รี่อย่างถูกต้องในฤดูใบไม้ร่วง-
หากเหลือไว้แต่ยอดอ่อนและตัดต้นเก่าออก ผลผลิตจะลดลง (พุ่มจะเจริญเติบโตไม่สม่ำเสมอ) คลุมยอดและตอที่เหลือไว้เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นแข็งตัวในอุณหภูมิที่เย็นจัด
ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะเริ่มบาน ให้ตัดก้านที่แข็งและหักออก ตัดกิ่งที่เกินออกทั้งหมด (เหลือไว้ไม่เกินเก้ากิ่งต่อลำต้นเดียว) ก่อนออกดอก ให้ตัดส่วนยอดของพุ่ม (15 ซม.) เพื่อหยุดการเจริญเติบโตของราสเบอร์รี่ ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต
การเก็บเกี่ยว
ในระดับอุตสาหกรรม เก็บเกี่ยวผลผลิตโดยใช้อุปกรณ์ตักพิเศษที่คว้านเมล็ดได้ทั้งช่อ ในสวน แนะนำให้ตัดช่อออกอย่างระมัดระวังก่อนเก็บผลเบอร์รี เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเสียรูปทรง พุ่มไม้ที่ตัดช่อเบอร์รีออกมาจะทำหน้าที่นำสารอาหารไปสู่การสุกของผลเบอร์รีใหม่
ภาพรวมของพันธุ์ราสเบอร์รี่ Polka แสดงอยู่ในวิดีโอด้านล่าง:
โรคและแมลงศัตรูพืช
เนื่องจากราสเบอร์รี่พันธุ์นี้จะถูกตัดแต่งให้หมดก่อนฤดูหนาว ศัตรูพืชจึงแทบไม่รบกวนต้น อย่างไรก็ตาม หากปลูกในดินที่ไม่เหมาะสม ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้อาจมีปัญหากับรากได้
โรค:
- โรคแคงเกอร์ราก – เนื้องอกเกิดขึ้นที่ราก พุ่มไม้เหี่ยวเฉา และความอุดมสมบูรณ์ลดลง แบคทีเรียสามารถมีต้นกำเนิดจากดินหรือปุ๋ยหมัก เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรหลีกเลี่ยงการปลูกราสเบอร์รี่ในจุดเดิมและฆ่าเชื้อรากก่อนปลูก ในการรักษา ให้ตัดเนื้องอกออกและรักษาบริเวณที่ถูกตัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1% หรือขุดต้นราสเบอร์รี่ขึ้นมาทั้งหมด
- โรคเหี่ยวจากเชื้อรา Verticillium – รากแตก ใบเหลืองและร่วง ผลเล็กลง ในการรักษา ให้รักษาบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยสารละลาย Vitaros หรือ Fundazol ความเข้มข้น 0.2%
- รากเน่า – ใบเขียวที่รากกลายเป็นจุด ใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และรากเน่า การรักษาประกอบด้วยการทำลายต้นราสเบอร์รี่และการใช้สารฆ่าเชื้อราชนิดพิเศษ
ศัตรูพืช:
- ด้วงเดือนพฤษภาคม - รดน้ำต้นไม้ด้วยแมงกานีสหรือกำจัดด้วงด้วยมือ
- แมลงเม่าราสเบอร์รี่ - ก่อนที่ตาจะปรากฏ ให้พ่นพุ่มไม้ด้วยปูนขาว (1 กก. ต่อ 10 ลิตร)
- เพลี้ยอ่อน - จำเป็นต้องล้างแมลงออกใต้น้ำไหล
รีวิวจากคนสวน
ราสเบอร์รี่โพลก้าจะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์อย่างแน่นอนหากได้รับการดูแลอย่างถูกต้อง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางการปลูกทั้งหมด ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช และเก็บเกี่ยวผลผลิตให้ทันเวลา


