คุณสมบัติของสร้อยคอทับทิมราสเบอร์รี่และกฎการเพาะปลูก

ราสเบอร์รี่ Rubinovoe Ozhelezhie มักนิยมปลูกเพื่อการค้าเป็นจำนวนมาก ให้ผลผลิตดีเยี่ยม อายุการเก็บรักษานาน และขนส่งง่าย เป็นพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวซ้ำได้ หมายความว่าจะมีการเก็บเกี่ยวสองครั้งในช่วงฤดูปลูก คือในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เป็นพันธุ์ที่ปลูกกลางฤดู

ประวัติการคัดเลือก

ราสเบอร์รี่พันธุ์ "Rubinovoe ozherelie" (สร้อยคอรูบิน) ที่ออกผลดกตลอดปี ได้รับการพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญของเรา ไอ.วี. โคซาคอฟ และ เอส.เอ็น. เอฟโดคิเมนโก ณ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์พืชสวนและการปลูกผลไม้ออล-รัสเซีย ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 ในปี 2005 นักวิทยาศาสตร์ได้ส่งพันธุ์ใหม่นี้เข้ารับการทดสอบพันธุ์ของรัฐ

สามารถปลูกได้ที่ไหน?

พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนในเบลารุสและยูเครน ในรัสเซีย พันธุ์นี้ได้รับความนิยมในภาคใต้และภาคกลาง แม้จะมีถิ่นกำเนิดทางตอนเหนือ แต่ Rubinovoe Ozhelezhiya ก็สามารถปลูกได้ดีในเทือกเขาอูราลและทางตอนเหนือเช่นกัน หากใช้โครงสร้างฉนวน เช่น อุโมงค์และหลังคาเพื่อป้องกันสภาพอากาศเลวร้าย

การแนะนำความหลากหลาย

สร้อยคอทับทิมโดดเด่นด้วยชื่อของมัน ซึ่งได้รับมาจากรูปลักษณ์ที่สวยงามเมื่อสุก พุ่มไม้ที่ปกคลุมไปด้วยผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สีสดใส มีลักษณะคล้ายสร้อยคอทับทิม พันธุ์นี้มีคุณสมบัติทางพฤกษศาสตร์หลายประการ

พุ่มไม้ กิ่งก้าน ใบ

พันธุ์นี้มีขนาดกลาง พุ่มแน่นและได้รับการดูแลอย่างดี โดยทั่วไปจะมีความสูงไม่เกิน 160 เซนติเมตร แม้ว่าจะมีต้นเตี้ยๆ สูงเพียง 120-130 เซนติเมตร ที่พบได้ทั่วไปเช่นกัน

ลักษณะอื่นๆของพันธุ์:

• ด้วยการเจริญเติบโตที่แข็งแรง พุ่มไม้นี้จึงสร้างยอดอ่อนที่ยาวและงดงาม โดยจำนวนยอดอ่อนอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 5 ถึง 7 ยอดต่อกิ่งที่ปลูกทดแทน ยอดอ่อนเหล่านี้ห้อยลงมาเล็กน้อย ก่อตัวเป็นรูปทรงโค้งมน ประดับด้วยหนามแหลมเล็กๆ ตลอดความยาว
• กิ่งที่ออกผลอยู่ด้านข้างมีสารเคลือบสีขาวคล้ายขี้ผึ้งและมีขนอ่อนๆ
• เขตการติดผลกินพื้นที่สองในสามของความยาวลำต้น ในช่วงที่มีผลผลิตผลเบอร์รี่จำนวนมาก จำเป็นต้องผูกยอดไว้กับโครงสร้างรองรับ เนื่องจากยอดมักจะห้อยลงเนื่องจากน้ำหนักของผลของมันเอง
• ใบมีจำนวนมาก มีสีเขียวเข้มเข้ม แผ่นใบมีลักษณะเป็นลอนเล็กน้อย โค้งเล็กน้อย และมน ปลายใบแหลมยาว
• ผิวใบด้านล่างมีสีอ่อนเกือบขาว ขนาดอาจยาวได้ตั้งแต่ 8 ถึง 12 ซม. และกว้างได้ตั้งแต่ 5 ถึง 7 ซม.

ดอกไม้ ผลไม้ เมล็ดพืช

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ พุ่มไม้จะปกคลุมไปด้วยดอกตูมสีขาวมันวาว แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็งดงามเป็นพิเศษ ให้ความรู้สึกราวกับกลีบดอกแทบจะไม่แตะพื้น ในระยะนี้ รังไข่ซึ่งต่อมาจะพัฒนาเป็นผลเบอร์รี่จะเริ่มก่อตัวบนช่อดอกแบบราซีโมส ดอกตูมเหล่านี้มีลักษณะดังต่อไปนี้:

• มีรูปร่างคล้ายทรงกระบอกยาว
• สี-ทับทิมเข้มสะดุดตา;
• ขนาดค่อนข้างใหญ่ประมาณ 4-6 ซม.
• น้ำหนักของผลเบอร์รี่หนึ่งผลอยู่ระหว่าง 4.5 ถึง 5.5 กรัม และในบางกรณีอาจถึง 8-8.5 กรัม
• ผลของพืชไม่ใหญ่มากและเชื่อมต่อกันอย่างแน่นหนา
• ผิวบางแต่แข็งแรงพอสมควร;
• เนื้อมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่มและแน่นในเวลาเดียวกัน
• เมล็ดมีขนาดเล็กมาก;
• กลิ่นหอมของผลไม้ที่น่ารื่นรมย์พร้อมกลิ่นราสเบอร์รี่
• มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์

เบอร์รี่เหล่านี้สามารถขนส่งได้ในระยะทางสั้นๆ คุณภาพมีระดับตั้งแต่ 3.9 ถึง 4 คะแนน สะท้อนถึงความเป็นกรดมากกว่าความหวาน

สรรพคุณ

ราสเบอร์รี่ Ruby Necklace ไม่เพียงแต่เป็นผลไม้แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของสารอาหารจุลธาตุที่จำเป็นอีกด้วย ต่อ 100 กรัม ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คาร์โบไฮเดรต – 7.2-8.8 กรัม;
• โปรตีน – 0.6 กรัม;
• ไขมัน – 0.4 กรัม;
• สารไฟบริน – 3.5 กรัม

ราสเบอร์รี่มีปริมาณแคลอรีต่ำ (เพียง 48 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการควบคุมอาหาร ในบรรดาสารที่มีประโยชน์ที่พบในราสเบอร์รี่ ได้แก่ แร่ธาตุ (แมกนีเซียม เหล็ก โพแทสเซียม เงิน ฯลฯ) กรดอะมิโน และวิตามิน (รวมถึง B, A, PP, C, E ฯลฯ) ซึ่งล้วนเป็นสารอาหารที่สำคัญอย่างยิ่ง

ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้ง

สร้อยคอรูบินมีความทนทานต่อฤดูหนาวสูง และสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -20-25°C ได้โดยไม่เกิดความเสียหาย พันธุ์นี้ทนแล้งได้ปานกลาง จึงสามารถอยู่รอดได้ในช่วงเวลาสั้นๆ โดยไม่ต้องเจอกับความชื้น

วิธีการผสมเกสรและการติดผล

พันธุ์นี้ไม่จำเป็นต้องผสมเกสรกับต้นข้างเคียง เพราะสามารถผสมเกสรได้เอง ผลของพืชพันธุ์นี้จะเริ่มสุกในเดือนสิงหาคมและจะสุกต่อเนื่องไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

โดยปกติแล้ว ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น พืชผลอย่างน้อย 75-85% จะสามารถสุกและเก็บเกี่ยวได้ ในขณะที่ในเขตภูมิอากาศอบอุ่น ตัวเลขนี้สามารถสูงถึง 90-93%

ผลผลิตและการเก็บรักษา

ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง โดยให้ผลผลิต 2.5-3.0 กิโลกรัมต่อต้น หรือสูงสุด 17 ตันต่อเฮกตาร์ อุปกรณ์เก็บเกี่ยวมีทั้งแบบใช้มือและแบบใช้เครื่องจักร เนื่องจากผลสุกสามารถแยกออกจากต้นได้ง่าย โดยไม่เสียหาย

การจะรักษาความสดของราสเบอร์รี่ได้นั้น ต้องมีเงื่อนไขดังต่อไปนี้:

• แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องเย็น เช่น ห้องใต้ดิน ที่อุณหภูมิ +3 ถึง +80 องศา
• ความชื้นไม่ควรเกิน 70-80%;
• ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการทำให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของอากาศเพียงพอ
• ภาชนะจัดเก็บควรมีขนาดกว้างและไม่ลึกเกินไป ควรมีรูพรุน

ควรเก็บราสเบอร์รี่ไว้ในที่มืด หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง สามารถแช่แข็งได้ ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้นานถึง 14-17 เดือน นอกจากนี้ยังสามารถนำไปอบแห้งได้ ซึ่งช่วยเพิ่มอายุการใช้งานในการปรุงอาหารและการบรรจุกระป๋อง แม้ว่าราสเบอร์รี่จะเหมาะสำหรับการขนส่ง แต่ไม่เหมาะสำหรับการขนส่งทางไกล

กฎการลงจอด

เมื่อเลือกสถานที่ลงจอด ให้ยึดตามข้อกำหนดหลักต่อไปนี้:

• สถานที่นั้นควรมีแสงแดดส่องถึงและอบอุ่น
• การแรเงาบางส่วนเป็นที่ยอมรับได้ แต่ควรให้น้อยที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการลดผลผลิตและความหวาน
• ควรเลือกพื้นที่ใกล้กำแพงหรือรั้วเพื่อปกป้องพุ่มไม้จากลมและความหนาวเย็น (ในฤดูร้อน ความร้อนมักจะสะสมในสถานที่ดังกล่าวมากขึ้น ส่งผลให้ผลไม้สุกเร็วขึ้น)

สำหรับดิน พันธุ์นี้สามารถให้ผลได้ในดินหลายประเภท อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มั่นใจว่าจะออกผลได้เพียงพอ ขอแนะนำให้เสริมดินด้วยสารอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก หากดินมีความเป็นกรดสูง ควรใช้ขี้เถ้าหรือปูนขาวเพื่อปรับสภาพดิน ในพื้นที่ที่มีน้ำขัง การระบายน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

ระยะเวลาในการปลูกราสเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก:

• ในพื้นที่ภาคเหนือ เวลาที่เหมาะสำหรับการปลูกคือในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิที่อบอุ่นและฝนตกชุกช่วยให้ Ruby Necklace สามารถออกรากได้สำเร็จ
• ในพื้นที่ทางตอนใต้ซึ่งมีฤดูใบไม้ผลิสั้นและร้อน ต้นกล้ามักไม่มีเวลาตั้งตัว ดังนั้น สำหรับพื้นที่ทางตอนใต้ ขอแนะนำให้ปลูกราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง ประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่อุณหภูมิจะลดลง

มีวิธีการหลักๆอยู่ 2 วิธี:

• วิธีการปลูกไม้พุ่ม ถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดวิธีหนึ่ง แต่ต้องเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ประมาณ 70-80 ซม.
• วิธีการใช้เทป วิธีนี้ควรเว้นระยะห่างระหว่างการปลูกประมาณ 50-60 ซม. เมื่อคำนวณระยะห่างระหว่างแถว ควรคำนึงถึงระยะห่างที่เหมาะสมคือ 250-280 ซม.

การเลือกวัสดุปลูกถือเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากคุณภาพของการเก็บเกี่ยวในอนาคตและสุขภาพของไม้พุ่มขึ้นอยู่กับต้นกล้า:

• ก่อนปลูกควรตรวจสอบต้นไม้ว่ามีแมลงและโรคพืชหรือไม่
• ตรวจสอบระบบรากโดยให้รากอยู่ในรูระบายน้ำในภาชนะ
• เมื่อซื้อลำต้นที่ไม่มีดิน สิ่งสำคัญคือลำต้นจะต้องไม่มีใบแต่มีตาที่แข็งแรง
• ก่อนปลูกควรตัดแต่งกิ่งและฉีดสารป้องกันเชื้อราเพื่อป้องกันโรค
• แช่รากในสารละลายธาตุอาหาร Kornevin เป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้รากเริ่มเจริญเติบโตได้ดีที่สุด

ขั้นตอนการปลูกต้นไม้ประกอบด้วยหลายขั้นตอนดังนี้:

1. ขั้นแรกขุดหลุมหรือร่องลึกอย่างน้อย 35-45 ซม. หากจำเป็นอาจลึกกว่านั้นได้ ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ ของต้นกล้าและอายุของต้นกล้า
2. ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ลงไป
3. จากนั้นก็ทามอยเจอร์ไรเซอร์
4. คลุมด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ คอรากของต้นกล้าควรอยู่ระดับเดียวกับผิวแปลงปลูก
5. บดอัดดินให้แน่นแล้วฉีดน้ำอีกครั้ง
6. ใช้วัสดุคลุมดินเพื่อป้องกันวัชพืชเติบโตมากเกินไปและลดการระเหยของน้ำ

การดูแล

การปลูกราสเบอร์รี่ประเภทนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะที่ซับซ้อน แต่จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ – ทัศนคติที่ไม่ใส่ใจต่อการดูแลจะส่งผลให้ผลผลิตลดลง:

• การรดน้ำ ในปีแรกของการเพาะปลูก ราสเบอร์รี่ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ในปีที่สอง ควรรดน้ำให้มาก โดยเฉพาะในช่วงที่กำลังเจริญเติบโตของยอดอ่อนและช่วงออกดอก/ผลสุก ในภาคใต้ อาจประสบปัญหาภัยแล้ง ดังนั้นควรเริ่มรดน้ำทันทีหลังจากยอดอ่อนงอกออกมา
  สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำพุ่มไม้ก่อนการให้อาหารในแต่ละครั้ง จากนั้นคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน
• การตัดแต่ง ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นราสเบอร์รี่จะถูกตัดแต่งกิ่งจนถึงระดับพื้นดิน พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปี การตัดแต่งกิ่งอย่างสมบูรณ์จะช่วยปกป้องพืชผลจากศัตรูพืชและโรคต่างๆ
• ปุ๋ย. ในช่วงเตรียมการปลูก รวมถึงเมื่อต้นไม้มีอายุครบ 3 ปี สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการให้สารอาหารแก่ต้นไม้:
  • ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใช้หญ้าหางหมาหรือแอมโมเนียมไนเตรตเพื่อเลี้ยงสร้อยคอรูบี้
  • ในช่วงระยะแตกยอด ต้นไม้ต้องการปุ๋ยแร่ธาตุ เถ้า รวมถึงส่วนประกอบอินทรีย์ เช่น มูลนก ฮิวมัส และปุ๋ยหมัก
  • ในฤดูใบไม้ร่วงให้เติมปุ๋ยคอกสด

การเตรียมราสเบอร์รี่ที่ปลูกใหม่เพื่อเตรียมรับมือฤดูหนาว

แม้ว่าพันธุ์นี้จะทนทานต่อฤดูหนาวได้ดี แต่ก็จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันพืชจากความหนาวเย็น ขั้นแรก ตัดแต่งกิ่งพุ่ม กำจัดใบ และเติมฮิวมัสหรือพีทลงในช่องว่างระหว่างต้น หากไม่ตัดแต่งกิ่งพุ่ม ควรลดระดับยอดโดยใช้ซุ้มโค้งรองรับ

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้ทนทานต่อโรค แต่ในสภาพอากาศฤดูร้อนที่มีฝนตก เลือกสถานที่ปลูกไม่ถูกต้อง (เช่น ในที่ลุ่ม) หรือน้ำท่วมขังมากเกินไประหว่างการรดน้ำ อาจเกิดปัญหาต่อไปนี้:

• เชื้อราสีเทา – ปรากฏขึ้นในช่วงที่ผลสุกและแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปทั่วพุ่มไม้ในสภาพที่มีความชื้นสูงซึ่งจำเป็นต้องทำลายพืชที่ได้รับผลกระทบและบำบัดดินด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์
• ราแป้ง – ต้องมีมาตรการที่คล้ายคลึงกัน
• ราสนิม – โรคนี้จะส่งผลต่อใบที่มีจุดสีเหลือง จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตเพื่อป้องกันในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อโรคเกิดขึ้น ต้นไม้จะถูกทำลาย
• ราสเบอร์รี่และไรเดอร์ รวมทั้งเพลี้ยอ่อน – สารที่ส่งผลต่อใบมักจะถูกทำลายโดยใช้ Kemif, Fufanon และ Fitoverm

การสืบพันธุ์

พันธุ์รูบิน เนเคิล สามารถขยายพันธุ์ได้โดยใช้หน่ออ่อนหรือจากยอดอ่อน วิธีการหลังนี้เหมาะสำหรับนักทำสวนที่มีประสบการณ์ซึ่งมีเรือนกระจกหรือแปลงเพาะชำ

การขยายพันธุ์พืชด้วยวิธีแบ่งรากแบบง่ายก็สามารถทำได้เช่นกัน ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• พุ่มไม้ถูกขุดขึ้นมา;
• ตรวจสอบอาการของเขาเพื่อดูว่ามีอาการของโรคหรือไม่
• พุ่มไม้แบ่งออกเป็นสองส่วน
• บาดแผลบริเวณรากจะถูกบำบัดด้วยคาร์บอนกัมมันต์
• ต้นกล้าจะถูกปลูกในสถานที่ที่เตรียมไว้แล้ว โดยคำนึงถึงคำแนะนำในการปลูกราสเบอร์รี่พันธุ์นี้

ข้อดีและข้อเสีย

ความหลากหลายนั้นมีความอ่อนไหวต่อคุณภาพการดูแล แต่ด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสม ข้อบกพร่องต่างๆ ก็สามารถถูกกำจัดออกไปได้อย่างสิ้นเชิง

รีวิวจากคนสวน

ราสเบอร์รี่พันธุ์ Rubin Necklace โดดเด่นด้วยขนาดที่กะทัดรัด ทนทานต่อโรค และผสมเกสรได้เอง หากดูแลอย่างเหมาะสม ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ และในพื้นที่ทางตอนใต้ ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้สามารถให้ผลได้สองครั้งต่อฤดูกาล ผลมีขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอมเข้มข้น และมีรสชาติหวานที่เป็นเอกลักษณ์ ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้มีความหลากหลายทางพันธุ์ ให้ผลผลิตสูง