ราสเบอร์รี่ซาโมโรด็อก – คุ้มที่จะปลูกในสวนของคุณหรือไม่?

ราสเบอร์รี่ซาโมโรด็อกเป็นพันธุ์ใหม่ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย ราสเบอร์รี่สายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากผลสุกเร็ว รสชาติดีเยี่ยม รูปลักษณ์สวยงาม และกลิ่นหอมสดชื่น ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง และต้องการการดูแลรักษาต่ำ เช่นเดียวกับราสเบอร์รี่พันธุ์อื่นๆ ที่ให้ผลผลิตตลอดปี ราสเบอร์รี่สายพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสองฤดู คือฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

ประวัติความเป็นมา

ซาโมโรด็อกเป็นผลงานการปรับปรุงพันธุ์ของรัสเซียที่เพิ่งเกิดขึ้นใหม่ โดยยังไม่ผ่านการทดสอบสายพันธุ์ ยังไม่ปรากฏอยู่ในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย ผู้เขียนผลงานนี้เป็นของศูนย์อ้างอิงโคคินสกี (Kokinsky Reference Center) ของสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์รัสเซียเพื่อการโฆษณาชวนเชื่อพันธุ์พืช (VSTISP) ของสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งรัสเซีย

เป้าหมายของนักวิทยาศาสตร์คือการพัฒนาพันธุ์เบอร์รี่ที่ให้ผลผลิตสูงและให้ผลดกตลอดปี ทนทานต่อสภาพอากาศเลวร้าย พันธุ์ซาโมโรด็อกก็เป็นเช่นนั้น ทนแล้งและน้ำค้างแข็ง มีภูมิคุ้มกันและความทนทานสูง

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับราสเบอร์รี่พันธุ์ Samorodok

ก่อนที่จะปลูกต้นราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ในสวนของคุณ ควรอ่านคำอธิบายของมันเสียก่อน

เบอร์รี่

ซาโมโรด็อกได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากผลใหญ่ รูปลักษณ์น่าขาย และคุณภาพเยี่ยม ผลของมันมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• น้ำหนัก - 8-13 กรัม;
• รูปทรงกรวยยาว;
• ผิวสีเชอร์รี่เข้ม ยืดหยุ่นและเป็นมันเงา
• การยึดเกาะที่แข็งแรงของเนื้อดรูปขนาดเล็ก
• เนื้อแน่น มีกลิ่นหอม มีน้ำเยอะ
• เมล็ดเล็กๆ ที่ไม่รู้สึกเมื่อรับประทานราสเบอร์รี่

บุช

ต้นเบอร์รี่ตั้งตรงและสูงปานกลาง ไม่ต้องการการพยุงและแตกหน่อเพียงเล็กน้อย

ต้นซาโมโรด็อกมีลักษณะเด่นคือ:

• ความสูง: 1.5 ม. (ภายใต้สภาพการเกษตรที่ดี “การเจริญเติบโต” ของพุ่มไม้จะสูงถึง 2 ม.)

พารามิเตอร์	ตัวบ่งชี้	บันทึก
น้ำหนักเฉลี่ย	8-13 กรัม	บันทึกตัวอย่างได้ถึง 15 กรัม
รูปร่าง	ทรงกรวยยาว	อัตราส่วนความยาวต่อความกว้าง 1.5:1
ผลไม้อบแห้ง	ขนาดเล็ก (0.8-1.2 มม.)	ความหนาแน่นของการยึดเกาะ 95-98%
คราบแห้ง	14-16%	เหมาะสมที่สุดสำหรับการขนส่ง
ความเป็นกรด	1.2-1.4%	ค่า pH 3.2-3.5

• หน่อ: ตรง ห้อยลงมาปานกลาง ปกคลุมด้วยหนามแหลมตลอดความยาว
• ใบไม้: ใหญ่ สีเขียวเข้ม มีขนเล็กน้อย รูปทรงรี
• ดอกไม้: ออกเป็นกระจุก สีขาว มีกลีบดอก 5 กลีบ เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. รวมกันเป็นช่อ

รสชาติและจุดประสงค์

ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้มีรสชาติดีเยี่ยม รสหวานอมเปรี้ยว หอมมาก เมื่อทานสดๆ จะกลายเป็นของหวานฤดูร้อนที่แสนวิเศษ อุดมไปด้วยวิตามิน

แม่บ้านใช้ผลของซาโมโรด็อกเพื่อการทำอาหาร:

• พวกเขาทำเครื่องดื่มจากมัน (ผลไม้รวม, น้ำผลไม้, เหล้า)

ข้อผิดพลาดในการประเมินพุ่มไม้

• • การวัดความสูงที่ไม่ถูกต้อง (ควรวัดจากโคนต้น 10 ซม.)
• • ไม่สนใจมุมเบี่ยงเบนของยอด (ควรเอียง 15-25° จากแนวตั้ง)
• • ไม่คำนึงถึงความหนาแน่นของหนาม (โดยเฉลี่ย 8-12 หนามต่อยอด 10 ซม.)
• เพิ่มเข้าไปในของหวาน;
• ใช้เป็นไส้พาย
• พวกเขาทำแยม, ผลไม้แช่อิ่ม, มาร์มาเลด และเยลลี่

พืชสวนเหล่านี้บรรจุกระป๋อง ตากแห้ง และแช่แข็ง ด้วยเนื้อสัมผัสที่แน่น ทำให้ราสเบอร์รี่ยังคงรูปร่างเดิมหลังจากละลายน้ำแข็ง และยังคงความสวยงามเมื่อเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว

ลักษณะเฉพาะ

พันธุ์นี้กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่ชาวสวนและเกษตรกร ด้วยคุณสมบัติทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม ไม่เพียงแต่ให้ผลใหญ่และรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตสูงอีกด้วย

ระยะเวลาการสุกและผลผลิตของราสเบอร์รี่

ซาโมโรด็อกเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วสำหรับปลูกในสวน ช่วงเวลาการสุกของพันธุ์นี้คือ:

• ช่วงปลายเดือนมิถุนายน - ผลเบอร์รี่แรกสุกบนพุ่มไม้
• กลางฤดูร้อน - การเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมากของผลระลอกแรก
• ตั้งแต่เดือนกันยายนจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก - ได้รับการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองเนื่องจากลักษณะการเก็บเกี่ยวแบบคงค้างของพันธุ์พืช

ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ถือว่าให้ผลผลิตสูง ต้นที่โตเต็มที่หนึ่งต้นให้ผลผลิต 3 กิโลกรัม การใส่ปุ๋ยอย่างเข้มข้นจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า ผลมีอายุการเก็บรักษานานและขนส่งง่าย

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความต้านทานน้ำค้างแข็งที่ดีเยี่ยม พุ่มไม้สามารถผ่านฤดูหนาวได้อย่างปลอดภัยแม้ในอุณหภูมิต่ำถึง -25°C พันธุ์นี้ปลูกได้ดีในรัสเซียตอนกลาง

ความต้านทานโรค

พันธุ์เบอร์รี่มีความทนทานต่อการติดเชื้อรา:

• แอนแทรคโนส;
• การพบเห็น;
• โรคเหี่ยวจากเชื้อรา Verticillium;
• สนิม;
• โรคราแป้ง;
• ความหยิก

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์นี้มีข้อดีหลายประการที่ทำให้เป็นที่สนใจของชาวสวนในบ้าน:

Samorodok ก็มีข้อเสียเช่นกัน:

คุณสมบัติของการปลูกราสเบอร์รี่ซาโมโรด็อก

ปลูกเบอร์รี่พันธุ์นี้ในสวนของคุณ โดยปฏิบัติตามหลักการเกษตรที่เหมาะสม การปลูกและการดูแลเป็นมาตรฐาน เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ ที่ออกผลตลอดปี

ด้วยลำต้นที่ตั้งตรง ทำให้ซาโมโรด็อกไม่จำเป็นต้องปักหลัก แต่ชาวสวนผู้มีประสบการณ์ก็ไม่ละเลย พวกเขาจะผูกลำต้นอ่อนไว้กับโครงระแนงหรือหลักไม้ (สูง 1.5 เมตร) เพื่อป้องกันไม่ให้หักจากน้ำหนักของผลขนาดใหญ่ ลำต้นถูกยึดไว้สองจุด

กฎการลงจอด

พันธุ์นี้เจริญเติบโตและออกผลดีในแปลงสวนที่ตอบสนองความต้องการต่อไปนี้:

• มีแดดหรือร่มเงาบางส่วน
• ระดับที่สูงขึ้นเล็กน้อย (พื้นที่ลุ่มที่มีความชื้นนิ่งไม่เหมาะกับการปลูกไม้ผลเบอร์รี่)
• ป้องกันลมและลมโกรก
• ตั้งอยู่ทางด้านทิศใต้ของสวน;
• กับดิน: เบา อุดมสมบูรณ์ ร่วน ระบายอากาศได้ เป็นดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย มีปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย
• ที่มีระดับน้ำใต้ดินตั้งแต่ 1.5 เมตรขึ้นไป

ปลูกต้นซาโมโรด็อกในฤดูใบไม้ผลิ (ครึ่งหลังของเดือนเมษายน) หรือฤดูใบไม้ร่วง (ปลายเดือนกันยายน ต้นเดือนตุลาคม) หากต้องการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกให้เสร็จก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก 20 วัน

เตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้า ก่อนปลูก 14 วัน ทำตามขั้นตอนดังนี้

1. ขุดหลุมขนาด 0.4 x 0.4 ม. ระยะห่างระหว่างหลุม 0.7 ม. หากปลูกราสเบอร์รี่เป็นแถว ให้เว้นระยะห่างระหว่างหลุม 1.5-2 ม.

ปฏิทินการจัดเตรียมสถานที่

1. 6 เดือน: วิเคราะห์ดิน (pH, NPK, อินทรียวัตถุ)
2. 3 เดือนก่อน: เพิ่มแป้งโดโลไมต์ (ที่ pH <5.5)
3. 2 เดือน: ขุดลึกด้วยปุ๋ยพืชสด
4. ใน 1 เดือน: การสร้างแปลงปลูก
5. 2 สัปดาห์ล่วงหน้า: การใส่ปุ๋ยเร่งโต
2. รองก้นหลุมด้วยหินบดเพื่อสร้างชั้นระบายน้ำ
3. เติมดินผสมที่อุดมด้วยสารอาหารลงในหลุมบางส่วน ผสมหญ้ากับฮิวมัส ทราย และพีท (อัตราส่วน 1:1:1:1)
4. ใส่ขี้เถ้าไม้ 100 กรัมลงในแต่ละหลุม

ดูแลยังไง?

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตเบอร์รี่ที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง ควรดูแลต้นซาโมโรด็อกของคุณอย่างเหมาะสม ซึ่งรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

• การรดน้ำพันธุ์นี้ชอบน้ำปานกลาง ในช่วงเดือนแรกหลังปลูก ให้รดน้ำแปลงราสเบอร์รี่ทุกๆ 7 วัน จากนั้นลดการรดน้ำลงเหลือทุกๆ 14 วัน
  ต้นที่โตเต็มที่ต้องการน้ำอย่างเพียงพอเฉพาะในช่วงที่ผลกำลังแตกตาเท่านั้น การให้น้ำก็จำเป็นในช่วงสัปดาห์ที่แห้งแล้งเช่นกัน
• การกำจัดวัชพืชและการคลายดินกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชแย่งน้ำและสารอาหารจากต้น ควรกำจัดวัชพืชให้หมดจดเป็นพิเศษในช่วงสองปีแรกของการเจริญเติบโต อย่าลืมพรวนดินให้ร่วนซุยหลังจากรดน้ำและฝนตก ปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้
• การคลุมดินเพื่อควบคุมวัชพืชและรักษาความชื้นในดิน ให้คลุมวงรอบลำต้นไม้ด้วยอินทรียวัตถุ
• การก่อตัวของพุ่มไม้เพื่อให้มั่นใจว่าราสเบอร์รี่มีผลผลิตสูงสุด ควรลดจำนวนหน่อต่อพุ่มให้เหลือ 6-8 หน่อ ตัดยอดส่วนเกินออก เหลือกิ่งที่แข็งแรงและสมบูรณ์
• การตัดแต่งกิ่งอายุ 2 ปี หลังจากเด็ดผลเบอร์รี่ออกแล้วทำตามขั้นตอนนี้ในเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายน ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งเพื่อตัดแต่งกิ่งที่ออกผลให้เรียบเสมอผิวดิน อย่าทิ้งตอไว้ มิฉะนั้น หน่อเขียวจะงอกออกมาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งจะทำให้การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงของคุณล่าช้าไปหนึ่งเดือน
• น้ำสลัดใส่ปุ๋ยราสเบอร์รี่ครั้งแรกในปีที่สามหลังจากปลูก จนกว่าจะถึงตอนนั้น ราสเบอร์รี่จะได้รับสารอาหารเพียงพอจากการปลูก
  ในช่วงกิ่งก้าน ให้ใส่อินทรียวัตถุและไนโตรแอมโมฟอสกา ส่วนฤดูร้อน ให้รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายซุปเปอร์ฟอสเฟต (40 กรัม ต่อ 10 ลิตร) และโพแทสเซียมซัลไฟด์ (35 กรัม ต่อ 10 ลิตร) ใส่ปุ๋ยทุก 21 วัน

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ด้วยคุณสมบัติต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยม ทำให้ซาโมโรด็อกสามารถผ่านพ้นฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องมีวัสดุคลุมดินในพื้นที่ตอนกลางของประเทศ มีเพียงหิมะปกคลุมเพียงพอ ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรง ต้นราสเบอร์รี่จำเป็นต้องเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว:

• ก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง ให้คลุมรอบลำต้นของพุ่มไม้ด้วยฟาง พีท และใบที่เน่า (ชั้นคลุมดิน - 10 ซม.)
• คลุมด้วยใยสังเคราะห์
• การโปรยหิมะลงไปหลังจากที่หิมะตกลงมา

การสืบพันธุ์ - วิธีการ

ขยายพันธุ์ราสเบอร์รี่ซาโมโรด็อกโดยใช้ยอดอ่อนที่เติบโตตลอดฤดูกาล ทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอน:

1. ขุดยอดพร้อมกับรากบางส่วนออก
2. ย้ายปลูกไปปลูกที่ใหม่

การขยายพันธุ์โดยการปักชำก็สามารถทำได้เช่นกัน เริ่มต้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่พืชจะเข้าสู่ฤดูปลูก ปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนเหล่านี้:

1. ขุดพุ่มไม้ด้านหนึ่งขึ้นมาเพื่อเผยรากของมัน
2. ตัดกิ่งชำให้ยาวประมาณ 20 ซม. แต่ละกิ่งควรมีตา 2 ตาหรือมากกว่า
3. ปลูกกิ่งปักชำในตำแหน่งใหม่
4. รดน้ำต้นไม้
5. คลุมทับด้วยใยสังเคราะห์

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติที่แข็งแกร่ง ต้นพันธุ์นี้แทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรค โดยเฉพาะเชื้อราและแมลงศัตรูพืช หากดูแลไม่ดีและปลูกในสภาพที่ไม่เหมาะสม พืชอาจป่วยได้ แก้ปัญหานี้ด้วยยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง

ดำเนินการป้องกันต้นราสเบอร์รี่ไม่ให้ติดโรคและแมลง ดังนี้

• ตัดกิ่งเก่าและกิ่งที่เป็นโรค
• เก็บใบไม้ที่ร่วงแล้วนำออกไปนอกบริเวณ;
• กำจัดวัชพืช;
• ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ให้คลายดิน (ความลึก 8-10 ซม.)
• ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วย Karbofos ก่อนที่ดอกไม้จะบาน
• ปลูกดาวเรือง มัสตาร์ด และผักชีลาวไว้ข้างต้นราสเบอร์รี่เพื่อไล่แมลง
• เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นราสเบอร์รี่เกิดโรค ให้ใช้ธาตุเหล็กซัลเฟต (300 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) หลังจากใบไม้ร่วง และในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะบวม ให้ใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์

รีวิวราสเบอร์รี่ Samorodok จากชาวสวน

พันธุ์ซาโมโรด็อกเป็นพันธุ์ที่ชาวสวนชาวรัสเซียให้ความสนใจ แม้ว่าจะเพิ่งนำเข้ามาได้ไม่นานก็ตาม พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงเมื่อปลูกและดูแลอย่างถูกต้อง เพียงปฏิบัติตามเทคนิคการเพาะปลูกอย่างระมัดระวังก็สามารถเก็บเกี่ยวผลใหญ่ฉ่ำน้ำได้สองครั้งต่อฤดูกาล

คำถามที่พบบ่อย