ลักษณะและการปลูกต้นราสเบอร์รี่ทารูซา

ราสเบอร์รี่ทารูซาเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักทำสวนและผู้ที่ปลูกในช่วงฤดูร้อน พืชผลอันเลื่องชื่อนี้มีข้อดีมากมายและมีลักษณะเฉพาะตัว เมื่อปลูกราสเบอร์รี่ทารูซา สิ่งสำคัญคือต้องรู้และปฏิบัติตามแนวทางการปลูกและการดูแลอย่างเคร่งครัด มีเพียงแนวทางที่รับผิดชอบเท่านั้นที่จะให้ผลผลิตที่ดี

ประวัติและลักษณะของต้นราสเบอร์รี่ทารูซา

ทารูซาได้รับการเพาะพันธุ์ในปี พ.ศ. 2530 และจำหน่ายตั้งแต่ปี พ.ศ. 2536 จนได้รับความนิยมในหมู่นักทำสวน พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยเจ้าหน้าที่ของสถาบันเทคโนโลยีการคัดเลือกและวิทยาศาสตร์การเพาะเลี้ยง All-Russian Institute of Selection Technologies and Nursery Science ของสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งรัสเซีย นำโดยวิกเตอร์ คิทเชนเนอร์ นักเพาะพันธุ์ชื่อดัง

นักวิทยาศาสตร์ได้พันธุ์ราสเบอร์รี่โดยการผสมพันธุ์ระหว่างพันธุ์ราสเบอร์รี่พันธุ์สก็อตแลนด์ Shtambovy-1 และพันธุ์พื้นเมือง Stolichnaya

ข้อมูลจำเพาะ:

• ทนทานต่อสภาวะอากาศที่รุนแรง พันธุ์ไม้ทนแล้งชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศแห้งแล้ง ไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยหรือฝนตกหนัก อันที่จริงแล้ว สิ่งเหล่านี้อาจทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมากและอาจถึงขั้นทำให้พืชตายได้
• การเจริญเติบโตเต็มที่ กลางเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม พันธุ์ทารูซาเป็นพันธุ์ที่ปลูกในช่วงกลางถึงปลายฤดู ระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ปลูกเป็นหลัก ดังนั้นระยะเวลาเก็บเกี่ยวโดยเฉลี่ยอาจแตกต่างกันไปประมาณ 10-15 วัน
• การเพิ่มผลผลิตให้ผลผลิตสูง ให้ผลผลิตสูงถึง 4 กิโลกรัมหรือมากกว่าต่อต้น และสูงสุด 20 ตันต่อเฮกตาร์ ผลมีขนาดใหญ่ แห้ง ขนส่งได้ และมีอายุการเก็บรักษานาน ทำให้พันธุ์นี้มักปลูกเพื่อจำหน่าย

รูปลักษณ์และคุณสมบัติ

ทารูซามีลำต้นที่หนา ยาว และแข็งแรง แม้ว่าพืชชนิดนี้จะไม่ต้องการการรองรับ แต่หากได้รับการรองรับด้วยโครงตาข่ายก็จะให้ผลผลิตผลเบอร์รี่หวานๆ มากขึ้น กิ่งก้านสามารถเติบโตได้มากถึงสิบกว่ากิ่งจากลำต้นเดียว โดยยาวได้ถึง 0.5 เมตร ลักษณะนี้ทำให้ไม้พุ่มนี้ดูเหมือนต้นไม้ขนาดเล็ก

พุ่มไม้เติบโตขึ้นด้านบน ตัวพุ่มไม้เตี้ย กิ่งก้านไม่มีหนามและหนา ราสเบอร์รี่ขนาดกะทัดรัดนี้ไม่มีกิ่งก้านที่โคนต้น และแตกกิ่งก้านสาขาอย่างแข็งขันจากกลางต้นขึ้นสู่ยอด ใบมีขนาดใหญ่ รูปหัวใจ มีเส้นใบชัดเจน

เบอร์รี่และรสชาติของมัน

สมบัติล้ำค่าของพันธุ์นี้คือผลราสเบอร์รี่ ซึ่งแต่ละผลมีเนื้อดรูปทรงกลมขนาดเล็ก ผลมีขนาดใหญ่และผลมีลักษณะทรงกรวยแหลม มีขนาดใหญ่กว่าราสเบอร์รี่ที่ปลูกในสวนทั่วไปอย่างมาก โดยมีความยาว 5-7 ซม. และหนัก 12-15 กรัม ฝาผลสูง 3 ซม. และผลจะมีสีแดงเข้มเมื่อสุก (อาจเปลี่ยนเป็นสีเบอร์กันดีได้หากโดนแสงแดดมากเกินไป)

ราสเบอร์รี่ Tarusa มีรสชาติดีเยี่ยม หวานละมุน มีกลิ่นหอมราสเบอร์รี่คลาสสิกที่โดดเด่น ปริมาณน้ำตาลปานกลาง และรสเปรี้ยวเล็กน้อย ผลราสเบอร์รี่มีเนื้อแน่น กักเก็บน้ำได้ดี และสามารถคงอยู่บนก้านได้นานหลังจากสุกเต็มที่

ข้อดีและข้อเสียที่สำคัญ

ราสเบอร์รี่พันธุ์ทารูซามีทั้งข้อดีและข้อเสีย หากปลูกอย่างถูกวิธี ผลผลิตจะอุดมสมบูรณ์และอร่อย

ต้นกล้าซื้อได้ที่ไหน?

การซื้อราสเบอร์รี่ Tarusa นั้นง่ายมาก: หาแหล่งเพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียงและมีต้นพันธุ์คุณภาพดี พันธุ์นี้เป็นที่นิยมมาก จึงไม่น่าจะยาก การลงทุนและความพยายามในการปลูกราสเบอร์รี่จะคุ้มค่าเสมอ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะปลูกราสเบอร์รี่แสนอร่อยนี้

ลักษณะการลงจอด

การปลูกราสเบอร์รี่มีรายละเอียดปลีกย่อยเฉพาะตัว สิ่งสำคัญคือต้องรู้และปฏิบัติตามช่วงเวลาปลูก เลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสม และเตรียมดินให้เหมาะสม

วันที่ปลูก

อัตราการรอดตายของต้นกล้าในพื้นที่ใหม่ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูก พันธุ์ที่สามารถปลูกได้ ในฤดูใบไม้ผลิ (ประมาณกลางเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน) เมื่อหิมะละลายหมดแล้ว การปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เกิดขึ้นในช่วงครึ่งแรกของเดือนกันยายน วันที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละภูมิภาค

การเลือกสถานที่

เช่นเดียวกับราสเบอร์รี่ทุกชนิด ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดอบอุ่น หากปลูกหลายพุ่มติดต่อกัน ควรปลูกในแนวเหนือ-ใต้ เพื่อให้แน่ใจว่าต้นราสเบอร์รี่ได้รับแสงที่เหมาะสมที่สุด

การปลูกต้นไม้ที่มีร่มเงาใกล้ๆ สามารถทำได้เฉพาะในพื้นที่ภาคใต้ที่แสงแดดจัดเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันลมโกรก ซึ่งเป็นสิ่งที่ราสเบอร์รี่ทารูซาไม่ชอบ ราสเบอร์รี่ชนิดนี้ปลูกได้ดีที่สุดใกล้บริเวณต่อไปนี้

• รั้วแข็งแรง;
• อาคารใดๆ;
• ผนังของอาคาร

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือต้องปลูกต้นราสเบอร์รี่ในบริเวณที่มีน้ำใต้ดินค่อนข้างลึก และหลีกเลี่ยงน้ำขังในช่วงที่หิมะละลาย ฝนตก และรดน้ำ มิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการเกิดรากเน่าและต้นตายได้

การเตรียมดิน

หากดินในพื้นที่ของคุณมีความเป็นกรดสูง ให้ใส่ปูนขาว (ประมาณ 800 กรัมต่อตารางเมตร) ก่อนปลูก สารอาหารในดินที่เหมาะสมก็สำคัญเช่นกัน เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว ให้ใช้ปูนขาวในปริมาณต่อตารางเมตรดังต่อไปนี้:

• ขี้เถ้าไม้หนึ่งแก้ว;
• ปุ๋ยแร่ธาตุรวม 150 กรัม;
• ประมาณถังใหญ่สองถังที่ใส่ปุ๋ยหมักที่เน่าเสีย

ควรเติมพีทลงในดินเหนียว

หลุมปลูกลึกประมาณ 50 เซนติเมตร กว้าง 60 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างหลุมปลูก 1 เมตร และระหว่างแถวอย่างน้อย 1 เมตรครึ่ง

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ทารูซาปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่เนิ่นๆ ราสเบอร์รี่ที่ปลูกในช่วงนี้จะเริ่มออกผลหลังจากฤดูกาลแรก ในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกอย่างน้อยปลายเดือนตุลาคม เนื่องจากอาจเริ่มเติบโตในฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่น และตายในฤดูหนาว

ลำดับการปลูก:

1. ขุดหลุมให้ห่างกัน 50-60 ซม. (หนึ่งเมตรหรือหนึ่งเมตรครึ่งหากเป็นไปได้) และใส่ปุ๋ย เช่น มูลนกหรือขี้เถ้าลงในหลุมแต่ละหลุม หากวางแผนจะปลูกป่า ควรขุดร่อง ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 2 เมตร
2. การขุดดินเลือกมันออกมา กำจัดรากส่วนเกินออกให้หมดเพื่อลดวัชพืชในภายหลัง ราสเบอร์รี่ชอบน้ำ แต่อย่าทนน้ำมากเกินไป แนะนำให้ปลูกเป็นเนินตื้นๆ ลำต้นปกคลุมพื้นที่กว้าง ดังนั้นควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นให้กว้าง
3. ใส่ปุ๋ยหมักที่มีคุณค่าทางโภชนาการลงในหลุม ก่อนปลูก ควรรักษาระบบรากด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก เช่น เซอร์คอน เฮเทอโรซิน คอร์เนวิน ฯลฯ
4. วางต้นกล้าลงในหลุมที่ไม่ต่ำกว่าคอราก ในระดับความลึกเดียวกับที่ต้นกล้าเจริญเติบโต เติมดินลงในหลุมและบดอัดให้แน่น
5. ตัดกิ่งให้สูงจากพื้นไม่เกิน 25-30 ซม. คลุมดินรอบลำต้นด้วยวัสดุคลุมดิน (ฮิวมัส)
6. ในขั้นตอนสุดท้ายให้รดน้ำต้นไม้แต่ละต้นด้วยน้ำ 5 ลิตร
7. สร้างสภาพแวดล้อมที่เย็นให้กับราสเบอร์รี่เป็นเวลา 2-3 วัน โดยปกป้องราสเบอร์รี่จากแสงแดดโดยตรง

วิดีโอคำแนะนำในการปลูกราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง:

การดูแลพืชผล

การปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลอย่างเคร่งครัดเป็นสิ่งสำคัญ มิฉะนั้นแปลงราสเบอร์รี่ของคุณอาจไม่สามารถให้ผลผลิตที่ดีได้ อย่าลืมตัดแต่งกิ่ง รดน้ำ และใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ วางแผนล่วงหน้าเพื่อให้ต้นไม้ของคุณได้รับอากาศที่สบายในช่วงฤดูหนาว

การขึ้นรูปและผูกพุ่มไม้

พุ่มไม้ควรมีกิ่งด้านข้าง 8-12 กิ่ง ซึ่งตัดออกจากระยะห่าง 50 ซม. จากลำต้นแม่

การจะสร้างต้นราสเบอร์รี่ประเภทนี้ขึ้นมานั้น จะต้องทำให้ก้านสั้นลงเป็น 2 ขั้นตอน ดังนี้

1. ในช่วงต้นฤดูร้อน ควรตัดปลายยอดเป็นครั้งแรก ควรมีความยาวอย่างน้อย 1 เมตร 20 ซม. ตัดให้เหลือ 10 ซม. เพื่อหยุดการเจริญเติบโตและส่งเสริมการสร้างยอดด้านข้าง เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง กิ่งก้านดังกล่าวจะงอกออกมาประมาณ 12 กิ่ง แต่ละกิ่งมีความยาวระหว่าง 40 ถึง 90 ซม.
2. ในฤดูใบไม้ผลิถัดไป ให้ตัดก้านเก่าออก และตัดกิ่งด้านข้างให้สั้นลงเหลือประมาณ 40 ซม. ซึ่งผลจะเติบโตและสุกบนกิ่งด้านข้างเหล่านี้ได้มากถึง 2 โหล

วิธีนี้ช่วยเพิ่มผลผลิตราสเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม หากการเด็ดครั้งแรกล่าช้า หน่อข้างจะไม่มีโอกาสเจริญเติบโตและแข็งตัว

การรดน้ำ

รดน้ำราสเบอร์รี่เป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง แต่สิ่งสำคัญคืออย่ารดน้ำมากเกินไป เพราะการรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่าได้

กฎพื้นฐานในการรดน้ำ:

• ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อน ให้คลุมดินรอบ ๆ ลำต้นโดยใช้เปลือกหัวหอมหรือวัสดุอื่น โดยให้มีความหนาอย่างน้อย 10 ซม.
• ในช่วงฤดูแล้งควรรดน้ำทุกๆ 10 วัน โดยเฉพาะในช่วงออกผล
• หากคุณต้องการลดการรดน้ำ ให้คลุมวงกลมของลำต้นไม้ด้วยวัสดุคลุมดิน
• ความชื้นจะต้องแทรกเข้าไปอย่างน้อย 25 ซม. จึงจะเปียกทั่วทั้งระบบราก

การใส่ปุ๋ย

การใส่ปุ๋ยเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการเก็บเกี่ยวที่ดี ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุอย่างสม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพ ในปริมาณที่กำหนด ตามระยะการเจริญเติบโตของราสเบอร์รี่โดยเฉพาะ

สิ่งสำคัญที่ต้องรู้:

• ปุ๋ยแห้งสามารถใช้ได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง โดยโรยซุปเปอร์ฟอสเฟตแบบเม็ด เกลือโพแทสเซียม เถ้าไม้ หรือฮิวมัสรอบ ๆ ต้นไม้แต่ละต้น
• ไม่ควรใช้ปุ๋ยในช่วงอากาศแห้งแล้ง
• ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้เติมสารละลายยูเรีย 50 กรัมและน้ำ 10 ลิตร 2 ลิตรครึ่งถึง 3 ลิตร และขี้เถ้า 1 แก้วใต้ต้นไม้แต่ละต้น
• แอมโมเนียมไนเตรตสามารถนำมาใช้ใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิได้ในอัตรา 10 กรัมต่อตารางเมตร

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ราสเบอร์รี่ Tarusa ทนทานต่ออุณหภูมิเยือกแข็ง การข้ามฤดูหนาวในพื้นที่ที่อุณหภูมิเฉลี่ยของฤดูหนาวไม่ต่ำกว่า -30 องศาเซลเซียสไม่เป็นปัญหา ในพื้นที่ที่มีความเสี่ยง ราสเบอร์รี่เดือนกันยายนจะถูกดัดให้โค้งลงกับพื้นอย่างระมัดระวังและยึดให้แน่น

ลำต้นของต้นค่อนข้างยืดหยุ่นในฤดูใบไม้ร่วง จึงไม่ยากที่จะกดกิ่งก้านของพุ่มลงสู่ดิน ส่วนใบที่ยังไม่ร่วงจากต้นก็ไม่น่าเป็นปัญหา

ในพื้นที่ที่มีหิมะตกมาก การเตรียมการข้างต้นก็เพียงพอแล้ว ผ้าห่มหิมะจะปกคลุมต้นไม้ทั้งหมดและปกป้องตาดอกจากการแข็งตัว หากมีแนวโน้มว่าฤดูหนาวจะไม่มีหิมะ ควรคลุมต้นไม้เพิ่มเติมด้วย:

• เส้นใยทางการเกษตร;
• หรือวัสดุที่ระบายอากาศได้ตามธรรมชาติ (กิ่งสน ฟาง หญ้าแห้ง ฯลฯ)

การสืบพันธุ์

ต้นราสเบอร์รี่ Tarusa สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการปักชำรากและยอด ลองมาดูแต่ละวิธีโดยละเอียดกัน

การปักชำราก

วิธีการขยายพันธุ์ราสเบอร์รี่แบบนี้ใช้เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ควรขุดต้นราสเบอร์รี่ที่โตเต็มที่อย่างระมัดระวัง ตัดรากและยอดออก และตัดกิ่งพันธุ์ให้มีความยาวอย่างน้อย 10 เซนติเมตร

กฎสำคัญ:

• การตัดแต่ละครั้งควรมีตาที่แข็งแรง 2 ตา (หรืออย่างน้อย 1 ตา)
• จากต้นโตเต็มวัยสามารถตัดกิ่งได้ไม่เกิน 3 หรือ 4 กิ่ง

ในภูมิอากาศทางภาคใต้ที่อบอุ่น สามารถปลูกกิ่งพันธุ์ที่เตรียมไว้ลงในดินได้ทันทีโดยให้ลึกถึง 5 เซนติเมตร รดน้ำให้ชุ่มทั่วถึง และคลุมด้วยพลาสติกใสจนกระทั่งงอกออกมา

สามารถเก็บกิ่งพันธุ์ไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ โดยนำไปปลูกในกล่องปลูกในทรายและพีท (อัตราส่วนพีทต่อทรายแม่น้ำ 1:1) ในห้องเย็นที่อุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียส ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกไปยังที่ถาวรในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน

โดยหน่อ/ลูก

การขยายพันธุ์โดยใช้หน่อเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด วิธีนี้สามารถใช้ได้ตลอดฤดูร้อน การขยายพันธุ์โดยการตอนกิ่ง รากที่เลื้อยจะถูกแยกออกจากลำต้นที่งอกบนต้นแม่ จากนั้นจึงนำไปปลูกในตำแหน่งถาวรทันที

ความละเอียดอ่อนของวิธีการสืบพันธุ์:

1. ตัดกิ่งที่เกิดขึ้นรอบ ๆ พุ่มราสเบอร์รี่ออก โดยเหลือรากชิ้นเล็ก ๆ ไว้ที่ต้นกล้าแต่ละต้น
2. วางต้นกล้าลงในกองดินที่เตรียมไว้ ใส่ปุ๋ย รดน้ำ และคลุมด้วยหญ้าแห้ง
3. หากต้นไม้สร้างยอดไม่เพียงพอ ก็สามารถกระตุ้นได้โดยการตัดแต่งกิ่งหลักตรงกลางทั้งหมดให้ถึงพื้น หลังจากนั้นสักพักก็จะมียอดใหม่เกิดขึ้น

วิดีโอคำแนะนำในการปลูกราสเบอร์รี่โดยใช้หน่อราก:

โรคและแมลงศัตรูพืช

ความต้านทานต่อ ศัตรูพืชและโรค พันธุ์นี้มีอัตราความอุดมสมบูรณ์สูง แม้แต่ต้นที่ติดเชื้อก็ยังสามารถให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมได้

โรคประจำตัวของพุ่มไม้

ราสเบอร์รี่พันธุ์มาตรฐานมีความต้านทานโรคค่อนข้างต่ำ โดยเฉพาะราสป์เบอร์รีที่มีเชื้อรา ดังนั้น ควรฉีดพ่นผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดงและสารฆ่าเชื้อราเป็นประจำ และในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรฉีดพ่นสารละลายบอร์โดซ์เข้มข้น

ในฤดูร้อน ควรใช้ "Skor" หรือ "Fitosporin" รวมถึงผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่ต่อสู้กับโรคเชื้อรา

ศัตรูพืช

ศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดสำหรับพันธุ์นี้และข้อมูลเกี่ยวกับศัตรูพืชเหล่านี้แสดงอยู่ในตาราง

การเก็บเกี่ยวและการใช้ประโยชน์จากผลไม้

พืชชนิดนี้ถือว่าเป็นช่วงกลางถึงปลายฤดู ผลเบอร์รีจะสุกประมาณวันที่ 10 กรกฎาคม สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 5 ครั้ง เก็บเกี่ยวเสร็จสิ้นในเดือนสิงหาคม เก็บเกี่ยวเมื่อผลสุกแล้ว แนะนำให้เก็บเกี่ยวในช่วงที่อากาศแห้งในตอนกลางวัน

ราสเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย มีทั้งกลูโคส ฟรุกโตส วิตามินซี และแร่ธาตุที่มีประโยชน์อื่นๆ

ผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้สามารถเก็บไว้กินในช่วงฤดูหนาวได้ สามารถทำได้ดังนี้:

• ใส่ในภาชนะพลาสติกหรือถุงแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น จากนั้นสามารถนำผลเบอร์รี่มาใช้ทำผลไม้รวมได้ตลอดเวลา
• พวกมันจะถูกตากแห้งในแสงแดดแล้วนำมาใช้เป็นไส้พาย
• วิธีที่นิยมที่สุดในการเตรียมราสเบอร์รี่คือการทำแยม

รีวิวจากคนสวน

ทารูซาเป็นราสเบอร์รี่ที่มีรสชาติอร่อยและมีลักษณะแปลกตา หลังจากอ่านบทความนี้เกี่ยวกับต้นราสเบอร์รี่ ลักษณะการเพาะปลูก และข้อดีข้อเสียของพันธุ์นี้แล้ว ชาวสวนทุกคนสามารถตัดสินใจได้ว่าจะปลูกราสเบอร์รี่ในสวนของตนเองหรือไม่

คำถามที่พบบ่อย