ราสเบอร์รี่ญี่ปุ่น แตกต่างจากพันธุ์อื่นอย่างไร และปลูกอย่างไร?

ราสเบอร์รี่ญี่ปุ่นดึงดูดใจชาวสวนด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกตาและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ราสเบอร์รี่พันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ทนน้ำค้างแข็งได้ดี จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสภาพอากาศที่หลากหลาย การดูแลอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด

ประวัติการพัฒนาพันธุ์

พืชชนิดนี้แพร่หลายในญี่ปุ่น จีน และเกาหลี เป็นที่รู้จักในศตวรรษที่ 19 เมื่อเริ่มมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในสวนส่วนตัว มีหลายชื่อเรียก เช่น "Miao Miao" ในประเทศจีน เรียกว่า "Miao Miao"

การแนะนำความหลากหลาย

พืชชนิดนี้เพิ่งปรากฏในรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับคำวิจารณ์เชิงบวกมากมาย ถือเป็นพืชป่า ดังนั้นจึงควรศึกษาข้อดีข้อเสียก่อนตัดสินใจซื้อ รายละเอียดคุณสมบัติต่างๆ ระบุไว้ด้านล่าง

แตกต่างจากพันธุ์อื่นยังไง?

ราสเบอร์รี่ญี่ปุ่นแตกต่างจากพันธุ์อื่นในหลายประการ ต่อไปนี้คือตัวอย่างหลักๆ:

• ลักษณะของผลไม้ พวกมันมีขนาดใหญ่ เป็นมันเงา และมีสีสันสดใส
• คุณสมบัติของรสชาติ พันธุ์นี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่สามารถเปรียบเทียบกับพันธุ์ดั้งเดิมได้
• ความชอบด้านสภาพภูมิอากาศ วัฒนธรรมมีการปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันได้ดี
• คุณสมบัติในการตกแต่ง มักปลูกต้นไม้เพื่อจัดสวนและตกแต่งบริเวณ

พันธุ์นี้แตกต่างจากพันธุ์อื่นไม่เพียงแต่ในด้านรูปลักษณ์และรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติเฉพาะตัวด้วย ซึ่งทำให้พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในบางภูมิภาคโดยเฉพาะ

สุกเมื่อไหร่คะ?

การติดผลเกิดขึ้นไม่สม่ำเสมอ ส่งผลให้ระยะเวลาการสุกไม่แน่นอน กระบวนการนี้เริ่มต้นในเดือนสิงหาคมและดำเนินต่อไปจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง พวงผลไม้แต่ละพวงมักจะมีทั้งผลสุกและผลดิบ

ผลผลิต

อัตราผลผลิตค่อนข้างต่ำ ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม เช่น ฤดูร้อนที่อบอุ่นและมีแดดจัด พุ่มราสเบอร์รี่เพียงพุ่มเดียวสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 1.5 กิโลกรัมต่อฤดูกาล หากผลมีขนาดเล็กหรือสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ผลผลิตอาจลดลงเหลือ 500 กรัม

เบอร์รี่และรสชาติของมัน

ผลมีลักษณะยาวรี ยาวได้ถึง 1 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10 ซม. สีของผลจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับระยะการสุก โดยเริ่มจากสีแดงอ่อนไปจนถึงสีม่วงและม่วงอมม่วง ผลสุกเกินไปจะมีสีดำเป็นเฉด

รสชาติขึ้นอยู่กับจำนวนวันที่มีแดดในช่วงที่ผลสุก ในฤดูร้อนที่อบอุ่น เบอร์รี่จะมีรสหวานมากขึ้น ในช่วงอากาศเย็นและฝนตก รสเปรี้ยวจะเด่นชัด

ลักษณะไม้พุ่ม

เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก มีลำต้นบางคล้ายกก ลักษณะเด่น:

• ความสูง - สูงถึง 2 ม.
• การหลบหนี – ยาว หยิกเป็นลอน ปกคลุมด้วยขนแปรงเล็กๆ
• ออกจาก - มีขนอ่อนๆ บริเวณใต้ท้อง มีสีเขียวเข้ม

ราสเบอร์รี่ญี่ปุ่น: สรรพคุณ

ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี เอ และบี และมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แม้ว่าพืชชนิดนี้มักถูกมองว่าเป็นวัชพืช แต่ก็มีสรรพคุณทางยามากมายที่ยังคงอยู่แม้ผ่านการอบด้วยความร้อน:

• ฤทธิ์ขับเหงื่อและลดไข้
• การลดอาการบวมและการหยุดเลือด;
• การกระตุ้นการคลอดบุตร;
• ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย;
• การป้องกันโรคโลหิตจางและมะเร็งเม็ดเลือดขาว;
• รักษาโรคผิวหนังต่างๆ โดยใช้ใบมาบด;
• การปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารด้วยการบริโภคผลเบอร์รี่ทุกประเภท
• ช่วยให้เสมหะระบายออกได้ง่ายขึ้น;
• ลดระดับน้ำตาลในเลือด

ในตำรายาตะวันออก ผลไม้ชนิดนี้ใช้ชงเป็นชาเพื่อสงบประสาท เพิ่มโทนของเส้นประสาท และปรับปรุงการมองเห็น

การประยุกต์ใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์และการปรุงอาหาร

เบอร์รี่สดถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เนื้อเบอร์รี่สามารถนำไปผสมในมาส์กหน้าได้ เบอร์รี่เหล่านี้มีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและฟื้นฟูผิว บำรุงและทำให้ผิวเนียนนุ่ม เมล็ดเล็กๆ ของเบอร์รี่จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำสครับขัดผิวสูตรอ่อนโยนแบบโฮมเมด

นอกจากการเก็บเกี่ยวแล้ว พืชชนิดนี้ยังปลูกเพื่อความสวยงามอีกด้วย ด้วยใบสีเขียวมรกตเข้มที่สวยงาม เหมาะเป็นรั้วต้นไม้ ช่วยเพิ่มความสวยงามโดดเด่นให้กับสวนของคุณ

ลักษณะการลงจอด

การปลูกและดูแลราสเบอร์รี่ญี่ปุ่นโดยทั่วไปนั้นง่ายมาก ถือเป็นพันธุ์ที่ปลูกง่ายที่สุดพันธุ์หนึ่งในแปลงปลูก เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรปฏิบัติตามแนวทางการปลูกพื้นฐานเหล่านี้:

• พืชชนิดนี้ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อยและมีแสงแดดเพียงพอ ควรป้องกันพื้นที่ปลูกจากลมแรง และควรมีหิมะสะสมในช่วงฤดูหนาว ซึ่งจะช่วยเป็นฉนวนตามธรรมชาติ
• ปลูกต้นกล้าทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง หนึ่งเดือนก่อนปลูก ควรเตรียมดินให้ละเอียด: ขุดดินให้ทั่วพื้นที่ กำจัดเศษซากพืชและวัชพืชที่ตกค้าง พรวนดิน ใส่ปุ๋ยให้ครบ และหากจำเป็นให้ใส่ปุ๋ยหมัก
• หลีกเลี่ยงการปลูกราสเบอร์รี่ญี่ปุ่นในบริเวณที่เคยปลูกสตรอว์เบอร์รี มะเขือเทศ หรือมันฝรั่ง เนื่องจากพืชเหล่านี้มีความเสี่ยงต่อโรคเช่นเดียวกับราสเบอร์รี่สีม่วง ซึ่งทำให้มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อมากขึ้น

ปลูกต้นกล้าในพื้นที่ที่เตรียมไว้ตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ขุดหลุมให้มีขนาดประมาณ 2 เท่าของระบบราก
2. หากใส่ปุ๋ยระหว่างการเตรียมพื้นที่ ให้ปลูกลงในหลุมทันที หากไม่ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ผสมดิน
3. ค่อยๆ ยืดรากให้ตรงโดยให้รากชี้ลงด้านล่าง
4. คลุมด้วยดิน จากนั้นค่อยๆ อัดดินรอบลำต้นเพื่อให้คอรากอยู่ระดับเดียวกับผิวดิน

หลังจากปลูก รดน้ำต้นกล้าให้ชุ่ม และคลุมด้วยพีท ฟางสับ หรือขี้เลื่อย

ดูแลยังไง?

การปลูกพืชชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องดูแลมากนัก เพียงแค่ดูแลอย่างง่ายๆ ก็เพียงพอแล้ว:

• การรดน้ำ เว้นแต่ว่าจะมีภาวะแห้งแล้งเป็นเวลานาน ราสเบอร์รี่มักจะเจริญเติบโตได้ดีเมื่อมีฝนตกตามธรรมชาติโดยไม่ต้องรดน้ำเพิ่ม ในช่วงที่แห้งแล้ง ควรรดน้ำในขณะที่ดินกำลังแห้ง โดยหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้เกิดน้ำท่วมขังได้
  
• น้ำสลัดหน้า การใส่ปุ๋ยปีละครั้งในฤดูใบไม้ผลิก็เพียงพอแล้ว ใช้ยูเรีย 30 กรัมเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต ซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัมเจือจางในน้ำ และโพแทสเซียมประมาณ 30 กรัม
  
• การตัดแต่ง ขั้นตอนนี้สำคัญเนื่องจากพืชมีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างรวดเร็ว ควรดำเนินการนี้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ระหว่างนี้ ให้ตัดกิ่งที่อายุสองปีออก รวมถึงกิ่งที่เป็นโรค หัก หรืออ่อนแอ ตัดกิ่งที่เบียดกับพุ่มออกให้หมด เพราะกิ่งเหล่านี้อาจขัดขวางการเจริญเติบโตและลดการติดผล
  ตัดยอดอ่อนรายปีให้สั้นลงปีละ 20-30 ซม. วิธีนี้จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของลำต้นด้านข้าง ซึ่งจะก่อตัวเป็นตาดอกสำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคต ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตเป็นสองเท่า
  
• การเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาว คลุมพุ่มไม้เฉพาะในพื้นที่ทางตอนเหนือที่มีอุณหภูมิต่ำมากเท่านั้น มิฉะนั้นหิมะปกคลุมตามธรรมชาติจะช่วยปกป้องพุ่มไม้ได้ เพื่อเพิ่มการปกป้อง ให้มัดกิ่งเป็นมัด งอกิ่งลงกับพื้น แล้วคลุมด้วยกิ่งสนหรือวัสดุป้องกันอื่นๆ
  หากคาดว่าจะมีฤดูหนาวที่มีหิมะตก ให้คลุมพุ่มไม้ด้วยหิมะ ซึ่งจะช่วยปกป้องยอดและรากจากการแข็งตัว
  

โรคและแมลงศัตรูพืช

ราสเบอร์รี่ญี่ปุ่นแทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรค ภัยคุกคามหลักคือโรคจุดสีม่วง เชื้อราชนิดนี้สามารถโจมตีต้นที่อ่อนแอ ทำให้เกิดจุดสีน้ำตาลหรือสีม่วงบนลำต้นและใบที่ติดอยู่ ส่งผลให้ต้นตาย

การรักษาโรคจุดม่วง ให้ใช้สารละลายบอร์โดซ์ 1% ฉีดพ่นในฤดูใบไม้ผลิก่อนฤดูปลูกและหลังการเก็บเกี่ยว วิธีนี้จะช่วยควบคุมการแพร่กระจายของเชื้อราและป้องกันผลกระทบเชิงลบต่อพืช

ในบรรดาศัตรูพืชที่สามารถทำลายพืชผลได้นั้น ไรแดง ไรเดอร์ และเพลี้ยอ่อน ถือเป็นแมลงที่อันตรายอย่างยิ่ง เพื่อป้องกันการระบาดหรือกำจัดแมลงที่มีอยู่ ควรฉีดพ่นสารละลาย Actellic และ Karbofos ลงบนพืชผลทุกปี

การสืบพันธุ์

การเพิ่มจำนวนต้นกล้าในสวนของคุณเป็นเรื่องที่ทำได้ การขยายพันธุ์ไม่ใช่เรื่องยาก เพราะมีหลายวิธีด้วยกัน:

• การตัดกิ่งพันธุ์เขียว ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดกิ่งจากต้นที่โตเต็มที่ โดยเหลือปล้องไว้ข้างละ 3-4 ข้อ ปักชำลงในทรายในแปลงชั่วคราวทันที หรือปลูกในที่ถาวรก็ได้ โดยปกติแล้วรากจะใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน ระหว่างนี้ควรรดน้ำให้ชุ่ม
  
  เมื่อมีใบเขียวใหม่ปรากฏขึ้น ให้ลดการรดน้ำ โดยให้แน่ใจว่าแปลงปลูกมีความชื้นไม่เกิน 10 วันครั้ง
• โดยการแบ่งชั้น หน่ออ่อนที่ติดอยู่กับผิวดินและฝังไว้ในร่อง จะหยั่งราก และในฤดูใบไม้ร่วง จะแยกหน่อออกจากพุ่มแม่เพื่อปลูกในตำแหน่งถาวร
  
• หน่อราก หน่อประเภทนี้สามารถหยั่งรากได้ง่าย แต่ต้องมีการควบคุมการเจริญเติบโตเพื่อป้องกันการแพร่กระจายที่ไม่จำกัด
  

การเลือกวิธีการขยายพันธุ์ขึ้นอยู่กับความชอบและทรัพยากรที่มีอยู่ แต่แต่ละวิธีก็ช่วยให้คุณเพิ่มจำนวนต้นกล้าได้สำเร็จ

จะกำจัดมันยังไง?

การต่อสู้กับวัฒนธรรมนี้ต้องอาศัยแนวทางที่เป็นระบบ เนื่องจากวัฒนธรรมนี้มีความยั่งยืนสูงและมีแนวโน้มที่จะแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ต่อไปนี้คือวิธีการที่มีประสิทธิภาพ:

• การขุดต้นอ่อน เริ่มจากต้นอ่อนก่อน โดยตัดต้นอ่อนออกพร้อมราก เพื่อป้องกันการแพร่กระจายต่อไป
• คลุมด้วยฟิล์มหนาหรือรั้ว คลุมพื้นที่ด้วยฟิล์มหนาสีเข้มหรือติดตั้งรั้วเหล็กเพื่อป้องกันไม่ให้ยอดใหม่เติบโต
• การใช้สารกำจัดวัชพืช หากต้องการควบคุมให้ได้ผลมากขึ้น ให้ใช้สารกำจัดวัชพืชอเนกประสงค์ เช่น Tornado, Roundup หรือ Agrokiller ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะช่วยทำลายรากและยับยั้งการงอกใหม่

ขั้นตอนสุดท้ายของการควบคุมคือการถอนพุ่มไม้และยอดอ่อนที่เหลืออยู่ออก ตามด้วยการติดตั้งแผ่นพลาสติกหนาหรือแผ่นกั้นเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตเพิ่มเติม มาตรการเหล่านี้จะช่วยลดโอกาสที่พืชจะกลับมาสู่พื้นที่ได้อย่างมาก

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ราสเบอร์รี่ญี่ปุ่นได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากมีข้อดีหลายประการที่ควรพิจารณาก่อนปลูก ราสเบอร์รี่ญี่ปุ่นมีคุณสมบัติเด่นดังต่อไปนี้:

บทวิจารณ์

ราสเบอร์รี่ญี่ปุ่นเป็นแหล่งของผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ราสเบอร์รี่ช่วยเสริมความงามให้กับสวนด้วยคุณสมบัติในการประดับตกแต่ง ทนต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง เก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างมั่นคง เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด สิ่งสำคัญคือต้องดูแลและเอาใจใส่ราสเบอร์รี่ให้มากขึ้นทุกครั้งที่ทำได้

คำถามที่พบบ่อย