เคล็ดลับการปลูกราสเบอร์รี่พันธุ์ไฟร์เบิร์ด

ราสเบอร์รี่ไฟร์เบิร์ดจัดอยู่ในกลุ่มพันธุ์ที่ให้ผลดกและสุกช้า โดดเด่นด้วยผลที่ดก เพาะปลูกง่าย และรสชาติดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม ราสเบอร์รี่ชนิดนี้มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งในระดับปานกลาง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมในหลายพื้นที่ของประเทศจึงนิยมปลูกเป็นไม้ผลประจำปี

ประวัติการคัดเลือก

พันธุ์ Zhar-ptitsa เป็นผลจากความพยายามปรับปรุงพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จโดยผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยพืชสวน I.V. Michurin All-Russian Scientific Research Institute of Horticulture สาขา Bryansk งานวิจัยนี้ดำเนินการภายใต้คำแนะนำของนักวิทยาศาสตร์ชื่อดัง I.V. Kazakov

พันธุ์นี้ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2546 ชื่อของมันสะท้อนถึงความงามอันโดดเด่นของผลเบอร์รี่ที่ดูเหมือนจะเปล่งประกายสีแดงสดใส

การแนะนำความหลากหลาย

เดิมทีพันธุ์นี้ได้รับการแนะนำให้ปลูกในเขต Black Earth ตอนกลางและตอนกลางของรัสเซีย แต่ปัจจุบันพบได้ในสวนผลไม้และไร่นาเกือบทุกพื้นที่ของประเทศที่สามารถปลูกเบอร์รี่ได้ บทวิจารณ์เกี่ยวกับพันธุ์นี้เป็นไปในเชิงบวก โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากเจ้าของสวนที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น

ลักษณะของพืชและผลไม้

ราสเบอร์รี่ไฟร์เบิร์ดมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์ที่เป็นเอกลักษณ์ของสายพันธุ์ของมัน:

• พุ่มไม้มีลักษณะโดดเด่นคือมีความแข็งแรงและแผ่กว้างเล็กน้อย โดยมีความสูงถึง 160-200 ซม.
• ลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างหนา ทนทานต่อการแตกหัก มีสีเขียวอ่อนและแวววาวเล็กน้อย มีหนามเล็กๆ อยู่ที่โคนต้น
• กิ่งก้านของต้นไม้มีการแตกกิ่งก้านสาขาเป็นจำนวนมาก โดยปกคลุมลำต้นส่วนกลางทั้งหมดด้วยส่วนประกอบของผล
• ใบมีขนาดเล็ก มีผิวย่น ชั้นนอกเป็นสีเขียวอ่อน ชั้นในเป็นสีเบจอ่อน
• ในแต่ละฤดูกาลจะมีการสร้างหน่อทดแทนไม่เกิน 7 หน่อ ซึ่งทำให้การทำงานของคนสวนสะดวกยิ่งขึ้น
• ดอกไม้มีขนาดใหญ่ สีขาวราวกับหิมะ และออกเป็นจำนวนมาก
• ผลเบอร์รี่มีสีแดงอ่อนและมีประกายแวววาวอย่างเห็นได้ชัด
• รูปร่างของผลเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกรวย มีปลายยาว
• บนกิ่งก้านคุณจะพบผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนักแตกต่างกัน - ตั้งแต่ 4 ถึง 6 กรัม
• รสชาติเข้มข้น ตามแบบฉบับราสเบอร์รี่
• อัตราส่วนของความเป็นกรดและความหวานมีความสมดุล
• มีกลิ่นหอมชัดเจน เนื้อมีความฉ่ำมาก
• เมล็ดมีขนาดเล็กและติดแน่นกับผลเบอร์รี่

ลักษณะเฉพาะ

ในการพิจารณาว่าพันธุ์นี้คุ้มค่าที่จะปลูกในแปลงราสเบอร์รี่ของคุณหรือไม่ ให้ตรวจสอบคุณสมบัติทั้งหมดของพุ่มไม้โดยละเอียด:

• ความอดทนในฤดูหนาว ราสเบอร์รี่พันธุ์ไฟร์เบิร์ดมีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ในระดับปานกลาง ต้องการการปกป้องในช่วงฤดูหนาว การถอนต้นออกจากฐานรากต้องอาศัยความเอาใจใส่เป็นพิเศษเนื่องจากความสูงและความหนาของยอด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ ขอแนะนำให้ปลูกราสเบอร์รี่แบบปีเดียว ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตโดยรวมและอาจช่วยเพิ่มคุณภาพของราสเบอร์รี่ได้ด้วย
• ความสามารถในการทนแล้ง พันธุ์นี้ไม่ค่อยทนร้อนเท่าไหร่ ที่อุณหภูมิประมาณ 30 องศาเซลเซียส ใบจะเริ่มแห้ง
• ความสามารถในการผสมเกสรและการติดผล ราสเบอร์รี่สามารถออกผลได้แม้ไม่มีแมลงผสมเกสร ในฤดูกาลราสเบอร์รี่จะแตกยอดสูงและออกผล ซึ่งทำให้ราสเบอร์รี่พันธุ์ที่ให้ผลดกแตกต่างจากราสเบอร์รี่ฤดูร้อนทั่วไป ซึ่งออกผลเป็นก้านในปีแรกและออกผลในปีถัดไป
  พันธุ์นี้ออกผลช้า สุกในช่วงปลายฤดูร้อน
• การเพิ่มผลผลิต ราสเบอร์รี่หนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตได้ 2.3 ถึง 2.8 กิโลกรัม ในระดับอุตสาหกรรม ผลผลิตอยู่ที่ 13 ตันต่อเฮกตาร์ (ตัวเลขนี้เป็นค่าเฉลี่ย) ในพื้นที่หนาวเย็น ราสเบอร์รี่ไม่มีเวลาสุกเต็มที่
  การเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ Zhar Ptitsa ใช้เวลาประมาณสองเดือน ต้องเก็บทุกวัน

วิธีการจัดเก็บ?

พันธุ์ไฟร์เบิร์ดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยอุปกรณ์การเกษตรเฉพาะทาง การขนส่งเบอร์รี่เหล่านี้ในลังขนาดเล็กทำได้ง่าย อายุการเก็บรักษาจำกัดเพียงสามวันเมื่อเก็บไว้ในที่เย็น

เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของราสเบอร์รี่ให้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวทันทีก่อนที่จะสุกงอมทางชีวภาพ ผลไม้ที่ยังไม่ผ่านการแปรรูปควรบรรจุลงในภาชนะอย่างระมัดระวัง หนาไม่เกิน 4-5 ชั้น และปล่อยให้เย็นลงทันทีที่อุณหภูมิ 7°C (45°F) โดยทั่วไปแล้ว อุณหภูมิเดียวกันนี้จะคงอยู่ในส่วนอาหารสดของตู้เย็น

การลงจอด

เมื่อปลูกราสเบอร์รี่ไฟร์เบิร์ด สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์ที่จะช่วยเพิ่มผลผลิตให้สูงสุด ระยะเวลาปลูกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของแต่ละภูมิภาค:

• ภาคใต้ควรปลูกราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง
• ในพื้นที่ที่อากาศเย็นกว่า พุ่มไม้จะหยั่งรากได้ดีกว่าในฤดูใบไม้ผลิ แต่ควรปลูกต้นกล้าหลังจากผ่านพ้นช่วงที่มีน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนไปแล้วเท่านั้น

เมื่อเลือกสถานที่ ควรพิจารณาเกณฑ์หลายประการ:

• สถานที่นั้นควรได้รับการปกป้องจากลมกระโชกแรง
• พุ่มไม้ต้องการแสงเพียงพอ
• นกไฟชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และมีปริมาณอินทรีย์สูง
• ระดับน้ำใต้ดินควรอยู่ต่ำกว่า 150 ซม.
• หากดินมีความเป็นกรดสูง ควรใส่ปูนขาวก่อนปลูก
• กำจัดวัชพืชออกจากพื้นที่ที่จัดสรรให้หมดจด โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องกำจัดเหง้าให้หมด
• เมื่อเตรียมพื้นที่สำหรับงานในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุลงในหลุมล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วง

การเตรียมแปลงราสเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีที่จะปลูก หากเป็นฤดูใบไม้ร่วง งานเตรียมการจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ และหากเป็นฤดูใบไม้ผลิ งานเตรียมการจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง

โดยทั่วไปแล้ว ราสเบอร์รี่จะปลูกบนพื้นที่ลาดเอียงเล็กน้อยหรือบนพื้นราบ หากสถานที่ตั้งไม่เหมาะสม จำเป็นต้องมีการระบายน้ำ มีการขุดคูระบายน้ำเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน มีหลายวิธีในการปลูกราสเบอร์รี่ไฟร์เบิร์ดที่ให้ผลดกตลอดปี:

• หากใช้วิธีปลูกแบบพุ่ม ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรอยู่ที่ 150 ซม. และความกว้างระหว่างแถวควรอยู่ที่อย่างน้อย 250 ซม.
• โดยการปลูกแบบขุดร่องจะมีระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ประมาณ 50 ซม. โดยคำนึงถึงว่าต้นกล้าแต่ละต้นจะมีหน่อประมาณ 5-6 หน่อ

เคล็ดลับการดูแล

การดูแลราสเบอร์รี่ประกอบด้วยกิจกรรมต่างๆ มากมาย:

• การชลประทาน เพื่อให้ต้นไม้ได้รับน้ำเพียงพอ ควรรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง โดยให้ความชื้นซึมลึกประมาณ 35-45 ซม. ในช่วงที่มีฝนตกหนัก ควรงดการรดน้ำ ในช่วงอากาศร้อน แนะนำให้ป้องกันต้นไม้จากแสงแดดโดยตรง และฉีดพ่นละอองน้ำในตอนเย็นโดยใช้หัวฉีดน้ำ
  
  สำหรับสวนราสเบอร์รี่ขนาดใหญ่ ควรใช้ระบบน้ำหยด เนื่องจากไฟร์เบิร์ดไม่ทนต่อภาวะแห้งแล้งแม้เพียงระยะสั้นๆ
• การคลุมดินและการฟู การคลุมดินช่วยปกป้องระบบรากจากความร้อนสูงเกินไปและการขาดน้ำในดิน เศษพืชอินทรีย์จะถูกใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ ควรคลายดินบริเวณรากเป็นระยะ
  
• รองรับ. พุ่มไม้เติบโตสูง ดังนั้นเมื่อปลูกแยกต้น พวกมันจะถูกยึดไว้กับหลัก พวกมันถูกค้ำยันเป็นแถวด้วยลวด โดยโครงตาข่ายด้านล่างจะถูกยืดออก 50-55 ซม. จากพื้นดิน และยึดลำต้นด้วยคลิปพลาสติก
  
• โภชนาการ เริ่มใส่ปุ๋ยไม่เกินปีที่สามหลังปลูก ตารางเวลาที่แนะนำ:
  • เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยมูลม้าหรือปุ๋ยหางนกยูงฝรั่งเจือจางอัตราส่วน 1:5 จำนวน 1 ลิตร ใต้ต้นไม้แต่ละต้น
  • ในช่วงออกดอกและติดผล ควรใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟต แอมโมเนียมไนเตรต และเถ้าไม้เป็นสารอาหาร ผสมส่วนผสมเหล่านี้กับน้ำในถัง แล้วรดน้ำต้นไม้
  • หลังการเก็บเกี่ยว ใช้สารประกอบแร่ธาตุที่ซับซ้อนเพื่อฟื้นฟูดิน
    

ตารางการใส่ปุ๋ยสามารถปรับให้เหมาะกับสภาพดินเฉพาะได้ ตัวอย่างเช่น หากคลุมแปลงราสเบอร์รี่ด้วยปุ๋ยหมักในฤดูใบไม้ร่วง ก็อาจละเว้นหญ้าขนุนได้ในฤดูใบไม้ผลิ ในสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ การวางแผนการใส่ปุ๋ยจะถูกกำหนดไว้ในระยะยาว โดยพิจารณาจากสภาพของต้นกล้า คุณภาพดิน ความหนาแน่นของการปลูก และปัจจัยทางการเกษตรอื่นๆ

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

เนื่องจากพืชชนิดนี้มีความต้านทานน้ำค้างแข็งปานกลาง จึงควรเตรียมสวนให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวอย่างระมัดระวัง ค่อยๆ งอกิ่งก้านเข้าหาผิวดิน คลุมด้วยผ้าใยสังเคราะห์ และโรยดิน (สามารถใช้พีทหรือขี้เลื่อยได้) เมื่ออากาศเริ่มเย็นลง ให้คลุมกิ่งก้านด้วยหิมะบางๆ

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช แต่ศัตรูหลักของต้นราสเบอร์รี่คือแมลงวันผลไม้ราสเบอร์รี่ ซึ่งวางไข่ขนาดเล็กมากจนมองเห็นได้ยากด้วยตาเปล่า ศัตรูพืชชนิดนี้จะปรากฏให้เห็นก็ต่อเมื่อใบและยอดเริ่มเหี่ยวเฉา

เพื่อป้องกันการระบาดของศัตรูพืชในฤดูใบไม้ผลิ ขอแนะนำให้ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงลงบนพุ่มไม้และดินโดยรอบด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 3% สำหรับการควบคุมศัตรูพืช ให้ใช้ฟิโตเวอร์มและอะกราเวอร์ติน ควรใช้คาร์โบฟอสและอิสคราเฉพาะในกรณีพิเศษเท่านั้น และปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

เพื่อลดความเสี่ยงจากการระบาดและการขยายพันธุ์ของแมลงศัตรูพืช ควรปฏิบัติตามกฎดังต่อไปนี้:

• เว้นช่องว่างระหว่างพุ่มไม้ให้เพียงพอ
• กำจัดวัชพืชในแปลงราสเบอร์รี่และกำจัดวัชพืชออกจากบริเวณนั้น
• ใช้คลุมดิน;
• ตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ;
• ตรวจสอบความชื้น;
• เตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว

การสืบพันธุ์

การปลูกราสเบอร์รี่สามารถทำได้โดยการปลูกต้นกล้าหรือการปักชำ เมื่อเลือกวัสดุปลูก สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อดูว่ามีโรคและความเสียหายหรือไม่

กระบวนการขยายพันธุ์ด้วยการปักชำมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

• ฝังกิ่งที่เพิ่งตัดใหม่ไว้ใต้ชั้นป้องกันในเรือนกระจก
• ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ปรับสภาพราสเบอร์รี่โดยการกำจัดชั้นป้องกันออก
• เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง ให้ย้ายกิ่งพันธุ์ไปปลูกในพื้นที่โล่ง

มีข้อดีข้อเสียอย่างไรบ้าง?

รีวิวจากคนสวน

พันธุ์ไฟร์เบิร์ดโดดเด่นด้วยยอดสูงใหญ่แข็งแรงและผลราสเบอร์รี่ที่งดงาม มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ไม่สามารถทนต่ออากาศร้อนและแห้งแล้งได้ดีนัก จึงต้องการโครงสร้างรองรับและสารอาหารที่เพียงพอ การขาดสารอาหารและการปลูกแบบหนาแน่นอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิต

คำถามที่พบบ่อย