ลักษณะของฟักทองมาร์มาเลดและการปลูก

ฟักทองมาร์มาเลดเป็นพันธุ์ที่อร่อย ให้ผลใหญ่ มีความหลากหลายและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบฟักทองอย่างแท้จริง ดูแลง่าย ไม่ต้องการการดูแลมาก และเหมาะสำหรับปลูกในสวนส่วนตัว

ประวัติความเป็นมาของฟักทองมาร์มาเลด

พันธุ์มาร์เมลาดได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ ทัตยานา สไตเนิร์ต ผู้ริเริ่ม: Heterosis Selection LLC พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2564 และเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในแทบทุกภูมิภาคของประเทศ รวมถึงภาคเหนือและตะวันออกไกล

ต้นไม้มีลักษณะเป็นอย่างไร?

ต้นฟักทองมาร์มาเลดเป็นไม้เลื้อยขนาดกลาง มีใบสีเขียวขนาดกลาง ไม่ผ่า ลำต้นหลักมีความยาวปานกลาง

ผลฟักทองมาร์มาเลดมีลักษณะแบนและกลม เปลือกมีสีชมพูอ่อน มีลายแถบบางๆ จางๆ แตกออกก่อนถึงโคนผล น้ำหนักเฉลี่ยของฟักทองหนึ่งลูกอยู่ที่ 2.5-5 กิโลกรัม โดยฟักทองแต่ละลูกอาจมีน้ำหนักได้ถึง 7 กิโลกรัม

ผิวเรียบหรือแบ่งเป็นส่วนๆ เล็กน้อย โคนเว้าเล็กน้อย ส่วนปลายเว้า สีเนื้อมีตั้งแต่เหลืองเข้มไปจนถึงส้ม เนื้อหนา 6-8 ซม. เนื้อแน่นและกรอบ

รสชาติและวัตถุประสงค์ของผลไม้

ฟักทองมาร์มาเลดมีรสชาติดีมาก เนื้อฉ่ำและหวาน ผลมีปริมาณแคโรทีนสูงมาก ถึง 94.87 มิลลิกรัมเปอร์เซ็นต์

ลักษณะเด่น

ฟักทองพันธุ์มาร์มาเลดได้รับการเพาะพันธุ์เพื่อสภาพการเจริญเติบโตในรัสเซีย รวมถึงสภาพที่เอื้ออำนวย ฟักทองพันธุ์นี้มีคุณสมบัติทางการเกษตรที่ยอดเยี่ยม ทำให้สามารถปลูกและให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ในสภาพที่หลากหลาย

ผลผลิต

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตปานกลาง เมื่อปลูกเชิงพาณิชย์จะเก็บเกี่ยวได้ 15-25 ตันต่อเฮกตาร์ แต่ละต้นให้ผลผลิตเต็มที่ 4-5 ผล

ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง

ฟักทองมาร์มาเลดมีลักษณะเด่นคือทนความหนาวเย็นได้ดี จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาคเหนือ อย่างไรก็ตาม ฟักทองมาร์มาเลดยังมีความทนแล้งสูง จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ที่มีความชื้นไม่คงที่

ความต้านทานโรค

พันธุ์มาร์มาเลดมีความต้านทานต่อโรคที่พบได้บ่อยในแตงได้ค่อนข้างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟักทองมาร์มาเลดมีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคราแป้ง โรครากเน่า และโรคแอนแทรคโนส

ข้อดีและข้อเสียของฟักทองแยม

นอกจากชื่อที่ติดหูและสวยงามแล้ว ฟักทองมาร์มาเลดยังมีข้อดีอีกมากมายที่ดึงดูดใจชาวสวน ก่อนปลูกฟักทองพันธุ์นี้ในสวนของคุณ ควรทำความคุ้นเคยกับข้อดีทั้งหมดและระบุข้อเสียของมันเสียก่อน

พันธุ์มาร์มาเลดไม่มีข้อเสียเป็นพิเศษ ยกเว้นว่าต้องตัดแต่งทรงต้น โดยต้องตัดยอดส่วนเกินออกและเด็ดยอดด้านข้างออก

ลักษณะการลงจอด

เพื่อให้ได้ผลฟักทองที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องปลูกอย่างถูกต้อง พืชชนิดนี้สามารถปลูกจากเมล็ดหรือต้นกล้าได้ โดยทั่วไปแล้วจะใช้ในพื้นที่ที่มีปลายฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนสั้น ส่วนทางตอนใต้ ฟักทองจะปลูกโดยการหว่านเมล็ดโดยตรง

จะเลือกเว็บไซต์อย่างไร?

ฟักทองชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งในพื้นที่ภาคเหนือ ดินควรอุดมสมบูรณ์ ไม่แฉะ และร่วนซุย ดินที่เป็นกรดและดินเหนียวหนักไม่เหมาะสำหรับการปลูกฟักทอง ควรป้องกันบริเวณพื้นที่จากลมและลมแรง

เตรียมดินอย่างไร?

เตรียมดินสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินทับ และใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ได้แก่ ฮิวมัส 5 กิโลกรัม หรือปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว 7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร นอกจากนี้ยังใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมคลอไรด์ รวมถึงพีทและทรายหยาบเพื่อปรับปรุงโครงสร้างของดิน

ถ้าดินเป็นกรดมากเกินไป ให้ใส่ขี้เถ้าไม้ลงไป ในฤดูใบไม้ผลิไม่จำเป็นต้องขุดดิน แค่กำจัดวัชพืชและปรับระดับดินด้วยคราดก็พอ

ควรปลูกเมื่อไหร่?

ระยะเวลาปลูกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ในเขตอบอุ่น ต้นกล้าจะถูกหว่านในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม และปลูกกลางแจ้งประมาณปลายเดือนพฤษภาคม

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

วัสดุปลูกได้รับการปรับเทียบ และเมล็ดที่เสียหายจะถูกทิ้ง แช่ไว้ในน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาที เมล็ดที่ลอยขึ้นมาบนผิวดินจะไม่เจริญเติบโต จากนั้นนำไปให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 60°C เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง และแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

การหว่านลงในดิน

ขุดหลุมลึก 5-10 ซม. เพื่อปลูก ตำแหน่งที่เหมาะสมของหลุมคือหลุมสี่เหลี่ยม วางเมล็ด 3-5 เมล็ดต่อหลุม เว้นระยะห่าง 3-5 ซม. ปลูกในดินร่วนปนทรายให้ลึกขึ้นเล็กน้อย

เมล็ดจะถูกคลุมด้วยดินร่วน อัดแน่นเล็กน้อย รดน้ำ และคลุมด้วยพลาสติกแรป จากนั้นนำออกหลังจากการงอก หากอากาศอบอุ่น ต้นกล้าจะงอกภายใน 6-8 วัน รูปแบบการหว่านที่เหมาะสมคือขนาด 80 x 60 ซม.

การปลูกจากต้นกล้า

ต้นกล้าจะเติบโตในกระถางแยกกันประมาณหนึ่งเดือน ก่อนปลูกไม่นาน ต้นกล้าจะเริ่มแข็งแรงขึ้นโดยการนำออกไปข้างนอกทุกวัน

ต้นกล้าจะถูกย้ายลงสู่พื้นดินเมื่อมีใบจริงปรากฏบนต้นไม้อย่างน้อย 3 ใบ และภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งซ้ำผ่านพ้นไปแล้ว

เพื่อนบ้านที่ดีและไม่ดี

ข้าวโพด พืชตระกูลถั่ว หัวหอม แตงกวา และสะระแหน่ ถือเป็นเพื่อนบ้านที่ดีของฟักทอง ส่วนมันฝรั่ง กะหล่ำปลี มะเขือเทศ และบีทรูท ถือเป็นเพื่อนบ้านที่ไม่ดีต่อฟักทอง

คำแนะนำในการดูแล

การจะเก็บเกี่ยวฟักทองมาร์มาเลดให้ได้ผลดีนั้นต้องอาศัยการดูแลอย่างสม่ำเสมอ การดูแลแบบนี้ง่ายและปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน

การรดน้ำ

ควรรดน้ำไม่บ่อยและมาก ควรรดน้ำบริเวณโคนต้น เมื่อต้นเริ่มออกดอก ควรรดน้ำน้อยลงและลดปริมาณน้ำลงเล็กน้อย ควรใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนในการรดน้ำ

น้ำสลัด

ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ให้ฟักทอง 3-4 ครั้งตลอดฤดูกาล สองสัปดาห์หลังปลูก ให้ใส่ปุ๋ยมูลเลน (10 ลิตรต่อต้น) ผสมไนโตรฟอสกา 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ปุ๋ยซ้ำทุกสองสัปดาห์

การก่อตัว

การปลูกฟักทองทำได้โดยการตัดยอดและยอดข้างส่วนเกินออก เหลือผลเพียง 4-5 ผลต่อพุ่ม ส่วนยอดที่เหลือจะถูกคลุมด้วยดินและตรึงไว้กับพื้นเพื่อให้ฟักทองออกราก ซึ่งจะทำให้ฟักทองได้รับสารอาหารมากขึ้นและสุกเร็วขึ้น

การคลายและกำจัดวัชพืช

แปลงปลูกจะถูกคลายออกอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแข็งเกาะเป็นแผ่น วัชพืชจะถูกกำจัดออกด้วย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงสองสามสัปดาห์แรก ขณะที่ต้นยังเล็กอยู่ แปลงปลูกจะถูกคลายออกจนกระทั่งเถาวัลย์เริ่มหุบลง

โรคและแมลงศัตรูพืช

เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา แนะนำให้ฉีดพ่นด้วยสารสกัดหญ้าหางหมาน สารละลายกำมะถันคอลลอยด์ คอปเปอร์ซัลเฟต หรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต หรือจะใช้โซดาแอชธรรมดาก็ได้

เมื่อปรากฏอาการของโรคราแป้ง ให้รักษาฟักทองด้วยสารประกอบข้างต้นหรือใช้สารป้องกันเชื้อราที่เหมาะสม เช่น Quadris, Topaz, Fundazol เป็นต้น

พันธุ์นี้ไม่ไวต่อความเสียหายจากศัตรูพืช แต่ภายใต้สถานการณ์ที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น การระบาดของศัตรูพืชที่แพร่หลาย วัชพืชเติบโตมากเกินไป ฯลฯ อาจเกิดการโจมตีจากเพลี้ยแป้ง เพลี้ยแตง และไรเดอร์แดงได้ หากตรวจพบศัตรูพืชเหล่านี้หรือศัตรูพืชชนิดอื่น ๆ พุ่มไม้จะได้รับยาฆ่าแมลงและกับดักทันที ซึ่งศัตรูพืชแต่ละชนิดมีวิธีการควบคุมเฉพาะของตัวเอง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวฟักทองมาร์มาเลดจะเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคมและกันยายน เมื่อผลสุก เถาและใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แห้ง และตาย ก้านผลจะแข็งและแห้ง และเปลือกจะแข็ง

การเก็บเกี่ยวจะทำในช่วงอากาศแห้ง สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวผลฟักทองก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน เนื่องจากฟักทองแช่แข็งจะเน่าเสียเร็ว ควรตัดผลฟักทองด้วยมีด เพราะการบิดออกอาจทำให้เนื้อฟักทองเสียหายได้ เหลือก้านฟักทองยาวประมาณ 5 ซม.

ฟักทองที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกทำความสะอาดดิน ตากแห้ง และคัดแยก หากต้องการเก็บผลฟักทองไว้เป็นเวลานาน ควรตากแดดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หากฝนตก ควรเก็บไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาคือ 6-8 องศาเซลเซียส และความชื้นสัมพัทธ์ 60-70%

บทวิจารณ์

ฟักทองมาร์มาเลดเป็นฟักทองสายพันธุ์ยอดนิยมที่น่าจับตามอง ฟักทองพันธุ์นี้รสชาติดีเยี่ยม ใกล้เคียงกับฟักทองในอุดมคติ มีคุณสมบัติครบถ้วนที่จะทำให้แม้แต่นักทำสวนที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชื่นชอบ

คำถามที่พบบ่อย