ซีบัคธอร์น (Augustina spp.) เป็นพืชยอดนิยมที่นำผลมาใช้ประโยชน์ทางยา ซีบัคธอร์นอุดมไปด้วยคุณประโยชน์และคุณสมบัติมากมาย จึงเป็นที่นิยมแม้กระทั่งนักทำสวนมือใหม่ หากดูแลอย่างถูกต้อง จะให้ผลผลิตผลมาก ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและขับสารพิษในร่างกาย
ผู้ริเริ่ม
ความหลากหลาย ได้รับการพัฒนาที่สถาบันวิจัยพืชสวนและการผลิตเมล็ดพันธุ์ (NIISS) โดยการคัดเลือกต้นกล้าจากยอดพันธุ์ผลใหญ่ 87-72-6a (So Shcherbinki-1 x Katunsky ecotype) โดยอาศัยการผสมเกสรแบบเปิด
ออกัสตินได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์จากสถาบันวิจัยพืชสวนไซบีเรีย M.A. Lisavenko ในเมืองบาร์นาอูล ได้แก่ E.I. Panteleeva, T.M. Pletneva, T.M. Chepurnova, K.D. Gamova และ V.V. Kurdyukova พันธุ์นี้ถูกส่งไปทดสอบพันธุ์ในรัฐในปี พ.ศ. 2544
พุ่มไม้มีลักษณะอย่างไร?
ออกัสตินเป็นไม้พุ่มที่มีเรือนยอดแผ่กว้างปานกลาง ลักษณะเด่น:
- มีลักษณะลำต้นตรง เปลือกสีดำมีจุดสีเหลือง
- หน่อมีสีน้ำตาลแดงและมีเคลือบสีเงิน
- กิ่งก้านปกคลุมไปด้วยใบเล็กแคบรูปหอก
ลักษณะของผลเบอร์รี่และรสชาติ
ผลมีลักษณะเป็นรูปไข่ สีส้ม มีรสเปรี้ยว เบอร์รี่มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย ได้แก่ ปริมาณน้ำตาล 9.6% และความเป็นกรด 1.6%
ออกัสตินมีวิตามินซีสูง (82%) เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีแคโรทีนอยด์ (20.0%) และน้ำมัน (6.7%)
ระยะเวลาการติดผลและผลผลิต
ซีบัคธอร์นพันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูง โดยเฉลี่ยแล้ว 1 เฮกตาร์ให้ผลผลิตประมาณ 52 เซ็นต์เนอร์ หรือประมาณ 5 กิโลกรัมต่อพุ่ม ผลจะเริ่มสุกในเดือนสิงหาคม
ความละเอียดอ่อนของเทคนิคการปลูกและการเพาะปลูก
ซีบัคธอร์นไม่ทนต่อความเสียหายของราก ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกใกล้แปลงปลูกที่มีความเสี่ยงต่อการปลูกพืชในดิน ควรเลือกปลูกในพื้นที่ริมขอบที่ไม่จำเป็นต้องปลูกพืชมากนัก
- ✓ ความเป็นกรดของดินที่เหมาะสมสำหรับปลูกต้นซีบัคธอร์นออกัสตินควรอยู่ในช่วง pH 6.0-6.5 หากค่า pH เบี่ยงเบนไปจากช่วงดังกล่าวอาจทำให้พืชเจริญเติบโตไม่ดี
- ✓ ความลึกของน้ำใต้ดินไม่ควรเกิน 1.5 เมตร เพื่อป้องกันการเน่าของระบบราก
พืชชนิดนี้ชอบสภาพชื้นและเจริญเติบโตได้ดีใกล้แหล่งน้ำ จึงเจริญเติบโตได้ดีในดินที่กักเก็บความชื้น เช่น ดินเชอร์โนเซม ดินร่วน และดินร่วนปนทราย อย่างไรก็ตาม พืชชนิดนี้ไม่ทนต่อน้ำนิ่ง ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ชื้นแฉะหรือพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง
พิจารณาปัจจัยเหล่านี้:
- ซีบัคธอร์นชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ดังนั้นพื้นที่ปลูกควรเปิดโล่งและได้รับแสงแดดเพียงพอ หลีกเลี่ยงที่ร่ม เพราะอาจทำให้ต้นกล้าตายได้
- ปลูกพืชผล เว้นระยะห่างจากรั้วและอาคารสักสองสามเมตร หลีกเลี่ยงการเข้าใกล้ต้นไม้
- ก่อนปลูก ควรเตรียมดินโดยตรวจสอบความเป็นกรด หากดินเป็นกรดมากเกินไป ให้เติมปูนขาวลงไป ส่วนดินเหนียวหนักสามารถปรับปรุงให้เบาลงได้โดยการเติมทราย
- สองสัปดาห์หลังจากใส่ปูนขาว ให้เริ่มใส่ปุ๋ยในพื้นที่ ขั้นแรกให้ใส่อินทรียวัตถุ เช่น ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก จากนั้นจึงใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ
สามารถใส่ปุ๋ยให้ทั่วบริเวณหรือใส่ในหลุมปลูก โดยเว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 2 เมตร
ขั้นตอนการปลูกประกอบด้วยหลายขั้นตอนดังนี้:
- ตอกหลักลงไปตรงกลางหลุมในดินที่มั่นคงเพื่อรองรับต้นกล้า
- ก่อกองดินและวางรากของต้นกล้าไว้ด้านบน สิ่งสำคัญคือคอรากต้องอยู่สูงจากผิวดิน 5-6 ซม.
- เริ่มเติมหลุมด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ ผสมกับฮิวมัส พีท หรือทรายในอัตราส่วน 1:1 เขย่าต้นกล้าและบดอัดดินรอบ ๆ รากอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันการเกิดช่องว่าง
- มัดต้นกล้ากับฐานรองด้วยวัสดุที่อ่อนนุ่มที่ไม่ทำให้เปลือกต้นเสียหาย
- หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำต้นไม้โดยใช้น้ำประมาณ 20 ลิตรต่อต้น
- • สำหรับต้นกล้าซีบัคธอร์นออกัสตินที่ยังอ่อน แนะนำให้รดน้ำทุก 3-4 วันในช่วงเดือนแรกหลังจากปลูก จากนั้นลดเหลือสัปดาห์ละครั้ง
- • ไม้พุ่มที่โตเต็มที่ต้องการน้ำเฉพาะช่วงแล้งเท่านั้น ประมาณ 10-15 ลิตรต่อต้น
การดูแลซีบัคธอร์นมีประเด็นสำคัญหลายประการ ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน:
- การรดน้ำ พืชเจริญเติบโตได้ดีในที่ชื้น โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็น โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศอบอุ่นและแห้งแล้ง เพื่อรักษาระดับความชื้นในดินให้เหมาะสม หลีกเลี่ยงการรดน้ำขังมากเกินไป เพราะอาจทำให้รากเน่าได้
- ปุ๋ย. การใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอช่วยรักษาสุขภาพและผลผลิต ควรใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิก่อนฤดูเพาะปลูกและกลางฤดูร้อน ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส มีประโยชน์
- การคลายตัว การพรวนดินรอบพุ่มไม้ช่วยเพิ่มออกซิเจนให้รากพืชเข้าถึงและป้องกันการขาดอากาศหายใจ ขั้นตอนนี้ช่วยให้น้ำและสารอาหารซึมเข้าสู่ดินได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- การกำจัดวัชพืช การกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอช่วยลดการแข่งขันของวัชพืชในการแย่งชิงความชื้นและสารอาหาร และช่วยให้ซีบัคธอร์นเจริญเติบโตได้ดีขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดวัชพืชก่อนที่มันจะมีโอกาสเติบโตและแย่งชิงกับต้นซีบัคธอร์น
- การคลุมดิน การคลุมดินรอบพุ่มไม้จะช่วยรักษาความชื้นในดิน ป้องกันวัชพืช และปกป้องรากจากความร้อนสูงเกินไปหรืออุณหภูมิต่ำเกินไป สามารถใช้หญ้า ขี้เลื่อย ฟาง หรือวัสดุอินทรีย์อื่นๆ มาเป็นวัสดุคลุมดินได้
- การตัดแต่ง การตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอจะช่วยส่งเสริมรูปทรง ปรับปรุงการหมุนเวียนของอากาศและแสงภายในพุ่ม และส่งเสริมให้ติดผลมาก ควรตัดแต่งซีบัคธอร์นในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล หรือในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว
- × ห้ามตัดแต่งต้นซีบัคธอร์นออกัสตินในช่วงที่น้ำเลี้ยงไหลแรง (ต้นฤดูใบไม้ผลิ) เพราะอาจทำให้ต้นไม้อ่อนแอลงได้
- × หลีกเลี่ยงการตัดส่วนยอดออกมากกว่า 1/3 ในการตัดแต่งครั้งเดียว เพื่อหลีกเลี่ยงความเครียดต่อต้นไม้
รีวิวจากคนสวน
ซีบัคธอร์นออกัสตินาเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักปลูกที่มีประสบการณ์ เป็นที่นิยมเนื่องจากให้ผลผลิตมาก ผลเบอร์รี่คุณภาพสูง และรูปลักษณ์ที่สวยงาม แม้จะต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย แต่ด้วยเทคนิคการเพาะปลูกที่ถูกต้อง ก็สามารถช่วยเพิ่มมูลค่าทางการตลาดได้อย่างมาก