ต้นซีบัคธอร์นชุยเป็นแหล่งของความมั่งคั่งและสุขภาพ ผลไม้ที่สดใสและสรรพคุณทางยาอันเป็นเอกลักษณ์ทำให้เป็นอัญมณีท่ามกลางพืชสวน การเพาะปลูกพืชชนิดนี้ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และผลใหญ่ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสมและปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตร
ประวัติการคัดเลือก
ได้รับการพัฒนาจากต้นซีบัคธอร์นป่าที่เติบโตในหุบเขาแม่น้ำชูยาโดยการผสมเกสรแบบเปิด ชื่อของพันธุ์นี้มาจากแหล่งกำเนิด ศูนย์วิทยาศาสตร์อัลไตเพื่อเทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตรได้กำหนดวัตถุประสงค์ต่อไปนี้ไว้ในการสร้างพันธุ์นี้:
- การลดจำนวนหนามบนยอด;
- เพิ่มผลผลิตพืชผล;
- การปรับปรุงคุณภาพผลไม้
ลักษณะของพืชผลเบอร์รี่
พันธุ์นี้ได้รับความนิยมทั้งในหมู่นักทำสวนมือใหม่และนักปลูกที่มีประสบการณ์ สามารถปลูกได้ดีในเขตภูมิอากาศที่หลากหลาย ตั้งแต่คัมชัตกาไปจนถึงคาลินินกราด
พุ่มไม้
เป็นไม้ขนาดกลาง สูงได้ถึง 3 เมตร ลักษณะเด่น:
- มงกุฎมีลักษณะกลม ค่อนข้างแน่น และมีความหนาแน่นปานกลาง
- ลำต้นมีสีเขียวเข้ม โคนมีสีขาว และปลายมีสีเขียวอ่อน
ใบเป็นรูปหอก สีเขียวอ่อน แบน ปลายแผ่นใบโค้งเล็กน้อยไปด้านข้าง
เบอร์รี่
ผลมีขนาดใหญ่ ทรงกระบอกรี สีส้ม น้ำหนักประมาณ 0.8 กรัม รสชาติหวานอมเปรี้ยว ส่วนประกอบสำคัญน่าประทับใจ: ปริมาณน้ำตาล 6.4% กรด 1.7% วิตามินซี 134 มก.% แคโรทีน 3.7 มก.% และน้ำมัน 6.2%
ระยะเวลาออกดอกและระยะสุก
การผลิดอกและการสุกของดอกตูมขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูกและสภาพอากาศเป็นหลัก ในพื้นที่ส่วนใหญ่ ดอกจะเริ่มบานในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมและบานนาน 6-12 วัน ผลจะสุกเต็มที่ในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม
การประยุกต์ใช้เบอร์รี่
ซีบัคธอร์นถูกนำมาใช้ในหลากหลายสาขา เนื่องจากคุณสมบัติเฉพาะตัวและองค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ การใช้งานหลักของชูอิสกายา ได้แก่:
- ผลิตภัณฑ์จากซีบัคธอร์นช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีวิตามิน (โดยเฉพาะวิตามินซีและอี) และสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง
- ซีบัคธอร์นช่วยลดการอักเสบและใช้รักษาโรคต่างๆ รวมถึงโรคทางเดินอาหาร
- น้ำมันนี้ใช้ในวงการความงามเพื่อปรับปรุงสภาพผิว รักษาสิว และเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับเส้นผม มีคุณสมบัติในการฟื้นฟูสภาพผิว และใช้รักษาบาดแผล แผลไฟไหม้ และแผลในกระเพาะอาหาร
- ผลิตภัณฑ์จากสารสกัดซีบัคธอร์นช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและบำรุงผิวให้ยืดหยุ่นและมีสุขภาพดีมากขึ้น
- ผลเบอร์รี่ใช้ทำน้ำผลไม้ น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามิน
- ผลไม้ใช้ทำแยมและผลไม้เชื่อมที่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้
รวมอยู่ในอาหารเสริมต่างๆ ที่แนะนำสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย
ความต้านทานต่อโรคและแมลง
เมื่อปลูกอย่างถูกต้อง พืชชนิดนี้แทบจะไม่ได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืช เพื่อป้องกันการติดเชื้อรา จะมีการตัดแต่งกิ่งและทำความสะอาดโคนต้น และฉีดพ่นสารที่มีส่วนผสมของทองแดงลงบนพุ่ม เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช จะมีการฉีดพ่นสารพิเศษลงบนต้น
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
ต้นซีบัคธอร์นชูอิสกายาไม่ได้โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ ในฐานะผู้ชนะอย่างชัดเจน แม้จะมีพันธุ์ที่ให้ผลผลิตและรสชาติหวานกว่า แต่พืชชนิดนี้ก็มีข้อดีหลายประการ:
พันธุ์นี้ไม่มีข้อเสียเลย ชาวสวนเพียงแค่เห็นถึงความจำเป็นในการใช้เทคนิคการเพาะปลูกที่ถูกต้อง
กฎการลงจอด
เพื่อให้ได้ผลเบอร์รี่ ควรปลูกพุ่มเป็นกลุ่ม เนื่องจากต้องใช้ทั้งต้นผู้และต้นเมีย ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- วันที่ปลูก ต้นฤดูใบไม้ผลิถือเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุด สำหรับภาคใต้ การปลูกสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่ใบร่วงแล้ว ต้นซีบัคธอร์นที่มีระบบรากปิดสามารถปลูกได้ตลอดเวลา ยกเว้นช่วงฤดูร้อนที่มีอากาศร้อน
หากเลยกำหนดเวลาปลูก ควรฝังต้นอ่อนไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ โดยวางลงในร่องลึก 50 ซม. โดยหันส่วนยอดไปทางทิศใต้ คลุมรากด้วยดิน และหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ให้คลุมต้นทั้งหมดโดยเปิดเฉพาะส่วนบนสุด
คลุมด้านบนด้วยกิ่งสน และหลังจากหิมะตก ให้เพิ่มชั้นคลุมอีกชั้นหนึ่ง
- การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสม พืชชนิดนี้ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ควรปลูกในพื้นที่โล่ง ห่างจากต้นไม้อื่นๆ ในสวนอย่างน้อย 2-3 เมตร หลีกเลี่ยงแปลงผักใกล้เคียง เพื่อป้องกันความเสียหายของรากตื้นๆ ขณะขุด
หลีกเลี่ยงการวางใกล้รั้วสูงหรืออาคารสวน และในบริเวณที่เสี่ยงต่อการเกิดน้ำท่วมหรือมีระดับน้ำใต้ดินสูงกว่า 1 เมตร - การเตรียมดิน เตรียมหลุมปลูกล่วงหน้า โดยเก็บดินที่อุดมสมบูรณ์ที่ขุดออกไปแล้วไว้ เตรียมส่วนผสมดินจากส่วนผสมต่อไปนี้: ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส (10 กก.), ทรายแม่น้ำ (10 กก.), ดินอุดมสมบูรณ์ (20 กก.), เถ้าไม้ (5 กก.) และซุปเปอร์ฟอสเฟต (200 กรัม) ผสมให้เข้ากัน
- การคัดเลือกและเตรียมต้นกล้า วัสดุปลูกคุณภาพสูงคือกุญแจสำคัญสู่การเก็บเกี่ยวที่ดี เลือกต้นกล้าปีที่ 2 ที่มีความยาวต้น 35-50 ซม. และรากยาวอย่างน้อย 20 ซม. สังเกตเปลือกของต้นกล้าให้ดี ไม่ควรลอกหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ซึ่งบ่งชี้ถึงความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง
- อัลกอริทึมและรูปแบบการลงจอด ปลูกต้นกล้าเป็นแถวหรือสลับแถว เพื่อให้การผสมเกสรมีประสิทธิภาพ อัตราส่วนระหว่างต้นผู้กับต้นเมียไม่ควรเกิน 1:5 ควรเว้นระยะห่างระหว่างหลุมปลูกอย่างน้อย 2 เมตร
ตอกเสาเข็มลงที่ก้นหลุมแต่ละหลุม โดยเว้นระยะห่างจากจุดศูนย์กลาง เพื่อรองรับต้นอ่อน ปลูกต้นกล้าในแนวตั้ง แล้วเติมดินปลูกลงไป บดอัดดินให้แน่นเพื่อไล่อากาศ คอรากควรอยู่สูงจากพื้นดิน 5-6 ซม. อย่าลืมมัดต้นกล้าเข้ากับเสาเข็ม
การดูแลวัฒนธรรมที่ตามมา
การปลูกซีบัคธอร์นนั้นง่ายมาก ต่างจากต้นไม้ผลไม้ตรงที่บริเวณรอบลำต้นไม่ต้องขุดออกเพื่อป้องกันความเสียหายต่อรากที่อยู่ใกล้เคียง
มาตรการที่จำเป็น:
- การรดน้ำ ต้นที่โตเต็มที่ โดยเฉพาะในสภาพอากาศแห้ง ต้องรดน้ำเป็นประจำ รดน้ำให้ทั่วบริเวณราก
- น้ำสลัดหน้า ทุก 3-4 ปี ให้ใส่อินทรียวัตถุลงในพุ่มไม้ โดยใช้ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก 10 กิโลกรัม ผสมกับซุปเปอร์ฟอสเฟตเล็กน้อย ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ สามารถใส่ปุ๋ยไนโตรฟอสกาให้กับพุ่มไม้ โดยโรยรอบๆ ราก
- การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน หลีกเลี่ยงการกำจัดวัชพืชหรือคลายดินบริเวณลำต้นไม้ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อราก เพียงแค่ตัดวัชพืชออก การคลุมดินบริเวณลำต้นด้วยหญ้าจะช่วยลดความเสี่ยงที่รากจะเสียหาย และป้องกันแมลงศัตรูพืชและตัวอ่อนของแมลงไม่ให้โผล่ขึ้นมาจากดิน
ในช่วงสามปีแรก ให้ตัดแต่งกิ่งเพื่อตัดแต่งทรงพุ่ม หลังจากปลูกแล้ว ให้ตัดต้นอ่อนให้เหลือความสูง 10-20 ซม. ในปีถัดไป ให้ตัดยอดที่แข็งแรงจากยอดโคนต้นที่งอกออกมาหลายๆ ต้น แล้วตัดส่วนที่เหลือออก กิ่งเหล่านี้จะเป็นฐานของพุ่มในอนาคต
การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว
ซีบัคธอร์นเป็นพืชที่ทนทานต่อฤดูหนาว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเตรียมการพิเศษก่อนฤดูหนาว เพื่อปกป้องเพิ่มเติมและลดความเสี่ยงจากความเสียหายจากหนู ควรใช้มาตรการต่อไปนี้:
- ติดตั้งรั้วตาข่ายรอบพุ่มไม้เพื่อป้องกันหนู
- ทาสีขาวบริเวณลำต้นเพื่อป้องกันแสงแดดเผาและแมลงในฤดูหนาว
- บุลำต้นด้วยกิ่งสน แล้วคลุมด้วยหญ้าเทียมหลายชั้น การคลุมหลายชั้นนี้จะช่วยปกป้องรากไม้จากการแข็งตัว
มาตรการง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยให้พืชผลอยู่ในสภาพดีและทำให้สามารถผ่านฤดูหนาวได้สำเร็จ
โรคและแมลงศัตรูพืช วิธีการควบคุมและป้องกัน
พืชมีความต้านทานโรคได้ดี แต่ในสภาพที่มีความชื้นสูงหรือสภาพที่ไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม โรคเชื้อราอาจเจริญเติบโตได้ โรคหลักๆ ที่สามารถส่งผลกระทบต่อพืช ได้แก่:
- โรคเหี่ยวจากเชื้อรา Verticillium โรคนี้รักษาไม่หาย ขุดต้นขึ้นมาแล้วเผาทิ้งซะ
- กุ้งแม่น้ำสีดำ กำจัดบริเวณที่ติดเชื้อออกทันทีและรักษาด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต ปิดแผลด้วยส่วนผสมของมัลเลนและดินเหนียว
- ขาสีดำ ปรากฏบนต้นกล้าอ่อน ปลูกในส่วนผสมดินทราย (อัตราส่วน 1:1) และรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง
- ผลไม้เน่า กำจัดผลเบอร์รี่แห้งออกทันที เพื่อป้องกัน ให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
- เซปโทเรีย ถอนและเผาใบที่ติดเชื้อ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1%
แมลงมักไม่ค่อยเข้ามาทำลายต้นซีบัคธอร์นชุยสกายา อย่างไรก็ตาม มีความเสี่ยงที่จะพบศัตรูพืช เช่น แมลงวันซีบัคธอร์น เพลี้ยอ่อน แมลงเม่าซีบัคธอร์น และเพลี้ยอ่อน เพื่อป้องกัน ควรใช้ผลิตภัณฑ์ เช่น ฟูฟานอน อิสครา อินตา-เวียร์ และอื่นๆ เพื่อป้องกัน
บทวิจารณ์
ซีบัคธอร์นชูอิสกายาเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและดึงดูดความสนใจจากนักทำสวนและผู้รักสุขภาพทั่วโลก ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและผลดกมาก จึงมีสรรพคุณทางยาที่โดดเด่น พืชชนิดนี้ต้องการการดูแลเอาใจใส่อย่างเหมาะสม ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น