ลักษณะของต้นซีบัคธอร์นผลใหญ่ ‘เอลิซาเบธ’ และกฎการปลูก

ซีบัคธอร์นที่มีชื่อราชวงศ์ว่าเอลิซาเบธ มีลักษณะอันสง่างามอย่างแท้จริง พันธุ์นี้ให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์และสม่ำเสมอ ให้ผลใหญ่ แทบไม่มีหนาม และสุกช้า คุณสมบัติด้านการตกแต่งของซีบัคธอร์นดึงดูดใจไม่เพียงแต่นักจัดสวนและผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังดึงดูดนักออกแบบภูมิทัศน์อีกด้วย

ประวัติการคัดเลือก

ผู้ริเริ่มโครงการนี้คือ Elizaveta Ivanovna Panteleeva และ Tamara Mikhailovna Pletneva ซึ่งทำงานที่มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์งบประมาณแห่งรัฐอัลไต การวิจัยเริ่มต้นในปี พ.ศ. 2524 แต่ Elizaveta เพิ่งถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2549

วัสดุที่ใช้ในการทำงานคือเมล็ดพันธุ์ของ Panteleevskaya ซึ่งได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีเพื่อก่อให้เกิดการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรม

ลักษณะของพันธุ์ซีบัคธอร์น

ซีบัคธอร์นนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี 71-71.3 มิลลิกรัม พืชชนิดนี้ค่อนข้างแข็งแรงและเหมาะกับหลายพื้นที่ของประเทศเรา และสามารถใช้ได้อย่างหลากหลาย

ต้นไม้มีลักษณะเป็นอย่างไร?

ถือว่าเป็นไม้พุ่มเตี้ย เนื่องจากมีความสูงประมาณ 250 ซม. หากได้รับแสงแดดเพียงพอและมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ก็สามารถสูงได้ถึง 300 ซม. มีลักษณะเด่นดังนี้

• มงกุฎ - มีลักษณะเป็นทรงกลมรี กะทัดรัดและมีความหนาแน่นปานกลาง
• หน่อ – ตรง, แข็งแรง;
• เห่า - บนลำต้นใหญ่เป็นสีน้ำตาลเข้ม บนกิ่งเป็นสีเขียวเทา
• ใบมีด – รูปทรงยาวคลาสสิก;
• หนาม – แทบจะขาดหายไป

เสน่ห์การตกแต่งของไม้พุ่มชนิดนี้มาจากใบของมัน ซึ่งมีสีเขียวแต่มีประกายแวววาวเล็กน้อย ใบมีสีเข้มกว่าบริเวณส่วนบนของเรือนยอด ขณะที่ใบด้านล่างมีประกายสีเงินมะกอก

เบอร์รี่และรสชาติ

รสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อมีน้ำตาลเกือบ 9% และกรด 1.2% ลักษณะภายนอก:

• รูปร่าง - โดยประเภทกระบอกสูบ;
• น้ำหนัก - 0.8-1 กรัม;
• ความยาวของผลเบอร์รี่หนึ่งผลคือ 10-12 มม.;
• เยื่อกระดาษ – หนาแน่นแต่ฉ่ำน้ำ;
• สีลอก – สีส้มสดใส;
• ขนาดของก้านช่อดอก – 0.5-0.6 ซม.

ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อแห้ง จึงต้องใช้แรงกดปานกลาง เพื่อป้องกันไม่ให้ผลร่วงก่อนเวลาอันควรหรือร่วงในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย

สุกและออกดอกเมื่อไรคะ?

พันธุ์ซีบัคธอร์นที่สุกช้านี้เริ่มออกดอกในเดือนเมษายน-พฤษภาคม ผลสุกหลังวันที่ 20 สิงหาคม จัดอยู่ในประเภทเอลิซาเวตา (Elizaveta) ซึ่งเป็นพันธุ์ซีบัคธอร์นที่สุกช้า

ความละเอียดอ่อนของการออกผลและความอุดมสมบูรณ์

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง สามารถเก็บผลได้มากกว่า 10-12 กิโลกรัมจากต้นที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียว ต้นจะเริ่มออกผลอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่ปีที่สี่ ระยะเวลาให้ผลนาน 10-13 ปี หลังจากช่วงเวลานี้ แนะนำให้ฟื้นฟูต้น หรือปลูกต้นใหม่แทน

ขอบเขตการใช้ผลเบอร์รี่

เบอร์รี่เหล่านี้ถือเป็นเบอร์รี่ของหวาน จึงสามารถรับประทานสดหรือนำไปใช้ในอาหารคาวและของหวานต่างๆ ได้ ในการปรุงอาหาร ซีบัคธอร์นพันธุ์นี้ใช้ทำน้ำผลไม้ แยม เยลลี่ และมาร์มาเลด นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมของคอตเทจชีสและไส้พาย แพนเค้ก และมัฟฟินอีกด้วย

มักใช้ผลเบอร์รี่เหล่านี้ทำชาหอม sbiten และเหล้าและชาสมุนไพรต่างๆ ซีบัคธอร์นยังใช้ทำซอสสูตรพิเศษที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังใช้เป็นยาพื้นบ้านอีกด้วย

โรคและแมลงศัตรูพืช: ความต้านทาน

พืชสกุล Elizaveta ของต้นซีบัคธอร์นมีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี จึงทำให้ปลูกได้สำเร็จหากปฏิบัติตามกฎการดูแลและป้องกัน

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ชาวสวนหลายๆ คนสังเกตว่าพุ่มไม้ไม่สูงมากนัก ทำให้เก็บผลเบอร์รี่ได้ง่าย แต่พันธุ์นี้ยังมีข้อดีอื่นๆ อีกด้วย

แม้จะมีข้อบกพร่องดังที่กล่าวข้างต้น แต่พันธุ์นี้ก็ยังถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกเนื่องจากขนาดผลที่ใหญ่และผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพระดับของหวาน

ความละเอียดอ่อนของงานปลูก

การปลูกเอลิซาเบธต้องพิจารณาปัจจัยสำคัญหลายประการ ปัจจัยสำคัญ ได้แก่ การเลือกสถานที่และเวลาปลูกที่เหมาะสม รวมถึงการเตรียมวัสดุปลูกอย่างรอบคอบ ซึ่งจะช่วยให้พืชตระกูลเบอร์รี่นี้เติบโตและพัฒนาได้อย่างสมบูรณ์:

• ควรปลูกเมื่อไร? เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกซีบัคธอร์นคือฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิควรเติมส่วนผสมอินทรีย์ลงในดิน การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจำเป็นต้องตรวจสอบรากของต้นกล้าอย่างละเอียดเป็นพิเศษเพื่อดูว่ามีความเสียหายหรือไม่ และควรคลุมต้นด้วยวัสดุป้องกันจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
• จะวางไว้ที่ไหน สถานที่ปลูกที่เหมาะสมคือบริเวณทางทิศใต้ของสวนที่มีแสงสว่างเพียงพอ ซีบัคธอร์นชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในดินทรายที่มีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย
  ซีบัคธอร์นมีระบบรากที่กว้าง ทำให้ไม่ใกล้กับพืชชนิดอื่น ควรเลือกปลูกใกล้รั้วหรืออาคารขนาดเล็ก
• วิธีการจัดเตรียมสถานที่ เตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้า: หนึ่งเดือนล่วงหน้าสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง หรือหกเดือนล่วงหน้าสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ขุดหลุมให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางและความลึก 50-55 ซม. จากนั้นเติมส่วนผสมของปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว ทรายแม่น้ำหยาบ และขี้เถ้าลงไป
• การคัดเลือกและการเตรียมวัสดุปลูก เมื่อเลือกต้นกล้า ควรใส่ใจกับความสมบูรณ์และสุขภาพของราก เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับปุ๋ยและผลผลิต ควรซื้อต้นเพศผู้หนึ่งต้นและต้นเพศเมียหนึ่งต้น
• การปลูกต้นซีบัคธอร์น งานนี้ประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้:
  • การเตรียมหลุมและดิน
  • วางพุ่มไม้ไว้ตรงกลางหลุม โดยกระจายระบบรากอย่างระมัดระวัง
  • การอุดหลุมด้วยวัสดุรองพื้น
  • การอัดแน่นของดิน
  • การรดน้ำและการคลุมดินอย่างเพียงพอด้วยส่วนผสมของขี้เลื่อยไม้และพีทจากพื้นที่สูง
  พารามิเตอร์ดินที่สำคัญสำหรับการปลูกที่ประสบความสำเร็จ

  • ✓ ระดับ pH ของดินควรอยู่ที่ 6.5-7.5 อย่างเคร่งครัด เพื่อการดูดซึมสารอาหารที่เหมาะสมที่สุด
  • ✓ ความลึกของน้ำใต้ดินอย่างน้อย 1.5 เมตร เพื่อป้องกันการเน่าของระบบราก

จะดูแลพืชผลต่อไปอย่างไร?

เอลิซาเบธต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ขอแนะนำให้กำหนดตารางการรดน้ำที่เฉพาะเจาะจง ใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ และใช้มาตรการต่างๆ เพื่อปกป้องต้นไม้จากโรคและแมลงศัตรูพืช

ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:

• การรดน้ำ แม้จะทนแล้งได้ แต่การรักษาระดับความชื้นในดินให้เหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญ ภาวะแล้งอาจส่งผลเสียต่อพืช แต่ความชื้นที่มากเกินไปก็เป็นอันตรายได้เช่นกัน ปริมาณน้ำและความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ที่ปลูก โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นไม้ที่โตเต็มวัยต้องการน้ำประมาณ 35 ลิตรต่อการรดน้ำหนึ่งครั้ง
• น้ำสลัดหน้า ในช่วงสามปีแรกของชีวิต ต้นซีบัคธอร์นไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่ม หลังจากนี้ขอแนะนำให้ใส่แอมโมเนียมไนเตรต และหลังจากออกดอกแล้ว ให้ใช้โพแทสเซียมฮิวเมตเหลว ในฤดูใบไม้ร่วง การผสมเถ้าไม้ ซูเปอร์ฟอสเฟต และเกลือโพแทสเซียมจะมีประโยชน์
• การเพาะปลูกดิน หลังจากรดน้ำหรือฝนตก สิ่งสำคัญคือการคลายดินและกำจัดวัชพืชเพื่อให้แน่ใจว่าออกซิเจนไปถึงรากพืช
• การตัดแต่งพุ่มไม้ ต้นเอลิซาเบธจะสูงประมาณ 2.5 เมตร แต่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาทรงพุ่มให้สวยงามและเพิ่มผลผลิต แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งปีละสองครั้ง คือ ต้นฤดูใบไม้ผลิและก่อนฤดูหนาว
  ในระหว่างการตัดแต่งกิ่ง กิ่งที่เสียหาย แห้ง หรือมีโรคทั้งหมดจะถูกตัดออกเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคและเพื่อให้ต้นไม้เติบโตได้ดีขึ้น

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

เอลิซาเบธสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งจัดได้เป็นอย่างดี ดังนั้น นอกจากการคลุมบริเวณลำต้นและหุ้มด้วยตาข่าย (เพื่อป้องกันหนู) แล้ว คุณไม่ต้องทำอะไรเลย

โรคและแมลงศัตรูพืช วิธีการควบคุมและป้องกัน

เอลิซาเบธมีความต้านทานโรคสูง ดังจะเห็นได้จากบทวิจารณ์เชิงบวกมากมาย อย่างไรก็ตาม การไม่ดูแลอย่างเหมาะสมอาจส่งผลให้เกิดโรคหรือแมลงรบกวนได้

โรคและวิธีการป้องกัน/รักษา :

• โรคเชื้อราในลำไส้ การพ่นด้วยคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์สองครั้ง ครั้งแรก – ทันทีหลังจากที่พุ่มไม้บาน ครั้งที่สอง – ในเดือนกรกฎาคม
• ขาสีดำ รดน้ำต้นกล้าทุกๆ สองสามวันด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
• ตกสะเก็ด. การบำบัดพุ่มไม้ด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์หนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว

ศัตรูพืชและวิธีการป้องกัน:

• ผีเสื้อทะเลบัคธอร์น ฉีดพ่นต้นไม้ในช่วงที่ตาดอกบวมด้วยสารละลายคาร์โบฟอส
• ไรในถุงน้ำดี ในกรณีที่เกิดความเสียหายเพียงเล็กน้อย ให้ใช้ยาต้มเปลือกหัวหอม และในกรณีที่เกิดความเสียหายร้ายแรง ให้ใช้ยาฆ่าแมลง
• แมลงวันซีบัคธอร์น ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม พุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายคลอโรฟอส

บทวิจารณ์

ซีบัคธอร์น 'Elizaveta' เป็นพืชที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ทั้งผลและพุ่ม ด้วยความทนทานและความยืดหยุ่นในฤดูหนาว ทำให้ซีบัคธอร์นพันธุ์นี้ได้รับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศ ปลูกได้ทั้งในสวนส่วนตัวและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญอย่างเคร่งครัดและปฏิบัติตามขั้นตอนการเพาะปลูกอย่างละเอียด

คำถามที่พบบ่อย