เชพเพิร์เดีย: การปลูกและการเจริญเติบโตของต้นเรดซีบัคธอร์น

การดูแลต้นซีบัคธอร์นแดงนั้นง่ายมาก เพียงแค่ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานไม่กี่ข้อและเข้าใจลักษณะเฉพาะของไม้พุ่มนี้ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ไม้ Shepherdia ประโยชน์ของผล ลักษณะเฉพาะของการปลูกและการดูแล รวมถึงวิธีการขยายพันธุ์ต้นซีบัคธอร์นแดง และอื่นๆ อีกมากมาย

ลักษณะของพืช

เรดซีบัคธอร์น, บัฟฟาโลเบอร์รี่, ไบซันเบอร์รี่ และแรบบิทเบอร์รี่ ล้วนเป็นชื่อเรียกของเชเฟอร์เดีย ในรัสเซีย พืชชนิดนี้แทบจะไม่พบในสวน แม้ว่าจะเป็นพืชที่ปลูกง่ายและทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายของเราได้ดีก็ตาม เชเฟอร์เดียเติบโตตามธรรมชาติในแคนาดาและสหรัฐอเมริกา

วัฒนธรรมนี้มีอยู่ 3 ประเภทเท่านั้น:

• เชพเพิร์เดีย อาร์เจนเทีย ปลูกเพื่อเก็บผลเบอร์รี่ เป็นไม้พุ่มผลัดใบ ใบที่เหี่ยวแห้งอาจห้อยลงมาตามกิ่งก้าน ซึ่งสูงถึง 4.5 เซนติเมตร มียอดเป็นหนาม ใบมีขนาดเล็ก ยาว 4-5 เซนติเมตร สีเขียว เป็นรูปรี มีขนอ่อนปกคลุมทั้งสองด้าน และเมื่อโดนแสงแดดจะแวววาวเป็นสีเงิน
  ผลไม้จะสุกในเดือนสิงหาคม เกาะติดกิ่งก้านเหมือนต้นซีบัคธอร์น เก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ซึ่งทำให้รสชาติดีขึ้น รสเปรี้ยวลดลง นุ่มขึ้น และหวานขึ้น
• เชพเพิร์เดีย แคนาเดนซิส เป็นไม้ประดับ ลักษณะเด่นคือไม่มีหนามบนยอด ใบมีขนสั้น เป็นมันเงา และมีสีมะกอก ผลมีขนาดเล็ก สีเหลืองอมส้ม และรับประทานไม่ได้ ไม้พุ่มมักสูงไม่เกิน 2.5 เมตร
• เชพเพิร์เดีย โรตุนดิโฟเลีย พืชชนิดนี้เป็นพืชเฉพาะถิ่น หมายถึงมีถิ่นกำเนิดในแถบจำกัด ในกรณีนี้พบได้เฉพาะในรัฐโคโลราโดเท่านั้น ทนทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำและไม่เหมาะกับการปลูกในพื้นที่ส่วนใหญ่ของรัสเซีย กิ่งก้านของมันมีรากงอกอยู่เป็นจำนวนมาก ผลของพืชชนิดนี้ไม่สามารถรับประทานได้

ต้นซีบัคธอร์นแดง "เชพเพิร์เดีย ซิลเวอร์รี่"

ซีบัคธอร์น "Shepherdia canadensis"

ซีบัคธอร์น "Shepherdia rotundifolia"

ลักษณะผลไม้และไม้พุ่ม

มีเพียงต้นเชพเพิร์ดสีเงินเท่านั้นที่เหมาะสมต่อการปลูกในสวนในพื้นที่อันกว้างใหญ่ของรัสเซีย ต้นเชพเพิร์ดสีเงินให้ผลทุกปี โดยสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้มากถึง 15 กิโลกรัมจากพุ่มเดียว นักออกแบบภูมิทัศน์นิยมใช้ต้นเชพเพิร์ดสีเงินในการจัดองค์ประกอบภาพ

ด้วยหน่อที่โค้งงอและพันกันอย่างแข็งแกร่ง โดยเฉพาะใกล้พื้นดิน ซึ่งก่อตัวเป็นพุ่มไม้ทึบที่ไม่สามารถทะลุผ่านได้ และมีหนามแหลมคมจำนวนมาก ทำให้พืชชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างรั้วพุ่มไม้เตี้ย

การออกดอกจะเริ่มขึ้นทันทีที่อากาศอุ่นขึ้นถึง 7-9°C ดอกเล็กๆ สีเหลืองและสีครีมจะบานเป็นกระจุกก่อน จากนั้นพุ่มไม้จะปกคลุมไปด้วยใบ ดอกจะบานนานถึง 1.5 สัปดาห์ และดึงดูดแมลงจำนวนมากให้เข้ามาในพื้นที่

ในช่วงปลายฤดูร้อน ผลเบอร์รี่จะเริ่มก่อตัวขึ้น ผลมีลักษณะกลม มีสีแดงส้มหรือแดงเข้ม และมีขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 มิลลิเมตร มีจุดสีขาวลักษณะเฉพาะกระจายอยู่ทั่วผิวผล แนะนำให้เก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

องค์ประกอบทางเคมี คุณสมบัติ และการใช้ประโยชน์ของผลเบอร์รี่

ผลของพืชซีบัคธอร์นแดงมีส่วนประกอบดังนี้:

• วิตามินซี - ความเข้มข้นของกรดแอสคอร์บิกในผลไม้สูงกว่าในมะนาวหรือแบล็กเคอแรนท์
• วิตามินเอ, พี;
• เพกติน;
• แคโรทีน;
• แทนนิน ซึ่งทำให้ผลเบอร์รี่มีรสฝาด
• แอนโธไซยานินเป็นสารสี
• ฟลาโวนอยด์;
• กรดอินทรีย์

ส่วนประกอบของสารต่างๆ ที่หลากหลายนี้ทำให้เบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

• ช่วยเสริมสร้างและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
• ช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น;
• เป็นมาตรการป้องกันหลอดเลือดแข็ง โรคหวัด และโรคไวรัส;
• ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบย่อยอาหาร และระบบประสาท
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับน้ำดี

ผู้ที่มีอาการแพ้อาหารบางชนิด สตรีมีครรภ์ สตรีที่กำลังให้นมบุตร หรือผู้ที่มีประวัติโรคแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นไม่ควรรับประทานผลเบอร์รี่เหล่านี้

เบอร์รี่ชนิดนี้ไม่ค่อยได้รับประทานสดเนื่องจากมีรสเปรี้ยว นิยมนำมาทำซอสแสนอร่อยสำหรับเมนูเนื้อสัตว์ แยม เยลลี่ และผลไม้แช่อิ่ม

ข้อดีและข้อเสียของเชพเพิร์เดีย

หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะปลูกพืชชนิดนี้บนที่ดินของคุณหรือไม่ ข้อดีและข้อเสียจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้

ข้อดีของ Shepherdia ได้แก่:

วัฒนธรรมก็มีข้อเสียเช่นกัน:

ความละเอียดอ่อนของการเพาะปลูก

เมื่อทำการเพาะปลูก Shepherdia มีประเด็นละเอียดอ่อนหลายประการที่ต้องคำนึงถึง

การมีต้นไม้ทั้งต้นผู้และต้นเมียถือเป็นสิ่งจำเป็น

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว พืชชนิดนี้เป็นพืชแยกเพศ หมายถึง พุ่มหนึ่งมีดอกเพศเมียเท่านั้น ขณะที่อีกพุ่มหนึ่งมีดอกเพศผู้ เพื่อให้ได้ผลผลิต ต้องปลูกทั้งต้นเพศเมียและต้นเพศผู้ จำนวนที่เหมาะสมในแปลงปลูกคือต้นเพศเมียสี่ต้นและต้นเพศผู้หนึ่งต้น ลักษณะเด่นของพุ่มแต่ละพุ่มคือรูปร่างของดอกและโครงสร้างของดอก

ต้นเพศเมียมีตาดอกแหลมซึ่งแนบชิดกับยอดแน่น ส่วนต้นเพศผู้มีตาดอกที่ใหญ่กว่าและกลมกว่า ดอกของพวกมันไม่มีเกสรตัวเมีย แต่มีเกสรตัวผู้ยาวหกอัน การผสมเกสรเกิดขึ้นผ่านแมลง

เราขอแนะนำให้อ่านบทความเกี่ยวกับ วิธีการปลูกและขยายพันธุ์ต้นซีบัคธอร์น-

ระยะเวลาการติดผลและการต้านทานน้ำค้างแข็ง

ขึ้นอยู่กับวิธีการขยายพันธุ์ ต้นไม้จะเริ่มออกผลในเวลาต่างกัน:

• หลังจากปลูกเมล็ดพันธุ์แล้ว จะสามารถลิ้มรสผลเบอร์รี่แรกได้ภายใน 5-6 ปี แต่บางครั้งอาจใช้เวลานานถึง 10 ปี
• เมื่อปลูกต้นตอหรือตัดกิ่งจะเก็บเกี่ยวได้ในปีที่ 3-4

พืชชนิดนี้ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ดี ทนอุณหภูมิต่ำถึง -45°C สามารถปลูกได้แม้ในพื้นที่ที่มีการทำเกษตรกรรมเสี่ยงอันตราย เช่น เทือกเขาอูราลหรือไซบีเรีย

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับวิธีการดูแลต้นซีบัคธอร์นในฤดูใบไม้ร่วงได้ ที่นี่-

ความต้องการของดิน

เชเฟอร์เดียเป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลมากนักในสภาพดิน ในธรรมชาติ พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ในดินหิน ทราย หรือดินเค็ม เนื่องจากรากของพืชดึงไนโตรเจนจากสิ่งแวดล้อมผ่านปม

อย่างไรก็ตาม จะถือว่าเป็น "ความกตัญญู" หากปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือระดับน้ำใต้ดินลึกมากกว่า 1 เมตร

การสืบพันธุ์ของเชพเพิร์เดีย

การขยายพันธุ์ต้นซีบัคธอร์นแดงมี 3 วิธี

เซมินัล

คุณสามารถเก็บเมล็ดได้ด้วยตัวเอง เลือกผลเบอร์รีที่ใหญ่ที่สุดแล้วนำไปตากแดด เมื่อเนื้อแห้งแล้ว ให้ทำความสะอาดเมล็ด ปลูกทันทีในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ร่วง อัตราการงอกจะลดลงระหว่างการเก็บรักษา

ข้อเสียของวิธีนี้คือคุณไม่สามารถระบุเพศของพืชได้ทันที เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกเมล็ดคือต้นเดือนพฤศจิกายน โดยปลูกให้ลึก 2-3 ซม. ในดิน คลุมดิน ฮิวมัส ความหนาของวัสดุคลุมดิน 8-10 ซม.

เมื่อหิมะปกคลุม กองหิมะจะถูกกองทับลงบนแปลงปลูก กลางเดือนเมษายน หน่อแรกๆ จะปรากฏขึ้น พวกมันจะได้รับปุ๋ยไนโตรเจน 2-3 ครั้งเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้จะเติบโตสูง 12-15 ซม. และจะถูกย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวร

โดยการปักชำ

วิธีนี้เป็นที่นิยมมากกว่าวิธีก่อนหน้า การตัดกิ่งจะทำในช่วงปลายเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม ส่วนปลายหรือส่วนกลางของยอดอายุหนึ่งปีที่ยังไม่ผ่านการตัดแต่งกิ่งจะเหมาะกับจุดประสงค์นี้ โดยตัดเป็นมุม 45 องศา

แช่กิ่งพันธุ์โดยให้ปลายกิ่งด้านล่างแช่ในสารละลายกระตุ้นการออกราก (คอร์เนวินหรือเฮเทอโรซิน) เป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นปลูกในถ้วยเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยดินที่ผ่านการฆ่าเชื้อและชื้น ทำมุม 60°

ปลูกกิ่งพันธุ์โดยตัดกิ่งพันธุ์ออกให้ลึก 3-4 ซม. โดยตัดใบล่างออก ควรรักษาความชื้นของดินให้สม่ำเสมอ คลุมกระถางด้วยพลาสติกและวางไว้ในที่สว่าง หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิ 23-25°C จะเริ่มออกรากได้ 20-25 วัน

หน่ออ่อนของราก

นี่เป็นวิธีการขยายพันธุ์ที่ง่ายที่สุด พุ่มไม้มียอดค่อนข้างมาก ซึ่งจำเป็นต้องตัดออก ยอดเหล่านี้จะงอกห่างจากต้นแม่ประมาณ 1.5-2 ซม. ควรใช้ยอดที่มีอายุสองปีในการขยายพันธุ์

ขุดดินและแยกกิ่งชำอย่างระมัดระวัง โรยด้วยถ่านกัมมันต์หรือขี้เถ้าไม้บดละเอียดเพื่อฆ่าเชื้อโรค จากนั้นนำไปปลูกในที่ถาวรและรดน้ำให้ชุ่ม

หากอากาศข้างนอกร้อน ให้คลุมต้นไม้ด้วยวัสดุคลุมสีขาว หากอากาศเย็น ให้ใช้ขวดพลาสติกที่ตัดแล้ว ลอกวัสดุคลุมออกเมื่อมีใบใหม่งอกบนกิ่งพันธุ์

การขึ้นรูปและการทำให้มงกุฎบางลง

ต้นไม้เจริญเติบโตเร็วและแตกกิ่งก้านสาขาได้ดี ควรจำกัดความสูงเพื่อให้เก็บเกี่ยวและดูแลรักษาได้ง่าย ความสูง 2-2.5 เมตรก็เพียงพอแล้ว โดยตัดกิ่งข้างออกจนถึงกิ่งแรก ควรตัดกิ่งเหล่านี้ทุกๆ 3-5 ปี

เมื่อพุ่มไม้มีอายุมากขึ้น การเจริญเติบโตจะช้าลง เชพเพิร์เดียอายุ 7-8 ปีจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู หน่อทั้งหมดในช่วงอายุนี้จะถูกตัดออก และตัดกิ่งที่เหลือให้สั้นลงเหลือเพียงการเจริญเติบโตในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา การตัดแต่งกิ่งอย่างรุนแรงนี้จะช่วยกระตุ้นให้ต้นแตกกิ่งก้านและออกผลที่ใหญ่ขึ้น

ทุกปีในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง จะมีการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขอนามัย โดยตัดกิ่งที่หัก แห้ง หรือหนาออก

การเก็บผลเบอร์รี่

วิธีที่เร็วที่สุดในการเก็บผลเบอร์รี่สุกคือการวางผ้าไว้ใต้ต้นและเขย่ากิ่งอย่างแรง หากเก็บผลเบอร์รี่ก่อนน้ำค้างแข็ง ควรเก็บด้วยมือโดยไม่กดแรงเกินไป ควรเก็บโดยติดก้านสั้นๆ ไว้ วิธีนี้จะช่วยยืดอายุการเก็บ

ต้นกล้าหาซื้อได้ที่ไหน?

สามารถซื้อเมล็ดพันธุ์หรือต้นกล้า Silver Shepherdia ได้จากเรือนเพาะชำ ร้านค้าเฉพาะทาง หรือร้านค้าออนไลน์ที่มีชื่อเสียง อย่างไรก็ตาม เมล็ดพันธุ์ของต้น Silver Shepherdia มีอายุการเก็บรักษาสั้น เพียงสองปี ดังนั้นจึงควรสั่งซื้อต้นกล้า

ซีบัคธอร์นเป็นไม้พุ่มสวยงาม อุดมด้วยผลเบอร์รี่ที่แข็งแรง จะช่วยเสริมความงามให้กับสวนของคุณ พืชชนิดนี้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ และข้อมูลในบทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจรายละเอียดเฉพาะของการปลูกซีบัคธอร์นแดง

คำถามที่พบบ่อย