ลูกเกดขาวแฟรี่รสชาติอร่อยและหวาน: ลักษณะเฉพาะและกฎการเจริญเติบโต

ลูกเกดขาวแฟรี่ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ในประเทศ และได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่ชาวสวนของเรา ผลที่โปร่งแสงของมันมีรสหวานมากกว่ารสเปรี้ยวอย่างเห็นได้ชัด มีรสชาติที่นุ่มนวลน่ารับประทาน และเปลือกบางมากจนมองเห็นเมล็ดได้

ลักษณะของลูกเกดขาวนางฟ้า

ต้นไวท์แฟรี่เคอร์แรนท์มีขนาดกลาง แผ่กิ่งก้านสาขาออกอย่างแผ่วเบา สูงได้ถึง 100 ซม. ลำต้นมีขนาดกลาง มีลักษณะเป็นข้อพับและไม่มีขน ลำต้นที่แก่แล้วมีสีน้ำตาลแดง ส่วนลำต้นที่งอกใหม่จะมีสีน้ำตาลเขียว ใบมีขนาดเล็ก สีเขียว ผิวด้าน และมีเส้นใบหลักที่ย่น

ดอกมีขนาดเล็ก สีซีด รูปทรงคล้ายจานรอง แบ่งเป็น 3-5 แฉก ใบย่อยตรงกลางยาวกว่าด้านข้าง ผลมีลักษณะโปร่งแสงออกเป็นช่อ มีความยาว 8-9 ซม. (รวมก้านใบ) ผลสุก 9-13 ผลต่อช่อเดียว ผลแห้งและแตกเป็นสะเก็ด

คำอธิบายสั้น ๆ ของผลเบอร์รี่:

• สี: สีขาว.
• รูปร่าง: โค้งมน
• ผิว: บางเฉียบ แข็งแรง และเป็นมันเงา
• น้ำหนักของหนึ่งเบอร์รี่: 0.6-0.8 กรัม

ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์

พันธุ์ไวท์แฟรี่ได้รับการเพาะพันธุ์โดยผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์วิทยาศาสตร์พืชสวนแห่งชาติ ผู้เขียน: วี. เอ็ม. ลิตวิโนวา และ เอ็น. เค. สโมลยานิโนวา พันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปี พ.ศ. 2550 ชื่ออย่างเป็นทางการที่สองคือ อัลมาซนายา

รสชาติและวัตถุประสงค์ของผลเบอร์รี่

เบอร์รี่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ไร้กลิ่น เนื้อฉ่ำน้ำ เมล็ดมีขนาดเล็ก เบอร์รี่เหล่านี้สามารถนำมาทำของหวานได้ รับประทานสด หรือทำแยม ไส้ ผลไม้เชื่อม และผลไม้ดองอื่นๆ ได้ คะแนนการชิม: 4

องค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่:

• ซาคารอฟ - 6.8%
• กรดไทเตรตได้ - 2.2%
• กรดแอสคอร์บิก - 41.9 มก./100 ก.

ลักษณะเฉพาะ

ลูกเกดขาวแฟรี่เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ให้ผลภายใน 2-3 ปีหลังปลูก พันธุ์สีขาวนี้มีลักษณะเด่นและจัดอยู่ในเขตรัสเซียตอนกลาง แต่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศ

เวลาสุก

ผลเบอร์รี่จะอยู่ในช่วงกลางฤดู โดยเริ่มออกผลบนพุ่มไม้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมและสุกประมาณต้นเดือนสิงหาคม โดยระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ปลูก

ผลผลิต

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง หากดูแลอย่างเหมาะสม พุ่มโตเต็มที่เพียงพุ่มเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ถึง 5.2 กิโลกรัม เมื่อปลูกเชิงพาณิชย์ จะเก็บเกี่ยวผลได้ประมาณ 86 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

ทนน้ำค้างแข็งได้ดีและทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงได้ค่อนข้างดี อย่างไรก็ตาม ขีดจำกัดวิกฤตอยู่ที่ -35°C ดังนั้นในพื้นที่ที่มักมีน้ำค้างแข็งรุนแรง พุ่มไม้ชนิดนี้จึงต้องการฉนวนกันความร้อน

ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง

ทนร้อนได้ดีและรับมือกับช่วงแล้งได้ดี อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ปล่อยพุ่มไว้โดยไม่มีน้ำในช่วงแล้ง โดยเฉพาะในช่วงติดผล เพราะการขาดน้ำจะส่งผลเสียต่อทั้งปริมาณและคุณภาพของผลผลิต

ภูมิคุ้มกันต่อโรค

มีภูมิคุ้มกันต่อแมลงศัตรูพืชและเชื้อโรคร้ายแรงค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตาม ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อราและแมลงอื่นๆ รวมถึงแมลง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องฉีดพ่นยาป้องกัน

ข้อดีและข้อเสีย

ลูกเกดขาวแฟรี่มีข้อดีหลายประการที่ชาวสวนสังเกตเห็นได้ทันที แต่ก็มีข้อเสียหลายประการที่ควรทราบไว้ล่วงหน้าเช่นกัน

ลักษณะการลงจอด

เพื่อให้ต้นลูกเกดเจริญเติบโต สมบูรณ์ และเริ่มออกผลอย่างรวดเร็ว การปลูกอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับลูกเกด สิ่งสำคัญคือการเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสม เตรียมต้นกล้าให้เหมาะสม และปลูกตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่กำหนดไว้

วันที่ปลูก

ลูกเกดที่มีระบบรากปิดจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ในพื้นที่ภาคใต้ นิยมปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ที่นี่ ฤดูใบไม้ร่วงจะมีอากาศอบอุ่น ช่วยให้ต้นกล้าหยั่งรากและอยู่รอดในฤดูหนาวได้ง่าย ในพื้นที่อื่นๆ นิยมปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

ข้อกำหนดสำหรับต้นกล้า

ครึ่งหนึ่งของความสำเร็จในการปลูกพืชตระกูลเบอร์รี่คือวัสดุปลูกคุณภาพสูง ดังนั้นควรระมัดระวังในการเลือกต้นกล้า ควรซื้อเฉพาะจากแหล่งที่เชื่อถือได้ เช่น เรือนเพาะชำและร้านขายอุปกรณ์การเกษตร

สิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกต้นกล้า:

• อายุ: 1-2 ปี รากแข็งแรงที่สุด
• ลำต้นไม่ควรเปียกเกินไป ความชื้นที่มากเกินไปบ่งชี้ว่าเก็บรักษาไม่ถูกต้อง ต้นกล้าเหล่านี้จะไม่รอดหลังจากย้ายปลูก
• รากเจริญเติบโตดี มีรากเล็ก ๆ จำนวนมาก รากควรยาวอย่างน้อย 20 ซม. รากต้องไม่เสียหาย เน่า หรือแห้ง
• ต้นกล้าควรมีหน่อที่แข็งแรง 3-4 หน่อ เปลือกต้นสะอาดและแข็งแรง ปราศจากความเสียหาย จุด หรือร่องรอยของโรค
• ตาดอกเจริญเติบโตดีแต่ไม่บวม หากบวมแสดงว่าต้นกล้าเริ่มงอกแล้ว ซึ่งจะทำให้อัตราการรอดหลังย้ายปลูกลดลง

การเลือกไซต์

ลูกเกดขาวแฟรี่ต้องการพื้นที่ราบเรียบและมีแสงแดดส่องถึง สามารถปลูกในพื้นที่สูงเล็กน้อยได้ แต่จะไม่เจริญเติบโตในพื้นที่ชื้นหรือร่มเงา ควรได้รับแสงแดดอย่างน้อยวันละ 6 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ควรได้รับแสงแดดในช่วงกลางวันจะดีกว่า

ดินในบริเวณนั้นควรมีความชื้นปานกลางหรือแห้งเล็กน้อย ไม่ควรปลูกในบริเวณที่มีน้ำขัง ลูกเกดเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายที่มีความร่วนซุยและเป็นกรดต่ำ

ระดับน้ำใต้ดินไม่ควรเกิน 1.2 เมตร ควรป้องกันพื้นที่จากลมหนาวและลมโกรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรปลูกต้นลูกเกดไว้ตามแนวรั้วเพื่อป้องกันลมพัดผ่าน

การเตรียมดินและหลุมปลูก

การเตรียมดินเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง การปลูกลูกเกดต้องใช้ดินร่วนซุยอุดมสมบูรณ์ที่มีค่า pH 6–7.1 ไถพรวนดินโดยเพิ่มฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักประมาณ 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

หากดินเป็นดินเหนียวหรือดินหนัก ให้ใส่ขี้เลื่อยหรือทรายในอัตรา 3-5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ ให้ใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว 8-10 กิโลกรัม เติมปูนขาว แป้งโดโลไมต์ หรือขี้เถ้าไม้ลงในดินที่เป็นกรด ขณะที่ใส่พีทจากพรุสูงลงในดินที่เป็นกรดเล็กน้อย

คุณสมบัติของการเตรียมหลุมปลูกลูกเกด:

• ควรขุดหลุมปลูกประมาณหนึ่งเดือนก่อนปลูก เพื่อให้ดินนิ่งและปุ๋ยที่ใส่ลงไปในหลุมละลาย
• ระยะห่างระหว่างหลุมที่อยู่ติดกัน 1–1.2 ม. ระหว่างแถว 2 ม. ความลึกของหลุม 35–45 ซม.
• วางวัสดุระบายน้ำ เช่น กรวด หินกรวด อิฐแตก ฯลฯ ไว้ที่ด้านล่าง ยาว 1,015 ซม.
• ในการถมหลุม ให้เตรียมดินผสมจากปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว 10-12 กิโลกรัม และดินชั้นบนที่ได้จากการขุดหลุม เติมโพแทสเซียมซัลเฟต 40 กรัม ซูเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัม และเถ้าไม้ 300 กรัม ลงในส่วนผสม
• เทส่วนผสมที่ได้ลงในหลุม แล้วเติมน้ำ 30 ลิตรลงไปด้านบน ทิ้งไว้ให้หลุมยุบตัวลง แล้วปิดทับด้วยแผ่นมุงหลังคา

การปลูกลูกเกด

แนะนำให้ปลูกลูกเกดขาวในสภาพอากาศแห้งและมีเมฆมาก สามารถปลูกได้ในตอนเช้าหรือตอนเย็น เนื่องจากต้นกล้าที่ปลูกตอนกลางวันจะไม่ค่อยหยั่งรากหากโดนแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกลูกเกดคือ 15-20°C

ลักษณะของการปลูกลูกเกดขาวแฟรี่:

• หากอากาศแห้ง ควรรดน้ำหลุมให้ชุ่มก่อนวันปลูกหนึ่งวัน
• ก่อนปลูกต้นกล้า (ราก) จะถูกแช่ไว้ในน้ำ
• วางต้นกล้าไว้บนเนินดิน ค่อยๆ แผ่รากออกและคลุมด้วยดิน อัดให้แน่นเพื่อเอาช่องอากาศออกให้หมด และรดน้ำให้ชุ่ม
• หลังจากปลูกแล้วควรฝังโคนต้นให้ลึกประมาณ 5 ซม.
• ต้นกล้าที่ปลูกจะถูกตัดเหลือเพียง 3–4 ตา โดยเหลือความยาวลำต้นไว้ 10–15 ซม.

คุณสมบัติการดูแล

ลูกเกดขาวไม่ต้องการการดูแลจากชาวสวนมากนัก เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและต้องการการดูแลตามมาตรฐาน

การรดน้ำและการคลาย

แนะนำให้รดน้ำต้นไม้เป็นประจำทุกสัปดาห์ หลังจากรดน้ำแล้ว ควรรดน้ำให้ดินมีความชื้นประมาณ 30-40 ซม. หลีกเลี่ยงการรดน้ำใบในช่วงอากาศร้อนและมีแดดจัด

หลังจากรดน้ำและฝนตกแล้ว ดินรอบลำต้นจะถูกคลายตัวให้ลึก 5-6 ซม. และกำจัดวัชพืชออกไปตามทาง เพื่อลดปริมาณการคลายตัว กำจัดวัชพืช และการรดน้ำ จะมีการคลุมดินด้วยขี้เถ้าไม้ ขี้เลื่อย ปุ๋ยหมัก ฯลฯ

น้ำสลัด

การใส่ปุ๋ยลูกเกดจะเริ่มในปีที่สาม โดยสลับระหว่างปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ เมื่อตาแตก ให้ใส่ยูเรีย 15-20 กรัมต่อต้น ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่โพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัม ซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม และปุ๋ยหมัก 4 กิโลกรัม

การป้องกันโรค

เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกเกดขาวป่วย แนะนำให้พ่นป้องกันด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต 3% เหล็กซัลเฟต 5% หรือส่วนผสมบอร์โดซ์ 5%

เพื่อป้องกันการติดเชื้อ ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการปลูกต้นไม้หนาแน่นเกินไปและการบังร่มเงา กำจัดกิ่งที่เป็นโรคหรือที่น่าสงสัยออกให้หมดโดยเร็วที่สุด ปฏิบัติตามระบบการรดน้ำและใส่ปุ๋ย และใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต

การกำจัดศัตรูพืช

ในช่วงที่ศัตรูพืชระบาด ไวท์แฟรี่อาจถูกศัตรูพืชโจมตีได้หลายชนิด เพื่อป้องกันความเสียหายต่อพุ่มไม้และผลผลิตที่ลดลง สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบศัตรูพืชเป็นประจำ

แมลงที่โจมตีลูกเกดที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:

• เพลี้ยอ่อน ก่อนแตกตา ให้ฉีดพ่น Actellic หรือ Sumicidin ลงบนพุ่มไม้ แนะนำให้ฉีดพ่นสารละลายยูเรีย 3% ลงบนลำต้นและดินเพื่อป้องกัน
• เรือนกระจกเก็บลูกเกด มีการใช้โรวิเคิร์ตหรือฟูฟานอนเพื่อกำจัดมัน สิ่งสำคัญคือต้องขุดดินในฤดูใบไม้ร่วง และเก็บและทำลายใบไม้ที่ร่วงหล่นทันที
• แมลงหวี่เหลืองมะยม ควบคุมด้วย Actellic และ Karbofos เพื่อป้องกันความเสียหาย สิ่งสำคัญคือต้องคลายดินเป็นประจำ ขุดให้ลึกในฤดูใบไม้ร่วง และกำจัดวัชพืชและเศษซากพืชรอบลำต้นไม้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ผลเบอร์รี่จะเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม เก็บเกี่ยวด้วยมือและบรรจุในภาชนะตื้นที่มีความจุ 1-2 ลิตร โดยทั่วไปจะใช้เวลาหนึ่งเดือน เนื่องจากพันธุ์นี้จะค่อยๆ สุก ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิระหว่าง 2-4 องศาเซลเซียส และความชื้นสูง เป็นเวลา 6-8 วัน

บทวิจารณ์

ลูกเกดขาวแฟรี่เป็นพันธุ์ที่น่าสนใจและมีประโยชน์หลากหลาย รับรองว่าจะต้องถูกใจคนรักเบอร์รี่อย่างแน่นอน ลูกเกดขาวพันธุ์นี้รับประกันว่าจะมอบผลเบอร์รี่แสนอร่อยและให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่องให้กับเกษตรกร

คำถามที่พบบ่อย