การปลูกลูกเกดขาว: ตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว

ชาวสวนมักมองข้ามต้นไวท์เคอร์แรนท์ เพราะปลูกน้อยครั้ง อย่างไรก็ตาม สรรพคุณอันเป็นประโยชน์ของต้นไวท์เคอร์แรนท์กลับเป็นที่ชื่นชมของผู้ที่สละเวลาปลูกพันธุ์ลูกผสมที่แข็งแรงสักสองสามพันธุ์ เรียนรู้วิธีการปลูกได้เลยตอนนี้

ลักษณะเด่นของลูกเกดขาว

ลูกเกดขาวแตกต่างจากลูกเกดทั่วไป ไม่เพียงแต่สีครีมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย ลูกเกดขาวเป็นที่นิยมในหมู่คนรุ่นเก่า เพราะลูกเกดขนาดเล็กช่วยป้องกันการเกิดโรคติดเชื้อ

เบอร์รี่ชนิดนี้นิยมนำมาทำเครื่องดื่มเย็น น้ำผลไม้ และแยม ในทางชีววิทยาแล้ว พืชชนิดนี้เป็นไม้พุ่มยืนต้นที่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศหนาวเย็น

สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้เร็วที่สุดในปีที่สองหลังจากปลูก อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องดูแลอย่างระมัดระวัง เนื่องจากแมลงสามารถทำลายยอดอ่อนได้ง่าย

ขั้นตอนการดูแลหลักคือการตัดแต่งกิ่งที่อ่อนแอโดยเร็วที่สุด ดอกของต้นอ่อนสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้อย่างมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมลูกเกดขาวจึงปลูกกันอย่างแพร่หลายในภูมิภาคเลนินกราด

ข้อดีและข้อเสีย

หากต้องการตัดสินใจขั้นสุดท้ายว่าจะปลูกลูกเกดขาวในสวนของคุณหรือไม่ คุณสามารถดูลักษณะของลูกเกดขาวได้อย่างละเอียด

เช่นเดียวกับพืชอื่นๆ ลูกเกดขาวก็มีข้อเสียหลายประการที่ควรเน้นเป็นพิเศษ:

ข้อดี:

ลักษณะการลงจอด

เพื่อให้มั่นใจว่าการปลูกลูกเกดขาวจะให้ความสุขมากกว่าค่าใช้จ่าย จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดและปฏิบัติตามแนวทางการปลูกที่ถูกต้อง เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายจากแมลงและอำนวยความสะดวกในการดูแล สิ่งสำคัญคือต้องเลือกไม่เพียงแต่พันธุ์ที่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นที่ปลูกที่ถูกต้องด้วย

เวลาที่เหมาะสมในการปลูก

เมื่อเลือกต้นกล้าและพันธุ์ไว้ล่วงหน้าแล้ว สามารถเริ่มปลูกได้ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายน ต้นอ่อนทนความหนาวเย็นได้ดี จึงสามารถคลุมต้นกล้าด้วยพลาสติกเพื่อป้องกันความเสียหายทางกล

หากซื้อต้นกล้าในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรย้ายปลูกกลางแจ้งก่อนที่อากาศจะอบอุ่นขึ้น ตาที่แตกหน่อเร็วอาจตายได้หากปล่อยทิ้งไว้นานเกินไป

ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าลูกเกดขาว จำเป็นต้องตัดกิ่งอ่อนออกให้เหลือไว้ไม่เกิน 15 กิ่ง วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้สามารถใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อเอาชีวิตรอดจากความหนาวเย็นและอุณหภูมิที่ลดลงอย่างกะทันหัน

การทำให้รากของต้นไม้เล็กตรงล่วงหน้าเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้ต้นไม้สามารถรับสารอาหารได้ทันที

การเลือกต้นกล้า

การอยู่รอดของต้นพันธุ์ขึ้นอยู่กับการเลือกต้นกล้าที่ถูกต้อง เมื่อซื้อ ควรใส่ใจกับลำต้นของต้นพันธุ์ หากลำต้นเปียกเกินไป แสดงว่าลูกเกดอาจได้รับการเก็บรักษาอย่างไม่เหมาะสมและจะไม่รอดหลังจากย้ายปลูก ก่อนซื้อ ควรตรวจสอบพันธุ์ของลูกเกดขาวให้แน่ใจก่อน

เพื่อปลูกพืชที่แข็งแรงทนทานในอุณหภูมิต่ำและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ควรเลือกพันธุ์ Yuterburgsky พันธุ์นี้ไม่ทราบแหล่งกำเนิด แต่ได้รับความนิยมจากนักทำสวนตัวยงมานานกว่า 30 ปีแล้ว จุดเด่นคือทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี ให้ผลผลิตสูง และให้ผลเบอร์รี่ที่อุดมสมบูรณ์และอุดมไปด้วยวิตามิน

การเลือกจุดลงจอด

การยึดมั่นในแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้องจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหามากมาย พืชไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันและละเอียดถี่ถ้วน หากคุณเตรียมพื้นที่ปลูกไว้ล่วงหน้า

เพื่อป้องกันโรคราก ไม่ควรปลูกต้นอ่อนในหุบเขาลึก แม้เพียงเบี่ยงเบนเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้น้ำฝนขังได้

สถานที่ปลูกต้องมีแสงสว่างเพียงพอ เพราะสิ่งนี้จะกำหนดรสชาติของผลเบอร์รี่ที่จะปลูกในอนาคต โดยปกติแล้วหลุมปลูกจะต้องเตรียมไว้ล่วงหน้าหนึ่งเดือน ดินและปุ๋ยต้องอยู่ในสภาพดีก่อนที่ต้นอ่อนจะหาที่อยู่ถาวรได้

สิ่งที่น่าสังเกตคือลูกเกดขาวชอบแผ่กิ่งก้านสาขาออกไป จึงต้องการพื้นที่มากในการเจริญเติบโต ต้นกล้ามักจะปลูกตามแนวรั้วด้านที่มีแดดส่องถึงของพื้นที่

การเตรียมดินและการใส่ปุ๋ย

พืชจำเป็นต้องได้รับสารอาหารอย่างเหมาะสมตั้งแต่เริ่มปลูก บ่อยครั้งที่ดินที่ขาดสารอาหารจะถูกนำไปใช้ในแปลงปลูก ดังนั้น ก่อนที่จะปลูกพืชในแปลงถาวร จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยให้เหมาะสม

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใส่ปุ๋ยคอกลงในดิน อัตราส่วนมาตรฐานคือ 7-10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เพื่อป้องกันพืชจากแบคทีเรียและศัตรูพืชในระยะแรก คุณสามารถใส่ขี้เถ้าหนึ่งถ้วยตวงต่อตารางเมตรได้

แผนผังการปลูก

ยิ่งผู้ปลูกสามารถรองรับต้นลูกเกดขาวได้มากเท่าไหร่ ผลผลิตผลเบอร์รี่ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์จึงแนะนำให้ปลูกตามรูปแบบเฉพาะที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว หลุมควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 60 ซม. และลึก 50 ซม.

ควรสังเกตว่าต้นไม้จะโตขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเวลาผ่านไป เพื่อป้องกันกิ่งก้านพันกัน ควรปลูกต้นไม้ข้างเคียงให้ห่างกันอย่างน้อย 1.5 เมตร วิธีนี้จะช่วยควบคุมการแพร่ระบาดของโรคและแมลงศัตรูพืช

การปลูกและดูแลลูกเกดขาว

การดูแลลูกเกดขาวส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือก หากเลือกพันธุ์ลูกผสมโดยพิจารณาจากสภาพท้องถิ่น การดูแลต้นอ่อนก็จะน้อย

การดูแลดิน

เพื่อให้มั่นใจว่าพืชจะเจริญเติบโตและหลีกเลี่ยงความเครียดหลังการย้ายปลูก ดินจะต้องได้รับปุ๋ยอย่างเหมาะสม ผู้เชี่ยวชาญได้เน้นย้ำถึงรายละเอียดและวิธีการใส่ปุ๋ยที่เหมาะสมดังต่อไปนี้:

• แต่ละพุ่มได้รับการใส่ปุ๋ยดินประสิว 80 กรัมแยกกัน
• เพื่อให้แน่ใจว่ายอดสามารถอยู่รอดได้แม้อุณหภูมิลดลงอย่างกะทันหัน จึงมีการเติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 0.5 ถ้วยลงในดินแยกต่างหาก
• ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเติมฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และเถ้าลงไป

การใส่ปุ๋ยขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ยิ่งดินอุดมสมบูรณ์มากเท่าไหร่ ผลเบอร์รี่ในอนาคตก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น คุณสามารถใช้ปุ๋ยผสมของคุณเองหรือปุ๋ยสำเร็จรูปก็ได้

ดินต้องร่วนซุยเพื่อให้ความชื้นและออกซิเจนในปริมาณที่ต้องการเข้าถึงรากได้ ในพื้นที่ภาคเหนือ ดินหนักมักพบได้บ่อย ซึ่งอาจแข็งได้

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง จำเป็นต้องคลายดินและกำจัดวัชพืชเป็นระยะๆ

การตัดแต่งและจัดแต่งทรงพุ่มไม้

ลูกเกดขาวจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งตลอดชีวิต เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นสูญเสียพลังงานในการสร้างส่วนที่อ่อนแอ จึงตัดกิ่งที่อ่อนแอออกด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง นี่เป็นวิธีเดียวที่จะป้องกันไม่ให้ระบบภูมิคุ้มกันโดยรวมอ่อนแอลง

การตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสมก็ส่งผลดีต่อการเก็บเกี่ยวเช่นกัน นักทำสวนผู้มีประสบการณ์ได้ค้นพบข้อเท็จจริงที่น่าสนใจว่า ยิ่งต้นไม้มีใบมากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งให้ผลมากเท่านั้นในแต่ละฤดูกาล ดังนั้น การเพิ่มจำนวนใบจึงเป็นสิ่งสำคัญในช่วง 2-3 ปีแรก การตัดแต่งกิ่งควรทำเฉพาะในกรณีที่จำเป็นเท่านั้น หลังจากนั้นจะตัดเฉพาะกิ่งที่ไม่ติดผลเท่านั้น

การรดน้ำ

ลูกเกดขาวไม่ทนต่อดินแฉะ อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ภูเขา เพราะจะทำให้รากเจริญเติบโตได้ไม่ดี โดยทั่วไปจะรดน้ำเดือนละหลายครั้งในช่วงฤดูแล้ง

นักจัดสวนและนักทำสวนที่มีประสบการณ์จะผสมผสานกระบวนการนี้เข้ากับการใส่ปุ๋ย ในพื้นที่ที่มีความชื้นสูงและมีเมฆมาก ไม่จำเป็นต้องรดน้ำเลย

น้ำสลัด

ลูกเกดขาวต้องการการดูแลที่พิถีพิถันมากกว่าลูกเกดแดง พืชชนิดนี้ชอบแสงแดด พื้นที่โล่ง และดินที่เป็นกรด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยหลาย ๆ ครั้งต่อฤดูกาล

อย่างไรก็ตาม หากดูแลอย่างเหมาะสม ลูกเกดขาวจะให้ผลตอบแทนที่อุดมสมบูรณ์และหอมหวาน ซึ่งจะทำให้ความพยายามทั้งหมดคุ้มค่า ควรใส่ปุ๋ยก่อนออกดอกและหลังเก็บเกี่ยว แร่ธาตุและอินทรียวัตถุสามารถใช้เป็นปุ๋ยได้ ปุ๋ยคอกเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะมีสารอาหารเข้มข้นสูง

นอกจากนี้ ควรผสมปุ๋ยแร่ธาตุและวิตามินที่หาซื้อได้ตามท้องตลาดเข้ากับการรดน้ำด้วย ควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุไม่เกิน 40 กรัมต่อถัง สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ การให้อาหารมากเกินไปก็อันตรายพอๆ กับการให้อาหารน้อยเกินไป

การเก็บเกี่ยว

เพื่อให้ได้วิตามินและสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างเข้มข้น ควรรับประทานลูกเกดขาวโดยตรงจากต้น ต้นจะออกผลครั้งแรกในปีที่สองหรือสาม

ต่างจากผลเบอร์รี่ชนิดอื่นๆ ตรงที่ไม่จำเป็นต้องเก็บทันที เพราะพวงจะห้อยลงมาจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก ดังนั้น หากชาวสวนไม่สามารถไปเก็บได้ในช่วงปลายฤดู ก็สามารถเก็บได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

ผลเบอร์รี่หวานแรกเริ่มจะปรากฏในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม หากปลูกทางตอนเหนือของประเทศ ควรปลูกในช่วงปลายเดือนสิงหาคม หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ไม่ควรเก็บผลเบอร์รี่ไว้นานเกินไป เพราะจะเริ่มเปรี้ยวและสูญเสียรสชาติ หากเก็บเกี่ยวได้มาก คุณสามารถทำไวน์หรือแยมได้

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

หลังจากเก็บเกี่ยวและตัดกิ่งที่อ่อนแอแล้ว ต้นไม้ต้องการสารอาหารครั้งสุดท้าย เนื่องจากพุ่มไม้จะไม่ออกผลในช่วงฤดูหนาวและจะผลัดใบ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ารากได้รับวิตามินเข้มข้น หากต้นไม้ถูกแมลงรบกวน สามารถฉีดพ่นด้วยปุ๋ยเคมีได้

นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลุมต้นอ่อนด้วยพลาสติกหรือผ้าใบกันน้ำในปีแรก แม้จะมีรูปลักษณ์ที่แข็งแรง แต่ลูกเกดขาวจะไม่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวแรกได้เนื่องจากปัจจัยภายนอก เช่น หิมะตกหนักหรือฝนตกบ่อย หลายคนยังมัดต้นอ่อนไว้ด้วย

คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการดูแลต้นลูกเกดในฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างถูกต้องจาก บทความนี้-

วิธีการสืบพันธุ์

การขยายพันธุ์พืชที่คุณชื่นชอบในสวนจะช่วยประหยัดเงินค่าต้นกล้า อย่างไรก็ตาม มีเพียงนักทำสวนที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่รู้วิธีการขยายพันธุ์อย่างถูกต้อง การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถขยายพันธุ์ได้โดยใช้ทั้งการปักชำและการปักชำแนวนอน เพียงแค่มีความอดทนและทักษะการทำสวนขั้นพื้นฐานเล็กน้อย

การตัด

วิธีนี้มักใช้ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาดอกแรกจะบาน เช่นเดียวกับลูกเกดแดง ชาวสวนต้องเลือกต้นแม่พันธุ์ ควรเลือกต้นที่โตเต็มที่และแข็งแรงเพื่อการขยายพันธุ์ต่อไป

ในการทำงานจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่สะอาด เนื่องจากคนสวนมักแพร่โรคได้จำนวนมากด้วยวิธีนี้

หน่อที่จะตัดควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. มีเหตุผลหลายประการในการเลือกความหนานี้:

• หน่อไม้ไม่ติดผลก็เลยต้องทุ่มเทพลังงานทั้งหมดไปกับการพัฒนาของระบบราก
• หากเกิดความล้มเหลว ต้นไม้จะไม่ได้รับความเสียหาย และคนสวนจะไม่สูญเสียผลผลิต

นักทำสวนที่มีประสบการณ์จะใช้กิ่งพันธุ์ที่แข็งแรง อายุหนึ่งปี กิ่งพันธุ์ที่อยู่ต่ำกว่าจะแข็งแรงที่สุด รากแข็งแรง และให้ผลสำเร็จ 90% ควรปลูกกิ่งพันธุ์ที่เตรียมไว้ใหม่ในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่แสงแดดเริ่มอุ่นขึ้นในดิน

เพื่อป้องกันการตัดจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายที่กำลังจะมาถึง คุณสามารถคลุมด้วยพลาสติกได้ ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยคอกลงในดินก่อน

การแบ่งชั้นแนวนอน

การขยายพันธุ์โดยการปักชำแนวนอนเป็นวิธีที่นิยมและง่าย วิธีนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนมือใหม่ สำหรับการขยายพันธุ์ ควรใช้เฉพาะยอดที่ดีที่สุดที่ให้ผลผลิตมากในช่วงหลายปี

เมื่อเลือกแล้ว ให้ดัดกิ่งให้แนบกับพื้นอย่างระมัดระวังแล้วมัดไว้ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรขุดร่องลึกลงไป 4-5 ซม.

เมื่อทำตามขั้นตอนทั้งหมดเสร็จแล้ว คุณสามารถใส่ปุ๋ยในบริเวณที่จะปลูกต้นใหม่ได้ การขยายพันธุ์ควรทำในช่วงอากาศแห้ง รดน้ำเล็กน้อยหลังปลูก แทนที่จะปล่อยให้เน่าเสีย

หากกิ่งต้านทานและโค้งงอไปในทิศทางตรงกันข้าม ก็สามารถคลุมด้วยดินเพิ่มอีกไม่กี่เซนติเมตร

โรคและแมลงศัตรูพืชของลูกเกดขาว

เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ ลูกเกดขาวก็มีแมลงและโรคแมลงศัตรูพืชอยู่บ้าง แมลงที่พบบ่อยที่สุดที่คอยทำลายผลผลิต ได้แก่:

• หนอนผีเสื้อ – โจมตีใบพืชอย่างแข็งขันในช่วงออกดอก หากไม่หยุดกิจกรรมของพวกมัน ลูกเกดขาวจะสิ้นเปลืองทรัพยากรไปกับการฟื้นฟูระบบ มากกว่าจะเสียไปกับผลผลิต
• ผีเสื้อไต – ผีเสื้อสีเข้มลายขาว เริ่มโจมตีพืชตั้งแต่ช่วงแตกหน่อ กินอาหารและขยายพันธุ์อย่างรวดเร็ว หลังจากโจมตีแล้ว ทิ้งพืชที่เป็นโรคและผลผลิตไว้เบื้องหลัง
• เพลี้ยอ่อนลูกเกด – อาจสับสนกับแมลงวันทั่วไปได้ อย่างไรก็ตาม มีจุดสีแดงเบอร์กันดีเล็กๆ ปรากฏบนใบ หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ดูแล พืชจะตายภายในหนึ่งปี

โรคทั่วไปของลูกเกดขาว:

• โรคราแป้ง;
• แอนแทรคโนส;
• สนิม;
• โมเสกลายทาง;
• เทอร์รี่

โรคส่วนใหญ่เกิดจากแมลง เช่น ไรลูกเกด ไรฝุ่น และแมลงวันผลไม้ แมลงศัตรูพืชเหล่านี้ทิ้งลำต้นและใบที่เสียหายไว้ ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะเริ่มดูดพลังงานจากยอดที่แข็งแรง

การดูแลและบำรุงรักษาต้นไม้ของคุณอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่จำเป็น อย่างไรก็ตาม การเลือกพันธุ์ผสมที่เหมาะสม ซึ่งจะไม่สืบทอดความเสี่ยงต่อโรคจากพ่อแม่พันธุ์ ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

พันธุ์ลูกเกดขาวที่ดีที่สุด

ควรเลือกพันธุ์ตามสถานที่ตั้ง หากพันธุ์ลูกผสมมีความไวต่อโรคน้อยกว่า มันจะไม่รอดแม้แต่น้ำค้างแข็งเพียงเล็กน้อย

ยิ่งไปกว่านั้น ชาวสวนจะสามารถควบคุมเวลาเก็บเกี่ยวและขนาดของผลเบอร์รี่ได้ ผู้เชี่ยวชาญได้พัฒนาสายพันธุ์ใหม่ๆ ขึ้นมาหลายสายพันธุ์ เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่อันทรงคุณค่านี้ได้เร็วที่สุด

พันธุ์ใหญ่

ในปัจจุบันนี้ เราสามารถระบุพันธุ์บางชนิดที่ไม่เสี่ยงต่อโรคและให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จำนวนมากได้:

• ภาษาอังกฤษแบบขาว – พันธุ์คุณภาพสูงที่นำมาใช้เพื่อการค้า ผลมีรสหวานฉ่ำ กลิ่นหอมยังคงอยู่แม้ผ่านการอบด้วยความร้อน
• ไวท์ เบลยาน่า หากดูแลอย่างเหมาะสม จะสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ได้เร็วและอุดมสมบูรณ์ จุดเด่นคือความหวานและรสชาติอันโดดเด่น ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี
• ฉลามขาว – หากคนสวนมีเวลาว่างน้อย พืชจะให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่สม่ำเสมอ ขนาดกลาง และดูแลง่าย

พันธุ์ลูกเกด "White English"

พันธุ์ลูกเกด "ไวท์เบลยานา"

พันธุ์ลูกเกด "บิ๊กไวท์"

พันธุ์หวาน

พันธุ์หวานถูกนำมาใช้ทำเครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้ และไวน์ ในกรณีนี้ ขนาดของผลไม่สำคัญ ขอเพียงมีกลิ่นหอมและรสหวานเหมือนน้ำผึ้ง ปัจจุบันมีพันธุ์ลูกผสมที่มีประสิทธิภาพเป็นพิเศษสามชนิดที่เหมาะสำหรับการปลูกในทุกพื้นที่:

• แวร์ซายส์ ไวท์ ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กและมีเนื้อครีม พันธุ์นี้เหมาะสำหรับทำไวน์และเครื่องดื่มผลไม้ การดูแลพืชชนิดนี้แทบไม่ต้องดูแลมาก และมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
• สีชมพูดัตช์ – เหมาะสำหรับเครื่องดื่มผลไม้ เบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยเนื่องจากมีวิตามินซีเข้มข้น
• ขนม – ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นพันธุ์ที่หวานที่สุด ให้ผลผลิตสูงและอุดมสมบูรณ์ หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม รสชาติของน้ำผึ้งก็จะโดดเด่น

พันธุ์ลูกเกด "แวร์ซายส์ไวท์"

พันธุ์ลูกเกด "ดัตช์พิงค์"

พันธุ์ลูกเกด "Desertnaya"

พันธุ์ต้นๆ

ชาวสวนทุกคนใฝ่ฝันที่จะได้ผลผลิตก่อนใคร อย่างไรก็ตาม พืชเหล่านี้มักจะพิถีพิถัน และผลผลิตก็แทบจะอยู่ได้ไม่ถึงต้นเดือนกันยายน หากต้องการเพลิดเพลินกับพวงองุ่นคุณภาพสูงและสวยงามตลอดฤดูกาล คุณสามารถเลือกพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุดได้:

• อูรัลไวท์ – ไม่จำเป็นต้องดูแลตลอดเวลา พืชมีภูมิคุ้มกันดีเยี่ยมและทนต่อฤดูหนาวได้ดี
• จัมเปอร์ – เป็นไม้พุ่มสูงใหญ่ พันธุ์นี้มักใช้เพื่อการตกแต่ง อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ยังมีความอุดมสมบูรณ์และต้านทานแมลงได้ดี

พันธุ์ลูกเกด "อูรัลไวท์"

พันธุ์ลูกเกด "Prygazhunya"

เกรดกลาง

พันธุ์กลางฤดูมักไม่ค่อยให้ผลผลิตมากหรือรสชาติเข้มข้น อย่างไรก็ตาม พืชเหล่านี้ต้องการการดูแลน้อยที่สุด เนื่องจากมีระบบภูมิคุ้มกันที่พัฒนาอย่างดีและไม่ค่อยเป็นโรค พันธุ์หลักๆ ได้แก่:

• ไวท์ โปตาเพนโก
• นางฟ้าสีขาว
• ไวท์บูโลญ-

พันธุ์ลูกเกด "White Potapenko"

ลูกเกดพันธุ์ "ไวท์แฟรี่"

พันธุ์ลูกเกด "ไวท์บูโลญ"

กิ่งก้านมีความทนทานต่อภัยธรรมชาติ พืชสามารถทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงและหิมะตกหนักได้ แม้ว่าผลผลิตจะอยู่ในระดับปานกลาง แต่ด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง จึงมักให้ผลผลิตมากกว่าพันธุ์ใหญ่ สำหรับผู้ที่ไม่สามารถไปเยี่ยมชมพืชได้ตลอดฤดูปลูก นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมอย่างยิ่ง

สรรพคุณ

ลูกเกดขาวถูกนำมาใช้ทำเหล้าและแยมสูตรพิเศษ ผู้ที่เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่มานานย่อมรู้ดีว่าผลไม้มีสารอาหารและวิตามินเข้มข้นสูง สรรพคุณหลักของลูกเกดขาวที่ควรทราบมีดังนี้:

• ผลไม้เบอร์รี่มีวิตามินซีสูง การรับประทานผลไม้สดช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ผู้สูงอายุชื่นชอบผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เพราะมีวิตามินเอสูงซึ่งช่วยในเรื่องการมองเห็นและความจำ
• ทิงเจอร์ที่ทำจากผลเบอร์รี่สีขาวช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและทำความสะอาดตับจากสารพิษ
• การรับประทานผลเบอร์รี่เป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดเนื้องอกและมะเร็งร้าย
• ผลไม้มีเส้นใยอาหารสูง

ใบของลูกเกดขาวยังนิยมนำมาใช้เป็นยาอีกด้วย ลูกเกดขาวอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ไม่เพียงแต่ในผลเท่านั้น แต่ยังสะสมอยู่ในพวงด้วย

หลังจากทำความสะอาดแล้ว ใบและกำส่วนเกินจะถูกนำไปชงเป็นชาหรือทำเป็นยาต้มสูตรพิเศษ ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะและอวัยวะสืบพันธุ์จะใช้ยาต้มเพื่อทำความสะอาดร่างกาย ส่วนน้ำมันและครีมฟื้นฟูสภาพผิวก็ทำมาจากใบ

ข้อห้ามในการใช้ลูกเกดขาว

เนื่องจากวิตามินในส่วนประกอบมีปริมาณมาก จึงมักทำให้เกิดอาการแพ้วิตามินกลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง ดังนั้น ก่อนใช้ควรปรึกษาแพทย์ว่าแพ้วิตามินเอ บี และซีหรือไม่

แม้จะมีคำเตือนนี้ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับผลกระทบด้านลบต่อร่างกาย ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำเฉพาะบางกรณีที่การบริโภคเบอร์รี่ปริมาณมากอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ด้านลบ:

• โรคระบบย่อยอาหาร – เนื่องจากมีกรดในปริมาณมาก แผลในกระเพาะอาหารจึงอาจรุนแรงขึ้นได้
• อาการแพ้โดยทั่วไป – พบได้น้อยมากในเด็กเล็ก

การบริโภคลูกเกดขาวในปริมาณที่พอเหมาะไม่น่าจะส่งผลเสียใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ แม้กระทั่งเมื่อดื่มเหล้าหรือไวน์ที่ทำเอง

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับลูกเกดขาว

ลูกเกดขาวมีสรรพคุณทางยาและประโยชน์มากมาย เมื่อหลายศตวรรษก่อน ลูกเกดขาวถูกนำมาใช้รักษาและป้องกันโรค และแม้กระทั่งทุกวันนี้ แพทย์หลายท่านก็ยังคงแนะนำให้ใช้ การปลูกลูกเกดขาวในสวนเป็นเรื่องง่าย เพราะไม้พุ่มยืนต้นต้องการการดูแลน้อยมากตลอดช่วงชีวิต ลูกเกดขาวทนต่อความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็งฉับพลันได้ดี คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับแยมโฮมเมด น้ำผลไม้ หรือเหล้าหวานได้เสมอ

คำถามที่พบบ่อย