เทคโนโลยีการปลูกลูกเกดแบบไบนารี

แบล็กเคอร์แรนต์พันธุ์ไบนาร์ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนด้วยข้อดีมากมาย โดดเด่นด้วยการปลูกง่าย ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง และต้านทานโรคได้หลากหลายชนิด ไม่เพียงแต่รสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหารเท่านั้น แต่ยังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานหลังการเก็บเกี่ยวอีกด้วย

ประวัติความเป็นมาของพันธุ์นี้

บินาร์เป็นพันธุ์กลางฤดูที่เพาะพันธุ์ที่สถานีทดลองพาฟโลฟสค์ ของสถาบันวิจัยอุตสาหกรรมพืชวาวิลอฟ ออล-รัสเซีย เกิดจากการผสมผสานระหว่างพันธุ์นารียัดนายาและโอเยบิน ผู้พัฒนา ได้แก่ อี. วี. โวโลดินา, เอส. พี. คอทซิมสกายา, โอ. เอ. ทิโคโนวา และ ที. วี. อาร์เซเนียวา

ตั้งแต่ปี 1991 พันธุ์นี้ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนพันธุ์ของรัฐ ซึ่งได้รับการอนุมัติให้ปลูกในภาคเหนือ ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ และตะวันออกไกล

พันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากรสชาติอันโดดเด่นของผลเบอร์รี ซึ่งสามารถอธิบายได้ว่าเป็นผลไม้ที่มีรสชาติทั้งหวานและเปรี้ยว แต่ไม่ใช่แค่รสชาติเท่านั้นที่ทำให้พันธุ์นี้โดดเด่น แต่ยังรวมถึงขนาดที่แปลกตาของผลเบอร์รีและรูปทรงช่อดอกที่โดดเด่นอีกด้วย

ลักษณะภายนอกของพืชและผลไม้

พุ่มไม้มีความแข็งแรง ใบมีจำนวนปานกลาง และไม่ค่อยม้วนงอ กิ่งที่โตเต็มที่จะมีสีน้ำตาลและมีขนเล็กน้อย กิ่งจะหนาขึ้น ตรงหรือโค้งเล็กน้อย และค่อยๆ เรียวลงไปจนถึงยอด

หน่ออ่อนมีสีเขียวหรือมีสีชมพูอมแดงกระจายไม่สม่ำเสมอ มีความหนาปานกลางและมีขนอ่อน

ลักษณะอื่นๆของพันธุ์:

• ใบมีขนาดกลาง มี 5 แฉก พื้นผิวด้าน ย่น และอัดแน่น มีสีเขียวเข้ม
• ในเดือนพฤษภาคม พุ่มไม้จะประดับด้วยดอกไม้รูปถ้วยขนาดใหญ่ที่มีโทนสีชมพูอมขาวและมีสีแอนโธไซยานินที่ไม่สม่ำเสมอ
• ผลเป็นช่อสั้นและขนาดกลาง โคนผลยาวประมาณ 5-7 ซม. แต่ละช่อมีผลเบอร์รี่ประมาณ 5-7 ลูก
• ผลพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ยของผลหนึ่งผลอาจสูงถึง 1.2-1.7 กรัม
• มีรูปร่างกลมสม่ำเสมอ มักมีอาการบวมที่ก้าน
• ผิวของผลเบอร์รี่เป็นมันวาวและแข็งแรง
• รสชาติสดใส หวานอมเปรี้ยว โดดเด่นด้วยรสเปรี้ยว กลิ่นเบอร์รี่เข้มข้น
• ผลสุกเก็บแบบแห้ง
• เนื้อมีน้ำฉ่ำและมีเมล็ดใหญ่จำนวนมาก
• คะแนนการชิม: 4.4 คะแนน.
• ผลไม้มีสารอาหารและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์อยู่เป็นจำนวนมาก

การใช้ประโยชน์ในการทำอาหาร

ลูกเกดไบนาร์ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสรรพคุณอันหลากหลายอีกด้วย อุดมไปด้วยวิตามินซี เอ บี และพีพี รวมถึงสารอาหารรองที่สำคัญอย่างธาตุเหล็ก โพแทสเซียม และแคลเซียม

ผลเบอร์รี่เหล่านี้ประกอบด้วย:

• กรดแอสคอร์บิก (143 มก./100 ก.);
• น้ำตาล (3.3%)
• เพกติน (1%)
• สาร P (375 มก./100 ก.);
• กรด (3.3%);
• วัตถุแห้ง (19.8%)

ลูกเกดดำสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู:

• ใช้ทำแยม ผลไม้รวม น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มผลไม้ได้อย่างง่ายดาย
• เบอร์รี่มีประโยชน์มากในการอบขนม เช่น พาย คัพเค้ก และมัฟฟิน
• ลูกเกดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำซอสและน้ำหมักสำหรับเมนูเนื้อสัตว์
• ผลไม้เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้ชนิดอื่นในสลัดและขนมหวาน

ลักษณะเฉพาะ

พันธุ์ลูกเกดนี้มีความหลากหลายและเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่หลากหลาย เหมาะเป็นพิเศษสำหรับการปลูกในสวนในภูมิภาคตะวันออกไกล ภาคเหนือ และภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

คุณสมบัติลักษณะอื่นๆ:

• การออกดอกและการผสมเกสร หลังจากใบผลิใบแล้ว จะเริ่มมีตุ่มสีชมพูขนาดใหญ่ที่มีสีไม่สม่ำเสมอ ชวนให้นึกถึงถ้วยตวง ขึ้นบนยอด กลีบดอกโค้งเข้าด้านใน เข้าหาเกสรตัวเมีย ซึ่งยื่นออกมาเหนืออับเรณู
  เมื่อดอกโตเต็มที่ กลีบดอกจะบานจากด้านใน เอียงเข้าหาเกสรตัวเมีย แมลงที่หลงใหลในกลิ่นหอมของช่อดอกจะถ่ายละอองเรณูเมื่อสัมผัส เพื่อให้แน่ใจว่าการผสมเกสรจะสำเร็จ
• เวลาของการสุกของผลเบอร์รี่ ในช่วงฤดูร้อน ผลเบอร์รี่แรกๆ จะเริ่มปรากฏบนพุ่มไม้ และคาดว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตหลักได้ในเดือนสิงหาคม โดยพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือมีระยะเวลาสุกเฉลี่ย
• ความอุดมสมบูรณ์ ลูกเกดบินาร์มีชื่อเสียงในเรื่องการออกผลเร็ว โดยคุณสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวผลครั้งแรกได้เร็วที่สุดในปีที่สองหลังจากปลูก
• การป้องกันความหนาวเย็นและความร้อน ข้อได้เปรียบสำคัญของลูกเกดไบนาร์คือความสามารถในการต้านทานน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ดีขึ้น พันธุ์นี้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าพันธุ์อื่นๆ (ถึง -35 องศาเซลเซียส) และทนแล้งได้ดี
• โรคแมลง คุณสมบัติเด่นของลูกเกดไบนาร์คือความต้านทานต่อแมลงและโรคพืชได้อย่างน่าทึ่ง พันธุ์นี้ต้านทานเชื้อราไมซีเลียม เช่น โรคราแป้ง และการติดเชื้อที่เกิดจากไวรัสหลายชนิด
  ซึ่งหมายความว่า Binar ไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการทางเคมี จึงทำให้เป็นที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่มุ่งมั่นรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น
• การเพิ่มผลผลิต หากดูแลอย่างเหมาะสม พุ่มเดียวสามารถให้ผลได้ 2-4 กิโลกรัม พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความทนทานต่อการขนส่งและมีคุณสมบัติในการบริโภคที่ดีเยี่ยม

รายละเอียดของการปลูกลูกเกดดำ Binar

การปลูกพันธุ์นี้ในเดชาหรือสวนของคุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษใดๆ วิธีการปลูกแทบจะเหมือนกับการปลูกพันธุ์อื่นๆ อย่างไรก็ตาม มีข้อควรพิจารณาที่สำคัญบางประการ

สถานที่และช่วงเวลาการปลูกลูกเกด

ไบนาร์สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง สำหรับสวนที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศแปรปรวนรุนแรง แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้พุ่มไม้มีเวลาหยั่งรากลึกก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น

ควรปลูกลูกเกดเมื่อพื้นดินละลายหมดแล้ว แต่ก่อนที่ตาจะเริ่มปรากฏบนพุ่มไม้ อุณหภูมิอากาศควรอยู่ระหว่าง 1 ถึง 6 องศาเซลเซียส ระยะเวลาปรับตัวโดยทั่วไปจะใช้เวลาประมาณสามสัปดาห์

ข้อกำหนดที่สำคัญ:

• แบล็กเคอร์แรนท์ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดจัด หากปลูกในที่ร่ม ผลผลิตจะต่ำลงและผลจะมีรสเปรี้ยวมากขึ้น
• สามารถปลูกพุ่มไม้ได้ทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ของรั้วหรืออาคาร
• เลือกดินร่วนที่อุดมด้วยสารอาหาร โดยเฉพาะดินร่วนปนทราย ในดินเหนียว พุ่มไม้จะเจริญเติบโตช้าและให้ผลผลิตไม่เพียงพอ ลูกเกดไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด ดังนั้นจึงควรปรับปรุงดินก่อนปลูก
• ลูกเกดต้องการดินที่ชื้น แต่น้ำขังหรือความชื้นสูงอาจทำให้รากเน่าได้ เพื่อปรับปรุงการระบายน้ำ ควรใส่ทรายแม่น้ำหยาบขณะปลูก

การเตรียมต้นกล้าและขั้นตอนการทำงาน

หากต้องการเริ่มปลูกลูกเกดดำในสวนของคุณ ชาวสวนควรปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ขุดหลุมลึกประมาณหนึ่งพลั่วครึ่ง และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ถึง 50 ซม. ซึ่งสอดคล้องกับขนาดของระบบรากของพุ่มไม้ที่เลือก
2. จากนั้นใส่ปุ๋ยหมักลงในหลุม ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกล้วนๆ เพราะอาจทำให้รากไหม้ได้
3. เติมน้ำลงในหลุมปริมาตร 10-20 ลิตร
4. ปล่อยพื้นที่ปลูกทิ้งไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้วัสดุปลูกซึมเข้าไป
5. ก่อนที่จะปลูกต้นไม้ใหม่ ควรเตรียมต้นไม้ดังนี้:
   • เติมดินเหนียวและมูลวัวลงในภาชนะที่มีน้ำ จากนั้นจุ่มรากต้นไม้ลงไป
   • ห่อระบบรากด้วยพลาสติกหรือผ้าหนาๆ อย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดความเสียหาย และวางไว้ในที่มืดที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 1 องศาเซลเซียส เพื่อชะลอการทำงานของพืช
   • เก็บไว้จนถึงเวลาปลูก
6. วางชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์ไว้ที่ฐานหลุม โดยผสมดินกับปุ๋ยหมัก (ประมาณ 8-10 กก.) ขี้เถ้า (200-300 กรัม) และซุปเปอร์ฟอสเฟต (180-200 กรัม) ให้เข้ากัน
7. วางต้นกล้าทำมุม 45 องศา โดยฝังคอรากให้ลึกอย่างน้อย 10 ซม. วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดรากเพิ่มเติมและการเกิดยอดใหม่ ซึ่งจะเติบโตเป็นพุ่มที่แข็งแรงได้อย่างรวดเร็ว
8. เติมหลุมด้วยดินธาตุอาหารที่เตรียมไว้แล้วอย่างระมัดระวังและบดให้แน่นสนิท
9. ชุบน้ำให้ชุ่มประมาณ 10 ลิตร
10. เพื่อปกป้องดินจากความร้อนสูงเกินไปและเพื่อรักษาความชื้น ให้คลุมด้วยหญ้าแห้ง ฟางข้าว หรือขี้เลื่อย หนา 8-10 ซม.

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องทราบคือ ลูกเกดดำที่ปลูกในสภาพที่เอื้ออำนวยดังกล่าวจะตั้งตัวได้อย่างรวดเร็ว แข็งแรงขึ้นในช่วงฤดูหนาว และเริ่มเจริญเติบโตและให้ผลทันทีในฤดูใบไม้ผลิ

การดูแลเพิ่มเติม

ขั้นตอนการดูแลสำหรับพันธุ์ Binar ก็เป็นมาตรฐานเช่นกัน อย่างไรก็ตาม มีบางสิ่งที่ควรพิจารณา

ระบบการให้น้ำและการใส่ปุ๋ย

แม้ว่าลูกเกดจะทนแล้ง แต่การดูแลและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ผลผลิตออกมาอุดมสมบูรณ์ แนะนำให้รดน้ำสัปดาห์ละครั้งโดยใช้สายยางรดน้ำปานกลาง โดยวางสายยางไว้ในร่องตามยาวระหว่างแถว เพื่อป้องกันการรบกวนโครงสร้างของดิน

การเพิ่มประสิทธิภาพผลผลิตลูกเกดเป็นไปได้ด้วยโภชนาการที่เหมาะสม:

• ในฤดูใบไม้ร่วง ควรเติมสารประกอบฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมให้กับพุ่มไม้ ในขณะที่ในฤดูใบไม้ผลิ ควรเติมส่วนผสมไนโตรเจน
• สารละลายปุ๋ยอินทรีย์จากมูลวัว มูลม้า มูลแพะ มูลกระต่าย รวมถึงมูลนก สามารถใช้ได้ตลอดปี

การคลายและคลุมดิน

ในช่วงฤดูร้อน สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้วัชพืชเข้าปกคลุมแปลงลูกเกดของคุณ ควรพรวนดินรอบ ๆ พุ่มไม้เป็นประจำเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวกและป้องกันไม่ให้ดินแข็งเกาะบนผิวดิน

การใช้หญ้าแห้ง พีท หรือฟางคลุมดินจะช่วยลดความจำเป็นในการรดน้ำและพรวนดินบ่อยๆ ได้อย่างมาก วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาและแรงของคนทำสวน

การตัดแต่งกิ่ง: เพื่อการก่อตัว สุขอนามัย การฟื้นฟู

การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและหลังจากสิ้นสุดฤดูกาลเพาะปลูก แผนการตัดแต่งกิ่งเบื้องต้นครอบคลุมระยะเวลาหกปี

• ทันทีหลังจากปลูกพุ่มไม้ ให้ตัดยอดบางส่วนออก โดยเหลือตาไว้ 2-3 ตาต่อต้น
• ในปีที่สอง ให้เลือกกิ่งหลัก 3 ถึง 5 กิ่ง โดยตัดให้เหลือเพียง 2 ตา และตัดส่วนที่เหลือออกทั้งหมด
• ในปีที่ 3 ตัดส่วนยอดของกิ่งปีที่แล้วออกให้เหลือไว้ 2 ถึง 4 ตา
• ในปีที่ 4 ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกับปี 3
• ในปีที่ 5 ให้ตัดกิ่งเก่าให้เหลือ 2-4 ตา โดยตัดส่วนยอดของกิ่งปีที่แล้วออก และเหลือกิ่งอ่อนไว้ 3-5 ตา โดยตัดให้เหลือ 2 ตา
• ในปีที่ 6 ดำเนินการเช่นเดียวกับปีที่ 5

ผลปรากฏว่าภายใน 6 ปี โครงไม้จะแตกกิ่งหลักออกมาประมาณ 15-20 กิ่ง

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือต้องตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิทุกปีก่อนฤดูปลูก วิธีนี้จะช่วยให้คุณตัดกิ่งที่เสียหาย กิ่งที่เป็นโรค และกิ่งที่มีอายุมากกว่าหกปีออกได้ การตัดแต่ละครั้งควรได้รับการบำรุงด้วยน้ำมันดิน

การรดน้ำและการทำให้พุ่มไม้แข็งแรง การพักตัวในฤดูหนาว

วิธีการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของพืชคือการเทน้ำเดือดลงบนระบบราก แนะนำให้ทำเช่นนี้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะเริ่มบาน รายละเอียดของเทคนิค:

• การรดน้ำจากกระป๋องรดน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 70-80 องศาลงบนรากจะช่วยกระตุ้นกลไกการป้องกันในพืช
• วิธีนี้ถือเป็นวิธีเพิ่มความต้านทานต่อสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ประสบการณ์ยืนยันประสิทธิภาพของวิธีนี้ก่อนที่ตาจะแตก
• นอกจากนี้การเทน้ำยังช่วยฆ่าไรได้อีกด้วย และการแช่น้ำให้ทั่วด้วยน้ำร้อนจะช่วยปกป้องพืชจากการติดเชื้อรา โรคราน้ำค้าง และโรคราแป้ง

เพื่อปกป้องลูกเกดจากสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย จึงใช้วัสดุระบายอากาศชนิดพิเศษ โพลีเอทิลีนไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ เนื่องจากอาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อราและการเน่าเปื่อยในพืช

วิธีการแบบดั้งเดิมถูกนำมาใช้เพื่อปกป้องพุ่มไม้แต่ละพุ่มจากน้ำค้างแข็ง ซึ่งรวมถึงการห่อลูกเกดด้วยผ้าหรือกระสอบเพื่อกักเก็บความร้อน

โรค แมลง และการป้องกัน

ไบนารีเป็นที่รู้จักในเรื่องความต้านทานที่ดีต่อปัญหาต่างๆ เช่น ราแป้ง ไรเดอร์ และแอนแทรคโนส แต่ยังอ่อนไหวต่อการติดเชื้อราต่างๆ รวมถึงโรคเซปโทเรียและโรคสนิม:

• อาการ. ในกรณีโรคเซปโทเรีย ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนและมีจุดสีน้ำตาล และในกรณีโรคสนิม ใบจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม
• การป้องกัน เพื่อจุดประสงค์นี้ จะใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% โดยจะบำบัดพุ่มไม้ 3 ครั้งในช่วงเวลา 2 สัปดาห์ โดยใช้ผลิตภัณฑ์ประมาณ 1.5 ลิตรก็เพียงพอสำหรับพุ่มไม้แต่ละต้น
• การต่อสู้. สำหรับการรักษาโรคเซปโทเรียและโรคแอนแทรคโนส ให้ใช้ฟิโตสปอริน-เอ็ม ผสมผลิตภัณฑ์ 5 กรัมกับน้ำ 10 ลิตร แล้วฉีดพ่นลงบนพุ่มไม้ในอัตรา 1 ลิตรต่อพื้นที่สวน 10 ตารางเมตร ฉีดพ่น 3 ครั้ง ห่างกัน 2-3 สัปดาห์ เพื่อให้หายขาด สำหรับโรคไม่รุนแรง ฉีดพ่น 2 ครั้งก็เพียงพอ

ศัตรูพืชต่อไปนี้สามารถโจมตีลูกเกดดำพันธุ์ Binar ได้:

• เพลี้ย, ซึ่งเกาะติดกับผิวด้านในของใบและดูดน้ำเลี้ยงจากใบ
• ไรเดอร์ สังเกตได้จากมีแผ่นใยคล้ายใยเคลือบอยู่บนใบ
• กล่องกระจก – แมลงที่มีลายสีดำและเหลืองคล้ายตัวต่อที่วางไข่บนกิ่งไม้

เพื่อกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ คุณสามารถใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Actellic ได้ การเตรียมสารละลายใช้ 1 มิลลิลิตรต่อน้ำ 1 ลิตร

ไรเดอร์และเพลี้ยอ่อนสามารถควบคุมได้โดยใช้:

• อินทาเวียร์ โดยเตรียมสารละลาย 1 เม็ดต่อน้ำ 10 ลิตร แล้วฉีดพ่นให้ต้นไม้ก่อนการแตกตาและหลังการเก็บเกี่ยว
• Fitoverm โดยเตรียมสารละลาย 2 มล. ต่อน้ำ 1 มล. แล้วบำบัดพุ่มไม้ 2 ครั้ง ห่างกัน 2 สัปดาห์ โดยพุ่มไม้แต่ละต้นจะต้องใช้สารละลาย 1-1.5 ลิตร

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นเมื่อผลเบอร์รี่สุกเต็มที่ ในกรณีส่วนใหญ่ กระบวนการนี้ใช้เวลาหนึ่งวัน เนื่องจากผลไม้สุกเกือบจะพร้อมกัน สิ่งสำคัญคือต้องยึดถือตามระยะเวลาการเก็บเกี่ยว เนื่องจากผลเบอร์รี่สุกจะแตกง่าย และเมื่อสุกเกินไป ผลเบอร์รี่จะสูญเสียความแน่นและกลิ่นหอม

แนวทางการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้อง:

• แนะนำให้เก็บผลเบอร์รี่ในตอนเช้าตรู่ขณะที่ยังมีน้ำค้างอยู่ หรือช่วงเย็นๆ เมื่อแสงแดดอ่อนลง ในช่วงเวลาฝนตกหรือมีเมฆมาก เวลาในการเก็บผลเบอร์รี่จะไม่สำคัญ อย่างไรก็ตาม ผลเบอร์รี่ที่เก็บในวันที่แดดออกและร้อนจัด หรือในช่วงฝนตกมักจะเน่าเสียเร็วกว่า
• ต้องใช้ถุงมือในการเก็บรวบรวม
• ตะกร้าหรือกล่องไม้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขนส่งและเก็บผลเบอร์รี่ ในขณะที่การใช้ถุงเป็นสิ่งที่ไม่ควรอย่างยิ่ง
• การคัดแยกผลเบอร์รี่ควรทำ ณ สถานที่เก็บ เนื่องจากผลไม้สุกไม่สามารถทนต่อการเทได้
• ผลเบอร์รี่ที่เสียหายจะคงความสดได้เพียงวันเดียว ดังนั้นต้องระมัดระวังเมื่อเก็บผลเบอร์รี่จากพุ่มไม้
• หากจำเป็นต้องขนส่งผลผลิตในระยะทางไกล ขอแนะนำให้เก็บผลก่อนที่ผลจะสุกเต็มที่ โดยยังคงติดก้านไว้ หลังจากเก็บแล้ว ควรเก็บไว้ในที่ร่มเย็นทันที

เพื่อคงคุณค่าสารอาหารที่มีประโยชน์จากผลเบอร์รี่ไว้อย่างสูงสุด ขอแนะนำให้บริโภคหรือแปรรูปให้เร็วที่สุด ข้อควรระวังในการเก็บรักษา:

• ในสภาวะธรรมชาติที่มีอุณหภูมิ 10 ถึง 12 องศา ลูกเกดสดสามารถคงคุณภาพไว้ได้นานถึงสองสัปดาห์ แต่ต้องเก็บไว้ในที่ร่มและมีอากาศถ่ายเทสะดวกเท่านั้น
• ในตู้เย็น ลูกเกดจะคงคุณสมบัติไว้ได้นานขึ้น โดยที่อุณหภูมิ 0 องศา อายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งเดือน และที่อุณหภูมิต่ำกว่านั้น อาจนานถึงสามเดือน
• หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งจนหมด ก็สามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี

วิธีการสืบพันธุ์

พันธุ์นี้ขยายพันธุ์ได้หลายวิธี:

• โดยการแบ่งชั้น ต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ระบุต้นอ่อนที่แข็งแรงที่สุด กดยอดอ่อนลงเบาๆ บนผิวดิน แล้ววางลงในร่องที่ขุดไว้เป็นพิเศษ ยึดยอดอ่อนด้วยลวดเย็บโลหะ และคลุมด้วยดินอีกชั้นหนึ่ง
  ในช่วงฤดูร้อน กิ่งพันธุ์จะต้องได้รับการรดน้ำเป็นประจำ และในฤดูใบไม้ร่วง กิ่งพันธุ์จะถูกแยกออกจากต้นแม่และย้ายปลูกไปยังสถานที่ใหม่
• การใช้การตัดกิ่ง ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น ต้นใหม่จะงอกจากยอดโคนของไม้พุ่มล้มลุก ขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปักชำคือเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 มม. และยาว 20 ซม. วางกิ่งชำลงในกล่องที่เต็มไปด้วยทรายชื้น พอถึงฤดูใบไม้ร่วง กิ่งชำจะหยั่งรากและพร้อมสำหรับการย้ายปลูกไปยังที่ตั้งถาวร
• โดยการแบ่งพุ่มไม้ เมื่อถึงเวลาปลูกลูกเกดใหม่ สามารถแบ่งเหง้าออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้ได้วัสดุปลูกใหม่ ส่วนรากจะถูกเคลือบด้วยขี้เถ้าไม้ แต่ละส่วนรากใหม่จะเหลือรากที่แข็งแรงไว้หลายราก

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของลูกเกดดำพันธุ์ Binar:

ข้อเสียของแบล็กเคอร์แรนท์ไบนาร์ คือ มีรสเปรี้ยว และมีแนวโน้มที่จะร่วงหล่นอย่างรวดเร็วหลังจากสุก หากไม่เก็บผลตามเวลา

บทวิจารณ์

ลูกเกดบินาร์เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการทำสวนในเดชาหรือสวนในเมืองของคุณ พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิต ทนทานต่อเชื้อโรค และทนต่ออุณหภูมิต่ำ เพียงทำตามคำแนะนำพื้นฐาน คุณก็จะได้เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แสนอร่อยได้อย่างเต็มที่ตั้งแต่ปีที่สองหลังจากปลูก

คำถามที่พบบ่อย